CRISTALIZACION

1 DEFINICION
Cristalizacin es la formacin de partculas slidas a partir de una fase homognea.
Las partculas slidas pueden formarse a partir de vapor, solidificacin de lquido
fundido o cristalizacin de una solucin liquida (Es el de mayor importancia
comercial). La cristalizacin tambin es un proceso de separacin solido lquido en
el que hay transferencia de masa de un soluto de la solucin liquida a una fase
cristalina solida pura.
Un cristal es un sistema de tomos, molculas o iones altamente ordenados en
redes tridimensionales. La red es regular con distancias y ngulos fijos entre las
partculas y da un patrn de rayos X caracterstico con el que pueden determinarse
las dimensiones del sistema. Cuando un cristal crese sin interferencia de otros
cristales o solidos puede mantener la forma constante de un poliedro. Esto se
conoce como cristal invariante.

2 IMPORTANCIA EN LA INDUSTRIA
La cristalizacin de soluciones en la industria es debida a la gran cantidad de
materiales que se comercializan en forma cristalina. En si la utilidad de la
cristalizacin es muy amplia gracias a dos razones principales; primero que un
cristal formado a partir de una solucin impura es esencialmente puro, y segundo
que proporciona un mtodo practico para producir sustancias qumicamente puras
en una condicin adecuada para su envasado y almacenamiento.
En muchos casos el producto comercial de una planta debe estar en forma de
partculas slidas que pueden formarse de manera conveniente mediante la
concentracin de la solucin hasta la saturacin y formacin de cristales de la
solucin. Si bien la formacin de cristales tiene una larga historia y existen diversas
formas de obtenerlos, la demanda de los usuarios en cuanto a calidad del producto
a forzado a la descontinuacin de los mtodos de obtencin ms burdos y simples
ya que un producto moderno debe cumplir con especificaciones rgidas con
respecto a tamao de partcula y forma, contenido de humedad, pureza e incluso
color, olor y caractersticas de apelmazamiento.

3 OBJETIVOS DEL PROCESO

3.1 UNA

ELEVADA PUREZA DEL PRODUCTO:

Un Cristal solido bien formado por si solo es casi puro, pero retiene liquido
madre cuando se ha eliminado a partir del magma final y si la cosecha
contiene agregados cristalinos, es posible ocluir cantidades importantes del

lquido madre dentro de la masa del slido. Cuando el lquido madre de baja
pureza retenido se seca en el producto existe contaminacin, y la intensidad
de esta depender de la cantidad y el grado de impurezas del lquido madre
retenido por los cristales. En la prctica la mayor parte de lquido madre es
separada de los cristales por filtracin o centrifugacin y el balance se elimina
con solvente fresco. Las efectividades de estos pasos dependern del tamao
y uniformidad de los cristales.

3.2 EL

ASPECTO Y EL INTERVALO DE TAMAOS DEL PRODUCTO

CRISTALINO
Si los cristales van a ser posteriormente procesados por filtracin, lavado,
reaccin con otros productos qumicos, transporte y almacenamiento, es
conveniente que tengan un tamao adecuado y uniforme. Si los cristales se
comercializan como un producto acabado la aceptacin por los consumidores
exige cristales individuales resistentes y de tamao uniforme, que no formen
agregados y que no se aglomeren en el envase. Por estas razones es
importante controlar la distribucin de tamao de los cristales (CSD), este es
uno de los principales objetivos que se tiene en cuenta en el diseo y
operacin de cristalizadores.

4 TIPOS DE GEOMETRAS CRISTALINAS

Un determinado material puede cristalizar en dos o ms sistemas diferentes
dependiendo de las condiciones de cristalizacin. Por ejemplo el carbonato de calcio
se presenta en la naturaleza en la forma hexagonal (como calcita), pero tambin
existe en la forma ortorrmbica (como aragonita) Los cristales se clasifican con base
a los ngulos interfaciales. Existen siete tipos de cristales dependiendo de la
distribucin de los ejes a los que se refieren los ngulos:

El desarrollo relativo de las diferentes caras de un cristal puede diferir en la

cristalizacin de un soluto. El cloruro de sodio de soluciones acuosas cristaliza
nicamente con caras cubicas, pero si la solucin acuosa contienen impurezas la
cristalizacin ser de caras octadricas. Ambos tipos pertenecen al sistema cubico,
pero difieren en sus hbitos cristalogrficos.

Variacin con la temperatura de la solubilidad en agua de distintas sales

Solubilidad en agua de algunas sustancias en relacin con la

temperatura.