UNIVERSIDAD RURAL DE GUATEMALA

UNIVERSIDAD RURAL DE GUATEMALA

SEDE 040, ASUNCION MITA JUTIAPA
FACULTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL
BIODIVERSIDAD
NOVENO SEMESTRE
ING. LESTER GONZALES ESPINA

CULTIVO DE FRIJOL (Phaseolus vulgaris L. var ICTA LIGERO)

CARLOS HUMBERTO RIVAS GUEVARA

JUAN CARLOS PALMA GUERRA

GUATEMALA, MAYO DEL 2016

MODULO DE PRODUCCION DE GRANOS BASICOS

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INDICE
1 INTRODUCCION......................................................................................................
2 OBJETIVOS..............................................................................................................
2.1 General...............................................................................................................
2.2 Especficos..........................................................................................................
3 Marco terico............................................................................................................
3.1 Importancia del frijol:...........................................................................................
3.2 Clasificacin Taxonmica del Frijol:....................................................................
3.3 Descripcin botnica:..........................................................................................
3.4 Fenologa de la planta de frijol:...........................................................................
3.5 Fotoperiodo del frijol (ICTA LIGERO):................................................................
3.6 Caractersticas morfolgicas del ICTA LIGERO:...............................................
3.7 Tipos de siembra:................................................................................................
3.8 Barbecho:............................................................................................................
3.9 Rastreo:...............................................................................................................
3.10 Cuadreo o nivelacin:.......................................................................................
3.11 Surcado:............................................................................................................
3.12 poca de siembra:............................................................................................
3.13 Distancia de siembra:........................................................................................
3.14 Control de malezas:..........................................................................................
3.15 Plagas:...............................................................................................................
3.16 Enfermedades que atacan al frijol....................................................................
3.17 Riego:..............................................................................................................
3.18 Fertilizacin:....................................................................................................
3.19 Cosecha:.........................................................................................................
3.20 Pos cosecha:...................................................................................................
4 Marco referencial....................................................................................................
4.1 Extensin territorial:..........................................................................................
4.2 Suelos:..............................................................................................................
4.3 Clima y zonas de vida:......................................................................................
5 METODOLOGIA.....................................................................................................
5.1 DESCRIPCIN DEL PROCESO DE PRODUCCION......................................
5.1.1 Tamao de la plantacin.............................................................................
5.1.2 Preparacin del terreno..............................................................................
5.1.3 Elaboracin de camellones.........................................................................
5.1.4 Siembra.......................................................................................................
5.1.5 Fertilizacin.................................................................................................
5.1.6 Control de malezas.....................................................................................
5.1.7 Control de plagas........................................................................................
5.1.8 Cotrol de Enfermedades.............................................................................
5.1.9 Riego...........................................................................................................
5.2 INSUMOS, MAQUINARIA Y EQUIPO..............................................................
6 REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS.......................................................................

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INTRODUCCION.

La principal actividad econmica de Guatemala es la agricultura esta es una de

las mayores fuentes de trabajo para los Guatemaltecos del rea rural por lo mismo
en Guatemala se han trabajado varias especies de plantas de frijol con el fin de
que algunas se adapten al clima y su rendimiento productivo sean de satisfaccin
para los Guatemaltecos.
El cultivo de frijol (Phaseolus vulgaris L.), es cultivado preferentemente en la zona
central y oriental del pas constituye uno de los granos considerados como
bsicos, debido a su importancia alimenticia a nivel nacional. La produccin de
este cultivo se obtiene a travs de la interaccin de tres componentes: el suelo,
planta y clima con la accin de manejo que el ser humano puede introducir sobre
l.
Es definitivo que el manejo del frijol es decir la accin modificadora que el ser
humano ejerce sobre los distintos factores (la variedad del frijol, el control de
plagas y enfermedades, el clima, el tipo de siembra que se realizara en el terreno,
el tipo de suelo, la fertilizacin etc.) afecta fuertemente el funcionamiento del
sistema de produccin. La disponibilidad de nutrimentos en el balance del
desarrollo de las diferentes partes de la planta es la influencia de la fertilidad del
suelo en la relacin entre la parte area del la planta de frijol y las races.

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2
2.1

OBJETIVOS

General

Establecer el cultivo de Frijol (Phaseolus vulgaris L. var. ICTA LIGERO) en el rea

del CEDA (FAUSAC), y proporcionar su manejo adecuado.
2.2

Especficos

Realizar el manejo tcnico al cultivo de (Phaseolus vulgaris L. var. ICTA LIGERO)

Realizar la cosecha, obtener el rendimiento y comercializar el producto.
Establecer los costos de produccin del cultivo

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3
3.1

Marco terico

Importancia del frijol:

Dentro del grupo de las leguminosas comestibles, el frijol es una de las ms

importantes debido a su amplia distribucin en todo el mundo. El frijol es fuente de
protenas en la dieta humana alrededor del 15 y 27%.
3.2

Clasificacin Taxonmica del Frijol:

Super reino:
Reino:
Divisin:
Subdivisin:
Clase:
Subclase:
Orden:
FamiliA:
Gnero:
Especie:
3.3

Eucariota
Plantae
Magnoliofitas
------Dicotiledneas
Rsidas
Fabales
Leguminoceae
Phaseolus
Phaseolus vulgaris(Luz Eva, 2006)

Descripcin botnica:

Hbito y forma de vida: Hierba de vida corta, enredada en forma de espiral en

algn soporte, o erecta en forma de arbusto, con algunos pelillos.
Tamao: De hasta 40 cm de alto los tipos arbustivos y de hasta 3 m de largo las
enredaderas.
Hojas: En la base de las hojas sobre el tallo se presenta un par de hojillas
(llamadas estpulas), estriadas; las hojas son alternas, pecioladas, compuestas
con 3 hojitas (llamadas foliolos) ovadas a rmbicas, con el pice agudo; en la
base de cada foliolo se encuentra un par de diminutas estpulas (llamadas
estipelas).
Inflorescencia: Pocas flores dispuestas sobre pednculos ms cortos que las
hojas, ubicados en las axilas de las hojas; las flores acompaadas por brcteas
estriadas.
Flores: El cliz es un tubo campanulado que hacia el pice se divide en 5 lbulos,
2 de los cuales se encuentran parcialmente unidos; la corola rosa-prpura a casi
blanca, de 5 ptalos desiguales, el ms externo es el ms ancho y vistoso,
llamado estandarte, en seguida se ubica un par de ptalos laterales similares
entre s, llamados alas y por ltimo los dos ms internos, tambin similares entre
s y generalmente fusionados forman la quilla que presenta el pice largo y torcido
en espiral y que envuelve a los estambres y al ovario; estambres 10, los
filamentos de 9 de ellos estn unidos y 1 libre; ovario angosto, con 1 estilo largo y
delgado, con pelos hacia el pice, terminado en un estigma pequeo.

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Frutos y semillas: Legumbres lineares, de hasta 20 cm de largo, a veces
cubiertos de pelillos; semillas globosas, variables. (Heike Vibrans, 2009)

3.4

Fenologa de la planta de frijol:

El ciclo biolgico de la planta de frijol se divide en dos fases sucesivas, como se

observa en la figura 1: La fase vegetativa y la fase reproductiva.

Figura 1: Fenologa del cultivo de frijol

La fase vegetativa se inicia cuando se le brindan a las semillas las condiciones
para iniciar la germinacin y termina cuando aparecen los primero botones florales
en las variedades de hbito de crecimiento determinado, o los primero racimos en
las variedades de hbito de crecimiento indeterminado. En esta fase se desarrolla
la estructura vegetativa necesaria para iniciar la actividad reproductiva de la
planta.
La fase reproductiva se encuentra comprendida entre el momento de la aparicin
de los botones florales o los racimos y la madurez de cosecha. Se necesita de un
conocimiento de las etapas de crecimiento para mejorar las prcticas culturales y
mejorar los rendimientos de los cultivos.
Durante el ciclo biolgico de la planta de frijol se ha identificados diez etapas de
desarrollo. En la fase vegetativa estas etapas son: germinacin, emergencia, hojas
primarias, primero hoja trifoliada y tercera hoja trifoliada. Es la fase reproductiva
las etapas son prefloracin, floracin, formacin de vainas, llenado de vainas y
maduracin. (Gustavo A, 1989)

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3.5

Tipos de siembra:

El frijol debe sembrarse en suelos medianos y ligeros, con buen drenaje; los
suelos arcillosos o con problemas fuertes de sales, no son propios para la siembra
de este cultivo.
Una preparacin adecuada del terreno permite una buena cama de siembra, que
facilita la emergencia, favorece el desarrollo vigoroso de las plantas y un mejor
aprovechamiento del agua; por lo que es conveniente realizar las siguientes
labores:
3.6

Barbecho:

Hacer un barbecho profundo entre 30 y 40 centmetros inmediatamente despus

de la cosecha del cultivo anterior, esto trae los siguientes beneficios: Permite
incorporar los residuos para su rpida descomposicin, Reducir la poblacin de
malas hierbas, destruir las larvas de insectos que invernan y
aflojan el suelo, lo cual mejora su estructura.
Por otra parte, se debe evitar realizar esta prctica cuando el terreno est
demasiado hmedo, debido a que se levantan lonjas de suelo, lo que compacta la
tierra y deja terrones muy grandes cuando se seca.
3.7

Rastreo:

Es conveniente dar uno o dos pasos de rastra para eliminar los terrones grandes,
y dejar una buena cama de siembra, que permita el paso del aire y una buena
absorcin del agua.
3.8

Cuadreo o nivelacin:

Es muy importante para lograr una buena distribucin del agua, evitando
encharcamientos y partes altas donde no llegue la humedad suficiente para la
planta. Puede realizarse con el fresno o cuadreo.
3.9

Surcado:

La direccin de los surcos se debe hacer en el sentido del trazo de riego, con esto
se logra una mayor eficiencia en la aplicacin del agua. La separacin de los
surcos debe ser de 70 centmetros.
3.10 poca de siembra:
El frijol requiere desde el inicio del ciclo hasta un mnimo de sesenta das despus
de la siembra de humedad adecuada en el suelo, para un buen crecimiento,

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desarrollo de la planta, formacin y llenado del grano; a la vez requiere de un
perodo seco o de poca precipitacin al final del ciclo, para favorecer el proceso de
maduracin y cosecha. Por estas razones es importante sembrar a tiempo, para
no carecer de humedad y para que la cosecha coincida con una estacin seca
favorable. Cuando se desea sembrar al final de la poca de siembra
recomendada, se sugiere el uso de variedades precoces o de ciclo corto.
3.11 Distancia de siembra:
La distancia de siembra es de 45 cm. entre surco y 0.30 m entre planta, colocando
de 2 a 3 semillas por postura.
3.12 Control de malezas:
El frijol una planta poco competitiva. Se han observado reducciones en la cosecha
hasta de 75% cuando no se han manejado las malezas durante todo el ciclo de
cultivo. Los primeros treinta das de cultivo, deben mantenerse libre de malezas,
ya que este es el perodo crtico en que las malezas causan un dao irreversible y
por lo tanto prdidas en el rendimiento.
Existen varios mtodos de combate de malezas: el mecnico, por medio de
deshierbas manuales, mediante el uso de cultivadores tirados por tractor en
siembras mecanizadas y el combate qumico por medio de herbicidas, mtodo que
ha demostrado ser una alternativa eficaz, oportuna y econmica.
3.13 Plagas:
a). CHIZA, MOJOJOY. Phyllophaga obsoleta, ancognatha
scarabaeoides.
Es una larva que ataca las raices del frijol causando retraso en
el crecimiento y prdida de plantas. Las poblaciones altas son
de 5 a 6 larvas/m2 en la poca de llenado de vainas, producen
severas reducciones en el rendimiento del frijol.
Control:
La estrategia de control es a mediano y a largo plazo. El control biologico se
puede realizar con el hongo Metarrizhium anisopliae, la bacteria Bacillus popillae o
con el nemtodo Steinernema carpocapsae. El control qumico insecticidas como
el Furadan 3GR (Carbofuran) (20 a 30 kg/ha), o el Eltra 48 EC (Carbosulfan) (2.5 a
3 L/ha), reducen los daos por la chiza, cuando se aplica al surco al momento de
la siembra. La aplicacin de Profitox 80 SP (Triclorfon) (2.5 a 3 L/ha) al suelo cerca
de la base de la planta. (Tamayo, 2001)
b). FALSO MEDIDOR, PEGA PEGA. Trichoplusia sp. Omiodes
indicata.
Es un gusano de color verde que posee una linea blanca o crea a
cada lado del cuerpo. Al caminar sobre las hoja o tallos dobla la
parte media del cuerpo, con lo cual semeja estar midiendo el

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trayecto. Generalmente perforan las hojas y se considera que slo son
importantes cuando producen defoliaciones superiores al 30% del tejido.
El falso medidor y el pega pega tienen muchos enemigos naturales que mantienen
las poblaciones a niveles muy bajos, una avispa conocida con el nombre de
Trichogramma sp. Ataca los huevos de ambos. (Tamayo, 2001)
Control:
El control biologico coo el Dipel 2X (Bacillus thuringiensis bar. Kurstaki 32000
unidades) (1.5 g/L).
c). CRISOMLIDOS, DIABROTICAS, CUCARRONCITOS DE LAS
HOJAS.
Diabrotica balteata Cerotoma sp.
Los cucarroncitos son insectos que se reconocen por la variedad de
sus colores. Comen hojas en los primeros estados de desarrollo del
cultivo y transmiten enfermedades virales. En verano la poblacin
es mayor.
Control:
Se justifica su control cuando se observen 4 adultos por planta. Se recomiendan
insecticidas como el Roxion 40 EC (Dimetoato) ( 1 a 2 cc/L), el Basudin 600 EC
(Diazinono) (1 cc/L) o el Sevin 80 WP (Carbaril) (3 g/L). (Tamayo, 2001)
d).
MOSCA
BLANCA.
Bemisia
tabaci,
Trialeurodes
vaporariorum.
La mosca blanca es un insecto frecuente y abundante en pocas de
sequa. Los adultos chupan la savia de las plantas. La mosca
blanca que predomina en zonas clidas transmite el virus del
mosaico dorado. Los otros estados inmaduros tambin chupan la savia de la
planta.
Cuando las poblaciones son abundantes se forma un moho oscuro llamado
fumagina, que cubre la vaina o hoja, causando clorosis y caida de las hojas.
Control:
La plaga posee enemigos naturales como avispas del gnero Amitus sp. En
control qumico la aplicacin de Furadan 3 GR (Carbofuran) (20 a30 kg/ha). los
insecticidas Epingle 10 EC (Piriproxifen) (0.6 a 0.7 cc/L) y Evisect S (Thiocyclam) (
0.5 a 1.0 g/L). (Tamayo, 2001)
e). GORGOJO. Acanthoscelides obtectus, Zabrotes subfasciatus.
EL gorgojo esta presente en el frijol almacenado. Son de color gris
a caf o negro. La larva perfora el grano, lo atraviesa y se
desarrolla en el interior del mismo.
Control:
Se recomienda dejar el frijol alamacenado sin desgranar por
periodos cortos de tiempo. Control qumico en almacenamiento se
recomienda el Fosfamin A (Fosfuro de Aluminio) ( 1 a 3 tabletas/m 3). (Tamayo,
2001)

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3.14 Enfermedades que atacan al frijol

a). Rhizoctonia solani Kuhn (Hongo) - PUDRICION DE RAICES, MAL DEL
TALLUELO, PUDRICION DEL TALLO
Importancia econmica y sntomas
Esta enfermedad puede causar prdidas de un 50% en los rendimientos. Ataca
races; las plantas afectadas son ms pequeas y estn marchitas. En la raz se
notan pequeos puntos rojizos alargados, que con el tiempo crecen y pueden
llegar a formar cancros rojizos, hundidos, oscuros (Figura 2). La raz principal se
deforma y se ven los tejidos internos. En casos muy severos, cerca de las plantas
muertas se forman pequeas estructuras redondas, negras, parecidas a granos de
arena.

Pudricin de races
Condiciones adecuadas para la enfermedad
Suelos hmedos y temperaturas medias (20-25 C) favorecen la enfermedad. La
planta puede ser atacada durante las primeras cuatro semanas. El hongo
sobrevive en restos de cosechas anteriores, por lo que el dao aumenta cuando
se cultiva frijol en el mismo sitio por varios aos.
Manejo integrado
Usar semilla sana y nueva (preferiblemente certificada). Sembrar en lomillo alto,
evitar suelos encharcados. No sembrar a profundidad mayor de 3 cm en suelos
contaminados. Rotar con yuca, maz, pastos. Trabajar con labranza mnima y usar
coberturas (malezas quemadas, restos de caa de maz, etc.). En suelos muy
contaminados arar a 20 cm de profundidad. No hay variedades tolerantes a la
enfermedad. Tratar la semilla con fungicida (benomil, carboxin, PCNB, Rizolex).
(RED SICTA, s.f.)
b). Fusarium oxysporum f.sp. phaseoli Kendrick & Snyder (Hongo) AMARILLAMIENTO,
AMARILLAMIENTO DE FUSARIUM, MARCHITEZ DE FUSARIUM
Importancia econmica y sntomas
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La reduccin en la emergencia de plantas puede alcanzar el 15 %, y las prdidas
en rendimiento varan entre 10 y 50%. En el campo se observan plantas pequeas
y marchitas, con las hojas inferiores amarillentas, distribuidas en focos (Figura 3).
La enfermedad causa una maduracin temprana de la planta. Las races
presentan color caf rojizo a caf oscuro. En un corte se observa el tejido interno
de color caf o rojizo oscuro. La base del tallo se puede cubrir con una felpa de
color anaranjado claro o rosado.

Amarillamiento
Condiciones adecuadas para la enfermedad
Es frecuente en zonas hmedas y clidas (20-28C), con suelos arcillosos o mal
drenados. Las siembras continuas de frijol favorecen la presencia de la
enfermedad. La planta es atacada en la segunda o tercera semana despus de la
siembra, pero los sntomas se observan cerca de la fl oracin o el llenado de
vainas. El hongo sobrevive en los restos de siembras anteriores.
Manejo integrado
Usar de semilla sana y nueva (preferiblemente certificada). Evitar siembras muy
tupidas y en suelos con mucha humedad o mal drenados. Rotar con maz, pastos,
sorgo, millo por ms de tres aos. Actualmente no se cuenta con variedades de
frijol tolerantes a la enfermedad. Tratar la semilla con fungicidas (benomil,
carboxin, PCNB, tiram). (RED SICTA, s.f.)
c). Phaeoisariopsis griseola (Sacc.) Ferraris (Hongo) - MANCHA ANGULAR
Importancia econmica y sntomas
Puede causar prdidas entre 40 y 80% en rendimiento. Los sntomas son ms
frecuentes en hojas y vainas, aunque tambin aparecen en tallos. En las hojas se
observan pequeas manchas de color gris o caf, de forma cuadrada o triangular,
con borde amarillento. Estas manchas crecen y se unen. Por debajo de la mancha
en la hoja se observan pequeos bastoncitos grises (Figura 4). En plantas adultas
ocurre amarillamiento y cada de las hojas inferiores. En las vainas se observan
manchas caf o rojizas circulares con un borde ms oscuro.

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Mancha Angular
Condiciones adecuadas para la enfermedad
La mancha angular es comn en regiones con temperaturas intermedias (18-28
C), y perodos de lluvia alternados con das secos. La planta puede ser atacada
desde dos semanas despus de la siembra hasta el llenado de vaina (la
enfermedad se nota ms a partir de la sexta semana). La enfermedad se transmite
por semilla. El hongo sobrevive en restos de cosechas anteriores y en el campo se
disemina rpidamente por el viento.
Manejo integrado
Usar semilla sana y nueva. Eliminar del campo restos de cosechas anteriores muy
afectadas. Rotar por un ao con cualquier cultivo que no sea algn tipo de frijol.
Las variedades comerciales actuales tienen resistencia baja o intermedia a la
enfermedad. En casos de ataques anteriores severos aplicar fungicidas
(azoxistrobina, benomil, carbendazim, epoxiconazol maneb, xido de cobre) antes
de la quinta semana de edad del cultivo. (RED SICTA, s.f.)
d). Uromyces appendiculatus (Pers.) Unger (Hongo) - ROYA, HERRUMBRE
Importancia econmica y sntomas
Las prdidas en rendimiento estn alrededor del 25%. En las hojas se observan
puntos amarillentos que, despus de cuatro das de su aparicin, presentan en el
centro un punto de color oscuro, que se abre y libera un polvo rojizo o color
ladrillo, semejante a herrumbre. Estos puntos se distribuyen por toda la hoja; en
algunos casos presentan borde amarillo (Figura 5). Cuando la planta se acerca a
la madurez, los puntos rojizos se vuelven negros. Ataques muy severos pueden
causar amarillamiento y cada de hojas.

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Roya
Condiciones adecuadas para la enfermedad
La roya es favorecida en ambientes con temperaturas moderadas (17-27 C), y
lluvias frecuentes, o noches frescas con perodos prolongados de roco durante
prefl oracin y fl oracin. La roya ataca desde la tercera semana despus de la
siembra hasta el llenado de vainas. El hongo sobrevive en los restos de cosechas,
tutores, plantas de frijol voluntarias, o malezas, desde donde se disemina muy
rpidamente por el viento. No se transmite por semilla
Manejo integrado
Rotar cultivos y eliminar restos de cosecha ayudan a reducir el ataque, pero no
siempre es sufi - ciente. No sembrar muy tupido. Hay variedades con resistencia
intermedia pero no son estables en todos los pases. Aplicar fungicidas (carboxin,
clorotalonil, oxicarboxin, triadimefon) a partir de la tercera semana o antes de
floracin. (RED SICTA, s.f.)
e). Mosaico dorado amarillo (BGYMV) (Virus) - MOSAICO DORADO
AMARILLO, MOSAICO DORADO, MANCHA AMARILLA
Importancia econmica y sntomas
Es la enfermedad viral ms importante en Amrica Central; puede causar prdidas
entre 30 y 100% dependiendo de la edad de la planta y la poblacin de mosca
blanca. En el campo aparecen plantas amarillentas distribuidas al azar. En las
hojas se observa un moteado de tonos amarillos hasta amarillo fuerte (Figura 6)
con venas ms blancas de lo normal. La hoja puede enrollarse hacia la parte
inferior. Las vainas se deforman, producen semillas pequeas, mal formadas y
descoloridas.

Mosaico Dorado
Condiciones adecuadas para la enfermedad
El mosaico dorado amarillo afecta siembras en zonas calientes (25-30 C), bajo los
1.200 msnm. Las plantas son atacadas desde las dos semanas de la siembra y los
sntomas empiezan a notarse tan solo cinco das despus de la invasin de mosca
blanca, el vector del virus. La enfermedad, adems, se transmite mecnicamente
pero no por semilla. Siembras vecinas de algodn, tabaco, tomate, frijol, o soya,
aumentan la poblacin de mosca blanca.
Manejo integrado
Sembrar frijol lejos de otros cultivos que son reservorios de mosca blanca
(tomate). Controlar mosca blanca. Eliminar malezas o frijol voluntario que pueden

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conservar el virus. La mayora de variedades mejoradas con tipo de grano para
Amrica Central tienen resistencia de moderada a alta. (RED SICTA, s.f.)
3.15 Riego:
El riego es una prctica indispensable para alcanzar altos rendimientos y mejorar
la calidad del grano. Las leguminosas son cultivos sensibles al dficit como al
exceso de agua. Se les debe aplicar entre 2 y 5 riegos, dependiendo de la textura
del suelo.
Los suelos franco arenosos requieren ms de 3 riegos.
Los suelos arcillosos entre 1 y 2 riegos.
Los riegos deben ser ligeros y frecuentes utilizando surcos, nunca se debe regar al
pie
de la planta para evitar compactacin de la zona de la raz.
Las etapas ms sensibles al dficit de agua conocidas como etapas crticas; son
las etapas de desarrollo vegetativo, prefloracin y llenado de vainas.
3.16 Fertilizacin:
Aplicar los nutrientes en las cantidades necesarias para un ptimo desarrollo del
frijol, los elementos comnmente empleados son nitrgeno, fsforo y potasio. Las
dosis y la frecuencia de aplicacin depende de, las etapas fenolgicas de la
planta, del tipo de suelo, del sistema de humedad que se maneje, de la
composicin de nutrientes disponibles y faltantes en el suelo, as como de la
disponibilidad de recursos.La funcin de los elementos mayores en el frjol son los
siguientes:
a)
NITROGENO: importante para la formacin de sustancias albuminoides,
imparte un desarrollo vigoroso. Por su condicin de leguminosa, el frjol por sus
ndulos nitrificantes, tiene la facultad de fijar nitrgeno y no necesita que se le
suministre en gran cantidad.
b)
FOSFORO: es un elemento necesario que influye en una mejor capacidad
de aprovechamiento y asimilacin, facilita el desarrollo radicular, influye en la
floracin y acelera la formacin y maduracin del grano.
c)
POTASIO: tiene influencia en los aumentos de la produccin y ejerce una
accin protectora contra ciertas enfermedades; facilita tambin el desarrollo de las
bacterias benficas radiculares.
3.17 Cosecha:
Se cosechar cuando las vainas estn maduras y de color pardo amarillento, pero
todava no abierta, se realizar arrancando o cortando desde la base de la planta
a los 85 das despus de la siembra.
3.18 Pos cosecha:

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APORREO: Consiste en la extraccin del grano de frijol de la vaina, se realizar
metiendo ya sea la mata o la vaina a un costal y luego se le darn golpes hasta
que suelte el grano la vaina.
TAMIZADO O LIMPIA: consiste en la limpia del grano de frijol, esto se har
pasando el grano por un tamiz, o poniendo un recipiente en el suelo y al soplar el
viento se dejan caer los granos para que salga la basura.
ALMACENAMIENTO: Se almacenar en silos de aluminio, haciendo uso de
pastillas de DETIA TABLETAS (phostoxin), aplicando de 4 a 6 tabletas por cada
20 quintales que almacene. Las pastillas se colocaran en un pedazo de papel
dentro del silo sobre la superficie del grano, para recoger el polvo que queda luego
de haberse producido todo el gas y as evitar que se mezcle con el grano.
4
4.1

METODOLOGIA

DESCRIPCIN DEL PROCESO DE PRODUCCION

4.1.1 Tamao de la plantacin

El rea de siembra de acuerdo a la distribucin de grupos efectuada el da de
mdulo.
4.1.2 Preparacin del terreno
Se realiza la utilizacin de maquinaria agrcola (tractor); dependiendo de las
condiciones del clima, con sus implementos necesarios para labrar el suelo
(mullido del suelo).
4.1.3 Elaboracin de camellones
Despus del paso de maquinaria, se procede a trazar los surcos de siembra, para
ello se deja medio metro de distanciamiento entre los mismos. Para esta actividad
se utiliza rafia para que queden alineadas correctamente.
4.1.4 Siembra
Se coloca 3 semillas por postura, a un distanciamiento de 0.30 metros entre
posturas y 0.5 metros entre surcos. Esta actividad se realiza con la ayuda de un
chuzo, para la apertura de agujeros y cierre de agujeros.
4.1.5 Fertilizacin
La fertilizacin se lleva a cabo en de la siguiente manera:
La primera fertilizacin se aplica en base a los requerimientos del cultivo y el
anlisis de suelo correspondiente en fechas programadas. Ya que este cultivo es
exigente en nitrgeno y fosforo en los primeros das de crecimiento. Cabe
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mencionar que tambin los micro elementos como boro, hierro, zinc, molibdeno y
magnesio son tan importantes, pero que estos en la mayora de suelos del pas se
disponen de la demanda de los mismos.
4.1.6 Control de malezas
A criterio del grupo de trabajo, el desmalezado se realiza de forma manual,
llevndose a cabo 3 veces durante todo el ciclo del cultivo, debido al tamao de la
poblacin, ya que si se aplica algn producto qumico, los costos tienden a
aumentar, adems provoca contaminacin ambiental.

4.1.7 Control de plagas

Se realizan monitoreos frecuentes durante las etapas vulnerables del cultivo, y a
medida que se encuentren algunas plagas, estas se eliminan, para que no incida
en la produccin final.
4.1.8 Cotrol de Enfermedades
Se realizan monitoreos frecuentes y se lleva la parte vegetativa daada por la
enfermedad al laboratorio de fitopatologa. Dependiendo de la especie e incidencia
de este, se decide si se aplica un quimico.
4.1.9

Riego

El riego se aplica mediante la utilizacin de aspersores de gran potencia (tipo topgun), manejado por los encargados de los campos del CEDA, coordinado por los
catedrticos encargados del mdulo, el sistema de riego es utilizado segn las
condiciones climticas de la poca. El riego se realiza dos veces por semana,
siendolos das martes y viernes.

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CONCLUSIONES

El riego por aspersin es eficiente en la primera etapa del cultivo del frjol.

Se logra un adecuado porcentaje de germinacin, pero provoca cada de

las flores en la etapa de la floracin.

Adems aunque con poca escala las prdidas econmicas por la aparicin
de algunas enfermedades.
Consideraciones finales

Emplear el riego por aspersin adecuadamente, para lograr una mayor

eficiencia en los aportes hdricos y evitar prdidas econmicas por las
cadas de las flores en la etapa de la floracin.

No regar cuando las condiciones humedad relativa sean alto, para evitar el
ataque de enfermedades fungosas.

MODULO DE PRODUCCION DE GRANOS BASICOS

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