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Actualmente podemos ver que debido a que muchas familias realizan las compras en

los supermercados, no todos los nios conocen especficamente qu es una


verdulera .

Unidad didctica: La verdulera del Barrio

Propsitos:

Ofrecer variadas experiencias de juego mediante las cuales los nios puedan
conocerse a s mismos, a los dems y al mundo que los rodea, desplegar su iniciativa,
y ser cada vez ms independientes.

Disear situaciones de enseanza que posibiliten que los alumnos organicen,


amplen y enriquezcan sus conocimientos acerca del ambiente social y natural.

Generar actitudes de curiosidad, indagacin y bsqueda de informacin.

Objetivos.Que el nio:

Reconozca el trabajo que se realiza en el negocio La Verdulera.

Conozca la procedencia de la mercadera.

Adopte distintos roles durante el juego.


Contenidos:
El ambiente natural y social.
Reconocimiento de las relaciones entre las funciones que cumple una
institucin o un espacio social y los trabajos que desempean las personas para que
este funcione.
Practicas del lenguaje.

Preguntar sobre algo desconocido.


Relatar lo que se ha observado o escuchado.
El juego

Integracin al grupo de pares.

Desarrollo de la imaginacin

Inters por el conocimiento del mundo social a partir de asumir diferentes roles
ldicos.

Organizacin del espacio de juego.


Actividades Propuestas;

Indagar: Qu es una verdulera? Qu cosas hay en ella?Qu materiales y


herramientas? Qu trabajos se realizan? Qu van a comprar ustedes? Quin trae
la mercadera? Qu olores creen que hay?

Registrar en afiche las respuestas.

Anticipar la visita, anotando o dibujando lo que esperan encontrar en la


verdulera.

Durante la visita:
-Observar el lugar y tomar fotografas.
-Percibir olores, colores en el lugar. Descubrir y reconocerlos.
-Observar cmo se presentan las frutas y verduras
-Observar la balanza y pesar algunas frutas o verduras.
-Realizar preguntas: Cmo se llama el local? Qu trabajos se realiza?Quin trae
la mercadera? Y otras preguntas que los alumnos deseen realizar.
-Realizar una compra para la sala de frutas: banana, naranja y manzana.
Despus de la visita:
-Dialogar sobre la visita: Cmo se llamaba? Qu haba? Cuntas personas
trabajan? Etc.
-Confeccionar un mural con dibujos que renan elementos, herramientas que haba
en la verdulera.
-Enriquecer el sector de dramatizacin con bolsas de compras, monederos, cajas para
poner frutas/verduras,frutas hechas de papel de diario o de masa,balanza,etc.
-Preparar una ensalada de frutas con la compra realizada.
-Elegir un sector para armar la verdulera.

-Dictar al docente con carteles para colocar en las frutas o verduras, el nombre del
negocio,precio de los productos, etc.
-Realizar el juego dramtico:
Armamos el negocio (verdulera).
Vamos a comprar?
Lleg el camin de la verdura.

La verdulera como proyecto


En el documento "Nivel Inicial. Compartiendo experiencias", emitido por el Gobierno
de la Ciudad de Buenos Aires, se toma el mismo tema en un proyecto destinado a
nios de segunda seccin (4 aos) para trabajar como eje vertebrador los productos y
su procedencia.
Aqu la salida a la verdulera se realiza en 3 grupos coordinados por un adulto y con
consignas diferentes para realizar durante la visita:
Consigna n1 Chicos, hoy salimos a investigar la verdulera!
Ustedes van a tener que cumplir con 2 misiones.
Primero tienen que averiguar:
1.Dnde guardan los verduleros la verdura a la noche?
2.Qu hacen los verduleros con la verdura que no se vende?
3.Para qu usan las heladeras? (fjense bien por qu son heladeras muy diferentes
de las de casa).
Segundo, tienen que sentarse en la vereda para mirar y dibujar la verdulera.
Observen: si hay verduras o frutas que no conocen y pregunten cmo se llaman.
Cmo estn ubicadas las frutas y las verduras? Tambin si la verdulera tiene
nombre.
Buena suerte!
Consigna n2 Chicos, hoy salimos a investigar la verdulera!
Ustedes van a tener que cumplir con 2 misiones.
Primero tienen que averiguar:
1.Cmo se compra la fruta y la verdura? (cul se pide por kilo, de a una, etc.).
2.Para qu se usa la balanza? en qu se diferencian las dos balanzas que estn
en la verdulera? (para la mam: pedirle al verdulero que nos pese 1 kg de lechuga)
3.Compren 1 calabaza y 2 kg de papas para hacer el pur.

Segundo, tienen que sentarse en la vereda para mirar y dibujar la verdulera.


Observen: si hay verduras o frutas que no conocen y pregunten cmo se llaman.
Cmo estn ubicadas las frutas y las verduras?
Si la verdulera tiene nombre.
Buena suerte!
Consigna n3 Chicos, hoy salimos a investigar la verdulera!
Ustedes van a tener que cumplir con dos misiones.
Primero tienen que averiguar:
1.Cul es la fruta y la verdura que la gente compra ms?
2.Dnde guarda el verdulero la plata que le paga la gente? qu hace con esa
plata?
3.Compren 1 banana y 1 mandarina para cada uno. Fjense cunto sale y si el
verdulero les tiene que dar vuelto.
Segundo, tienen que sentarse en la vereda para mirar y dibujar la verdulera.
Observen: si hay verduras o frutas que no conocen y pregunten cmo se llaman.
Cmo estn ubicadas las frutas y las verduras?
Si la verdulera tiene nombre.
Buena suerte!
Al da siguiente realizaron la puesta en comn. Escucharon en el grabador parte de
las respuestas de la entrevista que le hicieron al verdulero y vieron las fotos que
sacaron durante la salida.
A partir del trabajo contextualizado sobre esa verdulera y en ese grupo se
desprendieron dos ejes a retomar:
1. la verdulera no tena nombre y el verdulero dijo que estaba dispuesto a escuchar
alguno
que se le ocurriera a los chicos;
2. el pap de una alumna era verdulero y se poda aprovechar esta situacin para
realizarle una entrevista y cubrir todo el trabajo que no fue posible hacer antes de la
salida.
Paralelamente enviaron a las casas la siguiente nota:
Papis:
Les queremos contar que estamos investigando la verdulera. Les pedimos que si en
estos das van a la verdulera, por favor lleven a los chicos y observen juntos: cmo
es la balanza?, cmo est distribuida la mercadera?, cmo se llama la verdulera?,

quines la atienden? Y todo lo que a ustedes se les ocurra.


Adems les pedimos que piensen con los chicos cul es la verdura y la fruta que
ms comen en casa? Y que anoten con sus hijos las respuestas (los chicos pueden
dibujar y ustedes escribir).
Posteriormente se planific una dramatizacin de la verdulera. Previamente el
grupo hizo un listado de las cosas que necesitaban para armar la verdulera en la
sala.
Se hicieron frutas y verduras con papel de diario. Se aportaron billetes fotocopiados
y bolsitas de nailon para empaquetar la mercadera.
El da de la dramatizacin, antes de empezar, armaron carteles con precios, y el cartel
con el nombre de la verdulera. Para elegirlo hicieron una votacin entre algunas
sugerencias de los chicos.
Armaron dos verduleras con mesas, sillas, usando los cajones de los bloques para
poner las frutas y verduras de papel.
Por sorteo se decidi quines seran los primeros verduleros (dos por cada
verdulera), aclarando que todos tendran posibilidad de serlo. Durante el transcurso
del juego se intercambiaron los roles.
Finalmente enviaron una carta al verdulero . En ella le enviaron fotos sacadas
durante la salida, le agradecieron por haberlos recibido y le mandaron un cartel con el
nombre que ellos haban votado para su verdulera.
Como cierre del proyecto se arm en la sala la exposicin de los productos de todas
las actividades realizadas:
los registros de la primera actividad: qu se vende en la verdulera?,
los dibujos y fotos de la salida a la verdulera,
la carta con la entrevista al pap ,
el cartel con los elementos necesarios para armar la dramatizacin,
las fotos de la dramatizacin,
la carta al verdulero.

Proyecto de huerta escolar

Es necesario que los nios interacten con la naturaleza, que sientan inters por ella,
afianzando los conocimientos previos que algunos tienen y adquiriendo nuevos.
Sabemos que el estudio del ambiente convoca diferentes disciplinas que poseen
objetos propios de conocimiento. Y es precisamente en el Nivel Inicial donde su
objetivo es estimular en los alumnos a complejizar, profundizar y organizar sus
conocimientos hacia el entorno.
Conocer el ambiente implica: conocer la diversidad de seres y elementos que lo
componen, respetando las manifestaciones de vida, haciendo uso adecuado de los
recursos naturales.
La huerta brindar el espacio para que los nios puedan estar en contacto con el
ambiente natural, observar la diversidad biolgica,buscar explicaciones a los
fenmenos naturales.
Poco a poco, lograrn descubrir, lo que nace, lo que se transforma, y lo que muere,
observando, explorando, relacionado, preguntando y sobre todo haciendo, que el
ambiente se transforme en el objeto de conocimiento.
El contacto con la naturaleza propiciara en ellos su capacidad de asombrarse y
descubrir lo diferente y el valor de trabajar en equipo escuchando, cooperando y
respetando el trabajo del otro.

PROPSITO:

Disear situaciones de enseanza que posibiliten que los alumnos organicen,


amplen y enriquezcan sus conocimientos acerca del ambiente social y natural.

OBJETIVOS:
Que el nio:
Desarrolle inters por el cuidado de las plantas.

Conozca y aprecie las diferentes etapas de crecimiento de la planta.

Colabore con la conservacin del ambiente

Logre un adecuado manejo de algunas herramientas necesarias para el


armado y cuidado de la huerta.
Comprenda la importancia de la luz, el agua y la tierra para el crecimiento de
las plantas.
Disfrute del cuidado y de la obtencin de los frutos de la cosecha.

CONTENIDOS:
LOS SERES VIVOS ANIMALES Y PLANTAS.
Reconocimiento de diferencias entre las plantas (tienen diferentes tamaos,
tallos y formas).
Reconocimiento de caractersticas comunes entre distintas plantas (la mayora
de las plantas tienen flores, tallo, hojas, races, frutos y semillas). Las plantas tienen
ciertos requerimientos para vivir (agua, luz y sustrato).
Semejanzas y diferencias entre las mismas partes en distintas plantas (por
ejemplo, los frutos son diferentes entre s tienen mltiples tamaos, texturas, colores,
bordes, tamaos, formas, pero todas tienen nervaduras). Las semillas son diferentes
entre si, pero todas contienen el embrin; los tallos sostienen las ramas, flores pero
diferentes en diversas plantas.
Observacin de los cambios en las plantas a lo largo del ao, las plantas de la
huerta.
Inicio en el uso de instrumentos, lupas.

Uso de diferentes formas de registro, y organizacin de la informacin.

Respeto y cuidado por los seres vivos.

Funciones sociales:

Reconocimiento de los objetos para la realizacin de distintos trabajos, por


ejemplo, palas, rastrillos regaderas, entre otros.
Cuidado de la huerta , respeto por el trabajo de sus compaeros y el propio
ACTIVIDADES:
-Charla introductoria con los nios acerca de los que es una huerta para conocer
ideas previas. (Dictado al docente).
-Presentacin de un vdeo, sobre el armado de una huerta y los diferentes tipos de
plantas.
-Registro de lo observado en un afiche.

-Investigar que se puede sembrar segn la estacin del ao.


-Confeccin de una lista con lo necesario para armar la huerta.
-Confeccin de palitas y regaderas con material descartable.
-Observar y explorar diferentes tipos de semillas, clasificarlas segn color forma y
tamao.
-Plantar las semillas en almcigos preparados previamente.
-Confeccionar y colocar carteles identificatorios. Registrar diariamente como
evolucionan
-Hacer germinaciones de cebollas para luego transplantar en la huerta, utilizndola
como planta aromtica para alejar insectos.
-Investigar insectos que habitan en la huerta, hacer un listado. Clasificarlos en buenos
o malos .
-Reconocimiento del lugar y preparacin del suelo:
Observar el lugar donde realizaremos la huerta.
Limpieza del terreno. y desmalezamiento.
Se extrae la vegetacin existente y se remueve el suelo. Se delimitan los espacios
destinados al cultivo con estacas, hilos y lazos con cintas de colores.
Observar la vida en el suelo: existencia de insectos, lombrices. Investigar en
enciclopedias sus estructuras y su relacin con el medio.
-Siembra y plantacin:
Se transplantarn los almcigos realizados previamente. En cada surco se colocar
un cartel que indicar qu es lo que se sembr.
-Crecimiento y desarrollo del cultivo:
Luego de la preparacin del suelo y la siembra, comienzan las actividades de: riego
con las regaderas construidas con material reciclado, abono, eliminacin de malezas.
Se realizar un registro de riego.
-Proteccin de la siembra:
Dialogar e investigar sobre los animales y plagas que ponen en peligro la misma.
Construccin de un espantapjaros.
Como en esta etapa las plantas sufren cambios, se puede observar requerimientos de
las plantas como: procesos (fotosntesis), secuencia del ciclo vital: flor, fruto, semillas,
nutrientes que necesitan.
Registrar en una grilla semanal los cambios que observamos en la siembra.
-Cosecha y elaboracin de productos:

Cuando se obtengan las primeras cosechas , se podr realizar una ensalada , sopa
de verduras , dulces.

PARA TENER EN CUENTA

Eleccin de las especies a producir:


A los fines educativos, a la hora de elegir las especies para trabajar en la huerta
escolar conviene limitarse a unas pocas, cuidando que sean de diferentes tamaos,
con diferentes velocidades de germinacin y que las partes de las plantas que se
consumen tambin sean distintas.
Tambin habr que tener en cuenta que especies son las adecuadas para cada poca
estacional:
Primavera verano: acelga, albahaca, lechuga, maz, perejil, pimiento chaucha,
rabanito, tomate, zanahoria, zapallo, organo.
Otoo invierno: acelga, arveja, lechuga, cebolla, escarola, espinaca, haba perejil,
puerro, rabanito, remolacha, zanahoria.
Confeccin de palitas y regaderas con material reciclable:
Con bidones plsticos de productos de limpieza como lavandina u otros similares.

http://homemanualidades.net/como-reciclar-botellas-de-plastico-y-crear-una-regadera/
Preparacin de abonos orgnicos: Por medio de la utilizacin de todos aquellos
desechos orgnicos producto de la explotacin hortcola, de manera que los nios
tomen conciencia del reciclado de residuos, y la produccin de compuestos orgnicos.
Preparacin de almcigos:
Se pueden utilizar distintos recipientes como cubeteras en desuso, envases de yogur,
hueveras, tubos de papel higinico. Colocarle tierra negra ,debe ser lo ms fina
posible y estar suelta .

En cada compartimento sembrar semillas de diferentes hortalizas (lechuga, tomate,


perejil ) o de plantas aromticas como el tomillo, albahaca, y organo , a una
profundidad de tres veces el
tamao de la semilla. A continuacin se cubren las semillas con la tierra y se riega
suavemente.Agregar cartelitos con el nombre de las mismas y plastificarlos.
Cuando las plantas alcancen de 8 a 10 centmetros se podrn trasplantar a otro
recipiente ms grande ( pueden ser cajones de fruta, cubiertas de auto) o al suelo si
se cuenta con espacio suficiente para tener una huerta.

Huerta vertical:
En el caso de no contar con espacio suficiente para armar una huerta en la escuela
se puede optar por sembrar en botellas de plstico, cortadas y decoradas por los
nios.

http://www.betel.edu.ar/article/details/400/la-huerta-del-nivel-inicial