Laboratorio I

PESOS DE LAS MUESTRAS

NARANJA(pesos iniciales)
Placa pertri vacia = 45.514 g
Placa Petri con naranja = 69.703g
MANDARINA
Placa pertri vacia = 45.916g
Placa Petri con mandarina = 60.179g
CEBOLLA
Placa pertri vacia = 51.635g
Placa Petri con naranja = 44.733g

Pesos finales (despus de salir de la estufa)

NARANJA = 57.873g
MANDARINA=67.491g
CEBOLLA=50.287g

Laboratorio II
Huevo y aceite
PESO DE VASO 1= 184.861g
PESO DE VASO 2 = 226.898g
Inicial
Vaso2 + aceite = 20.103g
Vaso 1 + huevo = 55.697g
Final
Aceite caliente=241.920g
Huevo frito= 236.432g
Camote y aceite
inicial
Vaso + camote = 237.799g
Vaso + aceite = 20.492g
Final
Camote frito= 233.053g
Aceite caliente= 204.250g
Pollo y aceite
inicial
Vaso+pollo= 249.709g
Vaso + Aceite= 200.85g
final
Aceite caliente=202.387
Pollo frito= 246.973