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Oalho,especialmenteoalhocru,utilizadohvriossculoscomotemperoecomoalimentomedicinal
devidoaosseusbenefciossade,queso:
Combaterocolesteroleostriglicerdeosaltos,porconteralicina
Reduzirapressoarterial,poisrelaxaosvasossanguneos
Prevenirtrombose,porserricoemantioxidantes
Protegerocorao,porbaixarocolesteroleosvasossanguneos.
Paraobteressesbenefcios,deveseconsumirnomnimo4gdealhofrescopordiaoude4a7gdede
alhoemcpsulas,poiseleperdemuitooseuefeitoquandousadonaformadesuplemento.
Informaonutricionalecomousar
Atabelaaseguirtrazacomposionutricionalde100gdealhofresco.
Quantidadeem100gdealhofresco
Energia:113kcal
Protena
7g
Clcio
14mg
Carboidrato
23,9g
Potssio
535mg
Gordura
0,2g
Fsforo
14mg
Fibras
4,3g
Alicina
225mg
Oalhopodeserusadacomotemperodecarnes,peixes,saladas,molhoseacompanhamentoscomoarroz
emacarro.
Almdisso,importantelembrarqueoalhocrumaispotentequeocozido,queoalhofrescomais
potentequeoalhovelho,equeossuplementosdealhonotrazemtantosbenefciosquantooseu
consumonatural.Almdoalho,consumirgengibrediariamentetambmajudaabaixarapressoalta.
Comoutilizaroalhoparaprotegerocorao
Paraprotegerocorao,devesedarprefernciautilizaodealhofresco,quepodeseradicionado
comotemperodepreparaesculinrias,colocadonaguaoutomadonaformadech.
guadeAlho
Paraprepararaguadealho,devesecolocar1dentedealhoamassadoem100mldeguaedeixara
misturadescansardurantetodaanoite.Essaguadeveserconsumidaemjejumparaqueajudealimparo
intestinoereduzirocolesterol.
ChdeAlho
Ochdeveserfeitocom1dentedealhoparacada100a200mldegua.Deveseadicionaroalhopicado
ouamassadoemguaferventepor5a10minutos,retirardofogoebebermorno.Paramelhorarosabor,
podeseadicionarraspasdegengibre,gotasdelimoe1colherdemelaoch.
ReceitadePodeAlho
Ingredientes
1colherdesopademanteigaamolecidasemsal
1colherdesopademaioneselight
1colherdecafdepastadealhooualhoinnaturabempicadoouamassado
1colherdecafdesalsinhapicadinha
1pitadadesal
MododePreparo
Misturartodososingredientesatvirarumapasta,espalharnospeseembalarempapelalumnioantes
delevaraofornomdiopor10minutos.Retiraropapelalumnioedeixarpormais5a10minutos,para
douraropo.