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UNIVERSIDAD YACAMB
VICERRECTORADO DE INVESTIGACIN Y POSTGRADO
INSTITUTO DE INVESTIGACIN Y POSTGRADO
UNIVERSIDAD YACAMB
VICERRECTORADO DE INVESTIGACIN Y POSTGRADO
INSTITUTO DE INVESTIGACIN Y POSTGRADO
________________________
Mary Cedeo
C.I: V-5.874.246
_______________________
Cristian Mesias
C.I: V-22.330.193
______________________________
Saida Matute
C.I: V-8.184.812
iii
DECLARACIN DE AUTORA
Quien suscribe, Rosa Ramos titular de la Cdula de Identidad N
14.540.848, hace constar que es la autora del Trabajo de Grado titulado:
Manejo integral de los huertos escolares para el desarrollo endgeno, Grupo
Escolar Bolivariano Durigua el cual constituye una elaboracin personal
realizada nicamente con la direccin del tutor de dicho trabajo, Renzo
Herrera, titular de la Cdula de Identidad N 04.100.327; en tal sentido,
manifiesto la originalidad de la conceptualizacin del trabajo, interpretacin
de los datos y la elaboracin de las conclusiones, dejando establecido que
aquellos aportes intelectuales de otros autores se han referenciado
debidamente en el texto del mismo.
En la ciudad de Araure, a los siete (07) das del mes de Agosto de dos mil
quince (2015).
______________________
Rosa Ramos
C.I. N 14.540.848
iv
DEDICATORIA
A mi seor Jess Cristo, que me dio fe, la fortaleza, salud y esperanza
para terminar este trabajo
A mi esposo, Sandy Carrero, quien me brindo todo su amor, su cario su
estmulo y su apoyo constante. Su cario, comprensin paciente y espera
para que pudiera terminar el grado son evidencia de su gran amor.
Gracias!
A mi adorada hija Gnesis Rivero, quien me presto el tiempo que le
perteneca para terminar y motivo siempre con sus notitas, No te rindas y
Se fuerte. Gracias mi pequea!
A mis otros dos pequeos Diego y Oriana, quienes prestaron del tiempo
que le perteneca para terminar el grado son gran parte de este sacrificio,
Gracias mis bebes!
A mi padre Juan Ramos, que desde pequea me enseo desde pequea
a la luchar para alcanzar mis metas. Mi triunfo es de usted, te amo mi viejo!
A mi sobrino Asdrbal Len, quien me presto el tiempo y de su apoyo.
A los que nunca dudaron que lograra este triunfo: A mis amigas Rosaura,
Milagros y Evelin que siempre estaban en todo momento. Gracias las
quiero!
AGRADECIMIENTO
Le agradezco a Dios, por haberme acompaado y guiado a lo largo de mi
carrera, por ser mi fortaleza en los momentos de debilidad y por brindarme
una vida llena de aprendizaje, experiencias y sobre todo felicidad.
A mi familia por ser fuente de apoyo constante e incondicional en toda mi
vida y ms an en mis duros aos de carrera profesional y en especial quiero
expresar mi ms grande agradecimiento a mi esposo que sin su ayuda
hubiera sido imposible culminar mi grado.
Un verdadero amigo es alguien que te conoce tal como eres, comprende
donde has estado, te acompaa en tus logros y tus fracasos, celebra tus
alegras, comparte tu dolor y jams te juzga por tus errores.
Compaera gracias por su paciencia y gentileza Dios permiti que
hiciramos este trabajo juntas para aprender y conocer muchas cosas
nuevas pero la ms bello de todo fue que siempre Jesucristo nos Acompa.
A mi padre querido por apoyarme y siempre estar cuando lo necesito.
vi
NDICE GENERAL
pp.
x
xi
xii
1
LISTA DE CUADROS
LISTA DE GRFICOS
RESUMEN
INTRODUCCIN
CAPITULO
I
APROXIMACIN AL SUJETO DE ESTUDIO
Descripcin del Tema de Estudio
Contextualizacin del Escenario
Problemtica General de Carcter Ambiental
Inquietud o Motivacin de la Investigadora
Propsitos de la Investigacin
Relevancia de la investigacin
II
III
vii
3
3
9
15
16
18
18
LA
21
21
26
26
33
36
38
39
41
43
45
45
46
47
48
48
49
pp.
50
Plan de Accin
IV
PRESENTACIN E INTERPRETACIN
RESULTADOS
Fase I Diagnstica
Fase II Sensibilizacin
Fase III Diseo
Fase IV Ejecucin
Fase V Evaluacin
Postura Personal
Aproximaciones Conclusivas
DE
REFLEXIONES Y SUGERENCIAS
LOS
53
53
55
57
59
65
77
79
81
REFERENCIAS
83
ANEXOS
A
PAUTA DE GRUPO FOCAL (MOMENTO EVALUATIVO)
B
EVIDENCIA GRFICA
89
92
CURRICULUM VITAE
97
viii
LISTA DE CUADROS
CUADRO
1
pp.
Matriz FODA Problemtica General de Carcter Ambiental
del Grupo Escolar Bolivariano Durigua
16
51
53
Cronograma
59
Secuenciacin
60
62
66
67
68
70
72
74
75
76
10
11
12
13
14
ix
LISTA DE GRFICOS
GRFICO
1
Estructura Organizativa GEB Durigua
2
pp.
12
58
UNIVERSIDAD YACAMB
VICERRECTORADO DE INVESTIGACIN Y POSTGRADO
INSTITUTO DE INVESTIGACIN Y POSTGRADO
Lnea de Investigacin: Conservacin Ambiental
MANEJO INTEGRAL DE LOS HUERTOS ESCOLARES PARA EL
DESARROLLO ENDGENO, GRUPO ESCOLAR
BOLIVARIANO DURIGUA
Autora: Rosa Ramos
Tutor: Renzo Herrera
Mes y Ao: Agosto 2015
RESUMEN
El estudio planteado se realiz con la finalidad de valorar las acciones
educativas ambientales relacionada con el manejo integral de huertos
escolares para el desarrollo endgeno en el Grupo Escolar Bolivariano
Durigua lo cual impuls en el espritu del ciudadano, ideas
conservacionistas, aptitudes y actitudes frente a la situacin que se presenta
a diario con respecto a la contaminacin adems de los espacios
subutilizados. Se apoy en el paradigma humanista emergente, bajo un
enfoque cualitativo, mediante el mtodo de Investigacin Accin Participante
(IAP). Los actores sociales involucrados son las personas que hacen vida en
la institucin educativa (personal administrativo, docentes, obreros,
estudiantes y representantes), entre los cuales se seleccion
intencionalmente, actores clave que diagnosticaron, disearon, ejecutaron y
evaluaron las acciones pertinentes que, en las fases respectivas del estudio,
fueron adelantadas participativamente. Como tcnica de recoleccin de
datos se aplic la entrevista en profundidad, la observacin participante y los
grupos focales como instrumento de evaluacin; la tcnica analtica de
informacin, fue la triangulacin, en la cual se percibe que la prctica de
huerto escolar es un elemento de gran vala dentro del abanico de
posibilidades didcticas de las que dispone el docente para transitar la
sensibilizacin ambiental en procura de comportamientos que signifiquen una
mejor relacin del hombre con su entorno. Se concluy que los huertos
escolares resulta un ejercicio eficaz para el fomento del desarrollo endgeno
institucional.
Descriptores: manejo integral, huertos escolares, desarrollo endgeno.
xi
INTRODUCCIN
La educacin ambiental es un proceso formativo, dirigido a formar
valores, actitudes, y conductas en favor del ambiente. En este sentido, para
el logro de ellos, es necesario conducir acciones a la conservacin del
ambiente; mediante la transformacin de conductas, comportamientos que a
su vez permitan adquirir nuevos conocimientos, como una necesidad de
convivencia y de mejor forma de vida.
Hoy, cuando se valoran los problemas relacionados con el ambiente, se
hace imperativo verlos y analizarlos como una realidad de la globalizacin.
Dicho proceso mundial debe estar interconectado con las ciencias humanas
especficamente la didctica ambiental. De all que, es una oportunidad
vincular el proceso docente a la solucin de esos problemas, a travs de una
educacin activa y participativa, con propuestas metodolgicas valiosas,
tiles y renovadoras, que sirvan a la educacin de todos los ciudadanos en la
comprensin e interpretacin de la relacin naturaleza-sociedad.
Es por ello que, se hace necesario desarrollar en la conciencia de los
individuos a todos los niveles de enseanza, una nueva manera de ver el
ambiente, desde lo conceptual, en lo actitudinal y en lo conductual, para
lograr la solucin prctica de los problemas ambientales.
Consolidar valores ambientales no es, ni ha sido fcil para nadie. El papel
que juega en este proceso, la educacin formal y no formal, puede asegurar
la existencia de las futuras generaciones en nuestro planeta. La escuela
dentro de sus complejas relaciones que tiene con el ambiente, deben buscar
su desarrollo econmico en armona con su entorno, para garantizar una
mejor calidad de vida.
De all, entonces que los huertos escolares puedan constituirse en un
modelo operativo viable, que posibilita la ejecucin de acciones dirigidas
terico
que
sustenta
la
investigacin,
se
explican
los
CAPTULO I
APROXIMACIN AL OBJETO DE ESTUDIO
Descripcin del Tema de Estudio
La degradacin del ambiente es, hoy en da, uno de los principales
problemas a los cuales se enfrenta la humanidad, tanto en los pases
desarrollados como en los pases en vas de desarrollo. Esta degradacin se
debe a diversos factores, como el acelerado proceso de industrializacin que
ha contribuido en gran medida a esa situacin mediante la utilizacin de
descubrimientos tecnolgicos recientes cuyas consecuencias negativas no
han sido estudiadas a fondo como el caso de los aerosoles, de los plsticos y
otros materiales; igualmente, en parte consecuencia de esa industrializacin,
surge un desordenado y violento proceso de urbanizacin no regulado en su
momento, que genera, entre otros problemas, el desabastecimiento y la
inseguridad alimentaria que afecta a diversidad de colectivos, entre los que
se cuentan las instituciones escolares.
Al respecto Villamizar (2006), plante que:
Los
problemas
ambientales
que
actualmente
repercuten
negativamente sobre el hombre y ponen en peligro la vida en el
planeta, son el resultado, en parte, del modo en que la sociedad se ha
organizado, al uso imprudente de la tecnologa para explotar los
recursos de la tierra y al manejo que se le ha dado al ambiente, con el
nico propsito de satisfacer necesidades de produccin, distribucin y
consumo de bienes y servicios (p.16)
Es posible evitar que se repita esta situacin en los pases en vas de
desarrollo, en los cuales la degradacin de la calidad del ambiente es
ambiente.
Desde una perspectiva globalizada, puede decirse que, durante aos se
ha propuesto el huerto escolar para motivar a los estudiantes acerca del
5
actividad
conservacionista
del
estudiante
con
respecto
la
biodiversidad.
De hecho, el huerto escolar se implement con una intencin inmediata,
siendo la misma asociada a la interaccin de los contenidos tericos
percibidos a nivel institucional. Esta situacin se complementa con las
prcticas escolarizada y en el cual el estudiante logra integrarse a un
proceso formativo, tomando como referente la relacin entre la educacin, el
trabajo y el ambiente, tal cual como lo seala Picn (ob.cit:) que argumenta:
Educar en el trabajo supone asumir en serio el principio pedaggico
del aprender haciendo, de convertir el aula en el taller donde se
construyen conocimientos a partir de las experiencias, intereses y
saberes de los estudiantes. As mismo es necesario ensear a
aprovechar bien el tiempo, resolver cooperativamente y creativamente
6
agroalimentaria
el
cuidado
del
ambiente,
que
nacen
alimentaria,
fortalecer
el
desarrollo
sustentable,
al
Descripcin de la Institucin
La institucin tiene un rea de construccin de 1.381,82 m 2 en rea de
terreno 8.312,66 m2. Asimismo cuenta con 16 aulas, 2 oficinas donde
funcionan la direccin y la secretara, 1 saln de aula virtual, 1 oficina donde
funciona
la
coordinacin
de
planificacin,
evaluacin
biblioteca
subterrneo
recientemente
para
como
el
elevado;
fue
funcionamiento
remodelada
adecuado
y
del
acondicionada
Programa
de
11
Consejo Consultivo
Direccin
Consejo
Tcnico
ACPR
Subdireccin
Consejo Comunal
Consejo Docente
Coordinador Pedaggico
Coordinacin P.A.E
Madres Elaboradoras
Personal Docente
Personal Administrativo
Docente
de Desarrollo
Endgeno
Docente Educ.
Esttica
Docente de
Aula Integrada
Docente Educ.
Fsica
Personal Obrero
Vigilantes
Docentes de
Biblioteca
Estudiantes
son
las
siguientes:
cartelera
ambientacin,
sociedad
que
Mdica
14
apagones).
3. Poco abastecimiento de agua potable.
4. Acumulacin de desechos en el canal adyacente a la escuela.
5. Proliferacin de ratas producto de la acumulacin de basura en
terreno abandonado y reas adyacentes a la institucin.
6. Inadecuado mantenimiento de reas verdes e infraestructura.
7. Ausencia de planificacin ambiental por parte de los directivos del
plantel y la comunidad.
8. Apata comunitaria para la participacin en las actividades de la
institucin.
Al respecto, la mayora de los habitantes entrevistados de la Urbanizacin
Durigua, coincidieron en expresar que el problema de las cloacas y el manejo
de los residuos slidos es prioritario y requiere de solucin urgente, ya que
cuando comienza el periodo de lluvias colapsan todas las tuberas y se
convierten en grandes calamidades tanto para la comunidad como para los
visitantes.
Con respecto a la basura anteriormente mencionado, los actores
insistieron en sealar que toda la urbanizacin presenta un grave problema
con el servicio de recoleccin de basura, lo cual muchas personas lanzan la
misma en un terreno baldo que se encuentra cerca de la escuela o colocada
en zonas verdes que pertenecen a la institucin.
Lo anterior, para su mejor comprensin, puede visualizarse en una matriz
FODA, como la que se muestra seguidamente:
Cuadro 1
Matriz FODA Problemtica General de Carcter Ambiental del Grupo
Escolar Bolivariano Durigua
FORTALEZAS
Personal docente calificado.
DEBILIDADES
Escaso mantenimiento de reas verdes.
15
OPORTUNIDADES
Vinculacin
entre
escuela
agrupaciones comunitarias.
Acceso a informacin ambiental.
Proyectos de integracin.
16
18
19
20
CAPTULO II
REFERENCIAL TERICO QUE SUSTENTA LA INVESTIGACIN
A continuacin se relaciona un conjunto de tpicos referidos a la temtica
desarrollada; se tomaron de teoras existentes en torno al manejo integral de
los huertos escolares y el desarrollo endgeno, esquema terico constituido
como eje central de la reflexin orientadora para la investigacin.
Estudios Previos
Esta seccin se refiere a trabajos previamente realizados que guardan
relacin con la temtica o modalidad del estudio permitiendo as analizar,
comprender e interpretar la realidad, generando las posibles alternativas de
solucin, ideadas o no por los actores protagnicos de la investigacin
transformadora.
En ese sentido, Garca (2009), realiz un trabajo de investigacin titulado
El huerto escolar como estrategia pedaggica en la educacin ambiental la
cual tuvo como propsito: Facilitar el proceso de la creacin de un huerto
escolar para que sirva como herramienta dentro del contexto de la Educacin
Ambiental en The School of San Juan de Puerto Rico; el estudio se
caracteriz por ser de tipo cualitativo, utilizando como instrumento la
entrevista a profundidad, la observacin y revisin de literaturas para obtener
informacin referida a los huertos. En su trabajo el autor hace referencia a
que el programa de Eco Escuelas es manejado por la Organizacin para el
Ambiente Sustentable para promover el buen uso del agua, la reduccin de
los desperdicios slidos, el uso eficiente de la energa y la agricultura
sustentable.
de
una
agricultura
saludable,
logrando
con
esto
el
adquieren
aprendizajes
conceptuales,
procedimentales
27
subsistemas,
clasificndolos
en
huertos
ecolgicos
huertos
29
31
limpiar antes con una podadora. La hierba pequea puede ser cortada con
una escardilla. No se trata de cavar; la hierba se ha de cortar pasando el filo
de la escardilla al ras del suelo. Una vez cortada, se debe recoger la hierba
con el rastrillo o la horca, y dejarla descomponerse en algn sitio del huerto.
Tambin, arar parcialmente la tierra para ablandarla, airendola y mejorando
el drenaje del agua. Para hacerlo es necesario clavar el rastrillo en el suelo y
hacer palanca con l, comenzar por un lado e ir retrocediendo, para no pisar
la tierra arada. En este proceso es conveniente aprovechar la labor de arado
para observar el suelo y los seres vivos que se encuentran. Despus de arar,
es buen momento para colocar el abono.
Siembra. Se debe tener en cuenta que el xito de la siembra, mediante la
plantacin, est vinculado con la produccin orgnica, la fertilidad y el
manejo de las plagas. Cabe la posibilidad de promover huertos en las
escuelas para distintos fines, como la produccin frutcola y rea de
aprendizaje tiles, que tambin pueden fomentar la participacin de la
comunidad.
Segn Bueno (ob.cit), la siembra consiste en depositar las semillas
directamente en la tierra o por un semillero, en tal caso depende del tipo de
semilla (p.17). Antes de la siembra se pueden hacer unas pruebas de
germinacin. En la prctica las semillas se sumergen en agua, se escogen la
de mayor peso y las que flotan se desechan. Es necesario determinar para
cada cultivo qu mtodo utilizar, a qu profundidad, cunta cantidad de
semillas, entre otros. Para hacer las hileras deben utilizarse cuerdas.
Despus de sembrar, se procede a enterrar ligeramente las semillas (con un
rastrillo por ejemplo), y posteriormente se riegan suavemente.
Mantenimiento. La labor de mantenimiento es la que se realiza durante
todo el periodo vegetativo de las plantas, es decir desde su germinacin
hasta la cosecha. Esta comprende el riego, control de plagas, enfermedades
y maleza.
32
las
enfermedades
ms
comunes
estn;
el
sancocho
estrangulamiento del tallo y la candelilla, que son causadas por hongos que
atacan los tomates, papas y otros. Por lo tanto se debe efectuar el deshierbe
de malezas nocivas al huerto o el uso de fungicidas o herbicidas. Tambin se
recomienda tomar en cuenta las herramientas de trabajo; tales como; pala,
regadera, cuchara, mangueras, marcador de surcos, entre otros.
El Huerto Escolar como Estrategia Pedaggica
Los huertos escolares de acuerdo con la UNESCO (2004), pueden ser
utilizados como un recurso educativo, puesto que los mismos presentan los
33
34
35
desigual:
ecodesarrollo,
agricultura
biolgica,
desarrollo
38
otra
parte,
la
disposicin
de
uso
tambin
puede
manejarse
40
desenvolvimiento
de
41
la utilizacin eficiente de los medios. Esto figura que el ser humano plantea
sus metas y proyectos de vida que se extienden mucho ms all de los
intereses materialistas. De all que, se toman en consideracin, los
sentimientos, deseos, valores, traumas y las interioridades humanas, que
definen la personalidad del hombre como un ser pensante que al integrarse a
una comunidad busca su propio auto desarrollo y conocimiento de s mismo.
3.
complejo
que
obedece
marcadas
especificidades
42
4.
44
CAPTULO III
CAMINO A SEGUIR
Naturaleza de la Investigacin
El mtodo de investigacin que se aplic en este estudio, fue la
Investigacin-Accin-Participante y el objetivo principal del mismo fue valorar
acciones educativas ambientales relacionadas con el huerto escolar para el
desarrollo endgeno en el GEB Durigua, mediante la participacin de los
actores comprometidos en dicho proceso y se insert en el paradigma
humanista emergente.
Con respecto a la investigacin accin, Kemmis y Mc Taggart (1988)
sealaron que la misma pretende:
Mejorar la educacin cambiando prcticas, permitiendo aprender
gracias al anlisis reflexivo de las consecuencias que genera, sin
embargo, tanto esas prcticas como las ideas deben ser objeto de
prcticas y de ellas se debe recoger evidencias, registrando lo que
sucede. (p.96)
Esto indica, que la investigacin accin conlleva la modificacin de una
realidad, como parte del proceso investigativo donde se involucra al grupo en
la generacin de su propio conocimiento y en la sistematizacin de su propia
experiencia. Por su parte, Rodrguez, Gil y Garca (1996), le dan importancia
a esta metodologa ya que:
Combina la participacin con la investigacin, superando de esta
forma los procedimientos tradicionales, se acenta el compromiso
poltico desde una posicin crtica emancipadora, se potencia el
carcter educativo de la investigacin y la necesidad de devolver lo
47
49
Plan de Accin
Presentacin
La Tierra funciona como un conjunto de sistemas, formado por una serie
de elementos bsicos interrelacionados y regulados por leyes con lgica
interna que son los procesos. Los componentes esenciales del sistema
terrestre son cuatro: la tierra slida, el aire, el agua y los seres vivos.
En este sentido, la relacin del ser humano con la naturaleza ha
evolucionado a lo largo de la historia y, a travs de su trayectoria ha pasado
la biosfera de ser un sistema natural a un sistema humanizado trayendo
consigo su degradacin; por esta razn es esencial el aprendizaje en materia
ambiental. As, educar es poner a disposicin de las personas herramientas
que posibiliten la vida y el desarrollo en el medio natural; con el objetivo de
lograr que la poblacin tenga conciencia del ambiente y se interese por l, y
que cuente con los conocimientos, aptitudes, actitudes, motivacin y deseo
necesarios para trabajar en la bsqueda de soluciones a los problemas
actuales y para prevenir los que pudieran aparecer en lo sucesivo.
De esta manera, las propuestas ambientalistas, permiten planear e
implementar de forma ordenada las oportunidades de mejoramiento en
una institucin; es decir, son acciones por medio de las cuales se buscan
conseguir resultados especficos. De all que, presentamos un proceso hacia
el desarrollo sustentable que ample la visin y permita orientar una accin
permanente de anlisis e intervencin, respecto de la situacin ambiental del
entorno inmediato. Lo que enfatiza, precisamente, la necesaria bsqueda y
realizacin de procesos gestados en el seno de la misma comunidad, sobre
la base de sus experiencias y con la mira puesta en la construccin del futuro
considerado deseable.
Los planes de accin son documentos debidamente estructurados que
forman parte de las acciones institucionales, ya que, por medio de ellos, se
50
Actividades
Recursos
del
Comit
Escobas
Rastrillos,
Pala
Bolsas negras, Papel
Bond
Marcadores, foami
de PPT, Laptop, Video
Beam
Hojas
blancas,
Lpices
Impulsar la educacin
ambiental.
Creacin de huertos
escolares
Taller:
El
Huerto
Escolar
Comunitario
Mesa de Trabajo: organizacin
del huerto
Conformacin de Brigada
Charla:
actividades
de
conservacin, subsistencia y
aprovechamiento del huerto
escolar comunitario
51
52
CAPTULO IV
PRESENTACIN E INTERPRETACIN DE LOS RESULTADOS
Fase I Diagnstica
La jerarquizacin de los problemas se puede establecer una vez que se
ha desarrollado el proceso de anlisis anterior, por lo que en mesa de trabajo
integrada por actores clave e investigadores, procedimos a considerar el
peso de afectacin de cada uno de los problemas sealados previamente,
tomando en cuenta para ello la posibilidad interna o externa de solucin por
parte de los actores en conjuncin con la investigadora. La jerarquizacin
elaborada qued plasmada segn se muestra en el cuadro a continuacin:
Cuadro 3
Jerarquizacin de los problemas
PROBLEMAS
Servicios
deficientes
(colapso de
cloacas, acceso
al agua y
suministro
elctrico)
Inadecuada
disposicin de
RSU, en los
alrededores de
la institucin
Inadecuado
mantenimiento
de reas verdes
FRECUENCIA
POSIBILIDAD
INTERNA DE
SOLUCIN
Pocas opciones
para resolverlo
internamente
POSIBILIDAD
SOLUCIN
EXTERNA
Depende
enteramente la
solucin de los
entes
gubernamentales
externos
Puede en
alguna medida
resolverse
internamente
La solucin
definitiva depende
de un buen servicio
de recoleccin
Podemos
resolverlo
internamente
Puede el estado
resolverlo
Muy frecuente
Muy frecuente
Muy frecuente
PONDERACIN
Es un problema
grave cuya solucin
escapa directamente
de la comunidad
Es un problema
fuerte cuya solucin
empieza en la
comunidad pero que
incluye al estado en
su solucin final
Es un problema
frecuente cuya
solucin puede
alcanzarse desde la
comunidad
educativa
Cuadro 3 (Cont.)
PROBLEMAS
Ausencia de
planificacin
ambiental
Apata
comunitaria
POSIBILIDAD
INTERNA DE
SOLUCIN
POSIBILIDAD
SOLUCIN
EXTERNA
Muy frecuente
Depende en
gran medida
de la accin
interna del
colectivo
escolar
Solo la
capacitacin y
orientacin
metodolgica han
de venir de
instancias centrales
Puede abordarse
plenamente desde el
colectivo escolar
Muy frecuente
Depende en
gran medida
de la accin
interna del
colectivo
escolar
La motivacin
personal escapa
mayoritariamente a
la accin del estado
Una accin
mancomunada de un
gobierno de la gente
con la gente y para la
gente orientara la
solucin
FRECUENCIA
PONDERACIN
valores
conducentes
unos
comportamientos
ms
distribucin y consumo.
3. El aprovechamiento eficiente de la infraestructura.
4. La incorporacin de la poblacin excluida.
5. Adopcin de nuevos estilos de vida y consumo.
6. El desarrollo de nuevas formas de organizacin, tanto productiva
como social.
7. Construccin de microempresas y cooperativas.
8. El respeto de las particularidades regionales y nacionales
potenciando sus propias fuerzas.
9. El desarrollo de tecnologas alternativas.
56
la
57
58
medidas
de
manejo
ambiental
para
anticipar
el
control
de
FECHA
06/11/14
25/11/14
04/12/14
21/01/15
23/03/15
15/04/15
22/04/15
05 y 06/05/15
12/05/15
21/05/15
05/06/15
Orientar
Discusin
socializada
GEB Durigua
Equipo de trabajo
25/11/2014
Jornada: Operacin
Limpieza
Ornamentar
Prctica
colaborativa
GEB
Durigua
04/12/2014
Jornada: Operacin
Limpieza
Embellecer
Prctica
colaborativa
GEB
Durigua
Rosa Ramos y
Karley Linrez
21/01/2015
Activacin del
Comit de Ambiente
Organizar
Reunin
GEB
Durigua
Esther Petty
23/03/2015
Charla sobre
reforestacin de
reas verdes
Informar
Asamblea
escolar
GEB Durigua
Rosa Ramos
15/04/2015
rnada: Reforestacin
reas verdes
Celebrar
Prctica de
campo
GEB Durigua
22/04/2015
Taller: El Huerto
Escolar Comunitario
Crear
Aprendizaje
Activo
GEB Durigua
05 y 06/05/
2015
Mesa de Trabajo:
organizacin del
huerto
Estructurar
Trabajo en
Equipo
GEB Durigua
12/05/2015
Conformacin de
Brigada
Concienciar
Asamblea
estudiantil
GEB Durigua
Rosa Ramos y
Scarlet Godoy.
21/05/2015
Charla: actividades
de
conservacin
subsistencia
y
aprovecha-miento
del huerto escolar
comunitario.
Integrar
Asamblea
Comunitaria
GEB Durigua
05/06/2015
60
61
Cuadro 6
Relatora de Ejecucin de las Acciones
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ACTIVIDADES
62
FECHA
HORA
LUGAR
RECURSOS
RESPONSABLES
RELATORIA
Charla:
El hombre y su ambiente
(Ver Anexo B.1; p.98)
06/11/2014
10:30 a
GEB
Durigua
PPT
Laptop
Video Beam
Hojas blancas
Lpices
Rosa Ramos
25/11/2014
9:00 a
10:00 am
GEB
Durigua
Papelgrafo,
trpticos
Bryan Suarez,
Naileth Tirado,
Faviola Bravo,
Karley Linarez y
Scarlet Godoy.
Jornada:
Operacin Limpieza
(Ver Anexo B.3; p.98)
04/12/2014
8:00 am
A 12:00
GEB
Durigua
Escobas
Rastrillos
Pala
Bolsas negras
Papel Bond
Marcadores
foami
Decoraciones
navideas varias
Jornada:
Operacin Limpieza
(Ver Anexo B.3; p.98)
21/01/2015
8:00 am
A 12:00
GEB
Durigua
Escobas
Rastrillos
Pala
Bolsas negras
Varias
Papel bond
Marcadores
Refrigerio
Rosa Ramos
Y
Karley Linrez
12:00
Cuadro 6 (cont.)
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ACTIVIDADES
63
FECHA
HORA
LUGAR
RECURSOS
RESPONSABLES
RELATORIA
05/03/2015
9:30 a
GEB
Durigua
Pizarra Acrlica,
marcadores,
borrador
Hojas blancas
Lpices
Rosa Ramos
20/03/2015
9:00 a
11:30 am
GEB
Durigua
PPT
Laptop
Video Beam
Hojas blancas
Lpices
Naileth Tirado y
Rosa Ramos
Jornada:
Reforestacin de reas
verdes
(Ver Anexo B.6; p.99)
22/04/2015
8:00 am
A 12:00
GEB
Durigua
Escobas
Rastrillos
Pala
Bolsas negras
Papel Bond
Marcadores
Decoraciones
navideas varias
Maria Elena
Freitez, Karley
Linrez,
Rosa Ramos
y
Naileth Tirado
Taller:
Huerto Escolar
(Ver Anexo B.7; p.100)
05 y
06/05/2015
8:00 am
A 12:00
GEB
Durigua
PPT
Laptop
Video Beam
Hojas blancas
Lpices
10:30
Cuadro 6 (cont.)
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ACTIVIDADES
Organizacin del Huerto
(Ver Anexo B.8; p.100)
FECHA
HORA
LUGAR
RECURSOS
RESPONSABLES
RELATORIA
12/05/2015
10:30 a
GEB
Durigua
PPT
Laptop
Video Beam
Hojas blancas
Lpices
Rosa Ramos,
directivos y
docentes
GEB
Durigua
Pizarra Acrlica,
marcadores,
borrador
Hojas blancas
Lpices
Rosa Ramos
Y
Ester Petty
12:00
Conformacin de Brigadas
(Ver Anexo B.9; p.100)
21/05/2015
8:00 am
A 10:00
64
Fase V Evaluacin
Seguimiento y Evaluacin Participativo
El seguimiento y evaluacin participativo sirve a dos propsitos: como
instrumento de apoyo para mejorar la eficiencia y efectividad de las personas
comprometidas con el manejo integral de los huertos escolares; y como
proceso educativo ambiental mediante el cual los participantes puedan tomar
conciencia e incrementar su comprensin de los diferentes factores que
influyen en sus vidas.
De esta manera, el seguimiento permite a la comunidad, con el educador
ambiental, examinar el progreso e impacto de las acciones, establecer la
viabilidad de los propsitos, e identificar y anticipar los problemas,
permitindoles as tomar las medidas necesarias para evitarlos o resolverlos.
Posteriormente a la fase de ejecucin reseada, se procedi a la fase
final de cierre temporal de la espiral investigativa de la IAP denominada
evaluacin participante, la cual se realiz a travs de la tcnica analtica
denominada grupo focal, consistente en una pauta direccionada de
interrogantes orientada a valorar los efectos o impacto social de las acciones
aplicadas en este colectivo escolar.
La pauta fue estructurada en cinco partes, la primera de ellas
introductoria; la segunda dirigida a precisar elementos del perfil del
informante la tercera enfoc las percepciones sobre el desarrollo endgeno;
la cuarta se centr en el manejo integral de los huertos escolares y
finalmente, la quinta dirigida a indagar la valoracin concedida al impacto
percibido por los informantes. Los hallazgos se muestran organizados en
cuadros que presentan las propias palabras y respuestas emitidas a
interrogantes contentivas de las categoras que se pretendi indagar,
organizndolas de la manera como se muestra a continuacin:
65
Cuadro 7
Perfil del Informante Clave.
Profesin
Cargo que
desempean en la
Institucin
Educativa
Cuantos
Cmo ha sido
Cmo ha sido su
aos tiene
Cmo es la actividad
un proceso
desenvolvimiento
en la
que has desarrollado?
simple o
en nuestra Escuela?
Institucin?
complejo?
Nombre y
Apellido
Esther Petty
42
Licenciada en
Educacin
Subdirectora
Acadmica.
15 aos de
servicio
Excelente, me gusta
lo que hago.
Muy buena.
Fcil y
Dinmico
Mara Elena
Freites
48
Licenciada en
Educacin
Docente especialista
en Educacin para el
Trabajo.
9 aos de
servicio
Participativo y
entusiasta
Me siento a
gusto y feliz.
Fabiola
Alejandra
Bravo
Guedez
Brayan
Suarez
11
Estudiante
Pertenece a la
Brigada Ambientalista
5 aos
11
Estudiante
Pertenece a la patrulla
escolar
5 aos
Karley
Linares
11
Estudiante
Estudiante
Naileth Tirado
11
Estudiante
Godoy Scarlet
11
Estudiante
Edad
Hablar y
cada da.
ser
Qu quieres
mejorar, cules
son esos planes
para mejorar?
Tratar de obtener
ms
conocimientos.
Fortalecer
la
calidad
Educativa.
Quiero
seguir
mejorando
en
mis estudios.
66
mejor
Fcil y sencillo.
Ha sido buena
Me gusta participar en
todas las actividades.
Han sido
complicadas
pero he podido
aprender y eso
me pone feliz.
5 aos
Muy Bien
Me siento a
gusto y feliz.
Tabla Gimnstica
5 aos
Muy bien.
Me siento complacida
por el aprendizaje que
me ha dado la profe
Silvia y rosa.
Divertida
Que
la
comunidad
se
integre, en los
diferentes
proyectos.
Prepararme ms
impartir de lo
poco que se.
Patrulla escolar
5 aos
Excelente.
Genial
Me siento
contento.
Que valoren el
trabajo, y se
integren.
En este cuadro puede observarse la percepcin que cada informante clave tiene de s mismo, desde su sentido
de pertenencia, desarrollo y desempeo dentro de la institucin educativa.
Cuadro 8
Concepciones Respecto al Desarrollo Endgeno.
Actores
Esther Petty
67
Fabiola Alejandra
Bravo Guedez
Brayan Suarez
ayuda
Qu elemento deben
incluirse para aplicar el
desarrollo endgeno?
Estudiantes, humanos y
estudiantes.
Material
humanos.
cultivos
A travs de Charlas.
tener
Amor y dedicacin.
Karley Linares
Naileth Tirado
Godoy Scarlet
Realizando caminatas y a
su
vez
entrega
de
dpticos, volantes acerca
del ambiente.
En el cuadro 8 se ofrece la concepcin que se tiene del desarrollo endgeno desde su importancia y puesta en
prctica.
Cuadro 9
Percepcin sobre el Manejo Integral de los Huertos Escolares.
Actores
Esther Petty
68
Mara Elena
Freites
Fabiola
Alejandra
Bravo
Guedez
Brayan
Suarez
El manejo integral de
los huertos escolares
convierte en una
solucin didctica.
Qu tipo de manejo
integral consideran
como la mejor para
los huertos
escolares?
Trabajarlo ms y mucha
dedicacin ya que es un
trabajo hermoso.
Al integrar contenidos
pedaggicos dentro de
los P.A y a su vez
compartir
las
experiencias.
Tener
los
implementos
adecuados para que
los
huertos
sean
ptimos.
Desmalazado
cosecha.
Si
Tener
todas
las
herramientas
necesarias para as
logar bien el trabajo.
Porque as se logra el
propsito del trabajo q se
quiere.
Llevar a la prctica
todos
los
conocimientos
adquiridos
por
nuestros profesores.
Qu ejemplo podran
Cmo definiran el concepto
dar del manejo integral
de huertos escolares?
de los huertos
escolares?
Seleccin,
preparacin,
limpieza de siembra y
recoleccin
de
semillas
realizada en el espacio.
Es un proceso pedaggico
aplicado con la finalidad de
adquirir conocimientos a los
estudiantes y ganancias a las
instituciones.
Sembrar y limpiar el
espacio y los cultivos.
Si es una solucin
porque atreves de los
huertos
escolares
estamos conservando
nuestro ambiente.
Es Solucin didctica
porque me ensea a
cuidar el ambiente.
Por qu?
Cuadro 9. (Cont.)
Actores
Karley Linares
Es recuperar un espacio en
nuestra escuela y sembrar
rboles, hortalizas , etc.
Qu ejemplo podran
dar del manejo integral
de los huertos
escolares?
Un manejo, es decir
echarle aguas a las
plantas
hacerle
seguimientos
y
cuidarlas
El manejo integral de
los huertos escolares
convierte en una
solucin didctica.
Qu tipo de manejo
integral consideran
como la mejor para
los huertos
escolares?
Si es una
porque
poniendo
conocimiento
prctica.
solucin
estamos
el
en
Tratar de colaborar
con
nuestra
institucin en cuanto
a la conservacin de
los huertos escolares.
Por qu?
Naileth Tirado
Porque as podemos
obtener muchos frutos.
Godoy Scarlet
Si es una solucin y va
a
depender
de
nosotros.
Buscar o motivar
todos los estamos en
la escuela para que
se integren a los
huertos escolares.
Y as lograr un mayor
trabajo
en
nuestra
institucin.
En el cuadro 9, se ofrece la percepcin conceptual del manejo integral del huerto escolar
69
Cuadro 10
Evaluacin del Impacto Generado por la Aplicacin del Manejo Integral de los Huertos Escolares.
Una vez aplicado el
manejo integrar de
los huertos
escolares que se
Cules de esas
Actores
procesa en su
acciones resultan
opinin, se ha
ms efectivas?
mitigado la
problemtica?
Qu ideas les
Que opinan de la
gustara despus de potencial evolucin
aplicarse las
del desarrollo
acciones
endgeno en la
planteadas?
escuela?
De qu
depender?
Por qu?
70
Esther
Petty
Mara
Elena
Freites
Si se solucion
algunas
problemticas en
cuanto al Sembrando
de rboles,
embelleciendo reas
verdes.
Cada da capacitarme
Es de gran
Que este trabajo Que mantenga la Es importante que
Porque se
ms para la
importancia siempre y se mantenga integracin la unin
exista la
lograra el
fundamentar ms a cuando se tomen las constante con el el amor por este
integracin de
propsito de
los nios.
medidas necesarias
tiempo.
gran trabajo.
todos los que
este
como por ejemplo:
hacemos vida en la programa.
donde, cuando
institucin.
quienes y como. Y
como se lleve a cabo
los proyectos.
La integracin.
Poner en prctica
Opino que soy de las De la integracin De la participacin Muchas ayudas de
siempre las jornadas que trato de prestar
de todas el
de todos nosotros. las acciones de las
de limpiezas porque mucha atencin en
colectivo.
gentes.
all es donde se ve la clases para sacarle
integracin de todos. provecho al mximo.
Que debemos
aprovechar al
mximo nuestro
trabajo.
Para poder
sacarle
provecho.
Porque solo
as se logra
un buen
trabajo.
Pedirles a las
autoridades
dotaciones para
nuestra escuela.
Naileth
Tirado
Si ha mejorado aunque
Bueno los ms
en el inicio del ao
efectivos es
escolar fue muy duro el cuando se realiza
trabajo ya que la escuela las jornadas de
tenia sucio por todos
limpieza, y el
lados y los espacios de trabajo de campo.
las reas verdes ni se
vean porque estaban
lleno de montes, pero
ahora no ya que hemos
venidos realizando un
trabajo en la escuela.
Godoy
Scarlet
De qu
depender?
Cules nuevas
Cules son los
acciones,
elementos
indicaran para el
necesarios para
manejo integrar
la sostenibilidad
de los huertos
en el tiempo de
escolares?
estas acciones
Involucrando a
todos.
Que siempre
pongamos en
prctica los
conocimientos
obtenidos.
Depender del
inters de todos.
Que todos
participemos.
Por qu?
Seguir
Ya que al
desarrollando este
integrase
trajo en el inicio de
todos
clases.
mejoramos, la
participacin
de los huertos
escolares.
Que se realicen
huertos escolares
en las
comunidades.
Para ellos
conozca la
importancia
del huerto
escolar.
Para as lograr lo
que se quiere.
Para que
nuestra
escuela
obtenga
beneficios.
En el cuadro 10, se ofrece la percepcin conceptual en torno al manejo integral del huerto escolar a partir de la vivencia de
los actores clave involucrados.
71
Cuadro 11
Evaluacin del Impacto Generado por la Aplicacin del Huerto Escolar.
Actores
Como Valoraran, desde su posicin clave, el impacto generado por el manejo integrar de los
huertos para el desarrollo endgeno aplicando en nuestra Institucin Educativa.
Esther Petty
Muy buena, ya que es una estrategia pedaggica referente a la educacin ambientalista para valorar la
importancia de la siembra.
Excelente trabajo ya que este trabajo motivo al colectivo de la institucin a realizar sus propios huertos
escolares.
El impacto fue que se pudieron rescatar varios espacios para realizar huertos escolares y me siento
contenta por el logro.
Brayan Suarez
Me gusto el trabajo que se ha venido realizando de los huertos escolares ya que hemos aprendido a valor
la importancia de los recursos naturales que Dios creo.
Karley Linares
Bien, fue muy interesante porque a travs de los huertos escolares aprend a valorar la naturaleza.
Naileth Tirado
Fue muy bueno porque al principio yo no quera participar porque yo vea que era un trabajo muy duro,
pero me motive con mis compaeros y me fui enamorando y dedicando a los huertos escolares y me
siento feliz por haber aprendido y a valorar nuestro trabajo.
Godoy Scarlet
Muy bello el trabajo de manos a la siembra ya que aprend lo que era un huerto escolar y a valorar
nuestro ambiente.
72
73
Cuadro 12
Triangulacin de Fuentes Respecto a las Concepciones sobre el
Desarrollo Endgeno
Pregunta
Qu
importancia
tiene
el
desarrollo
endgeno?
Actores
Es de gran
importancia,
ya que tantos
los
estudiantes
como
docentes
ponemos en
prctica
nuestras
capacidades
manual y
tambin se
puede tener
beneficios y
ganancias.
Es de mucha
importancia,
ya que
aprendemos
de las
siembras y de
la
conservacin
del ambiente.
Muy
importante
porque nos
ayuda a tener
conocimiento
en los
cultivos.
Teora
Consultada
Tunnermar
(2003), seala
que el concepto
de desarrollo
endgeno
humano y
sostenible,
deviene de un
compendio de
todos los
derechos
humanos
fundamentales.
Si se le asigna
como derecho
de cada persona
en participar a
contribuir en el
desarrollo
humano pleno.
Observacin
Personal
Con el
desarrollo
endgeno se
potencian las
fortalezas
propias de un
colectivo social,
as en nuestro
caso se pueden
aprovechar
nuestros
terrenos
institucionales
para
transformarlos
en patios
productivos que
aporten a la
alimentacin de
la comunidad
educativa
mediante el
programa PAEB
Lectura
Aproximativa
Con el
aprovechamiento
de los recursos de
la tierra colectiva
institucional y de
los saberes
populares se
alcanzara por una
parte soberana
alimentaria
institucional, por
otra logros en
educacin para el
trabajo y en tercer
lugar integracin
escuela comunidad
74
Cuadro 13
Triangulacin de Fuentes Respecto a la Percepcin sobre el Manejo
Integral de los Huertos Escolares.
Pregunta
El manejo
integral de
los huertos
escolares
convierte en
una
solucin
didctica?
Actores
Si es una
solucin
porque
atreves de los
huertos
escolares
estamos
conservando
nuestro
ambiente. Es
Solucin
didctica
porque me
ensea a
cuidar el
ambiente. es
una solucin
porque
estamos
poniendo el
conocimiento
en prctica. Si
es una
solucin y va
a depender de
nosotros.
Teora
Consultada
Ministerio de
Educacin
(2000), el huerto
escolar se trata
de una
experiencia
educativa que
busca transferir
a los diversos
actores de la
comunidad
educativa el
conocimiento de
tecnologas
orgnicas y de
reciclaje para la
produccin de
hortalizas y
frutas para el
uso comunitario.
Asimismo se
utiliza el huerto
como taller o
laboratorio en
las reas del
conocimiento.
Observacin
Personal
El huerto escolar
desde su
manejo integral
resulta una
oportunidad
ptima para
alcanzar
objetivos de
desarrollo
endgeno y
conservacin
ambiental pues
al ser una
actividad
prctica y
vivencial
vinculada a la
cotidianidad
como lo es la
alimentacin la
comunidad
educativa se
aboca con
inters al
proceso de
aprendizaje
generando
actitudes
asertivas.
Lectura
Aproximativa
El huerto escolar
puede constituir un
instrumento eficaz
de educacin para
el desarrollo
endgeno y
sustentable
cuando todo el
colectivo escolar
se involucra en su
manejo integral
alcanzando
aprendizajes
significativos para
su incorporacin
ciudadana a la vida
democrtica.
75
Cuadro 14
Triangulacin de Fuentes Respecto al Impacto Generado por la
Aplicacin del Manejo Integral de los Huertos Escolares.
Pregunta
Actores
Una vez
aplicado el
manejo
integrar de
los huertos
escolares que
se procesa en
su opinin, se
ha mitigado la
problemtica?
Si,
se
solventaron
algunas
problemticas,
sin
embargo
por el tiempo
del verano no
se
dio
las
cosechas como
tal.
Si
se
solucion
algunas
problemticas
en cuanto al
Sembrando de
rboles,
embelleciendo
reas verdes.
Si gracias al
llamado
de
todos
los
representantes,
estudiante
maestro
y
comunidad.
Puedo
decir
que si se ha
mejorado
nuestra
escuela ya que
se
ha
rescatado
varias
reas
verdes donde
hoy
son
huertos
escolares.
Teora
Consultada
Salinas
y
Snchez (2003),
Para la escuela
un
huerto
orgnico
significa:
Tener
un
espacio para el
aprendizaje de
los estudiantes
Entregar una
oportunidad
a
los educandos
para trabajar la
tierra y conocer
la naturaleza de
cerca.
Tener
un
lugar donde se
puede practicar
la proteccin de
la
naturaleza
directamente.
Observacin
Personal
El trabajo con el
huerto escolar
en ocasiones es
duro
por
el
clima, la tierra
las
herramientas,
etc
pero
ofrece
satisfacciones al
educador
al
estudiante y al
representante,
pues
nada
como
alimentarse de
lo
que
uno
mismo cosecha,
lo que significa
un
gran
aprendizaje
alimentario,
econmico
y
laboral.
Lectura
Aproximativa
Los
huertos
indiscutiblemente
que adems de
su aplicabilidad
prctica
en
educacin para
el
trabajo
y
economa social
ofrecen
aprendizaje
conservacionista
y esttico pues
significan
una
oportunidad para
la contemplacin
visual que otorga
valor agregado a
la infraestructura
institucional
escolar por lo
que en definitiva
resultan de gran
vala al sistema
educativo
y
comunidad
en
general.
76
Postura Personal
Hoy en da se considera que la accin educativa gira en torno al manejo
de una adecuada informacin conformada por una variedad de estrategias
didcticas que permitan al estudiante un mejor aprovechamiento de los
conocimientos en cualquier rea de estudio, donde es necesario tomar en
consideracin los diferentes elementos que contribuyen con el aprendizaje
tal como lo representa el huerto escolar. Por otra parte hay que destacar el
avance progresivo y gradual que la educacin viene impulsando en todos los
aspectos que la conforman muy particularmente en el rea de la agricultura
para el desarrollo endgeno, lo cual ayuda en forma directa con todos
aquellos pasos y lineamientos necesarios para el logro de la construccin y
puesta prctica del huerto escolar con miras a la soberana alimentaria
autosustentable.
Por tal razn, la prctica de estas acciones acorde a las necesidades e
intereses de los estudiantes y sus familias, que se relacionaron directamente
con el huerto escolar como estrategia para la promocin del desarrollo
endgeno, implic que la docente actuase como orientadora y promotora del
aprendizaje requerido, desde la educacin ambiental, encaminndolo hacia
la investigacin para pensar, actuar y decidir en funcin de los procesos
pautados y los resultados pretendidos.
Se acometi con este estudio que estudiantes, representantes y docentes
aprendisemos a producir alimentos sanos y emplearlos en una nutricin
adecuada mediante el uso de espacio de la institucin para aplicar con
estrategias agroecolgicas en un huerto escolar que es fcilmente atendido
por estudiantes, profesores, padres y representantes, y que incluye variedad
de hortalizas y verduras nutritivas adecuadas al entorno.
Adems, se pretendi tambin contribuir a la educacin ambiental y al
desarrollo individual y social, as como fomentar el trabajo en equipo, al
aadir una dimensin prctica y terica, que ha servido para reforzar
77
Aproximaciones Conclusivas
Los diferentes cambios percibidos por la sociedad actual han trazado
necesidades formativas que requieren un estudio detallado de las estrategias
de formacin utilizadas en la institucin escolar. En este sentido, las frmulas
docentes deben pensarse desde espacios educativos que fomenten el
aprendizaje autnomo e integren conocimientos y habilidades operativas a la
vez. Se trata de redimensionar y contextualizar principios generales del
aprendizaje con estrategias didcticas dinmicas e incorporarlas a la
programacin de contenidos, a los mtodos de aprendizaje, a los procesos
de flexibilidad mental en los espacios complementarios de clase, entendidos
para un aprendizaje activo.
El huerto escolar es un excelente recurso para convertir las instituciones
educativas en lugares que posibiliten al estudiantado, mltiples experiencias
acerca de su entorno natural y rural, entender las relaciones y dependencias
que tenemos con l, y poner en prctica actitudes y hbitos de cuidado y
responsabilidad ambiental; experiencias interesantes para el desarrollo de
las capacidades fundamentales en Educacin Ambiental.
Cuando planteamos poner en marcha un huerto en la escuela el primer
aspecto abordado fue de qu manera queramos hacerlo. No se trataba
simplemente de labranza y plantacin. Si el huerto no se integra bien en el
espacio escolar lo ms probable es que se acabe abandonando. Por ello fue
necesaria una fase de sensibilizacin y diseo que nos permiti iniciar el
proyecto con las mximas garantas de xito, pues lo ms importante para
hacer un huerto en la escuela no es tener el espacio disponible para
realizarlo, sino querer hacerlo. Si se tiene el deseo y la voluntad de hacer un
huerto, siempre se puede encontrar la forma de cultivar en una escuela.
Muchos huertos escolares han fracasado porque se
han puesto en
hasta que el esfuerzo que supone mantener el huerto supera la ilusin inicial
o simplemente ese profesor se va. Esta manera de trabajar no es negativa
en si pero se trata de establecer puentes para fomentar el trabajo en equipo,
tal fue el sentido para la creacin de la Brigada. Finalmente, as como hoy en
da nadie duda sobre la necesidad de algunos espacios especficos para el
aprendizaje de los estudiantes como la cancha, la biblioteca o el laboratorio,
de este modo el huerto debera ser un espacio integrado en el diseo de
cada escuela venezolana.
80
CAPTULO V
REFLEXIONES Y SUGERENCIAS
Los huertos escolares deben formar parte necesaria de la estrategia
educativa que se quiere implementar bajo los criterios establecidos en el
currculo bolivariano, fundamentados en el programa Todas las manos a la
siembra.
En el enfoque educativo que se promueve no debe haber limitantes para
que todas las escuelas establezcan huertos escolares; brindando la
formacin de capacidades de autogestin y contextualizacin de esta
prctica integrada a los planes para el aprendizaje significativo.
El propsito del huerto escolar es lograr una educacin ms activa, que
combine prcticas orientadas a fortalecer los conocimientos tericos en
nutricin y alimentacin, familiarizando a los estudiantes con mtodos de
produccin agroecolgica de alimentos, fomentando el compromiso y el
sentido de pertenencia.
Los principales logros del proceso vivido condujeron a establecer que el
huerto escolar sea utilizado en el proceso de aprendizaje en la vida de los
educandos, y su trascendencia hacia sus familias y la comunidad. La
produccin del huerto es prioritaria, destinada al programa de alimentacin
escolar y a procesos educativos. El huerto contribuye con el fortalecimiento
de contenidos de seguridad alimentaria y nutricional, agricultura, ambiente y
ciencias bsicas, contemplados en el Currculo Nacional Bolivariano de
escuelas primarias.
Recomendaciones
Despus de haber culminado la investigacin relacionada a la
construccin de un huerto escolar para el fomento del desarrollo endgeno,
se formulan las siguientes recomendaciones:
1.
Sensibilizar a todos
de
tcnicas
agroecolgicas
82
lo
cual
contribuye
con
el
REFERENCIAS
Abreu, L. (2001). Educacin ambiental. [Documento en lnea]. Disponible en:
www.monografias/educacion.ambiental/trabajos.com. [Consulta: 2014,
agosto, 26].
Bcquer G. (2008). Proyecto: huerto ecolgico. SEIP Sierra de Guadarrama,
Madrid.
Bueno, M. (2004). Tu huerto ecolgico en casa. TIMUN MS, Barcelona.
Burgos,
R.
(2004),
Huertos
ecolgicos,
Disponible:
www.educaciontierra.com/huertos.htm/. [Consulta: 2015, abril 10].
Collins L (2003). Deterioro ambiental vs desarrollo econmico y social.
Boletn IIE. p.103.
Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela (2000). Gaceta Oficial
de la Repblica de Venezuela N 5.433. Extraordinario. 24 de marzo de
2000. Caracas.
Denzin, N. y Lincoln, Y. (1998). Entering the field of qualititative research. En
N. K. Denzin y Y. Lincoln, S. (Eds.), Collecting and interpreting qualitative
materials Londres: Sage.
Duarte, E. (2011). Los huertos escolares como estrategia para el aprendizaje
de la biologa. Trabajo de Maestra, Universidad del Zulia, Maracaibo,
Venezuela.
Garca, M. (2009). El huerto escolar como herramienta pedaggica en la
educacin ambiental. Trabajo de Grado, Universidad Metropolitana, San
Juan de Puerto Rico.
Garca, M. (2002). La educacin ambiental hacia el desarrollo sostenible.
Trabajo de Grado. Universidad de Pinar del Rio, Cuba.
Gentile, N. (2004), Tratado de horticultura escolar, Disponible:
www.sisbi.unse.edu.ar/6as/gentilent/the/cap1/cap1.html. [Consulta: 2015,
abril, 10].
Caracas,
(2005).
Desarrollo
endgeno
85
87
ANEXOS
ANEXO A
PAUTA DE GRUPO FOCAL (MOMENTO EVALUATIVO)
89
90
91
ANEXO B
EVIDENCIA GRFICA
92
hombre y su ambiente
Contaminacin Ambiental.
93
94
95
96
CURRICULUM VITAE
97