FISIOPATIAS

DEL ARNDANO

DAOS POR HELADA

Se presenta por un descenso importante en la temperatura provocando el
congelamiento del agua que se encuentra en los espacios intercelulares, formando
cristales que presionan las paredes celulares al punto de romperlas, ocasionando su
muerte por deshidratacin
Sntomas: necrosis en tallos nuevos con apariencia corchosa uniforme al interior. Otro
sntoma visible en el doblez de los brotes con necrosamiento en yemas.

DAO POR GRANIZO

Cuando el hielo golpea el follaje y el fruto, provoca principalmente rompimiento en
tejidos, para el segundo adems hundimiento del tejido, generando lesiones con
aspecto de caf rojizo y la deformacin del fruto.

GUTACION
Problema fisiolgico que se presenta bajo condiciones de alta temperatura y baja
humedad relativa, donde las hojas pueden llegar a exudar pequeas gotas de savia en

el envs y a lo largo de la nervadura principal, estas gotas al secarse privilegian la

colonizacin de hongos saprofitos como cladosporium spp.

TOXICIDAD POR MANGANESO

Es un problema que se presenta en suelos cidos y bajo condiciones de falta de
oxigeno, lo que favorece alta disponibilidad de Mn+2.en las platas este elemento se
acumula en tallos y hojas provocando pstulas de color caf o purpura en el envs de
la hoja. Cuando al acumulacin de manganeso es alta puede afectar la cutcula
TUMORACIONES POR EXCESO DE HORMONAS
Se manifiesta con un sobre crecimiento en el cuello o races primarias, causado por un
aumento del numero de clulas, asociado ala sobrebrotacion de races adventicias y
yemas generando un engrosamiento de la madera a nivel del suelo. Comnmente se
cofunde con tumoraciones de agrobacterias tumefaciens, sin embargo, la fisiopatias
mostrara siempre al interior del abultamiento madera normal, mientras que la bacteria
se observa madera corchosa.

RAJADURA DE LOS FRUTOS

Es la lesin fsico mecnica de frutos prximos a maduracin y cosecha por efecto
de las precipitaciones. La rajadura se presenta cercana al plano ecuatorial del fruto,
generando la perdida de agua y favoreciendo el ataque de hongos como el botrytis.

FISIOPATAS DE LA LECHUGA

TIP BURN
Se manifiesta como una quemadura de las puntas de las hojas ms jvenes y se
origina fundamentalmente por la falta de calcio, en los rganos en los que aparece y
adems por un excesivo calor, salinidad, exceso de nitrgeno y defecto de potasio,
desequilibrio de riegos y escasa humedad relativa. Las hojas con las puntas
quemadas dan una apariencia desagradable y el margen de la hoja daada es ms
dbil y susceptible a pudriciones.

ESPIGADO O SUBIDA DE LA FLOR

Diversos factores influyen en el desarrollo del espigado: caractersticas genticas,
endurecimiento de la planta en primeros periodos de cultivo, fotoperiodos largos,
elevadas temperaturas, sequa en el suelo y exceso de nitrgeno. Esta fisiopatias
afecta negativamente al acogollado de la Lechuga.

ANTOCIANOS EN LAS HOJAS

En poca de bajas temperaturas durante el ciclo del cultivo algunas variedades son
muy sensibles al enrojecimiento de sus hojas, sobre todo la lechuga tipo Trocadero.

ESCARCHAS EN PRIMAVERA

Pueden dar lugar a diversas alteraciones como descamaciones epidrmicas y

desecaciones. Como medida preventiva se colocan campanas de poliestireno sobre
las plantas.
GRANIZO
Afecta negativamente tanto por el dao directo como por el indirecto, ya que sobre las
heridas pueden desarrollarse patgenos secundarios, afectando a la comercializacin
del producto
PUNTEADO PARDO
Es una fisiopatias comn debido a la exposicin a bajas concentraciones de etileno
que produce depresiones oscuras especialmente en la nervadura media de las hojas.
Secundariamente, el etileno estimula la produccin de compuestos fenlicos que
conduce a la sntesis de pigmentos pardos. Bajo condiciones severas, las manchas
pueden ser encontradas en el tejido verde de las hojas y en todo el cogollo. Esta
fisiopata hace a la lechuga no comercial. La contaminacin por etileno puede
originarse por montacargas que trabajan o funcionan con propano, transporte de
cargas mixtas, o almacenaje con frutas generadoras de etileno tales como manzanas y
peras.

MANCHA PARDA (BROWN STAIN)

Los sntomas de esta fisiopata son grandes manchas deprimidas de color amarillo
rojizo principalmente en la nervadura media de las hojas. Estas pueden oscurecerse o
agrandarse con el tiempo. La mancha parda en algunos casos se observa como un
veteado pardo rojizo. La mancha parda es causada por la exposicin a atmsferas con
CO2 sobre 3%, especialmente a bajas temperaturas.
COSTILLA ROSADA (PINK RIB)
Es una fisiopata en la cual la nervadura de la hoja adquiere una coloracin rojiza. La
sobremadurez de los cogollos y el almacenaje a altas temperaturas incrementan este
desorden. Las exposiciones a etileno no incrementan esta fisiopata y atmsferas con
bajo oxgeno no lo controlan.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

Facultad de agronoma
Fisiologa y manejo postcosecha
Docente:
Ing. Juan tamo
Alumno:
Jim carrasco turpo

Ao: 2016