20/06/2016

TagliatellecomMiolodeCamaroeTomateMiniLusaAlexandra

Nosegredoqueadoromassas!
Porvezesbemquetentoresistir,maselassototentadoras
Gosto de todas as variedades, mas confesso que a tagliatelle me causa um fascnio especial, adoro aquele
formatodepequenasfitassaborosas!
A sugesto que hoje vos venho apresentar com tagliatelle, mas fica igualmente boa se usarem esparguete
simplesououtravariedadedemassa.
Umarefeiobastantesimpleseprticaquegostamosimensocporcasa.

Ingredientes:
|Massa,useitagliatelle
|Azeite
|1dentedeAlho

|MiolodeCamaro80/100daPescanova,embalagemde350gr.
|1Cebolapequena
|2dentesdeAlho
|Azeite
|WhiskyouBrandy
|FlordeSal
|PimentoDoceemPdaMargo
|AafrodasndiasdaMargo
|TomilhodaMargo
|AlhoPicadodaMargo

|TomateMini

Preparao:
Cozeseamassaemguatemperadacomumdentedealhoeumfiodeazeite.
Quandoestiveraldenteretirase,escorrese,passaseporguafriaparapararacozeduraereservase.

Numtachocolocaseacebolaeosalhospicadoseumpoucodeazeite.
http://luisaalexandra.com/2016/06/tagliatellemiolocamaraotomatemini/

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20/06/2016

TagliatellecomMiolodeCamaroeTomateMiniLusaAlexandra

Quandocomearaalourarjuntaseomiolodecamaroefritaseatmudardecor.
Temperaseagosto,euuseialhopicado,tomilho,pimentodoceeaafrodasndias.

Regase com um pouco de whisky ou brandy, juntase umas pedras de flor de sal e deixase cozinhar at
ficaremnoponto.

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