LA INDUSTRIA PESQUERA Y LA BIOMASA

La biomasa de nuestro mar peruano se ha visto afectada por factores como:

1. Problemas de institucionalidad
2. No hay una visin de largo plazo
3. Presupuesto muy pequeo para labores de investigacin, el IMARPE est
desfinanciado perdiendo sus recursos humanos por falta de apoyo del
gobierno.
4. Falta de fiscalizacin de las embarcaciones.
5. Las bolicheras y naves de arrastre
6. La pesca excesiva de la anchoveta; que es el principal alimento de otras
especies como la sardina, la caballa o el jurel, obligan a estas especies a
migrar al litoral de Ecuador o Chile.
7. El Per importa anchoveta de Chile.
Sociedad Nacional de Pesquera se confronta con el Decreto Supremo 0052012-PRODUCE que intenta fomentar el consumo de Anchoveta, esta es una
norma que debi ser discutida con los actores del sector, tener una base
cientfica ms slida, quienes son los expertos pesqueros que han dicho que
hay una franja de 5 millas para la pesca artesanal y despus otras 5 millas
adicionales para las embarcaciones de menor escala, que razones geogrficas
o econmicas existen para sustentar esta norma.
Cuando uno va afectar de manera importante el manejo de un sector tan
importante para el Per somos una gran potencia necesitamos que la norma
tenga un mayor anlisis.
A raz de esta divisin tenemos que preguntarnos Hay un sistema de control
eficiente para que esto se cumpla se cuenta con controles y tecnologa
necesaria para evitar la pesca negra? No hay la capacidad, se est normando
a espaldas de tu tecnologa y a espaldas de la capacidad para supervisar, la
pesca negra atenta contra la sostenibilidad de la especie.
Si somos un pas tan rico en pesca porque el precio del pescado es tan caro
para la ama de casa o las familias peruanas? Porque 1 kilo de pescado puede
llegar a costar 120 soles? La anchoveta es barata y a la gente no le gusta y el
lenguado es muy caro.

QUIEN GANA LA PESCA ARTESANAL O LA PESCA INDUSTRIAL

Los empresarios dijeron que la anchoveta es un recurso muy costero en la
zona del sur por la forma del zcalo se pega mucho y por lo tanto mandar lejos
a la flota industrial es como decirles que anden a pescar a Bolivia, salvo en los
meses de julio o agosto pocas fras es donde la anchoveta se aleja y favorece
a la flota industrial pero despus de esta temporada no hay, los barcos
industriales salen a pescar ven a lo largo de todo el camino a la anchoveta y
cuando estn en la milla 7 ya no ven el cardumen.
En el ao 2009 Per pesco ms que chile; pero, en el ao 2013 en que est en
plena implementacin esta norma, Chile ha pescado el triple que Per, la
excusa de la Regulacin de esta norma fue para Conservar la Biomasa pero la
estamos depredando aun peor.

DEPREDACION DEL MAR PERUANO

Frente a Piura y Tumbes se concentra el 70% de especies marinas de todo el
pas, tenemos la suerte de vivir en un mar privilegiado donde la confluencia de
la corriente tropical y la corriente fra crean un ecosistema marico rico y nico,
con bosque de corales; pero, este ecosistema marino se encuentra en peligro
gracias a dos tipos de embarcaciones que saquean nuestra fauna marina
dentro de las 5 millas prohibidas por la Ley.

1. Las Bolicheras
Son embarcaciones que detectan el cardumen con radares los alcanzan
y los cercan con sus redes luego levantan todo lo que quede dentro sin
seleccin alguna porque utilizan redes con calados (redes ciegas el
tamao del coco de la rad es pequeo) muy pequeos por donde no
escapa ni el pez ms joven y lo hacen en plena orilla, Lo peor es que la
sobrecarga de pesca se desecha en la arena ya que kilos de pescado
son enterrados en la arena.

Forma de captura de las bolicheras:

2. Las Naves de arrastre

Estas son ms destructivas tienen un aparejo mecnico conformado por
dos brazos que sumergen pesados maderos de donde va atada un red
en forma de embudo, esta red se arrastra por el fondo marino

levantando todo lo que encuentra a su paso langostinos, corales, algas,

peses, moluscos, nadie se salva, y el lecho marino puede tomar meses y
hasta aos en recuperarse, lo que hacen es formar carreteras en el
fondo marino donde no queda nada. Lo peor es que tambin se arrasa
con peces juveniles.

Forma de captura de las naves de arrastre:

DEPREDACION DEL MAR PERUANO PESCA NEGRA SI POR EL MAR

AHORA PELEAMOS, ASI LO TRATAMOS delito ecolgico PESCADO
DE ORO ANCHOVETA
La ruta de la pesca negra de anchoveta, en teora desembarca en el muelle
para el consumo humano directo, en la prctica es trasladada a plantas
industriales de harina de pescado.
En el muelle del callao Muelle 7 o artesanal del callao, la anchoveta es el
alimento del jurel, de la cabella, del bonito de ese pescado que la gente
consume, si nosotros atentamos contra la anchoveta como viene sucediendo
los otros pescados van a migrar y vamos a tener que importar; como se est
haciendo, pescado de Chile y de Ecuador.
El Ministerio de Produccin reubico la pesca de anchoveta en el mar peruano
para conservarla envi a las embarcaciones industriales controladas fuera de
las 10 millas marinas; y, para motivar el consumo en las mesas de las familias
peruanas dejo a embarcaciones de menor escala dentro de las 10 millas (5 a
10 millas) y a las artesanales sin ningn control dentro de la 5 millas (0 a 5
millas).
Lo que se hizo es separar 3 zonas, dentro de las primeras 5 millas la pesca
debe ser para el consumo humano no para las harineras de las industrias
pesqueras.
Estos botecitos que el censo arroja que son casi 10 000 de esos botecitos por
lo menos el 30% cargan un promedio de 10 a 12 toneladas de anchoveta, en la
practica la anchoveta va como pesca negra para el mercado insatisfecho y
hambriento de los industriales de la harina de pescado.
La embarcaciones de la 0 a 5 y 5 a 10 millas debe ser para consumo humano.
Los camiones cargados de anchoveta son trasladados a plantas de harina de
pescado
En la pesca de otros pases la pesca es por temporada y dejan que la especie
se reproduzca, en el Per no hay control pueden pescar los 12 meses del ao.

Importacin de especies marinas de Chile

El ao pasado Per import alrededor de 45.000 toneladas de jurel desde su
vecino pas, pues el jurel en el supermercado que se captur en el litoral
peruano es mucho ms caro que el importado del pas de Chile.
El jurel que se importa de Chile resulta ser ms barato. Con los precios
actuales, la importacin de peces subir pero no por escasez sino por el menor
precio y la mejor calidad. El jurel de Chile es un pez grande por lo que se
exporta a otros pases para consumo humano directo.
En el caso del jurel depende de las condiciones oceanogrficas, cuando en
altamar la temperatura es mayor el jurel se aproxima a la costa. Hay una cuota
que nosotros tenemos para pescar mar afuera pero no tenemos la flota
necesaria.
No obstante, dijo que cuando aparece el fenmeno de El Nio el recurso suele
estar lo ms prximo a la costa de Per y de Chile. Pero, eso depender de
cunto jurel habr. Si habr bastante del recurso la captura ser buena. En el
ao 1997 se pesc muy bien despus de El Nio.
La Organizacin Regional de Pesca del Pacfico Sur (OPR-PS) volvi a fijar la
cantidad mxima de pesca en 460.000 toneladas. De esta cifra, un 64,6% le
corresponde a Chile, es decir, 297.000 toneladas, siendo as el mayor
participante en el Pacfico Sur en la captura de este recurso.
El ao pasado Per obtuvo una cuota de 7.400 toneladas, cifra que mostr un
crecimiento de 75%, es decir, ms de 3.000 toneladas; las mismas que se
mantendrn para 2016.

PARTE DE ARMANDO

INSTITUTO DEL MAR DEL PER

El Instituto del Mar del Per - IMARPE es un Organismo Tcnico Especializado
del Ministerio de la Produccin, orientado a la investigacin cientfica, as como
al estudio y conocimiento del mar peruano y sus recursos, para asesorar al
Estado en la toma de decisiones respecto al uso racional de los recursos
pesqueros y la conservacin del ambiente marino, contribuyendo activamente
con el desarrollo del pas.

Debido a la gran riqueza de nuestro mar peruano y su ecosistema, el IMARPE

cuenta con cinco Direcciones Generales que contemplan diferentes lneas de
investigacin:

Direccin General de Investigaciones de Recursos Pelgicos

Direccin General de Investigaciones de Recursos Demersales y
Litorales
Direccin General de Investigaciones Oceanogrficas y Cambio
Climtico
Direccin General de Investigaciones en Acuicultura
Direccin General de Investigaciones en Hidroacstica, Sensoramiento
Remoto y Artes de Pesca

La investigacin del IMARPE abarca el conocimiento del mar y su dinmica

mediante el estudio de los procesos oceanogrfico fsicos, qumicos y
biolgicos con un enfoque ecosistmico.
Bajo este enfoque se investiga la relacin entre los recursos pesqueros, el
ambiente y la actividad pesquera, brindando asesoramiento en el manejo de los
recursos y el entorno marino, respetando y promoviendo los conceptos de
desarrollo sustentable, conservacin de la biodiversidad marina, proteccin del
medio ambiente y pesca responsable.
El IMARPE cuenta con laboratorios costeros ubicados estratgicamente en el
litoral dnde se efectan trabajos de seguimiento de las pesqueras y de los
principales recursos de importancia econmica y social, como son las
pesqueras pelgicas (anchoveta, sardina, jurel, caballa, atn y otras),
pesqueras demersales (merluza y otras) e invertebrados marinos (pota,
concha de abanico, chanque, almeja, macha y otros).

Para desarrollar oportunamente las investigaciones en el mar peruano y su

biodiversidad, el IMARPE cuenta con tres buques de investigacin cientfica a
gran escala: el BIC Humboldt, el BIC Jos Olaya Balandra y
el BIC Luis Alberto Flores Portugal ; tres embarcaciones de investigacin
cientfica de menor escala: IMARPE IV, IMARPE V e IMARPE VI, de
multipropsito para trabajo costero. Adems dispone de embarcaciones
menores asignadas para apoyar en las labores de investigacin a los
laboratorios descentralizados del IMARPE.

Finalmente, el IMARPE preside el Comit Multisectorial encargado del Estudio

Nacional del Fenmeno "El Nio" ENFEN, sumndose a un esfuerzo conjunto
de investigacin con otras instituciones nacionales para investigar el Fenmeno
"El Nio", as como otros factores de variabilidad propios del mar peruano.

INDUSTRIA PESQUERA EN EL PERU

El Per es un pas pesquero por excelencia puesto que su ubicacin geogrfica
es privilegiada y frente a sus costas convergen la Corriente de Humboldt y la
Corriente de El Nio, creando ambas un ambiente propicio para la pesca y
permitiendo la generacin de una diversidad de recursos ictiolgicos.
La pesca, como actividad extractiva, tiene una gran importancia econmica en
el Per pues aun cuando representa solo el 1% del PBI, constituye el 8% del
total de las exportaciones del pas. Igualmente, la pesca es una fuente
proveedora de alimentos para la poblacin siendo el pescado el de mayor valor
nutritivo porque contiene el 20% de protenas, mientras que otras carnes
aportan solo el 18%. Asimismo, es una fuente proveedora de materia prima
para la industria de harina y aceite de pescado en donde el Per es el mayor
productor y exportador del mundo lo cual a su vez genera una fuente de
empleos
importante
adems
de
la
generacin
de
divisas.
Con la finalidad de garantizar la sostenibilidad del recurso anchoveta, el
gobierno a travs del Ministerio de la Produccin (PRODUCE) y del Instituto del
Mar del Per (IMARPE) han establecido el marco regulatorio idneo que
proporciona los lineamientos de control para la extraccin del recurso, as se
tiene un sistema de Cuotas Individuales, periodos definidos de pesca y
periodos de veda creando el entorno adecuado para su reproduccin. Adems
se tiene un control de la navegacin y asistencia tcnica con monitoreo satelital
por parte de la Direccin de Capitanas y Puertos (DICAPI) asegurando as las
condiciones adecuadas de trabajo y un control estricto de la explotacin de los
recursos y del cumplimiento de las normas sanitarias a travs de la
participacin del Instituto Tecnolgico Pesquero.

La Sociedad Nacional de Pesquera hizo hincapi en que la industria pesquera

en el Per tiene mltiples actores y se desarrolla ms all de la fabricacin de
harina y aceite de pescado.
As, la flota industrial pesca jurel, caballa, anchoveta y merluza para ofrecer a la
poblacin conservas y congelados a precios competitivos. Esas especies son
reguladas de manera estricta con vedas reproductivas, tallas mnimas y cuotas
globales de pesca. Adems de ello, la flota industrial se encuentra supervisada
de forma permanente por mecanismos de control satelital e inspecciones con
personal de produce a bordo de las mismas naves y en las plantas.
La actividad pesquera manufacturera se encuentra compuesta por 393 plantas,
de las cuales 222 se dedican a la produccin de conservas, congelados y
curados, 52 a la produccin de harina residual y reaprovechamiento de
residuos, en tanto que 119 a la produccin de harina de pescado.
Para la fabricacin de conservas, cuenta con 73 empresas y 79 plantas. En ese
sentido, en la SNP se encuentran nueve empresas que fabrican conservas y
poseen 14 plantas, las que representan el 40% de la capacidad nacional de
produccin.
Por otro lado, el 90% de la flota pesquera peruana (16.405 embarcaciones de
un total de 18.211) es artesanal y de menor escala. Es tambin la que ms ha
crecido en los ltimos 20 aos, al pasar de 6.268 embarcaciones artesanales y
de menor escala en 1995 a 16.405 en el 2012, es decir, 163%.
Las empresas pesqueras de harina de pescado (armadoras con permiso de
pesca para la anchoveta) son 494. De ese total, los miembros de la Sociedad
Nacional de Pesquera (SNP) son 12 y cuentan con flota industrial de acero.
El 79,4%, es decir, 392 empresas, est representado por las armadoras con
flota de madera, que no pertenecen a la SNP. Finalmente, hay otras 90
empresas con flota industrial de acero (18,2%), que tampoco son parte de este
gremio pesquero.
Del mismo modo, la flota industrial cuenta con 628 naves para el consumo
humano directo, ya sea en congelado, conservas o curados. Explico que en el
rubro de CHD, las 73 plantas que producen conserveras cuentan con una
capacidad instalada total de 209.096 cajas por turno. Las empresas asociadas
a la SNP representan el 40% de la capacidad de produccin total de estas
plantas.
Las empresas dedicadas a la produccin de pescados y mariscos congelados
comprenden 107 plantas que, en conjunto, cuentan con una capacidad
instalada de 8.006 TM por da, y las empresas asociadas a la SNP participan
con 22% de la capacidad de produccin total.
Las 45 empresas dedicadas a la produccin de harina y aceite de pescado y
cuentan con 119 plantas. En conjunto, dichas plantas presentan una capacidad
total instalada de 9.144 TM por hora. En este caso, las empresas asociadas a
la SNP participan con 74% de la capacidad total de produccin.

Adems de ello, la flota industrial es supervisada permanentemente con

mecanismos de control satelital e inspecciones con personal del Ministerio de
Produccin (Produce) a bordo de las mismas naves y en las plantas.
EMPRESAS DE LA INDUSTRIA PESQUERA PRINCIPALES EMPRESAS
EXPORTADORAS PESQUERAS DEL PAIS
En 2013 el sector afronta diversos retos, el Estado y los actores privados deben
tomar medidas para afrontar el fenmeno El Nio que tendr lugar este ao, el
cual podra afectar dependiendo de su intensidad la distribucin de lo
recursos pesqueros. Segn Conterno, tambin seria importante para impulsar
el sector que el Gobierno elimine la restriccin que les impide pescar entre las
millas 5 a 10 La anchoveta, el principal insumo para la harina y el aceite de
pescado que se produce se encuentra en esas millas
Gremio peruano. Humberto Speziani, presidente de la Sociedad Nacional de

Pesquera de Per, asegura que el vecino pas "no gan ni perdi en la pesca
de anchoveta, pero s recuper una zona de captura de otras especies", luego
de la delimitacin martima trazada por la Corte Internacional de La Haya.
"En la parte pesquera, sobre todo en la anchoveta, evidentemente no se gan
nada. Tampoco hemos perdido, porque ah no capturbamos. Seguir igual por
las 80 millas. Haba la ilusin de ganar algo, pero el 90% de la pesca de
anchoveta est dentro de las 5 millas. Y el resto hasta la milla 10. Despus no
hay anchoveta, afirm el dirigente gremial.
Eso s, Speziani dijo a la prensa peruana que "en la zona que hemos ganado o
recuperado, puede haber perico en temporada. Tambin pota, atn, bonito, y
otro tipo de peces".

Algunas empresas. Estas son algunas de las empresas pesqueras

peruanas que, desde ahora en adelante, tendran un nuevo territorio de
explotacin:
Tecnologa de Alimentos. Tiene asignada la cuota de 16,7% para
la zona sur de Per. Cuenta con 13 plantas de procesamiento de harina
y aceite de pescado que estn ubicadas a lo largo del litoral peruano,
que suman una capacidad de procesamiento de 1.753 toneladas
mtricas por hora de materia prima, lo que significa el 21,6% de la
capacidad total de proceso a nivel nacional.
Corporacin Pesquera Inca. Cuenta con plantas procesadoras de
harina y aceite de pescado en el puerto de Ilo. En 2008, la empresa se
asegur su participacin de pesca en el sur de Per, donde actualmente
tiene el 11% de las cuotas, equivalentes a 3 millones de toneladas.
Pesquera Diamante. Tambin posee plantas productivas en el sur
del Per, en el puerto de Ilo. Adems, la compaa fusion sus dos
operaciones en la ciudad del Pisco.
Austral Group. Es una de las empresas pesqueras lderes a nivel
mundial, con 30 aos de experiencia y actividades en Per, Noruega,

Escocia y Chile. Dedicada a la produccin y comercializacin de

conservas, congelados, harina y aceite crudo de pescado.
Exalmar. Tiene asignado el 4,3% de las cuotas en el sur de Per.
Hayduk. Cuenta con una participacin de 2,8% en la regin sur.

BIBLIOGRAFI:
http://www.americaeconomia.com/negocios-industrias/seis-pesquerasperuanas-ganan-con-el-fallo-de-la-haya
http://www.viarural.com.pe/ganaderia/industria-pesquera/
https://www.google.com.pe/search?
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ELDEcQ_AUIBygC#tbm=isch&q=anchoveta+congelada&imgrc=_
http://www.exalmar.com.pe/index.php/la-industria-pesquera-en-el-peru
http://www.anchoveta.info/index.php?option=com_content&task=view&id=32
http://conferencia2013.consorcio.edu.pe/wp-content/uploads/2014/09/2.-PescaKleeberg.pdf
http://www.ulima.edu.pe/departamento/centro-de-estudios-ambientalescea/noticias/industria-pesquera-y-medio-ambiente-en-el