LA ALIMENTACIN DEL FUTBOLISTA

Tctica, tcnica, motivacin y esfuerzo. Son muchos los factores que pueden influir en el buen
estado del cuerpo de un futbolista. Sin embargo, uno de ellos la nutricin- es en ocasiones olvidado
pese a su importancia y su capacidad capital para determinar el rendimiento de jugadores como
Messi o Cristiano Ronaldo. Y es que, sin un organismo sano y una buena dieta, no es posible tirar a
puerta con la misma fuerza o correr la banda con la velocidad necesaria para ganar la espalda al
contrario. Por ello, los deportistas siguen un estricto calendario de comidas en el que se incluyen
principalmente carnes, pescados y, sobre todo, carbohidratos.
IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIN DE UN FUTBOLISTA
El desgaste fsico que tiene un futbolista durante sus entrenamientos es diferentes al de los juegos,
porque a este ltimo se le agrega el desgaste emocional, debido a la presin que implica el
encuentro.
Es esencial entonces que el jugador lleve una alimentacin balanceada y personalizada para lograr
un mayor rendimiento en ambos casos. Asi mismo es muy importante cuidar su alimentacin
despus del encuentro y durante las giras, en las cuales adems del rival a enfretar, existe otros que
pueden daar su salud como el clima y la altura del lugar.
Este deporte se caracteriza por la combinacin de periodos de ejercicio aerbico con picos
intermitentes de alta intensidad. El glucgeno muscular es la principal fuente de energa en los
deportes de este tipo (baloncesto, jockey), por lo que el rendimiento vendr determinado por las
reservas que tengan los jugadores antes de la competicin.
La alimentacin previa al partido y durante su desarrollo va a ser determinante para que el msculo
tenga unas reservas elevadas de glucgeno y que stas no se agoten rpidamente. De igual manera
la dieta posterior al encuentro es muy importante, y tiene el objetivo de recuperar cuanto antes las
prdidas y de mantener al jugador en las mejores condiciones para el prximo partido.

ALIMENTACIN DURANTE EL ENTRENAMIENTO

La alimentacin que debe llevar un futbolista profesional durante el entrenamiento y antes de un

partido de ftbol es diferente.
Durante los entrenamientos, el futbolista debe comer alimentos de todos los grupos: pan, pasta,
papas, hortalizas, legumbres, carne, pescado, lcteos, huevos, etc. Tambin tiene que beber
abundante agua a lo largo del da y sobre todo antes, durante y despus de los entrenamientos, asi
como mantener un horario de comidas regular, dejando el tiempo suficiente entre stas y los

entrenamientos.
Alimentacin antes de una partido de futbol
El jugador prximo a una partido, debe cuidar un poco ms la cena del da anterior; para ello es
necesario seguir algunas recomendaciones:
Cenar por lo menos dos horas antes de acostarse.
Men rico en carbohidratos(60%).
Los alimentos deben ser fciles de digerir: pasta o arroz cocidos, ensalada vegetal, pescado
magro o tortilla francesa, fruta o yogures o pan y agua.
El aporte de protenas debe situarse entre 1.2 y 1.4 gramos por kilo y da y la cantidad de
grasas no debe superar el 30% de las caloras.

ALIMENTACIN DA DEL PARTIDO Y MEDIO TIEMPO

El da del partido, el jugador debe tener en cuenta una serie de recomendaciones:

La ltima comida antes del partido se debe terminar por lo menos tres horas antes, para
permitir que el estmago realice la digestin y evitar molestias gastrointestinales.
El men debe estar formado por alimentos ricos en carbohidratos, sin muchas protenas y con
pocas grasas.
No ingerir grandes cantidades: La cantidad de hidratos de carbono ser de 3 g por kilo de
peso cuando falten 3 horas para el encuentro, 2 g por kilo si faltan 2 horas o 1 g si falta una
hora.
Evitar las salsas, los picantes y las especias.
No es conveniente beber mucho lquido durante la comida.
Se debe comer despacio y masticando bien los alimentos.
Medio tiempo
Conforme avanza el transcurso del partido, el glucgeno muscular disminuye, aumentando la energa
que procede de los hidratos de carbono que se ingieren. El consumo de bebidas con hidratos de
carbono en el descanso del partido, asegura la hidratacin del organismo y el mantenimiento de los
niveles de glucosa en la sangre.