UNIVERSIDAD TCNICA ESTATAL DE QUEVEDO

UNIDAD DE ESTUDIOS A DISTANCIA

CARRERA DE INGENIERIA AGROPECUARIA

MODULO:
SSTEMA DE PRODUCCIN PECUARIA II

DOCENTE:
ING. LAUDEN RIZZO ZAMORA M.SC

TEMA:
INSTALACIONES PARA OVINOS.

ESTUDIANTES:
AUGUSTO SEBASTIAN GARCA ALCIVAR
MERCEDES ESMERALDAS INTRIAGO

Instalaciones para Ovinos

En los sistemas intensivos, los ovinos son alojados en corrales. Segn las
condiciones climticas, parte del corral debe estar techado. El piso del corral
puede ser de tierra o estar pavimentado y provisto de cama. En estos corrales,
los animales son alimentados con forrajes y concentrados. El diseo de los
comederos es de mucha importancia en el manejo y utilizacin de mano de
obra
Sin embargo, para vigilar mejor los partos, las ovejas deben estabularse por
algunos das, en potreros ms pequeos y cerca del establecimiento.
La mayora de los ovinos son mantenidos en forma extensiva. Permanecen
todo el ao a la intemperie y necesitan solamente un corral de manejo y un
local de esquila.
Al planear las instalaciones para un establecimiento ovino, se debe considerar
el clima, el manejo, el terreno, el tamao de la explotacin y la disponibilidad de
mano de obra. Tambin son importantes el precio y las caractersticas de los
materiales de construccin.
Corrales de alojamiento (manejo intensivo)
Los corrales de alojamiento son principalmente usados para las hembras poco
antes del parto hasta el destete de cras, y para el engorde de borregos.
Al lado del corral se encuentra una nave frecuentemente abierta por un lado. La
nave sirve para proteger a los animales contra las inclemencias del tiempo. En
una parte de la nave se instalan parideras individuales. Cuando hace mucho
fro, stos pueden estar provistos de calefaccin. Otra parte de la nave se usa
para almacenar alimentos. Aqu se pueden instalar los comederos para los
concentrados y eventualmente para el heno. El ensilaje o el forraje fresco
normalmente se suministra en comederos a la intemperie.
Los corrales se deben construir de tal modo que alcancen para grupos de 50
hasta 100 ovejas con sus cras. Se debe tomar en cuenta una superficie de
alrededor de 4m2 por hembra.
Un diseo para 200 ovejas con sus cras consta de las siguientes partes:
Corral para 100 ovejas con una cra.
2) Corral para 100 ovejas con mellizos.

3) Nave cerrada por tres lados.

4)Parideras.
5) Corral comunal para madres con cras de 2 hasta 4 das de edad.
6) Comedero para cras. El alimento no puede ser alcanzado por las ovejas.
7) Almacn para heno con comedero tipo porta forrajes de rastrillo.
8) Comederos al lado de la cerca.
9) Bebedero. Si es de tipo taza, un bebedero es suficiente para 40 ovejas o 60
borregos. Si es de tipo pileta, una longitud de 1.25m es suficiente para 100
ovejas.
Este tipo de corral tambin puede ser usado para los borregos de engorde. Las
parideras, el corral comunal y los comederos son desarmables. Un corral de
este tamao alcanza para 200 borregos de engorde.
Generalmente

este

tipo

de

instalaciones

son

utilizadas

en

aquellos

establecimientos que realizan un manejo intensivo de sus animales, y

preferentemente en zonas de donde el invierno es muy riguroso y con muchas
nevadas.
Corrales de manejo
El diseo y tamao de los corrales para ovinos depender del nmero de
animales que componen la majada y el propsito productivo de la misma. La
superficie total se puede calcular sobre la base del espacio que debe disponer
cada animal en el encierre, el cual puede variar entre 1.4 y 1.6 m2 segn la
raza. Sobre la base de esta superficie individual se calcula el tamao de los
potreros.
En segundo lugar hay que tener en cuenta la ubicacin de los corrales. En
general se encuentran adyacentes al galpn de esquila si lo hay, o cercanos a
un galpn que eventualmente pueda usarse para la misma o tinglado para fines
diversos. Para la orientacin hay que considerar que el ovino se mueve mejor y
por ende se trabaja con menos esfuerzo, en subida y con el sol de atrs o de
costado. Nunca debe orientarse el corral hacia el sol de frente en especial la
manga de clasificacin.
En trminos generales, un corral para ovinos est compuesto por corrales de
recepcin, encierre conocido como diamante por la forma, la cual recibe a los

animales de los corrales que lo rodea, a continuacin se ubica el apretador que

desemboca en la manga.
La manga debe ser construida ciega, con madera unida una con la otra, de
manera que el animal no pueda ver al exterior como as tambin en forma
directa a la manga. Para la construccin se deben considerar las medidas de la
base y de la parte superior, las cuales no tienen que superar en la base los 27
cm. y en la parte superior los 54 cm. Estas medidas impiden que los animales
se den vuelta en la manga con los consiguientes problemas.
En la salida de la manga, se colocarn los separadores cuya cantidad
depender del nmero de grupos a seleccionar. Es de tener en cuenta que una
vez diseados los corrales se deben colocar el embretador y la manga, los
cuales estarn ubicados en el centro del mismo. En el diseo de los corrales es
importante considerar la circulacin de manera que se pueda volver con los
animales que pasaron por la manga a los lugares de recepcin.
Local

de

esquila

En los establecimientos debe existir un local de esquila. ste consta de las

siguientes partes, en las cuales se realizan algunas operaciones como se ver
enseguida:
*

Pasillo

por

el

que

los

borregos

entran

al

local

de

esquila.

* Corrales de espera. Los ovinos entran aqu en grupos de tres a cuatro

animales.
* Estos corrales estn separados del local de esquila por una puerta.
* La persona que realiza la esquila agarra un borrego en el corral de espera y lo
coloca sobre una tabla en el lugar de esquila. Esta tabla ayuda a mantener
limpio

el

velln.

* La mquina esquiladora est conectada con un contrapeso para mantener

estirado

el

cable

elctrico.

* Despus de la esquila, el borrego sale de este local. Otra persona recoge la

lana y la coloca en canastas o bolsas grandes de yute.
Cuando el nmero de ovinos no es grande, la esquila se realiza en el campo y
con tijeras. Sobre el suelo se colocan tablas para evitar que la lana se ensucie.
El local de esquila debe estar bien iluminado. El almacn de la lana debe estar

seco, oscuro y bien ventilado para evitar que cambien las caractersticas de la
lana.

Ahijaderos
Para forzar a la oveja a que adopte cras hurfanas se emplean jaulas
especiales. En este tipo de jaulas la oveja y la cra permanecen juntas por uno
o dos das hasta que la oveja la acepta.
Cobertizos
En la regin Patagnica se est implementando la utilizacin de cobertizos
especialmente, en la poca de paricin de la majada, para evitar as la muerte
de los corderos por predacin o intensas nevadas. Adems la paricin en
cobertizos permite controlar factores que influyen en la paricin.
Los animales son encerrados a la noche en una superficie cubierta y
permanecen all hasta la maana siguiente. Las madres que no parieron
vuelven al pastoreo y las paridas quedan retenidas hasta que logren un buen
vnculo con la cra.
Con el empleo de los cobertizos se ha demostrado que se puede superar
ampliamente el promedio de corderos logrados, esto se constata con los
porcentajes elevados de sealada que se reflejaron en experiencias realizadas
en INTA Bariloche.
La construccin del cobertizo es simple, y el objetivo que debe cumplir es
mantener a la madre y a las cras juntas, secas y abrigadas en el perodo
perinatal. La superficie cubierta se calcula en base al nmero de madres
preadas y a la distribucin de los partos. Considerando que las madres
paridas permanecen entre dos y tres das con sus cras debajo del cobertizo, la
dimensin mnima sera la que permita tener bajo techo un 20-25% de la
majada.
En general la superficie empleada es de 0.25-0.3 m2 por madre sobre el total
de ovejas. A esta superficie se le agrega un 25-30% para permitir que las
ovejas que no han parido se refugien a la noche. En general se utilizan entre 40
m2 cada 100 madres.
Se deben tener en cuenta dos factores para la construccin del cobertizo,
primero su orientacin en cuanto a los vientos predominantes, y segundo la

exposicin al sol para aumentar la temperatura del mismo. El viento

predominante en la zona patagnica es el que sopla del NO, por lo que en
general esos laterales deben protegerse con paredes. Debido a que el sol
penetrar al cobertizo por las paredes y alas del techo que estn orientadas al
norte, este ser el lado elegido para colocar el material traslcido en el techo
(nylon) o ventanas construidas con el mismo material en las paredes.
El cobertizo, en la mediada de lo posible, debe estar ubicado cerca de la casa
para su mejor atencin. Es importante hacerlo en zonas altas, para evitar que
se acumule agua de lluvia o nieve.
El cobertizo debe tener separaciones internas:
* un espacio cerrado para que permanezcan las madres paridas con el cordero.
* Bretes individuales de 1 m2 para madres que rechazan corderos.
* El resto del cobertizo comunicado con el corral anexo.
COBERTIZOS
Un cobertizo protege a los ovinos de los depredadores, de las inclemencias
climticas como lluvia, nieve y viento causantes de enfermedades y muertes. El
cobertizo debido al abrigo que brinda, hace ms eficiente el uso de la energa
consumida por los animales al reducir la mortalidad de corderos y los
requerimientos nutricionales de las ovejas. Por otro lado, esta infraestructura
permitir trabajar en das de lluvia con los animales en tratamientos de patas,
vacunaciones y otras actividades de manejo. 168 Al construir un cobertizo se
deben tener algunas consideraciones bsicas como:
SUPERFICIE
La construccin de un cobertizo debe considerar una superficie mnima de 1 m
por oveja adulta, y de 1,3 m por oveja con cra, es decir por cada 10 ovejas
con cras ser necesario 13 m de cobertizo construido.
ORIENTACIN.
La orientacin del cobertizo est en directa relacin con la predominancia de
los vientos, as en la costa la orientacin ser de oeste a este y en la precordillera ser de norte a sur. Para la construccin del cobertizo es ideal
aprovechar un lugar donde el suelo tenga algo de pendiente ya que esto

permitir un mejor escurrimiento de los lquidos y por lo tanto un mejor manejo

del guano.
VENTILACIN.
El objetivo de la ventilacin es proveer de aire fresco en todo el cobertizo, para
mantener una ptima temperatura y humedad, adems de mantener bajos
niveles de amonaco.
Es importante evitar las corrientes de aire, lo cual tambin es perjudicial para la
salud ovina, y son ellas las responsables de neumonas en los corderos. Una
mala ventilacin puede ser perjudicial para la produccin y salud animal.
El polvo y los gases dainos como el amoniaco pueden causar problemas
respiratorios. Para la produccin ovina existen diversos diseos de cobertizos,
los ms comunes son los de piso ranurado y de tierra.

COBERTIZOS DE PISO RANURADO.

Estos cobertizos son de alto costo pero
permiten alojar ms ovejas por metro
cuadrado se puede manejar una
oveja con su cra en 1,2 m .
2

Este tipo de cobertizo es de una

construccin elevada tipo palafito
sostenida en pilares o basas. Estas pueden ser de hormign o madera, en este
ultimo la madera deben ser impregnada ya que esto permitir mayor
durabilidad a la construccin.
La altura ser la suficiente que nos permita remover el guano para utilizarlo
como abono orgnico (80 a 100 cm sobre el suelo), en tanto la separacin
entre ellos ir entre 1 a 1,5 metros.
El piso de este tipo de cobertizo es ranurado y la estructura consiste en listones
de 1 x 3 pulgadas, separadas a 1,0 a 1,5 centmetros entre ellos, si se usan
separaciones mayores se corre el riesgo que los corderos recin nacidos
queden atrapados, al meter las patas en las ranuras.

El grosor de los listones, est en directa relacin con la separacin de las

basas y debe ser lo suficiente para evitar que estos no se doblen con el peso
de los animales. Al ser el piso en altura se debe considerar una escalera ancha
para evitar los apretones, y con huellas en su base, para evitar que los
animales resbalen al subir o bajar del cobertizo.
En algunos casos no es posible dar altura al piso, por ejemplo cuando se
adapta como cobertizo un galpn antiguo, en este caso est la posibilidad de
dar una mnima altura al piso y construirlo como piso ranurado formando
paneles mviles, los que se removern cada vez se requiera extraer el guano.

COBERTIZO CON PISO DE TIERRA.

Esta construccin es de menor
valor o bien se puede adaptar
una bodega ya existente. En
este tipo de cobertizo, se debe
manejar una oveja por 1,5 a 2
m2 . Se recomienda usar en el
piso

el

calientes,

sistema
es

de

camas

decir,

suelo

cubierto con paja (paja de trigo, avena o cebada) para absorber la humedad.
Esta debe ser cambiada cuando est muy hmeda o exista olor a amoniaco, lo
que debera ser cada 2 o 3 das dependiendo de la poca del ao.
MATERNIDADES O CORRALES DE AHIJAMIENTO

Independiente del tipo de cobertizo, se recomienda

una superficie de 1,3 m2 por oveja con su cra, debiendo considerar siempre
disponibilidad de agua y alimento, adems de mantener siempre una buena
higiene.
Cabe mencionar que una oveja debera permanecer encerrada, dependiendo
del clima y el tamao de los corderos, por 2 a 3 das en una maternidad, esto
para fortalecer el lazo madre-cra.
MANEJO DE LOS COBERTIZOS
Se recomienda fumigar completamente el cobertizo con desinfectante por lo
menos 2 veces al ao.
La desinfeccin se puede realizar con soluciones de yodo como el Biocid, el
cual elimina bacterias, virus y hongos que puedan haber en el piso y paredes
Esto ayuda a prevenir mastitis, diarreas y enfermedades respiratorias.
Cualquiera sea el tipo de cobertizo a utilizar, es importante que cumpla con
ciertos requerimientos:
Poseer buena ventilacin.
Estar ubicado en un sitio elevado para evitar su anegamiento.
Tener buen drenaje.
La puerta debe tener orientacin sur.
Debe tener fcil acceso para limpiar los desechos (paja, guano u otros).
Debe contar con electricidad. 8.5.
OTRA INFRAESTRUCTURA PARA OVINOS
Adems de los cercos y cobertizos, existe una gran cantidad de infraestructura
que se utiliza en el manejo de los ovinos, la existencia de ella determinara el
tipo de sistema productivo que desarrolle cada predio, sin embargo, siempre
deberan existir a disponibilidad de los ovinos, comederos, heniles, mangas,
entre muchos otros.
COMEDEROS
Los comederos se utilizan en prcticamente todos los sistemas, esto debido a
que existe la necesidad de suplementar por lo menos un perodo en el ao.

Existen variados diseos para construir comederos, los ms usados son de

madera y de PVC, los cuales varan en costo y duracin.
Se recomienda construir los comederos de tal manera que todos los animales
puedan alimentarse a la misma vez, para que no tengan que competir por
espacio.
Una oveja necesita aproximadamente 40 centmetros de espacio lineal de
comedero y los corderos entre 20 y 30 cm aproximadamente.
Se recomienda ubicar los comederos 50 cm sobre el suelo, para evitar que los
animales los pise y defequen en ellos. Los comederos de madera deben tener
al menos 3 pulgadas de alto por 8 pulgadas de ancho. Pueden ir ubicados en la
parte inferior de un henil o en alguna pared.
La ventaja de que se ubique bajo un henil, es que adems de contener el grano
o concentrado, recoger el pasto molido que suele caer del henil
HENILES.
Los heniles son una estructura ranurada oblicua, de madera o coligues
adosada a la pared, que permite suplementar con heno.
Los heniles deben tener al menos unos 60 cm de altura, y una separacin de
10 cm entre las barras para que las ovejas puedan meter el hocico y comer
heno sin problemas. Se recomienda que los heniles no se ubiquen muy altos,
una altura ptima es de 60 cm sobre el suelo, esta altura permite que al comer
no caiga
heno en los ojos de
los

animales, previniendo el
desarrollo de

enfermedades oculares,
como conjuntivitis.

BEBEDEROS.
El agua puede ser de flujo continuo o darse en baldes, bebederos, tinas o
tambores, ya sea de almacenamiento o llenado automtico.
Lo importante es que existan bebederos en todos los potreros y en el lugar de
alojamiento de los ovinos. Los bebederos deben permanecer limpios, libre de
paja, fecas y preferentemente a la sombra en verano.
La demanda diaria de agua fresca y limpia para los ovinos es de
aproximadamente 2 a 8 litros de agua, dependiendo de su estado reproductivo,
del contenido de agua en el forraje y del clima.
Los requerimientos aumentan considerablemente en el ltimo tercio de la
gestacin. La ingesta de agua es directamente proporcional a la de alimento,
en otras palabras, mientras ms alimento consume una oveja mayor la
cantidad de agua deber ingerir.
Para suministrar solamente concentrados se usa un comedero de
madera. Este puede ser construido en diferentes formas:
1) Profundidad del pesebre: 12cm. Ancho: 34cm (arriba) y 25cm (abajo).
2) Altura total del comedero: 60cm para animales adultos y 50cm para animales
jvenes.
3) Las patas del comedero estn separadas por una distancia de 100cm para
que los ovinos no lo derriben.

Una oveja adulta necesita un espacio de 50 cm. para comer. Por lo tanto, un
metro de comedero alcanza para cuatro animales ya que pueden comer por
ambos

lados.

Este comedero tambin puede ser usado para el suministro de minerales, pero
se deber encontrar bajo techo.
Frecuentemente es necesario suministrar concentrados a las cras y al mismo
tiempo prevenir que los animales adultos coman de stos. A esto se lo llama
creep feeding. Para lograr el creep feeding se colocan los comederos en un
lugar cercado, de tal manera que solamente los animales pequeos puede
entrar.
Otra posibilidad es usar comederos especiales. stos se construyen con
las siguientes especificaciones:
* Abertura de 12cm. nicamente los animales pequeos pueden meter la
cabeza.
*
*
*

Tapa

con

bisagras

Altura
Ancho

para

del
mximo

entre

llenar

el

comedero.

comedero:

55cm.

las

80cm.

patas:

Provisin de agua
El suministro de agua para los animales en la mayora de los casos se realiza
por medio de bebederos, los cuales son alimentados desde un tanque
australiano, los cuales trabajan con molinos de viento para extraer el agua
subterrnea. En aquellos lugares donde hay escasez de agua subterrnea,
suelen utilizarse tajamares, los cuales pueden ser de acceso directo o de
distribucin controlada.
La ubicacin de los molinos y tanques australianos debern ubicarse en lo
posible, en lugares relativamente altos para poder distribuir el agua a la mayor
cantidad de lugares por medio de caeras de plstico. Tambin se deber
tener en cuenta la calidad de agua de los lugares seleccionados.
El tamao de los tanques tiene que estar en relacin con la cantidad de agua
necesaria para la hacienda que se ofrecer en los distintos potreros, mas una
cantidad de reserva adecuada de por lo menos 5 das en el caso de que ocurra

falta de viento. Para esto se calcula que los ovinos beben alrededor de 10 litros
de agua por da.
El tamao de los bebederos, no debe ser excesivamente largo dado que la
renovacin del agua es en cierta forma lenta, siendo este problema mas
acentuado en verano ya que, con altas temperaturas, el agua alcanza
temperaturas superiores a las normales para los animales.
Respecto a la ubicacin en el potrero, los bebederos debern estar alejados de
los alambrados para permitir que los animales puedan abastecerse a ambos
lados del bebedero. Hay que tener en cuenta la altura del bebedero, para
permitir que los corderos puedan acceder al agua sin problemas. Es
conveniente consolidar el suelo en los alrededores, ya sea con tosca o
cemento, con una pendiente que no permita la acumulacin de agua.

PEDILUVIO.
El pediluvio
es
una
estructura
que permite
limpiar y

desinfectar las patas de los ovinos. Idealmente debe estar ubicado en la

manga, pero tambin puede ubicarse en la entrada del cobertizo, esto para que
al realizar la aplicacin de un producto desinfectante, est ms tiempo en
contacto con sus patas al estar en un ambiente ms limpio.
El pediluvio debe tener un largo mnimo de 2 a 3 metros y una profundidad de
10 cm para cubrir las pezuas. Debe construirse con un material de que sea
fcil lavado, y que disponga de un desage.
Dentro de los productos que pueden utilizarse en el pediluvio se encuentran el
sulfato de cobre, sulfato de zinc, formalina, Biocid y la creolina. Se recomienda

el Sulfato de cobre, debido a su bajo costo y por tener la cualidad de

desinfectar y endurecer las pezuas. Se debe utilizar en concentraciones de 5
a 20%, esto va a depender si el tratamiento es preventivo o curativo. Una
concentracin de 5% significa que se deben aplicar 500 gramos de sulfato de
cobre por 10 litros de agua.
El pediluvio se utiliza dos veces por semana en los perodos crticos, primavera
y otoo. Se recomienda que los animales permanezcan con las patas
sumergidas en la solucin antisptica del pediluvio como mnimo unos 10
minutos, luego deben ser trasladados a un lugar seco.
MANGA.
La manga para ovejas es espacio necesario en todo plantel. Esta se utiliza en
ciertos manejos, como medir condicin corporal, desparasitar, vacunar,
seleccionar animales, entre otros.
Consiste en un lugar estrecho (ideal de 50 cm de ancho) donde entran los
animales y permite inmovilizarlos y trabajar. La manga debe incluir un corral y
un pasillo en forma de embudo que se estrecha hasta que slo pase un animal.
En cuanto a las medidas para su construccin, su altura no debera ser menor
a 1 m, la longitud la determinara la cantidad de ovejas del rebao, pero se debe
considerar que en 2 metros de manga caben 5 hembras de unos 60 Kg de
peso vivo, pero una manga y el ancho debe permitir el paso de slo una oveja.
Generalmente, las mangas estn ubicadas a un costado de los cobertizos, pero
una buena opcin es ubicarla a su interior, lo que permitir trabajar con los
animales en das con lluvia, pudiendo servir la manga como divisin de la
superficie del cobertizo.

SALEROS.
El uso de sales minerales
es importante en
ciertas
pocas

del

ao.

Estos
pueden ser construidos de
neumticos, tubos de PVC, madera o tarros plsticos. Si son puestos a la
intemperie es necesario poner un techo o alguna estructura para protegerlos de
la lluvia y el roco.
BODEGA
Todos los alimentos que se utilicen para suplementar los ovinos, ya sean
fardos, granos o sales minerales, deben conservarse secos, protegidos de los
ratones y de los mismos animales, ya que el consumo indiscriminado de granos
puede resultar en la muerte de estos.
Es importante mencionar que al momento de guardar los alimentos, estos
deben encontrarse secos.
Para tener una idea del tamao de bodega que se necesita para guardar 100
fardos, se debe saber que en un metro cbico caben 5 fardos
aproximadamente, por lo que se necesitan 20 metros cbicos para guardar los
100 fardos.
Por lo tanto, para guardar estos 100 fardos se necesita una superficie de 3 m x
3 m x 2,2 m.
OTROS IMPLEMENTOS
En cualquier rebao ovino se debe considerar la existencia de una romana o
balanza. La cual es fundamental para pesar los animales desde su nacimiento
a la venta, antecedentes que permitirn determinar las ganancias diarias de
peso.
Tambin se debe considerar la compra de una mquina de esquila o tijeron.
La adquisicin de una u otra es la cantidad de ovinos del rebao.
Para la esquila se recomienda disponer de un lugar limpio y seco, lo ideal es
una plataforma de madera para facilitar el trabajo del esquilador y una mesa
para clasificar y descartar la lana, con el objetivo de cosechar un velln limpio.

BIBLIOGAFA

http://www.agromeat.com/23593/instalaciones-para-ovinos
Lemus, R. 2009. Livestock Fencing Systems For Pasture Management.
2538 p. Mississippi State University. Disponible en:
http://msucares.com/pubs/publications/.pdf.
Schoenian, S. 2006. Housing, Facilities, and Equipment for Commercial
Meat Goat Production. University of Maryland. Disponible en:
http://extension.umd.edu/publications/PDFs/FS817.pdf.
Schoenian, S. 2011. Sheep 201: A begginers guide to raising
sheep.http://www. sheep101.info/201/index.html.
USDA. 1999. Designing a Fence. USDA. Disponible en
http://www.or.nrcs.usda.gov/ news/factsheets/fs10.pdf Ledo en Marzo de
2012.