JUEVES, 21 DE FEBRERO DE 2013

Prctica 10. Conservacin de la materia, reactivo limitante, rendimiento

terico y rendimiento real.

Instituto Tecnolgico y de Estudios Superiores de Monterrey

Campus Puebla

Prctica No. 10
Conservacin de la materia, reactivo limitante, rendimiento terico
y rendimiento real.

Responsable: Mtro. Vctor Hugo Blanco Lozano

Equipo No. 8
Grupo 2

Integrantes del equipo:

Stephania Daz Lorenzo

A00397831

Ana Laura Velzquez Gil

A01325205

Omar Snchez Jimnez

A01324800

Jorge Armando Luna Morales

A01099726

Gabriela Rivera Hernndez

A01325193

Objetivos

El objetivo de la prctica consiste en adquirir 3 tipos de habilidades:

Antes de la experimentacin el alumno deber ser capaz de escribir la

ecuacin qumica correcta de la reaccin y deber estar balanceada en
funcin del cumplimiento de la ley de la conservacin de la materia. Se
incorporar tambin el concepto de reactivo limitante para realizar los
clculos necesarios.

Durante la experimentacin se observar analticamente lo que

sucede en la reaccin con el fin de recopilar los datos necesarios para la
comprobacin de nuestros clculos pre experimentales.

Al finalizar la experimentacin se debern relacionar y comparar los

datos obtenidos en el experimento, con lo previsto antes del mismo y se
har el clculo del porcentaje de rendimiento en base al rendimiento real
con el rendimiento terico.

Introduccin

Quiz el enunciado ms conocido en aras de la ciencia lo constituye la

primera ley de la termodinmica. Aunque en primera instancia no nos suene
del todo familiar, al escuchar el enunciado La energa no se crea ni se
destruye, slo se transformainmediatamente viene a nuestra mente La ley
de la conservacin de la energa que es otra manera de nombrar la misma
ley.
La ley de la conservacin de la energa, es aplicable tambin para la
materia. De hecho, ms que aplicable es imprescindible tener bien en claro
que al igual que la energa, la materia no se crea ni se destruye, slo se
transforma, aunque sera prudente mencionar que esta ley tiene sus
limitaciones cuando entramos en el campo de las reacciones nucleares,
donde s puede ocurrir una pequea variacin de la masa de los productos
en comparacin de los reactivos. Esto se debe a las grandes cantidades de
energa que producto de las reacciones y que pueden modificar a la
ecuacin E=mc2.
Pero en este curso no nos centraremos en aquellas limitaciones. Para este
curso nos centraremos en el concepto de que en una reaccin qumica, el
nmero de reactivos tendr que ser igual al nmero de productos utilizando

los conceptos de estequiometria, reactivo limitante y porcentaje de

rendimiento.

Consideraciones tericas

Ley de la conservacin de la materia.

La ley de la conservacin de la materia indica que en una reaccin qumica

cualquiera, la masa es conservada, es decir no sufre cambios durante la
reaccin y no se pierde cantidad de materia, solo sufre modificaciones. Uno
de los primeros experimentos que demostraban de forma cuantitativa este
suceso fue el de Lavoisier; quin demostr que tanto al final como al inicio
de una reaccin, se obtena la misma cantidad de materia.

Unidades del sistema internacional.

Peso: Es la magnitud de la fuerza gravitatorio que la tierra realiza en un

objeto. Se mida en newtons (kgm/s 2). El peso de un objeto se puede medir
tanto comparando como midiendo directamente la fuerza gravitatoria
utilizando una balanza de muelle. Errores en la forma de dicha balanza,
provocan que se marquen pesos distintos para una misma masa en lugares
con atraccin gravitatoria distinta.

Masa: Es la propiedad especfica de un cuerpo que determina su inercia, es

decir, su resistencia a cambios de movimiento. Tambin puede definirse
como la cuanta de materia en un cuerpo. Es medida en kilogramos (kg).

Materia: La materia se define como todo aquello que ocupa un lugar en el

espacio y ciencia es el trmino general que se aplica a todo lo que ocupa
espacio y tiene las particularidades de gravedad e inercia.

Mol: Es la unidad bsica del Sistema Internacional de unidades, se denota

como la cantidad que se tiene de una sustancia, esta pueden ser tomos,
molculas, iones, electrones, entre otras partculas. Se trata de una
magnitud. Dicha cantidad de partculas es aproximadamente 6,023 X 10 23,
este nmero se conoce como nmero de Avogadro. Luego un mol es la masa
molecular expresada en gramos.

Fuentes de error al pesar

Correccin por flotacin.

Cuando la densidad del objeto a pesar difiere de las pesas estndar, se dice
que hay un error por flotacin y los datos se pueden ver afectados. El error
se da por la variacin en la fuerza de flotacin del aire hacia el objeto y las
pesas. Para corregir este error se ocupa la siguiente frmula.

En donde W1 es la masa corregida del gas, W2 es la masa aparente del

gas, dgases la densidad del gas pesado, dpesa es la densidad de las pesas
estndar usadas; que para el caso de la balanza de platillo externo es igual
a 8,0 g/cm3 y d aire es la densidad del aire desplazado por el gas; d
aire tiene un valor de 1,2X10-3 g/cm3.

Reactivo limitante, rendimiento terico y rendimiento real.

Reactivo limitante

Se conoce como reactivo limitante a aquel reactivo que al terminarse, la

reaccin deja de suceder y por lo tanto ste determina cunto producto se
obtendr. La proporcin entre las cantidades de reactivos y productos
pueden darse en moles, milimoles o masas.

Rendimiento real

Se conoce como rendimiento real a la cantidad de sustancia que se obtiene

de una reaccin.

Rendimiento terico

El rendimiento terico es la cantidad de producto que se produce segn lo

indicado por los reactivos.

Rendimiento porcentual

El rendimiento porcentual es la divisin del rendimiento real entre el terico

multiplicada por 100.

Porcentaje de pureza

Es el porcentaje de compuesto puro en una muestra impura. En una

ecuacin previamente balanceada los coeficientes indican cuntos tomos
de cada elemento hay tanto en reactivos como en productos, de aqu se
obtiene la relacin molar. Con uso de lo anterior se emplea la
estequiometria para que a partir de los moles de una sustancia conocida se
obtengan los de una desconocida.

Usualmente se piensa que se utilizan cantidades exactas en las reacciones

qumicas, pero no es as, en ocasiones necesitamos agregar un exceso de
algunos reactivos para que reaccionen.

Reactivo limitante

Se le conoce como reactivo limitante a aquella sustancia que se ha

consumido por completo en la reaccin y determina la cantidad de producto
que se obtendr.

Rendimiento terico

Es la cantidad de producto que resulta si todo el reactivo limitante se

consumi. El rendimiento terico siempre ser mayor o igual al rendimiento
real, debido a que: puede ser que no todos los productos reaccionen, que no
se llegue al producto deseado y porque no se puede recuperar la muestra al
100%.

La cantidad que relaciona el rendimiento real con el terico se denomina

rendimiento porcentual o porcentaje de rendimiento y se calcula de la
siguiente manera:

Desarrollo

Experimento I

Despues de enbonar el globo con el alka seltzer al matraz con 10ml de agua
y 6.2ml de acido clorhdrico este se inflo

Cantidad

Material

Cantidad

Material

Matraz
Erlenmeyer

Acido clorhdrico
0.1

Termmetro

Globo

Pipeta 2ml

Tableta alka
seltzer

Procedimiento experimental

Coloque 10ml de agua destilada en el matraz, adicione a ste 6.2ml de

cido clorhdrico. Por otra parte, parta en trozos pequeos tableta de
Alka-Seltzer (pesarla) e introdzcalos dentro del globo.

Embone muy bien la boca del globo a la del matraz, como se muestra en
las figuras, asegurndose de que no caiga Alka-Seltzer dentro del
recipiente. Determine el peso de todo el sistema.

Levante el globo y deje caer lentamente su contenido dentro del matraz y

espere a que la reaccin que se produce finalice. Agite el matraz
cuidadosamente para asegurar una reaccin completa.
Pese nuevamente el sistema y mida el dimetro del globo inflado.

Deje escapar el gas, pese de nuevo todo el sistema y tome la

temperatura en el interior del matraz.

1. Corrija el peso del gas teniendo en cuenta el error por flotacin.

W1 = W2 + W2 ((d aire/ d gas) (d aire / d pesa))

W2 es la masa aparente del gas.
d gas es la densidad del gas pesado.
dpesa es la densidad de las pesas estndar usadas = 8,0 g/cm 3
d aire es la densidad del aire desplazado por el gas = 1,2X10 -3 g/cm3
W1 = W2 + W2 ((d aire/ d gas) (d aire / d pesa))
W1= 0.191523551 + 0.191523551 ((1,2X10-3 g/cm3 / 1.98X10-03) (1,2X103
g/cm3 / 8,0 g/cm3))

Peso del equipo

antes de la reaccin
W1= 0.191523551 + 0.11604615
W1= 0.307569701 g

2. Escriba la ecuacin correspondiente a la reaccin qumica que se lleva a

cabo en la experiencia

NaHCO3 + HCl NaCl + H2O + CO2

3. Halle el volumen de gas producido en el globo y con el volumen anterior

halle el peso de gas suponiendo que este tiene un comportamiento ideal y
comprelo con el hallado.

P.V = n .R .T
(P.V) / (R.T) = n
(288 mmHg . 0.1954321L) / ( 62,36367 L.mmhg/K.mol . 301K) = n
n = 2.9984X10-03
n= g/pm
g= n(pm)
g= 2.9984X10-03(44)
g= 0.131929

4. Halle por diferencia de peso del sistema la cantidad de gas producido.

Reaccin
Sistema con alkazeltzer
39.0592g
g = Sis con alka sis sin alka
g = 0.1396

Sistema sin alkazeltzer

38.9196

5. Halle el valor terico y experimental de la densidad del gas a las

condiciones de temperatura y presin del experimento.
Densidad terica = 1.98kg/m3
Densidad experimental = m/v a 18 C y 288mmhg
Densidad E= 0.1396/195.4321
Densidad E = 7.14331X10-4

6. Halle experimentalmente el peso molecular del gas y comprelo con el

que utiliz en los clculos anteriores

Peso despus de la reaccin

Pm de CO2 = 44 g/m
n= g/pm
pm = g/n
pm= 0.131929/2.9984X10-03
Pm= 43.99979

7. Calcule la eficiencia de la reaccin con base en el embalaje que muestra

la etiqueta.
Realice los clculos con base en el bicarbonato de sodio.

Experimento II

Cantidad

Material

Cantidad

Material

Soporte universal

Matraz kitasto

Probeta de 100ml

Tapon de hule

Pinza para sujetar

Recipiente de
plstico

Manguera de hule

Jeringa 5 ml

Reactivos

cido clorhdrico 1 M. Preparar 50 ml considerar su densidad 1.16 g/mL a

una pureza del 30% y Zinc metlico.

Procedimiento experimental

1. Coloque 0.1 g de Zn metlico (granalla) en el matraz Kitasato, y tpelo

con un tapn de hule

2. Llene el recipiente de plstico con agua hasta las tres cuartas partes de
su capacidad, aproximadamente.

3. Lleno la probeta con agua hasta el ras o invirtala para sumergirla en el

agua del recipiente de plstico. Utilice una pinza para apoyar la probeta y
sujetarla al soporte universal.

4. Inserte un tramo de manguera de hule el tubo de vidrio, acoplado al

matraz Kitasato, e introduzca el otro extremo de la manguera a la probeta
invertida.

5. Introduzca la aguja en el tapn de forma que permita el ingreso del

lquido, coloque 5 ml de cido clorhdrico en la jeringa (precaucin: el cido
clorhdrico genera gases txicos) inserte la jeringa a la aguja. Oprima el

mbolo para aadir el cido al zinc metlico. Espere a que la reaccin

finalice.

6.

Mida y anote el volumen de gas que se recolect en la probeta.

a) Escriba la ecuacin qumica que se lleva a cabo entre el zinc metlico y el

cido clorhdrico.
b) Indique mediante los clculos necesarios cul es el reactivo limitante y
cul es el reactivo en exceso.
c) Determine la masa terica de hidrgeno que debera obtenerse en la
reaccin.
d) Determine la masa real de hidrgeno que se obtiene, Considere que el
hidrgeno se comporta como un gas ideal.
e) Calcule el rendimiento porcentual del hidrgeno y el porcentaje de error.

Al comenzar la reaccin en el matraz kitasato (previamente preparada con

acido clorhidricoy zinc) se observo una especie de vapor gris, al mismo
tiempo el agua contenida en la probeta comenz a descender, los
resultados finales fueron:

Montaje del equipo

-La probeta de 100ml se vaci completamente, un resultado muy por

encima del esperado, esto debido a que los clculos fueron hechos bajo
condiciones estndares de presin y temperatura, agregando adems que
no se tom en cuenta que en conjunto con la reaccin del acido clorhdrico y
el zinc tambien estuvo involucrado el aire, contenido dentro del matraz,
que es una mezcla de otro gases tales como el O, N, CO2 y que pudieron
alterar notablemente los resultados del experimento.

Volumen del gas

5.2364ml

Gas producido

Ecuacin qumica

100ml

HCl + Zn = ZnCl + H

Reactivo limitante

Zinc

Reactivo en
exceso

Masa terica H2

6.09694x10-5

Masa real del H2

Rendimiento %

Porcentaje de
error

HCL

Resultado de la reaccin
Molaridad = . #moles de soluto

Litros de disolucin

HCL

# de moles de soluto = .

gramos

Peso molecular

Molaridad = .

gramos

(peso molecular)(litros de solucin)

Gramos = (molaridad)(peso molecular)(litros de solucin)

Masa = (1M)(36.4609)(0.05ml) = 1.8223g

Procedimiento

Experimento III

Material

Cantida
d

Material

Cantidad

Material

Vaso de precipitado de 500

mL.

Termo agitador

Vaso de precipitado de 250

mL.

Perilla de seguridad

Pipeta de 10 mL.

Esptula metlica

Pipeta de 5mL.

Termmetro

Matraz aforado de 50 mL.

Cpsula de porcelana

Procedimiento experimental

Comience por calentar aprox. 200 mL de agua destilada en un vaso de

precipitado, la usar en los apartados 3) y 6). Cuando se requiera, deposite
los residuos de reaccin en los recipientes sealados para ello

1. Obtencin de nitrato cprico.

Pese aproximadamente 0,25 g de alambre de cobre con precisin de + 0,01

g y colquelo en un vaso de precipitado de 250 mL. En la campana de
extraccin, aada 2.5 mL de HNO3 concentrado. Despus de completarse la
reaccin terminada la emisin del gas caf (qu espera observar?) aada
50 mL de agua destilada. Describa la reaccin en trminos de cambios de
color, evolucin de gas y cambio de temperatura (endotrmica o
exotrmica). Conserve el producto en la campana.

2. Obtencin de hidrxido cprico.

Aada lentamente 15 mL de NaOH 3,0 M (preparar la solucin 50 mL) a la

solucin obtenida en el vaso de precipitado, agite bien con la varilla de
vidrio y describa lo que ocurre. Qu apariencia tiene el producto?

3. Obtencin de xido cprico.

Caliente la mezcla cuidadosamente, agitando con la varilla de vidrio, justo

hasta el punto de ebullicin. Describa los cambios que observa. Deje que el
producto sedimente y decante el lquido sobrenadante. Agregue aprox. 100
mL de agua destilada muy caliente (previamente puesta a calentamiento),
agite y deje que el slido se deposite. Decante. Qu se est eliminando con
el lavado y la decantacin?

4. Obtencin de sulfato cprico.

Al slido obtenido, aada porciones de aprox. 2.5 mL de H2SO4 conc

agitando continuamente, hasta obtener una solucin homognea. Agregue
unos 2.5 mL adicionales. Cules iones se encuentran en solucin? A qu
se debe el color observado?

5. Obtencin de cobre metlico.

Se le indicar si debe usar zinc o aluminio en el siguiente paso, la reduccin

de Cu (II).

a. Zinc
En la campana, aada a la solucin polvo de zinc polvo en pequeas
porciones (punta de esptula), agitando la mezcla. Agregar zinc hasta que
el sobrenadante sea incoloro (por qu?). Describa lo que observa. Cuando
la evolucin de gas sea muy lenta, caliente suavemente la mezcla (sin
hervirla) y djela enfriar. Qu gas se desprende en esta reaccin?

b. Aluminio
En la campana, aada a la solucin unas gotas de HCl concentrado y
pedazos de aprox. 2x2 cm de lmina de aluminio. Agite la mezcla. Contine
agregando aluminio hasta que se decolore la solucin. Describa la reaccin.
Cules iones estn presentes en la solucin? Cul es el gas que se
desprende en esta reaccin?

6. Tratamiento del precipitado

Cuando haya cesado la evolucin de gas, decante el sobrenadante (liquido);

lave el precipitado de cobre con aprox. 5 mL de agua destilada, permita que
sedimente, decante una vez mas la solucin y repita el proceso dos veces
ms. Qu est eliminando con el lavado y la decantacin?

Con el agua destilada de la piseta y la varilla de vidrio, transfiera el

precipitado a una cpsula de porcelana previamente pesada; decante
cuidadosamente el exceso de agua en la cpsula.

Agregue al precipitado aprox. 5 mL de acetona, agite. (MANTENGA LA

ACETONA ALEJADA DE LLAMAS, ES MUY INFLAMABLE). Permita que el

precipitado sedimente; decante la acetona. (Para qu se usa acetona en

este paso?)

Prepare un bao de vapor como el que se muestra en la figura (I) y seque el

producto en la cpsula por lo menos durante 5 min.

Retire el Vaso de precipitado del bao y seque el fondo de la cpsula de

porcelana con una toalla absorbente; pese la cpsula de porcelana con su
contenido. De qu color es el slido obtenido? Es su apariencia uniforme?

Clculos

Reactivos

Productos

Tipo de reaccin

1. 4HNO3 + Cu

Cu(NO3)2+ 2NO2(g) +
2H2O

Descomposicin

2. Cu(NO3)2 + 2 NaOH

2 Na(NO3) + Cu(OH)2

Doble sustitucin

3. Cu(OH)2 + calor

2CuO + H2O

Descomposicin

4. CuO + H2SO4

CuSO4 + H20

Doble sustitucin

5. CuSO4 + Zn

Cu + ZnSO4

Simple sustitucin

Porcentaje de recuperacin de Cu:

% de recuperacin= Peso despus de los productos/ peso antes de los
productos *100

Peso de la cpsula y el cobre al final

de las reacciones
Peso inicial del producto: 0.25gr.

Peso inicial del recipiente sin producto: 63.9821 gr.

Peso final del recipiente con el producto: 64.1932 gr.
Peso del producto: 0.211 gr.
% de recuperacin: 0.221/0.25*100 = 84.4 %
% de error= valor terico-valor experimental/valor experimental*100
Valor terico: 0.25
Valor experimental: 0.211
% de error= 0.25-0.211/0.211*100 = 18.42%

Resultados

Reaccin 1:

Reaccin 1
El cobre se convirti en nitrato de cobre, un lquido de color azul con
burbujas alrededor de ste. Tambin se obtuvo agua y dixido de nitrgeno
en gas que al combinarse con el oxgeno se torn color naranja. Las posibles
prdidas de materia se presentan en estado gaseoso las cules se eliminan
en la campana de extraccin.

REDOX:

Reduccin: 4HNO3 + 2e- = 2NO2 + 2H2O + 2NO3

Oxidacin: Cu - 2e = Cu2+

Reaccin: 4HNO3

+Cu

= Cu(NO3)2 + NO2 (g) + 2H2O

Reaccin 2

Reaccin 2:

Al agregar hidrxido de sodio al nitrato cprico, la mezcla se torna en dos

fases, una aparentemente lquida que es nitrato de sodio, es de un color
azul ms claro que el del hidrxido cprico que se encuentra en estado
slido como material sobrenadante. Debido a que se manejan dos bases, no
se considera reaccin REDOX.

Reaccin 3

Reaccin 3:

Al calentar el hidrxido cprico, este se oxid formando xido cprico y

agua, el xido de cobre se encuentra en estado slido y cambio de color
azul a caf opaco, y el agua en forma condensada. Debido a que no hay
ganancia ni prdida de electrones, no se considera como
reaccin REDOX.

Reaccin 4

Reaccin 4:

Al aadir cido sulfrico al xido cprico, se obtiene sulfato de cobre en

estado slido de un color azul y existi un desprendimiento de agua
condensada. Debido a que no existe prdida de electrones, no se considera
como reaccin REDOX.

Reaccin 5:

Reaccin 5
Al adicionar zinc en estado slido al sulfato de cobre en estado lquido, el
zinc cambia su estado de oxidacin desde 0 a 2+, es decir pierde electrones
que el cobre gana, pasando su estado de oxidacin de 2+ a 0, es decir se
reduce. Formando sulfato de zinc incoloro en estado lquido ms cobre puro
en estado slido.

REDOX:

Oxidante: Zn -2e= Zn (2+)

Reductor: Cu(2+) + 2e = Cu
Reaccin: CuSO4 + Zn Cu + ZnSO4

Cobre

Cobre obtenido

Cuestionario

1. El sulfato de cobre (II) penta-hidratado pierde el agua de hidratacin al

calentarse por encima de 100C. Cuntos gramos de sulfato de cobre (II) se
obtienen al calentar 10.5 g de la sal hidratada?
Sulfato de cobre II penta-hidratado:
CuSO4 5H2O CuSO4
CuSO4 5H2O = 249 g
CuSO4= 159.5g
H2O=18 g

5H2O

2. Escriba y balancee cada ecuacin; indique el estado de oxidacin de cada

elemento; diga a qu clase de reaccin qumica pertenece:
Reactivos
Hidrxido Ferroso +
Perxido de hidrgeno

Productos
FeO2 + 2H2O

Tipo de reaccin
Sustitucin Simple

Fe(OH)2 + H2O2
Plomo + cido sulfrico

PbSO4 + H2

Sustitucin Simple

Pb + H2SO4
Amoniaco + xido
cuproso

[Cu(NH3)]2 + O2

Sustitucin Simple

4NO2 + O2

Descomposicin

MgCl2 + 4NH4 OH

Sustitucin Doble

NH3 + Cu2O
xido de nitrgeno V
2N2O5
Hidrxido de magnesio
+ cloruro de amonio
Mg (OH)2 + 2 (NH4)Cl
* (Reacciones qumicas, 2013)

3. Para preparar fosfato de bario, se combinan 3.50 g fosfato de sodio con

6.40g de nitrato de bario.
a) Calcule la cantidad de fosfato de bario que se puede obtener.
b) Calcule el porcentaje de rendimiento, si se obtuvieron 4.70 g del
producto.

2Na3PO4 + 3Ba(NO3)2 Ba3(PO4)2 + 6NaNO3

Na3PO4= 164 g
Ba(NO3)2 = 261 g
Ba3(PO4)2 = 601 g

Rendimiento:
(Rendimiento Real / Rendimiento terico) *100
(4.7g / 4.9g) *100 = 95.9%

4. Una muestra de 12.6 g de cobre al 95% se hace reaccionar con exceso de

cido ntrico. Cuntos gramos de nitrato de cobre (II) se pueden obtener si
la eficiencia del procedimiento es de 98%?
Cu + 2HNO3 Cu(NO3)2 + H2

35.4g 100%
34.65g Cu(NO3)2
34.63g 98%
5. Se trataron 7.00 g de una muestra X para analizar su contenido de cobre;
con ese procedimiento, la obtencin de cobre tiene un rendimiento del 98,5
%.La masa del producto obtenido fue de 6.35 g, pero se demostr que tena
1,00%de impurezas. Cul es el porcentaje de cobre de la muestra X?

6.35g 100%

6.35-0.6035= 6.285 g

0.6035 1%

6.2865 100%
6.160 98%

7g 100%
6.16 x

Conclusin

6.16g de Cu en la muestra X

Los experimentos se realizaron satisfactoriamente, se comprob la

conservacin de la materia y tambin que un reactivo puede limitar la
reaccin haciendo que mientras uno se consume completamente el otro
tenga un sobrante, tambin vimos la importancia del entorno y la influencia
que este ejerce en la realizacin del experimento alterando en gran forma
los resultados.

Referencias

Reacciones Qumicas. (n.d.). Escuela Americana . Retrieved February 19,

2013, fromhttp://www.amschool.edu.sv/paes/science/reacciones.htm

Payala, P. A. (n.d.). Balanceo de ecuaciones qumicas. Universidad de

Sonora. Recuperado en Febrero 19, 2013,
de:http://payala.mayo.uson.mx/QOnline/BALANCEO_DE_ECUACIONES_QUIMI
CAS.html

Estequiometra (n.d.) Profesor en lnea. Recuperado en Febrero 19, 2013 de:

http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/Estequiometria.html