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CARAMELO LIQUIDO
Ingredientes:
1 vaso de azcar
1/2 vaso de agua hirviendo
En esta oportunidad el caramelo que se va utilizar tiene que ser lquido,
Este caramelo es duradero hasta 8 meses en la nevera.
Procedimiento:
1- En una olla que est totalmente seca colocamos el azcar blanca,
llevamos a fuego medio hasta que se vuelva liquida y torne un color
caramelo pero no tan oscuro porque esto podra daar el sabor de
nuestro caramelo.
2- Bajamos del fuego y le incorporamos inmediatamente el medio
vaso de agua hirviendo sin dejar de remover con paleta de madera
o con batidor de mano teniendo mucho cuidado para no quemarnos,
por ultimo dejamos reposar para que espese un poco y
guardamos en la nevera.
1- Licuar los 2 vasos y medio de leche en polvo con los 3 vasos de agua.
2- Colocamos los 10 huevos en la licuadora con los vasos de azcar y
las 4 cucharadas de vainilla
3- Licuamos por un periodo de un minuto aproximadamente.
4- Unimos las 2 mezclas.
5- Colocamos media cucharada de caramelo liquido en cada envase
junto con la mezcla de quesillo, dejando un espacio de
1centimetro y tapamos, se colocan en un molde de hacer torta
QUESILLO DE COCO
INGREDIENTES:
3 vasos de agua.
2 vasos y medio de leche en polvo .
2 vasos de azucar.
4 cucharadas de vainilla negra .
2 cucharadas de esencia de coco o mantecado.
1/2 vaso de coco deshidratado
10 huevos grandes.
PROCEDIMIENTO
1- Licuar los 2 vasos y medio de leche en polvo con los 3 vasos de agua y
el medio vaso de coco deshidratado.
2- Colocamos los 10 huevos en la licuadora con los 2 vasos de
azucar, las 4 cucharadas de vainilla y las dos cucharadas de esencia de
coco licuamos por un periodo de un minuto aproximadamente
3- Seguidamente unimos las 2 mezclas y se hace el mismo procedimiento
indicado anteriormente para su coccion.
QUESILLO DE CHOCOLATE
INGREDIENTES:
3 vasos de agua.
2 vasos y medio de leche en polvo .
2 vasos de azucar.
4 cucharadas de vainilla negra.
4 cucharadas de cacao en polvo .
10 huevos grandes.
PROCEDIMIENTO
1- Licuar los 2 vasos y medio de leche en polvo con los 4 Vasos de agua,
y las 4 cucharadas de cacao en polvo.
2- Colocamos los 10 huevos en la licuadora con los 2 Vasos de
azucar y las 4 cucharadas de vainilla, licuamos por un periodo de un
minuto aproximadamente.
3- Seguidamente unimos las 2 mezclas y se hace el mismo procedimiento
indicado anteriormente para su coccion.
QUESILLO DE AREQUIPE
INGREDIENTES:
3 vasos de agua.
2 vasos y medio de leche en polvo .
1 vaso y medio de azucar.
4 cucharadas de vainilla negra y dos cucharadas de
esencia de arequipe opcional.
1/2 vaso de arequipe comercial.
10 huevos grandes.
PROCEDIMIENTO:
1- Licuar los 2 vasos y medio de leche en polvo con los 3 vasos de agua y
el medio vaso de arequipe.
2- Colocamos los 10 huevos en la licuadora con las 4 cucharadas
de vainilla y 1 vaso y medio de azcar, licuamos por un periodo
de un minuto aproximadamente.
3- Seguidamente unimos las 2 mezclas y se hace el mismo procedimiento
indicado anteriormente para su coccin.
QUESILLO DE CAFE
INGREDIENTES:
3 vasos de agua.
2 vasos y medio de leche en polvo.
2 vasos de azcar.
4 cucharadas de vainilla negra y dos cucharadas de
Esencia de caf.
Caf normal
10 huevos grandes.
PROCEDIMIENTO:
QUESILLO DE AUYAMA
INGREDIENTES:
3 vasos de agua.
2 vasos y medio de leche en polvo.
2 vasos de azcar
4 cucharadas de vainilla negra, 2 cucharadas de
Esencia de mantecado.
1 vaso de pure de auyama cocido.
10 huevos grandes.
PROCEDIMIENTO:
1- Licuar los 2 vasos y medio de leche en polvo con los 3 vasos de agua y
el vaso de pur de auyama.
2- Colocamos los 10 huevos en la licuadora con las 4 cucharadas de
vainilla, las 2 cucharadas de esencia de mantecado y los 2 vasos de
azcar, licuamos por un periodo de un minuto aproximadamente.
3- Seguidamente unimos las 2 mezclas y se hace el mismo procedimiento
indicado anteriormente para su coccion.
QUESILLO DE ZANAHORIA
INGREDIENTES:
3 vasos de agua.
2 vasos y medio de leche en polvo .
2 vasos de azucar
4 cucharadas de vainilla negra.
1 vaso de pure de zanahoria cocido.
10 huevos grandes.
PROCEDIMIENTO:
1- Licuar los 2 vasos y medio de leche en polvo con los 3 vasos de agua y
el vaso de pur de zanahoria.
2- Colocamos los 10 huevos en la licuadora con las 4 cucharadas
de vainilla y los 2 vasos de azcar, licuamos por un periodo de un
minuto aproximadamente.
3- Seguidamente unimos las 2 mezclas y se hace el mismo procedimiento
indicado anteriormente para su coccin.
INGREDIENTES:
3 vasos de agua.
2 vasos y medio de leche en polvo.
2 vasos de azcar
4 cucharadas de vainilla negra.
3 paquetes de galletas mara molidas (cada paquete trae 4 galletas)
10 huevos grandes.
PROCEDIMIENTO:
1- Licuar los 2 vasos y medio de leche en polvo con los 3 vasos de agua y
las galletas mara molida.
2- Colocamos los 10 huevos en la licuadora con las 4 cucharadas
de vainilla y los 2 vasos de azocar, licuamos por un periodo de un
minuto aproximadamente.
3- Seguidamente unimos las 2 mezclas y se hace el mismo procedimiento
indicado anteriormente para su coccin.
INGREDIENTES:
3 vasos de agua.
2 vasos y medio de leche en polvo .
2 vasos de azucar
4 cucharadas de vainilla negra.
3 paquetes de galletas oreo de las negras con crema blanca molidas. (Cada
paquete trae 4 galletas)
10 huevos grandes.
PROCEDIMIENTO:
1- Licuar los 2 vasos y medio de leche en polvo con los 3 vasos de agua y
las galletas oreo molida.
2- Colocamos los 10 huevos en la licuadora con las 4 cucharadas
de vainilla y los 2 vasos de azcar, licuamos por un periodo de un
minuto aproximadamente.
3- Seguidamente unimos las 2 mezclas y se hace el mismo procedimiento
indicado anteriormente para su coccin.
QUESILLO DE JOJOTO
INGREDIENTES:
3 vasos de agua.
2 vasos y medio de leche en polvo.
2 vasos de azcar
4 cucharadas de vainilla negra.
1 lata grande de jojoto en crema
10 huevos grandes.
PROCEDIMIENTO:
1- Licuar los 2 vasos y medio de leche en polvo con los 3 vasos de agua y
la lata de jojoto.
2- Colocamos los 10 huevos en la licuadora con las 4 cucharadas
de vainilla y los 2 vasos de azcar, licuamos por un periodo de un
minuto aproximadamente.
3- Seguidamente unimos las 2 mezclas y se hace el mismo procedimiento
indicado anteriormente para su coccin.