PRACTICA N2

OBJETIVO:
Aprender el manejo de los tipos de balanza que existen en el laboratorio.
Aprender la medicin de lquidos en los tipos de materiales para tal fin en el laboratorio.
Determinar la densidad de sustancias slidas y liquidas.
Conocer las fuentes de error y cmo prevenirlos al realizar mediciones.

FUNDAMENTO TERICO:
La qumica como ciencia experimenta, emplea el mtodo cientfico como una tcnica para sistematizar
la investigacin; y en los experimentos de laboratorio es fundamental la medicin de cantidades de
materia. Por lo tanto, aprender a usar adecuadamente los instrumentos observando su precisin,
fuentes de error y manejo de cifras significativas, es de primordial importancia para el analista.

En las ciencias fsicas, el sistema de unidades universalmente aceptado es el mtrico o denominado

sistema C.G.S (centmetros, gramos, segundos).
La medicin, es el procedimiento por el cual se determina cuantitativamente el valor de una
caracterstica de la materia comparada con un patrn para conocer las veces que est contenida en
l. La caracterstica, es todo aquello susceptible a ser medido directa o indirectamente; por ejemplo:
masa, densidad, volumen, etc.
Toda medicin es inexacta en mayor grado dependiendo del operador (puede cometer error de
lectura) y del instrumento de medida por lo que debe tenerse en cuenta lo que viene a ser el error de
medida.
Error es la diferencia entre el valor obtenido durante la prctica y el valor verdadero o real.
La masa es la cantidad de materia que contiene un cuerpo, la cual es invariable en cualquier lugar del
universo. Se cuantifica haciendo uso de una balanza.
El fundamento de todas las mediciones de masa est en comparar el peso del objeto investigado con
el peso de objetos de masa conocida.
Se expresa en el sistema internacional en kilogramos y submltiplos correspondientes.

CUESTIONARIO
GRAVEDAD ESPECFICA:
Es lo mismo que densidad relativa; es aquella que no tiene unidades y para determinarlo, tomamos
como dato la densidad de una referente como el agua en los slidos y lquidos y el aire en los gases.

DENSIDAD
RELATIVA:

La densidad relativa es una comparacin de la densidad de una sustancia con la densidad de otra
que se toma como referencia. Ambas densidades se expresan en las mismas unidades y en
iguales condiciones de temperatura y presin. La densidad relativa es adimensional (sin unidades),

ya que queda definida como el cociente de dos

densidades.
Es la relacin entre el peso especfico del cuerpo y del
peso especfico de las sustancias de referencia. La
sustancia de referencia es el aire para los gases y agua
para los slidos y lquidos.
En fsica, la densidad relativa (tambin denominada
gravedad especifica) es una comparacin de la
densidad de una sustancia con la densidad del agua.

GRADOS BAUME:
Utilizado para caracterizar la concentracin de soluciones acuosas en cidos.
Baume =

140

-130
Densidad

GRADOS BRIX:
Se utiliza para medir el contenido de azcar y slidos solubles en frutas vegetales y alimentos
procesados. Se basa en los grados de inclinacin de un haz de luz cuando atraviesa un lquido,
est inclinacin se manifiesta cuando el agua es pura. Es mayor cuando tienes ms azcar y
menor cuando tiene menos azcar.
Para determinar estos contenidos se dispone de un refractmetro de mano, este funciona por el
principio de primas pticos inclinadas y una escala para la lectura de los grados o porcentaje.
Los grados Brix (smbolo Bx) miden el cociente total de sacarosa disuelta en un lquido. Una
solucin de 25 Bx tiene 25 g de azcar (sacarosa) por 100 g de lquido o, dicho de otro modo, hay
25 g de sacarosa y 75 g de agua en los 100 g de la solucin.
Los grados Brix se miden con un sacarmetro, que mide la gravedad especfica de un lquido, o,
ms fcilmente, con un refractmetro.

 GRADOS A.P.I:
Es una funcin hiperblica de la densidad. Se utilizan para determinar el precio de un crudo; dado que
cuanto mayor sea el valor de API, mayor es la proporcin de crudo utilizable, principalmente en
fracciones ligeras (nafta, etc). El agua (en donde se inicia la escala de la densidad expresada en
grados API), le pertenece un valor de 10API.
La gravedad API, o grados API, de sus siglas en ingls American Petroleum Institute, es una medida
de densidad que, en comparacin con el agua a temperaturas iguales, precisa cun pesado o liviano
es elpetrleo. ndices superiores a 10 implican que son ms livianos que el agua y, por lo tanto,
flotaran en sta. La gravedad API se usa tambin para comparar densidades de fracciones extradas
del petrleo.

LA MASA:
Cantidad de materia que contiene un cuerpo, la cual es invariable en cualquier lugar del universo.
La Masa es la medida que indica la cantidad de materia que tiene un cuerpo. Un cuerpo corresponde
a una porcin de materia que puede encontrarse en estado slido, lquido o gaseoso, el cual puede
estar formado por materiales de igual o diferente naturaleza.
La unidad de medida del Sistema Internacional es el kilogramo (kg) y el instrumento para medir la
masa de un cuerpo es la balanza.

EL VOLUMEN:
Espacio tridimensional que ocupa un cuerpo; para un slido se cuantifica mediante el volumen del
agua desplazando al ser sumergido totalmente en ella y para lquidos mediante la pipeta, bureta,
probeta, etc.

Es
la
cantidad
de
espacio
que
ocupa
un
cuerpo.
El volumen es una magnitud fsica derivada. La unidad para medir volmenes en el
Sistema Internacional es el metro cbico (m 3) que corresponde al espacio que hay
en el interior de un cubo de 1 m de lado. Sin embargo, se utilizan ms sus
submltiplos, el decmetro cbico (dm 3) y el centmetro cbico (cm3). Sus
equivalencias con el metro cbico son:
1 m3 = 1 000 dm3
1 m3 = 1 000 000 cm3
Para medir el volumen de los lquidos y los gases tambin podemos fijarnos en la
capacidad del recipiente que los contiene, utilizando las unidades de capacidad,
especialmente el litro (l) y el mililitro (ml). Existe una equivalencias entre las
unidades de volumen y las de capacidad:
1 l = 1 dm3
1 ml= 1 cm3
En qumica general el dispositivo de uso ms frecuente para medir volmenes es
la probeta. Cuando se necesita ms exactitud se usan pipetas o buretas.
Las probetas son recipientes de vidrio graduados que sirven para medir el volumen
de lquidos (leyendo la divisin correspondiente al nivel alcanzado por el lquido) y
slidos (midiendo el volumen del lquido desplazado por el slido, es decir la
diferencia entre el nivel alcanzado por el lquido solo y con el slido sumergido).

LA

DENSIDAD:
Es la cantidad de masa atmica contenida en un determinado volumen. Es caracterstica para cada
sustancia, por lo que se le puede usar como indicador de su pureza.

Usualmente para slidos y lquidos se expresa en g/ cm3 y para gases g/L.

La densidad es una medida utilizada por la fsica y la qumica para determinar la
cantidad de masa contenida en un determinado volumen. La ciencia establece dos
tipos de densidades. La densidad absoluta o real que mide la masa por unidad de
volumen, y es la que generalmente se entiende por densidad. Se calcula con la
siguiente formula: Densidad = masa / volumen.
La frmula de la densidad, masa / volumen, se puede aplicar para cualquier
sustancia, no obstante sta debe ser homognea. Pues en sustancias heterogneas
la densidad va a ser distinta en diferentes partes. En el caso de que se presente este
problema lo que se debe hacer es sacar la densidad de las distintas partes y a partir
de las cifras obtenidas extraer el promedio.
La densidad de una sustancia puede variar si se cambia la presin o la temperatura.
En el caso de que la presin aumente, la densidad del material tambin lo hace; por
el contrario, en el caso de que la temperatura aumente, la densidad baja. Sin
embargo para ambas variaciones, presin y temperatura, existen excepciones, por ejemplo para
slidos y lquidos el efecto de la temperatura y la presin no es importante, a diferencia de los gases
que se ve fuertemente afectada.
Existe un instrumento llamado densmetro o hidrmetro que determina la densidad relativa de los
lquidos. Consiste en un cilindro y un bulbo (pesado para que flote) de vidrio que en su interior
contiene una escala de gramos por centmetro cbico. Se vierte el lquido en la parte de la jarra alta y
el hidrmetro baja hasta que flote libremente, y en la escala se puede ver qu densidad presenta la
sustancia en cuestin. Existen varios tipos de densmetros especficos para distintos lquidos:
alcoholmetro (alcohol), lactmetro (leche), sacarmetro (melaza), salmetro (sales), entre otros.
En cuanto a las medidas de la densidad son variadas. La utilizada por el Sistema Internacional es
kilogramo por metro. Tambin se puede utilizar gramo por centmetro cbico, gramo por galn, gramo
por pie cbico o libra por pie cbico.

LA MEDICIN:
Es el procedimiento por el cual se determina cuantitativamente el valor de una caracterstica de la
materia comparada con un patrn para conocer las veces que est contenidas en l. La caracterstica,
es todo aquello susceptible de ser medido directa o indirectamente, por ejemplo; masa, densidad, etc.
Una Medicin es lo que se obtiene a travs de la accin de medir, la palabra medir proviene del
latn metiri que significa comparar una cantidad obtenida de algo con una cantidad
(medida) convencional, la cual se conoce previamente al estudio de medicin. Esta cantidad o medida
convencional viene dada por unidades, por ejemplo (metro o kilo), pero tambin puede ser obtenida a
travs de dimensiones, por ejemplo (peso, altura, superficie o volumen), esta unidad o dimensin es
utilizada para comparar y determinar cuntas veces se encuentra contenida en la cantidad de la
medicin.
La medicin es considerado uno de los procesos bsicos en los estudios cientficos la cual es utilizada
para determinar la proporcin que existe en la comparacin de dos patrones, en donde uno de ellos ya
est previamente establecido (es conocido a travs de una magnitud fsica) y el otro se desea
conocer. Es necesario recalcar que para que pueda existir una medicin correcta tanto la dimensin
de lo que se quiere como la unidad con la que se va a comparar correspondan a la misma naturaleza
o magnitud

B.-La
densidad
promedio de la tierra
es 555.5 g/cm3 y la
de la luna 0.6
g/cm3.
Sera
diferente
la
densidad de un
slido en la luna a la
obtenida en la tierra.
Explique
su
respuesta.
No es diferente, ya
que la masa es la
misma
en
toda
posicin lo que vara
es el peso debido a
la gravedad porque
en
la
luna
la
gravedad es un
sexto de la tierra.
C.-Para determinar exactamente la densidad de slidos y lquidos el material ms adecuado es el
picnmetro, para ello se aplica la siguiente frmula:
D = _______ m__________
P+m+g
m = masa de muestra slida.
p = masa del picnmetro + agua.
g = masa del picnmetro + agua + solido.
Si un picnmetro vaco pesa 25.00g y 35.50g lleno con agua a 20C, luego se le colocan 10.00g de un
metal dentro y se completa con agua siendo su peso de 40.05g. Cul es la densidad del metal
(densidad del agua a 20C= 0.998g/cm3).

Solucin:
Masa del picnmetro

= 25.00g

Masa del metal

= 10.00g

Masa del picnmetro + agua = 35.50g

Masa del picnmetro + agua + solido = 40.05g
D= ________10.00g_______ = 1.83
35.5g+10.0g-40.05g
D= 1.83 X D agua= 1.83 X 0.998 g/cm3 = 1.8263.

D.- Se puede hallar la densidad de un slido como una esfera o un cubo por un mtodo directo?
La densidad puede obtenerse de varias formas. Calcular la densidad de un slido regular, basta con
calcular su volumen, ayudndose de la frmula adecuada y tas una simple pesada del objeto
podemos calcular su densidad.
En el caso de slidos irregulares, porosos cuyo volumen no sea directamente calculable se utiliza el
principio de Arqumedes para averiguar su volumen: Todo cuerpo sumergido en su fluido experimenta
un empuje igual al peso del volumen del lquido desalojado.

E.- deduzca una formula general que no permita calcular la densidad de una mezcla cuando:
-Los volmenes a mezclar son iguales.
- Las masas a mezclar son iguales.
A.- los volmenes a mezclar son iguales:
Dm =

_ M-m__
Vt

M = masa del recipiente lleno.

m = masa del recipiente vaco.
B.- Las masas a mezclar son iguales
Dm

Vm

= masa de la mezcla total.

Vm = volumen de la mezcla total.
F.- Que es un densmetro, cules son sus componentes y cul es el principio de elaboracin.
Un densmetro, es un instrumento que sirve para determinar la densidad relativa de los lquidos sin
necesidad de calcular antes su masa y volumen. Normalmente, est hecho de vidrio y consiste en un
cilindro hueco con un bulbo pesado en su extremo para que pueda flotar en posicin vertical. El
trmino utilizado en ingls es hydrometer; sin embargo, en espaol, un hidrmetro es un instrumento
muy diferente que sirve para medir el caudal, la velocidad o la fuerza de un lquido en movimiento.
El densmetro es una herramienta de medicin que permite determinar la densidad relativa de un
lquido. Por lo general est hecho de vidrio y consta de un tallo cilndrico y una bombilla que contiene
mercurio o perdigones de plomo que le permiten flotar en posicin vertical en lquidos.
Es un sencillo aparato que se basa en el principio de Arqumedes. Es un flotador de vidrio con un
lastre de mercurio en su parte inferior (que le hace sumergirse parcialmente en el lquido) y un
extremo graduado directamente en unidades en densidad. El nivel del lquido marca sobre la escala el
valor de su densidad. Una aplicacin es por ejemplo determinar la pureza de la leche de vaca, por su
uso industrial.
G.- Cmo calculara la densidad del cuerpo humano?

Una forma muy sencilla de conocer la densidad de un cuerpo humano es sumergirlo completamente
en agua.
Por ejemplo, llenas una baera con 200 litros de agua (tienes que conocer bien el volumen) y
sumergimos a una persona, recogemos el lquido que se desplaz en un recipiente y medimos el
volumen (o lo pesas y calculas el volumen usando la densidad del lquido).
Despus te pesas a ti o a la persona que se sumergi que queremos calcular su densidad y hacemos
unos clculos:
1Kg x Volumen de agua desplazado (L)

= Densidad (Kg/L)

Peso del cuerpo (Kg)

H.- Explique porque vara la densidad de una sustancia al variar su temperatura.

Muchos materiales se expanden cuando son calentados; ya que los materiales que se expanden
ocupan un volumen mayor, su densidad disminuye. Este hecho ocurre ms comnmente con gases y
algunos lquidos y explica cmo funcionan los globos de aire caliente, este se expande y su densidad;
el globo adquiere ligereza positiva con respecto al aire fro que lo rodea y flota en el aire.
I.- Cul es la diferencia entre peso y masa?

PESO:
Es la fuerza resultante de fuerzas gravitacionales sobre cada una de las partculas.
Es la magnitud vectorial y una fuerza que lleva a los cuerpos hacia abajo y que necesita
direccin, sentido y modulo hacia el centro dela tierra.
Se mide en NEWTON (N), Dinas (Dy) y Kilogramos fuerza (Kg).
Se utiliza el dinammetro como instrumentos principal para medir el peso.
El peso es muy variable (dependiendo principalmente de la gravedad).

MASA:
Es la medida de la inercia de un cuerpo cualquiera.
Es una magnitud fundamental escalar.
La masa mide en Kilogramos (Kg), mltiplos y sub mltiplos (gramos = g., etc.)
Para medir la masa de los cuerpos, se emplean balanzas de brazos.
La masa siempre es invariable, no importa el lugar donde un cuerpo se encuentre, nunca cambia.

PESO

MASA

1.-Es la cantidad de materia que tiene 1.-Es la fuerza que ocasiona la cada
un cuerpo.
de los cuerpos.
2.-Es una magnitud escalar.

2.-Es una magnitud vectorial.

3.-Se mide con el dinammetro.

3.- Se mide con la balanza.

4.-Su valor es constante, es decir, 4.-Vara segn su posicin, es decir,
independiente de la altitud y latitud.
depende de la altitud y latitud.
5.-Sus unidades de medida son el 5.-Sus unidades de medida en el
gramo (g) y el kilogramo (kg).
Sistema Internacional son la dina y el
Newton.
6.- Sufre aceleraciones.

6.-Produce aceleraciones.

J.- Qu importancia tienen las mediciones en el campo de la qumica?

K.- Cmo determinara el volumen de un slido soluble en agua en el caso que el slido sea
irregular?
Una forma de determinar el volumen de un slido es sumergirlo en agua y medir el volumen de agua
desplazado. Sin embargo, esta tcnica no es til si el slido es soluble en agua, pues con frecuencia
el volumen desplazado no es igual al volumen del slido sumergido (los tomos del soluto pueden
ocupar espacios intersticiales en las molculas del solvente, como en el caso de disolver sal en
agua).
Una solucin sencilla es aplicar el mtodo de sumergir el slido, pero no utilizar agua para ello sino
algn otro lquido en el que el slido no se disuelva. Como el agua es un lquido polar valdra la pena
utilizar
un
lquido
no
polar.
Yo intentara sumergir el slido en aceite de cocina y medir el aceite desplazado si es que el slido no
se disuelve.
Se me ocurre otra forma: no es posible hacer el slido impermeable antes de meterlo al agua? El
slido podra barnizarse o hasta envolverse en pelcula de plstico o en una bolsa de plstico tratando
de eliminar el aire atrapado hasta donde sea posible. Dependiendo del tamao del slido, es posible
que el volumen de la bolsa o pelcula de plstico pueda despreciarse para fines prcticos, o bien
posteriormente medir su volumen por desplazamiento de agua y restarlo de la medicin original.
L.- Porque flota la madera y hielo en el agua?
Todo se explica con el principio de Arqumedes. l descubri que si un objeto es ms denso que el
agua se hunde hasta el fondo de un recipiente, mientras que si es menos denso que el agua flota en
la superficie y finalmente descubre que un objeto tiene la misma densidad del agua flota a cualquier
profundidad, sin necesariamente flotar en la superficie o hundirse hasta el fondo. La madera y el hielo

tienen una estructura molecular que deja mucho ms espacio entre sus molculas que las que ocupa
el agua en estado lquido por ello su densidad es menor y flotan. Hay que recordar que la mayora de
los lquidos aumenta su densidad al volverse slidos, pero el agua por debajo de los 5Celcius
aumenta su densidad en lugar de disminuirla. Esto se debe a las redes cristalinas que las molculas
de agua hacen y que le ocupan ms espacio que si estuviera en estado lquido.

M.- El oro y el platino flotaran en el mercurio?

No, ya que como observamos en el cuadro la densidad del mercurio es menor a la del oro y el platino.
Por ello el que flotara ser el mercurio sobre estos elementos, as el mercurio un metal pesado. El
ms denso ir siempre en la superficie y los menos flotaran sobre este.
Elemento
Mercurio
Oro
Platino

Densidad (g/ml)
13.54
28
21.46

N.- Cul es la diferencia entre densidad y peso especfico? Cules son sus unidades?