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Torta hmeda de mandarinas o naranjas

Les cuento que este espacio fue para m exactamente lo que su ttulo indica, porque a
medida que suba al blog los distintos platos, los preparaba, justamente, para compartir con
mi familia. Ahora mis hijas me dicen que solo les cocino porque necesito la receta para
subir a Planeta Mam!
Y esta vez corresponde, como en todo buen cumpleaos, compartir una torta. En este caso,
una superoriginal!
Torta de mandarina
Qu necesits?

2 mandarinas

1 huevo

pocillo de aceite

1 taza de azcar

1 taza de harina leudante

Azcar impalpable para espolvorear, cantidad necesaria

Hacela as:
Encend el horno para precalentarlo y enmantec y enharin un molde para la torta.
Lav bien la cscara de una de las mandarinas. Partila al medio y quitale las semillas.
Metela en el vaso de la licuadora (s, con cscara y todo) y agreg el jugo de la otra
mandarina, el huevo el aceite y el azcar. Licu bien.
Pon el licuado en un bol, agregale la harina y un bien con una esptula.
Llev la preparacin al molde, baj el horno al mnimo y cocin la torta unos 45 minutos,
hasta que al clavarle un cuchillo o un palillo, salga limpio.
Dejala enfriar un poco, desmold y cubr con azcar.
Salen 8 porciones grandecitas.

Si prefers, pods hacer esta misma torta con naranjas, pods hacerla en una asadera para
que quede ms baja y cortarla en cuadraditos o ponerla en moldes de muffins y dejarlos as
o decorarlos para transformarlos en cupcakes.
Como vern, las opciones son muchas!

Opciones de desayunos y meriendas

Opcin 1: Leche semidescremada con infusin


Tostadas de pan integral con semillas
Queso descremado
Mermelada, miel, jalea (segn los gustos)
Jugo de fruta

Opcin 2: Leche semidescremada con infusin o a gusto


Manzana rallada con copos de cereal

Opcin 3: Postre de leche con canela


jugo de fruta

Opcin 4: Leche semidescremada con cereal


y fruta

Opcin 5: Yogur con muesly


Infusin caliente

Opcin 6: Leche semidescremada con infusin o a gusto


Sndwich de pan rabe con queso de mquina y jamn cocido magro
Copa de fruta

Opcin 7: Leche semidescremada con infusin o a gusto


Porcin de torta de fruta

Opcin 8: Copa de fruta con copete de queso blanco descremado batido


Leche semidescremada con Infusin o a gusto
Barrita de cereal

Opcin 9: Leche semidescremada con infusin o a gusto


Torta de queso
Jugo de fruta

Opcin 10: Leche semidescremada con infusin


Cuadrado de fruta

La infusin puede ser caf, mate, t, caf descafeinado capuchino, malta, cacao a gusto. Ir
variando es lo ideal.

Estos ejemplos de desayunos y meriendas son para toda la familia y deben variarse, es decir
que lo mejor es no optar todos los das por el mismo desayuno y merienda para poder
comenzar la jornada con energa. Las meriendas evitan adems que pasen muchas horas
entre una comida y otra.
Es recomendable incluir en los desayunos una porcin de lcteos semi descremados. Segn
la Asociacin Cardiolgica, a partir de los 4 aos de edad conviene elegir estos lcteos
como prevencin de enfermedades cardacas. Hay que tener en cuenta que los lcteos
llamados comnmente descremados son por lo general parcialmente descremados (1,5 por
ciento de grasa en la leche) y son convenientes para vehiculizar las vitaminas liposolubles
(A, D) que contienen. Cereales y frutas son otros alimentos, adems de lcteos, que
conviene consumir en desayunos y meriendas.

Men para una semana

Almuerzos
Cenas
1) Entrada: Ensalada mixta
Plato principal: Pan de carne,
Entrada:Caldo de verdura
pur amarillo
Plato principal: Espaguetis con
Postre: Manzana merengada
vegetales
(rellena con manzana rallada y
Postre: Fruta
claras batidas a nieve)
2) Entrada: Sopa de esprragos
Entrada: Sopa de tomates
Plato principal: Muslitos a la
Plato principal: Pascualina de
crema, papas con perejil
vegetales
Postre: spic de fruta (plato
Postre: Pera a la borgoa
preparado con gelatina y frutas)
3) Entrada: Ensalada de hojas
Entrada: Caldo de pollo
verdes
Plato principal: oquis livianos
Plato principal: Milanesas de
de verdura y cereal con salsa roja
berenjenas, batatas horneadas
Postre: Fruta
Postre: Postre de frutilla
4) Entrada: spic de verduras Entrada: Ensalada
(plato preparado con gelatina y
Plato principal: Albondiguitas,
verduras)
timbal de calabaza
Plato principal: Guiso de lentejas Postre: Bavaroise de cereza
con carne y trigo burgol
(postre hecho a base de huevo,
Postre: Fruta
crema y gelatina)
5) Entrada: Ensalada de hojas Entrada: Caldo de verdura
verdes
Plato principal: Gratin de polenta
Plato principal: Medallones de con espinaca
pescado, pur mixto
Postre: Fruta

Postre: Coctel de frutas


Entrada: Sopa de cabellos de
6) Entrada: Ensalada multicolor
ngel
Plato principal: Pollo a la
Plato principal: Zapallitos
naranja, souffle de remolacha
rellenos
Postre: Budn de pan con fruta
Postre: Postre de chocolate
7) Entrada: Ensalada caprese
Entrada: Ensalada
Plato principal: Canelones de
Plato principal: Empanadas
ricota y verdura a la boloesa
Postre: Flan de fruta
Postre: Tiramis