AO 12 | N 142

MAYO 2016
PARAGUAY

En Neuland se dio inicio al ciclo de exposiciones

chaqueas del ao. Con un clima que acompa y
con ms de veinte ediciones, la muestra evidenci
que sigue vigente y con la fortaleza para continuar
desarrollndose como punto de encuentro para
los negocios y otras actividades. Uno de los puntos
altos fue el regreso de la Nacional de Brahman,
con lo que la raza demostr su preponderancia en
la zona central del Chaco. En la foto, un ejemplar
durante la visita a Cabaa Paratodo.

EXPERIENCIA CON EL
SISTEMA ESTRELLA
EN CRA DE OVINOS
NUEVAS TECNOLOGAS
PARA LA GANADERA
SUSTENTABLE

NACIONAL DE LA RAZA EN NEULAND

La supremaca
Brahman

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

En Neuland se dio inicio al ciclo de exposiciones

chaqueas del ao. Con un clima que acompa y
con ms de veinte ediciones, la muestra evidenci
que sigue vigente y con la fortaleza para continuar
desarrollndose como punto de encuentro para
los negocios y otras actividades. Uno de los puntos
altos fue el regreso de la Nacional de Brahman,
con lo que la raza demostr su preponderancia en
la zona central del Chaco. En la foto, un ejemplar
durante la visita a Cabaa Paratodo.

AO 12 | N 142
mayo 2016
PARAGUAY

Sumario

Edicin N 142 | Mayo 2016

ExPEriENCia CoN EL
sistEma EstrELLa
EN Cra dE oviNos

NUEvas tECNoLogas
Para La gaNadEra
sUstENtaBLE

Editorial

NACIONAL DE LA RAZA EN NEULAND

La supremaca
Brahman

14

CONCURSO CARCASA
FRIGORFICO CONCEPCIN
El 28 de mayo se desarroll el primer concurso de carcasas del Frigorco Concepcin S.A.
con apoyo de Arroba Remates S.A. La experiencia fue positiva y permiti obtener resultados que contribuyen a encaminar las tareas
que permitan producir animales de calidad,
por una parte, y, por otro lado, homogeneizar
carcasas segn la demanda industrial.

30

La Expo Santa Rita 2016 tuvo como principal

caracterstica reejar la realidad del segmento
de los agronegocios. Hubo algunas inversiones,
entre ellas en el sector pecuario. Los negocios
estuvieron por debajo de otras ediciones, pero
la muestra mantuvo su atractivo, que signic
recibir a unos 175.000 visitantes. En materia de
expositores, concurrieron unos 420, algunos con
la reduccin de das de atencin en sus locales.

86

La tradicional Exposicin Nacional de

Otoo de la Asociacin de Criadores de
Brangus del Paraguay se realiz del 27 de
abril al 2 de mayo pasado, el mismo arrojo resultados positivos y amplia participacin de animales en las diversas competencias realizadas, en la oportunidad
tambin se present la nueva comisin
directiva.

94

2 CONGRESO INTEGRACIN
AGRICULTURA GANADERA EN KATUET
DSM Paraguay, para sus productos Tortuga,
y Agrotec reunieron a 150 personas en lo
que fue el 2 Congreso de Integracin Agricultura y Ganadera. Cont con disertantes
destacados de Brasil, quienes compartieron sus experiencias sobre el tema. Estuvo
dirigido a productores, asistentes tcnicos
y administradores.

EXPO SANTA RITA

NACIONAL DE OTOO BRANGUS

Pecuaria & Negocios. Fundada en junio del 2004, es una publicacin de Artemac S.A. Publicacin mensual. Distribucin
sin costo en todos los gremios de la produccin pecuaria,
industrias frigorcas, empresas comerciales relacionadas,
entes nancieros e instituciones pblicas, entre otros. Prohibida su reproduccin. Todos los derechos reservados.

ntre los mltiples desafos que tiene la ganadera paraguaya est el de posicionarse mejor en el concierto de las
naciones. Hasta el momento las experiencias de exportaciones de ganado en pie reflejan la demanda por una calidad que
el mercado internacional lo est reconociendo. Nos dice que
el producto es bueno y que se va por buen camino. A ello se
sumaron las experiencias recientes de importaciones de material gentico paraguayo por parte de otros pases a quienes
desde haca tiempo no envibamos ese tipo de producto.
Pero mientras esto sucede, tambin est la iniciativa que
apunta a escalar al inmejorable quinto lugar como exportador
de crnicos. Y para ello bueno es recordar la importancia de
un serio compromiso en todos los agentes de la cadena. Sean
productores, industriales, comerciantes, prestadores de servicios, sector pblico. Todos deben asumir responsablemente
su rol para llegar a buen puerto.
Es por ello que se debe acompaar todo tipo de iniciativas
en donde se propugne un crecimiento de la produccin y un
mejoramiento de la calidad. Tambin es bueno dar oportunidades a otras protenas de animales y acompaar el proceso
de reconocimiento internacional, en donde la certificacin
sanitaria internacional tendr su peso para luego pelear por
espacios comerciales.
A la parte sanitaria y gentica, obviamente deben acompaar otras acciones en cuanto al manejo y a la nutricin.
Cada vez ms existen nuevas propuestas acompaadas por
tecnologas apropiadas para los rebaos. Tanto en materia
de innovaciones de alta gama, como aquellas adaptadas a las
realidades inherentes de nuestro pas y de nuestro sistema de
produccin.
Mientras todos asuman su cuota de responsabilidad y no
pongan palos en la rueda, est garantizado el buen andar del
proceso. Mientras no haya distracciones innecesarias o que
representen fuga de esfuerzos y recursos, quiere decir que
se est avanzando en la optimizacin del sector. Mientras la
gente entienda el valor del compromiso y se prepare para los
nuevos desafos, entonces el paso se est dando hacia la profesionalizacin de la actividad.

DIRECCIN

DISEO

Teresa Riquelme de Romero

Daniel Riquelme
Oscar Ayala

EDICIN
Tte. Vera 2856 e/ Cnel. Cabrera y Dr. Caballero
Asuncin, Paraguay
Telefax: (595 21) 612 404660 984621 770/2
e-mail: pecuaria@campoagropecuario.com.py

No desviarse de la meta

Bruno Jara

alberto.oviedo1970@hotmail.com

GERENCIA COMERCIAL

Emilio Romero

REDACCIN

Noelia Riquelme
Miguel Castillo
Sadith Penayo

Alberto Oviedo
Cel.: (0982) 868 110
(0971) 992 535

PUBLICIDAD

Gloria Oviedo
Cel: (0971) 918 600
(0981) 274 597
gloriaeliza@hotmail.com

CORRESPONSAL ITAPA

Paola Mosqueda
(0984) 598 533
SUSCRIPCIONES
revcampo@campoagropecuario.com.py

(021) 660 984

COYUNTUR A

Buena cantidad, malos precios

as exportaciones de crnicos y productos y derivados de origen animal

cerraron el primer cuatrimestre con buen
volumen de ventas colocadas en el exterior, pero con bajos precios. Segn informe del Servicio Nacional de Calidad
y Salud Animal (Senacsa), de enero a
abril, las exportaciones globales de todo
el complejo de origen animal significaron un total de 144,9 mil toneladas por
un valor FOB de 382,9 millones de dlares. Esto representa un incremento del
10% en volumen, pero una retraccin de
casi 9,5% en valor.
Comparativamente, implica el mejor
primer cuatrimestre del ltimo decenio
en trminos de toneladas, pero el peor
arranque en precios desde el 2013. De
hecho, segn la tendencia de valores ingresados en los acumulativos enero abril
desde el 2013 viene en picada, reflejando
la desvalorizacin principalmente de la
carne y de la menudencia bovinas.
En ese sentido, en el acumulativo se
exportaron 77,4 mil toneladas de carne bovina, apenas el 1% ms que en el
primer cuatrimestre 2015, por un valor
de 291,5 millones de dlares, una diferencia negativa del 9%, con respecto a
idntico lapso de la temporada anterior.
Si se toma el desempeo de menudencias bovinas la situacin se ampla en

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

trminos relativos, al caer 15% en volumen y 28% en valor.

Otras carnes a la baja fueron la porcina, con 251,8 toneladas por 501 mil dlares de ingresos, representando ms del
60% de cada y la aviar con 27 toneladas
por 41 mil dlares, con mermas del 62%
en peso y 20% en valor. Por el lado positivo, las menudencias y despojos porcinos
tuvieron un movimiento inusual con ms
de 500 toneladas por un global superior al
milln de dlares.

MERCADOS. En cuanto a destinos

de carne bovina, el consolidado de enero a abril 2016 registr 44 compradores,
cuyo listado lidera Chile, tanto en volumen como en valor, al importar ms de
23 mil toneladas por un valor superior a
99 millones de dlares. Rusia, que histricamente en los ltimos aos pele para
situarse como el de mayor tonelaje adquirido, qued relegado al comprar 17 mil
toneladas por 45 millones de dlares.
Brasil se ubic en tercera posicin,
con 10 mil toneladas por 43 millones
de dlares. Completaron el top ten Israel, Vietnam, Kuwait, Irak, Taiwn,
Lbano y Hong Kong (proveedura
martima), con lo que se evidencia una
fortaleza hacia mercados distantes, preferentemente los asiticos. En menudencias bovinas s Rusia lider, seguido
por Vietnam, Hong Kong (proveedura
martima), Per y Gabn, en los primeros cinco lugares. En este segmento, sumaron 24 destinos.
Si bien se mostr una baja en el comercio de carne blanca, los principales
compradores igualmente se ubicaron entre frica y Asia. Lider Vietnam, con
el 31%, seguido por Sierra Leona con el
20%. Completaron la lista Liberia, 19%;
Rusia, Togo y Ghana con 10%. En carne
porcina, el gigante ruso se adue de los
envos con el 93% del volumen comercializado, relegando un 7% a Vietnam.

EXPORTACIN de carne, menudencias, productos y subproductos(*)

de origen animal por ao desde el 1 de Enero al 30 de Abril.
450.000.000,00
400.000.000,00
350.000.000,00
300.000.000,00
250.000.000,00
200.000.000,00
150.000.000,00
100.000.000,00
50.000.000,00
0,00

Volumen (kg)
Valor FOB (US$)
(*)

2008

2009

85.202.409,52

80.599.944,02

2010
94.127.739,98

2011
79.734.980,68

2012

2013

2014

2015

2016

70.522.351,93 117.466.227,96 124.872.485,13 130.794.183,32 144.959.461,07

241.256.923,19 195.729.467,34 276.149.161,59 283.261.472,60 281.658.493,50 446.891.298,57 445.463.354,61 422.976.464,74 382.903.866,23

Comestibles: Lcteos, Embutidos, Carne conservada, Tripas.

No comestibles: Cueros, Masticables para perros, Harina de carne y hueso, Sebo.

Fuente: SE N AC SA.

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COYUNTUR A
Foto GENTILEZA SENACSA.

Misin tcnica y comercial en Taiwn

ste mes una delegacin paraguaya tcnica y comercial viaj a Taiwn para
abordar aspectos bilaterales y mejorar el
intercambio de los negocios. En ese sentido, se abordaron temas tales como el
acceso de productos paraguayos al merca-

do taiwans, la radicacin de inversiones

taiwanesas en Paraguay y la integracin
productiva para la expansin de mercados.
Adems, se aprovech para acordar
aumentar el cupo de exportacin de carne
y la apertura para carne de pollo y cerdo,

dentro el marco del fortalecimiento de la

relacin econmica y comercial entre Paraguay y Taiwn. Segn el informativo brindado por el Servicio Nacional de Calidad
y Salud Animal (Senacsa), la delegacin
estuvo integrada entre otros por Carlino
Velzquez, Luis Bianchi, Mximo Barreto, Gerardo Bogado y Nikolaus Osiw.

OIE recertica a Paraguay en cuatro enfermedades

ulminada la ltima 84 asamblea

de los 180 pases miembros de la
Organizacin Mundial de Sanidad
Animal (ms conocida como OIE),
el organismo internacional confiri a
Paraguay certificaciones de pas libre
de cuatro enfermedades: fiebre aftosa
(con rgimen de vacunacin), peste
equina, peste bovina y peste de los
pequeos rumiantes. Cabe recordar
igualmente que se mantuvo el estatus
de pas con riesgo insignificante de
Encefalopata Espongiforme Bovina
(EEB), mientras siguen los trmites
para lograr el aval de pas libre de peste porcina, planteamiento que podra
ser evaluado este ao.
Como dato novedoso se puede
sealar que en la 84. sesin general
de la OIE por primera vez el foro internacional fue presidido por Botlhe
Michael Modisane. Participaron
8

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

ocho ministros, as como representantes

de pases miembros. La presidenta de la
Organizacin Mundial de Agricultores
(OMA), Evelyn Nguleka, y el comisario
europeo de Salud y Poltica de Consumidores, Vytenis Andriukaitis, estuvieron
igualmente en el encuentro.
En la apertura acompaaron unos 800
participantes Los trabajos de la sesin general se desarrollaron en cinco das para
finalmente, tras intercambios y discusiones variadas, adoptar nuevas normas y directrices internacionales para la sanidad y
el bienestar animal. Tambin hubo premios y distinciones honorficas, as como
el anuncio de los ganadores del concurso
mundial de fotografas de la OIE.
Por Paraguay en calidad oficial estuvo el presidente del Servicio Nacional de
Calidad y Salud Animal (Senacsa), quien
es miembro del Consejo de la OIE. Fue
quien inform desde Pars, sede la orga-

Foto GENTILEZA.

nizacin, los logros paraguayos, as

como el desafo de alcanzar el estatus
de pas libre de peste porcina. Aadi
finalmente que este tipo de certificaciones constituye un aval para avanzar
en el comercio internacional de productos de origen animal.

EMPRESA S & PRODUCTOS

Da de negocios L
Cotripar en
Santa Rita
EL EVENTO FUE 29 DE ABRIL EN L A SUCURSAL DE
SANTA RITA ( ALTO PAR AN ). Cotripar realiz esta segunda jornada en alianza con Agrotec, Macc Agricultura de
Precisin y Rodomaq. Se destac la buena presencia de productores y los buenos precios en la diversidad tecnolgica.
10

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

a firma Cotripar desarroll su

segunda jornada de negocios del
ao y lo realiz una vez ms con
sus colaboradores para arribar a
buen puerto con la satisfaccin de concretar otra jornada excelente de negocios. El
programa incluy el tour por grupos de
productores, quienes recorrieron el circuito especialmente diseado para observar
las novedades.
Se distribuyeron varias reas. Entre
ellas la de repuestos. Aqu los visitantes
pudieron acceder a descuentos promocionales, de hasta 35%. Otro sector visitado
fue el correspondiente al ciclo ganadero y
conocieron novedades de las lneas Krone, Pichn, Trioliet, e Ipacol.
En el espacio destinado a planto, las
propuestas incluyeron GTS para preparacin de suelo, con GTS. Cimisa

11

EMPRESA S & PRODUCTOS

ofreci equipos para estandarizar y clasificar semillas. Los representantes de

fbrica destacaron la funcionalidad de los
productos. En sugerencias para la siembra
estuvo presente Jumil. Adems, Agrale e
Yto se sumaron con sus tractores.
Eduardo Alexandre, representante
de marketing, resalt que la intencin
fue ofrecer buenos precios y sobre todo
ampliar ms los conocimientos de cada
maquinaria que Cotripar dispone para el
campo. Tambin record que una parte
de lo recaudado fue destinado a la Fundacin Apamap.
Santa Rita sigue siendo una plaza
atractiva para este tipo de jornadas, pero
en la ltima edicin se pudo constatar que
va quedando chica la sucursal ante el crecimiento de maquinarias y repuestos. La
iniciativa igualmente fue un rotundo xito pues alberg a unos 200 productores.
Cotripar dispone de ms de 15 marcas y
mantiene su poltica de estar siempre cerca del cliente y brindar toda la atencin y
solucin requerida.

ALIADOS. Las aliadas a Cotripar

igualmente presentaron sus lneas y diversas propuestas. En ese sentido, Agrotec
ofreci sus hbridos de maz de Pionner y
12

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

opciones en defensivos. Macc expuso equipos para agricultura de precisin, en donde

se pueden sealar servicios para la conservacin de suelo, mapeos y recomendaciones en el rea de fertilidad. La novedad fue
el pulverizador Victoria 60.
Rodomaq llev su lnea de camiones
Iveco y Case Construccin, con la cual
han ingresado al sector de la construccin
de manera satisfactoria, adems de promociones de lubricantes y una lnea de

cubiertas para camiones la cual ha tenido buena aceptacin y buen precio en el

mercado.
Entre otras firmas igualmente se observ la presencia de CGS, que acompa con lubricantes YPF, en donde se logr
afianzar la lnea Extra Vida y ofreci amplias ventajas de pago. La jornada culmin con un gran almuerzo de confraternidad y diversos premios sorpresas para los
clientes presentes.

EDUARDO ALEXANDRE, representante de marketing de Cotripar.

13

EVENTOS

CON APOYO DE ARROBA REMATES

Primer concurso de carcasas

del Frigorco Concepcin

EL 28 DE MAYO SE DESARROLL EL PRIMER CONCURSO DE CARCASAS DEL FRIGORFICO CONCEPCIN S.A. CON APOYO DE ARROBA REMATES
S.A. La experiencia fue positiva y permiti obtener resultados que contribuyen a encaminar las tareas que
permitan producir animales de calidad, por una parte, y,
por otro lado, homogeneizar carcasas segn la demanda
industrial. Participaron animales hbridos y ceb.

l primer concurso de carcasas

fue promovido por el Frigorfico Concepcin S.A. y cont con
el apoyo de la empresa Arroba
Remates S.A., inform Federico Krauer,
responsable de la organizacin del evento. Arranc a las 8 en la unidad industrial
en la ciudad de Concepcin. El tambin
gerente general y asesor de Agroganadera
Concepcin (del mismo grupo empresarial), comparti un material en donde detall aspectos de la jornada.
Primeramente record que la intencin fue impulsar y estimular la produccin de animales de calidad, que permita
direccionar la estandarizacin de la calidad de carcasas, siguiendo los requerimientos de las industrias, que a su vez

14

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

apuestan a ofrecer un producto que permita abrir puertas a nuevos mercados.

Tanto el nmero de productores como
de animales participantes en este primer
concurso fue condicionado por la capacidad

de faena de la unidad frigorfica, para poder

realizar el evento en un solo da. No obstante
se prioriz la participacin del mayor nmero posible de animales para que un productor
pueda inscribir hasta dos lotes por sexo de
animales al concurso, explic. De igual forma de las categoras y exigencias especficas
relacionadas a los animales, estos se debieron ajustar dentro de los criterios sanitarios
oficiales, corroborados por los funcionarios
competentes, en este caso del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Algunos de los participantes distinguidos
en compaa de representantes del
Frigorco Concepcin.

Participaron animales tipo hbrido, de las

razas Braford y Brangus, y tipo ceb, Brahman y Nelore. Tanto machos como hembras,
evaluados por separado segn categora, con
edad de hasta cuatro dientes y un tamao que
no supere 40 animales por lote, en funcin
de la logstica de transprote de los mismos.
Con respecto a la realizacin de las evaluaciones y anlisis de los resultados del concurso, segn el reporte de Krauer, se realiz
en dos partes, a nivel de corral por tcnicos
invitados, tales como Ricardo Balan y Carlos
Gauto, adems del propio Krauer, y en faena,
por profesionales empleados del Frigorfico
Concepcin, conforme a procedimientos
de rutina de faena de la unidad frigorfica,
responsabilizando a los mismos de la coordinacin y puntuacin a los resultados del concurso. Algunos de los criterios de puntuaciones a nivel de corral fueron: peso del animal,
edad, conformacin, terminacin, padrn
racial y sanidad. En tanto, los puntos tenidos en cuenta en la parte de faena incluyeron
peso de carcasa, edad por denticin, conformacin de carcasa, evaluacin del grado de
terminacin, marmreo, sanidad y otros.

RESULTADOS. El primer concurso de

carcasa Frigorfico Concepcin arroj como

resultados las siguientes listas de los participantes premiados. En la categora Machos

hbridos, el primer premio fue para Ganadera Alborada; en tanto el segundo y el tercero
fue para Agroganadera Ita Kaavo. En Machos ceb, el primer puesto fue para Ganadera Alborada; el segundo para La Lorena y
el tercero para Agroganadera Ita Kaavo.
En Hembras hbridas, Ganadera Alborada repiti el primer lugar, seguida por
Ganadera y Forestal Don Pedro y Estancia
Florida. La lista de premiados concluy con
Hembras ceb, en donde Ganadera Alborada se impuso de vuelta, frente a Santa Irene

La experiencia fue positiva y ya se piensa

en realizar otra en breve. En la foto, parte
del jurado durante el recorrido.

y Estancia Florida. Sobre las premiaciones,

los lotes premiados de cada categora recibieron una distincin especial, segn el galardn obtenido, adicional al valor kilogramo carne del da, ms el bono de inscripcin
por su participacin en el concurso. Para la
firma, los resultados positivos de esta primera experiencia alentaron a proyectar una
nueva edicin, puesto que el evento motiv
a la firma, que en pocos das ms lanzarn la
fecha para el segundo concurso de este ao,
concluy el informe de Krauer.

15

EVENTOS

La Expo Isla Po
llega a la 32 edicin

el 13 al 19 de junio se realizar
la trigsimo segunda edicin
de la Expo Isla Po, que cuenta
con el apoyo de la cooperativa
Chortitzer, el Club Rodeo Isla Po y el
Servicio Agropecuario (SAP) en su sede
tradicional, en la zona de influencia de la
colonia Menno, en el Chaco Central.
El campo ferial perteneciente al Club
Rodeo Isla Po se encuentra cerca del
fortn destacado durante la Guerra del
Chaco (1932 1935), por lo que adems
de participar de la exposicin, puede ser
atractivo conocer el sitio histrico.
Tambin desde la organizacin se anunci que se vienen realizando diversas inversiones para poner en condiciones el predio.
Entre las novedades est la construccin del
techo para la exposicin de los animales.

16

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

AGENDA. En lo que corresponde netamente a la muestra, en cuanto al sector ganadero, el martes 14 est prevista
la admisin de ganado bovino y equino
para exposicin durante todo el da y los
animales menores en horas de la tarde. El
mircoles 15 arrancan los juzgamientos.
Para ello se calendariz por la maana las

competencias de Brahman (hembras), en

la pista 1, y de Holando, Hereford y Gelbvieh en la pista 2. Por la tarde, seguiran
los trabajos en pista 1 para Brahman, con
los machos, en tanto que la pista 2 se destinara para Brangus y Braford.
Las charlas igualmente acompaarn la
jornada, previndose para las 10, las orientaciones organizadas por la Asociacin de
Productores de Leche y Criadores de Razas
Lecheras (Aprole), a cargo de Alejo Guichn, quien abordar sobre manejo gentico. Para las 10:30 igualmente se anuncia la
demostracin de maquinarias para henificacin, ensilaje y mezcla de forrajes.
El jueves 16 continan los juzgamientos en tres pistas, en la 1 va Santa Gertrudis; en la 2, Tabapua y Nelore y en la
3, ovinos, caprinos y equinos. Hasta las
14 se prev la entrada de animales para
remates. A las 12 ser la entrega de premios durante el almuerzo. para las 18:30
se anuncia la charla sobre enfermedades
reproductivas, a cargo de Ewald Friesen.
La jornada culminar con el remate de
animales a bozal y a campo, por la noche.
El viernes 17 se prev desde las 9 otra
demostracin de maquinarias, esta vez
con unidades pesadas para el segmento de
limpiezas de potreros. A las 19:30 va el
momento musical con nmeros artsticos
en el ruedo central. El sbado 18 ser la
inauguracin oficial de la muestra, desde
las 9:30 y se completarn las propuestas
con salto alto con caballos, torneo de lazo,
jineteadas, monta de toros y caballos, ntegramente en el ruedo central, durante la
tarde y noche.
El domingo se destin para una competencia de tambores y balizas a las 13:30
y shows para nios en el ruedo central
desde las 17. La ltima propuesta ser el
espectculo con motos, desde las 19.

17

FERIA

La esta de Cohene

GANADER A COHENE S.A. AL FIN PUDO CONCRETAR EL SUEO DE REALIZ AR SU PRIMER A

GR AN FERIA. EL EVENTO FUE EL VIERNES 13
DE MAYO, EN EL C AMPO DE EXPOSICIONES
NANAWA, DE CONCEPCIN. La rma subastadora fue Arroba Remates. La esta culmin con la
venta de ms de 1.400 cabezas en vivo tanto de la
ganadera como de invitados especiales.

18

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

uis Villalba, en representacin

de la ganadera, dio la bienvenida
a la primera gran feria especial
de Cohene. Resalt que la fiesta
se prepar con mucho entusiasmo y dedicacin para ofrece lo mejor de la hacienda.
Igualmente agradeci a los presentes
por el apoyo recibido, as como a quienes
manejan los animales, a los fleteros y a
aquellos que hicieron posible el remate.
De igual forma, la subasta estuvo dedicada al sector productivo del pas, en especial a los ganaderos. Entre las firmas

invitadas estuvieron Agroganadera San Diego; Estancia

Palo Haya, de Gustavo Ruiz
Ayala; Rural Ypan S.A.;
Mara Carmen Garca Vda.
de Bareiro y Gezeta S.A.

EXITOSA. Ya en conversacin con nuestra hoja, calific de exitosa la primera gran

feria especial de Ganadera
Cohene e invitados. Tuvimos un ciento por ciento de
hacienda vendida, con precios
dira rcords para el Norte del
pas. Sin dudas apunta a ser

una de las mejores ferias del

2016 en Concepcin, refiri.
Con respecto a los resultados, se comercializaron 1.478
desmamantes, de los cuales,
hembras fueron 602, con un
precio mnimo de 1.520.000
guaranes y un mximo registrado de 2.360.000 guaranes,
siendo el promedio 1.714.186
guaranes.
En machos, se concretaron operaciones con 876
ejemplares, con valor piso de
1.760.000 guaranes y techo
de 5.550.000 guaranes, siendo la media 2.123.973 guaranes, inform Nery Castillo,
gerente de Arroba Remates.

LA GANADERA. Ubicada
a unos 100 km de Concepcin, sobre ruta a Vallem, en
el distrito de San Alfredo, est
asentada la Ganadera Cohene
S.A. La empresa se inici

LUIS VILL ALBA,

representante de
Ganadera Cohene.
19

FERIA
La ganadera busca ofrecer terneros de
calidad como distintivo de sus negocios.

Presencia de Tracto Agro Vial.

en 1970 y desde entonces viene activando

en la produccin. Hoy estamos trabajando con la mejor tecnologa, con los mejores profesionales, quienes estn a cargo de
los animales, tratando de obtener la mejor
produccin en ternero, tanto desmamantes machos como hembras, para el mercado nacional, manifest.
La unidad de produccin igualmente
se especializa en la cra de terneros. Nos
especializamos en produccin de terneros, principalmente de las razas Braford,
Brangus y Nelore.
Tambin reconoci que despus de muchos aos de participar en ferias en calidad
de invitada, la ganadera asumi la responsabilidad de organizar una propia. Este
ao logramos esta primera gran feria especial con terneros carimbo 6, sola marca,
dijo y adelant que gracias a los resultados
logrados ya se puede pensar en repetir la
experiencia para el prximo ao. Hoy empieza un camino que vamos a seguir ao
tras ao, si Dios quiere, con la gran feria
especial de la ganadera Cohene, finaliz.

respaldo positivo que signific poder activar rpidamente en la Expo Norte, una de
las mayores fiestas del sector en la zona,
que abri otras puertas.
No pensbamos que iba a ser tan
rpido llegar a este punto. Agradecemos a la Asociacin Rural del Paraguay
(ARP), regional Concepcin por darnos
esa oportunidad y que contribuy a cerrar
varios remates ms, muchos con el 100%
de los lotes vendidos, dijo.

NETAMENTE CONCEPCIONERA. En
tanto, en representacin de Arroba Remates, Ricardo Paiva, su presidente,
comparti algunos mensajes. Primeramente record que como emprendimiento arranc el 22 de noviembre del 2014,
siendo una empresa netamente concepcionera. Con el paso del tiempo los buenos vientos acompaaron la gestin lo que
permiti a la consignataria crecer y ampliar su horizonte.
Fuimos haciendo camino en estos
dos aos y crecimos bien, desempeando bien la labor, manifest al recordar el

est el de su crecimiento constante, pero

ofreciendo un servicio de calidad. Tenemos agendados ms remates, de reproductores, de invernada, algunos incluso
dentro de concursos regionales y para la
Expo Norte 2016 estamos programando
las subastas, que podran ser cuatro de
invernada y tres de reproductores de diferentes razas, anticip.
Expuso que es deseo de la firma igualmente dar una caracterstica resaltante en
la compra y venta de animales en la zona.
Tratamos que Concepcin, con Arroba
Remates, se vaya convirtiendo en la capi-

20

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

CAPITAL DEL TERNERO DE CALIDAD. Entre los desafos que tiene Arroba

Los precios que salieron en la noche fueron rcords. Pues no solo se

pag lo que vale el desmamante,
sino que se sum un plus al valor.
Tambin cuenta el hecho que se
presentaron animales de mucha calidad y de sola marca.
Ricardo Paiva

tal de ternero de calidad. Es lo que buscamos, puntualiz. Igualmente destac

los buenos valores logrados durante la
primera feria especial de Ganadera Cohene. Los precios que salieron en la noche
fueron rcords. Pues no solo se pag lo
que vale el desmamante, sino que se sum
un plus al valor. Tambin cuenta el hecho
que se presentaron animales de mucha
calidad y de sola marca, coment. Adelant que seguirn acompaando eventos con desmamantes, como el concurso
regional que busca a aquellos individuos
con buena actitud carnicera.
En sus inicios, Arroba Remates se
dedic a la compra y venta de ganado,
bajo el nombre de Arroba Negocios Pecuarios y actualmente opera exclusivamente como consignataria para remates. La idea es crecer y expandirse en el
mercado. Cualquier consulta podemos
responder, sea para organizar ferias por
pantalla, en la estancia, en la ganadera,
etc., fi naliz.
RIC ARDO PAIVA, presidente
de Arroba Remates.

21

22

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

23

EVENTOS

Se viene la cuarta Expo MAG

el 15 al 17 de junio se desarrollar una vez ms en

el predio de la Direccin de
Extensin Agraria (Deag),
en San Lorenzo, la denominada Expo
MAG, que en esta ocasin completar
cuatro ediciones desde la instauracin
del renovado concepto de la muestra impulsado por el Ministerio de Agricultura
y Ganadera (MAG).
El evento es una forma de dar a conocer los trabajos que desarrollan principalmente las instituciones que integran el
sistema MAG, liderado por el ministerio
pero que tiene igualmente el concurso de
otras entidades pblicas vinculadas a la
actividad agroganadera y forestal.
Algunos detalles se dieron a conocer
durante en el lanzamiento de la muestra,

el 9 de mayo en el saln auditorio del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), en San Lorenzo, una de las
entidades que integra el sistema MAG.
Participaron autoridades de la cartera
agraria y de las otras entidades, as como
invitados especiales.
El responsable del comit tcnico organizador de la Expo MAG 2016, Ken
Moriya, realiz una presentacin del circuito de recorrido virtual del evento, de
manera que se puedan identificar cmo
estaran dispuestos los locales y cul sera el itinerario a seguir.
Entre los objetivos se pretende una
vez ms acercar el trabajo del campo a
la ciudad, para que la ciudadana pueda
conocer un poco ms de la produccin local. Adems, se har especial hincapi en
atraer a los jvenes para interesarlos en las

KEN MORIYA, responsable del comit

tcnico organizador de la Expo MAG 2016.
24

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

oportunidades que tienen al incorporarse

a las actividades rurales.
Hicieron uso de la palabra, el coordinador general de la Expo MAG 2016,
Carlos Roberto Yegros; Calixto Zrate y
Rosalina Jarolin de Fernndez, en representacin de los productores y el ministro
de Agricultura, Juan Carlos Baruja.
El horario establecido para la triple
jornada va de 8:30 a 18:00. La inauguracin oficial ser el 16 de junio. Para dar
mayor apoyo, por resolucin de la Secretara Nacional de Turismo, la exposicin
fue declarada de Inters Turstico Nacional. Se estima albergar a unos mil productores para que expongan o participen
del emprendimiento, con posibilidad de
realizar operaciones comerciales. Adems
se arrim la agenda tentativa del ciclo de
charlas que se desarrollar como programa preliminar de capacitacin y que abarca a entidades involucradas en el sistema
MAG.

25

NEGOCIOS

Avanzan propuestas
de cortes Premium

A la amplia gama de productos, se sumaron los cortes

Premium. El evento fue en Punto Carne Mariscal Lpez.

n nuevo jugador se sum a los

cortes de carne tipo Premium.
Se trata del Frigorfico Guaran que present en sociedad
ocho propuestas seleccionadas tales como
tapa cuadril, colita cuadril, bife chorizo,
costilla Premium, entre costilla, lomo,
lomito y vaco. El lanzamiento se realiz
el jueves 26 de mayo en el local de Punto Carne Mariscal Lpez de Asuncin
y cont con participacin de directivos,
amigos, invitados especiales y representante de medios de comunicacin.
Alberto Noguera, gerente comercial
de la firma, realiz las palabras de ocasin

26

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

por parte de la compaa. Adelant que

esta nueva lnea bajo la marca Guaran ya
se ofrece en los supermercados y que pasa
a engrosar la amplia gama de productos
que propone la firma, entre ellos hamburguesas, embutidos y otros.
No obstante adelant que, previo al
lanzamiento y atendiendo que ya se ofreci
el producto en algunas cadenas de supermercados, el mercado se mostr favorable
a la propuesta, que signific la primera vez
que el consumidor local accedi a cortes

Premium de Guaran. Registramos una

alta aceptacin de estos cortes y adems
queremos estar an ms cerca de los que
aprecian el sabor de una carne de calidad
de exportacin, indic Noguera. Segn se
anticip, el frigorfico tiene la expectativa
de colocar en el mercado local un volumen
mensual de 50 toneladas de estos cortes
envasados. Las cadenas de supermercados
que se adhirieron a la propuesta son Espaa, Superseis (S6) y Stock.
Durante la velada igualmente se present el audiovisual elaborado para la
propuesta, as como sorteo de parrillas
para los presentes, quienes igualmente
pudieron degustar de la carne Premium,
de embutidos y otros cortes, en donde
ms de una vez se resalt la calidad en
general del producto paraguayo y, especficamente, de Frigorfico Guaran.
Con respeto a los precios al pblico,
se anticip que ese criterio ya quedara a
cargo de las cadenas de supermercados. De
igual forma se record que se cumplen con
todos los requisitos sanitarios del producto, as como de controles de calidad. Finalmente se resalt que la industria crnica paraguaya reconquisto varios mercados
y ampli a otros destinos en los ltimos
aos, pero sin descuidar la plaza interna.

ALBERTO NOGUER A, gerente

comercial de Frigorco Guaran.

El local fue ambientado para una agradable velada.

Algunos de los compradores

de Frigorfico Guaran en el
exterior son Chile, Brasil, Israel y Unin Europea. En las
unidades de alimentos, la empresa cuenta con alrededor de
1.100 colaboradores distribuidos en distintas reas.

BOUTIQUE DE CARNE.
El lanzamiento se realiz en
el local de Punto Carne de
la avenida Mariscal Lpez.
En ese sentido, cabe recordar
que Frigorfico Guaran instal este ao esta sucursal en
una zona clave de la ciudad.
En efecto, bajo el concepto de
Boutique de la carne, desde
febrero se instal el puesto
que ofrece adems de los productos gourmet los productos
clsicos que incluyen toda la
variedad de hamburguesas,
cortes de carne, fiambres,
panchos y chorizos.
Ambientada de una manera
amena y con una distribucin
del espacio que busca facilitar
la visita, el local propone una
temtica moderna, en la parte
delantera, con un patio trasero equipado con un quincho,
ideal para eventos como el desarrollado para lanzamientos y
presentaciones o para reuniones
informales y de confraternidad.

Las ofertas al pblico son

amplias. Adems de los ahora
nuevos integrantes de cortes
Premium tambin se pueden
ver los tradicionales as como
algunos ms gourmet. As se
pueden observar propuestas
tales como costilla ahumada,
matambre a la pizza o sazonadas como lengua condimentada, entre otros, sin olvidar las
hamburguesas y los embutidos.
Cabe recordar que este
local es el segundo de Punto
Carne que lleva ms de una
dcada en el mercado interno, como punto de venta de
Frigorfico Guaran. Abierto
prcticamente todos los das,
tambin se puede realizar
pedidos on line y entregas a
domicilio. Finalmente, segn un informativo institucional, Frigorfico Guaran
es una empresa de capital
100% paraguayo, con ms de
tres dcadas de historia y la
primera industria crnica en
recibir la certificacin ISO
9001:2000, de sistema de calidad. cuenta con seis unidades de negocios, cinco plantas procesadoras (frigorfico,
fbrica de hamburguesas,
embutidos, procesadora de
subproductos como harina y
sebo y biocombustible).
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28

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

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E X P O S A N TA R I TA

EXPO SANTA RITA 2016

Espejo del momento

omo fiel reflejo del momento

para los agronegocios se desarroll la muestra que fue del 6 al
15 de mayo en su local habitual,
en el Centro de Tradiciones Gachas, de la
ciudad de Santa Rita (Alto Paran). Aunque cayeron los volmenes de operaciones
con respecto a ediciones pasadas, la muesAutomaq.

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PECUARIA & NEGOCIOS

L A E XPO SANTA RITA 2016 TU VO COMO PRINCIPAL C AR AC TERSTIC A REFLE JAR L A RE ALIDAD
DEL SEGMENTO DE LOS AGRONEGOCIOS. Hubo
algunas inversiones, entre ellas en el sector pecuario.
Los negocios estuvieron por debajo de otras ediciones,
pero la muestra mantuvo su atractivo, que signic recibir a unos 175.000 visitantes. En materia de expositores, concurrieron unos 420, algunos con la reduccin de
das de atencin en sus locales.
Agro Altona.

Mayo 2016

Setac.

tra mantuvo su perfil de ofrecer

novedades tecnolgicas y proponer promociones, as como
establecer la plataforma para
realizar contactos, intercambiar
experiencias y oportunidades
comerciales, tanto entre connacionales como con el exterior.
Una de las diferencias con
ediciones pasadas fue la decisin de un grupo de empresas
proveedoras de insumos y ser-

vicios quienes optaron por habilitar su atencin al pblico en

los ltimos das, como uno de
los ajustes observados. No obstante, desde la organizacin se
realizaron algunas inversiones,
tales como la construccin de
un tinglado para los remates, en
respuesta a la dinmica pecuaria
que se registra en la regin y que
conlleva a diversificar la produccin, incluso con la incorporacin de actividades forestales.
Es por ello que Luis Riveiro, en representacin de los
organizadores, consider que si
bien la muestra debi afrontar
un escenario no muy favorable, con la crisis que se vive en
el campo, la gente respondi y
pudo concretar negocios, as
de acudir en buena conLUIS RIV EIRO,
presidente de la comisin
organizadora de la feria.
31

E X P O S A N TA R I TA

currencia. Record que el evento sigue

acompaando la realidad de la produccin,
ofreciendo un predio ferial con todos los espacios cubiertos y con expositores de estreno, as como delegaciones internacionales,
como la de Argentina. Adems, consciente
del menor volumen de negocios, la Expo se
mantiene como el escenario de proyeccin
de la prxima campaa agrcola. Aclar
igualmente que la muestra tambin se financia con la venta de entradas del pblico
en general, por lo que ve difcil reducir los
das de la expoferia, como plantearon algu-

nos expositores. Finalmente, con respecto a

la posibilidad de ampliar el predio, dijo que
cuentan con una propiedad aledaa, pero
que no existen planes a corto plazo para ello.

GANADERA. En la Expo Santa

Rita 2016 uno de los sectores que manSAMUEL PORFIRIO, coordinador de la
comisin organizadora en el sector ganadero.
CMP Agro.

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PECUARIA & NEGOCIOS

Cooperativa Chortitzer.

Mayo 2016

tuvieron su dinamismo fue el pecuario.

En lo estructural, ofreci un nuevo local de remate de animales. La inversin
demand unos 230 millones de guaranes. Los galpones mantuvieron la
participacin promedio de ejemplares.
Incluso en competencias, Samuel Porfi rio, coordinador de la comisin organizadora en el sector ganadero. El rea
pecuaria incluy dos remates de inCotripar.

33

E X P O S A N TA R I TA
La participacin de aves es un distintivo de la muestra santarritea.

vernada y uno especial de Goya S.A. e

invitados, con la oferta de unas 2.000
cabezas, por un valor global en torno a
los 3 mil millones de guaranes. El clima jug en contra para ms negocios,
indic.
En tanto, para el presidente de la comisin ganadera, Juacir Repossi, desde la
Expo se promociona la actividad pecuaria en un rea de influencia mayoritariamente agrcola, contribuyendo as para
diversificar la produccin. Otro local tradicional es el galpn de aves, que mantuvo su atraccin al pblico y permiti a los
expositores comercializar los animales, a
los que se sumaron conejos de la India y
Flandes.
El coordinador en este segmento, Miguel Peters, anunci la participacin de
388 aves, de al menos 18 especies, entre
ejemplares de corral (gallinas, pavos, marruecos y patos) y ornamentales (faisanes,
pavos reales, cotorras y canarios, etc.) en
un espacio para 265 individuos. La diferencia obedece a la reposicin permanente
de aves comercializadas. El valor mximo
pagado fue de 4 millones de guaranes,
por un casal de pavo real verde.

INAUGURACIN. En representacin de los organizadores, el gerente

general de la Expo Santa Rita, Jaime
Aquino, dio la bienvenida en el acto de
inauguracin, el viernes 13, con presencia del presidente Horacio Cartes y
dems autoridades. Record lo expuesto
en la edicin anterior, cuando se mencion la necesidad de realizar cambios
estructurales en polticas industriales
para diversificar la economa hacia sectores con mayor valor agregado. Explic que el cambio estructural se basa en
decisiones de orden poltico. Por ello,
se insiste en la necesidad de formar una
nueva ecuacin entre el Estado, el sector productivo industrial y la sociedad,
que incluyan pactos fi scales y sociales
que respondan a los desafos.

Se refiri adems al contexto internacional difcil por el que atraviesa el sector,

por el aumento de los costos de produccin y la cada de los precios internacionales de algunos productos primarios,
aunque reconoci que Paraguay est
MIGUEL PETER S, coordinador
en el galpn de aves.

JUACIR REPOSSI, presidente

de la comisin ganadera.
Record Electric.

34

PECUARIA & NEGOCIOS

H. Petersen.

Mayo 2016

Tracto Agro Vial.

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E X P O S A N TA R I TA

El presidente Horacio Cartes encabez la

delegacin ocial que se traslad hasta la
feria para la ceremonia de inauguracin.

igual o mejor que otros pases de la regin

e incluso que algunos pases de primer
mundo. Pero que el principal problema
del pas es la falta de organizacin.
En tanto, el presidente de la Asociacin Rural del Paraguay (ARP), Luis
Timbo.

36

PECUARIA & NEGOCIOS

Enrique Villasanti, afirm que la ciudad

de Santa Rita es un modelo de un sistema
econmico que debe ser implementado.
Una gran gentica ganadera podemos
ver en la muestra. Esa gentica que hizo
que logremos mercados internacionales y
las famosas vacas voladoras que salieron
del Aeropuerto Guaran, destac.
A su turno, por la Central de Cooperativas Unicoop, Simona Cavazzutti,
expres que la agricultura paraguaya es
sana, trabaja con nmeros reales, sin ser
favorecidas con subsidios. Expres que
en esta regin del pas estn trabajando,
diversificando la produccin y realizando inversiones importantes en proyectos
de construccin de fbricas para la industrializacin de la produccin prima-

JAIME AQUINO, gerente

general de la Expo Santa Rita.
Kurosu & Ca.

Mayo 2016

ria, con respeto al medioambiente para

una agricultura sustentable. Afirm que
las mentiras y los ataques hacia el sector
agrcola en el pas tienen como objetivo
desinformar para lograr aliados en la destruccin del mundo agrcola paraguayo y
como consecuencia de la democracia.
En representacin del Gobierno habl el
ministro de Industria y Comercio, Gustavo
Leite. Puntualiz que se busca ordenar el
Paraguay, que sea competitivo, donde todos
los que trabajan en el paguen sus impuestos.
Expres que no se contempl siquiera la posibilidad de tributos discriminatorios.
Manifest que se tienen grandes ejes
para el futuro, que se basan en la competitividad, la produccin de alimentos para
el mundo dando valor agregado y ser la
fbrica de la regin. Mencion que 31
nuevas industrias se afincaron en Alto
Paran, en los ltimos dos aos y medio.
Entre las oportunidades de negocios estn la hidrova y la creciente demanda
mundial de alimentos, agreg. Finalmente confirm el inicio de importantes obras
en esta zona del pas, como apuesta a una
regin pujante, como lo es sin dudas Santa Rita y alrededores.

Diesa.

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38

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

39

E X P O S A N TA R I TA

GRAN CAMPEN Blond D Aquitaine.

RDO. DE GRAN CAMPEN Blond D Aquitaine.

TERCER MEJOR MACHO Blond D Aquitaine.

GRAN CAMPEONA Blond D Aquitaine.

RDA. DE GRAN CAMPEONA Blond D Aquitaine.

TERCERA MEJOR HEMBRA Blond D Aquitaine.

Los campeones de Santa Rita

L

a exposicin tuvo la presencia de 98

animales de bozal, de 19 cabaas de
varios puntos del pas. En bovinos contaron
con las razas Braford, Blonde DAquitaine,
Brangus, y Nelore. En equinos estuvieron
Criolla y rabe. En ovinos y caprinos,
con cerca de 70 animales inscriptos, de las

40

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

razas Dorper, Hampshire Down, Santa

Ins, Texel (ovinos) y Boer (cabra). Fue comisaria general Sara Bareiro.

BLOND D AQUITAINE. El juzgamiento de la raza estuvo a cargo del

doctor Ramn Ramrez, quien concedi

todos los premios a Sociedad de Explotacin Monday S.R.L, nica cabaa que
present animales de esta raza en la pista de competencia. El gran campen fue
SEM MARANGATU TE, RP 443; y
la gran campeona SEM GUEMBETY
TE, RP 458. El reservado de gran

41

E X P O S A N TA R I TA
GRAN CAMPEN Brangus.

RESERVADO DE GRAN CAMPEN Brangus.

TERCER MEJOR MACHO Brangus.

GRAN CAMPEONA Brangus.

RESERVADA DE GRAN CAMPEONA Brangus.

TERCERA MEJOR HEMBRA Brangus.

campen fue SEM MARANGATU

TE, RP 516; y la reservada de gran campeona SEM GUEMBETY TE, RP 460.
GRAN CAMPEONA Braford.

El tercer mejor ejemplar macho fue SEM

MARANGATU TE 513; y la tercer mejor ejemplar hembra SEM GUEMBETY
TE, RP 462.

BRANGUS. El juzgamiento corri

por cuenta de Ral Andrada, quien entreg a Juan Andres Bolf los galardones
de gran campen, con PUK PUKAVY
IRON MAN AN.TE, RP 261; de reservado de gran campen, con JBZ IL CAPPO, RP 527. La de gran campeona, con
PUK PUKAVY KATHERINE TE, RP
270; y de reservada de gran campeona con
JBZ BAMBINA, RP 490. El tercer mejor ejemplar macho fue GAH, RP 4339
de Alto Hondo S.A.I.C; y tercer mejor
ejemplar hembra fue RAM LUNA, RP
14 de Ariel Cceres y Cia. S.A.

BRAFORD. La calificacin fue realizada por Ral Andrada, quien concedi

todos los premios a C.L.S. S.A. con la
gran campeona MMM FIV, RP D1938;
MMM FIV, RP D2231; reservada de
gran campeona MMM FIV, RP D2231;
y la tercer mejor ejemplar MMM, RP
A1820.

RESERVADA DE GRAN CAMPEONA Braford.

42

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

TERCERA MEJOR HEMBRA Braford.

NELORE. En la raza la calificacin fue

realizada por el ingeniero agrnomo Elas
Saad, quien entreg a Fabio Rodrguez
los premios de gran campen con FTT,
RP 119; y de reservada de gran campeona con FTT, RP 192. Luna Blanca S.A.
se llev los galardones de gran campeona
con GCM, RP 2449; y de reservado

43

E X P O S A N TA R I TA
GRAN CAMPEN Nelore.

RESERVADO DE GRAN CAMPEN Nelore.

TERCER MEJOR MACHO Nelore.

GRAN CAMPEONA Nelore.

RESERVADA DE GRAN CAMPEONA Nelore.

TERCERA MEJOR HEMBRA Nelore.

de gran campen con GCM, RP 2532.

Los premios de tercer mejor ejemplar
macho fueron para VCA TE, RP 174 y
tercer mejor ejemplar hembras para VCA,
RP 692 de Agropecuaria Campo Verde
S.A.

NELORE MOCHO. En la variedad

mocha, de Nelore, Elias Saad otorg a
Goya S.A. los premios de gran campen

44

con JCW NAP MOC TE, RP 4991; de

reservado de gran campen con JCWM,
RP 5329; de tercer mejor ejemplar macho con JCW, RP 5413; y de tercer mejor
ejemplar hembra con JCW NEG MOCHA TE, RP 4997. Agropecuaria Campo Verde S.A. obtuvo el galardn de gran
campeona con VCA, RP 673; y Luna
blanca S.A. el galardn de reservada de
gran campeona con GCM, RP 2400.

CRIOLLOS. En la raza equina Criolla, el doctor Ramn Ramrez estuvo

a cargo del juzgamiento. Entreg el
premio de gran campeona a TSV BELLA, RP 2 de Tiago Schimidt y V.
Stollmeier.

SANTA INS. El juzgamiento de las

razas ovinas y caprinas estuvo a cargo del
ingeniero agrnomo Giovanni Ochipinti.

GRAN CAMPEN Nelore Mocho.

RDO. DE GRAN CAMPEN Nelore Mocho.

TERCER MEJOR MACHO Nelore Mocho.

GRAN CAMPEONA Nelore Mocho.

RDA. DE GRAN CAMPEONA Nelore Mocho.

TERCERA MEJOR HEMBRA Nelore Mocho.

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

GRAN CAMPEONA Criolla.

GRAN CAMPEN Hampshire Down.

GRAN CAMPEONA Hampshire Down.

GRAN CAMPEONA Santa Ins.

En Santa Ins, la gran campeona fue BJC

PERLITA DE DON BECO 1, RP 11.

HAMPSHIRE DOWN. En Hampshire Down, Juana Flores de Vera obtuvo

los premios de gran campen con BJC
PIESTERO DE DON BECO, RP 109;
y de gran campeona con BJV VARONESA DE DON BECO, RP 106.
RESERVADO y GRAN CAMPEN Texel.

RESERVADO y GRAN CAMPEN Boer.

TEXEL. El premio de gran campen

fue para LMQ TORONTO DE SJ, RP
1179, de Ignacio Callizo Strubing. Cesar
Luiz Quadri Santi se llev los galardones
de gran campeona con RANCHERA,
RP 254; de reservada de gran campeona
con PUESTO 3, RP 96; y de reservado
de gran campen con RANCHERO, RP
252; y de tercer mejor ejemplar hembra
con DON AMILCAR, RP 139. El tercer

mejor ejemplar macho fue GSB, RP 95,

de Hugo Schaffrath.

BOER. En esta raza caprina, el jurado

otorg los premios de gran campeona a ANE,
RP 107; reservada de gran campeona a ANE,
RP 185; de gran campen con ANE, RP 75;
de reservado de gran campen con ANE,
188; y tercer mejor ejemplar hembra a ANE,
RP 90, de Alcione Neukamp.

CAMPEONA, RESERVADA y TERCERA MEJOR HEMBRA Texel.

TERCERA MEJOR HEMBRA, RESERVADA y GRAN CAMPEONA Boer.

45

46

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

47

SALIDA DE C AMPO

L A ASOCIACIN PARAGUAYA DE CRIADORES DE OVINOS (APCO) APROVECH L A PRESENCIA DE PRODUCTORES DURANTE L A EXPO SANTA
RITA (ALTO PARAN) PARA REALIZAR UNA VISITA A L A ESTANCIA
AGUA BL ANCA, EN MINGA GUAZ. En la oportunidad, se presentaron los
trabajos desarrollados en el establecimiento y los resultados logrados con este
sistema que tambin incorpor biotecnologa para optimizar la produccin.

ESTANCIA AGUA BLANCA

Sistema Estrella
en la cra de ovinos
E

n conversacin con nuestra hoja,

Sebastin Galeano y Jos Zorrilla
son los dos jvenes quienes desarrollan el novedoso sistema para la
cra de ovejas, segn ellos mismos indicaron,
en la estancia Agua Blanca, en Minga Guaz, hasta donde una comitiva de la APCO se
traslad para compartir una salida de campo.

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PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

Sebastin, de profesin agrnomo, indic que llegar a este momento demand

mucho tiempo de investigacin en la bsqueda para optimizar la produccin ovina.
Fuimos (con mi compaero) viendo alternativas y una de las ms interesantes fue este
sistema Estrella, desarrollado en Mxico
para ganado bovino de leche, con el objeti-

vo de tener produccin todo el ao. Como

el ovino es ms especial en la parte reproductiva, requiere de manejos ms intensivos
en explotaciones como estas, se necesitan de
programas ms sofisticados, entonces adaptamos el sistema a nuestra realidad, indic.
Record que el sistema tiene como caracterstica ese nombre porque consta de

cinco puntas, que se refiere a lograr cinco

ciclos reproductivos en un ao. Cada ciclo
(desde el servicio hasta la lactancia) completo dura 74 das dentro del sistema. Eso
trajimos, agarramos y aplicamos, coment.
A su turno, Jos, quien est culminando sus estudios veterinarios, aport
datos al respecto. Este sistema es interesante porque el ovino es un animal polistrico estacional, de das cortos pero que a
travs del tiempo y de la gentica fueron
cambiando. Hoy hacemos reproduccin
durante todo el ao, utilizamos hormonas para induccin de celos, con lo que
tenemos corderos todo el ao. Aplicamos
biotecnologa de reproduccin para poder
optimizar la produccin, aadi.
Para ello emplean las herramientas
disponibles que permitan optimizar la
produccin. En un sistema extensivos
necesitamos un mayor nmero de carneros para cubrir todas las hembras. En este
caso, aprovechamos para optimizar la labor de un carnero, recalc.
Adems, permite establecer lotes diferenciados para controlar, cclicamente, el
servicio. Se emplea igualmente la ecografa. Es un sistema que nos permiti adelantamos. Es un paso bastante interesante
que nos permite saber si la oveja est preada, para identificar las vacas y meterlas
de nuevo al ciclo. Toda esta biotecnologa
aplicamos para optimizar la produccin.

BIOTECNOLOGA. Igualmente lament que en el Paraguay todava exista

desconocimiento de la biotecnologa para
la reproduccin en ovinos, por lo que predomina la tradicional encarnerada, en
sistemas extensivos. Esta prctica arroja
como resultado una cra al ao o mximo
dos servicios al ao. Sin embargo, con la
propuesta impulsada en el establecimiento, los beneficios suman, pues se ahorra
tiempo, se eleva el ndice de preez y se
acortan ciclos, entre otras ventajas.
En la misma lnea, Sebastin puntualiz que en ovinos, de manera natural, se
obtiene como mximo dos servicios en un
ao, si se hacen dos lotes diferentes, porque en uno solo no se consigue ms que
un servicio por ao. Este tipo de manejo
reproductivo, fuera de poca reproductiva
del ovino, cuando no es su tiempo de reproduccin, est totalmente sin actividad.
No tenemos chance de manera natural
que ese animal nos produzca, advirti.

intensivos no se refieren solo a dar de comer

al animal, sino que implica una intensificacin en el sistema completo.

Mientras que con la optimizacin del

sistema de produccin, se puede pelar por
dos, tres, cuatro o cinco servicios, dependiendo de la necesidad. Otra ventaja se da
en el manejo. A nivel extensivo se da en
torno a una cra por ao; en sistemas semi
intensivos o algo intensivo, se manejan de
dos a tres cras cada dos aos. El ptimo es
lograr tres cras cada dos aos. Segn clculos que hicimos, estamos con 3,7 corderos en dos aos, porque estamos haciendo
servicio a los 45 das de paridas las ovejas.
Es un gran tiempo que ganamos, indic.
En este punto se aclar que aquella oveja que pari a los 45 das despus no va a
entrar en un ciclo natural de reproduccin,
por lo que requiere de ayuda o estmulo.
Ah entran a jugar las biotecnologas,
refiri. Aclar que sistemas de produccin

MANEJO. Jos record igualmente la

importancia de no descuidar el aspecto
sanitario. Un control estricto, vacunaciones, sanitaciones estratgicas y todo
para llegar a la meta para lograr 3,7 cordero por ao es que lo que tenemos ahora. Recalc que sin condiciones bsicas
de manejo, nutricin y sanidad, difcilmente el animal pueda dar el rendimiento
esperado para que exprese toda su carga
gentica que tiene.
El manejo igualmente incluye trabajos
de inseminacin artificial. Explic que si
bien existen otras granjas que aplican biotecnologa en reproduccin, el sistema que ellos
imprimen es diferente. Pero en este punto,
Sebastin sali al paso al recordar que aquellas fincas trabajan para producir gentica.
Nosotros producimos carne, afirm.
Aadi que desde esta ptica, no conoce granjas que apliquen esta tecnologa,
no s si por desconocimiento o por falta
de coraje. Porque cost mucho encontrar
el productor que se anime a encarar este
desafo, puntualiz.
Jos igualmente record la importancia de la evaluacin de reproductores.
Tanto machos como hembras. Las que
van a entrar en reproduccin tienen que
estar primeramente con buena condicin
corporal, sanitaciones bien hechas, hacerLos resultados son positivos, gracias
al cambio en el sistema de produccin,
indicaron los responsables.

49

SALIDA DE C AMPO
La tecnologa es fundamental para mejorar los niveles productivos.

A esto se suman unas 50 hectreas de

maz para silaje y granos. Como el sistema
es intensivo, trabajamos con muchos animales en poco espacio. Tenemos que suplementar ms en batea. Pero logramos corderos con
20 kg. de promedio, con cinco meses de promedio. Son bien precoces. Si bien, el costo
es ms elevado por suplementar ms en batea, vendemos corderos con peso superior de
carcasa con respecto a corderos de sistemas
extensivo y en menos tiempo, puntualiz.
Manifest que existe un mercado insatisfecho para la carne de oveja. Estoy
cerca de Ciudad del Este. No soy el nico
criador de la zona, tambin existe la oferta de Asuncin e incluso del Chaco y con
todo, no abastece el mercado, dijo.

se inspeccin de la boca, descartar problemas de salud, con dientes supernumerarios y otros factores que son tenidos en
cuenta para descartar animales.
En el caso de las hembras, igualmente
se deben evaluar las ubres. Es muy importante, porque es nuestra fbrica, para tener
un buen cordero con buen peso de terminacin al destete, tiene que tener mucha y
buena leche. Se tiene que inspeccionar todo,
tambin se debe casquear los animales, son
manejos que se tienen que dar. Despus el
macho, se debe hacer examen androlgico
para ver las condiciones en que est el animal, reproductivamente. Si est apto para
la reproduccin, despus hay que observar
rganos reproductivos, la movilidad, los
aplomos, todo es muy importante, acot.

LA ESTANCIA. Everton Walter, propietario de Agua Blanca, indic que sus

padres se instalaron en la regin de Minga
Guaz hace unos 14 aos. De tradicin
gacha (sur de Brasil), la familia conoce el
mundo de ovejas para el consumo. Sin embargo, la cra arranc gracias al regalo que
su compadre, Hugo Schaffrath, reconocido criador y dueo de granja San Bernardo, le otorg. Se trat de un casal de Santa
Ins, con lo que se inici el trabjao.
En la actualidad, cuentan con 1.300
vientres, ms 300 corderas, carneros y
animales de engorde con lo que el rebao
50

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

ronda las 2.3000 cabezas. Trabajamos

con el sistema de cinco puntas o Estrella,
para tener cinco pariciones al ao. Esto
nos permite obtener corderos todo el ao,
porque si se hace monta natural o celo
natural, solo logramos una o dos pariciones, reiter.
En cuanto a la composicin de la majada, indic que es una mezcla de razas. Tenemos un mix. La granja cuenta con carneros Dorper, Texel, Santa Ins y White
Dorper. Las hembras son mayora cruzas
comerciales, integradas por Texel, Dorper
y Santa Ins, ms las criollas, coment.
Record que cuentan con el asesoramiento de Ramn Ramrez, profesional
veterinario quien igualmente est al frente
de Los Corderos, unidad productora en Misiones. Nos enfocamos en tratar de hacer
una granja bien funcional. Antes no se haca
bien el control y tenamos poco rendimiento. Hoy con el control y el trabajo mejorado,
adems del personal que entiende un poco
ms, logramos un buen resultado en destete,
con 120% de destete en la granja, sostuvo.
Aadi que 80% es inseminacin artificial, con repaso y monta dirigida a las
que no prearon. De unas 18 hectreas de
pastura implantada, destina unas 8 hectreas para la cra de ovinos. Desarrolla
el sistema silvopastoril en un 90%, bajo
raleo de eucalipto, con lo que se busca el
aprovechamiento de la parte baja.

OPORTUNIDAD. Inst a la gente a

tomar el desafo de esta produccin. Dijo
que no hace falta arrancar con grandes estructuras, porque muchas veces la gente
e invierte ms en infraestructura, pero se
olvida de hacer una produccin rentable.
Una produccin de carne debe ser funcional y lucrativa, subray.
Seal que existen excelentes cabaas en
Paraguay, con buensima gentica en varias
razas, pero exhort a quien desee incursionar en carne a no enamorarse de una raza.
El que quiera producir carne, no pueden
enamorarse de una raza. Los aficionados o
enamorados a una raza deben dedicarse a la
cabaa. Los que quieran carne, tienen que
trabajar con animales de cruza comercial.
No ser fantico por una raza, apunt.
Reconoci que siempre estn los desafos y sueos. El primer objetivo fue llegar a 1.000 vientres. Hoy est con 1.300
y ya piensa en alcanzar 1.500 activas a la
granja. El siguiente paso sera comercializar corderas, vender vientres. Por ltimo
record que suele comparar Paraguay con
Uruguay, un pas ms chico, con un invierno ms riguroso, con un tipo de suelo
menos frtil, pero cuyo PIB est sostenido
por ganado lechero y cordero. Nosotros
estamos bien ubicados, tenemos una naturaleza formidable de punta a punta. Todas
las zonas son productivas. Pero tenemos
que organizarnos. No trabajar solos, formar ncleos de productores zonales y proyectarnos para hacer volumen y por qu no
salir a vender afuera, concluy.

EVENTOS

Expo Feria Ovina, propuesta

indita para Ovecha rague

l tradicional festival del Ovecha

rague que se desarrolla en la primera semana de junio tendr este
ao una propuesta indita, indic Ramn Ramrez, miembro titular de
la APCO, profesional veterinario y gran
difusor de la actividad ovina en el pas. Se
trata de la primera edicin de la Expoferia
Ovina Ovecha Rague, como una apuesta
por desarrollar y fomentar la cra de la especie y recuperar igualmente el inters por la
produccin lanar, adems de seguir impulsando las tareas para posicionar la carne de
cordero. La idea es tratar de promocionar
el sector de la pecuaria y enganchar eso con
el evento. Entonces, se buscar ofrecer al
pblico en general una verdadera fiesta de
la oveja, indic. El festival va del 9 al 12 de
junio y el programa de la expoferia incluye
el ingreso de animales el jueves 9, el trabajo
de admisin, el viernes 10, por la maana.
Por la tarde, se realizar el juzgamiento de
animales a campo y de bozal. Para las 17 se
prev una competencia de esquila.
La agenda para el sbado 11 incluye
nuevamente un periodo de juzgamiento
R AMN R AMREZ, profesional
veterinario, miembro titular de la APCO.

hasta el medioda, la competencia de corderos y el desfi le de campeones a las 13.

El domingo 14 ser el remate. El evento
es organizado por la Municipalidad de
San Miguel (Misiones) y un ncleo de
productores de ovinos del Sur.
El festival ya es tradicional y se desarrolla en la plazoleta de la ciudad.
Queremos instalar competencias con la
estructura de una Expo, con comisariatos y vamos a ver si podemos incluir otros
incentivos para que asistan los criadores,
finaliz Ramrez.
51

NOTICIAS

APCSI, nuevo ncleo

de ovinocultores para
promocionar Santa Ins

Ivn Romero, titular de la novel nucleacin y Santiago Ramrez, criador de ovinos.

n grupo de productores de Santa Ins, preocupado por la falta

de un mayor dinamismo de la
raza, decidi constituirse en
una asociacin para dar ms fuerza para
conseguir atender sus demandas. As naci
en septiembre del 2015 la Asociacin Paraguaya de Criadores de Santa Ins (APCSI), que ya realiz algunas actividades, con
apoyo de la APCO, inform Ivn Romero,
titular de la novel nucleacin.
El principal problema que se debe
afrontar es la necesidad de refrescar el rebao Santa Ins en el pas que no puede
hacerlo al estar restringida la importacin
de gentica, principalmente desde Brasil.
Esto est generando problemas de consanguineidad, por lo que se urgi buscar
respuestas ante este escenario adverso.
La principal traba es la prohibicin del
servicio veterinario oficial paraguayo, el
cual ante la misin de velar por la sanidad
del rebao local, no autoriza importar San-

52

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

ta Ins de Brasil por el riesgo de contraer

la enfermedad del scrapie o templadera. El
vecino pas constituy el gran proveedor de
esta sangre ovina a las majadas paraguayas.
As, la APCSI decidi encarar la adversidad de forma a contribuir con proporcionar el dinamismo a la raza y ofrecer
opciones para los productores, en donde el
segmento de pequeos ganaderos puede encontrar en la actividad un rubro lucrativo.
La asociacin se form para trabajar,
levantar y organizar mejor a nivel general.
No buscamos separarnos de la APCO, sino
que nos agremiamos para potenciarla como
entidad madre de la ovinocultura en Paraguay. Creemos que como raza podemos
aportar nuestro granito de arena para que
crezca ms la actividad, indic Romero.
La APCSI se fund el 7 de septiembre
del 2015 y suman unos 22 socios activos. La
base de asociacin toma como referencia los
requisitos de la APCO, que a su vez es la encargada de asesorar y encarar otros trabajos.

En ese sentido, inform que como

APCSI ya realizaron una primera medida, que fue abrir el libro Santa Ins para la
mejora gentica. Se estableci una nueva
categora, la P, para llegar a los puros, empezando de AO o M1, aunque puede ser
tambin de animales sin registro pero que
tengan definicin racial, explic.
Los trabajos tomaron igualmente
como base para convalidar con el Brasil
varios aspectos que los vecinos tienen en
cuenta en los registros. De hecho, una
gran actividad fue realizar una jornada
con el experto brasileo Joselito Arajo
Barbosa. La base de esta experiencia permiti realizar el primer registro para el
caso de animales que reunieron las caractersticas raciales de Santa Ins.
El profesional igualmente sigue asesorando y la intencin de la APCSI es que
acompae las tareas hasta lograr el primer
grupo de puros de pedigr, siempre con
el apoyo de la APCO. Como evaluacin,
Romero destac el resultado logrado.
Hicimos unos registros a nivel nacional
y pasamos todas las expectativas. Pues de
estimar unos 100 o 150 registros, pasamos a 800 registros de las categoras P y
P1, lo que demostr que no estamos mal a
nivel nacional con la raza. Contamos con
bastante material para trabajar, concluy.
Si bien existe el problema sanitario con
Brasil, otro proveedor podra ser Colombia,
pero para ello se deben reforzar las tareas al
interior de la APCSI, segn se explic. Adems, se anticip que la asociacin viene organizando su calendario de actividades para
lo que resta del ao, en donde no se descarta
hacer ferias, as como fortalecer la estructura
tcnica para lo cual estaran gestionando la
capacitacin de profesionales para contar con
al menos uno especializado en la raza.

53

EMPRESA S & PRODUCTOS

FERIA DE USADOS DE KUROSU & CA.

Mara Auxiliadora se
ti de John Deere

EL 15 DE ABRIL SE REALIZ L A GR AN FERIA DEL

USADO DE JOHN DEERE, INICIATIVA DE KUROSU &
CA. El pblico se congreg en la sucursal de la rma en
el distrito de Toms Romero Pereira (Itapa), ms conocido como Mara Auxiliadora, local que alberg a ms de 60
clientes de la zona. Se ofreci la amplia gama en equipos
para agricultura, ganadera, jardn, construccin y forestal.

esarrollada en el local ubicado

en el km 124 de la Ruta 6, la
cita fue un xito, puesto que
los visitantes pudieron acceder
a la lnea completa de John Deere, pero
partiendo del concepto de un da de negocios de usados, que acerc a los productores y clientes en general toda la gama

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PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

este tipo de actividades resulta en una

jornada rentable y de mltiples beneficios.
Durante el acto, Basilio Ramrez, Director Comercial, dio la bienvenida a los
presentes. Organizamos una feria de usados como un da de oportunidades, de ne-

de equipos, apoyada por el asesoramiento

especializado que proporciona el equipo
tcnico de la firma y que permiti a la
gente poder disfrutar de una experiencia
nica. A la vez se pudo demostrar que
BA SILIO R AMREZ, director
Comercial de Kurosu & Ca.

El negocio de usados es una opcin vlida para la poca. Adems

se ofreci otras propuestas como la lnea de merchandising.

gocios y principalmente basado

en este nuevo rubro que es mquinas usadas. Queremos que
realmente sea una inversin de
tiempo importante para ustedes. Que sea, por sobre todo,
un da para compartir y ver las
necesidades que tienen con relacin a este rubro, manifest.
A su turno, Juan Manuel
Santacruz, gerente comercial,
igualmente brind algunas
palabras. Agradeci a los presentes por brindar parte de su
valioso tiempo para acudir a
la cita. Es un da de oportunidades. Organizamos este
evento para ustedes con mucha

humildad y poder profundizar

este negocio que venimos haciendo con nuestros vendedores, con los conocidos de ustedes, con el personal destacado.
Estamos muy contentos porque es un da para trabajar, yo
s que ustedes estn invirtiendo y vienen para poder adquirir
una mquina para poder seguir
produciendo, resalt.
Finalmente, Arno Steiner,
gerente de sucursal Mara Auxiliadora, aprovech para compartir algunos conceptos en
la ocasin. La compaa est
apostando a lo que es la feria
de mquinas usadas. La financiacin que realizamos es va
bancos, mediante John Deere
Financial y financiacin propia.
Estamos muy contentos con la
participacin de la gente, que
est muy convencida y muy confiada en nuestro trabajo, lo que
como empresa y representante
de la sucursal nos llena de orgullo, concluy.
JUAN MANUEL
SANTACRUZ, gerente
comercial de Kurosu & Ca.
55

EMPRESA S & PRODUCTOS

DSM present nuevos productos

para la ganadera sustentable

a noche del 17 de mayo fue la

cita entre productores ganaderos, directivos y personal de
DSM para conocer sobre los
proyectos para ubicar a Paraguay como
quinto exportador mundial de carne
y las nuevas propuestas de DSM para
contribuir a la eficiencia.
Durante la apertura, el doctor Ramn
Ayala, gerente para Rumiantes, rememo-

56

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

L A EMPRESA DSM REALIZ EL L ANZ AMIENTO DE

NUEVOS PRODUCTOS PAR A CONFINAMIENTO DE
L A MARC A TORTUGA. FUE EL 17 DE MAYO DUR ANTE UNA CENA EN EL HOTEL SHER ATON DE A SUNCIN. La ocasin permiti difundir los benecios de los
productos CRINA y RumiStar, adems de la chara Mercado de la Carne, Produciendo con Eciencia y Calidad.

Equipo DSM.

r los inicios de Tortuga, hoy DSM. Se

remont a los aos 1993, cuando la suplementacin mineral en los rumiantes era el
fosfato en forma de harina de hueso. Entonces lleg Tortuga con nueva propuesta,
apuntando a una suplementacin para resultados diferentes, con mayor preez, mayor ganancia de peso. Estaba comenzando
una ganadera que apuntaba a la precisin.
Desde el 2010 se inici la segunda etapa. Se avanz en cuanto a proteico energticos o balanceados. Hoy toda esta tecnologa que se propone desde la empresa
DSM, contiene enzimas con vitaminas y
aditivos. Estos fueron los productos destacados en la noche. Ayala tambin resalt a
la Cooperativa Chortitzer, el aliado de la
compaa en el Chaco, ya que a travs de
esa alianza esta prestigiosa entidad utiliza
los mejores productos y los mejores ncleos
en sus fbricas, con los cuales producen
balanceados, proteicos y proteicos energticos para los rumiantes, explic.
Indic que tambin en la regin
Oriental estn impulsando la integracin
ganadera agricultura, para lo cual existe la alianza estratgica con firmas lderes tales como Agrotec. Eso demuestra
como la empresa est liderando las tecnologas, dijo. En tanto, el doctor Jos Mara Hernndez, director de la DSM para
Argentina, Uruguay y Paraguay agradeci la oportunidad de poder presentar
nuevas tecnologas.

EVOLUCIN DSM. Hernndez relat parte de la historia de la compaa.

Record que se trata de una empresa holandesa con ms de 100 aos. Las siglas
DSM provienen de la Empresa Minera
del Estado Holands. En todo este tiempo, la firma acumul experiencia que le
permiti ir evolucionando, al avanzar de

producir carbn y derivados del petrleo a

constituirse en una empresa de tecnologa
de innovacin humana y animal.
Nuestro objetivo es que la sociedad
de hoy y la del futuro tenga una vida y
una alimentacin ms brillante. Basamos
el trabajo sobre pilares fundamentales,
refiri. En ese sentido cit por un lado la
calidad y confianza, seriedad que hemos
heredado por la empresa Roche, que tena
un negocio de vitaminas para humano y
animal y que DSM adquiri hace ms de
20 aos. Hoy representa el ncleo que les
ofrece a los productores, indic.
Otro pilar destacado fue la tecnologa y sobre este punto hizo referencia a la
presentada en la ocasin. Lo que nosotros queremos es que ustedes tengan una
actividad ms beneficiosa, que logren mayor productividad y rentabilidad. Ahora le
ofrecemos tecnologa nica en el mundo,
para producir carne de mayor productividad y calidad con conocimientos. La
tecnologa viene de Europa. Llevamos 10
aos comprobando y demostrando que es
posible producir sin antibiticos, expres.

Arranc su disertacin al ubicar a Paraguay en el mundo y las oportunidades

que se presentan para el pas. Habl de la
fortaleza de nuestro pas, donde destac
la produccin de biomasa y la asociacin
pblico privada, entre la ARP, la Cmara Paraguaya de la Carne y el Senacsa.
Estas son dos fortalezas nos permitieron
estar en el sitial actual en el mercado de
la carne, que hoy significa el sexto exportador mundial de carne, dijo.
Destac adems los nichos de mercado a donde Paraguay debe llegar y el Plan
2020 Paraguay Quinto Exportador, que
es alcanzar esa posicin inmejorable a que
se aspira en el mediano plazo. Mencion
que desde el 2013 se viene trabajando en
este proceso y el objetivo es que desde el
2016 se vaya implementando.
Esto implica la incorporacin de nichos de mercado, de modo a que los frigorficos puedan exportar al mejor precio,
a mejores plazas que les permitir pagar
JOS MARA HERNNDEZ, director de la
DSM para Argentina, Uruguay y Paraguay.

Mercado de la carne,
produciendo con eciencia

ercado de la Carne, produciendo con

eficiencia y calidad fue el tema desarrollado en la oportunidad por Carlos Pedretti, presidente de la comisin de Carne,
de la Asociacin Rural del Paraguay (ARP).
R AMN AYAL A, gerente
para Rumiantes de DSM.
57

EMPRESA S & PRODUCTOS

El evento se desarroll en Asuncin y cont con buena cantidad de pblico.

Tecnologa sustentable para

una mayor productividad

mejor a los productores ya por ende, toda

la cadena de valor se beneficiar al revitalizarse, porque la carne es una actividad
muy importante a nivel pas y su exportacin ocupa el segundo rubro ms importante para el pas, indic.
El plan tambin propone la expansin del hato ganadero, gracias a la capacidad de produccin de biomasa que
tiene el pas. Esto tiene que redundar a
la conquista de ms mercados. Al crecer
nuestro hato y al lograr posicionarnos a
mejores nichos de mercados, eso va a traer
la incorporacin de ms frigorfico, ms
puestos de trabajo, ms dinamizacin de
la economa, con lo cual se va a vigorizar
la economa del Paraguay y beneficiar a
todos los ciudadanos, manifest.
Destac que hoy Paraguay es el sexto
exportador mundial de carne, est bien posicionado y ha tenido un crecimiento espectacular desde los ltimos 15 aos. Desde el

2003, cuando empezamos con la generacin

con nuevas leyes que permiti que el servicio veterinario oficial controle la vacunacin,
logramos salir de tmidos 100 millones de
dlares a 1.700 millones en el ao 2015.
Mencion que el plan comprende bsicamente 20 proyectos, de los cuales 12 son
prioritarios. Esto incluye una conjuncin
de actividades que se deben hacer, como
ejemplo: tipificar la carne, generar un producto de calidad, mejorar el acceso a mercados va cancillera y servicio veterinario
oficial, mejorar en lo que quieren los servicios veterinarios de otros pases, establecer
una base de datos de control de riesgo y
una serie de datos con lo cual se demostrar que se estn haciendo bien los deberes.
Entre otros temas pendientes, dentro del Plan 2020, Pedretti destac hacer
conocer la carne paraguaya en las ferias
mundiales ms importantes e incursionar en cinco nichos como China, Estados
Unidos, la cuota 481, que es una cuota de
calidad para Europa, la cuota High quality beef de alta calidad para Rusia y Corea. Mencion que para estos objetivos es
fundamental que el ganadero entienda que
debe apostar por la incorporacin de gentica, suplementacin, excelente plan sanitario y tambin con eso exigir la incorporacin de otros mercados, porque una carne
que incorpora ms costos necesariamente
se tiene que vender a mejores mercados.

C ARLOS PEDRET TI, presidente

de la comisin de Carne de la ARP.
58

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

arcos Baruselli, gerente nacional

de confinamiento DSM Brasil, habl sobre tecnologa sustentable para una
mayor productividad y present los lanzamientos de la tercera generacin de productos para nutricin animal de DSM.
Destac la nueva forma de suplementar
bovinos en confinamiento para terminacin y la produccin de carne calidad.
Present a los productos que son CRINA y RumiStar, que son dos productos
nuevos y exclusivos de DSM. Los mismos
ofrecen nuevos conceptos en produccin
animal. Estos productos ayudarn al productor del Paraguay a producir ms carne de mejor calidad a menos tiempo, con
costo beneficio positivo, ya que los mismos interfieren en la ganancia de peso,
porque los bovinos ganan ms peso cuando consumen CRINA, signific.
Son productos naturales, que tiene
efecto muy significativo para la eficiencia
en ganancia de peso, conversin alimentaria, eficiencia alimentaria y peso por
carcasa, que es ms kilogramos de carne
por animal, dijo. CRINA: es un producto
100% natural su principio es un bioflovonoide desarrollado exclusivo por DSM,
indicado para sustituir el uso de antibiticos en la racin de bovinos confinados.
El mismo ofrece ventajas significativas
en la productividad animal, de acuerdo a
los resultados de las investigaciones. Por
ser un producto 100% natural, CRINA
MARCOS BARUSELLI, gerente
nacional de connamiento DSM Brasil.

no deja residuos en la carne y no posee

restricciones para el comercio mundial de
carne bovina, siendo su uso altamente recomendado para confinadores que buscan
seguridad e incremento de productividad.
RumiStar, por su parte, es la primera
alfa amilasa pura desarrollada especialmente para rumiantes. Es una enzima
capaz de promover mejoras significativas
en la digestin de almidones presentes en
la racin. Este producto es estable en el

rumen (ph y temperatura) y optimiza e

hidroliza el almidn en el ambiente ruminal, transformando en oligosacridos,
sin causar reduccin de ph.
Los oligosacridos, disponibles en la
accin de RumiStar, sirven de fuente de
energa para los microorganismos ruminales, optimizando su digestin de almidn y
tambin la fraccin fibrosa de la dieta, mejorando as el metabolismo energtico del
animal. El uso de RumiStar proporciona

eficiencia alimentaria, mayor ganancia de

peso y mejor peso de carcasa. Los productos formulados con RumiStar son indicados para confinamientos que trabajan con
ms de 25% de almidn en la dieta.
El disertante concluy que son nuevos
conceptos, que forman parte de la tercera
generacin que est llegando para la produccin con sustentabilidad, que permitir producir ms carne con menos recursos
naturales.

TESTIMONIO SOBRE CRINA Y RUMISTAR

Ing. Diego Ocampos

Presidente de Lote 8

l presidente de la empresa Lote 8

coment que su Hotel de Ganado (Boitel) se encuentran abocados a la

produccin de carne natural de excelente

calidad, donde disponen de dietas adecuadas para cada categora de ganado con
alta concentracin energtica y digestibilidad, tanto para el periodo de adaptacin y terminacin, su establecimiento
produce la mayor parte de la dieta como
los ensilados, granos y heno, adems
cuenta con la certificacin para proveer
al mercado chileno. Ejercemos un riguroso control y seleccin de los ncleos y
suplementos minerales adquiridos, garantizando as la mejor calidad de nuestra racin. Es por ello que hasta la fecha
hemos usado exclusivamente el producto
de DSM Tortuga, Fosfobi Confinamiento 10, con excelentes resultados. Ahora,

al conocer las nuevas prestaciones de los

productos CRINA y RumiStar, sin duda
los estaremos adquiriendo para usarlos
en las nuevas tropas, no solamente por el
mejoramiento en la relacin costo-beneficio, en comparacin con el producto que
usamos actualmente, sino principalmente por ser productos 100% naturales y libres de antibiticos, lo cual est en total
sintona con la fi losofa de produccin de
carne de nuestra empresa.
Igualmente Ocampos realiz una invitacin a todos los ganaderos que deseen
conocer los servicios de hotelera de ganado, la cual se encuentra ubicada en la
Colonia Limoy, en el departamento de
Alto Paran.
59

N O TA D E TA PA

SALIDA DE CAMPO NACIONAL BRAHMAN

Parada obligatoria
en zona tradicional

mbos establecimientos pertenecen a la familia Klassen y

estn muy vinculados al desarrollo y a la difusin de gentica de la raza Brahman. La Cabaa
Paratodo dispone de 1700 hectreas, las
que son casi totalmente utilizadas para la
cra desde hace cuarenta aos. En el lugar

60

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

DENTRO DE LAS ACTIVIDADES DE SU EXPO NACIONAL, LA ASOCIACIN PARAGUAYA DE CRIADORES

DE BRAHMAN (APCB) ORGANIZ UNA SALIDA DE
CAMPO EL PASADO 19 DE MAYO A LA CABAA PARATODO Y A LA GANADERA ALIGUATA S.A. AMBOS
ESTABLECIMIENTOS SON RECONOCIDOS POR LA
CRA Y DIFUSIN DE ESTA RAZA. Directivos y socios
del gremio, como tambin ganaderos de la zona, tuvieron la oportunidad de observar diversos lotes de animales y conocer el trabajo que desarrollan estos criadores.

trabajan especficamente con el plantel de

vientres, que actualmente llegan a 700.
Los animales destetados son trasladados
a otro establecimiento.
El Dr. Peter Klassen, uno de los principales responsables de la cabaa, coment que tienen servicio durante todo el ao
y, al reunir entre 50 y 55 vacas, rea61

N O TA D E TA PA

liza la Inseminacin Artificial a Tiempo

Fijo (IATF), seguido de un repaso con
toros. El porcentaje de preez oscila entre
el 90% y 92%.
Las vacas secas, a excepcin de las
primerizas, son destinadas al frigorfico.
Con eso eliminamos problemas, ya sean
estos reproductivos u otros. Cuando eliminamos las vacas-problemas, traemos la
reposicin del otro campo. Ese es el sistema y coordinamos con los dos campos.
La Ganadera Aliguata S.A. es una
inversin que decidi la familia Klassen
con el objetivo de expandir la empresa.

Durante la salida participaron tcnicos y reconocidos productores de la raza.

Este establecimiento cuenta con 5500

hectreas, de las que se utilizan alrededor
de 3100 hectreas para la produccin. Al
proyecto de expansin y diversificacin
del trabajo tambin responden la instalacin del centro gentico y la incorporacin
de otras razas como Braford y Brangus.
Entre los dos establecimientos suman 4000 animales, 2000 de estos son
PETER KL A SSEN, uno de los
principales responsables de la cabaa.
62

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

vientres. El 80% del hato corresponde

a la raza Brahman. El resto son animales Braford y Brangus, lo que pretenden
aumentar lentamente bajo una fuerte
presin de seleccin, explic. Dejamos
crecer las dos razas y nos dimos cuenta
que coordinan perfectamente con la raza
Brahman. A nosotros nos combina muy
bien, seal.
La principal fuente de ingreso de los
establecimientos es la venta de reproductores, tanto machos como hembras. Alre-

dedor de 300 toros comercializan al ao,

con la posibilidad de llegar a 500 mediante las ltimas inversiones. Con relacin a
las vacas, el nmero de ventas oscila entre
100 y 150.
Como segunda fuente de ingreso tienen la venta de animales descartados al
frigorfico. El doctor seal que alrededor
de 35% del hato general es refugo. Mencion que durante el ao 2015 enviaron
550 animales a faena. En ese nmero se
incluye todo. Hembras refugo, machos
refugo. Tambin vacas, porque hay una
reposicin de hembras jvenes. Tenemos
todava espacio para hacer presin de seleccin en el plantel de vacas.

CENTRO GENTICO. El centro gentico, instalado en la unidad productiva, es otra apuesta de la empresa. Con
un equipamiento de primer nivel, constituye un lugar de referencia para acceder
a materiales de alta calidad. En materia
de pasturas, predomina el gatton panic,
as como experiencias positivas de gramneas consorciadas con leucaena. Cabe
recordar que la cabaa Paratodo es una
de las grandes apuestas tradicionales en

El establecimiento cuenta con un moderno centro gentico.

gentica Brahman que tiene sus antecedentes desde 1979, cuando se inici con
ejemplares de absorcin hasta alcanzar

los primeros animales puros de pedigr y

erigirse actualmente como modelo de trabajo serio y eficiente.
63

E X P O R O D E O N E U L A N D 2016

EXPO RODEO NEULAND REUNI LO

MEJOR DE LA GANADERA DEL CHACO

Sin temor al cambio

L A VIGSIMO SEGUNDA VERSIN DE L A EXPO RODEO NEUL AND

DIO INICIO AL CICLO DE EXPOSICIONES CHAQUEA S. L A MUESTR A,
COMO EN C ADA AO, PRESENT LO ME JOR DE L A GENTIC A ANIMAL, ESPECIALMENTE L A REFERENTE AL GANADO BOVINO DE CORTE. Esta edicin, que se extendi del 16 al 22 de mayo, ofreci un nutrido
calendario de actividades y tuvo como aliado al clima. Se destac el regreso
de la Expo Nacional Brahman, donde se volvi a demostrar la preponderancia
de la raza en la zona central del Chaco. Con relacin a la presencia de empresas e industrias, la participacin fue similar a la alcanzada el ao pasado.
Bsculas Chaco.

64

PECUARIA & NEGOCIOS

Penner Automotores.

Mayo 2016

Carpintera Filadela.

ese a las versiones que apuntan a la organizacin de una nica muestra chaquea, que
involucre a las tres cooperativas de produccin de la zona, continan las obras para
mejorar el campo ferial de la Expo Rodeo Neuland.
Alrededor de 500.000.000 de la moneda nacional se
invirtieron para la construccin de una gradera totalmente techada y una pista para el desarrollo de competencias ecuestres.
Hans Peter Franz, presidente de la comisin directiva de la Expo Rodeo Neuland, seal que estn
al tanto del proyecto que busca organizar una muestra
grande en el Chaco y que, si sta fi nalmente se realiza, tendrn que reestructurar el estilo de la exposicin. Lo ms probable es que cambie su temtica y se
transforme en una feria que rena a las familias de la
colonia, seal.
Por este motivo siguen las inversiones en el predio.
Estamos a solo dos kilmetros del centro de la
Bergen Automotores.

Chacomer.

Bsculas San Francisco.

65

E X P O R O D E O N E U L A N D 2016

colonia y nunca est dems invertir en un

club social. Sueo, que en diez o veinte
aos aqu tengamos clubes de golf, un
complejo deportivo para esparcimiento
de la comunidad. Es decir, probablemente cambiar la poltica de la Expo y del
rodeo, pero el club seguir existiendo y
seguiremos adelante, manifest.

Ya dentro de lo que fue la edicin

2016 de la muestra, las cifras fueron
similares a la anterior versin. Alrededor de 70 expositores tuvo el sector de
empresas e industrias. El segmento ganadero cont con la presencia de unas
60 cabaas. En comparacin con el ao
pasado, la Expo tuvo un leve descenso
en cuanto a la participacin de animales. Hay que recordar que en el 2015 la
Expo Rodeo Neuland recibi al Congreso Mundial de Santa Gertrudis, lo que
permiti la presencia de un 20% ms de
ejemplares de raza.

HANS PETER FR ANZ, presidente de la

comisin directiva de la Expo Rodeo Neuland.
Co-op.

66

PECUARIA & NEGOCIOS

Cooperativa Loma Plata.

Mayo 2016

Franz manifest que siempre buscan

ofrecer una mejor vitrina, tanto para los
expositores como tambin para los visitantes. Siempre queda mejorar un poco
el servicio a los clientes o buscar nuevos
clientes. Tambin estamos abiertos a nuevas tecnologas que puedan exponer aqu
o ver qu servicios puedan prestar a nuestros socios o a la comunidad local.

MS DE 400 EJEMPLARES. En
total fueron 443 los animales inscriptos
para la competencia ganadera. Un poco
ms de 400 fueron los que desfi laron en
el ruedo de Neuland. La raza Brahman,
que tambin celebr su Expo Nacional,
fue la de mayor representacin con
BNF.

67

E X P O R O D E O N E U L A N D 2016
El rea de piscicultura es un atractivo
permanente de la Expo.

131 ejemplares en pista. Santa Gertrudis,

como en cada edicin, tambin tuvo una
destacada participacin, tanto en cantidad como en calidad.
El objetivo de la exposicin es generar
una competencia sana entre productores
cabaeros, para permitir una motivacin
que mejore la gentica. Con respecto a la
participacin, se busca mantener la calidad
de los animales, seal Wilfried Lwen,
presidente de la comisin de exposicin
ganadera. No s si es conveniente subir
mucho el nmero de participacin. Nosotros queremos trabajar ms en el aspecto
de calidad de los animales, para que nuestros ganaderos vean los productos que se
hacen en Paraguay y lo puedan adquirir
aqu. Durante la muestra se desarrollaron
dos remates, uno exclusivamente de la raza
Brahman y otro ms, en el que se subast
gentica de diversas razas.
Adems de las razas que generalmente
predominan en la muestra, como Brahman
y Santa Gertrudis, Lwen destac la presencia de ejemplares Brangus y Braford. Seal que en los ltimos aos han ingresado
con mucha fuerza en esta zona del Chaco.
Para nosotros es muy bueno tener estas raSIA Alemana.

68

PECUARIA & NEGOCIOS

El sector de aves y otros animales es permanentemente

visitado por las novedades que son exhibidas.

zas tambin. Estamos muy agradecidos con

los criadores de la Regin Oriental, ya que
vemos que confan en nuestra Expo.
En la parte equina, Cuarto de Milla
fue la de mayor presencia con 35 ejemplares en la competencia. La Asociacin
Paraguay de Cuarto de Milla (APCM)

Nosotros queremos trabajar ms

en el aspecto de calidad de los animales, para que nuestros ganaderos
vean los productos que se hacen en
Paraguay y lo puedan adquirir aqu.
Wilfried Lwen
celebr la primera fecha del Campeonato Nacional APCM en el marco de la
Expo Rodeo Neuland 2016, en el que se
ofrecieron distintas disciplinas. Las razas
Paint Horse y Shetland tambin dieron
color al ruedo, pese a no contar con el
nmero de participantes requeridos para
optar por los campeonatos.

WILFRIED LWEN, presidente de

la comisin de exposicin ganadera.
Cooperativa Sommerfeld.

Mayo 2016

En la edicin 2016 tambin hubo presencia de ovinos y caprinos, de las razas

Santa Ins, Dorper y Boer. Lwen seal
que disminuy la presencia de estos animales, con relacin al ao pasado, pero
igualmente destac la participacin de los
expositores. Slo los ejemplares Santa Ins
fueron calificados para los campeonatos.
Uno de los principales aliados de la
muestra, a diferencia del ao pasado, fue
el clima. Lwen record que en la semana
de la edicin 2015 tuvieron 100 milmetros de lluvia, lo que dificult el desarrollo
de la exposicin.

Nuevo Diseo Muebles y Construcciones.

La Nacional Brahman
volvi a Neuland
D

espus de dos ediciones, la Asociacin

Paraguaya de Criadores de Brahman
(APCB) retorn a Neuland para desarrollar
su muestra nacional. Fueron 131 los animales que pisaron la pista, de 164 inscriptos.
Manuel Bobadilla, titular del gremio, record que el objetivo que tienen es apoyar a los
criadores de esta zona del pas, donde la raza
tiene un predominio notorio. Destac la

de mayo, dejando la jornada exclusivamente para actividades de esta raza, adems de

ofrecer un parmetro de la calidad de los
animales que participaron en la competencia. Hace 35 aos que estoy trabajando
con gente que produce, y la Brahman es la
que ms avanz, expres el profesional.
Con relacin a los prximos eventos
en los que participar la asociacin, Manuel Bobadilla adelant que cuentan con
418 animales pre-inscriptos para la exposicin de Mariano Roque Alonso. Mencion que buscan incentivar la participacin de los cabaeros chaqueos en esta
vitrina de nivel internacional.

predisposicin de los cabaeros, quienes expusieron ejemplares de excepcional calidad.

Durante el juzgamiento, el Dr. Toms
Acha destac la excelencia gentica de los
ejemplares presentados. Las tareas de calificacin se extendieron durante todo el 18
MANUEL BOBADILL A, presidente de la
Asociacin Paraguaya de Criadores de Brahman.
encuentran la precocidad, la musculatura y la
conformacin de grasas. Los ejemplares que
participan en esta competencia tienen entre
10 y 18 meses. Wlk seal que para seleccionar a los mejore ejemplares se tuvieron en
cuenta muchos detalles. Estuvo muy parejo,
pero los datos que nos proporcionaron sobre
el ojo de bife nos ofrecieron parmetros para
diferenciar a los ejemplares. Estos animales
pasaron por una estudio previo, lo que ofreci informacin sobre la conformacin de
grasa y la medicin del ojo de bife.

Toro tipo frigorco

E

n la ltima jornada de juzgamiento, la del

viernes 20 de mayo, se premiaron a los
mejores toros tipo frigorfico. Albert Wlk,
gerente del rea de provisin de ganado del
Frigorfico Neuland, fue uno de los encarga-

dos de calificar los animales en esta categora. Entre las caractersticas que buscan, se
ALBERT WLK, gerente del rea de
provisin de ganado del Frigorco Neuland.
69

E X P O R O D E O N E U L A N D 2016

Consagrados en
Neuland 2016

omo en cada edicin, el ruedo de

Neuland cont con la participacin
de una gran cantidad de ejemplares bovinos, equinos, ovinos y caprinos. Brahman, que celebr su Expo Nacional, fue
la raza que tuvo mayor representacin con
164 animales inscriptos, de los cuales 131
estuvieron en pista. La Santa Gertrudis,
una de las preferidas en esta zona del
Chaco, tambin present un buen nmero de animales. Por otra parte, las razas
Braford y Brangus van ganando espacio
en las colonias.

BRAFORD. El Dr. Jorge Ovando fue

el responsable de calificar a los animales
que compitieron en el certamen. Otorg
dos distinciones a Agropecuaria San Ramn S.A., la de gran campen del certamen y la escarapela por el tercer puesto
en machos, por los ejemplares ASR RAMN 1346 RP: 1346 y ASR JOSEFINA RP: 1361 respectivamente. El animal
70

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

GRAN CAMPEN Braford.

RESERVADO DE GRAN CAMPEN Braford.

TERCER MEJOR MACHO Braford.

GRAN CAMPEONA Braford.

RESERVADA DE GRAN CAMPEONA Braford.

TERCERA MEJOR HEMBRA Braford.

RP: 1685, criado y expuesto por Rancho

Tajy S.A., logr el premio de reservado
de gran campen. ISS AABLA 8888 RP:
D8888, expuesta por Issos Greenfield Int.
S.A., fue electa gran campeona. Cabaa
Mocho Viejo, gracias a la ternera JLL
INDIA 242 MGICO RP: 242, logr

la presea de reservada de gran campeona.

La vaquillona IKV 4472TE RP: 4472,
expuesta por Agropecuaria Ita Kaavo
S.A., complet el podio de las hembras.

BRAHMAN. Ms de 130 ejemplares

de la raza participaron en la competen-

cia y fueron calificados por el Dr. Toms

Acha. El ejemplar Sarory 117 FIV RP:
117, propiedad del Consorcio Gerardo
Planas y Ganadera El Fogn, result
electo gran campen de la Expo Neuland
2016 y la Expo Nacional Brahman 2016.
El primer lugar en hembras fue para

71

E X P O R O D E O N E U L A N D 2016
GRAN CAMPEN Brahman.

RESERVADO DE GRAN CAMPEN Brahman.

TERCER MEJOR MACHO Brahman.

GRAN CAMPEONA Brahman.

RESERVADA DE GRAN CAMPEONA Brahman.

TERCERA MEJOR HEMBRA Brahman.

LSW RP: 398, expuesta por Tecnogen

Ganadera S.A. Erland Wiebe e Hijos se
consagr con dos escarapelas: la de reservado de gran campen, por el animal
EIW BOQUERN 154 JORGE RP:
154; y la de reservada por gran campeona, por EIW BOQUERONA 169
PATTY RP: 169. El animal EDU T.E.
RP: 1124, expuesto por Cabaa Edulas,
fue el tercer mejor ejemplar macho; y

72

TALA 4617 RP: 4617, expuesta por Las

Talas de Ganadera El Fogn S.A., fue la
tercer mejor ejemplar hembra.

BRANGUS. El Dr. Pablo Noguera se

encarg de seleccionar los mejores ejemplares de la raza Brangus en la muestra.
La mejor hembra del certamen fue GAR
TE RP: 192, expuesta por Oliver Wiebe.
Ganadera Los Lazos S.A. fue doblemen-

te distinguida, con el galardn de gran

campen, gracias al ejemplar RP: 198
y la escarapela por el tercer mejor ejemplar macho, otorgado a RP: 702. El toro
RP:129, criado y expuesto por Mirta de
Garca, fue electo reservado de gran campen. La reservada de gran campeona fue
WNF 731 RP: 431, expuesta por Wilfried Neufeld & Hijos. El podio de las
hembras lo complet IKV 5800 TE

GRAN CAMPEN Brangus.

RESERVADO DE GRAN CAMPEN Brangus.

TERCER MEJOR MACHO Brangus.

GRAN CAMPEONA Brangus.

RESERVADA DE GRAN CAMPEONA Brangus.

TERCERA MEJOR HEMBRA Brangus.

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

73

E X P O R O D E O N E U L A N D 2016
GRAN CAMPEN Gelbvieh.

GRAN CAMPEONA Gelbvieh.

RP: 5800, expuesta por Agropecuaria Ita

Kaavo S.A.

GELBVIEH. La Cooperativa Multiactiva Neuland consigui las cuatro

escarapelas que concedi el Dr. Gregor
Neufeld. El ejemplar CNP 168 RP: 168
result electo gran campen y CNP 165
RP: 165 logr el primer puesto entre las
hembras. El toro CNP 601 RP: 601 se
distingui con el galardn de reservado
de gran campen, y la reservada de gran
campeona fue CNP RP 184-3.

NELORE. El Dr. Robert Siebert fue

el encargado de juzgar la calidad de los

74

RESERVADO DE GRAN CAMPEN Gelbvieh.

ejemplares expuestos, y la Cabaa Pozo

Blanco fue la gran ganadora en esta raza,
con cinco de los seis trofeos otorgados.
Logr el primero puesto en ambos sexos,
gracias al toro RP: 782 y a la vaquilla RP:

RESERVADA DE GRAN CAMPEONA Gelbvieh.

28. Igualmente se llev las escarapelas de

reservado de gran campen y reservada de
gran campeona, gracias al ternero RP: 14
y la vaca RP: 29. La distincin de tercer
mejor ejemplar hembra tambin fue para el

GRAN CAMPEN Nelore.

RESERVADO DE GRAN CAMPEN Nelore.

TERCER MEJOR MACHO Nelore.

GRAN CAMPEONA Nelore.

RESERVADA DE GRAN CAMPEONA Nelore.

TERCERA MEJOR HEMBRA Nelore.

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

GRAN CAMPEN Santa Gertrudis.

GRAN CAMPEONA Santa Gertrudis.

mismo expositor, por el animal RP 15. El

podio en machos lo complet el toro joven
RP: 10, expuesto por Rancho El Tordillo.

SANTA GERTRUDIS. El Dr. Jos Arnaldo Amstalden concedi dos galardones

a la Cooperativa Multiactiva Neuland: el
de gran campen, por el toro RP: 149; y
el de reservada de gran campeona, por el
ejemplar RP 212. Wilfried Neufeld & Hijos logr la escarapela de gran campeona,
gracias al animal RP: 2065. El trofeo de
reservado de gran campen fue para Arnold Unger e Hijos, por el toro RP: 1480.
CUARTO DE MILLA. Juliana Wagner tuvo el rol de calificar los ejemplares
que desfi laron en el ruedo, y se destac el
Rancho Reposo S.A. con dos escarapelas.
Este expositor se llev la de gran cam-

RDO. DE GRAN CAMPEN Santa Gertrudis.

RDA. DE GRAN CAMPEONA Santa Gertrudis.

peona, por SM MI BOOM VOODOO

RP: 1199; y la de reservada de gran campeona, por DC PLAY IN THE TRASH
RP: 35. En el sexo macho se distingui
como gran campen el ejemplar NEXT
BRIGHT SHINE RP: 102, expuesto por
la Cooperativa Multiactiva Fernheim. El
reservado de gran campen fue TROVAO BRAYN 4M RP: 123753.

SANTA INS. El criado y expositor

Domingo Brusquetti se llev las cuatro
escarapelas concedidas por el Dr. Mustafa Yambay. La gran campeona fue RP:
950 y el gran campen result el ejemplar
RP: 68. La distincin de reservada de gran
campeona otorg a RP: 45 y la de reservado de gran campen a RP: 932.

GRAN CAMPEN Cuarto de Milla.

RDO. DE GRAN CAMPEN Cuarto de Milla.

GRAN CAMPEONA Cuarto de Milla.

RDA. DE GRAN CAMPEONA Cuarto de Milla.

GRAN CAMPEONA y
GRAN CAMPEN Santa Ins.

RESERVADA DE GRAN CAMPEONA y

RESERVADO DE GRAN CAMPEN Santa Ins.
75

E X P O R O D E O N E U L A N D 2016

Kurosu & Ca. con novedades en tractores

urosu & Ca. S.A. exhibi una amplia

variedad de productos John Deere,
principalmente en modelos de tractores que
tienen mayor demanda en la regin, los equipos para la confeccin de henos y forrajes,
as como para la construccin. En la oportunidad la novedad fue el lanzamiento para
el mercado paraguayo del tractor John Deere
5082E, de gran versatilidad para actividades
pecuarias. Basilio Ramrez, director comer-

76

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

cial de la firma, explic las caractersticas del

nuevo equipo disponible para los productores.
El tractor John Deere 5082E cuenta
con un motor PowerTech de 4.5 Litros
con 82 HP de potencia y transmisin
sincronizada con 9 velocidades de avance
y 3 de retroceso (9F/3R). Opciones con
cabina y estacin abierta, transmisin opcional PowrReverser de 12 velocidades

de avance y 12 de retroceso (12F/12R). Es

un equipo de mediano porte fabricado en
Mxico, que podr ser de gran utilidad
para el productor ganadero, seal.
El director comercial de Kurosu seal que para la introduccin de nuevos modelos al Chaco, la fi rma tiene en
cuenta las necesidades que tienen los
productores. Mencion el potencial de
la zona para la ganadera, aspecto en el
que siempre se destac. Igualmente, la
regin tambin podra dar un gran salto
en el desarrollo agrcola en los prximos
aos. Estamos acompaando todos los
trabajos que se estn haciendo para el
crecimiento de la agricultura.
En relacin a la situacin del mercado, seal que el Chaco es un segmento
aislado, que no depende de la agricultura,
pero que tambin ha sufrido una leve disminucin en sus ganancias.
Ramrez record que la empresa tiene instalada una sucursal en la ciudad de
Loma Planta, donde disponen de repuestos, lubricantes y asistencia tcnica posventa que puedan requerir las mquinas
que comercializan.
La empresa seguir con el acompaamiento al sector agropecuario. Ramrez seal que a pesar de la actual
coyuntura, introdujeron varios productos nuevos al pas, todos con tecnologas de primer nivel para el productor.
Sabemos que las expectativas han
cambiado, los clientes estn con ganas
de invertir de vuelta por el repunte de
los precios de los granos. Confiamos
que el segundo semestre ser mucho
ms dinmico.

De La Sobera exhibi su nueva

gama de tractores Massey Ferguson

a empresa que representa

la marca Massey Ferguson en Paraguay exhibi la
nueva lnea de tractores que
tiene para el mercado. Se trata de la serie 6700, fabricados
en Brasil, dotado de tecnologa europea y ms orientada a
la actividad agrcola. Rodney
Gisbrecht, gerente de la sucursal que tiene la concesionaria en Loma Plata, dio los detalles de estos equipos y otros
implementos que tambin exhibieron durante la muestra.
La serie 6700 de Massey
Ferguson presente opciones de
117 HP y 137 HP actualmente.
Sin embargo, se tiene prevista
la llegada de equipos de mayor
potencia adelant Gisbrecht.
Los tractores disponen de una
caja inteligente, que permi-

ten una alta gama de cambios.

Cuentan con cabinas cerradas,
ya que estn ms pensados en
los trabajos que demandan la
agricultura. La agricultura
est avanzando aqu y los productores estn buscando este
tipo de tractores. Tenemos
clientes especiales que estn requiriendo de alta potencia, por
lo que ahora traemos tractores
de hasta 255 HP.
Por otra parte, Gisbrecht
record que desde este ao
tambin estn con Chevrolet
en el Chaco, con una sucursal en Loma Plata. Durante
la muestra exhibieron una
variada gama de vehculos de
esta reconocida marca, como
el modelo todoterreno S10,
que goza de gran demanda en
la zona.
77

E X P O R O D E O N E U L A N D 2016
La Expo Neuland fue ideal para presentar la nueva Ranger al pblico presente.

Presentan la Ford Ranger 2016 en el

stand de Martn Masi Automviles

a concesionaria, que tiene la distribucin de la marca, lanz oficialmente

la nueva Ford Ranger. La versin 2016 de
este tradicional modelo del fabricante estadounidense presenta un diseo totalmente
renovado, tanto en su exterior como en
su interior. Rigoberto Sanabria, asesor de
ventas de Martn Masi Automviles, dio
a conocer las principales caractersticas y
novedades de este todoterreno.

La nueva Ford Ranger presenta algunos puntos mejorados con relacin a la

versin anterior, especialmente en la parte
exterior. Cuenta con una parrilla frontal
hexagonal, que es uno de los principales
cambios. Tambin viene con faros algenos con proyector, nuevos paragolpes integrados, un nuevo capot, renovada lnea
de llantas, entre otros. En la ocasin exhibieron la versin Limited, que cuenta con
un motor disel de 3.2 litros, 5 cilindros y
la ms equipada de la gama.
El interior del vehculo resalta por
ofrecer un nuevo estndar en materia de
confortabilidad, calidad, tecnologa y conectividad en el segmento de los vehculos todoterreno, expres. Entre los puntos
ms importantes de la nueva versin, destac la robustez, confiabilidad, potencia
y trayectoria. Tambin mencion su gran
capacidad de carga y remolque.

RIGOBERTO SANABRIA, asesor de

ventas de Martn Masi Automviles.
78

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

Un detalle muy importante es la garanta de fbrica que ofrece la nueva Ranger.

Sanabria seal que despus de muchas negociaciones lograron una garanta de 3 aos
o 100.000 kilmetros el ao pasado. Actualmente el vehculo ya viene con una garanta
de 5 aos o 150.000 kilmetros. Representa
la evolucin de la raza fuerte, tanto en su exterior como en su interior. Expresa modernidad, tecnologa, robustez en todas sus lneas.
Presenta un diseo exterior totalmente renovado, un diseo imponente, aerodinmico
que se combina con la mxima tecnologa y la
sofisticacin en su interior, seal Sanabria.

SORTEO DE VAQUILLA. Durante la

Expo Neuland, Martin Masi Automviles
sorte una vaquilla Braford para todos los
visitantes de su stand. El acto se realiz el
ltimo da de la muestra y fue beneficiado Harry Bartel, de la estancia u Guasu,
quien se llev la vaquilla RP 2166 FIV, de
la categora Definitivo. Es una hembra nacida el 15/04/15, hija de Magno y donante
fue D 7788 (Cosworth 126).
La vaquilla sorteada fue
para Harry Bartel (centro).

79

E X P O R O D E O N E U L A N D 2016

Maquinarias enfocadas
en la produccin forrajera

equipo ofrece una solucin para aprovechar totalmente el fardo. La marca, de

H. Petersen.

procedencia inglesa, tiene una trayectoria

de 70 aos.
Kurosu & Ca. S.A. present un nuevo producto para el mercado. Se trata
del John Deere 5082 E, que es un tractor recientemente lanzado en Paraguay.
Dirceu Frohlich, gerente comercial de la
empresa, seal este equipo tuvo su lanzamiento oficial durante la pasada edicin
de la Expo Santa Rita. Este cuenta con un
motor agrcola de 4 cilindros y potencia
de 82 HP. Es muy econmico en cuanto
al consumo de combustible. Es un tractor muy compacto, ideal para el tambero,
para el ganadero en general, seal.
Otra de las propuestas presentadas fue
el mezclador para fardos, elaborado por la
Metalrgica Trimetal. El equipo, fabricado en la colonia Ro Verde del departamento de San Pedro, tiene la capacidad
de triturar el fardo entero y mezclar con el
ensilado, con capacidad de 10 mts3. Para
su funcionamiento, el implemento requiere de un tractor de 60 HP.
Trimetal.

l enfoque de la demostracin de maquinarias fue el manejo y produccin

de forraje. Las firmas que participaron exhibieron equipos destinados a este trabajo,
algunos de ellos por primera vez en el esta
zona del Chaco. Kurosu & Ca. S.A, Tracto Agro Vial y Metalrgica Trimetal presentaron sus propuestas a los productores.
La empresa H. Petersen tambin particip
en la demostracin con mquinas viales.
La empresa Tracto Agro Vial exhibi una de sus nuevas incorporaciones,
la moledora de fardos Teagle Tomahawk.
En la ocasin presentaron la Serie 500,
que dispone de un tambor de 1,80 metros
por 1,20 metros. Jorge Valdez, gerente
comercial de la empresa, seal que este

80

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

Kurosu & Ca.

Tracto Agro Vial.

81

N O TA T C N I C A

Tomar precauciones
frente a enfermedades
respiratorias en bovinos
LLEG A L A POC A DE BA JA S TEMPER ATUR A S Y AUN
EN ZONA S DE CLIMA SUBTROPIC AL COMO EL PAR AGUAY ES NECESARIO TOMAR REC AUDOS PAR A
E VITAR INCON V ENIENTES QUE AC ARRE A ESTE
C AMBIO. Es por eso que entre los problemas de ndole
de la salud animal comunes a la poca estn las enfermedades del denominado complejo respiratorio infeccioso
bovino como el resfro o graves como la neumona.
(*)

on la entrada de jornadas menos clidas, es comn ver a las

personas abrigarse ms o cuidarse para no ceder ante un
resfriado, una gripe o alguna infeccin
respiratoria. La situacin puede aumentar de riesgo al llegar a la neumona.
Desde el punto de vista del productor, es
importante igualmente prevenir antes que
enfrentar la enfermedad ya en estado avanzado. Las infecciones afectan al sistema
respiratorio e igualmente pueden ser leves
82

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

Material tcnico de Rosenbusch

como el resfro o graves como la neumona.

El complejo de enfermedades respiratorias bovinas pueden ser consecuencia de
un efecto combinado de microorganismos, tanto virus como bacterias, que actan en forma conjunta, instalndose en
el pulmn, con infeccin severa e incluso
fatal. Por lo que tambin hay un perjuicio
econmico a tener en cuenta.
Es por ello, que para el caso del ganado,
las enfermedades respiratorias no constituyen un problema menor. Resulta que los
bovinos en particular tienen desventajas
en su capacidad respiratoria frente a otras
especies, lo que constituye un campo frtil
para problemas como la neumona.
Esto obedece a factores tales como pulmones proporcionalmente pequeos con
respecto al peso, pleura del pulmn ms
gruesa, lo que dificulta una fcil distensin
y otros limitantes para una mejor captacin
de aire, en comparacin con otros animales.
Por todo ello, el complejo de enfermedades
respiratorias se ubica entre las principales
causas de mortandad, pese a la permanente
oferta de propuestas y tratamiento. Es por
ello que lo principal es prevenir.
Igualmente es un tema altamente peligroso para los terneros. Es que en los

recin nacidos, las posibilidades de mortalidad son elevadas. Tambin tiene sus implicancias en la reproduccin, pues altera
el normal desarrollo durante la gestacin
y genera aborto. El contagio puede darse
incluso en ganado no gestante, cuando se
emplean materiales seminales infectados.
Adems, si bien se seal que interactan agentes infecciosos microbiolgicos,
existen otros aspectos a tener en cuenta,
como el ambiente y el manejo, que igualmente pueden tener su implicancia y que
representan canales por los cuales la enfermedad puede instalarse.
Entre esos factores fcilmente podran
figurar estrs, hacinamiento y alternaciones en el que estaba habituado el ganado,
como el transporte y otros. Adems, es
importante tener en cuenta cuidar aspectos nutricionales y sanitarios. De ah que
se trata de una tarea compleja, porque pueden interactuar varios elementos y ofrecer
un escenario ms difcil de encarar.

CONFINAMIENTO. Estamos en los

meses tradicionalmente menos clidos y
por ello se requiere de tener en cuenta algunas consideraciones. Si el problema es
grave de por s (infecciones respiratorias
bovinas) en un manejo extensivo o pastoril, es mayor ante un caso de confinamiento. Es una realidad que se da incluso
en pases ms desarrollados y con mayor
tradicin de feedlot.
En cuanto al ambiente, el riesgo aumenta en poca de otoo invierno, con los
cambios de temperatura. Adems de esto,
existen factores a tener en cuenta como exceso de humedad, barros y otros. En materia de manejo y sanitacin, ante una situacin grave, se puede caer en el error de
abusar con tratamientos antibiticos, por lo
que es un punto a tener en cuenta.
Si a eso se suma que la neumona y
otras enfermedades son de rpida infeccin, entonces la situacin empeora, dada
la poblacin concentrada en un corral, por
lo que se requiere de una buena prevencin o, de ltima, de una rpida reaccin
para evitar daos mayores.
Es por ello que sin dudas las enfermedades respiratorias representan una
de las principales razones de mortandad
de animales en sistemas de feedlot y de

ah su importancia para su prevencin,

control o erradicacin.

RECOMENDACIONES. Existe una

serie de recomendaciones en donde incluyen los recursos humanos, como un personal con buena preparacin y el servicio
de profesionales que asesoren el trabajo.
Es igualmente importante contar con un
esquema de prevencin, de ser posible y,
en el caso que ya se instal el problema,
de control y erradicacin.
Es por ello que, para combatir infecciones originadas por agentes microbianos,
uno de los esquemas ms tradicionales
constituyen los planes de vacunacin. Pero
para ello, es necesario un buen programa
y, por consiguiente, buenos productos, con
resultados comprobados y que representen
una inversin antes que pasar a engrosar
los nmeros de los gastos sin retorno.
En cuanto a situaciones ambientales,
se mencion lo de hacinamiento y estrs
(este tambin puede ser originado con el
manejo), se debe tener especial cuidado
en establecimientos en donde se emplea el
sistema de confinamiento para engorde.
Es primordial realizar tareas de prevencin en esas unidades, en donde el manejo

Sugerencia Rosenbusch

ntre las opciones del mercado, el

laboratorio Rosenbusch desarroll propuestas que ayudan al ganadero
a encarar y superar desafos como la
prevencin y el control de enfermedades en animales. Representada en
Paraguay por Nutrivic, el laboratorio
propone Cultivac 6 M, una vacuna
para el complejo reproductivo respiratorio nervioso.
Previene IBR, DVB, PI3, Pasteurella multocida, Mannheimia haemolytica, Haemophilus somnus y Mo-

en el feedlot puede ser la clave para evitar

o reducir los riesgos de contagio de neumona u otras enfermedades respiratorias.
Se mencion la preparacin del personal y, en situaciones como el confinamiento, la capacidad de deteccin a tiempo
ocupa una de las principales tareas preventivas. Adems, en el caso de aplicar biolgicos, estos deberan hacerse en las primeras etapas de la infeccin y no ya cuando la
enfermedad est muy avanzada. Algunos
profesionales consideran igualmente im-

raxella bovis. Por lo tanto, tambin

est indicada para prevenir diarrea
viral bovina, la enfermedad de las
mucosas, parainfluenza bovina, rinotraqueitis infecciosa bovina, queratoconjuntivitis infecciosa bovina y otras
infecciones.
Se recomienda aplicar 5 ml. va
subcutnea o intramuscular y en caso
de primovacunacin, revacunar a los
21 das, as como aplicar otra dosis
anualmente a hembras un mes antes
del servicio.
portante la doble inoculacin con vacunas
de calidad, as como desarrollar rotacin
de biolgicos. Los productos de calidad
contribuyen a reducir la morbilidad. Segn orientaciones tcnicas, es bueno una
inmunizacin doble en animales, previo al
confinamiento. En caso contrario, se recomienda uno al ingreso y otro a los veinte
das, para crear buena defensa. Tambin
se deben adecuar las instalaciones, con corrales sin humedad, de buen drenaje y una
alimentacin adecuada.

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La vacuna para confinamiento ms

completa en el mercado

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PECUARIA & NEGOCIOS Mayo 2016

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NACIONAL DE OTOO BR ANGUS

Exitosa Nacional
de Otoo Brangus

L A TR ADICIONAL EXPOSICIN NACIONAL DE

OTOO DE L A A SOCIACIN DE CRIADORES DE
BR ANGUS DEL PAR AGUAY SE REALIZ DEL 27 DE
ABRIL AL 2 DE MAYO PA SADO, EL MISMO ARROJO RESULTADOS POSITIVOS Y AMPLIA PARTICIPACIN DE ANIMALES EN L A S DIVERSA S COMPETENCIA S REALIZ ADA S, EN L A OPORTUNIDAD
TAMBIN SE PRESENT L A NUEVA COMISIN DIRECTIVA. Adems, como va siendo habitual, se aprovech la ocasin para desarrollar la dcimo segunda edicin del Ternerazo, con puntos igualmente satisfactorios.

a Nacional de Otoo Brangus

cerr su exposicin de manera
exitosa. La raza logr consolidarse con amplia participacin
de animales para las diversas competencias, a lo que se sumaron las ventas
excelentes en la feria. El evento con-

86

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

t con la participacin de 850 animales divididos en diversas categoras de

competencia. As, ejemplares a campo
sumaron 65 animales; para los de bozal, 226 ejemplares y para el Ternerazo,
unas 603 cabezas de excelente gentica.
El inicio con el Ternerazo fue fantsti-

co por la alta calidad. La feria posterior

se caracteriz por los precios excelentes
donde las haciendas fueron ponderadas
y los compradores respondieron bien y
fueron justos en su apreciacin. Los resultados estn a la vista expres Miguel
Reinau, actual presidente de la Brangus

Paraguay. Aadi que la asociacin sigue trabajando y redoblando esfuerzos

dando tiempo, capacidad y trabajo.
Con respecto a la primera parte, con el
Ternerazo, consider que los logros se debieron al apoyo del ganadero, la familia,
los amigos y al publico general. Recalc la
importancia de trabajar para todo el pas,
que el consumidor local no se descuide y
disfrute de los mejores productos. Seal
que existe una gran demanda de terneros
en torno a un 15%.
Resalt la participacin de nuevas cabaas, donde mucha de las ventas de la
hacienda fueron llevadas al sur del pas.
Paraguay tiene que trabajar ms en calidad de ganado, calidad de carne, el productor pecuario tiene que entender estas
mximas, Paraguay tiene volumen pero
todas las razas debemos trabajar sobre la
calidad explic. Indic que la hacienda
se increment en un 15%. Con esto, la
raza va creciendo paso a paso.

CHARLAS. Adems de la competencia de animales tanto a campo como a

bozal, la exposicin este ao realiz una
importante serie de charlas tcnicas tales
como Aplicacin de la ultrasonografa de
carcasa como herramienta de selec87

NACIONAL DE OTOO BR ANGUS

La conferencista durante su ponencia y en

compaa de socios de la Brangus.

cin gentica e Impacto que genera en la

propiedad productora de carne (a cargo
de Mauro Lopes, de Beefscan Py/Red
DGT Brasil).
Tambin se desarroll el tema
Cmo agregar valor a la carne, seleccionando por ultrasonografa de carcasa? Calidad de Carne: importancia y

88

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

su impacto en la rentabilidad del sistema productivo. Esta disertacin correspondi a Liliane Suguisawa, DGT
Brasil.
Cabe recordar que la Brangus Paraguay viene desarrollando actividades
de cara a poder utilizar esta herramienta en toros a nivel local. De esta forma, se pretende ofrecer al productor la
posibilidad de elegir el tipo de animal
correspondiente a su tipo de hacienda.

JUZGAMIENTOS. En las competencias de animales tanto a campo como

de bozal, el jurado fue Yunzo Udagawa,
quien escogi a los mejores ejemplares en

los diferentes juzgamientos. En bozal, coment que los animales premiados fueron
escogidos por el excelente trabajo que vienen haciendo los criadores. En hembras,
indic que la eleccin fue ms fcil ya que
los animales eran ms parejos dentro de
los grupos y fue sencilla la eleccin.
En cuanto a los machos, encontr
grupos que no estaban bien parejos y
los premiados fueron electos por el buen
trabajo realizado desde el inicio al final,
(desde terneros a toros). Udagawa destac
que pudo notar en la pista los resultados
del buen trabajo en el rea nutricional
donde no vio engrasa miento y tampoco
encontr problemas de aplomo.

SATISFACCIN. Los resultados obtenidos en la feria fueron satisfactorios

para la asociacin ya que se superaron
ampliamente las expectativas de aos anteriores. Hubo aumento del 41% en los
negocios, cerrando con un volumen de
ventas de 3.388 millones de guaranes.
La cifra ms alta se registr en la feria de
los terneros, al comercializar los lotes por
una bolsa global de 2.036 millones.
La Nacional culmin con la importante participacin de la gran familia
Como era de esperar, buenos negocios se
realizaron durante el remate de animales.

El juzgamiento en corrales fue uno de los atractivos de la muestra.

Brangus y las nuevas cabaas que tambin tuvieron la oportunidad de participar de esta exposicin de otoo. Estamos muy contentos por los resultados.
Mejoramos en una franja de entre 10%
y 15% los resultados del 2015. Esto se
debe al apoyo y a la participacin de todas las personas, en especial del productor, fi naliz Reinau.

Brangus de calidad
son premiados en
nuevo acuerdo

n el desarrollo de la Nacional de
Brangus, esta asociacin de criadores y el Frigorfico Concepcin acordaron por cuarto ao consecutivo premiar
a los productores que trabajan bien, aunque para esta ocasin se ajustaron los
valores en la bonificacin a ser pagada
y se obtuvo un incremento con relacin
al contrato anterior, se inform durante
una rueda de prensa.
Miguel Reinau, presidente de la
Brangus Paraguay, coment que la iniciativa busca concienciar a los productores en una mejor produccin de animales, otorgando calidad. Trabajamos
en la Brangus por la calidad, queremos
transmitir eso a los productores para
que usen todas las herramientas que ponemos a su disposicin y que Paraguay
produzca solo lo mejor, dijo.
Con la rbrica se prorrog el contrato que ya cumple cuatro aos desde su
implementacin, dentro del programa
Carne Brangus. Este sigue fi rme, siendo el principal objetivo premiar al pro-

ductor que trabaja bien, destaco Reinau. Segn datos obtenidos en la reunin
con la prensa, el contrato temporada
2014 2015 signific una faena que ascendi a unas 50 mil cabezas de ganado
a nivel nacional y 35 mil animales, va
asociacin, de al menos 60 establecimientos. El contrato estipula hasta un
porcentaje ms de bonificacin por los
novillos sper precoz y por los novillos
hasta cuatro dientes.
Jair Lima, directivo del frigorfico,
expres que el importe o plus por los
animales faenados en cualquier frigorfico habilitado por el Grupo Concepcin se har segn el precio del mercado
actualizado. Se bonificar a los productores suscriptos al rgimen sobre el precio de la carne pagado por las compras
de novillo Brangus de hasta dos dientes de los asociados que se encuentren
integrados en el programa de Novillos
Sper Precoz del frigorfico, con 4%.

Distincin a ganadores.

Para ello, se requiere una terminacin

mnima de 3 mm. Por las vacas se bonificar el precio de la carne pagado ms
1% sobre dicho precio.
En tanto, para compras de novillos de
hasta cuatro dientes, el plus sera de 3% y
hasta seis dientes, 2%. Para la categora
vaquillas, se equiparar con el precio de
compra de los novillos de hasta cuatro
dientes. Las bonificaciones se abonarn
al productor si cumplen con todos los requisitos. Entre los cuales figura, en machos, desde 220 kg. al gancho y para las
vaquillas, desde 190 kg.
Segn datos provedos por el frigorfico, los cortes son distribuidos tanto al
mercado local, como para exportacin.
Para el consumidor interno, se tienen
grandes plazas en Asuncin, Pedro Juan
Caballero y Ciudad del Este. En tanto, al
exterior van a Per, Chile y Brasil. Esta
carne de calidad lleva la certificacin de
la fi rma Control Unin.

Miguel Reinau y Jair Lima estrechan las palmas tras el acuerdo renovado.
89

NACIONAL DE OTOO BR ANGUS

Los campeones de bozal en el podio

E

n machos los premiados fueron

como gran campen VIR GUAVIRA SUPREMO RP209, criado
y expuesto por Viradolce, como reservado de gran campen, GAH RP
4066, criado y expuesto por Altohondo

GRAN CAMPEN Brangus.

RESERVADO DE GRAN CAMPEN Brangus.

TERCER MEJOR MACHO Brangus.

90

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

S.A.I.C. y como tercer mejor ejemplar,

KIK RP 1767, criado y expuesto por La
Kikina S.A.
En hembras, las escogidas fueron la
gran campeona GSD SANTINA RP
2098, criada y expuesta por Domingo Ri-

quelme Estigarribia; la reservada de gran

campeona fue para GAH RP 4049, criada y expuesta por Alto Hondo S.A.I.C.
y la tercera mejor hembra fue GLL LAZOS RP 637, criada y expuesta por Ganadera Los Lazos S.A.

GRAN CAMPEONA Brangus.

RESERVADA DE GRAN CAMPEONA Brangus.

TERCERA MEJOR HEMBRA Brangus.

Los mejores terneros

E

l Ing. Agr. Ramiro Maluff fue el

responsable de calificar los conjuntos presentados en la duodcima edicin del Ternerazo Brangus. Durante
el juzgamiento destac la homogeneiPRIMER PUESTO Hembras
con ms de 200 kilos.

dad del rebao y seal que los aspectos que inclinaron la balanza fueron
mnimos por este motivo. 45 lotes de
12 cabezas cada uno participaron en la
competencia.
PRIMER PUESTO Hembras
con menos de 200 kilos.

CATEGORA HEMBRAS CON MS

DE 200 KILOS. Los dos primeros puestos fueron concedidos a lotes presentados
por la Estancia Montania S.A. Agroganadera Concepcin S.A. complet el podio en la divisinde hembras con ms de
200 kilos.

CATEGORA HEMBRAS CON MENOS DE 200 KILOS. Agroganadera

Ita Kaavo S.A. logr el primer lugar.
El Ing. Agr. Ramiro Maluff concedi el segundo puesto a Puerto Max
S.A.G.I.C. El lote presentado por la
Ganadera Arandu S.A. ocup el tercer
lugar en esta categora.

CATEGORA MACHOS CON MS

DE 200 KILOS. Ganadera Alborada S.A.
logr los dos primeros puestos. El encargado de calificar se inclin por el lote
presentado por la Ganadera Arandu S.A.
para el tercer lugar.

PRIMER PUESTO Machos

con ms de 200 kilos.

PRIMER PUESTO Machos

con menos de 200 kilos.

CATEGORA MACHOS CON MENOS DE 200 KILOS. Maluff concedi el

primer lugar al conjunto que llev la Ganadera Arandu. El segundo y tercer lugar
de la XII edicin del Ternerazo Brangus
fue para la Ganadera Josefina S.A.
91

EMPRESA S & PRODUCTOS

Los usados de Setac,

en simultneo

L A CO M PA A S E TAC S.R.L. RE A LI Z U N A FERI A DE M AQUIN A RI A S E IM PL E M E N TOS USADOS E N FO RM A SIM U LT N E A E N T RE S PU NTOS DE L PA S. La actividad se desarroll del 22 al
24 de abril, con resultados auspiciosos, teniendo en
cuenta el escenario actual para los agronegocios.

omo una forma de encarar los

desafos que se presentan en un
escenario diferente a temporadas pasadas, en trminos de negocios, la empresa Setac S.R.L. organiz
una feria de usados en una triple jornada.
La peculiaridad fue que esta iniciativa se
desarroll en simultneo.
En efecto, tanto en su casa matriz de
Capitn Miranda (Itapa), como en las
sucursales de Santa Rita (Alto Paran) y
Fernando de la Mora (Central), los interesados pudieron concretar las operaciones durante los tres das en que estuvo habilitado al pblico, de 8 a 18. Con lo que
amplificaron la oferta y aumentaron las
probabilidades de concretar los negocios,
a diferencia de lo que supondra realizar
en un solo da y en un solo lugar.
Otra estrategia fue desarrollar en
abril, como un anticipo a la Expo Santa
Rita, para no entorpecer igualmente las
operaciones comerciales, atendiendo que
92

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

la plaza santarritea representa un pulmn importante para establecer los agronegocios entre Setac y los productores.
Aprovechamos as el fin de semana
para dar ms nfasis a las maquinarias
usadas que nos permitan actualizar nuestros stock, indic Antonio Ortz, gerente
comercial de Setac. Anticip igualmente
que se desarrollarn otras iniciativas para
acercar las soluciones a los clientes.

implementos de la marca Nogueira, representada en el pas por Setac, con demostraciones tcnicas y otros atractivos.
Segn el gerente comercial, esta estrategia obedeci a que el escenario actual es
diferente a aos anteriores, pero que pese
a ello, el contacto con los clientes sigue
vigente, lo que permite seguir concretando negocios.
No tenemos el movimiento de aos
anteriores, como es lgico por el ao que
se presenta, un poco diferente a lo que se
vena desarrollando, pero nuestro compromiso con los clientes y el campo sigue
firme, manifest.

ESCENARIO DIFERENTE. En ese

sentido, el entrevistado inform que incluso ya se realizaron das de campo en
forma conjunta en zonas de influencia
de las comunidades Nueva Durango, J.
Eulogio Estigarribia (ex Campo 9) y Naranjito, con lo que se cubrieron importantes reas de produccin. En todas estas
jornadas productivas se promocionaron
ANTONIO ORTZ, gerente
comercial de Setac.

93

JORNADA TCNIC A

2 CONGRESO DE INTEGRACIN AGRICULTURA GANADERA

Consorciacin agrcola
pecuaria para una produccin
rentable y sustentable

DSM PAR AGUAY, PAR A SUS PRODUCTOS TORTUGA, Y AGROTEC REUNIERON A 150 PERSONA S EN
LO QUE FUE EL 2 CONGRESO DE INTEGR ACIN
AGRICULTUR A Y GANADERA. Cont con disertantes destacados de Brasil, quienes compartieron sus experiencias sobre el tema. Estuvo dirigido a productores,
asistentes tcnicos y administradores. En la ocasin
tambin realizaron el lanzamiento de los nuevos productos de la lnea Tortuga. Tuvo lugar en el saln Vicenza, en Katuet (Canindey), el 19 de mayo.

l programa incluy cinco presentaciones desarrolladas por

especialistas reconocidos de
Brasil. El transcurso de la maana los temas tratados fueron Uso de
proteico y proteico energtico en recra de
bovino en IAG, presentado por Marcelo

94

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

Por la tarde, Gino Di Raimo Junior

de Pioneer-Agrotec, abord el tema Producir ensilaje de calidad; Sistema de

Bentez de DSM Brasil; y Utilizacin

de tecnologa en fase de terminacin en
confinamiento, por Marcos Baruselli, de
DSM Brasil.
GINO DI R AIMO JUNIOR, Gerente Regional
de Pioneer en representancion de Agrotec.

integracin agrcola pecuaria. Mediante

esta alianza Agrotec ofrece tecnologa e
insumos de alta calidad y DSM tecnologa para produccin animal.
Record que DSM es una empresa
que acta en mercados de todo el mundo en varios segmentos, de los cuales
alrededor del 32% corresponde a productos de nutricin animal. La compaa haba adquirido la marca de productos para nutricin animal Tortuga
en el 2012.
El impulso de esta actividad se da
en las zonas de produccin de granos,
con el objetivo de transformar los

Integracin Agricultura y Ganadera, 20

aos de experiencia, fue desarrollado por
Anbal de Moraes de la UFPR; y Calidad de Carcasa y carne, agregando Valor, por el doctor Jaime Urdapilleta de la
UFRGS. Al finalizar cada una de las presentaciones los organizadores ofrecieron
un tiempo para preguntas y respuestas, y
un debate para que los participantes tengan la oportunidad de aclarar sus dudas.

El gerente de productos para rumiantes de DSM Paraguay, doctor Ramn Ayala, afi rm que dos empresas lderes en ganadera y agricultura, DSM y
Agrotec, desde el ao pasado desarrollan
un trabajo conjunto para el beneficio del
productor, con el impulso del sistema de
R AMN AYAL A, gerente de productos
para rumiantes de DSM Paraguay.

95

JORNADA TCNIC A
Directivos de DSM y Agrotec junto a los disertantes.

granos en carne. Ramn Ayala manifest que el proyecto se desarrolla con

miras a una ganadera de precisin. Con
este sistema de produccin se consigue
producir la cantidad necesaria de forraje
para una produccin lineal sin bajar los
niveles de calidad y cantidad de ganancia de peso, que generalmente se da de
junio a octubre.
En representacin de Agrotec, el gerente regional del Oeste de Paran-Brasil
(PR4) y Paraguay de Pioneer, Gino Di
Raimo Junior, destac que el objetivo
es que el productor rural logre un mejoramiento de la calidad de la produccin
de alimento para ganado. Resalt que el
programa busca la diversificacin de la
produccin. En las reas donde el productor trabaja solamente con agricultura,
se busca incorporar la diversificacin con
la produccin bovina.
Como ejemplo explic que en invierno cuando se trabaja con cultivos de
maz, este cereal puede ser utilizado para
ensilaje para la alimentacin de ganado
de carne. Con la implementacin la
integracin, el productor va contar con
otra alternativa para el uso del maz, y
una forma de agregar valor al producto
utilizando los recursos producidos en
Paraguay. Con esto se podr mejorar la
cadena de produccin de carne y generar
mayores recursos dentro de Paraguay.
Tambin ayuda al productor a diversificar el cultivo. En los momentos crticos,
como sequa, el productor tendr diversificado los riesgos, dijo.
Agreg que DSM es una multinacional, que a travs de su lnea de productos Tortuga ofrece tecnologa para
colaborar con una mejor nutricin del
ganado. Agrotec y Pioneer pone a dispersin su experiencia para la siembra,
el manejo del cultivo y cosecha para, de
manera a lograr ensilajes de mejor calidad, con variedades de maz de Pioneer, los fertilizantes MicroEssentials
de Mosaic y todos el portafolio de productos de insecticidas y fungicidas de
BASF.

LANZAMIENTOS. El gerente de
negocios DSM para el Cono Sur, Ral
Gaspar, estuvo presente en el congreso.

96

PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016

Manifest que Paraguay es un pas muy

importante para los negocios de compaa, por ellos apuesta a nuevas inversiones en nuevos productos, en tecnologa
y servicios para los clientes. Resalt que
la ganadera de Paraguay en esta en expansin y tiene un gran potencial. Vamos hacer cada vez ms inversiones en
Paraguay para el desarrollo de negocios
y para que el cliente tenga la solucin nutricional para su ganado con rentabilidad
y sustentabilidad, que son los pilares de
la compaa, expres.
RAL GASPAR, gerente de
negocios DSM para el Cono Sur.

El directivo coment que los nuevos

productos de lanzamiento tienen la tecnologa de Tortuga con la tecnologa de
produccin de DSM. Son productos exclusivos y nicos en todo el mundo, que
actualmente son presentados en Paraguay. Uno de ellos es Crina Ruminants,
un producto natural con el que estn sustituyendo todos los antibiticos de productos de confinamiento con este antibitico natural. No deja residuos en la carne
ni para el consumidor. Otra de las nuevas
tecnologas es el Ronozyme Rumi Star, es
una a-amilasea pura que permite degradar mejor el almidn, mejorar el aprovechamiento de la dieta de los animales, lo
que ayuda a mejorar la ganancia de peso,
la eficiencia de la alimentacin y biolgica
de los animales. Tenemos la seguridad
de que estos productos sern una solucin
importante en el sistema de integracin
agricultura y pecuaria. Vienen a colaborar
para producir con sustentabilidad, dijo.
Destac que DSM Paraguay, para los
productos de la marca Tortuga, cuenta
con un equipo de trabajo completo, multidisciplinario, integrado por profesionales con amplia experiencia, veterinarios,
zootecnistas y agrnomos, que trabajan
a lado del productor en el campo con el
asesoramiento para asegurar la aplicacin
efectiva de la tecnologa. En la oportunidad anunci que prximamente realizarn el lanzamiento de nuevos productos
para sector de ganadera de leche.

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PECUARIA & NEGOCIOS

Mayo 2016