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TABELA DE PESOS E MEDIDAS

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Como aqui no blog fao receitas caseiras para o dia a dia, eu uso medidas caseiras, como xcaras
e colheres. Para facilitar, uso recipientes graduados, com as medidas padro, isso porque uma
xcara caseira pode variar o tamanho. Ento, eu aconselho a todos terem esses recipientes
graduados em casa. T em modelos em plstico, bem baratinho. E o bom que, em muitos deles,
d para fazer converses de medidas, se uma receita pede por exemplo, 200 g de farinha de trigo
ao invs de pedir em xcaras, no copo medidor d para voc medir a farinha.

PESOS E MEDIDAS USADOS NO BLOG

1 xcara de ch 240 ml
1 copo de requeijo 250 ml
1 copo americano 200 ml
1 litro 1.000 ml (4 copos de requeijo)

1 clice 3 colheres de sopa

1 colher de sopa 15 ml
1 colher de ch 5 ml
1 lata de leite condensado 395 g
1 lata de creme de leite 300 g
1 caixinha de creme de leite 200 g
1 vidro de leite de coco 200 ml

COMO MEDIR LQUIDOS

Ponha o recipiente graduado, ou a xcara em cima da mesa e encha com o lquido at a marca
desejada. Se usar colher, encha at a borda sem derramar.

COMO MEDIR INGREDIENTES SECOS

Encha a xcara ou o recipiente com a farinha, o acar, chocolate em p, etc e no comprima,
nem sacuda. Apenas passe uma faca por cima para tirar o excesso.

COMO MEDIR GORDURAS SLIDAS

Para medir manteiga, margarina, gordura vegetal na xcara, encha toda a xcara comprimindo com
a ajuda de uma colher, depois passe uma faca por cima para tirar o excesso.

EQUIVALNCIAS DE PESOS E MEDIDAS

(xcaras, colheres, ml e gramas)
FARINHA DE T RIGO
1 xcara 120 g
1/2 xcara 60 g
1/3 xcara 40 g
1/4 xcara 30 g
1 colher (sopa) 7 g
ACAR
1 xcara 160g
1 colher de sopa 10g
1 colher de ch 3,5g
SAL
1 colher de sopa 20 g

1 colher de caf 5 g
CHOCOLAT E EM P
1 xcara 90 g
1/2 xcara 45 g
1/3 xcara 30 g
1/4 xcara 20 g
1 colher sopa 6 g
MANT EIGA OU GORDURA
1 xcara 200 g
1/2 xcara 100 g
1/3 xcara 65 g
1 colher de caf 1/2 colher de ch
COCO RALADO
1 xcara 80 g
1 colher de sopa 5 g
1 colher de ch 1,5 g
FUB
1 xcara 120 g
1 colher de sopa 7,5 g
1 colher de ch 2,5 g
AMIDO DE MILHO
1 xcara 150 g
1 colher de sopa 9 g
1 colher de ch 3 g
MEL
1 xcara 300 g
1 colher de sopa 18 g
1 colher de ch 6 g

POLVILHO
1 xcara 150 g
1 colher de sopa 9 g
1 colher de ch 3 g
QUEIJO RALADO
1 xcara 80 g
1 colher de sopa 5 g
1 colher de ch 1,5 g
FERMENT O EM P
1 colher de ch cheia 10 g
FARINHA DE MANDIOCA
1 xcara 150 g
1 colher de sopa 9 g
1 colher de ch 3 g
FARINHA DE ROSCA
1 xcara 80 g
1 colher de sopa 5 g
1 colher de ch 1,5 g
ARROZ
1 xcara 200 g
AMNDOAS, NOZES, CAST ANHAS
1 xcara 140 g
AVEIA
1 xicara 80 g
1 colher de sopa 5 g
1 colher de ch 1,5 g
LQUIDOS

1 xcara de ch 240 ml
1/2 xcara de ch 120 ml
1/4 xcara de ch 60 ml
1 colher de sopa 15 ml
1 colher de ch 5 ml

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Ol, sou Patty Martins, atualmente moro em Garanhuns, PE. Mas j

morei na Bahia, em So Paulo e em Rondnia. Comecei o Aqui na
Cozinha em setembro de 2009 para unir duas coisas que gosto muito,
culinria e comunicao. Sou gegrafa, radialista e jornalista, casada
e me de trs filhos. Mostro aqui receitas que fao para a minha
famlia. Como so receitas que fao em casa, utilizo medidas caseiras
como xcaras e colheres.
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