Galette de Manzana - Cocina y Vino

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Galette de Manzana
Categora: Postres

Lo ms ledo

Galette es una especie de tarta dulce. El delicioso postre es una especialidad

francesa que suele ser rellena con frutas. Las combinaciones que se crean para
este preparado son numerosas y la persona puede jugar con las mezclas e
introducir sus frutas favoritas. Existen recetas para realizarla con pera, papas o
fresas. La manzana, uno de los alimentos favoritos y ms dulces, no se puede
quedar atrs. Aprenda a cocinar el rico postre.

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Galette de Manzana

10.

Aromtico asado de carne

Para 8 porciones
Ingredientes
1 taza de harina todo uso
1 cucharadita de azcar
cucharadita de sal

23/09/2014 0:08

Galette de Manzana - Cocina y Vino

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1 barra de mantequilla sin sal

1/3 taza de agua helada
4 manzanas
2 cucharadas de azcar
cucharadita de canela
1 cucharada de miel
Preparacin
Combinar la harina, sal, azcar y una barra de mantequilla en un procesador de
comida. Rociar un poco de agua sobre la mezcla y procesar por 10 segundos. Unir
la pasta y sellarla con envoltura plstica. Refrigerar.
Pelar y cortar las manzanas. Picar la mitad de las rebanadas obtenidas. Mezclar
azcar y canela en un tazn pequeo.
Precalentar horno a 204C. Colocar un poco de harina sobre una tabla para picar.
Estirar la pasta sobre esa superficie y moldearla en forma rectangular. Situar en
una bandeja para hornear. Ubicar los trozos picados de manzana sobre la pasta.
Rociar miel sobre las manzanas. Las rebanadas de manzana se colocan en el tope
de manera decorativa. Verter la mezcla de azcar y canela sobre las manzanas.
Hornear por una hora. Al remover del calor, colocar sobre una rejilla y esperar a
que se enfre. Servir a temperatura ambiente.

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