MITRES 16 001IAP12 3-5 Qua

Herramientas y Temas
de Calidad
Objetivos de aprendizaje
Al final de este mdulo, podr:
Describir de qu manera la calidad es

esencial para Lean en el logro de la
satisfaccin del cliente
Usar herramientas bsicas de calidad
Quality Tools and Topics V7.6 - Slide 2

2012 Massachusetts Institute of Technology. Translations provided by
Seminarium Internacional. Edits provided by GEPUC, Universidad Catlica de Chile.
Por qu es importante la
calidad?
Costos escondidos de no conformidad
= 2 a 3 veces los costos medidos
Costos medidos directos:
Desecho/re-procesamiento
Llamados de servicio
Garantas/concesiones
Costos indirectos/escondidos:
Exceso de inventario
Sobretiempo
Pasos que no agregan valor
Colas y retrasos
Reputacin/imagen
Cortesa de Richard Lewis II. Utilizado con permiso.

Problemas del control de

calidad basado en la inspeccin
La inspeccin no le agrega
valor al cliente
sencillamente busca o
detecta (la mayora de las
veces) productos
defectuosos e impide que
salgan de la fbrica
La inspeccin est sujeta a
varios errores
Habilidad y atencin del
inspector
Capacidad de medicin
Entorno (factores humanos)

Ejercicio de inspeccin
Este ejercicio se realiza en dos sesiones de 30 segundos
Tarea: encontrar todas las letras t o T en una pgina de texto
Saque el ejercicio de inspeccin del archivador y pngalo
boca abajo
Cuando diga ADELANTE, encierre en un crculo todas
las letras t o T que encuentre
Cuando diga DETENERSE, d vuelta la hoja y psela a
la persona que est a su derecha
Cuando diga ADELANTE, marque con una X todas las
dems letras t o T que encuentre
Cuando diga DETENERSE, cuente la cantidad de letras
t y T que estn en un crculo y la cantidad que tenga una
X

Impacto de la eficiencia del inspector

en la calidad pasada por alto
DPM pasados por alto
Eficiencia creciente del inspector
Cantidad de inspectores consecutivos

Eficiencia de inspector
Gestin de calidad total

7
7
Quality
herramientas
de Tools
calidad
Lean Product
Development/Lean
Lean
Desarrollo
Healthcare
de productos /
Salud Lean
Satisfaccin
de Clientes
Cadena
de
Lean
Supply
abastecimiento
Chain
Lean
VSMA
La gestin de calidad total (TQM) y Lean estn relacionados

Ref: Ritzman, L. P. and Krajewski, L.J., Foundations of Operations
Management, Prentice Hall, Upper Saddle River NJ, 2003

Siete herramientas bsicas de

calidad
Diagramas de flujo
Diagramas de causa y efecto
Hojas de verificacin
Histogramas
Diagramas de Pareto
Diagramas de dispersin
Diagrama de control
Mdulo de aspectos bsicos de Six Sigma
Fotografa de Earll Murman
Diagrama de causa y efecto de planta

de fabricacin A3 de New Balance.

Diagramas de flujo
Ejemplos de diagramas de flujo

Mapas de proceso
Flujo de programa de S/W
Algoritmos mdicos
Fotografa de Earll Murman
Mapa de proceso para el tratamiento de infarto agudo

al miocardio (alias ataque cardiaco) antes de Lean
Por qu los diagramas de flujo son una herramienta de

calidad?
La descripcin visual mejora la comprensin
Ayuda a garantizar que los pasos de proceso se
realicen en la secuencia correcta
Conecta los resultados con los insumos
Ayuda en la recoleccin de datos

Diagrama de causa y efecto
Tambin llamado diagrama de Ishikawa o espina de pescado

Mediciones
Personal
Materiales
Categoras
principales
sugeridas
Causa primaria
Causa
secundaria
Efecto o
problema
Causa primaria
Mtodos
Entorno
Mquinas
Herramienta de
anlisis de
causa raz,
frecuentemente
respaldada por
los 5 por qu

Ejemplo de diagrama de
causa y efecto
Entorno
Personas
Orden ilegible
del mdico
No disponible
para obtener
resultados
Relojes
Secretaria
Inexacto
Mucha carga de trabajo
No disponible cuando
llama laboratorio
Tecnlogo
Despachador
Mucha carga de trabajo
No disponible
Daado
Secretaria de laboratorio
Flebotomista
Materiales
Demasiadas
personas
involucradas
Insumos de
laboratorio
No disponibles
Daados
Redondeo
Escolta
Sin proceso de seguimiento

Recipientes de
espcimen
En desacuerdo
Error de transcripcin
Manejo en
laboratorio
Escolta se
detiene en otros
lados antes del
laboratorio
Mtodos
Equipo de laboratorio
Pasos
innecesario
Laboratorio no
cumple orden
de llegada
Lento
Tiempo
largo de
resultados
de
exmenes
Repetir
Capacidad
Sistema telefnico
Falla buscapersonas
Capacidad
Difcil de usar
Capacitacin inadecuada
Cado
Equipos
Fuente: Institute for Healthcare Improvement, Cause and Effect Diagram (IHI Tool).
Cortesa del Institute for Healthcare Improvement. Utilizado con permiso.
Hojas de verificacin
Herramienta estructurada para la recoleccin de datos
Casos de problemas de calidad del curso de LAI Lean
Academy
Problema
Voz del orador
Ruido de la sala
Errores en
diapositivas
Proyeccin
borrosa
Material faltante
Total
Lunes
Martes
IIII II
IIII
IIII IIII
IIII
III
IIII II
III
IIII III
31
I
IIII I
21
Mircoles
III
III
IIII I
Total
14
10
22
4
III
15
Ejemplo puramente hipottico!
17
67

Histogramas
Muestran
Frecuencia de
ocurrencia
Distribucin de
frecuencia: normal,
aleatoria,
Sirve para ver
Diferencia en una distribucin
Cambios en el tiempo
Entradas/salidas cuantitativas
Comparacin con requerimientos de clientes
Ejercicio de M&M
Qu atributo de producto usa Mars Company para controlar
variacin y entregar un producto de calidad a sus clientes?
Pese una bolsa de M&M utilizando la balanza postal.

Abra su bolsa de M&M no se los coma todava!
Cuente la cantidad de M&M de cada color en su bolsa
Llene los datos en la hoja de verificacin que est en
la mesa
Presente la tabla de datos cuando lo pida el instructor
Imagen: Wikipedia. Dominio pblico.
Modificacin de un ejercicio sugerido por Raytheon Corporation

Encuesta en clases
En qu atributo de M&M cree que usa
Mars Company los principios de calidad
para controlar la variacin?
Cantidad total de M&M en la bolsa?

Distribucin de color?
Peso de la bolsa?
No s
Levante la tarjeta de colores de 3 x 5 con su preferencia

Frecuencia Acumulada
Conteo de Frecuencia
Grfico de Pareto de causas prevenibles

conducentes a admisin en departamento de urgencia
Neumonia Infeccin
Urinaria
Cadas Obstruccin Celulitis

Intestinal
S/T Hipertensin
Lesin
Deshidratacin
Condicin
Cortesa de Fatan Mitchell, Asesor Mejoramiento de la Calidad, LLC, Calidad Salud de Ontario. Utilizado con permiso.
Fuente: Fatan Mitchell, Asesor Mejoramiento de la Calidad, LLC, Calidad Salud de Ontario.
Ejemplo de Pareto discrepancias durante

integracin de sistema y prueba de satlite
30%
Causas del satlite
26%
25%
24%
20%
Causas no del satlite
18%
15%
12%
10%
8%
6%
Desconocido
Otros
Software
Diseo
Equipo de
pruebas
Operador/
empleado
3%
2%
Material
5%
Sin
anomala
% de discrepancia
Causa raz de las discrepancias de 229 satlites probados desde 1970-1999
Categora de causa raz

Fuente: Weigel A. y Warmkessel, J., Seeing The Spacecraft Testing Value Stream, LAI Executive Board Briefing, junio de 2000
Ref: Weigel, A., Spacecraft System Level Test Discrepancies: Characterizing Distributions and Costs, MIT SM Thesis, Mayo de 2000

Diagramas de dispersin
Grfica de pares (x, y) de datos numricos
Puede mostrar si existe correlacin
Punto de partida til para el anlisis de causa raz
Co o rd in a tio nvs.
v s desempeo
. Pe rfo rm a n cehospital
- Ho s p ita ls
Coordinacin
R el at i onal C oordi nat i on
Sueldo despus de 5 aos vs. GPA (PSU)
0. 85
0. 8
0. 75
0. 7
0. 65
- 0. 4
- 0. 2
0. 2
0. 4
Pat i ent Care Perf ormance I ndex
Datos no correlacionados
Datos correlacionados
En resumen
La inspeccin es una forma ineficaz de entregar

productos y servicios de alta calidad
La gestin de calidad total y el pensamiento Lean
estn estrechamente relacionados
El pensamiento Lean y TQM utilizan herramientas
simples, estructuradas, cuantitativas y
cualitativas para lograr la calidad
Hay siete herramientas bsicas de calidad
Pero recuerde las personas capaces son el
factor ms importante para el logro de la calidad

Ejemplo de foco en calidad:

vigas de piso de avin comercial
Cortesa de Boeing. Utilizado con permiso.
747
Estrategia de montaje
Herramientas
Herramientas duras
28
Herramientas blandas
2/parte #
Principales pasos de montaje
10
Horas de montaje
100%
Capacidad de proceso
Cpk<1 (3,0 )
Cantidad de lainas
18
777
Sin herramientas
0
1/parte #
5
47%
Cpk>1,5 (4,5 )
0
Refs:J.P. Koonmen, Implementing Precision Assembly Techniques in the Commercial Aircraft Industry, Masters thesis, MIT (1994), y
J.C.Hopps, Lean Manufacturing Practices in the Defense Aircraft Industry, Masters Thesis, MIT (1994)

Lecturas recomendadas
Deming, E., Out of Crisis, The MIT Press, Cambridge, MA, 2000
Hopp, W.J. y Spearman, M.L., Factory Physics, 3a Edicin,
McGraw-Hill/Irwin, 2007
Juran, J.M., Juran on Quality by Design, The Free Press, Nueva
York, 1992
Nelson, E.C., Batalden, P.B., Godfrey, M. M., Quality By Design: A
Clinical Micosystems Approach, John Wiley and Sons, Nueva
York, 2007
Ritzman, L.P. y Krajewski, L.J., Foundations of Operations

Management, Prentice Hall, Upper Saddle Brook NJ, 2003
Tague, N.R., The Quality Tool Box, Segunda Edicin, ASQ Quality
Press, 2004

Agradecimientos
Contribuyentes
Isabel Alarcn GEPUC
Dick Lewis Rolls-Royce (ret.)
Jose Macedo Cal Poly, San Luis Obispo
Hugh McManus Metis Design
Earll Murman MIT
Steve Shade Purdue University
Alexis Stanke MIT
Colaboradores
Al Haggerty MIT, Boeing (ret.)
Tom Callarman Arizona State University
Phil Farrington University of Alabama in Huntsville
Jan Martinson Boeing, IDS
Faten Mitchell Health Quality Ontario
Bo Oppenheim Loyola Marymount University
Sue Siferd ASU
Barrett Thomas University of Iowa

MIT OpenCourseWare
http://ocw.mit.edu
RES.16-001 Lean Enterprise en Espaol
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Herramientas y Temas

Describir de qu manera la calidad es

Usar herramientas bsicas de calidad

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Quality Tools and Topics V7.6 - Slide 3

Problemas del control de

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Impacto de la eficiencia del inspector

DPM pasados por alto

Eficiencia creciente del inspector

Cantidad de inspectores consecutivos

Gestin de calidad total

La gestin de calidad total (TQM) y Lean estn relacionados

Quality Tools and Topics V7.6 - Slide 7

Siete herramientas bsicas de

Mdulo de aspectos bsicos de Six Sigma

Fotografa de Earll Murman

Diagrama de causa y efecto de planta

Quality Tools and Topics V7.6 - Slide 8

Ejemplos de diagramas de flujo

Mapa de proceso para el tratamiento de infarto agudo

Por qu los diagramas de flujo son una herramienta de

Quality Tools and Topics V7.6 - Slide 9

Diagrama de causa y efecto

Tambin llamado diagrama de Ishikawa o espina de pescado

Quality Tools and Topics V7.6 - Slide 10

Mucha carga de trabajo

Sin proceso de seguimiento

Ejemplo puramente hipottico!

Quality Tools and Topics V7.6 - Slide 12

Pese una bolsa de M&M utilizando la balanza postal.

Imagen: Wikipedia. Dominio pblico.

Modificacin de un ejercicio sugerido por Raytheon Corporation

Quality Tools and Topics V7.6 - Slide 14

Cantidad total de M&M en la bolsa?

Levante la tarjeta de colores de 3 x 5 con su preferencia

Quality Tools and Topics V7.6 - Slide 15

Grfico de Pareto de causas prevenibles

Cadas Obstruccin Celulitis

Ejemplo de Pareto discrepancias durante

Causas del satlite

Causas no del satlite

Causa raz de las discrepancias de 229 satlites probados desde 1970-1999

Categora de causa raz

Quality Tools and Topics V7.6 - Slide 17

Sueldo despus de 5 aos vs. GPA (PSU)

Pat i ent Care Perf ormance I ndex

La inspeccin es una forma ineficaz de entregar

Quality Tools and Topics V7.6 - Slide 19

Ejemplo de foco en calidad:

Cortesa de Boeing. Utilizado con permiso.

Quality Tools and Topics V7.6 - Slide 20

Ritzman, L.P. y Krajewski, L.J., Foundations of Operations

Quality Tools and Topics V7.6 - Slide 21

Quality Tools and Topics V7.6 - Slide 22

RES.16-001 Lean Enterprise en Espaol

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