Puna

Preliminares
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Ecorregiones Puna y Altos Andes

Bolivia
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3
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21 8
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5
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Chile
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11
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17
36
13
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27
19
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14
30
15
31
32
33
200
7 23
1. Cruce de Cabrera
2. Laguna de los Pozuelos
3. Complejo lagunar de Vilama
4. Rachaite
5. Cuenca del Ro Yacoraite
6. Bosques de Churqui de Humahuaca
7. Palca de Aparzo - Abra de Zenta - Caballo Muerto
8. Salinas de Olaroz - Cauchari
9. Cerro Chai
10. Parque Nacional Los Cardones
11. Complejo de lagunas Grande, La Alumbrera
y Purulla
12. Laguna Brava
13. Reserva de Biosfera San Guillermo
14. Parque Provincial Aconcagua
15. Parque Provincial Volcn Tupungato
reas protegidas (Administracin de Parques
Nacionales. Sistema de Informacin de Biodiversidad)
12
37 18
28
(Situacin Ambiental Argentina 2000)
1
4
Altos Andes
Puna
reas de Biodiversidad Sobresaliente
400
Kilometros
Nacionales
16. Monumento Natural Laguna de los Pozuelos
17. Parque Nacional Campo de los Alisos
18. Parque Nacional San Guillermo
19. Parque Nacional El Leoncito
Provinciales
20. Res. Provincial Alto Andina de la Chinchilla
21. Res. de Flora y Fauna Olaroz-Cauchari
22. Res. Provincial de Fauna Los Andes
23. Parque Provincial Potrero de Yala
24. Parque Provincial Cumbres Calchaques
25. Res. Nat Estricta Quebrada del Portugus
26. Parque Nat. Provincial La Florida
27. Res. Privada se Uso Mltiple Don Carmelo
28. Refugio Privado de Vida Silvestre Los Morrillos
29. Parque Provincial Aconcagua
30. Parque Provincial Volcn Tupungato
31. Res. Paisajstica Nat. Cult. Protegida
Manzano Histrico
32. rea Natural Protegida Provincial
Laguna del Diamante
33. Monumento Natural Caverna de las Brujas
Internacionales
34. Reserva de Biosfera Laguna de los Pozuelos
35. Reserva de Biosfera Laguna Blanca
36. Sitio Ramsar Res. Vicuas y Prot. Ecosistemas
Laguna Brava
37. Reserva de Biosfera San Guillermo
38. Sitio Ramsar Lagunas de Vilama
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SITUACIN AMBIENTAL EN LAS ECORREGIONES PUNA

Y ALTOS ANDES
Por: Carlos Reboratti
Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas y Tcnicas (CONICET). Universidad de Buenos Aires (UBA).
creborat@arnet.com.ar
Las alturas que alcanza el territorio argentino en su borde occidental ejercen un efecto fundamental sobre las caractersticas del ambiente. Desde la frontera con Bolivia en el extremo noroeste hasta el norte de la provincia de Neuqun se extienden, entremezclados, dos paisajes caracterizados por su altitud: la Puna y los Altos Andes. La diferencia fundamental entre ambos
ambientes aun con sus muchas similitudes es que el primero tiene un relieve bsicamente plano, mientras que el segundo se caracteriza por sus grandes pendientes.
La Puna
Morfolgicamente la Puna se extiende ms all de las fronteras polticas, hacia el sur de Bolivia y el noreste de Chile. Por el borde oriental acceden a la Puna una serie de valles y quebradas (Humahuaca, del Toro, Calchaques) que, adems de servir como canales de comunicacin
biolgica, han sido histricamente importantes vas de comunicacin.
La Puna tiene un relieve relativamente chato, surcado ocasionalmente por serranas que sirven
como elementos de delimitacin de cuencas cerradas, caractersticas de este ambiente. En realidad, la mayor parte de la Puna (salvo en su sector norte) constituye una gran cuenca arreica,
fragmentada en un sistema de cuencas menores no relacionadas entre s. En el fondo de estas
cuencas se desarrollan grandes lagunas (Guayatayoc, Vilama), que tienen lmites variables segn la alternancia de las usuales irregularidades interanuales en la precipitacin y tambin por
la aparicin espordica de El Nio, que tienen en el noroeste del pas efectos de sequa. Cuando las lagunas tienden a desecarse, dan lugar a extensos salares (Olaroz, Hombre Muerto), que
resultan de la acumulacin de elementos qumicos lavados en los faldeos por las lluvias y arrastrados hacia el fondo de las cuencas. Estos salares aumentan en frecuencia y tamao hacia el sudoeste, a medida que el clima se hace ms seco.
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La Situacin Ambiental Argentina 2005
La Puna es una planicie de alrededor de 12.500.00 ha, ubicada por encima de los 3.000 m de altura en el extremo noroeste del pas; abarca parte de las provincias de Salta, Jujuy, Catamarca,
La Rioja y San Juan (en estos dos ltimos casos depende de cmo se definan su lmites). Hacia
el este, la Puna se extiende hasta la Sierra de Santa Victoria, los nevados de Chai y Cachi, y la
sierra de Quilmes o Cajn. Clsicamente el lmite sur se ubicaba en la Cordillera de San Buenaventura en la provincia de Catamarca pero, en realidad, este ambiente se puede encontrar tambin con el nombre de punillas o altipampas ms al sur, entremezclado con cadenas montaosas. En el oeste, el lmite lo forman una lnea de volcanes que marca en el norte el lmite con
Chile y ms hacia el sur los principales cordones de la Cordillera de los Andes.
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En lneas generales, las precipitaciones, siempre escasas, descienden de noreste a sudoeste.

Mientras que en La Quiaca se pueden registrar alrededor de 350 mm de precipitacin anual, hacia el sudeste stas van disminuyendo y ha habido aos sin registro alguno de precipitacin en
los salares del norte de Catamarca. Desde una perspectiva relativa, se podra diferenciar una puna ms hmeda en el noreste y una ms seca en el sur.
A pesar de su ubicacin subtropical, el control que ejerce la altura hace que las temperaturas
sean relativamente bajas, con un promedio de 10C. Las mnimas pueden llegar en el invierno
a los -15C. Pero la gran sequedad del ambiente hace que la amplitud trmica diaria sea muy alta. En los meses de verano, no es raro que entre las mediciones del medioda y las de la noche
existan ms de 25C de diferencia.
Los suelos son, por lo general, incompletos, arenosos (hay ocasionales formaciones de dunas) o
pedregosos, con un muy bajo contenido de materia orgnica, ya que sta se produce en poca cantidad y tarda mucho en descomponerse. Slo en los escasos lugares hmedos hay formaciones
de turberas, de muy lento desarrollo por las condiciones imperantes.
Puna
La baja temperatura y las escasas precipitaciones han dado como resultado una vegetacin esteparia, formada fundamentalmente por arbustos bajos como la tola (Paraestrephia sp.), la aagua (Adesmia horridiscula) y la yareta (Azorella yareta) una particularidad de sta es su longevidad, ya que se han encontrado ejemplares que tienen cientos de aos. Los arbustos, por lo
general, aparecen mezclados, con distinto grado de predominio segn las condiciones locales y
el efecto de especializacin del ramoneo del ganado. No cubren totalmente el suelo, que en buena medida aparece desnudo. Las gramneas aparecen solamente en forma ocasional en las llamadas vegas, que son depresiones locales donde se acumula el agua de vertiente y dan lugar
a un microambiente diferenciado; tambin aparecen asociaciones de esporal (Pennisetum chilensis) en algunas laderas resguardadas. Los rboles de mayor porte son muy escasos, como la queoa (Polylepis tomentella), que aparece formando bosquecillos en algunos lugares reparados, y
el churqui (Prosopis ferox), que slo aparece en los bordes orientales ms bajos. Los intentos
por introducir especies forneas no han sido muy exitosos, y solamente ha tenido cierto desarrollo el olmo siberiano (Ulmus pumila), frecuente en los centros urbanos.
La fauna est formada por animales con gran adaptacin al medio, gracias a su desarrollo de pelambres muy aislantes, su gran capacidad de desplazamiento, sus pocas necesidades de bebida
y sus pocas limitaciones alimenticias. De todas maneras, la riqueza faunstica es limitada; por
ejemplo, se pueden mencionar las vicuas (Lama vicugna), los guanacos (Lama guanicoe), el
suri andino (Pterocnemia pennatta garleppi), la chinchilla (Chinchilla chinchilla), el gato andino (Felis jacobita), aves como el flamenco (Phoenicopterus andinus y otras dos especies) y patos de varias especies. Sin embargo, y a pesar de la baja biodiversidad, en algunos lugares hay
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Situacin ambiental en las ecorregiones Puna y Altos Andes
gran concentracin de ejemplares sobre todo de aves, como sucede en los ambientes ms hmedos (por ejemplo, en la Laguna de Pozuelos).
El poblamiento
A pesar de que las condiciones naturales presentan fuertes limitaciones, la Puna ha sido objeto de
un antiguo poblamiento de culturas de cazadores-recolectores primero y, luego, de culturas ganaderas. En algunos lugares ms hmedos se han registrado, incluso, andenes de riego, que muestran una actividad agrcola incipiente, tal vez fruto de condiciones climticas menos rigurosas. La
actividad ganadera se basaba en el aprovechamiento de la llama, el animal mejor adaptado a las
condiciones locales. ste, adems de proveer fibra y carne, fue el carguero por excelencia de la
Puna hasta el siglo XIX y el vehculo bsico para el desarrollo del gran trfico caravanero que
caracteriz a la regin en toda su historia. Este trfico tiene que ver con la posicin estratgica
de esta meseta de altura con respecto a ambientes proveedores de distintos recursos naturales desde la costa del Ocano Pacfico, las Yungas y los valles templados del sudeste.
Ms modernamente la Puna fue considerada como un espacio marginal, donde se desarrollaron
algunas actividades mineras puntuales, pero no fue objeto de explotacin ganadera a gran escala. La instalacin humana continu siendo bsicamente dispersa, y solamente con la llegada del
ferrocarril y el trazado de las fronteras aparecieron algunos centros urbanos de tamao mediano, como Abra Pampa y La Quiaca, cuya existencia y desarrollo no estn ligados al medio local, sino a su posicin estratgica como nudo de transportes.
Los impactos sobre el ambiente natural

Si bien la Puna no ha sufrido el impacto de grandes concentraciones de poblacin o la implantacin de sistemas productivos intensivos, la fragilidad de su ambiente ha hecho que la poca actividad desarrollada haya sido suficiente como para producir procesos de degradacin importantes, aunque es todava difcil decir de cunta importancia. Un efecto importante lo tuvo la introduccin del ganado ovino, que pese a que no alcanz el desarrollo que tuvo, por ejemplo, en la
Patagonia (no necesariamente por motivos ecolgicos, sino simplemente por una excesiva distancia a los mercados), es posible que haya generado un empobrecimiento generalizado en la
vegetacin regional. En toda la Puna pastan alrededor de 520.000 animales, la mayor parte ovinos y llamas, con una menor participacin de los caprinos y muy pocos vacunos. Pero las caractersticas de las pasturas, naturalmente ms ricas en los sectores ms hmedos del norte, ha35
En 2001, toda la poblacin de la Puna apenas sobrepasaba las 46.000 personas. Pero si se descuenta de esta poblacin a la que vive en los centros urbanos, se llegara a una cifra de solamente 25.000 habitantes rurales. Y an stos se encuentran distribuidos en forma irregular, dado que
14.000 viven en la parte norte, menos extensa, y el resto, en el sur. Esto hace que la densidad de
la poblacin sea de apenas 0,2 hab./km2 en este ltimo sector.
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cen que el rebao se concentre en esta ltima zona. As, mientras que en la zona ms seca se podran contabilizar unas 77 ha por animal, esta cifra se reduce a 4 en el norte, lo que evidentemente genera un impacto mucho mayor, que se traduce en el empobrecimiento de la vegetacin
y en el aumento de la ya muy fuerte erosin elica natural. Tngase en cuenta que hace veinte
aos el Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria (INTA) ya adverta que no haba ningn
lugar de la Puna donde la carga animal pudiera sobrepasar las 10 ha por animal, lo que fue ms
tarde confirmado por Braun Wilke.
La combinacin de la ganadera de ovinos con llamas podra ser potencialmente muy impactante sobre la vegetacin natural, de baja capacidad de produccin de biomasa y lenta recuperacin. Sin embargo, es posible que procesos muy fuertes de degradacin (e incluso de desertificacin) sean de alguna manera atenuados por la gran movilidad del manejo del ganado, que incluye la trashumancia estacional entre reas con pasturas de diferente capacidad y
tambin la movilidad diaria.
Puna
Hay que tener en cuenta que el manejo de los rebaos est relacionado fuertemente con su
posicin con respecto a un potencial mercado: si por alguna circunstancia se abrieran las
posibilidades (por ejemplo, con la ampliacin del mercado para la carne de llama), no sera
raro que las majadas aumentaran generando un mayor impacto ambiental. La baja integracin de la poblacin ganadera de la Puna formada en su gran mayora por pequeos productores, muchos de los cuales producen en tierras fiscales hace muy difcil la regulacin
de esta actividad.
Otro proceso que ha generado el empobrecimiento de la vegetacin es la recoleccin de lea por
parte de los pobladores locales. sta es una actividad muy difcil de neutralizar, sobre todo si se
tiene en cuenta que el nivel econmico de los pobladores no les permite acceder a otro tipo de
insumos energticos. La lea es un recurso cada vez ms escaso, y esto obliga a los pobladores
a caminar distancias cada vez mayores para obtenerla, lo que indirectamente es una medida de
su degradacin.
Donde el impacto ha sido ms fuerte fue sobre la fauna, cazada desde el siglo XIX para abastecer el mercado de pieles y fibras finas. Los animales ms perseguidos fueron la chinchilla, el suri y la vicua. La primera fue llevada casi al extremo de su extincin, hasta el punto de que el
abastecimiento del mercado se desplaz hacia las chinchillas provenientes de criaderos, no sin
antes lograr que sus poblaciones prcticamente desaparecieran. Aqu se tiene un caso interesante de falta de informacin: es para todos evidente que la chinchilla ha sido llevada hasta el borde del proceso de extincin, pero no se sabe la magnitud de este proceso, bsicamente se ignora cul es su nivel poblacional actual y de qu poblacin se parti para llegar a la actual situacin. Incluso, la formacin del rea de proteccin especialmente dirigida a la conservacin de
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la chinchilla (Reserva Provincial Altoandina de la Chichilla) no est basada sino en suposiciones sobre la ubicacin, el desarrollo y el potencial de su poblacin animal, dado que no ha habido un proceso de anlisis continuo en el tiempo.
El suri andino tambin fue muy perseguido para la obtencin de plumas y hoy es una especie
muy difcil de ver, aunque en tiempos coloniales parece haber sido abundante.
La vicua, apreciada por la inmejorable calidad de su fibra, pareci correr un destino similar, hasta que las autoridades nacionales establecieron una reglamentacin muy estricta respecto de su caza y comercializacin, lo que produjo una notable recuperacin de la especie,
que hoy en da ha vuelto a poblar la Puna aun en lugares cercanos a los centros urbanos (ver
Vil en este volumen). Un efecto complicado de esto es que los criadores de llamas y ovejas
estn comenzando a ver en la vicua una competencia por las pasturas de sus animales. Si
esto va a traer como consecuencia una nueva persecucin, ahora con otras causas, es algo
que se podr ver en el futuro.
Adems de estos impactos territorialmente amplios, tambin el tendido de obras de infraestructura ha generado impactos negativos en el ambiente, pero de carcter ms localizado. Hay que
tener en cuenta que en la Puna la construccin de caminos, vas frreas y ductos genera una modificacin que tarda mucho tiempo en recuperarse, como en el caso de los gasoductos a Chile
construidos a fines de los 90 y la Ruta Nacional 52, que llega hasta el Paso de Jama.
Los Altos Andes son, en general, todos los espacios montaosos por encima de los 3.500 m de
altura, aunque hacia el sur este lmite desciende hasta los 2.500 m y aun menos. Dado que el lmite es altitudinal, este ambiente conforma espacios alargados y a veces aislados entre s, y forma una especie de archipilago. Hacia abajo, los Altos Andes se confunden con la Puna y, en
otros lugares, con la Prepuna, los pastizales yungueos y el Monte, en una franja ecotonal de diferente ancho. Su superficie es difcil de calcular, pero se encuentra alrededor de las 12.000.000
de ha. El relieve es montaoso, quebrado, con valles profundos y usualmente marcados por la
actividad glacial, con abundantes morrenas.
La altura es el factor ambiental ms importante, pues controla las temperaturas y las precipitaciones. Las primeras nunca son elevadas y, si bien es un ambiente donde las mediciones
meteorolgicas son pocas, son frecuentes los descensos por debajo del nivel de congelacin,
an en verano. La amplitud trmica es importante, sobre todo en verano. Del mismo modo,
las escasas precipitaciones son en forma de nieve durante buena parte del ao. Los Altos Andes son un receptculo importante de agua en forma slida, dado que all se extiende un buen
nmero de glaciares y campos de nieves eternas, aunque stos estn en permanente retroce37
Los Altos Andes
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so por los efectos del proceso del calentamiento global. El lmite de las nieves permanentes
se encuentra en unos 5.500 m en el norte, pero va descendiendo hacia el sur hasta llegar a
los 3.000 m en el norte de Neuqun.
Estas condiciones bsicas de baja temperatura y precipitacin no permiten la formacin de
una cobertura vegetal densa ni la formacin de suelos completos. Estos ltimos suelen ser
esquelticos, salvo en las ocasionales hondonadas donde se acumula el agua de deshielo, lo
que da lugar a una vegetacin pobre de gramneas. La vegetacin bsicamente esta formada
por arbustos bajos, leosos y en forma de colchn, muy adaptados a las condiciones locales
con una copa densa, hojas pequeas y un gran desarrollo radicular, como el cuerno de una
cabra. Las gramneas ms comunes son el iro (Festuca ortophylia), el coirn (Stipa chrysophylla) y ms al sur del huec (Poa holciformis).
Similar a lo mencionado acerca de la Puna, la fauna es pobre y con baja densidad, dados los pocos recursos naturales. Sobresalen el cndor (Vultur gryphus), el guanaco, la chinchilla, el zorro (Dusicyon culpareus sp.) y el puma (Felis concolor).
Puna
Dado su aislamiento y la rigurosidad de clima, es un ambiente relativamente poco alterado (se

podra pensar que es el menos modificado del pas). La instalacin humana slo ha sido continua
en el ltimo siglo, circunstancia relacionada con las obras de infraestructura y el mantenimiento
de espacios dedicados al ocio, como son las pistas de esqu y las instalaciones mineras, que en
este pas son relativamente escasas en la alta montaa. Anteriormente, los Altos Andes slo eran
recorridos en verano por los pastores trashumantes y los ocasionales viajeros que transitaban la
cordillera hacia o desde Chile. Tambin fue un campo de cacera, sobre todo de guanaco.
La conservacin en la Puna y los Altos Andes

Si se suman las superficies de los dos ambientes, se contabilizaran alrededor de 24.000.000 de
ha, por lo que se podra decir que, dado el nivel de conservacin existente en el pas, el 20% que
tericamente cubren las reas protegidas (AP) en estos ambientes representa un nivel adecuado
de proteccin. Sin embargo, la realidad es otra: slo se puede decir que un cuarto de las casi
5.000.000 de ha que se encuentran como protegidas en realidad lo estn. La mayor parte de
las extensas reservas y parques provinciales no cuentan con la infraestructura adecuada, no tienen un plan de manejo realista y, a veces, ni siquiera tienen guardaparques. Hay que tener en
cuenta que se trata de un ambiente muy riguroso, con enormes superficies que carecen, por lo
general, de caminos transitables y que tienen una serie de recursos faunsticos que son muy atrayentes para los cazadores furtivos. En realidad, y en consideracin de lo que sucedi con la vicua, se podra pensar que para la proteccin de estos elementos del ambiente las legislaciones
dirigidas a la regulacin de la comercializacin han sido mucho ms eficientes que las del control de la actividad de los cazadores.
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Tambin hay que tener en cuenta que el acceso a buena parte de estos lugares protegidos es muy
fcil (sobre todo en la Puna), dado que estn atravesados por rutas transitables y, a veces, muy
activas. Tngase en cuenta que, por ejemplo, el bajo impacto que ha sufrido San Guillermo se
debe fundamentalmente al hecho de su aislamiento.
Un problema no menor es el gran crecimiento que est teniendo la actividad turstica, tanto en
la forma del trnsito de grandes contingentes de visitantes como por la construccin de pistas de
esqu en algunos sitios. Por lo general, la actividad turstica slo se analiza desde el punto de
vista de los ingresos reales o imaginarios que podra generar, pero pocas veces se lo hace desde la visin de la proteccin a largo plazo del ambiente. Cualquiera que haya visto las marcas
de los vehculos todo terreno en los extensos salares puneos comenzar a dudar de las bondades de esta actividad si no se la controla.
39
Los problemas que se pueden avizorar para la conservacin en la Puna y los Altos Andes son
varios. Los primeros ya se han nombrado, y son la caza furtiva y la extraccin de lea, ambos fcilmente controlables o neutralizables por medio de polticas de promocin social y el
fomento del desarrollo econmico local. Menos predecibles, y posiblemente ms impactantes, pueden ser los desarrollos mineros. La Puna y los Altos Andes son las reservas mineras
ms importantes del pas, y todo indica que la explotacin de sus recursos va a tener una curva ascendente, como viene ocurriendo desde principios de los 90. Este tipo de explotaciones
puede generar mltiples impactos: el uso masivo y la contaminacin de los cursos de agua, la
acumulacin de residuos mineros, la modificacin del relieve, el fuerte impacto sobre la flora y la fauna por la construccin de vas de comunicacin y un importante trnsito vehicular.
El ejemplo de la instalacin minera de Veladero, en San Juan puede dar un ejemplo de la magnitud de estos impactos: el emprendimiento movilizar 200.000.000 de t de mineral para obtener el oro y la plata buscados (no ms de 50 g por tonelada extrada), en un enorme tajo a
cielo abierto y utilizar no menos de 150 l de agua por segundo en una cuenca de muy baja
capacidad de reposicin y donde el recurso es utilizado casi en su totalidad aguas abajo, tanto para el riego como para el consumo humano. En el rea analizada hay, por lo menos, otros
tres proyectos de similar magnitud. Y el problema siempre est en la tensin que para las provincias genera la necesidad de conservacin, por un lado, con la promesa empresarial de las
inversiones y la generacin de fuentes de trabajo, por otro.
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LA DECLARACIN DE JUJUY SOBRE EL DESARROLLO

SUSTENTABLE DE LAS MONTAAS
Emitida en la asamblea de clausura del Quinto Simposio Internacional de Desarrollo Sustentable de los
Andes. San Salvador de Jujuy, 27 de abril de 2005.
Por invitacin de la Asociacin de Montaas Andinas (AMA), los acadmicos andinos, los funcionarios del gobierno nacional y gobiernos provinciales, los miembros de organizaciones no
gubernamentales (ONG) y los representantes de las organizaciones comunitarias de base, reunidos en el Hotel Altos de la Via de la ciudad de San Salvador de Jujuy, Repblica Argentina, del
25 de abril al 1 de mayo de 2005, para participar del V Simposio Internacional de Desarrollo
Sustentable de los Andes, con el fin de analizar la realidad social, ecolgica y econmica de los
ecosistemas andinos bajo el lema unificador Promover la participacin fortaleciendo vnculos,
arribaron a las siguientes consideraciones:
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1. Que los paisajes andinos son una de las fuentes ms importantes de diversidad biolgica, social y cultural en el mundo, y que los paisajes vivos de los Andes continan siendo sometidos a
una creciente presin por procesos de cambio cuyas causas y consecuencias deben ser debidamente reconocidas y estudiadas tanto por los cientficos como por quienes toman las decisiones
y las comunidades afectadas.
2. Que la totalidad de la poblacin andina depende directa o indirectamente de los recursos naturales hdricos, energticos, biolgicos y culturales redes y organizaciones sociales, saberes, conocimientos y valores de la gran cordillera andina, y que la vitalidad de los paisajes de
montaa depende de la gente que all vive, por lo que se debe garantizar la sustentabilidad de
sus modos de vida.
3. Que los Andes constituyen un articulador natural y cultural para una integracin pacfica entre las naciones y los pueblos latinoamericanos, no solamente econmica, sino tambin acadmica, social, cultural y espiritual, que estimule el desarrollo comn ante las amenazas y las oportunidades generadas por la globalizacin.
4. Que los Andes generan una visin cosmolgica irrepetible, basada en un mestizaje que integra los valores, los ideales, las actitudes y los conocimientos de los grupos indgenas, colonos, campesinos y citadinos; constituyen una cosmovisin irreemplazable de interaccin
entre la naturaleza y la sociedad, y garantizan la permanencia de la diversidad de los recursos y los servicios ambientales y sociales.
5. Que los Andes son un fenmeno sagrado para la mayora de sus habitantes. La gente andina ha administrado sus ambientes en una manera integrada con esta visin espiritual de las
montaas. La dimensin espiritual es un factor clave para la interrelacin entre la gente local y otras culturas y pueblos.
6. Las regiones andinas constituyen bordes de marginalidad que son relegados por los gobiernos centrales, desfavorecidos en la distribucin de los recursos provenientes de los presupuestos nacionales, poseen una menor infraestructura y, por lo tanto, mayores dificultades de acce40
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La declaracin de Jujuy sobre el desarrollo sustentable de las montaas
De la lista presentada como marco referencial, todos los participantes del V Simposio Internacional de la AMA concuerdan unnimemente en las siguientes recomendaciones:
a) Fortalecer las actividades de investigacin de las instituciones y las agencias encargadas
de generar conocimientos para adoptar iniciativas de desarrollo que sean cientficamente
sustentadas. Revalorizar a las instituciones acadmicas y a la profesin para que la investigacin deba ser utilizada como un requisito bsico en los proyectos de desarrollo y, al mismo tiempo, sensibilizar a los investigadores respecto de su rol social, la pertinencia de su trabajo y el sentido tico que debe guiarlo.
b) Vincular estrechamente la investigacin con las necesidades y las aspiraciones de las poblaciones locales involucradas en las iniciativas de desarrollo sustentable, e incluir la restauracin,
la conservacin y la administracin de la ecodiversidad andina. Ampliar la interaccin y la articulacin de las redes de investigacin, a fin de favorecer el intercambio de experiencias, la evaluacin conjunta de trabajos y el uso de los beneficios de la investigacin comparativa para la
aplicacin del conocimiento en la toma de decisiones.
41
so a los centros de comercio e industria nacionales e internacionales; las menores inversiones

econmicas y sociales, junto a la fragilidad ecolgica y cultural, tornan especialmente vulnerables estas reas ante las amenazas y los riesgos de la globalizacin.
7. Que los procesos actuales de globalizacin, sin embargo, estn desarticulando los sistemas
econmicos locales y produciendo tensiones econmicas, polticas, socio-culturales y ambientales severas, tanto a nivel regional como a nivel local.
8. Que deben fortalecerse las acciones destinadas a consolidar los capitales naturales, sociales y
culturales que aseguren la participacin activa y beneficiosa de las comunidades locales ante los
desafos de la globalizacin.
9. Que se advierte con preocupacin el crecimiento inorgnico y explosivo de las ciudades que
cubre paulatinamente las reas de montaa y pedemontana, y que contamina, altera y destruye
las fuentes de servicios ambientales, y drena los recursos que legtimamente pertenecen a los
pueblos de montaa, favoreciendo la especulacin en el precio del suelo al extender los lmites
urbanos sin planificacin alguna.
10. Que en este contexto, la intervencin humana en los paisajes andinos por efecto de la poltica, los proyectos de desarrollo (en reas tales como la minera, la forestacin con exticas y
la sustitucin de bosques nativos) y los cultivos intensivos de exportacin se traduce en la ampliacin ilimitada de la frontera agrcola y forestal con una exclusin de las sociedades locales
y un aumento de la vulnerabilidad frente a los desastres naturales, tales como el volcanismo, la
sequa, los derrumbes e inundaciones.
11. Que todava no existen mecanismos participativos disponibles para las comunidades locales
en los Andes, en los esfuerzos de toma de decisiones que afecten su futuro, y que es necesario
observar comportamientos ticos de las partes que participan en las transacciones y acuerdos para el desarrollo de las reas de montaa.
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c) Comprometer a la comunidad cientfica para que reasuma su rol social en la regin y reconozca su papel investigador como un aporte a la discusin de los problemas de las sociedades
andinas, a fin de que el conocimiento generado sea transparente a los grupos locales y se convierta este mensaje explcito y prctico en una herramienta pertinente para una consulta apropiada en el proceso de la toma de decisiones y su implementacin.
d) Promover y asegurar la participacin efectiva y permanente de las comunidades locales en los
Andes en la formulacin, ejecucin y evaluacin de los proyectos de conservacin y desarrollo.
e) Incentivar el uso de los criterios e indicadores de sustentabilidad adaptados a las diferentes
realidades de los paisajes andinos, con la participacin de la comunidad local en la identificacin de los problemas y en los esfuerzos de seguimiento.
f) Favorecer la creacin de AP nacionales, binacionales o internacionales, en categoras de manejo que impliquen la conservacin y la restauracin del paisaje andino, que promocionen la
sustentabilidad social, econmica y ecolgica de las poblaciones afectadas.
g) Recomendar a los gobiernos nacionales y a los organismos internacionales la conveniencia de garantizar el desarrollo y la conservacin de las reas andinas, considerando su alto
valor ecolgico y patrimonial, regulando el uso de sus recursos naturales, adoptando decisiones a favor de la permanencia de las comunidades locales, controlando la expansin urbana y las fronteras agrcolas y forestales, y fiscalizando efectivamente el cumplimiento de
los compromisos y las normas que deben cumplir las empresas que son autorizadas a intervenir en los paisajes de montaa.
Puna
LAS POBLACIONES DE VICUAS EN LA ARGENTINA:

ELEMENTOS PARA UN USO SUSTENTABLE
Por: Bibiana Vil
Proyecto MACS. Universidad Nacional de Lujn. blvila@mail.unlu.edu.ar
La vicua (Vicugna vicugna) es el camlido silvestre ms pequeo. Endmica de la regin andina, habita los sistemas puneos y altoandinos (a ms de 3.200 msnm) en la Argentina, Bolivia, Chile y Per (Franklin, 1982), y es el herbvoro silvestre que aporta mayor biomasa en las
estepas de altura. La distribucin de esta especie en este pas comprende las provincias de Jujuy, Salta, Catamarca, la Rioja y San Juan.
Mas all de las caractersticas biolgicas fascinantes y nicas de esta especie, como por ejemplo sus
adaptaciones a la altura y a la baja calidad de las pasturas, su estructura social muy estable, su falta de dimorfismo sexual, la permanencia del macho en los grupos familiares y la persistencia de la
territorialidad durante todo el ao (Vil, 1994, 1995; Vil y Roig, 1992; Vil y Cassini, 1993, 1994),
la vicua posee atributos especficos que la convierten en un animal emblemtico de la Puna. Estos
atributos se basan en la importancia de esta especie para la cosmovisin andina, su pertenencia a la
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Las poblaciones de vicuas en la Argentina: elementos para un uso sustentable
Pachamama, su cuidado por el Coquena y ,obviamente, su valor econmico. Este animal posee la
fibra de origen animal ms fina del mundo (aproximadamente, 12,5 micrones) muy cotizada en el
mercado internacional (300 a 650 dlares/kg). La vicua est calificada como un recurso clave para la regin, y es una de las siete especies seleccionadas por la FAO (Food and Agriculture Organization) para el desarrollo rural de Amrica Latina (FAO/PNUMA, 1985).
La vicua ha sido utilizada por los habitantes andinos desde tiempos prehistricos (Bonavia,
1996; Yacobaccio, 2003); inicialmente ha sido cazada como recurso, y las tcnicas de utilizacin fueron sofisticndose hasta llegar al manejo de chaku durante el incanato. Cada tres o cuatro aos se capturaban los animales, se esquilaba la mayora y luego se los liberaba (Custred,
1979). Luego de la conquista y hasta tiempos recientes, la caza con armas de fuego provoc una
disminucin drstica de las poblaciones, que llegaron al riesgo de extincin. En la dcada del
60, la poblacin mundial se calculaba en menos de 10.000 animales (Hoffman et al., 1983). Esta situacin fue revertida gracias a intensos esfuerzos internacionales, nacionales y regionales
de conservacin, entre los que se destacan el Convenio sobre Conservacin de la Vicua firmado en 1969, el listado de la especie en el ESA (Endangered Species Act) que prohbe su comercializacin en los Estados Unidos desde 1970 y el listado de la especie en el Apndice I de CITES (Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Flora and Fauna) en
1975. A su vez, los pases con vicuas crearon reservas provinciales y nacionales, y han elaborado una legislacin que prohbe la caza de esta especie.
Tanto en trminos de conservacin como de posible uso, en estos momentos es fundamental

conocer el nmero de vicuas de presentes en el pas, que carece de un censo nacional de esta especie. A diferencia de los restantes pases andinos donde las vicuas dependen de instituciones centralizadas (Per, CONACS Consejo Nacional del Camlidos Sudamericanos;
Chile, CONAF Corporacin Nacional Forestal, Bolivia DGB Direccin General de Biodiversidad), el sistema federal de organizacin de la Argentina otorga a las provincias el do43
La recuperacin de muchas poblaciones de vicuas desde el inicio de estas medidas ha sido

constante y la poblacin actual ronda los 200.000 animales, de modo que esta especie es un
ejemplo del xito de las polticas conservacionistas a nivel mundial. Esta recuperacin ha llevado a los pases andinos a solicitar a CITES el traspaso de algunas poblaciones al Apndice II y
desarrollar diversas tcnicas de uso. El anlisis comparativo de las modalidades de manejo en
los pases andinos muestra particularidades en funcin de la organizacin social, la idiosincrasia, los sistemas de produccin, el sistema de tenencia de la tierra y los recursos naturales, y la
legislacin (Lichtenstein y Vil, 2003). En la Argentina se transfirieron al Apndice II de CITES
las poblaciones de vicuas de la provincia de Jujuy y las poblaciones que se encuentran en criaderos fundados con vicuas procedentes del INTA, y luego, en el ao 2002, a las vicuas de la
provincia de Catamarca. El resto de las poblaciones de vicua contina en el Apndice I.
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minio de sus recursos naturales y esto ha venido postergando y dificultando la realizacin de

un censo coordinado, por lo que la informacin sobre el nmero de animales es fragmentaria y no siempre obtenida con mtodos equivalentes. Afortunadamente, se estn implementando acciones tendientes al consenso entre diversos actores (autoridades administradoras de
fauna provinciales, parques nacionales e investigadores), a fin de poder llevar a cabo el necesario censo en el prximo ao. Hasta el momento, se calculan unos 35.000 45.000 animales en el pas (Lichtenstein y Vil, 2003).
Las vicuas y el manejo

La vicua (al igual que el guanaco) es la nica especie de ungulado silvestre que puede ser cosechada; en otras palabras, es posible, mediante la esquila, obtener su fibra sin necesidad de
matarla. A su vez, sus caractersticas de pastoreo de bajo impacto, su resistencia a condiciones
climticas extremas y a pasturas pobres, y su cualidad de animal silvestre (y, por lo tanto, sin
costo de manutencin en trminos sanitarios y alimenticios) la convierte en un excelente recurso para las poblaciones marginales andinas.
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Hasta el ao 2003, en la Argentina el nico manejo que se realizaba era en criaderos privados
con animales en cautiverio, manejo fomentado por el INTA-Abrapampa. Esta modalidad de
manejo ha sido ampliamente cuestionada por su inutilidad en trminos de conservacin de las
vicuas y desarrollo social (Lichtenstein y Vil, 2003; Lichtenstein, 2005) y las problemticas biolgicas asociadas (Vil, 2002). En trminos biolgicos, es importante reconocer que
esta especie ha sufrido un cuello de botella en su aspecto gentico y ha perdido mucha variabilidad a partir de su riesgo de extincin, por lo que cualquier sistema que asle ms una
poblacin aumenta su vulnerabilidad.
Los grandes riesgos para la conservacin de la vicua en la Argentina son la caza furtiva, el
deterioro del hbitat y la competencia con el ganado domstico por pasturas (FWS, 2002). En
trabajos recientes (McNeill y Lichtenstein, 2003; Vil y Lichtenstein, 2005), se ha demostrado que el manejo en cautiverio no incide positivamente en una disminucin de la presin por
caza furtiva, un reemplazo de especies domsticas por vicuas, un cambio en la percepcin
sobre el animal en estado silvestre ni en el cuidado del hbitat para aumentar las tierras de
pastoreo disponibles. El manejo en cautiverio es, por lo tanto, una actividad productiva y no
una actividad de conservacin ni de sustentabilidad.
Manejo en silvestra
Las vicuas silvestres tienen mucho que ofrecer con un manejo en silvestra bajo altos estndares de bienestar animal. Esto ha sido comprobado en el manejo de vicuas silvestres realizado en Cieneguillas por primera vez en este pas entre 2003 y 2004. En estas experiencias
se trabaj bajo un marco basado en el Principio de Precaucin y con una estrategia de ma44
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nejo adaptativo con actividades crecientes en intensidad espacial y temporal, y se trataron

de disminuir los riesgos de la incertidumbre que afectan a todo manejo de fauna al involucrar a la mayor cantidad posible de actores.
Cieneguillas es un pueblo de la provincia de Jujuy con unos doscientos habitantes, ubicado en
el sector de la llanura de piedemonte, en el sector nororiental de la cuenca de la Laguna de Pozuelos (Reserva de Biosfera MAB-Unesco), a una altura de 3.700 msnm. Es un rea donde el
pastoreo es intensivo con ganado de llamas, ovinos y con presencia de vicuas silvestres. En el
ao 2000, los miembros de la Asociacin Los Pioneros de dicha localidad se contactaron con
especialistas para iniciar una serie de estudios que determinaran la potencialidad del rea para
el uso de sus vicuas (Vil, 2001). A partir de este inicio desde las bases, se consider fundamental trabajar en conjunto con los pobladores, especialmente en la redaccin del Plan de Manejo, cuya aprobacin por las autoridades provinciales dio origen a la posibilidad de manejar
las vicuas. El Marco de Precaucin implica un balance entre los intereses sociales, los de la
conservacin y los de la economa, a fin de anticipar, prevenir y mitigar los riesgos de la incertidumbre para los cuales la evidencia cientfica no est disponible. Esto implica, asimismo,
una planificacin previa de las actividades cuidadosamente determinadas y la inclusin en el
Plan de Manejo de un Anlisis de Impacto Ambiental basado en factores ambientales y sociales, con la identificacin y la cuantificacin de los impactos a travs de matrices de causa-efecto que permitan anticipar acciones que mitiguen las consecuencias negativas del manejo.
Se capturaron vicuas en noviembre de 2003 y en noviembre de 2004 bajo estrictas normas de

bienestar animal y Los Pioneros hoy tienen 43 kg de fibra de las vicuas que hasta hace unos
aos eran motivo de queja. Las vicuas capturadas han sido individualizadas con un collar y su
estudio sistemtico postcaptura est brindando una serie de datos valiossimos para conocer mejor esta emblemtica especie. La realidad hoy en Cieneguillas es que las vicuas han pagado su
45
Existe un tipo de manejo de fauna que expresamente plantea un acercamiento al marco precautorio. Se lo denomina Manejo adaptativo y se lo podra definir como aqul que se basa en intervenciones de manejo modestas, de pequea escala, prcticamente reversibles, con
un cuidadoso monitoreo del impacto de la intervencin y un continuo refinamiento de las
tcnicas utilizadas a medida que la informacin sobre el mismo se incrementa y lo retroalimenta. El manejo de vicuas en Cieneguillas fue planificado como si fuera un experimento dentro de un marco de bienestar animal (Bonacic y Macdonald, 2001) para obtener datos de base que pudieran informar sobre el impacto del manejo. El manejo en s mismo fue
fuente de una serie de datos que se obtuvieron a partir de la posibilidad de manipular los animales y de obtener muestras biolgicas (sangre, heces, fibra, edad por denticin, parsitos,
estado sanitario, etc.) y como consecuencia del manejo mismo (evaluacin sobre cambios en
la estructura social, estrs conductual, migraciones, etc.).
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conservacin, que est garantizada por un cambio de percepcin de la gente del pueblo por este animal. La experiencia de Cieneguillas es alentadora y exitosa en trminos de sustentabilidad
del uso de las vicuas, ya que: a) la poblacin no ha demostrado declinacin ni aumento de vulnerabilidad; b) las vicuas en Cieneguillas mantienen su rol ecolgico y el sistema, su diversidad (produccin primaria, ciclo de nutrientes); c) se han desarrollado tcnicas poco impactantes
para obtener la fibra, que pueden ser transferidas; d) la comunidad local ha sido un componente fundamental de la actividad; e) se ha integrado el manejo de vicuas a las actividades pastoriles (llamas y ovejas) del rea con la promocin de la economa local.
Conservacin
Es importante tener en cuenta la historia de riesgo de extincin de las vicuas en el pasado; a
partir de esta situacin hubo cientos de extinciones locales y la distribucin de las vicuas es un
ejemplo de islas y de prdida de variabilidad gentica. Es, por lo tanto, un pre-requisito fundamental tener poblaciones de vicuas conservadas y con alta densidad antes de encarar cualquier proyecto de manejo. La conservacin debe seguir siendo una prioridad con reas de poblamiento intangibles a partir de las cuales se dispersen animales. La utilizacin silvestre de esta especie debe encararse como una actividad complementaria a las otras desplegadas por las comunidades. El manejo en silvestra pasa no slo por comunidades que respeten y conserven las
vicuas, sino tambin por un marco legal adecuado que permita su utilizacin.
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Un tema muy alarmante es el de la caza furtiva, una actividad creciente en la Argentina y en

otros pases andinos, que pone en riesgo la conservacin y el manejo de vicuas. Justamente debido a las preocupaciones que este
tema genera, se realiz en septiembre de 2004 un taller en La Quiaca
convocado por numerosas instituciones del gobierno nacional, provincial e internacional y con presencia de autoridades de pases hermanos, as como tambin de fuerzas de
seguridad (gendarmera, polica, carabineros de Chile). En este taller se
identificaron problemas como la falta de coordinacin entre los diferentes estamentos involucrados en la temtica del control de la caza furtiva
y el trfico ilegal, y el dficit de los
recursos humanos y logsticos para
prevenir y combatir estas acciones.
Figura 1. Manejo en silvestra de vicuas. Foto Jerry Laker.
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Las ideas formuladas frente a este diagnstico determinan la necesidad de: a) integrar e intercambiar informacin y coordinar entre autoridades; b) establecer lazos entre autoridades y comunidades puneas; c) tener presencia en zonas de furtivismo de difcil acceso; d) fomentar el
manejo de vicuas silvestres con la participacin de las comunidades; e) dar a conocer la legislacin relativa a la proteccin de la biodiversidad a los organismos encargados de administrar
justicia; f) ser estrictos en el tratamiento de los delitos conexos a la caza y el trfico; g) hacer
inteligencia; h) capacitar a los tcnicos de las aduanas; i) tener censos nacionales y j) educar ambientalmente. Este ltimo punto, la educacin ambiental, ha sido uno de los pilares a partir de
los cuales se sostiene la experiencia de Cieneguillas.
Agradecimientos
Quisiera agradecer a la comunidad de Cieneguillas, a la Asociacin Los Pioneros y a todos los miembros
del Proyecto MACS-Argentina.
ENERGAS RENOVABLES EN LA PUNA. UN APORTE REALIZADO

DESDE EL INSTITUTO DE ENERGAS NO CONVENCIONALES
Por: Dra. Judith Franco
Instituto de Energas No Convencionales (INENCO). Universidad Nacional de Salta (UNSA). Consejo
Nacional de Investigaciones Cientficas y Tcnicas (CONICET). francoj@unsa.edu.ar
Una de las posibilidades de suplantar estos combustibles es mediante el uso de energas renovables y existen actualmente diversas tecnologas desarrolladas para su uso. En este artculo se
presentar el tipo de trabajo que se realiza en un centro de investigacin de este pas mediante
el abordaje de un tema especfico: el uso de las fuentes renovables para aplicaciones distintas de
la generacin de energa elctrica.
Los habitantes de las zonas de la Puna y los valles aledaos del noroeste argentino viven
en condiciones socio-econmicas difciles, debido a las pocas posibilidades de generar una
actividad econmica rentable, la cual se limita actualmente a actividades pastoriles extensivas en campos ridos o a la emigracin temporaria relacionada con actividades agrcolas
en zonas bajas de mejores condiciones productivas. La falta de fuentes convencionales de
energa, ya sea local por falta de lea o, en general, por dificultades de transporte, constituye una de las razones importantes que llevan a esta situacin. Solamente en el noroeste
47
Los problemas originados por el uso intensivo de los combustibles fsiles tales como el
cambio climtico, las lluvias cidas, la contaminacin producida por los derrames de petrleo y otros estn llegando a tener una gran importancia a medida que la poblacin va tomando conciencia.
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argentino el nmero de habitantes de la Puna y los valles aledaos a los que afectan estos
problemas supera los 100.000 habitantes.
Por otro lado, la satisfaccin de sus necesidades bsicas (alimentacin, calefaccin e higiene
personal) lleva a la extraccin de arbustos e.g., la llamada tola para ser usados como combustibles, lo que ocasiona un fenmeno de desertificacin que se est agudizando en los ltimos
aos y da lugar a daos ambientales que pueden llegar a ser de difcil solucin en el futuro. Tambin cabe destacar que los habitantes de los pequeos poblados deben dedicar una buena parte
de su tiempo productivo a la bsqueda de arbustos a distancias considerables, aspecto que hace
ms difcil la superacin de sus problemas econmicos.
Estas regiones disponen de la energa solar como un recurso energtico de importancia, en condiciones de uso favorables debido a los altos niveles de radiacin y a la poca frecuencia de das nublados. El uso de este recurso conlleva la ventaja de no producir daos ambientales de consideracin, lo que permite encarar soluciones que lleven a un desarrollo sustentable de la comunidad.
Los intentos de uso de la energa solar en la actualidad estn centrados, en su mayora, en la mejora
de sus condiciones de vida, como ser, por ejemplo, mediante el uso de paneles fotovoltaicos para iluminacin y comunicaciones. Estos usos, si bien solucionan problemas importantes, no atacan el problema de fondo: la generacin de tecnologas que permitan encarar actividades econmicas con las
cuales el habitante tenga una oportunidad de mejorar su nivel de vida a travs de su propio esfuerzo.
Puna
El INENCO, perteneciente a la Universidad Nacional de Salta y al CONICET, ha llevado a cabo numerosos estudios sobre aplicaciones de la energa solar de las que se detallan algunas de
ellas como ejemplos:
1) Viviendas solares. Se han construido en zonas de altura, caracterizadas por muy bajas temperaturas nocturnas y muy buena radiacin, varias viviendas fabricadas con materiales de la zona,
las cuales han funcionado muy bien y han constituido un antecedente para impulsar el uso de
las tcnicas de acondicionamiento pasivo, que implica no utilizar ningn tipo de equipamiento
mecnico o elctrico. El INENCO colabora, en la actualidad, con el diseo de dos edificios solares pblicos: el hospital materno-infantil de la poblacin de Susques, Jujuy, con 700 m2 de superficie, y el edificio de la Aduana en el paso fronterizo con Chile, de 2.000 m2 de superficie.
Ambos edificios se encontrarn a ms de 3.500 m de altura.
2) Secado solar. Se han desarrollado y transferido secadores solares semi-industriales con
colectores calentadores de aire de hasta 500 m2 de superficie para el secado de diversos
productos agrarios, tales como ser el pimiento, los hongos, las hortalizas, etc. El primero
de ellos, con un rea de 400 m2, secaba 3.000 kg de pimiento por semana. Esta tecnologa
comienza a ser requerida por agricultores en la actualidad debido al aumento de los costos
de produccin.
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Energas renovables en la Puna
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3) Pozas solares. Se trabaj en la

utilizacin de las pozas solares, es
decir, de piletas que se llenan con
un gradiente salino que permite la
captacin y la acumulacin de la
radiacin solar. Esta tecnologa result tener un bajo costo en la zona, debido a la existencia de numerosas salinas. Con ellas se desarroll un proceso para la purificacin
industrial de sulfato de sodio y se
Figura 1. Secadero de tabaco en el INTA, Cerrillos, Salta.
instal una fbrica con una capacidad de 300 t mensuales.
4) Cocinas solares. La coccin en
zonas rurales altas y ridas resulta
muy dificultosa debido a la aridez
de la regin y a la dificultad en el
transporte de combustibles. All
existen numerosas escuelas-albergues con comedores escolares, para los cuales se han desarrollado
cocinas solares comunales que permiten la preparacin de ms de 100
kg de comida por sesin y as reFigura 2. Poza solar en la puna jujea.
suelven el problema planteado. Se
ha desarrollado una cocina comunal que utiliza concentradores con
superficies de entre 2 y 3 m2, que
permiten la coccin de alrededor
de 30 kg de comida por cada concentrador y brindan la posibilidad
de trabajar en forma conjunta. Estas cocinas estn siendo instaladas
en diferentes escuelas de la regin.
5) Desalinizadores solares de agua.
Se utilizan para potabilizar agua
Figura 3. Cocina solar El Rosal.
contaminada con sales; se han instalado en distintos parajes del Chaco salteo para proveer de agua potable a diversos grupos
de pobladores.
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6) Pasteurizador de leche. Es un equipo que consiste en un concentrador solar y una caja aislada donde se coloca el pasteurizador, que permite pasteurizar hasta 40 l de leche por da y se utiliza para la preparacin de quesos artesanales.
Estos sistemas, si bien no suplen completamente el uso de energas convencionales, permiten el
ahorro de un gran porcentaje de la misma y, combinados con otros sistemas como la energa elica, los biocombustibles, la generacin de hidrgeno, etc., podran reemplazar completamente
el uso de combustibles fsiles.
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Puna
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