Unidad I:

1.1. Generalidades de la qumica general.

Conceptos:

Qumica: es el estudio de la composicin, estructura,

propiedades y reacciones de la materia. Materia es otra palabra
para denominar a todas las sustancias que forman el mundo.

Autores: Karen C. Timberlake y William Timberlake

Qumica Segunda Edicin

Autor: Carla Santaella

Repblica Bolivariana De Venezuela
Universidad Nacional Experimental Politcnica De Las Fuerzas Armadas

Qumica: es la ciencia que estudia las propiedades y

transformaciones de la materia, a partir de su composicin
atmica, formando diferentes sustancias.

Qumica: es la ciencia que estudia la materia y considera:

sus distintas variedades
sus propiedades, entre ellas la composicin
las transformaciones de una variedad en otra

Autor: Germn Luis Puigdomenech

Tcnico Sup. en Microbiologa y Biotecnologa
Rosario, 3 de Octubre de 2003.

Riesgos y beneficios de la Qumica:

La qumica nos ha trado muchos beneficios, pero mal usados pueden

hacer mucho dao:

Concreto transparente (mucha contaminacin)

Refinacin de la gasolina (se contamina el
ambiente)
Uso del mercurio (mal usado puede causar
enfermedades)
Descubrimiento de la fusin y fisin nuclear (bomba
atmica)
Industria del papel (tala de rboles)
Plvora (creacin de armas)
Quema de basura (Demasiada contaminacin)
Coca-Cola (hace dao)
Dinamita (Se usa como arma)
Oro (crea problemas psicolgicos)
Petrleo (contamina y ha creado guerras)
Fertilizantes (pueden daar plantas)
Medicinas (drogas; son malas en exceso)
Gas (te puedes intoxicar)
Ladrilleras (contaminacin)
Plstico (no biodegradable)
Alcohol (daos a la salud)

Autor: Mauricio Herdez

Libro de Qumica General

Relacin con otras ciencias:

La qumica est estrechamente relacionada con las ciencias fsicas,
extendindose a varias disciplinas que vas desde la astronoma hasta
la biologa.
Fsica: Se estudia conjuntamente con la qumica en la ciencia
fisicoqumica debido a que muchos fenmenos ocurren
simultneamente combinando las propiedades fsicas con las
qumicas.
Arqueologa: Para descifrar datos e interrogantes como la
antigedad de piezas arqueolgicas.
Biologa: La ciencia de la vida, se auxilia de la qumica para
determinar la composicin y estructura e tejidos y clulas.
Astronoma: Se auxilia de la qumica para construccin de
dispositivos, basados en compuestos qumicos para lograr
detectar algunos fenmenos del espacio exterior.
Medicina: Como auxiliar de la biologa y la qumica, esta
ciencia se ha desarrollado grandemente ya que con esta se

logra el control de ciertos desequilibrios de los organismos de

los seres vivos.
Qumica General: Estudia las propiedades comunes de todos
los cuerpos y las leyes a las que estn sometidos los cambios
que en ella se efectan.
Qumica Aplicada: Estudia las propiedades de cada una de las
sustancias en particular, desde el punto de vista til medicinal,
agrcola, industrial, etc.
Qumica Inorgnica: Estudia las sustancias que provienen el
reino mineral.
Qumica Orgnica: Estudia principalmente los compuestos
que provienen seres vivos, animales y vegetales.
Autor: Richard Parrales
Divisin de La Qumica de Acuerdo a Su Campo de Estudio

Geologa: Esta ciencia, se encarga del estudio de la

trasformaciones y cambios de forma interior de la corteza
terrestre. La qumica se vincula en ella, ayudndole en su
investigacin a descubrir, la composicin qumica de los
terrenos y los tipos de minerales que se encuentran en ellas.
Adems la qumica se relaciona con la astronoma, arqueologa,
medicina y la geografa.

Autor: Vernica Domnguez Cruz

Relacin de la qumica con otras ciencias

Mtodo Cientfico:
Aunque el proceso de comprender la naturaleza es nico para
cada cientfico, existe un conjunto de principios generales,
llamado mtodo cientfico, que describe el pensamiento de un
cientfico.
1. Observaciones. El primer paso en el mtodo cientfico es
observar, describir y medir algn evento en la naturaleza.
Las observaciones basadas en mediciones se llaman datos.
2. Hiptesis. Despus de recolectar suficientes datos, se
propone una hiptesis que establezca una posible
interpretacin de las observaciones. La hiptesis se debe
establecer en una forma que se pueda poner a prueba
mediante experimentos.
3. Experimentacin. Los experimentos son pruebas que
determinan la validez de la hiptesis. Con frecuencia se
realizan muchos experimentos y se recopila una gran

cantidad de datos. Si los resultados de los experimentos

proporcionan resultados diferentes a los predichos por la
hiptesis, se propone una hiptesis nueva o modificada y se
lleva a cabo un nuevo grupo de experimentos.
4. Teora. Cuando los experimentos se pueden repetir por
muchos cientficos con resultados consistentes que
confirmen la hiptesis, la hiptesis se convierte en teora. Sin
embargo, cada teora sigue siendo puesta a prueba y, con
base en nuevos datos, a veces es necesario modificarla o
incluso sustituirla. Luego se propone una nueva hiptesis y el
proceso de experimentacin se repite.
Ejemplo:
o Uso del mtodo cientfico en la vida cotidiana

Es posible que te sorprendas al darte cuenta de que usas

el mtodo cientfico en tu vida diaria. Supongamos que
visitas a un amigo en su casa. Poco despus de llegar, tus
ojos comienzan a picarte y empiezas a estornudar. Luego
observas que tu amigo tiene un gato. Entonces te
preguntas porque estornudas y te formas la hiptesis de
que eres alrgico a los gatos. Parar probar tu hiptesis,
sales de la casa de tu amigo. Si los estornudos cesan, tal
vez tu hiptesis sea la correcta. Pruebas tu hiptesis al
visitar a otro amigo quien tambin tiene un gato si
comienzas a estornudar de nuevo, tus resultados
experimentales indican que eres alrgico a los gatos. Sin
embargo, si continuas estornudando despus de dejar la
casa de tu otro amigo, tu hiptesis no se sostiene. Ahora
necesitas formar una nueva hiptesis, que podra ser
quienes tienes gripe.