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Tcnico
ISSN 1517-8862
Fevereiro/2004
Seropdica/RJ
Introduo
A cultura da batata (Solanum tuberosum L.) detm
grande importncia na dieta alimentar da
populao mundial, constituindo-se em excelente
fonte de calorias e protenas (segundo Informativo
ABAMIG, citado por Resende et al., 1999).
Segundo Bittencourt et al. (1985), a batata,
quando comparada a outros alimentos como trigo,
feijo, arroz e mandioca, apresenta os maiores
ndices de produo de protena (1,4 kg) e de
energia (55 x 103 kcal) por hectare dia-1.
No Brasil, a batata destaca-se como a principal
hortalia, superando outras espcies importantes
como tomateiro e cebola em termos de rea
plantada. As regies Sul e Sudeste so as
principais produtoras do pas (Fundao Instituto
Brasileiro de Geografia e Estatstica, 2002).
A cultura da batata exigente quanto ao clima,
preferindo temperaturas mais amenas durante o
ciclo. As chuvas devem ser bem distribudas, no
devendo concentrar-se nas pocas de plantio e
colheita (Filgueira, 2002).
O principal fator limitante produtividade dessa
cultura sua suscetibilidade a um grande nmero
de pragas e doenas, algumas delas capazes de
ocasionar srios prejuzos (Lopes & Reifschneider,
1999). Merece destaque a requeima, causada
pelo fungo Phytophthora infestans, cujas
Material e Mtodos
O primeiro experimento foi realizado no Sistema
Integrado de Produo Agroecolgica (SIPA
Fazendinha
Agroecoelgica
km
47),
representando uma rea de 60 ha destinada ao
exerccio da agroecologia, implementada atravs
de cooperao tcnica entre a Embrapa
1 Embrapa Agrobiologia/UFRuralRJ, Bolsista CNPq/PIBIC, BR 465, km 07, CEP 23851-970, Seropdica, RJ, e-mail: leoazevedo2001@yahoo.com.br;
2 Embrapa Agrobiologia, Pesquisador, Eng. Agr., Ph.D., BR 465, km 07, CEP 23851-970, Seropdica, RJ;
3 UFRuralRJ, Prof. Adjunto, Eng. Agr., Ph.D., BR 465, km 07, CEP 23851-970, Seropdica, RJ;
4 Pesagro-Rio, Pesquisadora, Eng. Agr., Ph.D., BR 465, km 07, CEP 23851-970, Seropdica, RJ.
Desempenho de Cultivares de Batata (Solanum tuberosum L.), sob Manejo Orgnico, em Diferentes Condies Edafoclimticas do Estado do Rio de Janeiro
cultivar Monalisa
cultivar Asterix
Resultados e Discusso
As condies climticas prevalentes no perodo
experimental so apresentadas na Tabela 2. Em
relao temperatura, constataram-se valores
adequados para a cultura da batata. A batata
requer uma termoperiodicidade diria (diferena
entre temperatura diurna e noturna) em torno de
10C (Filgueira, 2002), o que ocorreu durante o
ciclo da cultura. Por outro lado, ambas as regies
apresentaram ndices pluviomtricos insuficientes
para o bom desenvolvimento da cultura, tornando
imprescindvel o uso da irrigao.
Desempenho de Cultivares de Batata (Solanum tuberosum L.), sob Manejo Orgnico, em Diferentes Condies Edafoclimticas do Estado do Rio de Janeiro
Temperatura (C)
Mxima
Mnima
Seropdica
P. Alferes
Seropdica
P. Alferes
27,3
26,0
17,3
12,4
28,7
27,3
17,9
11,3
27,7
25,2
16,3
9,5
Pluviosidade (mm)
Seropdica
70,6
5,5
10,2
P. Alferes
18,1
0,2
8,7
Produtividade
------(t ha-1)-----Seropdica
P. Alferes
17,02 Aa ( 2)
11,80 Ab
13,08 Aa
7,32 Bb
----------------21,4----------------
Ocasionados pelo ataque de insetos e de sarna comum; (2) Os valores representam mdias de cinco repeties; mdias seguidas de mesma letra maiscula
nas colunas e minscula nas linhas, no diferem entre si pelo teste de Tukey (p< 0,05).
(1)
Desempenho de Cultivares de Batata (Solanum tuberosum L.), sob Manejo Orgnico, em Diferentes Condies Edafoclimticas do Estado do Rio de Janeiro
Referncias Bibliogrficas
Cultivar
Sarna
Comunicado
Tcnico, 63
Expediente