Estratégia de Estoque -ESTUDO DE CASO

Introdução
A Empresa moderna exige rapidez e otimização do processo de movimentação de mate
riais, interna e externamente, que inicia desde o recebimento da matéria-prima a
té a entrega do produto final ao cliente.
Como o fator de competitividade proporciona aumento desempenho e produtividade d
a empresa, além de uma redução significativa de custos, agrupando as diversas at
ividades da empresa, tal como Almoxarifado, PCP e Expedição, permitindo melhor c
ontrole e maior integração entre os setores, eliminando a visão limitada da área
de atividade da produção.
O presente trabalho mostra como deve ser a gestão de estoques de uma empresa par
a que não haja altos custos e nem falte produtos para seus clientes. Nesse estud
o, procuramos mostrar como a empresa Company Grain Food, administra e tenta melh
orar essa questão.

Conceituação
Hoje em dia as empresas procuram de uma forma ou de outra a obtenção de uma vant
agem competitiva em relação a seus concorrentes, e a oportunidade de atendê-los
prontamente, no momento e na qualidade desejada, é grandemente facilitada com a
administração eficaz dos estoques.
O estoque pode ser definido como a quantificação de itens ou recursos tangíveis,
em movimento ou não, que se encontram em poder de organização, num determinado
tempo, contendo a aglomeração de recursos materiais para satisfazer a demanda ne
cessitada pelo cliente ou dar suporte para a produção de bens e serviços.
Tipos de Estoque
Seguindo as diversas razões pelas quais se necessita de implantação do estoque s
ão definidos seis tipos de estoques:
• Estoque de segurança
• Estoque Especulativo
• Estoque Sazonal
• Estoque Parado
• Estoque CÍclico ou Regular
• Estoque em Trânsito

Os estoques mais utilizados pela Company Grain Food são:

• Estoque cíclico ou regular: é resultante do processo de reabastecimento
e necessário para atender à demanda sob condições de certeza, quando pode se pre
ver claramente os períodos de demanda e reabastecimento.
• Estoque em trânsito (no canal ou de distribuição): são os produtos que e
stão em movimento entre duas unidades, pelo fato do material não poder ser trans
portado instantaneamente.

A empresa Company Grain Food desenvolve atividades diferenciadas no Brasil, ofer

ecendo soluções inovadoras em comercialização, processamento e distribuição de p
rodutos e serviços aos parceiros nos setores agrícolas, alimentícios e de gerenc
iamento de risco. No País há mais de quatro décadas, a empresa tem atuação relev
ante, do ponto de vista estratégico, para a expansão dos negócios da Company Gra
in Food no mundo, fruto da conduta de trabalho adotada, que prioriza o cliente e
m todo o processo produtivo. Consciente de que só obterá sucesso criando valor a
gregado para seus públicos de interesse, a empresa incentiva a inovação e o empr
eendedorismo, promove o trabalho em equipes de alta performance e busca o fortal
ecimento da relação com os clientes, respeitando particularidades, hábitos e asp
ectos culturais de cada mercado.
A Company Grain Food fabrica, comercializa e distribui produtos de consumo em to
do o País. A linha de produtos de consumo é composta por marcas muita vezes líde
res no mercado.
Problemas que a empresa apresenta
A empresa Company Grain Food enfrenta o problema da acuracidade, ou seja questão
de qualidade e confiança existente no sistema de controle, contábeis ou não, em
relação a existência física dos itens controlados.
A falta de confiabilidade nas informações afeta todos os setores da empresa, des
de o nível gerencial até o operacional. Uma informação errada dos saldos em esto
que pode levar a uma decisão equivocada na área de planejamento de estoques ou c
ompras, atrasar a produção ou até mesmo ocasionar a falta do produto para o clie
nte. Outra observação, são as divergências e tolerâncias de contagem para identi
ficar se os erros de estoque têm grande relevância em relação aos saldos control
ados pelo sistema. O estoque é responsabilidade de todos os envolvidos direta ou
indiretamente com os itens, desde o cadastramento até a entrega ao usuário fina
l.
É importante esclarecer que a medição da acuracidade que interessa ao processo d
e planejamento dos estoques e atendimento aos clientes internos e externos é a c
omparação entre as quantidades físicas dos materiais existentes nos depósitos e
as registradas nos sistemas computadorizados.
Nesta empresa, os inventários gerais de final de mês, que as auditorias contábei
s realizam, têm o intuito quase que restrito à visão de verificar e acertar os “
livros contábeis” para poder considerar o total da conta estoques do ativo como
corretas.
Métodos de realização de inventários físicos
Existem quatro tipos de procedimentos para inventários:
• Inventário geral: Contábil, preocupação com valor dos ativos.
• Inventário dinâmico: Economizar recursos operacionais do almoxarifado.
• Inventário rotativo: Prevenção de erros; manter informações corretas.
• Inventário por amostragem: Identificar se os métodos de controle são ef
icientes.
Inventário Geral (Utilizado pela empresa estudada):
É um processo de contagem física de todos os itens da empresa em uma data pré-fi
xada. É utilizado, usualmente, no fechamento contábil do exercício anual ou em i
nventários mensais/ trimestrais, para “fechamento” dos custos de produção.
As desvantagens deste tipo de inventário são:
• Muitos itens para contar em pouco tempo.
• Difícil coordenação dependendo do número de itens e dos volumes.
• Dificuldade para realizar novas contagens, em caso de divergências.
• Falta de credibilidade nos estoques ao longo do ano.
• Não orientado para as causas das divergências e sim para ajustes.
• Empresa com operações paralisadas ou prejudicadas para realizar o invent
ário, envolvendo altos custos.
• Processo de interesse contábil e não das operações envolvidas nas ativid
ades fim da empresa.
• Desenvolvimento de um péssimo comportamento do pessoal envolvido, de que
qualquer problema “o inventário depois acerta...”.
Identificando as causas da inacuracidade dos estoques
Para identificar as causas dos erros de inventário pode-se utilizar o diagrama d
e Ishikawa, conhecido também por diagrama espinha de peixe.
Este diagrama pode ser utilizado para a análise de problemas organizacionais gen
éricos, como a análise de acuracidade de estoques. É muito utilizado em situaçõe
s onde existe um efeito indesejável bem identificado.

Estratégias para obter o sucesso do processo de inventário

Abaixo informamos algumas providências que podem facilitar e reduzir as possibil
idades de erros durante os inventários:
• É muito importante organizar com antecedência o local a ser inventariado
.
• Para ganhar tempo pode-se fazer uma pré-contagem dos itens de pouca movi
mentação e os obsoletos, colocando etiquetas das contagens feitas junto a tais i
tens.

• Escalar equipe que já conheça o armazém e treiná-la de acordo com as nor

mas e procedimentos desenvolvidos para os inventários.
• A cada cento contado, passar uma fita ou colocar em uma caixa e anotar a
quantidade.
• Fazer uma limpeza do cadastro, desativando itens que não existem mais, e
xcluindo itens que estão em duplicidade, ajustando nomenclaturas dos itens e ver
ificando a correção dos códigos de barras registrados no cadastro do sistema.
• Fazer a contagem dos itens com coletor de código de barras escaneando pe
ça a peça.
• Evitar contagem manual, mas se precisar adotar uma “ficha de inventário”
para registrar a contagem feita manualmente.
• Discutir com pessoal chave as lições aprendidas no processo.
• Apontamentos de entrada e de saída dos estoques de matérias primas
• Apontamentos de consumo de materiais produtivos
• Consultas aos estoques
• Sugestões de Pedidos de Reposição
• Consultas de rastreabilidade

A empresa estudada, poderá também ter acesso no mercado equipamentos e softwares

para realização de inventários. Existem vários tipos de equipamentos para reali
zar inventários tanto de itens de estoque quanto de bens patrimoniais. Os mais s
imples funcionam como leitores de código de barras. Estes apenas realizam a leit
ura do código, e exportam para um sistema a quantidade contada de cada código. O
utros coletores já conseguem identificar se o código de barras que está sendo es
caneado está registrado no sistema. A partir da importação das informações do co
letor é que serão analisadas as divergências de quantidades e códigos.
Os equipamentos mais sofisticados possuem softwares que fazem todo o processo de
crítica de inventário e só depois do acerto é que transportam para o sistema de
gestão o resultado final do inventário.
Estes coletores possuem a base de dados de todos os itens da empresa e as quanti
dades em estoque no momento do inventário. Há diversas formas de exportar os dad
os do coletor para o sistema integrado da empresa. Os dados podem ser transmitid
os através de um cabo, ou por tecnologias mais avançadas sem fio (WI-FI), como b
luetooth, rádio freqüência ou GPRS/GSM.
Mostramos em seguida algumas imagens de coletores apropriados para movimentações
de estoque e contagens para inventários.

Alguns softwares de gestão já possuem um módulo de inventário integrado com os d

emais módulos (financeiro, contábil, patrimônio, vendas, etc.).
O inventário pode ser realizado com a empresa em funcionamento, não havendo nece
ssidade de paralisar as operações para fazer a contagem. Isto é possível porque
os sistemas gravam o estoque no início da contagem e ao final se processam as en
tradas e saídas realizadas no intervalo do inventário.
Conclusão
A qualidade do processo de planejamento de estoques e a conseqüente possibilidad
e de oferecermos o melhor serviço ao cliente, seja ele interno ou externo, são d
ependentes de maneira direta ao nível de acuracidade dos estoques.
Manter a precisão dos registros de estoque através de zelosos cuidados com cadas
tros dos itens, uso de softwares de gestão e coleta de dados adequados, e sistem
as de inventários permanentes, é tarefa dos profissionais de logística que prima
m pela qualidade e eficácia dos processos sob sua responsabilidade.
Bibliografia
Site:
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