Anuario

Universidad Nacional del Comahue
Facultad de Turismo
ANUARIO DE ESTUDIOS EN TURISMO

INVESTIGACIN Y EXTENSIN
AO 4 VOLUMEN III 2004

ISSN 1850 - 1206
NDICE
Presentacin ........................................................................................................................... 4
Gua para la Presentacin de Artculos................................................................................ 5
Artculos:
Aplicacin de Tcnicas Cualitativas para Segmentacin de Pblicos Internos.
Caso Villa El Chocn.
Luca Tamagni Ailn Gonzlez Yanzn Mara Jalil ............................................................. 7
Educacin ambiental en el Paraje Pil Pil (Parque Nacional Lann)
Mara de la Paloma Martnez Patricia Barbieri Gabriel Stecher ......................................... 17
Estrategias de Competitividad en Empresas Areas
Lorenna Lombardo ...................................................................................................................... 28
Planificacin y Gestin de la Recreacin en reas Protegidas
Gabriela Torre Ana Mara Boschi .......................................................................................... 45
Los problemas que inciden en la construccin de la imagen de
San Carlos de Bariloche como destino turstico
Jos Luis Bosch Carolina Merli Matas Villalba ................................................................. 62
Turismo Rural Modalidad Agroturismo: Una alternativa de desarrollo
Para la Zona Norte de la Provincia de Neuqun
Mnica Vogel Lorenna Lombardo Alejandra Gazzera Fabiana Quadrini Silvia Contreras
Marcela Seplveda ................................................................................................................. 83
Calidad en hoteles de San Martn de los Andes, Patagonia, Argentina
Marina Zanfardini ................................................................................................................... 108
Turismo Sexual
Julia Gerlero. ............................................................................................................................ 132
Proyectos de Investigacin en Desarrollo ........................................................................ 143
Proyectos de Extensin en Ejecucin ................................................................................ 150
Tesis Aprobadas Maestra de Teora y Polticas de la Recreacin ............................... 160
Tesis Aprobadas Maestra de Marketing de Servicios ................................................. 161
Anuario de Estudios en Turismo Ao 4 Volumen III - 2004

Facultad de Turismo Universidad Nacional de Comahue
Neuqun - Argentina
ANUARIO DE ESTUDIOS EN TURISMO

INVESTIGACIN Y EXTENSIN
ISSN 1850 - 1206
Directora: Dr. Adriana Mara Otero

Consejo Editorial
Dra. Beatrz Irene Wehle
Dra. Mnica Salemme
Dr. Adriana Otero
MSc. Luca Tamagni
MSc. Nora Gmez de Casals
MSc. Ana Mara Boschi
Lic. Ofelia Prez
Prof. Teresa Vega
MSc. Alicia Lonac
Arq. Juan Carlos Mantero
Lic. Susana Rodrguez
Prof. Mabel Ceminari
Prof. Luis Ivn Marchisio
Lic. Cecilia Marcela Deschamps
Dra. Mara Susana Bargo
Dr. Alfredo Csar Dachary
Dra. Stella Maris Arnaiz Burne
Lic. Norma Garrido
Sr. Humberto Rivas
Coordinacin Acadmica: Lic. Alicia Lonac MSc.

Coordinacin Tcnica: Lic. Cecilia Gmez de Santarelli Sr. Martn Barrera
Correccin de Estilo: Lic. Pablo Bestard
Editor responsable:
Facultad de Turismo - Universidad Nacional del Comahue

Buenos Aires 1400 (8300) Neuqun Capital Neuqun
Argentina
Te.: 54 299 449 0378/380 Fax: 54 299 449 0377
http://fatu.uncoma.edu.ar
secinvft@uncoma.edu.ar

Neuqun - Argentina
PRESENTACIN
Este tercer nmero del Anuario de Estudios en Turismo presenta resultados de
proyectos de investigacin y extensin, un ensayo y referencias de tesis de las
maestras que se dictan en nuestra unidad acadmica.
La presente entrega abarca en general tres dimensiones del abordaje del
turismo, referidos a la planificacin, a la gestin de la calidad y a la educacin.
Es importante aclarar que este es nuestro primer nmero en formato digital.
Pretendemos, con esta decisin, ampliar nuestra cobertura en trmino de los objetivos
de transferencia, facilitando su difusin entre investigadores, docentes, alumnos,
empresarios, profesionales, y dems grupos de inters que componen el escenario del
turismo y la recreacin.
La Facultad de Turismo de la Universidad Nacional del Comahue, con esta
iniciativa, contribuye a la construccin crtica del turismo.
Lic. Alicia Lonac MSc.

Neuqun - Argentina
GUA PARA LA PRESENTACIN DE ARTCULOS

La revista aceptar las siguientes colaboraciones:
Artculos Cientficos: Corresponde a una investigacin personal y/o grupal de
carcter cientfico, cultural o profesional; sobre un tema determinado, basado
especialmente en bibliografa actualizada y/o datos empricos.
Artculos de Corte Ensaystico: Gnero breve que expone con profundidad una
interpretacin personal sobre un tema cientfico, histrico, filosfico, entre otros, sin el
rigor sistemtico del artculo cientfico.
Todos los trabajos presentados deben ser originales.
Formato
Los artculos deben estar divididos en las siguientes secciones:
1. Carilla: los artculos deben tener una cartula con un ttulo corto (50 letras como
mximo). En esta cartula no deben aparecer los nombres de los autores para asegurar
el anonimato necesario para efectuar la revisin ciega.
2. Ttulo de pgina: deber ser una hoja separada que contenga el ttulo del artculo,
los nombres de los autores y afiliacin, direcciones para el envo de correspondencia.
3. Notas bibliogrficas: se deber incluir una pequea nota de aclaracin sobre los
autores, que no exceda las 50 palabras.
4. Resumen y palabras claves: junto al artculo se deber incluir un prrafo
informativo (de no ms de 120 palabras) a modo de resumen explicando en forma
concisa en qu consisti el trabajo y porqu se hizo, qu se encontr y cul fue la
conclusin a la que se lleg. El resumen deber concluir con una lista de palabras
claves (keywords) relacionadas con el tema central del artculo.
5. Texto: todas las partes del trabajo enviado debern ser tipeados (a un lado de la hoja)
con doble espaciado, con amplios mrgenes (3 cm.). El texto deber estar organizado
con el ttulo, precedido de una introduccin y sucedido por un resumen y conclusin.
El artculo deber ser escrito en tercera persona, en hoja tamao A4 y en letra New
Roman N 12.
6. Referencias: en el texto, las referencias y citas textuales ser citadas dentro de
parntesis aclarando autor y fecha, por ejemplo: (Jones 1982); (Green and Caroll 1972);
(Butler 1975, Hamilton 1971).
El listado de referencias debe ser tipeado con doble espaciado en orden alfabtico y al
final del artculo. Los autores deben asegurarse de que las referencias sean citadas con
exactitud.

Neuqun - Argentina
Para organizar las mismas se debe utilizar el siguiente formato:

. Artculos: Ady Milman y Abraham Pizam: Impacto Social del Turismo en
Florida Center. Annals of Tourism Research. Vol. 15, 1998, pp-204
. Libros: Juan Urry: Recreacin y Turismo en la Sociedad Contempornea.
Publicaciones Sage, Londres, 1990.
Abreviaturas y Terminologas: cuando se utilicen abreviaturas o trminos poco
conocidos, se deber deletrear y definir su significado la primera vez que aparezca en
el texto.
Tablas e Ilustraciones: cada tabla o ilustracin deber ser tipeada en una hoja separada
y agrupadas todas juntas al final del trabajo. Los datos en las tablas debern estar
organizados en tablas verticales (no apaisadas). Los decimales que no sean de
importancia dentro de la tabla debern ser omitidos. Las tablas y figuras debern ser
enumerados, seguidas de un breve artculo descriptivo. Cualquier informacin
adicional deber ser anotada como nota al pie debajo de la tabla (no en el ttulo). En el
texto, todas las tablas y cuadros debern tener las respectivas referencias, al igual que
las figuras. Las tablas y figuras presentadas no podrn exceder el tamao de una hoja
A4, y deben tener un amplio margen.
Otros: la extensin recomendada de los artculos es de 10 pginas tipeadas como
mnimo y 20 como mximo, escritos en hoja tamao A4 y a doble espacio. Artculos
ms extensos sern tambin considerados.
El artculo deber estar organizado en el siguiente orden:
Pgina de ttulo.
Abstract, resumen, introduccin, texto, sumario y/o conclusin.
Referencias bibliogrficas.
Fecha de presentacin del artculo.
Tablas y figuras.
Autorizacin de los autores a la publicacin, difusin.
Evaluacin de los trabajos: todos los trabajos sern sometidos al sistema de doble
referato ciego: ni los evaluadores ni los autores sabrn las respectivas identidades de
unos y otros. Para facilitar la evaluacin, enviar al editor el trabajo original, dos copias
del mismo y copia en disket 3.5 Programa Word for Windows 95.
Presentacin de los trabajos, enviar los trabajos a:

Lic. Alicia Lonac MSc.
e-mail: secinvft@uncoma.edu.ar
Secretara de Investigacin. Facultad de Turismo
Buenos Aires 1400. (8300) Neuqun Argentina
Tel.: 54-299-4490445. Fax: 54-299-4490378

Neuqun - Argentina
APLICACIN DE TCNICAS CUALITATIVAS PARA

SEGMENTACIN DE PUBLICOS INTERNOS.
CASO VILLA EL CHOCN
Lic. Luca Tamagni (*)

Lic. Ailn Gonzalez Yanzn (**)
Lic. Mara Jalil (***)
Buenos Aires 1400
(8300) NEUQUN
ARGENTINA
ltamagni@uncoma.edu.ar
(*) Luca Isabel Tamagni es Licenciada en Turismo de la Universidad Nacional del Comahue y
Mster en Comercializacin de la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos
Aires. Actualmente se desempea como profesora del rea de Marketing de la Facultad de
Turismo de la Universidad Nacional del Comahue.
(**)Ailn Gonzalez Yanzn es Licenciada en Turismo de la Universidad Nacional del Comahue.
Fue becaria de extensin para el proyecto Marketing Interno para la Villa El Chocn.
(***) Mara Jalil es licenciada en Turismo de la Universidad Nacional del Comahue. Integr el
equipo de extensin de Marketing Interno para la Villa El Chocn.

Neuqun - Argentina
Resumen:
El presente artculo presenta los resultados de una investigacin exploratoria que forma
parte de un estudio realizado a pedido de los gestores pblicos del desarrollo turstico de la
localidad de Villa El Chocn, Neuqun, Argentina. El objetivo general del trabajo es elaborar un
plan de marketing interno, para lo cual en primer trmino, se procedi a efectuar una
investigacin exploratoria con la finalidad de lograr una mayor comprensin del marco
referencial, e identificar las dimensiones, variables e indicadores que pudieran ser la base para
posteriormente, segmentar a la poblacin segn intereses y opiniones. Los resultados obtenidos
en esta etapa, provienen de la aplicacin de tcnicas cualitativas de obtencin de informacin,
especficamente entrevistas en profundidad, las cuales fueron procesadas y analizadas,
utilizando como metodologa, el anlisis de temas, el anlisis de procesos de accin y el anlisis
de actitudes de los entrevistados.
Palabras clave: Marketing interno poblacin local - entrevistas en profundidad anlisis de

temas procesos de accin actitudes.

Neuqun - Argentina
Introduccin
Villa El Chocn es una poblacin que surge a partir de la construccin de la
represa Hidroelctrica sobre el ro Limay e integra, conjuntamente con Cerros
Colorados, ubicada sobre el ro Neuqun, el primer complejo de esta envergadura
realizado en la Argentina a fines de la dcada del 60.
En la actualidad registra una importante afluencia de visitantes provenientes
del Alto Valle de Ro Negro y Neuqun as como de turistas en trnsito hacia la zona
de los lagos, quienes en un principio visitaban el lugar interesados en conocer la obra
hidroelctrica y en los ltimos aos, el inters se ha orientado en visitar los importantes
yacimientos paleontolgicos de dinosaurios descubiertos en los alrededores del lugar.
Estos hallazgos, que incluyen el descubrimiento del carnvoro ms grande en su tipo
encontrado hasta el momento en el mundo, han generado numerosos estudios e
investigaciones con expertos nacionales e internacionales, dndole un nuevo impulso a
la localidad por la fuerte repercusin que ha tenido en los medios de comunicacin.
Como consecuencia de esta situacin, Chocn empieza a transformarse en una unidad
productora de servicios del sistema turstico, y una de las preocupaciones de la gestin
municipal es la efectiva participacin y protagonismo de sus habitantes en los
proyectos de desarrollo local. Una de las problemticas planteadas por el Municipio, es
el desconocimiento de las expectativas de los pobladores con respecto al desarrollo
recreativo-turstico de la localidad. Por esa razn, el presente trabajo constituye la
primera parte de un estudio realizado con el objetivo de generar un Plan de Marketing
Interno1 para Villa El Chocn. Se presentan los resultados obtenidos del estudio
exploratorio, con utilizacin de tcnicas cualitativas de bsqueda de informacin con el
objetivo de lograr una mejor comprensin del marco referencial e identificar variables,
dimensiones e indicadores para, en otra etapa del trabajo, efectuar una segmentacin
de la poblacin segn las opiniones, intereses y actividades manifestados por los
distintos grupos de inters de la comunidad, de carcter concluyente.
Metodologa
Para la recopilacin, anlisis e interpretacin de la informacin obtenida en esta
etapa del estudio se eligi un abordaje de tipo cualitativo. Se utiliz como tcnica de
Tamagni, Luca. Marketing interno para Villa El Chocn. Facultad de Turismo. Universidad
Nacional del Comahue. 2003
1

Neuqun - Argentina
recopilacin de datos la entrevista en profundidad aplicada a representantes,

previamente identificados, de distintos grupos de inters de la comunidad de Chocn.
Las 22 entrevistas obtenidas, fueron realizadas en los lugares de trabajo o en los
domicilios de las personas seleccionadas, y tuvieron una duracin aproximada de una
hora. Las charlas fueron grabadas para evitar que el registro por escrito quitara
atencin de las seales contextuales de la conversacin (gestos, actitudes, miradas, etc).
Los tpicos abordados se relacionaron con las percepciones de los entrevistados acerca
del desarrollo turstico actual de la Villa. En este sentido, se requiri informacin
acerca de opiniones, actividades e intereses vinculados al turismo y la recreacin.
Una de las principales crticas a los estudios de carcter cualitativo, es que la
subjetividad suele ser un fuerte componente en el anlisis de la informacin (Malhotra,
2000). Las impresiones personales del sujeto que recolecta los datos pueden tener su
influencia en la interpretacin de los mismos. Por esta razn se plantean diversas
tcnicas que ayudan a encausar el tratamiento de la informacin hacia una mayor
objetividad. Si bien no se descartan las interpretaciones de los responsables de realizar
las entrevistas ni tampoco sus impresiones respecto a la temtica, slo se estructura el
anlisis de manera que permita eliminar el sesgo. Siguiendo la lnea terica planteada
por Pere Soler (1997) se efectu una adaptacin de las tcnicas de anlisis propuestas
por el autor para los grupos de discusin, recuperando tres de las mismas: anlisis de
temas, anlisis de procesos de accin y anlisis de actitudes. Este tipo de tcnicas logra
obtener datos ricos y profundos para describir e interpretar diferentes hechos y
sucesos.
Anlisis e interpretacin de las entrevistas

Anlisis de temas
La clasificacin temtica lleva a conocer directamente de qu se trata la
comunicacin. La tarea del analista es aislar los temas que considere importantes y
hacer un comentario, considerando de qu tratan y qu importancia tienen de acuerdo
con los objetivos planteados. (Solr 1997). El anlisis de los temas tratados en las
entrevistas se realiz elaborando un listado para cada una de ellas e identificando
aquellos temas que tenan mayor relevancia para los entrevistados y en los que surgan
diferentes opiniones. Uno de los ms mencionados fue el tema de vivir en una
comunidad cerrada. De una u otra manera expresan que la poblacin de Villa El Chocn

Neuqun - Argentina
10
tiene dficit de socializacin. Muchas de las personas de la localidad tienden a

encerrarse y a no participar de las actividades. En numerosas ocasiones se organizan
eventos que no tienen eco en la comunidad. Se debe destacar que en la poca en que
HIDRONOR operaba la represa, se aseguraba a todos los empleados la satisfaccin de
sus necesidades, ya fueran las bsicas como vivienda o alimentacin, como aquellas
relacionadas con el esparcimiento. La opinin de un entrevistado, al manifestar
...todava seguimos siendo un poco HIDRONOR, estamos acostumbrados a la
comodidad... da la pauta que la estructura y formas de hacer de la empresa ha dejado
huellas en la comunidad. Por otro lado existe un paternalismo que ha acostumbrado a la
comunidad a obtener lo que necesitan del municipio. A esto algunos atribuyen el
hecho de que las personas no tengan una visin progresista, no quieran hacer cosas
distintas o que no haya oficios. Otros, sin embargo, comentan que hay grupos dentro
de la comunidad que tienen ganas de crecer y mejorar la calidad de vida. Aparece
tambin, claramente, la polaridad poltica como un elemento a considerar dentro de la
comunidad, y expresado en varias entrevistas al manifestar que el no acuerdo con las
autoridades puede truncar las iniciativas antes mencionadas. Tambin puede deberse a
esto la falta de participacin. Existe la creencia de que si se apoya alguna de las
actividades o iniciativas que se lleven a cabo, el resto de la comunidad va a entender
que se est apoyando todo el plan de gobierno de las autoridades.
Otra de las caractersticas mencionadas es la falta de integracin entre la villa
y el barrio. Si bien la distancia fsica que los separa no es mucha, la diferencia
pareciera estar en el acceso a la informacin. La comunicacin es escasa o inexistente.
Los memos se han institucionalizado como medio de comunicacin. Aquellos que son
empleados del municipio destacan su utilidad porque se enteran de todo, pero para
que la informacin llegue al barrio cuesta ms. Hay unanimidad en afirmar que el
deporte es, por el momento, el nico medio de integracin que encuentran y que
incluso posibilita el intercambio con otras localidades.
En lo que respecta al turismo las opiniones son muy diversas. La presencia de

los turistas se percibe de dos maneras distintas. Por un lado estn quienes se sienten
invadidos; la llegada de los visitantes representa un quiebre de la tranquilidad y
seguridad de la que disfrutan en la villa. Pero por el otro lado se encuentran las
personas que no tienen ningn sentimiento de rechazo hacia los turistas sino que, por
Neuqun - Argentina
11
el contrario les gusta ver gente nueva, para ellos representa un intercambio
cultural.
Como aspecto negativo ms recurrente se seala el comportamiento de algunos
turistas y la presencia de basura en los lugares ms concurridos. No se explicitan otros
efectos negativos respecto al turismo. Tampoco son numerosos los cambios positivos
que identifica la comunidad. Principalmente se relacionan con una mayor venta en los
comercios. Sin embargo las personas que viven del turismo son muy pocas todava.
Anlisis de procesos de accin
Al manejar una gran cantidad de datos, muchos de ellos estn relacionados
entre s. Comprender estas relaciones es importante para el anlisis, por lo que es
recomendable utilizar esquemas de relacin de variables o factores a fin de facilitar la
interpretacin y comprensin de lo que se est explicando. La conexin que se haga de
los conceptos y temas tratados da una idea de las asociaciones que se realizan. (Soler,
1997) El resultado de esta etapa de anlisis de la informacin recabada en el presente
estudio, se presenta en el esquema nmero 1 .
Anlisis de actitudes
El anlisis de actitudes tiene dos dimensiones. Por un lado lo que dicen los
entrevistados, sus manifestaciones verbales respecto a los temas seleccionados como
disparadores. Y por el otro, la interpretacin que hacen los expertos de las expresiones
consideradas. Puede darse el caso de que haya razones no implcitas que lleven a
determinadas respuestas. Si no se analiza el contexto en que surgen las mismas es
probable que las conclusiones sean errneas. ( Soler, 1997). Dada la extensin de este
anlisis, que extrajo aproximadamente 80 afirmaciones muy taxativas respecto al tema
en estudio, a modo de ejemplo se presentan algunas frases de los entrevistados
expresadas en las entrevistas que resultan llamativas, y se confrontan luego con la
opinin de expertos. La tabla nmero 1 ejemplifica un grupo de afirmaciones
expresadas por los entrevistados y la opinin de expertos al respecto.
Conclusiones
Los principales resultados obtenidos corroboran la premisa de partida
planteada en el trabajo, respecto a que existen visiones diferentes, en algunos casos

Neuqun - Argentina
12
antagnicas, en los distintos grupos de la comunidad respecto al desarrollo recreativoturstico de la villa. La segmentacin sociocultural plantea que sujetos similares
respecto a sus perfiles sociodemogrficos, pueden tener actitudes, intereses y opiniones
diferentes. Estas diferencias se articulan en torno a tres aspectos: los valores
individuales de los sujetos;
sus actividades, intereses y opiniones y sus
comportamientos. La riqueza de la informacin recabada en este estudio exploratorio,

permiti delimitar un conjunto de variables con sus respectivas dimensiones e
indicadores,
para,
en
un
estudio
posterior,
poder
construir
perfiles
de
comportamientos y actitudes de los habitantes de la Villa El Chocn, para generar

propuestas de marketing interno. La tabla nmero dos resume la operacionalizacin
efectuada a partir del estudio realizado.
Esquema N 1: Vinculacin de conceptos vertidos por los entrevistados
RED DE CONCEPTOS
BARRIO
COMUNIDAD
VILLA EL CHOCN
VILLA
FALTA DE
COMUNICACIN
CENTRALIZACIN
PATERNALISMO
INFLUENCIA
HIDRONOR
(+) MAYORES INGRESOS PARA LOS COMERCIOS

INTERCAMBIO SOCIAL
( - ) AUMENTO DE LA BASURA
SENSACIN DE INVASIN
ESCUELA
ESTADO
(Municipio)
(- ) ORIENTACIN TURSTICA
(+) CAPACITACIN ESPECFICA
PARA LOS INTERESADOS
(+) TRABAJO DEL MUSEO

PROMOCIN VILLA EL CHOCN
( - ) CUIDADO DEL MEDIOAMBIENTE
FALTA DE APROVECHAMIENTO DEL LAGO
FALTA DE INSTALACIONES
FALTA DE POLTICAS INTERNAS
FALTA DE OFERTA RECREATIVA
0% DESEMPLEO
FALTA DE INTERS
EN NUEVAS
ACTIVIDADES ECONMICAS
Fuente: Elaboracin propia

Neuqun - Argentina
13
Tabla N 1: Actitudes y opiniones de expertos
Actitudes
Opinin de expertos
Las cosas positivas que trae el

turismo
es
el
potencial
de
inversiones,
de
un
turismo
internacional y de miniturismo.
Los beneficios del turismo no son slo

econmicos, sino que tambin origina
beneficios
sociales,
medioambientales,
culturales. (Bigne, 2000). Adems cabe
destacar que el turismo no siempre implica
la llegada de personas de otros pases sino
que tambin se favorece mediante el
turismo nacional y la recreacin de la
comunidad local o localidades aledaas. No
se debe desmerecer esta ltima alternativa
ya que son numerosos los ejemplos donde el
desarrollo de una comunidad se relaciona a
las actividades recreativas. El turismo no
requiere de un pernocte para beneficiar a
una comunidad, los turistas de paso o los
excursionistas / recreacionistas tambin
generan impactos positivos.
A algunas personas les gusta el

turismo porque trae plata nada ms,
no porque les interese.
Y... el turista necesita comodidades
y el sistema hotelero, porque no hay
nada.
Lo que ms necesita el turista es
venir a El Chocn y poder estar un
da.
Yo creo que lo primero que trae el
turismo es el desarrollo econmico.
Hay mucha gente que viene a hacer
turismo deportivo... ese turismo no
deja mucho. Si por ah hubiera
alojamiento, habra gasto y eso sera
una inversin.
Fuente: elaboracin propia

Neuqun - Argentina
14
Tabla N 2: Operacionalizacin de variables

Variable
Dimensin
Participacin comunitaria
Intereses
Desarrollo turstico
Ventajas buscadas con el

desarrollo turstico
Desarrollo turstico de la
Villa.
Oferta de actividades
organizadas para la
comunidad
Servicios brindados a los
turistas
Respecto a los visitantes
Opiniones de la
comunidad
Perfil
sociodemogrfico
Indicador
Actividades con visitantes
Asistencia a reuniones referidas al
desarrollo turstico
Militancia en partidos polticos
Inversin en proyectos tursticos
Servicios a los visitantes
Intercambio social
Beneficios econmicos
Mejoramiento de los servicios de la
villa
Mejoramiento en el estado de
conservacin de los atractivos de la
villa
Actual
Futuro
Grado de conocimiento de las
actividades desarrolladas en la
comunidad.
Oferta de actividades de
esparcimiento
Presencia de los visitantes
Comportamiento de los visitantes
Sexo
Edad
Instruccin
Residencia habitual
Lugar de trabajo
Ocupacin principal

Neuqun - Argentina
15
Referencias:
- Lambn, Jean Jacques: Marketing estratgico. Editorial Mc Graw Hill. Madrid. 1995
- Malhotra, Naresh: Investigacin de mercados, un enfoque prctico. Editorial
Prentice Hall. Segunda Edicin. Mxico. 1997
- Soler, Pere: La investigacin cualitativa en marketing y publicidad: el grupo de
discusin y el anlisis de datos. Editorial Piados. Barcelona. 1997
- Tamagni, Luca: Marketing interno para la Villa El Chocn. Facultad de Turismo.
Universidad Nacional del Comahue. Neuqun. 2003

Neuqun - Argentina
16
EDUCACIN AMBIENTAL EN EL PARAJE PILPIL

(P.N. LANN)
Msc. Paloma Martnez Fernndez (*)
Prof. Patricia N. Barbieri (**)
Tec. Ftal Gabriel Stecher (***)
Buenos Aires 1400
(8300) NEUQUN
ARGENTINA
pmartin@uncoma.edu.ar
mar@smandes.com.ar
gstecher@smandes.com.ar
Licenciada en Geografa y Master en Gestin del Medio Ambiente y los
Recursos Naturales - UPM de Madrid. Docente - investigadora de la Facultad
de Turismo en el rea Recursos Naturales. Ha dictado talleres de
concientizacin ambiental turstica en localidades del interior de la provincia de
Neuquen. Es directora del proyecto de extensin Turismo y desarrollo local:
experiencias de educacin ambiental en el paraje Pil Pil PN Lanin
(**) Profesora en Ciencias Naturales. Docente de la Facultad de Turismo
AUSMA en el rea Recursos Naturales. Ha trabajado al frente del sector
Educacin Ambiental del PN Lanin. Participo en proyectos de extensin
vinculados al desarrollo turstico en comunidades mapuche del mismo parque.
Es codirectora del proyecto Turismo y desarrollo local: experiencias de
educacin ambiental en el paraje Pil Pil PN Lanin
(***) Tcnico universitario forestal. Docente de la carrera Tcnico forestal en
Ausma. Ha trabajado en la planificacin y puesta en marcha de distintos
emprendimientos forestales en el rea norpatagnica. Ha participado en
actividades de extensin relacionadas con la educacin forestal y ambiental en
escuelas rurales mapuche. Es integrante del proyecto Turismo y desarrollo
local: experiencias de educacin ambiental en el paraje Pil Pil PN Lanin
(*)

Neuqun - Argentina
17
Resumen
Este proyecto de extensin se dirige a los alumnos de la escuela del paraje Pil Pil (PN.
Lann), donde asisten miembros de la comunidad mapuche Curruhuinca. Esta poblacin se

dedica a la extraccin de caa, lea, y cra de ganado. Desde 1937, el parque regula las
actividades tursticas y el manejo de los recursos.
Los efectos ambientales derivados del turismo se potencian en un medio ya alterado por
dichos usos, lo que dificulta la regeneracin de recursos esenciales para la subsistencia de los
pobladores, que contemplan el turismo como una actividad invasiva. Los nios perciben la
situacin, lo que motiva a los maestros a proponer, junto a un grupo interdisciplinario del
AUSMA, incorporar aspectos de Educacin Ambiental a sus actividades y as desarrollar
conciencia acerca del uso social del bosque bajo un manejo sustentable.
Palabras claves: Educacin ambiental Conservacin Manejo de recursos Turismo

sustentable - Participacin local

Neuqun - Argentina
18
Introduccin
Este proyecto tiene como destinatarios a la comunidad educativa de la escuela
N 155 del paraje Pil Pil e indirectamente a los pobladores, miembros de la comunidad
Mapuche Curruhuinca residentes en dicho paraje ubicado dentro del Parque Nacional
Lann, en la provincia de Neuqun (Argentina). Se trata de un trabajo de extensin
actualmente en desarrollo y que tiene como objetivo general concientizar a los nios
sobre la importancia de la conservacin del bosque como parte del ambiente y fuente
de recursos, y revalorizar el enfoque ecolgico para el uso de los recursos naturales,
tanto para el turismo como en los emprendimientos productivos. Para ello, el equipo
de trabajo junto con los docentes de la escuela N 155 proponen incorporar a la
currcula actividades tendientes a la educacin ambiental de los alumnos y en una
segunda etapa, avanzar hacia la realizacin de talleres con los pobladores del paraje.
Marco terico
La falta de conocimiento de las funciones, procesos y estructura del medio
natural y el uso indiscriminado de los recursos naturales en detrimento de la calidad
de vida humana y del equilibrio ambiental, son factores que justifican la necesidad de
desarrollar acciones de educacin ambiental en todos los niveles. El objetivo principal
es lograr que las personas desarrollen conciencia del medio que los rodea y modifiquen
su accionar sobre el mismo.
Conciencia es el conocimiento que el espritu humano tiene de su propia
existencia y actividad (Anaya, 1982). Esto implica conocer el propio ser, e identificarse
como perteneciente a un grupo social con una determinada identidad cultural y
tradiciones propias. La conciencia ambiental implica meditar acerca de la propia
relacin con el ambiente del cual se forma parte, a partir de reconocer los efectos de
acciones individuales y colectivas.
Dentro de la concepcin de un turismo sustentable, existen formas de turismo
alternativo que incorporan dentro de las actividades la conservacin de los recursos
que sustentan la actividad, como el ecoturismo y agroturismo. Una conciencia
ambiental turstica permite comprender que los atractivos forman parte de un todo, lo
cual lleva a revalorizar el patrimonio cultural y natural, propiciando actividades
recreativas y formas de relacionarse con el medio que involucren el conocimiento y
respeto por la naturaleza y la identidad local. (Martnez P, 1997)

Neuqun - Argentina
19
El punto de partida es la vivencia y la relacin directa de cada individuo con el

entorno, un individuo actor que construye, en el curso de su historia social, su saber.
Crear conciencia ambiental es un camino a transitar en el desarrollo de la didctica,
jugando en un orden secuencial donde no slo se trata de sentir sino de conocer,
analizar y valorizar la naturaleza para asumir un compromiso.
Como conceptos claves dentro de este proceso pueden citarse Percepcin,
Identificacin, Valorizacin de los problemas y Concientizacin.
La educacin ambiental permite iniciar un proceso de insercin crtica,
creadora, responsable del nio en su medio ambiente, como sujeto comprometido con
el presente y el futuro de su comunidad (Martinese P, 1994).
Desde el rol docente se debe facilitar el acceso al conocimiento, las
problemticas ambientales, valorar las mismas, ofrecer oportunidades para que el
alumno se comprometa en la cuestin. El nio hace uso de sus propios conocimientos
(experiencias de vida que lo han relacionado con el medio) y construye sus propios
significados.
El proyecto intenta incluir directamente las reas educativa, social y econmica,
es decir, el conocimiento del bosque y su vinculacin con las actividades
agroganaderas, forestal y turstica de una forma sustentable que involucre
directamente a la comunidad.
Generar pautas para un aprovechamiento turstico sustentable permitira
diversificar las actividades econmicas de la comunidad, creando fuentes de trabajo.
El desarrollo e impulso del turismo en este lugar tiene un carcter incipiente en
cuanto a la fase de su desarrollo. Se origina casi en forma espontnea, ya que el paraje
se encuentra a 8 km de la localidad de San Martn de los Andes; y en especial por su
proximidad a la ruta nacional N 234 que conduce a Villa la Angostura Bariloche
como destino final, conocida como el corredor de los 7 lagos. El turismo aparece como
una alternativa productiva complementaria de las actividades tradicionales, como
consecuencia de una situacin socioeconmica general de recesin, creciente
desempleo y marcado deterioro de las economas regionales, resultante de manera
directa la situacin cada vez ms crtica del pequeo productor rural.

Neuqun - Argentina
20
La metodologa de trabajo comprende tcnicas de trabajo participativo, salidas

de campo y talleres, donde intervienen docentes de la UNCo, docentes, alumnos y
familiares.
Caracterizacin socioeconmica de la poblacin

La organizacin social de la comunidad est representada por la familia y las
relaciones intercomunitarias. En el sistema productivo la familia es la unidad social y
econmica bsica. La tierra pertenece a la comunidad por la ley 23.759/89, en forma de
propiedad comunitaria.
Las principales actividades productivas comprenden el aprovechamiento de los
recursos naturales: extraccin de caa y lea; cra de ovinos, caprinos y en menor
escala bovinos, obteniendo productos como carne y lana para autoconsumo y venta, y
postes, varas y rollizos. El trabajo temporario en la ciudad de San Martn de los Andes
y el turismo, constituyen un ingreso complementario.
A esto se suma la particularidad de que esta comunidad se encuentra dentro de
un rea protegida, el sector de reserva de usos mltiples de la cuenca Lcar en el
Parque Nacional Lann, el cual regula las actividades tursticas y el uso de los recursos.
La presin que ejerce la actividad recreativa y el uso de los recursos naturales

por parte de las familias que viven en el paraje genera situaciones conflictivas. Los
efectos ambientales producidos por el turismo (erosin de sendas, prdida de
vegetacin en reas de acampe, basura, entre otros) se potencian en un medio ya
alterado por el uso ganadero y forestal. Este impacto dificulta la reproduccin de los
recursos naturales esenciales para la subsistencia de los pobladores, los que a su vez
contemplan el avance turstico como una actividad invasiva. Estos conflictos y los
cambios del paisaje asociados a ellos son percibidos por los nios, lo cual lleva a los
docentes a analizar el uso actual, rescatar el uso en el pasado y proyectar las
actividades productivas con un manejo sustentable para su conservacin y manejo en
el futuro.
La comunidad se inserta en un espacio de intenso uso turstico, donde
confluyen vas de acceso al Cerro Chapelco, corredor 7 Lagos, Catritre y Quila Quina,
factor que merece ser considerado como oportunidad para lograr un aprovechamiento
integral de los recursos naturales del paraje. La incorporacin del turismo bajo una
visin sustentable permitira mejorar la relacin entre la comunidad mapuche y el
Neuqun - Argentina
21
turismo / rea protegida. En lugar de significar una amenaza para estos pueblos, el
trabajo conjunto por la conservacin de los recursos, como fuente de recursos
econmicos y paisajsticos y la integracin a la oferta turstica con modalidades de bajo
impacto, fortalecera los lazos entre la comunidad y San Martn de los Andes y
reducira el xodo de poblacin joven ante mejores oportunidades econmicas.
El anlisis de la superposicin de actividades dentro de un ecosistema frgil,
con una posible zonificacin de usos, donde pueda complementarse el ganadero con el
forestal y la conservacin del bosque nativo, es una posible solucin que requiere
especial planificacin tcnica. Si bien la actividad ganadera es la ms importante
dentro de la economa local, la actividad forestal y la turstica cumplirn un papel
preponderante dentro de las estrategias de desarrollo en dichas comunidades en el
mediano y largo plazo.
Recursos ambientales
El paraje Pil Pil se localiza sobre la margen sudeste del lago Lcar, al sudoeste
de la Provincia de Neuqun, dentro del rea de reserva del Parque Nacional Lann
(creado en 1937).
El clima en la zona es templado - fro hmedo, con precipitaciones que van
desde los 1.500 a 3.500 mm. por ao en forma de lluvia o nieve.
El paisaje actual es resultado de los diferentes procesos que modelaron los
Andes patagnicos a travs del tiempo. Procesos exgenos como la erosin glaciaria
(valles y cuencas lacustres) y endgenos como el vulcanismo (basaltos columnares)
conformaron geoformas que hoy constituyen recursos naturales de inters turstico.
Este marco posibilita el desarrollo del bioma Bosque andino patagnico, en el que se
destacan especies del gnero Nothofagus. En los suelos del rea de Pil Pil,
desarrollados a partir de las cenizas volcnicas con arcillas, crece una confera nativa, el
Ciprs de la cordillera. (Austrocedrus chilensis), especie colonizadora cuya madera
imputrescible es usada para postes, construccin de puentes y tambin para lea; y
convive con otras especies caractersticas de zonas de transicin o ecotono: Maitn
(Maytenus boaria), Radal (Lomatia hirsuta), y Notro (Embothrium coccineum). El
sotobosque est formado por arbustos de 2 a 4 mts. de altura, como Caa Colihue
(Chusquea Culeou), caa maciza que florece cada 40 o 50 aos y luego muere; Calafate ,
Michay (Berberis buxifolia B.Darwin), Chin- chin (Azara microphilla).

Neuqun - Argentina
22
Es este mismo bosque el que cobija y le ofrece alimento y sombra a una fauna
abundante muy rica en especies de aves y mamferos.
El bosque posee especies endmicas como roble pelln (Nothofagus obliqua) y
raul (Nothofagus nervosa), protegidas por el Parque Nacional, que desde su creacin
marc un cambio rotundo en la actividad y economa de la zona. Estas especies
endmicas estn bajo planes de manejo forestal (algunos de ellos en tierras de la
comunidad), diseados, dirigidos y controlados por el departamento forestal del rea
protegida para obtener productos forestales con destino a generar una alternativa
productiva y mejorar la calidad de vida de los habitantes de la regin, y as evitar la
extraccin extensiva y no planificada .
La educacin ambiental en accin: primeros resultados

Los alumnos que concurren a la escuela N 155 del paraje Pil Pil suman un total
de 31, divididos en 2 grupos: el 1 ciclo junto con Jardn y el segundo grupo integrado
por alumnos del 2 y 3 ciclo. El perodo escolar es el correspondiente a septiembre
mayo.
Las actividades realizadas en la primera etapa del proyecto se concentraron en
el mbito escolar y entorno inmediato, enfocadas hacia el diagnstico del tipo de
reconocimiento y apreciacin del ambiente por parte de los nios.
Se pueden apreciar los siguientes resultados:
Z Reconocimiento y valorizacin de los recursos naturales del paraje

Se trabaj con tcnicas plsticas y ldicas que facilitaron la expresin de
conceptos como el reconocimiento espacial del paraje y su posicin geogrfica, as
como las caractersticas del bosque y sus funciones.
La proyeccin de videos explicativos de la evolucin del paisaje (eras
geolgicas, procesos modeladores del paisaje, el tiempo y el espacio, localizacin
geogrfica, ecologa (bioma bosque andino patagnico), el hombre y el ambiente, etc) y
salidas de campo exploratorias y con actividades de observacin cuali y cuantitativa,
sirvieron para esclarecer conceptos y avanzar en la comprensin de las pautas para un
uso sustentable de los recursos naturales. Exposiciones plenarias y trabajos grupales
permitieron compartir conclusiones y debatir sobre situaciones problemticas.

Neuqun - Argentina
23
Z Rescate del uso histrico de los recursos del paraje Pil Pil
Tcnicas participativas e indagatorias permitieron incorporar datos de las
familias para reconstruir las actividades econmicas desarrolladas en el rea. El trabajo
con encuestas, (diseadas por los chicos con los docentes), a antiguos pobladores del
paraje, permiti obtener una visin desde los propios alumnos acerca de las principales
actividades productivas, usos del suelo en el pasado y en el presente, cambios en las
actividades y reemplazo de unas por otras.
La actividad turstica surge como actividad innovadora y los alumnos la
reconocen como una actividad productiva diversificadora de la economa que aparece
con fuerza en un pasado muy cercano, se va consolidando en este presente y les
permitira generar nuevos recursos econmicos.
Algunas conclusiones alcanzadas por los alumnos a lo largo de este diagnstico fueron:
! Aumento de pobladores en el paraje.
! Las actividades productivas se concentran en torno a las viviendas. Se vislumbra
un aumento de la carga de ganado y rotacin del lugar de pastoreo.
! La presencia de la ruta como factor de muerte de animales.
! No se ve como factor positivo el incremento de visitantes al paraje.
! Salta como variable negativa el turismo: los turistas hacen fuego, dejan basura,
no cuidan.
! Ha disminuido la venta de lea y rollizos.
! Casi no quedan o hay escasos cuadros de forraje.
! No se cosechan las semillas para sembrar en las huertas, ahora las compran.
Como se observa, las problemticas planteadas sealan un deterioro de la

calidad de vida por un manejo deficiente e inadecuado del recurso sumado al deterioro
ambiental que puede avanzar en forma irreversible si no se concilian las actividades
tursticas con las necesidades de los pobladores del rea.
Z Capacitacin a los docentes de la escuela en la temtica de Educacin Ambiental

Desde el principio se acompaa al docente rural en su tarea de iniciar un
proceso de capacitacin en temas de su inters y de la comunidad (medio ambiente,
utilizacin del recurso forestal, alternativas de manejo, actividades tursticas, etc), lo

Neuqun - Argentina
24
que permiti interactuar con la currcula del PEI (proyecto educativo institucional) del
establecimiento escolar.
El compromiso y participacin permanente de los docentes de la escuela
afianz el apoyo de la comunidad a las tareas desarrolladas.
Z Las tcnicas y temticas abordadas propiciaron el desarrollo de habilidades en los

nios, tanto en su pensamiento crtico, creativo y responsable, como en la
incorporacin de pautas de compromiso para con el uso del territorio.
Z Se pudo comprobar como desde la educacin no formal se pueden ofrecer nuevas

herramientas y/o estrategias para abordar, explicar, desarrollar y aplicar diferentes
contenidos curriculares en una escuela rural dentro de un rea Protegida cuya
comunidad educativa pertenece a una comunidad nativa.
Z Desde lo institucional favoreci la integracin de la Universidad del Comahue, a

travs de un grupo interdisciplinario, con la escuela rural y los pobladores del
paraje.
Extensivamente, se fortalece la incorporacin de la variable socio econmica en
la planificacin tanto en los alumnos de la carrera de Gua de turismo como en la de
Tcnico Forestal
Z El proyecto tambin abri las puertas hacia una comunicacin diferente con la
comunidad mapuche, en el marco de la poltica de co manejo que lleva adelante el
Parque Nacional Lann.
Consideraciones finales
La insercin de comunidades nativas en reas protegidas suele generar
situaciones conflictivas de distinta ndole: ambiental, legal, territorial, de intereses. Es
posible una convivencia armnica?. La mayor fortaleza reside en los representantes
ms jvenes de la comunidad, que poseen la apertura y la pureza necesaria para
comprender la relacin entre el hombre y su medio desde otra dimensin, con una
perspectiva que les permita aprehender el espacio como totalidad.

Neuqun - Argentina
25
La educacin ambiental propicia una mirada integradora, e impulsa una

relacin vivencial con el ambiente, una toma de conciencia sobre el papel del ser
humano como parte y no dueo de la naturaleza, y de la obligacin de mantener
recursos, paisajes y procesos en su amplia y diversa funcionalidad. Es formadora de
personas respetuosas de sus semejantes y brinda herramientas para imaginar,
consensuar y planificar formas ms sustentables de aprovechamiento de la naturaleza.
En definitiva tiene como meta lograr un mejoramiento de la calidad de vida humana, la
cual no es posible en forma independiente de la calidad ambiental.
Las reas protegidas de Argentina ofrecen un escenario privilegiado, de
grandes superficies donde la densidad de poblacin es escasa en comparacin con
parques del extranjero. Los conflictos ambientales en general son reversibles y no
presentan un estado grave, salvo casos muy puntuales. An se est a tiempo de
modificar el rumbo y consolidar estrategias participativas para una mejor integracin
entre pobladores y ambiente protegido.
An queda mucho por hacer. En futuras etapas el proyecto pretende avanzar en
este recorrido por el conocimiento, proponiendo herramientas que permitan producir
fundamentalmente una toma de conciencia, punto de partida para toda accin
renovadora.

Neuqun - Argentina
26
Bibliografa:
- Educacin Ambiental, Taller Regional del Nordeste Argentino, Meana Impresores
Chaco ,1994
- Bergallo et.al.: La educacin ambiental cuadernillo N II, Municipalidad de
Cipolletti UNCo, Neuqun, 1993
- Mendez, Lorenzi, Nebbia: Aprender con el bosque - Texto para educadores.
mdulo 1, Proyecto Lemu, UNICEF ,1995.
- Martinese, Patricia: Pichi Lemu- Publicacin de Divulgacin Educativa N 1,
CIEFAP, UNCo, Neuqun, 1994.
- Martnez, Paloma & Torre, Gabriela: Fundamentos para una conciencia ambiental
turstica, Revista Imagen y Turismo N 5, Cetur, Neuqun 1997
- Plan de Usos: Comunidad Mapuche Curruhuinca (Documento Preliminar), Pro
Patagonia Parque Nacional Lann , Facultad de Turismo ,UNCo, 1998.
- Impemba et.al.: Proyecto de Desarrollo Turstico Sustentable en la Agrupacin
Mapuche Atreico AUSMA, UNCo, indito, 2001
- INTA Patagonia, Principios de ecologa y conservacin de los recursos naturales de
la Patagonia , UNICEF, 2000.
- Rossi, E.: Educacin Ambiental. Curso de Ecoturismo. Mdulo 2, Facultad de
Turismo, UNCo Fundacin Biosfera, 2001
- Bergallo & Encabo: Ecoturismo, Curso de Ecoturismo. Mdulo 2, Facultad de
Turismo, UNCo Fundacin Biosfera, 2001.
- Velasco Fernndez: Sociologa y educacin medioambiental, Cepade, UPM,
Madrid, 1998
- Martnez P, Barbieri P et.al.: Las Areas Naturales y el Turismo, Educo, Neuqun,
2002
- Abaca, C & Vila, A: Invitacin a la educacin ambiental 1, Fundacin Vida Silvestre
Argentina, Buenos Aires,1992

Neuqun - Argentina
27
ESTRATEGIAS de COMPETITIVIDAD en empresas

areas
MSc. Lorenna Lizi Lombardo (*)

Facultad de Turismo
Buenos Aires 1400
(8300) NEUQUN
ARGENTINA
jimlom@infovia.com.ar
(*)
MSc Lorenna L. Lombardo. Licenciada en Turismo. Master en Marketing de Servicios.

Profesora Adjunta. Integrante de equipos de investigacin y extensin. Directora Departamento
de Servicios Tursticos. Facultad de Turismo. Universidad Nacional de Comahue.

Neuqun - Argentina
28
Resumen:
En los ltimos tiempos se ha podido observar un inters por parte de las empresas del
sector del transporte areo en mejorar la competitividad; sin embargo hay una notoria falta de
cmo conducirse a tal fin. El siguiente es un trabajo de Tesis de postgrado que presenta una
propuesta de anlisis de la problemtica vinculada al marketing estratgico en las empresas de
aeronavegacin comercial de la ciudad de Neuqun, donde se han detectado problemas
directamente vinculados a la falta de conocimiento acerca de cmo generar estrategias de
competitividad.
Palabras claves: competitividad - competidores potenciales proveedores - sustitutos compradores - competidores del sector.

Neuqun - Argentina
29
Introduccin
El desarrollo de un producto para las compaas de transporte areo consiste en
crear diferencias en la calidad con el objeto de perfilar los propios productos frente a
aquellos de la competencia, logrando as canalizar la demanda. Si bien las empresas
estn atravesando un perodo de reacomodaciones, entendindose por esto
privatizaciones, cambio de dueos, a mediano plazo necesitarn rever sus estrategias
de competitividad mediante un producto/servicio acorde con las necesidades de la
demanda. Por lo tanto, desde el presente trabajo se sugiere la posibilidad de armar un
producto competitivo sustentado en factores tales como seguridad, puntualidad,
servicios de a bordo. (Settembrino; Tamagni; Donoso; Gazzera; Lombardo y Zanfardini
2000).
El concepto de calidad, en su concepcin ms amplia debe abarcar las mltiples
alternativas componentes de la prestacin a los efectos de estimular a las ventas. El
cliente situado en el epicentro de las operaciones de las empresas, pretende un nivel
elevado de satisfaccin por lo que las compaas areas de aviacin deben hacer un
doble esfuerzo. Por un lado tienen que vigilar los costos por lo que los mrgenes de
utilidad son cada vez ms estrechos; y por otro lado los clientes quieren los precios ms
bajos, horarios convenientes para viajar y mejores destinos en un ambiente libre de
problemas. Sin embargo, las empresas y directivos corren serios peligros cuando se
centran casi exclusivamente en el pequeo mundo de su empresa y se despreocupan
por completo de cuanto acontece en su exterior.
Un producto que objetivamente es idntico al de la competencia se convierte en
uno bien diferenciado a travs de distintas formas, como por ejemplo el transporte en
diferentes clases, la utilizacin de equipos de vuelos ms veloces y espaciosos, como as
tambin los servicios adicionales. Son cuatro los parmetros detectados que tienden a
mejorar la competitividad, siempre y cuando funcionen de manera interrelacionada:
horarios, itinerarios, equipo de vuelo y servicios. (ver cuadro N1)
Utilizacin de las Cinco Fuerzas Competitivas del Modelo de Michael Porter
Estudios sobre el anlisis de rivalidad ampliada propuesto por Michael Porter,
han demostrado la utilidad del mismo para la mejora de las condiciones de
competitividad en diversos sectores.

Neuqun - Argentina
30
Para poder subsistir en un mercado competitivo, las empresas deben

necesariamente, superar a sus competidores y, para ello, necesitan crear y consolidar
ventajas competitivas sostenibles. Ser competitivos implica crear, permanentemente,
barreras frente a los competidores, buscando que esa competitividad debe estar
sustentada por un adecuado, coherente, continuado y sistemtico esfuerzo planificado
de la empresa a medio y a largo plazo. Segn se ha podido indagar en este estudio, la
afirmacin planteada slo queda en una expresin de deseo por parte de los gerentes,
excusndose en la coyuntura como el principal impedimento de la planificacin.
En el caso particular de las empresas areas, stas han considerado que las
barreras a la entrada de nuevas compaas son bajas, dado que sostienen que es posible
el ingreso de una empresa ya constituida, a la que slo le faltara solicitar el tramo de
Neuqun a Buenos Aires. Por esto se plantea la necesidad de crear ventajas
competitivas sostenibles, que funcionen como verdaderas barreras altas al ingreso de
nuevos competidores.
Es cierto que por mltiples razones del contexto como las que actualmente
viven nuestras empresas, y a la que no escapan las de aviacin comercial propuestas
para este estudio, pueden encontrarse en cierto momento con una situacin que
presenta
claramente
una
ventaja
competitiva
que
le
permite
superar
momentneamente a sus competidores, pero las nicas ventajas competitivas que pueden
sostenerse a lo largo del tiempo son las que se crean como resultado de un esfuerzo consciente y
debidamente planificado (Michael Porter, 1999). As la empresa podr crear condiciones
externas e internas que le permitan elevar los niveles de preferencia hacia sus
productos o servicios o elevar barreras que impidan que sus posiciones de mercado
sean erosionadas por sus competidores.
Para que una ventaja competitiva sea realmente til, es necesario que, adems,
sea sostenible, es decir que la empresa pueda mantenerla durante cierto tiempo. Para
ello, la ventaja detectada e identificada debe responder a dos criterios:
- debe tener su origen en una fortaleza o punto fuerte de la empresa; no en un evento
coyuntural pasajero. A tal efecto se propuso la creacin de un servicio competitivo
basado en cuatro parmetros diferentes, los cuales son controlados por la propia
empresa.
- debe poseer caractersticas tales que sea difcil que la competencia las copie a corto
plazo.
Neuqun - Argentina
31
Reactualizacin constante de las ventajas competitivas

En los mercados nada es esttico. Todos los mercados y sus segmentos viven en
un continuo proceso de transformacin, lo que implica que pueden cambiar las
condiciones que en un determinado momento, permitieron a una empresa generar una
ventaja competitiva. Si esto sucede (y sucede con mucha frecuencia), la empresa pierde
su posicin de privilegio. Estos procesos son vividos actualmente por las empresas
areas en estudio, que como bien se dijo anteriormente, estn sufriendo cambios de
gerencias, nuevos dueos, etc.
Adems, la ventaja competitiva desarrollada por una empresa puede ser
copiada o superada por un competidor, lo que conduce a las mismas a una prdida de la
ventaja competitiva inicial.
En el caso de las empresas areas objeto de este estudio, podemos ver como han
cado en una simple imitacin de servicios, sin diferenciacin ni ventaja competitiva
alguna, slo han cambiado los nombres de los servicios post areos, pero en su esencia
son los mismos que presta una compaa que la otra.
De esta realidad de los mercados, surge la necesidad de que las empresas deban
mantenerse en un continuo proceso de reactualizacin de las ventajas competitivas que
hayan podido crear o consolidar. Esto puede entenderse pues al mismo tiempo que la
empresa explota a su favor una determinada ventaja competitiva, debe aprovechar la
posicin de privilegio que esta le da para desarrollar nuevas y ms ventajas
perfeccionadas.
Orientacin general de la bsqueda de Ventajas Competitivas

Una primera forma de generar ventajas competitivas con el fin de alcanzar una
posicin de primaca en el mercado es actuando en los sistemas, procesos y enfoques
de gestin que caracterizan al sector en el que opera la organizacin, y en las
condiciones en las que se producen, dentro del rea, las relaciones empresa-mercado.
(Phillip Kotler 1997).
Estas son las que se conocen como ventajas externas o ventajas del sistema de
negocio. Con el fin de generar ventajas para la empresa, se puede actuar en aspectos
tales como: nuevas necesidades detectadas en los consumidores o clientes; surgimiento de
nuevos segmentos de mercado; surgimiento de nuevas actividades de negocios; aplicacin de
nuevas tecnologas; cambios en los hbitos de compra del consumidor; tendencias sociales y
econmicas de la poblacin; nuevas estructuras y posiciones competitivas; debilidades de los
competidores, entre otras.

Neuqun - Argentina
32
Cmo aplicar el modelo de Michael Porter?

Es importante que los empresarios y directivos de las empresas areas que
operan en la ciudad de Neuqun, dispongan de un instrumento que les permita dirigir,
de forma ms precisa y no intuitivamente, sus esfuerzos de bsqueda de ventajas
competitivas; como as tambin dotar a la empresa de las bases que requiere para
desarrollar las estrategias con las que explotar esas ventajas.
Es conveniente recordar que el Modelo de Porter no fue diseado para analizar
de entrada la situacin de las empresas en forma individual, sino las de los sectores en
los que stas actan. Sin embargo, es obvio que una vez analizado el sector, las
empresas podrn determinar cul es su situacin dentro de l.
Ahora, para los fines de guiar a los empresarios de las compaas areas, stos
no slo debern determinar la forma en que esas cinco fuerzas inciden en su rea de
negocio, sino tambin como actuar en ese contexto. La Tabla N 2 ayudar a
determinar la forma en que las empresas pueden utilizar a su favor, las cinco fuerzas
que determinan la estructura del sector y, en especial, cmo generar ventajas
competitivas sostenibles, basndose en las definiciones realizadas dentro del marco
conceptual del presente trabajo.
Una vez definidas cada una de estas fuerzas, el objetivo bsico de las empresas
deber ser invertir el efecto de las mismas cuando inciden negativamente en las
empresas, y consolidar y/o potenciar las fuerzas que inciden positivamente en las
empresas.
Para proceder al anlisis del sector siguiendo el Modelo de Porter, es necesario
aislar y evaluar por separado los factores que determinan el nivel o la influencia que
tiene cada una de las cinco fuerzas que influyen en el sector.
Este anlisis debe realizarse centrndose en los factores determinantes. Es decir,
los elementos que causan la aparicin y/o el nivel de impacto que alcanzan las cincos
fuerzas en el sector (ver tabla N3).
Esto ayudar a las empresas a lograr ventajas que la coloquen en situacin
privilegiada respecto a sus competidores actuales o futuros.
En la tabla N4 se presentan los aspectos claves de la competitividad, lo que
ayudar a clarificar an ms lo hasta ahora mencionado.
GENERACIN DE VENTAJAS COMPETITIVAS
En realidad se trata de determinar cules son los puntos fuertes de la empresa
con el fin de aprovecharlos. La indagacin acerca de la rivalidad existente entre los
Neuqun - Argentina
33
competidores actuales del sector ha podido demostrar que en realidad no hay una clara
estrategia de cmo diferenciarse entre ellas.
Es necesario conocer que las necesidades de los clientes cambian, surgen
nuevos segmentos de mercados, cambian los hbitos de los clientes, pero esto slo
puede lograrse mediante una segmentacin del mercado, de lo contrario el cliente no
percibe diferencia entre un servicio u otro.
La experiencia ha demostrado, que muchas veces, emprender una guerra contra
la competencia es la mejor manera de que todos terminen perdiendo. Es importante
que las empresas cooperen para crear y promover un mercado ms amplio y competir
en el momento de querer tomar una parte de ese mercado.
La caracterizacin del Mix de Marketing de las empresas, mediante el anlisis
de su producto, su distribucin, su logstica y su nivel de precios ha demostrado que
prcticamente entre las empresas no existe lo que se conoce como valor agregado,
concepto clave para comprender quin tiene el poder en la prestacin del servicio. Esto
puedo verse claramente expresado a travs del anlisis de las encuestas a los pasajeros,
ya que los mismos valoran servicios similares entre una y otra empresa.
Otro factor que debe aparecer en escena es construir la lealtad de los clientes a
travs de una relacin a largo plazo. Esta relacin es sumamente importante porque da
a la empresa un mayor valor agregado y muchas veces es la clave del xito.
Esta estrategia tambin ayudara a crear barreras altas que impidan el ingreso
de nuevos competidores, lo cual es vislumbrado como una probabilidad cierta por los
gerentes de las empresas entrevistadas, afirmando que esto sera posible mediante el
ingreso de otras empresas ya consolidadas en el mercado del transporte areo.
Crear un producto competitivo por parte de las empresas, significa reconocer
cuales son las necesidades ms importantes, que segn las detectadas mediante las
encuestas realizadas a los pasajeros que hacen uso del transporte areo, demostraron
ser la puntualidad y la seguridad lo que se logra a travs de dotar a la empresa con el
equipo de vuelo apropiado y en condiciones para poder satisfacer estas necesidades
que para el pasajero son bsicas.
Reconocer cules son las fortalezas de la empresa significa poder construir una
ventaja que por sobre todo sea sostenible en el tiempo y que por sobre todo le sea
difcil a la competencia poder copiar. Esta posicin de privilegio le permitir a la
empresa desarrollar ventajas cada vez ms perfeccionadas.
Neuqun - Argentina
34
El conocimiento del entorno debe llevar a la empresa a responder de manera

rpida al mercado en el cual est actuando, especialmente teniendo en cuenta que los
cambios que se producen actualmente tienen la caracterstica de ser rpidos y a los
cuales la empresa deber actuar en forma inmediata a fin de no correr el riesgo de ser
reemplazada por competidores que saben actuar con mayor rapidez
Es importante elevar los niveles de eficiencia en la capacidad de direccin y
organizacin, ya que de esta manera se lograr una mejor gestin de los recursos, por
lo que la intuicin y el manejo familiar ya no seran vlidos, ms an si la empresa se
propone buscar ventajas competitivas basadas en la diferenciacin.
Si bien el tema precio en el transporte areo es un factor importante para atraer
a aquellos segmentos que son sensibles al mismo, ste no debe ser tomado como la
nica herramienta diferenciadora a seguir dado que a largo plazo slo se lograra
afectar la rentabilidad del sector.
Si la empresa logra determinar una clara segmentacin de sus mercados podr
ir en bsqueda de ventajas para cada segmento con un valor agregado apropiado a
cada uno y que los clientes lo perciban como tal.
Se puede decir que la situacin ideal es que la empresa desarrolle o consolide
sus ventajas competitivas a partir de sus puntos fuertes, no de situaciones
coyunturales externas, ya que stas son las ventajas que tienen mayores probabilidades
de mantenerse a medio y largo plazo; es decir, de convertirse en ventajas competitivas
sostenibles.
Recomendaciones
A continuacin se propone retomar cada una de esas fuerzas a los efectos de
determinar las recomendaciones, luego de haber analizado la incidencia de cada una
de ellas.
Para intentar disminuir el poder de negociacin de los compradores, las posibles
estrategias son las siguientes:
* No concentrar las ventas en muy pocos compradores: como regla general las
empresas areas debieran no depender en ms de un 50% de sus ingresos de un
nico comprador.
* Mantener una informacin fluida con los compradores, evitando que tengan que
recurrir a otras fuentes de informacin.

Neuqun - Argentina
35
* Generar diferenciacin a travs de un valor superior del producto. Utilizar la

innovacin como herramienta clave de la diferenciacin.
* Si bien se ha comprobado que en el sector del transporte areo, la demanda es
sensible al precio, ste no debe ser el nico elemento de marketing a utilizar para
reactivar la demanda. Las promociones de precios son una estrategia que debe ser
utilizada en ciertos momentos y circunstancias, pero nunca en forma permanente ya
que se afecta la rentabilidad del sector en su conjunto.
* Generar imagen de marca. Esta estrategia es quiz la ms adecuada para generar
una de las ventajas ms sostenibles en el tiempo para una empresa prestadora de
servicios. Esto se logra con comunicacin adecuada, pertinente, sistemtica con los
diferentes pblicos de la organizacin, pero tambin se alcanza un posicionamiento
adecuado cuando la promesa del servicio se corresponde con lo efectivamente
brindado.
Para evitar el ingreso de nuevos competidores al sector, las empresas areas
podran considerar algunas de las siguientes alternativas:
* Plantear una clara estrategia de diferenciacin basada en el producto, pero no slo
en los aspectos tangibles del mismo sino tambin en los intangibles, entendiendo
por tales los vinculados a cmo se presta el servicio.
* La presencia de una marca fuerte, ya posicionada en el mercado, acta como
barrera para el ingreso de nuevos competidores. La inversin en comunicacin y
calidad en la prestacin de los servicios son factores importantes a determinar como
as tambin generar poder de marca.
* Si bien un primer anlisis nos permite afirmar que el sector de transporte areo
requiere de una inversin inicial importante, en los ltimos aos la realidad nos ha
demostrado que con formas de adquisicin de equipos como el leasing, el capital
necesario para emprender un negocio areo no resulta una barrera tan fuerte como
lo era en pocas anteriores. La reinversin permanente en equipos ha de ser parte de
la poltica empresaria para disminuir los efectos de esta barrera. El tema del equipo
de vuelo es una de las herramientas importantes a la hora del armado del producto
transporte areo, segn la propuesta efectuada oportunamente en el esquema de un
producto competitivo.
* El lograr ventajas competitivas, entendiendo por tales el poseer un nivel de
rentabilidad por encima de la media del sector, significa quizs la barrera de ingreso
ms importante que puede generar una empresa area frente a esta amenaza del
ingreso de nuevos competidores.
La presencia de los productos sustitutos es tambin una variable que las
empresas areas deben considerar. Ya se ha demostrado anteriormente, que frente a
una baja en los precios, la demanda que habitualmente viaja en colectivo, se dirige al
transporte areo. Cmo evitar no perder este segmento y neutralizar as al producto
sustituto ms importante del transporte areo?. Algunas opciones estratgicas, pueden
ser:
*Utilizar las promociones de precios para los segmentos ms sensibles a esta
variable del marketing, pero siempre evitando la guerra de precios con los
competidores. El foco debe estar centrado en el sustituto, no en el sector areo,
desde la mirada del precio promocional.
*Mantener permanentemente la relacin precio/calidad, ms all de las
promociones de precios que se efecten.
Neuqun - Argentina
36
*Recordar siempre que asientos vacos en un avin no se pueden recuperar. Las

compaas areas americanas han comprendido esto hace tiempo, ofreciendo
posibilidades de descuentos en aeropuerto antes de embarque para evitar
situaciones como la planteada ms arriba, salir con asientos vacos.
*Actuar sobre las preferencias de los usuarios. El estudio ha demostrado que los
pasajeros poseen una favorable propensin al cambio. Si pueden acceder al avin, lo
prefieren como medio de transporte.
Con respecto a la rivalidad existente en el sector, segn se expusiera
oportunamente, las empresas areas que actualmente conviven en el mercado, no han
sabido diferenciar sus servicios, siendo similares unos de otros. La nica estrategia
diferenciadora es la banda horaria. En el caso de servicios pre y post areos como el
nivel tarifario, an con la baja reciente de tarifas, podra decirse que existe un constante
monitoreo de la competencia a fin de tratar de copiar los servicios. Algunas estrategias
posibles pueden ser:
* Considerar la adopcin de un sistema de medicin de calidad de servicios de
forma sistemtica, considerando la propuesta de relacionar el servicio esperado con
el servicio recibido.
* No circunscribir el anlisis de calidad a la simple medicin del grado de
satisfaccin con el servicio ya que conduce poco a conocer la verdadera calidad e
identificar claramente las deficiencias del mismo.
* Evaluar en forma simultnea las expectativas y las percepciones de los pasajeros
de manera tal que se puedan generar estrategias destinadas a mejorar el valor global
del servicio.
* Implementar un estudio que permita concretar una segmentacin del cliente del
transporte areo, a los efectos de poder detectar que existen distintos niveles de
necesidades, que van desde la puntualidad y un buen servicio a bordo por lo que al
pasajero no le interesa una tarifa baja, hasta las necesidades de aquel pasajero que
valora un tiempo corto de viaje, no se preocupa por recibir un servicio de catering y
que por sobre todo prefiere pagar una tarifa baja.
Con respecto al tema del poder de negociacin de los proveedores, los mismos
no son visto como una fuerza competitiva, segn se ha expuesto anteriormente. La
razn se fundamenta en que en el caso de los proveedores del sector de la aviacin
comercial, cada compaa elige la empresa que actuar de proveedora, como es el caso
del catering, por lo que la aerolnea elige a la que mejor precio y servicio le ofrece. Sin
embargo sera importante tener en cuenta las siguientes estrategias posibles a
implementar:
* Establecer alianzas estratgicas con los proveedores, evitando las batallas para
lograr que sus proveedores bajen sus precios
* Aplicar una relacin dinmica entre competencia y cooperacin, logrando lo que
se denomina Co- opeticin, entendiendo por tal a la situacin en que no es necesario
aniquilar a la competencia para lograr el xito, sino aliarse y cooperar.
* Monitorear la influencia que pueden llegar a ejercer los distintos sindicatos que
agrupan a los distintos trabajadores del sector, los cuales sin lugar a dudas
presentan una fuerte influencia a la hora del planteamiento de estrategias internas
que pudieran afectarlos.
Tambin es importante destacar, segn se afirmara en prrafos anteriores de la
presente tesis, que las barreras que efectivamente la empresa debe levantar a los efectos
de crear verdaderas barreras que impidan el ingreso de nuevos competidores y que en
Neuqun - Argentina
37
definitiva producen los resultados esperados a largo plazo, son la valorizacin de sus
recursos humanos, potenciando sus capacidades a travs de la capacitacin constante y
como parte activa de la empresa, sus relaciones con el cliente, a los efectos de conocer
cules son sus necesidades y por sobre todo logrando la fidelizacin del mismo,
teniendo en cuenta que es ms fcil mantener a un cliente que buscar nuevos clientes.
Para esto la empresa debe conocer quin es su cliente y acordar que a partir de
necesidades diferentes, las cuales fueron planteadas a travs de las encuestas, se puede
lograr una variedad de servicios que abarque desde tarifas bajas a servicios VIP. Por
ltimo, el poder de sus redes utilizarlos para llegar mejor a ese mercado, haciendo una
severa seleccin de sus canales de distribucin, los que deben comprometerse con un
servicio de calidad, en especial atencin a las Agencias de Viajes, principal distribuidor
de las empresas areas.
Conclusin
Segn se ha planteado en el resumen del presente trabajo, en los ltimos
tiempos se ha podido observar un inters por parte de las empresas del sector del
transporte areo en mejorar la competitividad; sin embargo hay una notoria falta de
conocimiento acerca de cmo generar estrategias conducentes a tal fin. Debido a la
situacin del entorno y a los cambios del contexto propiamente dicho, las empresas se
ven obligadas a replantear sus estrategias y la eleccin ms comn recae en la
reduccin de las estructuras, conocida con el nombre de ajuste. Esta reduccin
aparece como condicin necesaria, pero no suficiente para el mejoramiento de la
competitividad.
La bsqueda de ventajas competitivas puede producirse orientando la visin
hacia adentro de la empresa o hacia su exterior. Este proceso debe ser el objeto y el
resultado de la aplicacin de forma permanente y continuada de los principios de la
planificacin a medio y a largo plazo, conformando un esfuerzo que debe estar basado
en la racionalizacin econmica del uso de los recursos y en la adecuacin de la
empresa a las caractersticas y condiciones imperantes en el entorno. Esto puede
lograrse si existen criterios claros y precisos en los niveles de direccin de la
organizacin.
LAS EMPRESAS AREAS COMERCIALES DE LA CIUDAD DE NEUQUN,
CONSTITUYERON LA UNIDAD DE ANLISIS PARA EL PRESENTE TRABAJO,
Y LAS MISMAS NO ESCAPAN A LA SITUACIN ANTERIORMENTE
PLANTEADA. EL PRINCIPAL PROBLEMA QUIZS RADIQUE EN QUE EN
MUCHAS OCASIONES LAS EMPRESAS Y SUS DIRECTIVOS NO SE
PREOCUPEN LO SUFICIENTE COMO PARA DETECTAR Y MANTENERSE
ATENTOS A LOS CAMBIOS QUE SE PRODUCEN EN SU ENTORNO. EL
MONITOREO DEL CONTEXTO COMPETITIVO ES FUNDAMENTAL PARA
DETECTAR ESOS CAMBIOS QUE CONSTITUYEN LA FUENTE MS
RELEVANTE DE OPORTUNIDADES PARA LOGRAR EL DESARROLLO DE
Neuqun - Argentina
38
VERDADERAS Y ESTABLES VENTAJAS COMPETITIVAS QUE ASEGUREN LA

SUBSISTENCIA Y PERMANENCIA DE LA EMPRESA A LARGO PLAZO.
El por qu del planteamiento de las Fuerzas Competitivas del modelo de Porter
se tom como base para que las empresas puedan crear barreras los suficientemente
fuertes como para superar a sus competidores mediante una planificacin a medio y
largo plazo.
Tambin es importante destacar que las barreras que efectivamente la empresa
debe levantar a los efectos de crear verdaderas barreras que impidan el ingreso de
nuevos competidores y que en definitiva producen los resultados esperados a largo
plazo, son la valorizacin de sus recursos humanos, potenciando sus capacidades a
travs de la capacitacin constante y como parte activa de la empresa, sus relaciones
con el cliente, a los efectos de conocer cules son sus necesidades y por sobre todo
logrando la fidelizacin del mismo.

Neuqun - Argentina
39
Referencias Bibliogrficas
- Lambin, Jean J: 1996 Marketing Estratgico. Ed.Mc.Graw Hill. Espaa 3 Edicin.
- Porter, Michael: 1999 Estrategia Competitiva Tcnicas para el anlisis de los
Sectores Industriales y de la Competencia. Ed. C.E.C.S.A. Mxico.
- Otrowiski, P; Terrence, V; Brien, O y Gordon, L: 1993 Calidad de servicio y lealtad
del cliente en la Industria de la Lnea Area Comercial
- Settembrino,Hugo; Diez, Mauricio; Mayoral, Luisa; Rbori, Alfredo: 1995
Innovacin, Productividad y Globalizacin Ed. CEAE - Buenos Aires
- Shaw, John: 1991 Gestin de Servicios Ed. Das de Santos S.A. Mxico
- Settembrino, H (Director); Tamagni, L (co-director); Donoso, G; Gazzera, A;
Lombardo, L; Arvalo, E y Zanfardini, M. (integrantes): 2000 - Proyecto de
Investigacin Marketing y Calidad de los Servicios en el Transporte Aerocomercial.
Caso Patagonia

Neuqun - Argentina
40
Tabla N 1 Caractersticas de cada parmetro
PARMETROS
CARACTERSTICAS
Es el registro de todos los servicios de vuelos regulares que ofrece una
compaa. La forma en que se confecciona un horario es un factor
importante en la competencia interna. Las caractersticas especficas
que hacen a la calidad de un horario son:
Horario de arribo y salidas
Frecuencia y equipo de vuelo
Nmero y tipo de escalas
Conexiones
HORARIOS
Es la formacin de la red de vuelos. La calidad de la ruta depende de

que sea servida non stop, con escalas o con trasbordo. Es de singular
importancia adecuar:
Itinerario
la densidad de trayectos
frecuencia
capacidad
ITINERARIOS
EQUIPO DE VUELO
El equipo utilizado incide de manera directa en la calidad de la

prestacin que ofrece una compaa area. Se logra a travs de
propiedades como
velocidad
capacidad
alcance
comodidad
Est definido como la atencin al pasajero antes, durante y despus del
vuelo.
El servicio antes comprende:
informacin general
emisin de pasajes
reservas, despacho de equipaje
El servicio de a bordo comprende:
alimentacin
lectura
atencin del pasajero durante el vuelo
Los servicios despus del vuelo comprenden la posibilidad de brindar
al pasajero otros servicios adicionales como por ejemplo:
alquiler de auto
reserva de alojamiento
transfer
conexiones con vuelos de otras compaas
SERVICIOS

Neuqun - Argentina
41
Tabla N2: Definicin de Cada una de las cinco Fuerzas

segn recomendaciones propuestas
FUERZAS
CARACTERSTICAS
PODER DE NEGOCIACIN DE LOS Determina si en el sector los compradores tienen mayor

COMPRADORES
poder de decisin que los vendedores que actan en l.
PODER DE NEGOCIACIN DE LOS Determina si, por el contrario, en el sector los proveedores
PROVEEDORES
son quienes determinan las reglas de juego.
AMENAZA DE
POTENCIALES
AMENAZA
SUSTITUTOS
DE
COMPETIDORES Se refiere a la menor o mayor facilidad que tienen otras

empresas, externas al sector, para ingresar en l.
PRODUCTOS Plantea la mayor o menor posibilidad de que un producto
o servicio nuevo, sustituya al que ofrece la empresa.
NIVEL DE RIVALIDAD DEL SECTOR
Est determinado por el tipo de competencia que llevan a

cabo las empresas que participan en el sector
FUENTE: ELABORACIN PROPIA

Neuqun - Argentina
42
TABLA N 3: PROPUESTA DE ESTRATEGIAS POSIBLES EN RELACIN CON LAS

CINCO FUERZAS DEL MODELO DE PORTER
1.
REDUCIR EL PODER DE NEGOCIACIN DE LOS COMPRADORES
Al disminuir las presiones y exigencias que pudiesen hacer los clientes a la empresa, la
organizacin mejora su posicin y las posibilidades de gestionar a su favor la relacin
empresa-mercado. Para ello se estudi mediante una encuesta, cules eran esas
necesidades.
2.
REDUCIR EL PODER DE NEGOCIACIN DE LOS PROVEEDORES
De esta forma la empresa puede obtener insumos a ms bajo precio y/o en mejores
condiciones, con lo que mejora su posicin en costos en el sector
3.
LEVANTAR BARRERAS PARA EVITAR O HACER MS DIFCIL EL

INGRESO DE NUEVOS COMPETIDORES
La empresa, si lo logra, puede mantener alejadas del sector empresas que podran poner
en peligro su participacin en el mercado. Esto es importante tener en cuenta, a partir de
la opinin de los gerentes, quienes opinan que las barreras de entrada de nuevos
competidores es baja.
4.
LEVANTAR BARRERAS PARA EVITAR EL INGRESO DE PRODUCTOS

SUSTITUTOS
La incursin de un producto sustituto podra, incluso, hacer desaparecer la empresa u

obligarla a realizar medidas de defensa, posiblemente, muy costosas.
5.
MANTENER BAJO EL NIVEL DE RIVALIDAD
El propsito es evitar que se desaten actitudes de competencia de muerte, guerra de

precios, y acciones similares, siempre muy peligrosas. Esto hoy ms que nunca debe
tomarse como una alerta, las empresas areas han vuelto a utilizar a la baja en las tarifas
como herramienta competitiva.

Neuqun - Argentina
43
Tabla N 4: Aspectos Claves de la Competitividad
Para que los recursos de la Empresa se gestionen bajo

Racionalidad Econmica
criterios econmicos, con el fin de alcanzar altos niveles de

productividad y, en consecuencia, que no se produzca
despilfarro de esos recursos y puedan ser aplicados con xito
en la estrategia competitiva de la empresa.
Capacidad de adecuacin y
coordinacin con el entorno
Capacidad de direccin y
organizacin
Preferencia
Si la empresa no responde de manera rpida y flexible a sus

mercados,
corre
el
riesgo
de
ser
reemplazada
por
competidores ms agresivos.
Para elevar los niveles de eficiencia en los aspectos

relacionados con la direccin y gestin de los recursos.
La bsqueda de ventajas
provocar la diferencia de
sus servicios, tratando
competir de forma ms
tiles para la misma.
competitivas debe estar basada en

los clientes hacia la empresa y/o a
de crear nuevas armas para
eficaz en los mercados que sean
No se trata de que exista una diferencia objetivamente

Percepcin
cuantificada o medible, basta con que los clientes la perciban

como tal.
Determinante
El factor diferencial debe constituir un elemento que sea

determinante en el proceso de decisin de compra de los
clientes.

Neuqun - Argentina
44
PLANIFICACIN Y GESTIN DE LA RECREACIN EN

REAS PROTEGIDAS
MSc. Mara Gabriela Torre

MSc. Ana Mara Boschi(*)
Facultad de Turismo
Buenos Aires 1400
(8300) NEUQUN
ARGENTINA
E-mail: gtorre@uncoma.edu.ar
(*) MSc. Mara Gabriela Torre y MSc. Ana Mara Boschi son docentes investigadoras
del rea de Recursos Naturales. Departamento de Recursos Tursticos. Facultad de
Turismo. Universidad Nacional del Comahue.
Neuqun - Argentina
45
Resumen:
En Argentina la recreacin es un objetivo de las Areas Protegidas (AP), con un fuerte y
constante incremento de la demanda, que necesita de una eficiente planificacin y gestin para una
realidad dinmica y compleja.
Como respuesta de la Administracin de Parques Nacionales (APN) con cambios polticos,
bajos presupuestos y escasa capacitacin, el resultado ha sido una gestin burocrtica, estandarizada
y poco flexible.
En este contexto, se consider de inters revisar la Planificacin y Gestin de la Recreacin, tomando
como casos a dos Parques Nacionales para identificar aciertos, inconsistencias y debilidades de las
polticas, estrategias y acciones pautadas para el sector. Se compara y evala la efectividad del
Manejo de la recreacin con diversos factores, adaptando la Metodologa de De Faria (1993).
Palabras claves: polticas recreativas efectividad manejo - conservacin

Neuqun - Argentina
46
INTRODUCCIN
En las reas Protegidas (AP) de Argentina la Recreacin y el Turismo se ha dado
desde su creacin, buscando beneficios y generando cambios espaciales, sociales y
econmicos. Sin embargo es necesario identificar los efectos de la recreacin y reconocer el
proceso que se debe llevar a cabo para que resulte efectiva y positiva en un AP,
entendiendo por ello recreacin en simbiosis con los objetivos de conservacin.
En este contexto es de inters revisar la Planificacin y Gestin de la Recreacin que
existe en las AP en general y Parques Nacionales en particular, a fin de identificar los
aciertos, inconsistencias y debilidades respecto a las lneas polticas, estrategias y acciones
que existen para el sector.
Desde la Administracin de Parques Nacionales (APN) central se trabaja con
lineamientos que difcilmente se reflejan en la realidad, de esta manera, se considera que
el proceso de Planificacin que se propone para los Parques y Reservas Nacionales
implica una actividad simultnea de ordenamiento y gestin, concibiendo a sta como una
etapa de aproximaciones sucesivas en lugar de un proceso de prueba y error cuyos datos
retroalimenten a las fases de planificacin. Esto permite comenzar a tomar decisiones desde
el inicio sobre las potencialidades y restricciones que los ecosistemas brindan e imponen
respecto a diferentes opciones de uso (APN, 1984). Sin embargo la realidad muestra un
camino andado ms all de lo planificado, trabajando ante los cambios y en la coyuntura.
Como herramienta de gestin, se adopta en Argentina el Plan de Manejo como una
estrategia de Planificacin que se comenz a elaborar en los principales Parques Nacionales
del pas a mediados de los 80 a partir de lo formulado en la Ley 22.351 mediante una
actividad simultnea de ordenamiento y gestin.
En este sentido, los Programas Recreativos que incluye el plan, son propuestas
sistemticas de informacin sobre potencialidades y alternativas que ofrecen los parques a
los diversos tipos de usuarios (incluyendo turistas, temporarios, pobladores, comerciantes,
productores que extraen recursos). (APN, 1984).
Dichos Programas Recreativos son unidades especficas que persiguen la
satisfaccin de los objetivos. Es la etapa ms representativa del proceso de planificacin ya
que en ellos se definen acciones concretas a realizar para dar soluciones a las problemticas

Neuqun - Argentina
47
observadas que como Helder de Faria (1993) define: los programas de Manejo deben
constituir el qu hacer y cmo hacer para cumplir objetivos.
La Planificacin es un instrumento que debe considerarse como un proceso y donde
actores sociales involucrados identifican y analizan diversas problemticas, proponen
soluciones y evalan la factibilidad de su puesta en accin. Visto de esta manera , el
proceso se plantea como un cambio de paradigma tradicional a uno adaptativo, superando
modelos de planificacin normativa, rgida y estructurada .
Como proceso, la planificacin debe contemplar el diagnstico de situacin
identificando problemticas y oportunidades, establecer objetivos y proponer soluciones
previendo recursos humanos y presupuesto para realizarlos. Los Proyectos que devengan
en la planificacin deben considerar la variable tiempo como esencial que facilite la
jeraquizacin y organizacin de los problemas y soluciones. Asimismo dicho proceso debe
considerar indicadores que permitan evaluar y reorientar los planes en la medida en que se
lleven a cabo.
Por otro lado el desarrollo de la actividad turstica recreativa en el AP no slo
consiste en inventariar los recursos y poner a punto los productos tursticos, las empresas
que operarn, etc., sino que los efectos del funcionamiento sean integrales y produzcan
valor agregado, manteniendo al ambiente en condiciones ptimas, o sea el turismo con
eficiencia conservativa (Boschi de Bergallo et al, 2000).
Finalmente la etapa de evaluacin es clave en el Proceso de Planificacin y Gestin
ya que permite el control y redireccionamiento de aquellos aspectos que sufran cambios o
no resulten como se haba previsto.
Para alcanzar eficiencia, la evaluacin debiera poner acento en la coherencia interna
de la Planificacin (es decir, que los planteos sean posibles de cumplimiento desde lo
presupuestario, personal, capacitacin, etc.); en la participacin de los agentes involucrados
en la Planificacin y en la puesta en marcha de las acciones que permitan un uso racional
de las AP. En sntesis: evaluar qu se propuso, y qu se hizo o que se est haciendo.
La Planificacin y Gestin de la Recreacin en los Parques Nacionales Nahuel Huapi y

Lann

Neuqun - Argentina
48
Los Parques Nacionales Nahuel Huapi y Lann localizados en el oeste de la

Norpatagonia, constituyen una continuidad con un escenario de gran atractivo y valor,
que recibe una importante visitacin nacional e internacional. (Ver Tabla N1)
En estos parques se evalu la Planificacin de la Recreacin segn Programas,
Subprogramas y Proyectos consignados en sus Planes de Manejo (PN Nahuel Huapi: 1986
y PN Lann: 1997), teniendo en cuenta a:
las problemticas enunciadas en los Planes
Las consideraciones de los proyectos y la relacin entre ellos
El alcance y efectividad de las propuestas
Esta primer instancia de anlisis permiti identificar una serie de condiciones con
algunos puntos de comparacin ya que las planificaciones y gestin entre las AP no
guardan puntos de referencia en comn.
PN NAHUEL HUAPI
Proyectos sin esbozar y
Objetivos poco precisos
Algunas problemticas
sin abordar
PN Lann
Educacin Ambiental
y Difusin mbito de
mayor efectividad.
No se contempla
estudios de demandas.
Unificacin en los
criterios en cuanto a
considerar el Programa
de Uso Pblico
Proyectos muy amplios
Subprogramas no
tienen relacin entre s.
No est contemplada la
Recreacin en
Investigacin
No se establece tiempo
de cumplimiento ni
presupuesto
No se establece tiempo
de cumplimiento ni
presupuesto
El Plan ha sido
evaluado por la
intendencia en su
Gestin 99/2000
40% de efectividad o
alcance de propuestas
en 3 aos
El Plan no prev
retroalimentacin
81 % de efectividad o
alcance de propuestas
en 14 aos

Neuqun - Argentina
49
Como otra forma de anlisis se trabajaron los Factores que influyen en la Gestin de
la Recreacin en los Parques Nacionales con adaptaciones de la Metodologa sugerida por
De Faria (1993). Los factores evaluados con ponderaciones fueron: Poltico, Legal,
Administrativo, Planificacin, Conocimiento, Usos actuales, Caractersticas biogeogrficas
y Amenazas. (ver grfico N 1 ).
El grfico N1 muestra como el Parque N. Lann posee una Gestin ms efectiva que
el Parque N. Nahuel Huapi. En este sentido la Planificacin, Conocimientos y manejo de
Usos Actuales (de servicio al visitante) se han mejorado en los ltimo aos generando una
Gestin ms satisfactoria.
El Factor Legal es an incipiente para ambas AP (iguales normativas). La existencia
de una poltica poco clara, fragmentada que flucta y cambia a travs de diversos
gobiernos no ha permitido un crecimiento en el tema Legal, produciendo un marco
regulatorio poco firme para la gestin.
El Factor Administrativo es con algunas diferencias apenas satisfactorio ya que no
existe un trabajo integrado e interdisciplinario en pos de un objetivo en comn. Las
relaciones de las AP con otras instituciones es poco satisfactoria por lo que se hace difcil
trabajar en consenso y de forma integrada.
Efectividad de Manejo de la Recreacin en Parques Nacionales

El anlisis de este escenario permiti reconocer tres problemticas centrales de la
planificacin y gestin de la Recreacin (grfico N2):
a)Por qu son inconsistentes y dbiles las relaciones intra e inter institucionales en los
Parques Nacionales?
b)Por qu las Polticas de la Recreacin en reas Protegidas estn alejadas del Proceso de
Planificacin y Gestin?
c) Por qu la Planificacin y Gestin de la Recreacin en las reas Protegidas de Argentina
no constituye un Proceso Integrador entre la Recreacin y la Conservacin?
a) Por qu son inconsistentes y dbiles las relaciones intra e inter institucionales

en los Parques Nacionales?.

Neuqun - Argentina
50
Cada Intendencia de los Parques Nacionales (unidad de gestin) mantiene un

esquema rgido, burocrtico, al igual que la Administracin de Parques Nacionales (APN),
modelo que no favorece el intercambio de ideas y proyectos para con otras instituciones.
Los casos estudiados muestran una baja relacin inter e intrainstitucional. Es comn
que el proceso de Planificacin (no slo de la Recreacin), que involucra a los diversos
Departamentos e intereses, no logre la suficiente consistencia. Son causa importante que no
se cuente con especialistas en el tema, y que las bases de datos no son suficientes para la
toma de decisiones (ej, falta estudios de demanda en el Parque).
Es una constante que la mayora de las decisiones de manejo en relacin turismo
recreacin, se hallan siempre vinculadas a una situacin de urgencias y de
escaso
presupuesto. Las respuestas a las necesidades suelen ser a destiempo, con falta de acuerdos
cuando corresponde (pobladores, instituciones y privados), ya que a la actual estructura le
toma un importante tiempo apropiarse de los problemas o proyectos.
En este sentido la asociatividad con las empresas de turismo sensibles a la
conservacin que apoyen acciones de conservacin est muy lejana. Los intereses no
siempre comunes a ambos sectores, suelen ser la variable que provoca las diferencias. Si
bien en los ltimos aos se tiende a la colaboracin con diversas instituciones relacionadas
con el quehacer que conformen recursos humanos para ejecutar el Plan, la planificacin
dista de ser participativa, considerando por ello la participacin de los actores interesados e
involucrados.
De esta manera los diversos organismos extra-institucionales interesados y/o
involucrados en el manejo del Parque no estn claramente identificados en la Planificacin,
existiendo contactos coyunturales (ej., el PN Nahuel Huapi con el CAB - Club Andino
Bariloche; el P.N. Lann con CAJA - Club Andino Junn de los Andes) y organismos
estatales a los que delegan funciones desde el aspecto legal o de seguridad (ej., Prefectura
Naval Argentina).
La gestin actual est dada por una estructura burocrtica y espiralada hacia
adentro, condicionando la efectividad de la mayora de las acciones y proyectos.
El trabajo en la coyuntura, acentuado por la dinmica de la actividad recreativa
(creciente oferta de servicios por parte de privados), es una condicin comn existiendo
la necesidad de conectar esas acciones con una planificacin integral del uso, la cual
Neuqun - Argentina
51
requiere mayor conocimiento y trabajo de equipo para poder ordenar la actividad y

minimizar el impacto de la visitacin.
Si bien los actores de la gestin acuerdan con el paradigma de sustentabilidad, y
plasman en el Plan de Manejo estas ideas, en lo operativo es muy incipiente el consenso de
un trabajo integrador desde lo turstico - recreativo con otras instituciones, privados,
pobladores, etc.
b) Por qu las Polticas de la Recreacin en reas Protegidas estn alejadas del

Proceso de Planificacin y Gestin ?
Desde el 2000, los lineamientos polticos respecto a la Recreacin en reas
Protegidas establecen lneas polticas que tiene como eje la Conservacin, el Uso Pblico
Turstico y la Educacin Ambiental. Dichas consideraciones pueden favorecer la
Planificacin y Gestin armnica de la Recreacin con la Conservacin en las AP.
Sin embargo a nivel Nacional y provincial las Polticas Tursticas no han dado
respuestas coherentes para una Gestin Sustentable, que requiere no slo de lo enunciativo,
sino de logros concretos de apoyo a la conservacin y la recreacin. Ello se debe
especialmente a cambios de gobierno y orientaciones econmicas con mayores intereses en
otras formas productivas y sobre todo a la falta de un trabajo serio en lo que concierne al
desarrollo turstico sustentable del Pas.
Por otro lado si bien existe desde el 2000 un Plan de Gestin y polticas para el
sector, establecido por APN, las Intendencias y Delegaciones Tcnicas siguen manteniendo
una estructura conservadora con deficiente circulacin de la informacin interna
generando conflictos por diversos intereses. Hacia fuera, las polticas recreativas son
sustentadas por un marco de normativas an incipiente y con pocos sistemas de control y
fiscalizacin.
Si bien entre los lineamientos polticos que establece APN se contempla el Uso
Pblico de los Parques con tratamiento especial, el apoyo y relacin con la Secretara de
Turismo de la Nacin slo se ha dado a travs de un link que conecta ambas reas (2002).

Neuqun - Argentina
52
c) Por qu la Planificacin y Gestin de la Recreacin en las reas Protegidas de

Argentina no constituye un Proceso Integrador entre la Recreacin y la
Conservacin?
Los resultados obtenidos en la evaluacin de la efectividad del cumplimiento de los
Proyectos de los Planes de Manejo del PN Nahuel Huapi y Lann, plantean un grado de
efectividad entre bajo y medio, en ms del 50% de las propuestas, como se muestra en el
siguiente esquema:
PN
PN
Efectivid
Nahuel
Lann
ad
Huapi
Alto
33,33 %
19,35 %
Medio
47,71 %
18,27 %
Bajo
14,20 %
44,08 %
No se
4,76 %
17,20 %
realiz
Fuente: Torre, G, 2002
Desde la Planificacin, pareciera que las propuestas resultan muy utpicas y

generales, ya que no se consideran presupuestos, ni tiempos, dando muestras de lo
deseable ms que de lo realizable.
Es evidente que existe un quiebre entre la Planificacin y la Gestin. Por un lado se
realiz el Plan de Manejo (PM) y luego se busc el consenso para que la comunidad,
privados y otras instituciones participaran, sin considerar que la participacin llevara
tiempo o que algunos no quisieran hacerlo.
Por otro lado, tanto el presupuesto, ni las fuentes de financiamiento estn indicadas
en el PM, por lo que resulta lento y difcil realizar las obras propuestas, llegando en
ocasiones a optar por soluciones precarias y cortoplacistas que ayudan a resolver
momentneamente algunos problemas.
Con respecto a la zonificacin, resulta poco clara y efectiva como herramienta de
manejo en el caso del PN. Nahuel Huapi. Esto es debido a su falta de actualizacin y
Neuqun - Argentina
53
operatividad para quienes deben implementarla. Desde el Plan de Manejo la zonificacin

de usos se contrapone en varios aspectos a las categoras de Manejo establecidas como
Parque y Reserva; que no contemplan los lmites topogrficos, biolgicos y/o de usos sino
que siguen un patrn de divisin oriental/occidental.
En el caso del Parque Lann, el Plan posee criterios y actualizacin de la zonificacin
lo que la hace ms eficiente. A pesar de ello, los parques no cuentan con una zonificacin
turstica real, con delimitacin territorial de las reas de uso turstico, lo cual impide que las
actividades se expandan arbitrariamente, promoviendo una gestin que va detrs de los
avances y no anticipndose a los cambios.
Otra limitante a la efectividad de los Planes de Manejo de los P.N. Nahuel Huapi y
Lann est dada la falta de explicitacin de la variable tiempo, por lo que parece no haber
lmites para la realizacin de las propuestas.
Cabe consignar que los valores indicados sobre la Efectividad, representan el grado
de cumplimiento de los proyectos alcanzado despus de 15 aos de elaboradas las
propuestas para
el Plan de Manejo del PNNH y 4 aos para el PNL. Lo realizado
efectivamente del Plan no slo est en el tiempo transcurrido, sino tambin en las formas
de implementacin de dicho Plan, las relaciones institucionales y con los locales, etc. De
esta manera se puede inferir que el PN Lann estara implementando un modelo de
Planificacin y Gestin ms acorde a las necesidades y alcanzando por ello mejores
resultados. Aunque se identifica por un proceso an poco integrador de la gestin hacia
adentro y afuera.
Desde la Gestin la razn que se esgrime, en cuanto al quiebre con la Planificacin,
es el bajo presupuesto, la falta de capacitacin, la falta de consenso, el trabajo rutinario y
burocrtico implantado en los organismos del Estado (APN, Delegacin Regional,
Intendencias, etc.)
Los resultados del estudio de Factores de Manejo muestra como poco eficiente la
gestin administrativa poniendo nfasis en la escasa coordinacin dentro de los Parques en
lo que a la ejecucin del Plan se refiere.
Por otro lado la falta de una actualizada capacitacin y de organizar el circuito
administrativo que deben recorrer cada ao los Proyectos planificados, hacen que lo
administrativo condicione la efectivizacin de las metas propuestas.
Neuqun - Argentina
54
En los casos estudiados, existe debilidad manifiesta por el escaso personal y equipos
(guardaparques y tcnicos) en los distintos niveles, cuando debera fortalecerse un grupo
de trabajo interdisciplinario en cada institucin, situacin que no es mitigada a pesar de la
posibilidad que brinda la cercana de la Universidad Nacional del Comahue, el INVAP y
otros centros tecnolgicos regionales.
El presupuesto asignado para ejecutar el PM no slo es insuficiente sino adems
poco eficiente la distribucin y el circuito interno para lograr un manejo adecuado. De esta
manera falta responsabilidad en su planteo, no se parte de una realidad para entonces
iniciar la bsqueda de otras fuentes o en su defecto acotar las acciones.
En cuanto a la capacitacin del personal en el aspecto turstico recreativo, se
reconoce su importancia, pero en la prctica no hay sistematicidad, hecho ligado a que la
Gestin privilegia aspectos particulares y no menos importantes sobre el manejo de
especies, incendios, etc., relegando el conocimiento acerca de nuevas formas de recreacin
y turismo alternativo, la definicin, control y monitoreo de los indicadores del impacto de
la visitacin o zonificacin del uso pblico de los Parques.
Algunas Recomendaciones
La planificacin y Gestin de la Conservacin Recreacin debe armonizar las
polticas y estrategias que surjan desde el sector turstico con las polticas pblicas. En este
sentido se propone que sea:
Integrada, comprendiendo al sistema natural y cultural como parte del sistema turstico recreativo.
Estratgica, para resolver problemas de acuerdo a tiempos, necesidades y posibilidades de
realizacin.
Comprometida, por los diversos actores sociales relacionados con la Recreacin en el rea
Protegida.
Monitoreable, a travs de la incorporacin de indicadores que permitan medir avances o
retrocesos en lo Planificado y retroalimenten el sistema
La evaluacin de la efectividad de la Planificacin de la Recreacin permite expresar

recomendaciones en cuanto zonificacin, programas y recursos humanos.
Neuqun - Argentina
55
a) Zonificacin
La zonificacin se debe incorporar en toda planificacin estableciendo espacios de
uso que contemplen tanto la preservacin y proteccin de reas sensibles como las
necesidades de uso pblico o privado.
Ms all de las propuestas de zonificacin turstica que puedan elegirse es necesario
que stas no se contrapongan con otros usos y o categoras de Manejo por lo que es
imprescindible que la zonificacin de una AP se realice en forma integrada con los diversos
actores que intervienen en la planificacin.
b) Programas
Para actualizar y efectivizar la Planificacin en las AP requiere en muchos casos
de un cambio de mentalidad, dado que es un trabajo en conjunto y de coordinacin, de
constante revisin y consulta lo que implica disposicin de tiempo de los participantes,
capacitacin y presupuesto.
Los Programas y Proyectos deben ser establecidos por tiempos determinados para
lograr ser efectivos. El clculo de ese tiempo deber variar acorde a las posibilidades de
resolucin de los problemas identificados.
Otro aspecto importante para que la Planificacin y Gestin sean efectivas y eficaces
es organizar y respetar canales administrativos no burocrticos. Es fundamental la
circulacin de la informacin acerca de los problemas y soluciones que se pretenden dar
para realizar un buen manejo de las AP. Esta dinmica requiere de mecanismos de
coordinacin y colaboracin sistemtica especialmente dentro del nivel institucional.
c) Recursos humanos
La planificacin de las AP debe contemplar el personal que llevar a cabo los
objetivos propuestos. Para ello es importante reconocer la cantidad de personal, su
capacitacin y la apertura a recibir aportes en recursos humanos de otras instituciones
pblicas o privadas (las que pueden ir dando respuesta a algunos proyectos). Asimismo es
fundamental la participacin de las comunidades locales a travs de sus intereses.
Se deben generar mecanismos dinmicos y prcticos de interaccin entre los
diferentes sectores a escala intra e interintitucional (horizontal y vertical).
En el caso particular de Argentina y ante la situacin de inestabilidad poltica, social
y econmica en que se vive, la Gestin de las reas Protegidas no resulta ajena a esta
Neuqun - Argentina
56
problemtica. La Planificacin integral y de la Recreacin en las AP deben direccionarse a

partir de polticas claras y coherentes que permitan realizar un uso sustentable de las
mismas. Es importante por ello, generar aportes creativos no slo en el mbito econmico
sino que ayuden a organizar las prioridades para encaminarse a una Gestin Ambiental
efectiva de la Recreacin en las reas Protegidas.

Neuqun - Argentina
57
Referencias Bibliogrficas
-
APN, Planificacin y Gestin de los Parques Nacionales. Buenos Aires. AR. 1984
APN, Plan de Manejo del Parque Nacional Nahuel Huapi. Plan de Trabajo Anual.
Buenos Aires. AR. 1986.
APN, Plan de Manejo del Parque Nacional Lann. Buenos Aires. AR. 1997
Bergallo, A; Encabo, M; Snchez, S; Martnez, P; Torre, G; Vega, T; Sabatini, M;

Maddaleni, A. & Tamagni, L., Estudio ambiental de un rea Protegida para el uso
turstico - recreativo sustentable. Caso Cuenca Lcar. PN Lann. Facultad de Turismo.
UNCo. Neuqun. AR. 1997.
Bergallo, A; Encabo, M; Snchez, S; Martnez, P; Torre, Gerlero & Sancholuz,

Alternativas para la Gestin Ambiental Turstica en Areas Protegidas. Facultad de
Turismo. UNCo, Neuqun. AR. 2000
Echechuri, Hctor: Propuesta para la implementacin del Sistema Nacional de reas

Protegidas. Estructura para la administracin de reas Protegidas. Normas
complementarias bsicas. La Paz. Bolivia. 1993.
De Faria, Helder Henrique: Factores que influyen en el Manejo del Turismo. CATIE.
Centro Agronmico Tropical de Investigacin y Enseanza. Costa Rica. 1993.
Organizacin Mundial del Turismo, Planificacin y desarrollo de los destinos

tursticos. En Introduccin al Turismo. OMT. Madrid, ES. 1998.
Parque Nacional Lann, Informe Plan Preliminar de Manejo 1998 y Gestin 1999.
Parque Nacional Lann, San Martn de los Andes, AR, 2000.
Torre, Mara Gabriela, Recreacin en Areas Protegidas. Alcances de la Planificacin y

la Gestin. Tesis de Maestra en Teoras y Polticas de la Recreacin. Facultad de
Turismo. UNC. Neuqun. 2003.

Neuqun - Argentina
58
Tabla N 1 : PN. Nahuel Huapi y PN.Huapi: escenarios de recreacin

Parque
Nacional
Superficie
Ambiente
Usos y
pobladores
Categoras de
Manejo
Problemticas
de la visitacin
(segn Plan de
Manejo)
Nahuel Huapi
Plan de Manejo 1986
Lann
Plan de Manejo 1997
Creado en 1937
Creado en 1903
Sup. 760.00 has.
Sup. 397.000 has.
Los Parques se localizan en la Cordillera de los Andes. Conforman un ambiente
de montaa surcado por numerosos ros, arroyos y lagos. El paisaje producto de
la accin volcnica y glaciaria se complementa con el Bosque Andino
Patagnico.
Un 10 % de la tierra es propiedad
Existen en el Parque diversos
privada y tambin existen diversos
asentamientos, 12 poblaciones de
asentamientos con permisos, algunos grupos indgenas y 15% de la tierra es
de los cuales son grupos indgenas. El propiedad privada. El principal centro
principal centro de servicios es San
de servicios es San Martn de los Andes
Carlos de Bariloche con 90.000 hab.
con 25.000 hab y 5690 plazas hoteleras.
Otros centros son Villa La Angostura , Se realizan actividades agro-ganaderas,
Mascardi, Traful, etc.
forestales, y tursticas
Existen parcelas forestales, uso
ganadero y turstico.
Parque Nacional: 399.490 has.
Parque Nacional: 150.730 has. (39,77%
(56,26 % de la Sup. Total)
de la sup. Total)
Reserva Nacional: 235.000 has.
Reserva Nacional: 171.520 has. (45,25%)
(33,09 %)
Reserva Natural Estricta: 56.750 has.
Reserva Natural Estricta: 75.510 has.
(14,97%)
(10,63 %)
El Parque representa un espacio
abierto de gran extensin.
Saturacin de capacidad de carga de
algunos espacios.
Escasa o nula regulacin de sendas.
Se prev un uso intensivo dado por el
desarrollo del turismo alternativo, lo
que reflejara falta de manejo.
Uso potencial intensivo dado por la
imposibilidad de control y falta de
reas intangibles.
Deficiente equipamiento de servicios
y desarrollo de actividades.
Se considera que los conflictos

no son de gravedad, son
puntuales.
Escasa reglamentacin en cuanto
a actividades tursticas y a la
falta de una planificacin.
Se desconoce la cantidad de
visitantes.
Impactos en Huechulafquen por
ser zona de alta concentracin.
El mantenimiento de los
acampes y concesiones.
La disposicin de residuos
slidos en la Reserva.
Incompleto relevamiento de
recursos culturales.
Escasa cantidad de
guardaparques.
Fuente: M. Gabriela Torre 2002.

Neuqun - Argentina
59
Grfico N 1: Factores de Manejo que influyen en la Gestin de la Recreacin en los

Parques Nacionales Nahuel Huapi y Lann
Factores que influyen en la Gestin de

la Recreacin en Parques Nacionales
12
10
PN Nahuel
Huapi
8
6
PN Lanin
4
2
Amenazas
Caractersticas
Usos Actuales
Conocimientos
Planificacin
Administrativo
Legal
Poltico
Fuente: Torre, M. Gabriela , 2002

Neuqun - Argentina
60
Grfico N 2 : Planificacin y Gestin de la recreacin en simbiosis con la

conservacin
a) Relaciones intra e
inter institucionales
ACIERTOS
DEBILIDADES
Escaso
presupuesto urgencias
b) Polticas de la
Recreacin
Escasa asociatividad
con empresas de
turismo
Planificacin y
Gestin poco
participativa
Colaboracin en
los ltimos aos
con instituciones
Propuestas escasas
acciones sin tiempo
lmite
Marco de normativas
incipiente
Estructuras internas
conservadoras
c) Planificacin y
Gestin de la
Recreacin como
Proceso Integrador
Se dise el Plan de
Manejo y luego se
busc el consenso
No se identifican en
los PM el
presupuesto, el tiempo
y los recursos
humanos.
Gestin
administrativa, Poco
eficiente
APN en el 2000
establece como lneas:
Conservacin Uso
Pblico Educacin
Ambiental

Neuqun - Argentina
61
LOS PROBLEMAS QUE INCIDEN EN LA CONSTRUCCIN

DE LA IMAGEN DE SAN CARLOS BARILOCHE COMO
DESTINO TURSTICO.
MSc. Jos Luis Bosch (*)

Carolina Merli (**)
Matas Villalba (***)
Facultad de Turismo
Buenos Aires 1400
(8300) NEUQUN
ARGENTINA
E-mail: jlbosch_@hotmail.com
(*) Magister en Teoras y Polticas de la Recreacin. Universidad Nacional del Comahue.

Profesor Asociado Regular, rea Teora del Turismo, Facultad de Turismo, UNC. Director de
Carrera Maestra en Teoras y Polticas de la Recreacin, Facultad de Turismo, UNC. Director de
proyectos de investigacin.
(**) Estudiante avanzado de la carrera Licenciatura en Turismo. Facultad de Turismo. UNC.
Integrante equipo de investigacin.
(***) Estudiante avanzado de la carrera Licenciatura en Turismo. Facultad de Turismo. UNC.
Ayudante alumno ad-honorem Seminario Taller de Polticas Tursticas y Recreativas de la
carrera Licenciatura en Turismo. UNC. Integrante equipos de investigacin y extensin
universitaria.

Neuqun - Argentina
62
Resumen:
Este artculo surge como una aproximacin terica en el tema de referencia, en el
marco del proyecto de investigacin denominado Desarrollo turstico a escala local.
Construccin y articulacin de la poltica y gestin en un centro turstico norpatagnico.
Caso: San Carlos de Bariloche.2
Por tal motivo, se presenta la construccin de un abordaje terico que se relaciona
con los problemas existentes en el centro turstico seleccionado como caso de estudio: San
Carlos de Bariloche. Los centros tursticos son conglomerados urbanos que reflejan en su
situacin ambiental las polticas de accin u omisin llevadas a cabo, incidiendo en la
competitividad de stos. La calidad ambiental de los destinos tursticos, inciden por ende
en la construccin de la imagen por parte de los sujetos, ya que una vez que los turistas
arriban a los mismos es importante las vivencias que tienen, donde se enfrentan las
expectativas y/o imaginario del lugar con la realidad concreta. Esta situacin puede
afectar y/o modificar la imagen construida en base a las acciones de marketing.
Palabras clave: imagen del destino - centro turstico - desarrollo turstico - calidad
ambiental
Proyecto de investigacin universitario en ejecucin, Facultad de Turismo Universidad Nacional del

Comahue. Director: MSc. Jos Luis Bosch. Codirectora: Lic. Silvana Surez. Investigadores: Lic. Daniel Nataine,
Lic. Ricardo Prez; Tc. Luis Prez; Lic. Gladys Olivares; Lic. Alejo Simonelli. Colaboradores: estudiantes
Carolina Merli y Mata Villalba

Neuqun - Argentina
63
INTRODUCCIN
La ciudad es fundamentalmente un espacio percibido, sentido y valorado de forma
diferente por los sujetos, a travs de representaciones mentales y expresiones individuales
y colectivas.
Analizar los problemas que inciden en la construccin de la imagen de un destino o
centro turstico, es de inters en virtud del rol que cumplen stos en el espacio turstico;
conglomerados
urbanos
donde
se
concentran
equipamientos,
infraestructuras,
instalaciones, en fin, todos los elementos de la estructura de produccin de la actividad. La

adecuada combinacin e interrelacin de estos elementos, permite la elaboracin de
distintos productos en base a la puesta en valor de los atractivos existentes, a fin de
satisfacer a los turistas que lo visitan. Estas ciudades son vistas por los visitantes como el
producto mismo, posicionndose como marcas en las mentes de los consumidores,
promoviendo confianza en lo que representan.
La imagen del destino, adquiere relevancia, porque son las percepciones que tienen
los turistas a partir no slo de los mensajes de marketing que condicionan las mismas, sino
tambin de aquellos mltiples aspectos difundidos en la opinin publica a travs de los
medios, que no necesariamente son emitidos intencionalmente desde los agentes del
turismo, entre los que pueden mencionarse las noticias en radio, televisin, diarios,
revistas y otros soportes comunicacionales. Estas variables que establece el marketing son
generalmente controlables en la mente de los sujetos, pero son de difcil control las
disfuncionalidades o desequilibrios que presenta el lugar en su ambiente y aquellos
aspectos que hacen a la atencin de los visitantes, motivo por el cual la imagen de destino,
es evidentemente un concepto complejo.
Este artculo tiene como objetivo efectuar un anlisis en relacin a actuales
problemas ambientales, fundamentalmente sociales y fsicos que inciden en la imagen de
Bariloche como destino turstico. El crecimiento alcanzado por este destino ha agudizado y
aumentado los problemas, los que son ms evidentes y muchos de ellos fcilmente
observables. Es necesario entonces analizar algunos aspectos fundamentales del modelo
de desarrollo turstico implementado en el centro mencionado y los impactos en la
estructuracin del espacio y ms especficamente en el espacio urbano.

Neuqun - Argentina
64
La relacin con la investigacin citada, es que la calidad ambiental de un destino

turstico es el resultado de las polticas implementadas por medio de los modelos de
desarrollo que se han llevado a cabo, la que tiene relacin directa con la competitividad
del mismo y la construccin de la imagen por parte de los sujetos turistas.
Bariloche es un caso paradigmtico; es actualmente uno de los principales centros
tursticos del pas, en virtud de su gran capacidad de producir bienes y servicios tursticos,
destacndose de manera particular la oferta de alojamiento medida en plazas hoteleras y
extrahoteleras que alcanzan un total de 16.244, segn informacin suministrada por la
Secretara Municipal de Turismo, al mes de julio de 2000. Otro indicador importante, es
que la localidad posee 62 agencias de viajes y turismo, de las cuales la gran mayora se
dedican al turismo receptivo para el mercado nacional e internacional, informacin
suministrada tambin por la Secretara Municipal de Turismo de la localidad al mismo
mes y ao especificado precedentemente.
En otro orden el tamao y la diversidad de la oferta que conforma el sistema local
Bariloche, se traduce en la generacin de empleo heterogneo, considerando los servicios
tursticos bsicos y complementarios de la misma y la produccin de bienes que se
comercializan principalmente en el sistema turstico del destino.
Adems la localidad como centro turstico cumple funciones de distribucin,
estada, recreacin, y en menor medida de escala y excursin, en distintos momentos del
ao, segn comportamiento de la demanda, el que est definido por la localizacin
estratgica de Bariloche en el espacio turstico al cual pertenece.
Acta tambin como polo de desarrollo, ejerciendo su mayor influencia en la zona
turstica donde est localizado y ofreciendo adems oportunidades para la compra y
reposicin de insumos del sector y otras actividades econmicas que se llevan a cabo en la
misma.
La funcin que cumple Bariloche y el tamao y diversidad de la oferta de bienes y
servicios que posee, muestran claramente la complejidad de esta localidad como centro
turstico, sumado los diferentes segmentos de mercado que componen su demanda anual
y el proceso histrico que ha caracterizado su consolidacin como destino del turismo,
tanto para el turismo interno y regional como el internacional.

Neuqun - Argentina
65
Consideraciones tericas
Abordar el tema de la imagen de un destino turstico, en primer lugar implica
reconocer la importancia que tienen estos conglomerados urbanos en el desarrollo
turstico, en virtud de las caractersticas y funciones que cumplen. En tal sentido, todas la
ciudades, y los centros tursticos no son excepcin, son lugares de sinergia, de acuerdos,
entre la comunidad y los gobiernos, pero al mismo tiempo se pueden observar numerosos
conflictos como resultado de intereses contrapuestos; de cmo se concibe la misma, por la
apropiacin de recursos estratgicos, en fin, por la implementacin de polticas tendientes,
en definitiva, por accin u omisin, al establecimiento de un modelo de desarrollo, en el
caso que nos ocupa turstico. Los centros tursticos concentran la mayora y en ocasiones
todos los elementos de la estructura de produccin de la actividad, y en esos lugares se
produce la relacin entre los turistas que visitan el destino y los oferentes o distintos
prestadores de servicios, que elaboran sus productos con base en la ciudad.
Son vistos por los visitantes como verdaderos macroproductos, motivo por el cual
su calidad ambiental y sus espacios urbanos en particular se transforman en atractivo,
posicionndose como marcas en la mente de los consumidores, promoviendo confianza en
lo que representan. Son territorios, espacios apropiados por el hombre para cumplir la
funcin de destino turstico, principalmente en aquellos centros puros en los cuales el
turismo es la principal y/o nica actividad econmica-; por esta razn se pueden observar
y analizar las presiones y desequilibrios que se establecen como resultado de las
actividades que se llevan a cabo. La calidad ambiental de los destinos y por ende de los
productos tursticos que se elaboran en su planta, incide hoy notablemente en la
competitividad de stos.
La relacin del turismo y el espacio urbano es evidente, el primero no se puede dar
sin que exista el segundo. A decir de (Hiernaux Nicols 1989), el espacio es un elemento
fundamental para las actividades tursticas; de alguna manera se podra afirmar que el
turismo utiliza y precisa del espacio como uno de sus componentes fundamentales. Se
puede agregar que la estructuracin del espacio refleja claramente la concepcin del
desarrollo, el modelo que se llev a cabo, sus impactos, sus consecuencias, tan vital para la
imagen de un destino.

Neuqun - Argentina
66
En definitiva, son ciudades que deben ser concebidas para el ocio creativo de sus
visitantes, pero a la vez es impensado no conciliar intereses con el otro sujeto no menos
importante, que vive de manera permanente en ella, tambin involucrado en la actividad:
el poblador local. Las ciudades no son homogneas, sino que son conjuntos heterogneos
de procedencias, valores, intereses y maneras de apropiacin; estas diferencias se traducen
en desigualdades y conflictos. En este sentido la ciudad debera promover la construccin
de identidades grupales, para proyectarse colectivamente.
La imagen del destino se conforma principalmente, a partir de las acciones de
marketing, especialmente aquellas que producen la publicidad y la promocin, y que
generan conocimiento, ideas y sensaciones interiores que captan intuitivamente los sujetos
-que definimos como turistas- de un lugar o destino turstico. Las percepciones surgen
tambin de la difusin de los medios, como resultado de las noticias dadas en medios
masivos de comunicacin como radios, televisin, revistas, diarios, y todos aquellos que
tienen fuerte penetracin en la sociedad. Es importante destacar que tambin actan de
manera influyente, las opiniones relacionadas con el destino vacacional de personas
amigos y/o parientes de los turistas, cuyos comentarios -positivos o negativos - pueden
influir de manera notoria en la decisin final de viajar. Estas personas del entorno del
sujeto, muchas veces tienen una opinin fundada por su propia experiencia como turista
del destino, pero en ocasiones su opinin se basa en la experiencia de otros o de la idea
resultante de la informacin que producen los medios masivos de comunicacin o los
mensajes de marketing del destino.
Por ltimo pueden citarse todas aquellas experiencias de los sujetos, tanto del
pasado como actuales, que vivencian los mismos una vez en el centro, donde se enfrentan
el imaginario, las expectativas, con las caractersticas culturales locales que hacen a la
identidad del destino y adems con su realidad concreta, en permanente cambio por la
dinmica inherente a las sociedades. De esta manera la imagen del destino, se convierte en
un concepto complejo, en la mente de los sujetos, donde intervienen variables en parte
"controlables", como las del marketing; promocin y publicidad. Otras variables son de
muy difcil control, como la receptividad de la comunidad local, la seguridad, las
condiciones climticas, la realidad y conflictividad social, el crecimiento y urbanizacin
ilimitados, los desequilibrios de la estructura de produccin del turismo y en un sentido
Neuqun - Argentina
67
ms amplio del sistema local. Esto ltimo est vinculado muy estrechamente con las
expectativas mencionadas precedentemente, ya que si stas son altas, las variables
ambientales generan un nivel de satisfaccin muy bajo o negativo. Este sujeto no
recomendar el destino a amigos, parientes y conocidos, y seguramente no se lograr la
fidelizacin del turista con respecto al mismo. La experiencia turstica puede resultar poco
o nada gratificante, o lo que es peor an desagradable y entre otros efectos no permite una
ruptura con la cotidianidad tan anhelada por muchos de los sujetos - turistas, sino ms
bien una reproduccin del ritmo, las tensiones, el estrs y la vida diaria de la ciudad de la
cual provienen y de la que a la vez "huyen".
En funcin de lo expresado precedentemente, es importante destacar que en la
ciudad turstica su dialctica de permanencias y cambios constantes caracterizan su
aspecto cultural, generando imaginarios como destinos deseados por los visitantes y a la
vez es transformado en funcin de estas imgenes que ellos tienen de l. Por lo tanto la
experiencia turstica es fundamentalmente de naturaleza simblica, antes que material y al
mismo tiempo requiere de la experiencia espacial asociando territorios reales y simblicos,
en concordancia con la opinin de (Venturini 1999) y (Fernndez Vera, Lpez Palomeque,
Marchena, Antn 1997).
Por lo expuesto, alcanza relevancia estudiar el tema de la imagen por ser el
principal factor que condiciona la conducta de los turistas, de acuerdo al pensamiento
fenomenolgico; en tanto que es la percepcin del entorno lo que construye la imagen del
medio y en ltima instancia influye sobre el comportamiento de los individuos. Las
imgenes mentales determinan el significado y el simbolismo de los distintas escenarios
del destino.
De acuerdo a lo expresado precedentemente, es evidente la directa relacin que
existe entre la calidad ambiental del destino turstico y la incidencia de ste en la
elaboracin de la imagen por parte de los turistas; y, en definitiva, la importancia de estos
conglomerados urbanos en el desarrollo de la actividad, cuestin que actualmente no se
discute. Esta prdida de calidad ambiental urbana ha sido una constante en numerosos
centros tursticos latinoamericanos y del mundo, situacin que resulta paradojal, ya que se
puede considerar grave en virtud principalmente del significado que tienen los centros

Neuqun - Argentina
68
tursticos, las funciones que cumplen, y el hecho de que la calidad ambiental es un

recurso turstico de alta jerarqua, directamente ligado a su actividad econmica principal.
En tal sentido, es oportuno destacar que en definitiva es desde la poltica donde se
concibe el perfil deseado de la ciudad turstica. Implica necesariamente el establecimiento
de objetivos y estrategias, que permitan visualizar un futuro comn a todos los integrantes
de la comunidad. De esta manera, se debe apuntar a lograr la sustentablidad del desarrollo
turstico del destino, en virtud de la naturaleza, caractersticas y funciones que tienen los
centros, motivo por el cual desde la puesta en comn en alcanzar objetivos establecidos
desde la poltica, se est incidiendo en la calidad ambiental del lugar y por ende en la
construccin de la imagen.
Bariloche: sntesis de su historia, proceso de desarrollo y perfil como centro turstico.

El pueblo de San Carlos de Bariloche se cre por Decreto Presidencial el 3 de mayo
de 1902. Su principal actividad fue la produccin agrcola, notable en ese entonces, aunque
aos ms tarde la falta de mercados y de caminos la transform en una colonia agropastoril de subsistencia. En ese entonces, la poltica econmica promova la produccin de
materias primas orientadas a satisfacer la demanda de los mercados europeos. La
navegabilidad del Ro Limay y la potencialidad del lugar, permite la creacin de la
Colonia Agrcola Nahuel Huapi. El pueblo entr en un perodo de estancamiento que dur
varias dcadas y la industria forestal se transform en la actividad econmica principal.
Sin embargo, es importante destacar que en abril de 1902, sir Thomas Holdich,
consideraba la regin como una verdadera Suiza en la Argentina, y algunos aos despus
el Padre Zacaras Genghini pensaba del pueblo de Bariloche como un lugar de gran
porvenir (Biedma 1997). Adems la gua de turismo conocida como Manual del Viajero
Baedeker, en el ao 1904, promocionaba el turismo al Nahuel Huapi, bajo el ttulo de La
Suiza Sudamericana (Vibart 1998). Esta connotacin se correspondi de alguna manera
con la arquitectura desarrollada en ese momento; uso racional de la madera; abundante en
la zona y de gran utilidad en la construccin. Tambin se presentaron manifestaciones
pintoresquistas y neoclsicas, como producto de la influencia que ejercieron los

Neuqun - Argentina
69
constructores del sur del vecino pas y los inmigrantes alemanes radicados en la zona
desde mediados del siglo XIX (Lolich 2000).
Las polticas urbanizadoras respondan a los lineamientos de la Ley de
Inmigracin y Colonizacin de 1876, sancionada por el presidente Nicols Avellaneda.
Para (Biedma 1997) hay tres claras polticas de poblamiento de la regin del Nahuel
Huapi, con centro en Bariloche; la primera como zona de explotacin agrcola, ganadera e
industrial, respondiendo al modelo agro exportador; la segunda como proteccin de
fronteras para contener el avance del pas vecino, complementada con una poltica
migratoria interna y la tercera como destino del turismo para las clases burguesas
argentinas. Lentamente se comienza a consolidar el turismo como actividad econmica. En
febrero de 1924 arriba el primer contingente a la ciudad, en una excursin combinada de
ferrocarril y automvil (Biedma, 1997). Con la fundacin del Club Andino en 1931, se
comienza a promocionar las actividades de montaa, el esqu en el Cerro Otto, como
actividad primero recreativa de los vecinos, en los primeros aos de la dcada del 30.
El desarrollo turstico de la ciudad, que tuvo como principal objetivo la ocupacin
de la zona de fronteras, estuvo fuertemente ligado a la iniciativa del Dr. Exequiel Bustillo,
en la proyeccin y concrecin de una serie de obras pblicas muy significativas para la
ciudad. Hay que sumar la llegada del ferrocarril en 1934 y la sancin de la Ley N 12.103,
que crea la Direccin de Parques Nacionales, que le dio al Parque Nacional Nahuel Huapi
su actual denominacin y se fijaron sus lmites definitivos.
(Civit 1970), citada por (Abalern 1992), manifiesta que de Bariloche se pensaba
hacer una ciudad central de fronteras y atraer una corriente demogrfica que neutralizara
la de Chile; embellecerla y darle todo el confort que necesitaba para albergar un turismo
internacional y a la clase burguesa adinerada de Buenos Aires.
Bariloche como centro turstico fue concebida desde su nacimiento como una
ciudad pintoresca de montaa, con rasgos tpicos y con algo de europeo, segn afirmacin
de (Bustillo 1997). Esta afirmacin, ms la necesidad de empezar con un plan regulador o
de urbanizacin que sirviera de gua al programa de desarrollo previsto para la ciudad,
estn en el relato que hace el ex Presidente de la Comisin y posteriormente de la
Direccin de Parques Nacionales, en su libro El Despertar de Bariloche. Si bien a decir de
(Bustillo 1997), el plan regulador qued en la nada, desde un principio se pens en una
Neuqun - Argentina
70
ciudad cuyo crecimiento deba estar sujeto a normas que le asegurase cierta esttica. Junto
con este modelo urbano se intent trabajar con la imagen paisajstica, concibiendo la
ciudad como la entrada al Parque Nacional aplicando el concepto de ciudad jardn y
posteriormente de ciudad liberal (Lolich, 2000). Para esta autora, esto se manifest en los
trazados curvilneos de los nuevos barrios y se pudo observar la construccin de chalets
con un entorno de espacios verdes y jardines. Como manifestacin de la ciudad liberal,
apareci claramente diferenciada la zonificacin del rea comercial, industrial y
residencial y la de los servicios pblicos.
Con el objeto de generar una imagen particularizada es que la Administracin de
Parques Nacionales ejerca el control del estilo arquitectnico de la ciudad, que tambin se
desarroll fuera del mismo en el mbito de los Parques Nacionales Nahuel Huapi, Lann,
Puelo y otros, modificando inclusive las obras particulares. Se puede observar en las obras
de Bustillo la presencia de piedra y madera, uso de troncos y cubiertas de techos con
fuertes pendientes, para Lolich (2000), desarrollado como lenguaje identificatorio en su
vasta produccin de arquitectura residencial veraniega, marcadamente pintoresquista,
determin la impronta emblemtica de la arquitectura de la zona. Tan fuerte ha sido la
imagen que generaron estas obras, que las mismas eran identificadas slo con Bariloche o
como un estilo propio de esta ciudad, llamada tambin arquitectura o estilo Bustillo.
En 1950 la ciudad estaba orientada claramente al desarrollo del turismo, lo que trae
aparejado una acelerada urbanizacin en detrimento de lo rural, la aparicin de
numerosos loteos, construccin de barrios y la radicacin de inmigrantes provenientes de
Alemania, Italia, Croacia, entre otros pases, producto de la Segunda Guerra Mundial.
Haba que sumar aos ms tarde la radicacin de organizaciones destinadas a estudios
cientficos y actividades artsticas, como el Instituto Balseiro y la Asociacin de camping
Musical Bariloche.
Si bien fue en la dcada del 30 donde se construyeron hoteles para una demanda
internacional como el Llao Llao y hoteles en el Cerro Catedral, Ruca Maln, Puerto Blest y
Laguna Fras; obras como el Centro Cvico, es en los aos 50 que se perfila claramente el
turismo como actividad econmica de la ciudad; pero el crecimiento urbano ms
importante y el desarrollo de la actividad turstica de manera continua se da en los aos
60. En 1967 el turismo se consolida en la economa local como monoactividad, con un
Neuqun - Argentina
71
crecimiento en equipamientos e infraestructuras y se empieza a generar los efectos

negativos de la estacionalidad, que repercute principalmente en el empleo.
En realidad en todo el proceso de desarrollo de Bariloche, se ve reflejado en lo
espacial la diferenciacin socioeconmica de su comunidad. En los aos 20, los habitantes
del centro posean viviendas de material y mostraban una condicin econmica
importante, y al sur de la ciudad se podan observar casas de chapa y madera en
asentamientos y villas miseria, donde en un ambiente la gente se cocinaba y dorma, sin
ningn tipo de servicios. (Bajouth, Fernndez Moujn, Merli, Villalba 2001). A los
primeros barrios marginales que ocupaban el sur de la ciudad, cuatro en total, en los aos
80 se agregaron en el suroeste ms de 25 barrios de las mismas caractersticas, muchos de
ellos promovidos por las autoridades municipales, concentrando familias en estos nuevos
espacios, sin condiciones mnimas para el asentamiento y sin una historia comn que
propicie el arraigo, segn opinin de los autores citados precedentemente. La dimensin
de este fenmeno es notable, teniendo en cuenta que en estos barrios marginales habita
cerca del 50% de la poblacin local. La situacin de precariedad est reflejada no slo en lo
habitacional y la inexistencia de servicios pblicos, sino tambin en la situacin
econmica, laboral, educacional y social, que acta fuertemente incrementando las
condiciones de exclusin. Adems constituyen importantes focos de reproduccin de la
marginalidad, la precariedad, la inseguridad, el deterioro social y ambiental,
convirtindose en las grandes paradojas del fenmeno turstico, que en una relacin
dialctica atenta contra la propia actividad y tambin en ltima instancia contra la imagen
que los sujetos tienen y/o se forman sobre el destino, como un lugar de ilusin que les
permitir evadir las escenas de la vida cotidiana.
En otro orden, en general el desarrollo urbano resulta desordenado, hay una
apropiacin privada de lugares estratgicos de la ciudad como la costa del lago Nahuel
Huapi, que en muchos kilmetros no tiene acceso visible y adecuado para los residentes y
turistas que no se alojan en emprendimientos con costa del lago. En un proceso progresivo
el espacio urbano se puebla de edificios que no responden en su tipologa y usos de
materiales a una construccin de montaa, y un caso paradigmtico resulta el Bariloche
Center, primera gran excepcin al cdigo de edificacin, construido entre los aos 1967 y
1969, que produce un gran impacto en el rea del Centro Cvico visitado por turistas de
Neuqun - Argentina
72
todo el mundo. Cabe aclarar que la responsabilidad de la aprobacin de esta obra fue de la
Municipalidad, quin ejerca el control del desarrollo urbano y por ende la aplicacin de
las normas vigentes. Esta decisin, dio lugar a otros numerosos Bariloche Center,
principalmente en el rea centro de la localidad, cambiando definitivamente su imagen de
aldea de montaa. Esta opinin es compartida por (Lolich 2000), quien afirma que el
Bariloche Center con su presencia volumtrica modific profundamente la imagen de la
ciudad; se impuso en cuanto a forma y tamao por encima del pintoresquismo que
caracterizaba el paisaje urbano. Dio lugar a la construccin de otros edificios; en costa de
lago con alturas de hasta 10 pisos, creando barreras visuales al lago, bosques y montaas.
El paisaje urbano tambin se ve impactado por infraestructuras mal resueltas o mal
concebidas: cables areos de energa, falta de uniformidad en la cartelera comercial
urbana, contaminacin en el lago Nahuel Huapi por ausencia de obras de saneamiento, realizadas recientemente pero que no resuelven el problema en su totalidad-,
concentracin y problemas muy serios de circulacin y estacionamiento en el macro
centro, principalmente en la temporada alta, agravado en los ltimos aos. Se puede
destacar tambin el crecimiento ilimitado de la planta turstica, ms especficamente en el
rubro alojamiento, ofertas de servicios de manera informal que funcionan fuera del
sistema y de todo tipo de control, entre otros problemas.
El modelo de desarrollo turstico implementado en los aos treinta, fue el resultado
de polticas conservadoras impuestas desde Buenos Aires y/o pensadas en Pars, con una
orientacin del turismo a una clase social burguesa de altos ingresos, que era la que poda
viajar en aquellos aos, buscando asociar la imagen de Bariloche,
a pases o zonas
tursticas europeas. Surge en esta etapa la seleccin de sitios estratgicos, para la

construccin por ejemplo del hotel Llao Llao y el Centro Cvico, edificios smbolos que
recorrieron el mundo. Si bien el Estado estuvo presente en la concepcin del desarrollo de
Bariloche como destino turstico en los primeros aos, fue a partir de los ao sesenta que
se orientan polticas desarrollistas, inversiones en obras pblicas especialmente en
infraestructuras
comienza
la
inversin
privada
de
pequeos
medianos
establecimientos. Este crecimiento no ha tenido lmites y an contina, alentado en un

principio por el Estado y los inmobiliarios, teniendo en lo ltimos aos una gran
incidencia de estos ltimos, situacin dada en otros centros tursticos argentinos y
Neuqun - Argentina
73
latinoamericanos. Para (Lolich 2000) surgen fuertes presiones del sector econmico sobre
el sector poltico movidas por la ambiciosa necesidad de un enriquecimiento inmediato y
recupero de inversiones sin medir las consecuencias al mediano y largo plazo. Esta
autora reconoce la existencia de varios planes urbanos, que no se aplicaron, y que
hubieran resuelto buena parte de los problemas estructurales actuales.
La ciudad ha crecido y an crece, no se desarrolla, aumentan en cantidad algunos
servicios, y se comienza a visualizar de manera ms notoria un sistema turstico que
funciona con desequilibrios importantes. En los aos 80, comienza a sentir los problemas
del modelo establecido, baja rentabilidad en sus inversiones, sumado a la ausencia o
delegacin del Estado de sus funciones estratgicas, producto del modelo econmico de
corte neoliberal. Hay un manejo totalmente desregulado de la actividad, sin objetivos de
resolver o intervenir sobre los principales problemas del destino y sin proyeccin a
mediano y largo plazo. Aparecen en este destino turstico los mismos sntomas de la
situacin nacional; desempleo, inseguridad, precarizacin del empleo, desigualdad social,
pobreza estructural, situaciones muy agudizadas. Se puede observar la prdida creciente
de calidad ambiental de Bariloche. Sumado a esto, la falta de intervencin de la
Municipalidad en disear polticas basadas en un enfoque sistmico del turismo o al
menos en el ordenamiento urbano en un sentido integral, tratando de preservar lo que
queda de imagen de centro turstico de montaa.
An as, por su tamao y localizacin, en las ltimas dcadas Bariloche consolid
su rol como verdadero polo de desarrollo que dinamiza y ejerce su influencia en gran
parte de la zona donde se encuentra ubicado, o hasta el rea donde estn los atractivos que
se operan desde el mismo. La gran concentracin de elementos que conforman una
importante estructura de produccin de bienes y servicios, le permite ejercer su influencia
inclusive en un rea mayor que la zona turstica a la que pertenece, alcanzado ciudades de
la lnea sur de Ro Negro y del sur de Chile. En esta ciudad, se asienta el mayor porcentaje
de poblacin de la zona de los lagos del sur o conocida tambin como zona lacustre,
porque encuentran mayores oportunidades de empleo y en ocasiones existe la posibilidad
de que otros efectos socioeconmicos positivos incidan en la calidad de vida de aquellos
que se radican o viven en el lugar. Tambin su funcin est relacionada como proveedora
de insumos y reposicin de elementos fundamentales, que hacen a la prestacin de
Neuqun - Argentina
74
servicios tursticos que se brindan al menos en los destinos ms cercanos: los ubicados en
el paralelo 42, Villa La Angostura, Villa Traful y otras localidades no tursticas.
La ubicacin estratgica de Bariloche en la zona a la cual pertenece, la localizacin
de los atractivos principales que se comercializan con base en este destino y el
comportamiento de la demanda, permiten que la ciudad cumpla funciones diversas en
distintos perodos del ao. Se conform una estructura de produccin para estos fines,
pero se profundizaron y aumentaron las problemticas del destino; estos roles tambin
son causas de la complejidad del centro. Es dable destacar que en invierno Bariloche
cumple principalmente el rol de centro de estada, en virtud de la explotacin intensiva del
Cerro Catedral y en menor grado de distribucin, ya que se visitan atractivos cercanos con
base en la ciudad. Durante todo el ao cumple la funcin de centro de recreacin, para
pobladores de ciudades cercanas ubicadas principalmente en la zona turstica a la cual
pertenece, por su importante y variada oferta de comercios y esparcimiento, que hace
posible visitarla por horas y regresar a la residencia habitual. En temporada estival, es
centro de distribucin, por la cantidad de atractivos principalmente clase sitios naturales,
que se comercializan con base en la ciudad, los que se encuentran localizados en su ejido o
rea
de
influencia.
Tambin
Bariloche
cumple
el
rol
de
centro
de
escala,
fundamentalmente en verano, para las corrientes tursticas que se dirigen a otros destinos
de la zona o a la Repblica de Chile. Finalmente es centro de excursin para los turistas
que se alojan en otros destinos ubicados en la zona de los lagos, transformndose en
atractivo para estos.
En otro orden, el tamao alcanzado por Bariloche como destino turstico, medido
en plazas de alojamiento -hotelero y extrahotelero- es de 16.244 en 195 establecimientos,
segn informacin suministrada por la Secretara Municipal de Turismo de la
Municipalidad de San Carlos de Bariloche para el mes de julio del ao 2000, ltimo
relevamiento realizado integralmente en el rubro. Este indicador resulta significativo si se
toma en cuenta la capacidad de otros destinos argentinos y en forma particular si se
compara con los centros ubicados en la Zona de los Lagos del Sur. Esta cuestin no es
menor, ya que el tamao de alojamiento alcanzado en sus distintas clases y categoras,
marca la capacidad de produccin de un centro turstico. El resto de los servicios que
integran la planta turstica y las infraestructuras e instalaciones que hacen a la estructura
Neuqun - Argentina
75
de produccin del sector, deben estar en relacin a la capacidad de recibir visitantes que
tiene el destino, con pernoctacin en el mismo. Adems la diversidad de clases de
alojamientos existentes y las distintas categoras, indican la demanda heterognea que
arriba al lugar, en distintas pocas del ao. Otro indicador importante es la cantidad de
agencias receptivas que tiene la ciudad, un total de 64, segn registro de la Secretara de
Turismo Municipal, para el mismo mes y ao indicado precedentemente para el rubro
alojamiento. Este tipo de servicio indica el importante rol que tiene Bariloche como centro
turstico de distribucin, inclusive en baja temporada y en menor o mayor grado en
invierno y verano. Hay que agregar los numerosos comercios ubicados en el macro centro
de la ciudad, orientados principalmente a captar la demanda turstica.
Principales problemticas
Se destacan a continuacin las problemticas ms serias que inciden en la
construccin de la imagen de Bariloche como centro turstico, teniendo en cuenta que stas
estn relacionadas tambin con las vivencias que los sujetos experimentan una vez
arribados al destino, donde se enfrentan las expectativas y/o el imaginario del lugar con la
realidad del mismo. Estas problemticas, pueden afectar y/o modificar la imagen de los
turistas, construida como resultado de las acciones de promocin y publicidad
principalmente.
La estructuracin del espacio urbano de Bariloche, muestra dos caras claramente
diferenciadas de este destino turstico. Una de ellas, el macro centro, que a pesar de los
problemas urbanos existentes, es un espacio urbano preparado para el turista, que
contiene a numerosos visitantes del destino que recorren galeras, comercios y sus calles,
muchas de las cuales en direccin sur-norte permite visualizar el lago Nahuel Huapi,
como un atractivo adicional. Es una cara visible del turismo, ya no quizs como una aldea
de montaa con algo de europeo como se lo concibi en sus orgenes, pero se presenta
en ese espacio urbano del macro centro an como una ciudad dinmica, atractiva,
pintoresca. A pesar de esto, en los ltimos aos, ha habido hechos delictivos en esta rea,
que tambin la ha transformado en insegura o al menos se deben tomar precauciones no
habituales, ya que algunos hechos fueron en horas del da. Tambin determinadas reas
ubicadas a lo largo del denominado Circuito Chico, camino al Llao Llao, de uso
Neuqun - Argentina
76
residencial-turstico, pero donde se puede observar la apropiacin privada del recurso

costa del lago Nahuel Huapi, de muy difcil acceso para visitantes y pobladores. Este
circuito, desarrollado sobre una arteria muy angosta, adems presenta serios problemas de
circulacin, para turistas que pretenden acceder a atractivos y observar el lago en su
recorrido y los pobladores que tienen generalmente otros intereses y necesidades al
circular por l.
La otra cara de Bariloche es la periferia, principalmente un amplio sector sur de la
ciudad, poblado de villas miserias y de pobreza estructural. Aqu est lo oculto, vive la
poblacin marginada, la que ocasionalmente tienen alguna relacin con la actividad
turstica por medio de empleo temporario de muy baja calificacin.
La pobreza trae tambin como consecuencia gran parte de la inseguridad que vive
la ciudad, en los ltimos meses con asaltos a mano armada a pobladores y turistas
europeos y americanos, recientemente la desaparicin de una turista alemana, hechos de
pblico conocimiento, situaciones que causan un fuerte impacto sobre la imagen de uno
de los destinos tursticos ms importantes del pas. Tambin la estructuracin del espacio
urbano del sector sur de la ciudad, producto de la radicacin de un gran nmero de villas
miserias, sin servicios de ninguna naturaleza, donde se observa basura diseminada por
todos lados, produce un fuerte impacto en el paisaje urbano y muestra claramente las
consecuencias de un largo proceso de desarrollo con modelos que han tenido en comn el
aumento de la pobreza y por ende la desigualdad social.
Evidentemente las polticas pblicas de ordenamiento del espacio urbano, han
estado caracterizadas por la improvisacin, claro est, sin atacar las causas de la
marginacin y la pobreza, segn (Bajouth, Fernndez Moujn, Merli, Villalba 2001). Se
debe sumar adems los problemas de incendios del bosque urbano, muchos llevados a
cabo intencionalmente por personas sin recursos para apropiarse del espacio e instalar sus
precarias viviendas y/o extraer lea. Esta situacin est presente y es evidente a pocas
cuadras del macro centro de la ciudad, donde se concentra la actividad comercial y
turstica de la misma. Como se ha expresado precedentemente, esta rea es un atractivo en
s mismo, donde estn localizados el Centro Cvico e importantes edificios histricos.
Con referencia a la situacin del empleo en San Carlos de Bariloche, y a pesar de la
importancia que an se le asigna al turismo para la generacin de empleo, existieron
Neuqun - Argentina
77
factores que produjeron consecuencias negativas en el mismo, segn (Bosch, Surez,

Nataine, Prez, Prez, Simonelli 2001). Uno de los factores ha sido la falta de demanda al
destino y las temporadas altas cada vez ms cortas, las que aumentan la estacionalidad de
la actividad. Tambin los autores mencionados hacen referencia a las polticas pblicas;
como mejorar y aumentar la oferta turstica, control de los establecimientos, categorizacin
de los establecimientos, falta de visin estratgica y un plan de marketing, entre otros.
El empleo en los servicios tursticos bsicos alojamiento, alimentacin y
transporte- en el destino, permite reconocer que el mismo tiene caractersticas de empleo
flexible, segn definicin de la (OIT 2000), en el sentido de que es toda forma de trabajo
que no sea a tiempo completo y/o tenga una duracin indefinida. Es una modalidad muy
diferente al verdadero empleo, y la proporcin de trabajadores bajo la modalidad
empleo flexible es alta en relacin aquellos que tiene estabilidad laboral.
Lo expuesto precedentemente, adquiere significacin desde el punto de vista
social, aumentando la conflictividad, en virtud de que los trabajadores bajo la modalidad
de empleo temporario efectivo, finalizado su contrato de trabajo se convierten en
desocupados o subocupados, dado que el sistema turstico local no permite o facilita su
reinsercin o rotacin laboral en otros servicios. Adems esto tambin se fundamenta en el
hecho de que el nivel salarial era relativamente bajo en relacin al costo de la canasta
familiar, no proporcionando los recursos para solventar las necesidades bsicas que se
producen en el perodo de inactividad, hasta la llegada de un nuevo contrato de trabajo en
la siguiente temporada alta.
En relacin al crecimiento urbano de la ciudad, la ausencia en la aplicacin de
cdigos de edificacin y normativas urbanas que mantengan las caractersticas de centro
turstico de montaa, con usos de materiales acordes, tiene incidencia en la construccin
de la imagen del destino, en virtud de que forma parte de las expectativas del turista que
arriba a Bariloche. Se puede agregar que el gigantismo que est tomando la ciudad, con
infraestructuras inadecuadas, obsoletas y mal resueltas, falta de tratamiento esttico de
determinados espacios urbanos en particular, saturacin para la circulacin en arterias
cntricas y en circuitos ms promocionados y conocidos como el Circuito Chico, y
saturacin de atractivos como el Cerro Catedral en temporada alta de invierno, entre otros,

Neuqun - Argentina
78
configuran problemticas que en su conjunto inciden tambin desfavorablemente en la

experiencia del turista.
Conclusiones
Todo el proceso de desarrollo de Bariloche estuvo desde sus inicios definido y
liderado por actores que tomaron decisiones respaldadas por el poder poltico; en los aos
60 los grupos econmicos dominantes orientaron el perfil de la localidad slo hacia el
turismo, sin considerar otras actividades productivas que se realizaban en perodos
anteriores.
El modelo de desarrollo llevado a cabo a partir de los aos 80, con la casi nula
participacin del Estado, agudiz los problemas sociales del destino como el crecimiento
de la pobreza, la radicacin de un mayor nmero de villas miserias, el desempleo, la
inseguridad y la precarizacin del empleo existente, claro est, unido a una baja
importante en el rendimiento econmico de la actividad. Se presentan dificultades en
buscar alternativas de desarrollo fuera de la actividad turstica, en virtud del largo proceso
llevado a cabo de orientacin hacia el turismo como nica actividad.
Adems de los problemas sociales mencionados, se puede observar el deterioro
ambiental desde el punto de vista fsico, muy relacionado con la ausencia de cdigos de
edificacin y urbansticos que preserven las caractersticas de un destino de montaa,
ordenamiento y tratamiento adecuado de los espacios periurbanos, el crecimiento
ilimitado de la planta turstica, ms especficamente del rubro alojamiento, y la no
aplicacin de criterios ambientalistas en la construccin y resolucin de la infraestructura;
por ejemplo la de energa que produce impacto visual.
No se ha evidenciado en todo el proceso de desarrollo del destino la aplicacin de
polticas integrales que contemplen al hombre del lugar, con programas de formacin de
recursos humanos a fin de que el mismo se pueda integrar al sistema turstico local, la
bsqueda de alternativas econmicas que complementen la actividad turstica y la
instalacin de un modelo de desarrollo basado en la equidad social. Asumir la necesidad
de que los gremios del sector, el gobierno local y las organizaciones empresariales, realicen
negociaciones tendientes a mejorar la situacin de la actividad y por ende del empleo, a fin
de lograr al menos minimizar los efectos de la flexibilizacin laboral y la precarizacin del
Neuqun - Argentina
79
mismo, siguiendo los pasos dados en Qubec, Canad o pases como Irlanda o Noruega.
Un Bariloche que como producto turstico se adecue a las tendencias del turismo nacional
e internacional, que a decir de la (OMT 1999) el turista de hoy en da busca disfrutar su
tiempo de ocio en espacios distintos, peculiares y especiales con respecto a los dems y ya
no siente la misma atraccin por grandes moles de hormign y asfalto con miles de
apartamentos semejantes. Para esto se debe iniciar un proceso que comience a resolver los
problemas ambientales que son crecientes en el destino, tomando conciencia que si bien es
un recurso turstico imprescindible que es la base de la competitividad, y que incide en la
imagen del destino, genera tambin mejores condiciones de vida para la poblacin local,
quien debe integrarse y recibir los efectos positivos de la actividad.
Como reflexin final, es desde la poltica y la articulacin adecuada de la misma
entre los sectores pblicos y privados que interactan en el mbito local, asumiendo las
problemticas existentes, el punto de partida propicio para avanzar sobre el largo proceso
que implica un desarrollo socialmente ms justo. Es necesario entonces, abordar
integralmente ste y comenzar a atacar los efectos negativos que perjudican la calidad
ambiental del lugar, a fin de evitar la prdida de imagen, y por ende de una herramienta
de valor que contribuye a la generacin de ventajas competitivas. Esto se traduce en mejor
calidad ambiental para Bariloche, y claro est, mejor calidad de vida para los pobladores y
una gratificante experiencia turstica para sus visitantes.

Neuqun - Argentina
80
Bibliografa
- Abalern, C., Tendencias de crecimiento poblacional y espacial en San Carlos de
Bariloche con nfasis en el sector marginal. Informe final. Contrato de asesoramiento con
el CFI con destino a la Municipalidad de San Carlos de Bariloche. Fundacin Bariloche.
Programa de Calidad de Vida. Bariloche. 1992.
- Bajouth, C; Fernndez Moujn, M; Merli, C; Villalba, M., Cordones marginales en San
Carlos de Bariloche: la otra cara de un destino turstico. Investigacin turstica. Facultad
de Turismo. UNC. 2001.
- Biedma, J. M., Crnica histrica del Lago Nahuel Huapi. 3ra. Edicin. Ediciones
Caleuche. 1997.
- Bosch, JL; Surez, S; Nataine, D; Prez, L; Prez; R; Simonelli, A. La generacin de
empleo en los servicios tursticos bsicos de San Carlos de Bariloche. Investigacin
universitaria. Informe final. Facultad de Turismo. Universidad Nacional del Comahue.
2001.
- Bustillo, E., El despertar de Bariloche. 4ta. Edicin Editorial Sudamericana. Buenos
Aires. 1997.
- Gidi, G., Desarrollo y gestin de ciudades para su competitividad turstica.
Documento de base. III Seminario Internacional de Turismo Receptivo. Bariloche.
Provincia de Ro Negro. 1999.
- Lolich, L., La ciudad de Bariloche como banco de pruebas de modelos y modas.
Artculo en Cuadernos de Historia Urbana. Instituto de Historia. Facultad de Arquitectura
y Urbanismo. Universidad Nacional de Tucumn. 2000.
- Organizacin Mundial del Turismo. OMT, Agenda para planificadores locales: turismo
sostenible y gestin municipal. Edicin para Amrica Latina y El Caribe. Coordinador:
Marchena Gmez, M. Madrid. 1999.
- Oficina Internacional del Trabajo. OIT, Negociar la flexibilidad. Funcin de los
interlocutores sociales y del Estado. Director de la publicacin: Ozaki, M. Ginebra. 2000.
- Hiernaux Nicolas, D., La dimensin territorial de las actividades tursticas. Artculo en
Teora y praxis del espacio turstico. Hiernaux Nicolas, D compilador. Universidad
Autnoma Metropolitana Unidad Xochimilco, Mxico D.F. 1989.

Neuqun - Argentina
81
- Vera, F.; Lpez Palomeque; F.; Marchena, M.; Antn, S., Anlisis territorial del turismo.
Ariel Geografa. Barcelona, Espaa. 1997.
- Morgan, N; Pritchard, A., La gestin de la imagen de los destinos tursticos: la promesa
que plantea la tcnica de promocin basada en la creacin de una imagen de marca
particularizada. Ponencia presentada en el IV Foro Internacional del Turismo de
Benidorm. Espaa. 1998.
- Venturini, E., Crnica de unos viajes posibles, de sus condiciones y de sus efectos.
Turismo en el mbito urbano y metropolitano contemporneo. Aportes y Transferencias.
Centro de Investigaciones Tursticas. Facultad de Ciencias Econmicas y Sociales.
Universidad Nacional de Mar del Plata. Mar del Plata. 1999.
- Zrate Martn, A., El espacio interior de la ciudad. Captulo 7. Editorial Sntesis.

Neuqun - Argentina
82
TURISMO RURAL MODALIDAD AGROTURISMO:

UNA ALTERNATIVA DE DESARROLLO PARA LA ZONA
NORTE DE LA PROVINCIA DE NEUQUEN
Lic. Mnica Vogel (1)

Lic. Lorenna Lombardo (2)
Lic. Mara Alejandra Gazzera (3)
Lic. Fabiana Quadrini (4)
Lic. Silvia Contreras (5)
Marcela Seplveda (6)
Cristian Prez (7)
Facultad de Turismo
Buenos Aires 1400
(8300) NEUQUN
ARGENTINA
E-mail: monicavs@jetband.com.ar
Neuqun - Argentina
83
(1) Lic. Mnica Vogel: docente de la Facultad de Turismo desde el ao 1986. Prof. Regular Adjunta
con dedicacin parcial. Integrante Proyecto Extensin sobre Agroturismo para el Alto Valle.
Maestra en Marketing de Servicios finalizada con tesis pendiente ao 1998/2000. Post Grado en
Turismo Rural, UBA, Fac. de Agronoma 2002. Cursos de especializacin, de extensin y
publicaciones varias. Consejera Docente titular Facultad de Turismo. Directora del Dpto. de
Servicios Tursticos.
(2) Lic. Lorenna Lombardo: Docente de la Facultad de Turismo desde 1985. Profesora Adjunta
Regular full time. Licenciada en turismo. Magster en Marketing de Servicios. Integrante del
proyecto de Extensin: Agroturismo para el Alto Valle. Participante en cursos de especializacin.
Dictado de cursos de capacitacin. Consejera suplente del Consejo directivo de la Facultad de
Turismo - Claustro Docente.
(3) Lic. Mara Alejandra Gazzera: Profesora Asociada Regular full time. Licenciada en turismo.
Magster en Marketing de Servicios. Integrante del proyecto de Extensin: Agroturismo para el Alto
Valle.
(4) Lic. Fabiana Quadrini: docente de la Facultad de Turismo desde el ao 1992. Asistente de
Docencia con dedicacin Exclusiva. Integrante del proyecto de Investigacin Las redes de
circulacin material: su vinculacin con el proceso de integracin regional en el Mercosur. El caso
del Corredor Biocenico Argentino Chileno Sur . Director: Lic. Julio Anguita. Magister en
Marketing de Servicios. Cursos de post grado, especializacin, de extensin y publicaciones varias.
(5) Lic. Silvia Contreras: graduada en diciembre 2002, Colaboradora en proyectos de investigacin:
Alternativas metodolgicas para la gestin ambiental turstica en reas protegidas(Renatur-Parque
Nacional Lann- 1998) y Sistemas de Interpretacin paisajstica Parque Nacional Lann lago lacar
(1996). Tareas desarrolladas: bsqueda de bibliografa, elaboracin de instrumentos de recoleccin
de datos y su posterior aplicacin, encuestadora y observadora in situ, tareas grupales de debate
sobre la temtica, etc. Cursos de especializacin y extensin
(6) Marcela Seplveda: Lic. en Turismo finalizada con tesis en etapa de evaluacin. Ao 1996 2002 Anlisis de Recursos Tursticos Reserva Tursticas Forestal Lagunas de Epulafquen Norte de la
Provincia de Neuqun- Enero de 2001.
(7) Cristian Prez: Colaborador. Estudiante 3er. ao - Facultad de Turismo-UNC-Neuqun

Neuqun - Argentina
84
Resumen:
El principal objetivo del trabajo fue revalorizar el conjunto de actividades que se
desarrollan en el medio rural de la zona norte, como premisa bsica para la expansin
econmica y social sustentable de las localidades en estudio, bajo la forma de
Agroturismo, constituyndose en una fuente alternativa de ingresos. Tambin fue
motivado por el inters de la Provincia de Neuqun en el desarrollo de esta modalidad,
expresado en sus polticas tursticas y reglamentaciones sobre el tema. Para ello se
realizaron dos salidas de campo relevando productores que potencialmente pudieran
ofrecer esta modalidad de turismo. Tambin se obtuvo informacin de la demanda
respecto a considerar el agroturismo en su forma de vacacionar. Los aspectos innovadores
del proyecto fueron aportar datos concretos de los potenciales productores agrotursticos
y caracterizar la demanda agroturstica. Se concluy en propuestas concretas a cada
establecimiento visitado y con posibilidades de insertarse en la oferta turstica global de
la provincia bajo la modalidad de referencia.
Palabras Claves: Agroturismo - establecimientos agrotursticos - demanda agroturstica.

Neuqun - Argentina
85
1. INTRODUCCIN
El desarrollo actual del turismo se caracteriza por presentar una dinmica de
crecimiento que ha modificado notablemente las tendencias pasadas. Se est generando
una creciente demanda de actividades recreativas y de ocio por parte del habitante
urbano, que ha motivado una tendencia a viajar a lugares naturales y zonas rurales,
denominndose a estas corrientes con trminos como turismo verde, turismo alternativo,
ecoturismo, turismo rural, turismo blando, slo para nombrar algunos ejemplos, siempre
refirindose a las actividades desarrolladas en el mbito natural. A su vez, desde el lado de
los productores rurales, su actividad se basa en el sector primario de la economa y las
fluctuaciones de precios, del mercado, las condiciones climticas, las polticas de estado y
otros factores, influyen directamente en los resultados. Y la problemtica de este sector se
caracteriza por un desmejoramiento paulatino de dichos resultados y del aspecto social,
reflejado esto ltimo en la gran migracin hacia los centros urbanos de los jvenes
mayormente.
Es en este contexto que el turismo se perfila como una va natural para el desarrollo
de las zonas rurales, sobre todo de las ms desfavorecidas, aprovechando los recursos del
agro no slo como materia prima para la industria sino como factor de atraccin para el
turismo.

Neuqun - Argentina
86
A los efectos del presente trabajo, se toma el concepto Turismo Rural como el
conjunto de actividades que se desarrollan en un entorno natural, cuya premisa para el que las
realiza es el contacto con la naturaleza, con la sociedad local y/o sus tradiciones. As es como se
considera Turismo Rural a las modalidades de Turismo de Aventura, Turismo Ecolgico,
Agroturismo, Turismo de Estancias, Turismo rural Cultural, sin pretender ser sta una
lista exhaustiva de actividades posibles en el medio rural.
El Agroturismo, es definido como las actividades realizadas en un

establecimiento rural en produccin, y que ofrece al visitante participacin u observacin
de las actividades culturales de los predios productivos y alternativas de alimentacin,
participacin en la elaboracin de productos caseros, alojamiento y actividades
complementarias como cabalgatas, trecking, safaris fotogrficos, entre otras.
Las siguientes, son algunas caractersticas bsicas del Turismo Rural que en general
se aplican a cualquiera de sus modalidades (Bote Gomez, 1.988):
9
9
9
compatibilizar en el desarrollo de las actividades, la conservacin del territorio y su

explotacin turstica,
9
9
9
contrariamente a la oferta turstica convencional de grandes concentraciones y a gran

escala, en este caso se habla de equipamientos y servicios a pequea escala y
despolarizado en el territorio,
9
9
9
actividades complementarias en contacto con la naturaleza y con la poblacin local,
9
9
9
inyeccin de dinero a las economas rurales locales sin caer en la tentacin de pensar
que el turismo sea la panacea de las economas agrarias deprimidas; s
complementariamente,
9
9
9
se prioriza la calidad a la cantidad, no significando esto necesariamente precios altos,
9
9
9
este tipo de turismo debera ser organizado y gestionado por la poblacin local,
evitando dejarlo en manos de empresas ajenas al rea de desarrollo,
9
9
9
debe ser un turismo planificado para evitar que los beneficios econmicos no
provoquen altos costos humanos y ambientales,

Neuqun - Argentina
87
9
9
9
debe cuidar de incorporar a sus equipamientos las arquitecturas tradicionales y tpicas

de la zona.
Sin embargo el desarrollo de iniciativas de turismo rural no est exento de
problemas. Las causas son variables. Algunos obstculos o dificultades para llevar a cabo
el turismo rural (Oxinalde, 1994):
El consenso y la adhesin de la poblacin local en un modelo de desarrollo
endgeno. Debe existir un proyecto local con aceptacin, la propia poblacin debe
generar el proyecto y ste debe unificarse en un solo producto turstico a fines de
facilitar la imagen y marca que se promocionar.
Gestin, promocin y comercializacin integrada de los productos tursticos.
Trabajar en forma individual es inviable y no rentable.
Accin sinrgica de las distintas administraciones pblicas. Ya sean nacionales,
provinciales y municipales, a fin de unificar criterios para ordenar y gestionar el
espacio rural destinado a uso turstico; para reglamentar, para implementar
recursos financieros, para asistencia tcnica y de recursos humanos.
Segn datos recogidos por la Organizacin Mundial del Turismo (OMT) entre sus
asociados3, de 50 casos recibidos sobre proyectos de turismo sostenible, el 10% fueron
impulsados totalmente por una autoridad local, el 20% por empresas privadas y el resto
fue desarrollado y/o financiado en forma conjunta por gobiernos, privados y ONGs. Y
dentro de los factores de xito observados, en el 40% de los casos se debi a la
participacin de la comunidad local en la planificacin, desarrollo y gestin de los
proyectos.
2. El Turismo Rural y su contexto

En Argentina la Secretara de Agricultura, Ganadera, Pesca y Alimentacin
(SAGPyA), lanz en el ao 2000 en conjunto con la Secretara de Turismo (Sectur) de la
Nacin, el Programa Argentino de Turismo Rural (PATR), que incluye inicialmente los
proyectos Rutas Alimentarias, Turismo rural tnico, (Mar Mar, proyecto piloto en
Neuqun) y Argentina de a Caballo, lo que se suma al programa del INTA denominado
Red Nacional de Turismo Rural (RATUR). Tambin los Programas Cambio Rural y
Social Agropecuario, tienen grupos de turismo rural. Segn datos brindados desde el
PATR4, con cerca de 800 establecimientos rurales registrados en la pgina web de la
Sectur (eran 300 hace dos aos), el Turismo Rural presenta una proyeccin muy
3
Organizacin Mundial del Turismo. Desarrollo Sostenible del Turismo, una compilacin de buenas
prcticas 2000.
4
Agronegocios-Ao 8- Nro.87- 2.003
Neuqun - Argentina
88
interesante. Incluso creci el nmero de asociaciones relacionadas, dado en el 2000 slo

existan la Ratur y la UTE de estancias de Santa Cruz, y al momento hay mas de 20.
Quienes promocionan la actividad, desde lo pblico y lo privado, afirman que puede
ser un buen negocio pero con una rentabilidad que no hay que esperar en lo inmediato.
Algunos productores reciben ingresos que para negocios tradicionales urbanos pueden
no significar mucho, pero que en el contexto agrario son interesantes por que utilizan
recursos ociosos.
La provincia del Neuqun ofrece la posibilidad de desarrollar prcticamente todas
las modalidades consideradas dentro del turismo rural, desde lo cultural hasta lo agrcolaganadero. De hecho cuenta desde 1996 con una ley Provincial (2173/96) que declar al
Turismo Rural de Inters Provincial y con dos Resoluciones (012/98 sobre Registro de
Establecimientos Rurales y 013 /98 Registro de Alojamientos en reas rurales), destinadas
a ordenar el crecimiento del Turismo Rural, lo que demuestra a priori el potencial de su
territorio para realizar estas actividades y un creciente inters poltico para aprovechar
este recurso como motor de desarrollo complementario en reas rurales en crisis de
produccin. Como inicio de esta lnea poltica, la provincia ha tomado dos modalidades de
Turismo Rural que son: el Agroturismo y el Turismo Rural de Estancias.
3. Localizacin del rea de estudio
Neuqun posee cuatro zonas tursticas diferenciadas sobre la base de la
concentracin de importantes atractivos naturales y de las diversas actividades que en
ellos pueden realizarse, a saber:
Zona Norte
Zona Confluencia
Zona Copahue - Caviahue
Zona Lacustre
La Zona Norte que est ubicada en el extremo noroeste del territorio provincial,
comprende cuatro departamentos provinciales: Minas, Chos Malal, orqun, y
Pehuenches, totalizando el 30% de la superficie total de la Provincia. Las localidades
relevadas de dichos departamento fueron: Andacollo, Huinganco, Chos Malal, Las Ovejas
y Tricao Malal. La ruta Nacional 40 integra el territorio al resto de la provincia y al pas. Es
un espacio montaoso, en gran parte ocupado por la cordillera de transicin de los Andes.
Aqu tiene su naciente el ro Neuqun. Concentra atractivos de importante jerarqua como
por ejemplo el Volcn Domuyo, y se encuentran localizados en ella el Parque Provincial
Neuqun - Argentina
89
Tromen y las reas Naturales Protegidas: Sistema Domuyo y Reserva Forestal Lagunas de
Epulauqun. Esta zona se vincula con la vecina Repblica de Chile a travs de los Pasos
Internacionales Pichachen y Buta Mallin. La poblacin es escasa y dispersa (ver Cuadro
N1 anexo).
4. Caracterizacin agro-econmica del rea

En la zona norte de la Provincia, el establecimiento de grupos humanos ha estado
muy condicionado por el relieve y el clima. La regin se ubica en el rea de transicin,
hacia el clima andino subhmedo con buenas condiciones para el pastoreo, lo que
favoreci las prcticas trashumantes de los productores. La trashumancia relacionada con
la actividad ganadera constituye una forma productiva particular, que si bien se presenta
en diversas zonas del pas, en la provincia del Neuqun adquiri a lo largo del tiempo su
mxima expresin dentro del rea cordillerana. Con posterioridad, la fase de
industrializacin de la economa nacional que impuso barreras aduaneras, el cierre de
comercio con Chile, el control de tierras y mayores consideraciones legales terminaron por
descomponer este mercado especfico, organizado espacialmente y productivamente de
forma trashumante. Es entonces cuando comienza a acentuarse el proceso paulatino de
erosin por las prcticas repetitivas en cada ciclo. La trashumancia es un sistema ganadero
que consiste en el movimiento, habitualmente conocido como "arreo" de los rebaos entre
dos sectores distintos y alejados entre s -veranada e invernada- siguiendo un ritmo
estacional.
En Noviembre y Diciembre buscan los campos altos de la cordillera que se
encuentran mayoritariamente en el departamento Minas, Loncopu y tambin al noroeste
del departamento Chos Malal y durante los meses de abril y mayo regresan a las
invernadas.
El Censo Nacional Agropecuario (CNA) del ao 2002, proporciona datos que
muestran una declinacin en la actividad agropecuaria de la provincia (ver cuadro N2
anexo).
Lamentablemente a la fecha no se cuenta con datos por localidades sino por
provincias. Pero pueden mencionarse algunas razones de orden emprico y de entrevistas
como ser la depresin de los precios de los productos primarios en bruto respecto a los
valores de los insumos industriales, a los costos de servicios y a los aranceles y tributos
fiscales (el IVA y el combustible, por ejemplo); baja actualizacin tecnolgica, escasa
agregacin de valor industrial sobre los productos primarios; desorganizacin comercial y
desconocimiento de las demandas y oportunidades del mercado; reducido grado de
asociativismo; costos financieros que superan la rentabilidad promedio de las PyMES
agrarias, entre otras.5 Desde el ao 2001, se desarrolla en la zona norte, el Programa de
conservacin y mejoramiento de la poblacin caprina criolla, cuya finalidad es preservar la
poblacin caprina de su dilucin gentica y el sistema de produccin tradicional que la
sustenta. Los productores son integrados desde el inicio del proyecto dado son sus
principales destinatarios.
Ing. Abadie-La Maana del Sur- 7 de Julio del 2003

Neuqun - Argentina
90
Otra importante iniciativa, ha sido el lanzamiento en el mes de julio del presente

ao, del Programa de Asistencia para el Mejoramiento de la Calidad de la Lana (Prolana)
correspondiente a la zafra 2003-2004. En el marco de este programa diseado en forma
conjunta por la Sagpya, la Federacin Lanera Argentina, el INTA, el CFI y la Federacin de
Sociedades rurales del Chubut, se anunciaron crditos para la compra y retencin de
vientres a travs del Banco Nacin Argentina. Los destinatarios son los productores
patagnicos desde Neuqun a las Islas del Atlntico Sur, para incrementar la produccin
de carne ovina para exportar. Hay otra actividad econmica en la zona norte, referida a la
caza menor y mayor. La primera se habilit el 01 de Mayo hasta el 15 de Agosto y segn
las estimaciones recientes se han recaudado alrededor de $700.000 en la zona. Liebres y
conejos son las principales presas que son comercializadas en los frigorficos locales los
cuales a su vez exportan a Europa, adems de proteger las actividades agrcola-ganaderas.
La caza mayor se habilit hasta Diciembre y a partir de este ao, se agreg la posibilidad
de cazar el puma con color, que se ha convertido en predador de las especies de fauna
silvestre.

Neuqun - Argentina
91
5. Anlisis FODA del Agroturismo en la zona norte

ANLISIS EXTERNO
OPORTUNIDADES
AMENAZAS
discontinuidad en las polticas de
inters
poltico
de
autoridades
apoyo a esta actividad.
nacionales, provinciales y municipales
alta estacionalidad.
puesto de manifiesto en diferentes
legislaciones.
importante tendencia de crecimiento de
requisitos legales para formalizar
la demanda hacia este tipo de turismo.
la actividad y poltica tributaria.
coyuntura econmica favorable al
turismo extranjero.
la demanda interna que no puede viajar
al exterior re-descubre el turismo
nacional.
demanda potencial que concurre a otros
centros de inters del rea(Cerro Wayle,
Domuyo, etc).
importante
calendario
de
fiestas
baja rentabilidad del sector

productivo
falta de estudios de mercado y
estadsticas sistemticas.
baja calidad de la oferta de
alojamiento hotelero.
Regular mantenimiento vial, sobre
todo de la ruta nacional 40 y obras
de comunicacin inconclusas.
fragilidad del recurso natural.
populares.
Dos
pasos
internacionales
que
comunican con una demanda potencial
desde Chile.
Proyecto de instalacin de estaciones de
servicios de gas natural comprimido
(GNC) en Chos Malal y Andacollo
zona de escala para turistas
movilidad propia de la demanda
implementacin de la carrera Tcnico
en Gestin del Desarrollo Turstico
Local por la UNC y el CPE en
Andacollo.
atractivos naturales y culturales
complementarios de relevancia.
diversidad de actividades en el
rea circundante que actan como
competidores
escasa o inexistente promocin del
Agroturismo
poco desarrollo de la red de

comunicaciones.

Neuqun - Argentina
92
ANLISIS INTERNO
FORTALEZAS
variedad de atractivos
DEBILIDADES
poca disponibilidad de fondos
destinados a inversiones mnimas
relacionadas a la actividad dada la
baja rentabilidad por hectrea en la
mayora de los casos
inters manifiesto de los productores

relevados por diversificar a travs
del Agroturismo sus fuentes de
ingresos
Localizacin cercana a centros
urbanos
falta de capacitacin
gestin familiar
escasa
organizacin
para
el
desarrollo de la actividad
manejo ms por intuicin que en
base a datos ciertos
complementariedad de atractivos y
de servicios entre los productores
desconocimiento del funcionamiento

sistema turstico
actividades culturales de produccin

casi durante todo el ao .
falta de imagen de marca

falta de definicin de producto
inters en capacitarse.
Bello entorno natural
Localizacin a orillas de importantes
falta
de
conocimiento
sobre
comercializacin turstica
poca conciencia de accin asociativa
ros.
Construcciones con posibilidad de
remodelarse.
Algunos con experiencia en recibir
visitantes.
Conservan
tradiciones.
sus
costumbres
poca o nula diferenciacin de

producto
desconocimiento de los pilares
bsicos de Calidad en el Servicio
y
poca definicin
precio.
de
polticas
Regular o mala accesibilidad.

Neuqun - Argentina
93
de
6. Anlisis interno de la competencia

Segn Porter6, existen cinco fuerzas que rigen la competencia dentro de un sector. De
acuerdo a su anlisis y a la informacin obtenida, podemos caracterizar la competencia del
agroturismo dentro de la zona como sigue:
1. Entrada de nuevos competidores: los montos de inversin son bajos, por lo que las
barreras de entrada son bajas. Pero por otro lado, lo incipiente de la actividad,
indica que no hay an productos altamente posicionados que sean difciles de
superar.
2. Amenaza de productos sustitutos: son aquellos productos que podran satisfacer las
mismas necesidades con tecnologas diferentes, por ejemplo camping, clubes, etc.
En el caso del agroturismo donde el acento esta puesto en las actividades
agropecuarias, esta amenaza no es alta.
3. Poder de negociacin de los proveedores: dado que una caracterstica importante es la
personalizacin del servicio, pocos son los proveedores de los que se depende.
Pero cuando esta actividad evolucione, las agencias de viajes, los transportistas, los
guas, entre otros, sern de suma importancia.
4. Poder de negociacin de los compradores: en este momento de inicio, tienen gran
poder. Es a quien hay que convencer y quien pagar. Y como la oferta agroturstica
an es poca y hay otras alternativas, aqu se presenta el mayor desafo.
5. Grado de rivalidad entre los competidores: es bajo por que son pocos, pero medio por la
escasa diferenciacin.
7. Caracterizacin de la Demanda agroturstica

Ante la falta de registros sistemticos que permitan conocer el volumen y las
caractersticas de la demanda de la zona7, se realiz un relevamiento exploratorio basado
en salidas de campo e informacin de fuentes primaria y secundaria. Se efectu la primera
salida en Enero del ao 2003 y la segunda salida, se realiz en Abril del mismo ao.
Asimismo se realizaron una serie de encuestas a los turistas especficamente para conocer
su perfil y su opinin acerca de la actividad agroturstica en la zona norte.
Competitive Advantage. Creating and sustaining superior performance. NY, 1985

La Direccin Provincial de Turismo realiz esta temporada estival un relevamiento de informacin que a la
fecha no estaba procesado.
6
7

Neuqun - Argentina
94
Las encuestas a turistas en la zona norte se realizaron, durante los das 27-28 y 29
de Enero del 2003, seleccionando los siguientes lugares de recoleccin de datos:
Chos Malal: puesto policial de entrada y Delegacin de Turismo
Andacollo: Puesto de control fitosanitario y Direccin de Turismo.
Lagunas de Epulauquen
El principal objetivo de las encuestas fue tratar de lograr un perfil de la demanda
que arriba a la zona y su predisposicin al agroturismo como forma de vacacionar.
Sobre un total de 91 encuestas, las siguientes son algunas de las caractersticas mas
sobresalientes:
Si bien la mayora no conoce esta modalidad de turismo (54%) las diferencias con
los que s conocen (46%) son mnimas, de apenas un 8%. El agroturismo como actividad
turstica se encuentra en una etapa de introduccin al mercado, ya que el 88% de los
encuestados no ha tenido experiencia en la prctica de este tipo de actividades, pero lo
consideraran en futuras vacaciones (85%).
Hay un importante inters en la realizacin de actividades agrotursticas en la zona
norte de la provincia de Neuqun (64% expresa mucho inters). Debemos mencionar que
la falta de informacin respecto de la existencia y caractersticas de este tipo de turismo se
pone de manifiesto a travs del 22% de las respuestas que expresan no saber si les
interesara realizar este tipo de actividades.
Las actividades que despiertan mayor inters entre los visitantes actuales son
cabalgatas, yerra, sealada (29%); almuerzo, merienda, cena con gastronoma tpica (29%);
luego observacin de avifauna, guiadas interpretativas de recursos naturales (24%) y
finalmente arreo de animales, esquila de ovejas, rodeo de rebaos (18%).
Es interesante destacar que el 17% de los encuestados manifest tener preferencia
por la realizacin de todas las actividades y un 14% por las actividades c y d. Esto nos
estara dando pautas para el armado de los productos, y la posibilidad de que una oferta
de actividades combinadas tenga ms xito que la oferta de actividades parcializadas .
Los servicios que se esperan para la realizacin de las actividades son: comodidad
de alojamiento (23%) y buenas condiciones generales de higiene, especialmente en
sanitarios (19%). Muchos manifiestan que esperan los servicios mnimos y bsicos (18%),
destacando que la esencia de estas actividades es la experimentacin de formas de vida
caractersticas de las poblaciones receptoras de los visitantes, sin la necesidad de contar
con servicios elaborados e infraestructura compleja.

Neuqun - Argentina
95
Con referencia al nivel de gastos, los mayores porcentajes se comparten entre

quienes manifiestan estar dispuesto a pagar ms de $10 (44%) por un da por persona con
actividades y comida incluida, seguido de un 40% prefiere tarifas entre $5 y $10.
De los que no tienen experiencia previa en actividades relacionadas al agroturismo,
la mayora est muy interesado en experimentarla (59%). El total de los que tienen
experiencia previa, manifiestan un elevado inters en la actividad, manifestando un
comportamiento repetitivo respecto de las actividades y la satisfaccin en las experiencias
anteriores.
La mayora de los turistas viajan en el perodo diciembre marzo; principalmente
los empleados (40%) y los profesionales independientes (20%). De los que viajan en Otra
poca (semana santa, fines de semana largos) los principales porcentajes corresponden a
los profesionales independientes (56%),
De los turistas que tienen mucho inters todos mencionaron que incluiran esta
forma en su plan de viaje. De los que muestran poco inters el 88% considerara a las
actividades agrotursticas en futuros viajes. De los que no tienen una postura definida con
respecto al inters en agroturismo, 60% lo incluira en su plan de viaje.
8. Definicin de producto
Los productores analizados se agruparon de acuerdo a la localizacin cercana entre
ellos. De esta forma diferenciamos cuatro subzonas (ver mapa N1 anexo):
1. Cuenca del Curi Leuvu
2. NE de Chos Malal sobre ro Curi Leuvu
3. Sobre ro Neuqun
4. Sobre ro Nahueve
La informacin se presenta con una descripcin de cada establecimiento seguida de
las propuestas particulares referidas al producto agroturstico propiamente dicho. A modo
de ejemplo, se incluye en este artculo, un caso de los nueve establecimientos estudiados.
ESTABLECIMIENTO: Chacra de la familia Vazquez

PROPIETARIO: Rogelio Vazquez.
LOCALIZACIN: situada en el cajn del Curi Leuv a unos 15 kms de Tricao Malal por
ruta provincial n42 de ripio consolidado; y a unos 10 kms de Cancha Huinganco. El
camino de acceso al establecimiento no se encuentra en buenas condiciones (grandes
piedras en forma puntuda) por lo que resulta dificultoso y arriesgada la circulacin en
Neuqun - Argentina
96
vehculos bajos y que no son del tipo todo terreno. La sealizacin es escasa, hay
cartelera que indica solo algunos parajes, tal es el caso de Cancha Huinganco. (ver
mapa N2 anexo)
DESCRIPCIN DEL ATRACTIVO: el establecimiento tiene 119 hectreas de las cuales 15
cuentan con riego, correspondiendo el resto a monte nativo y montaa.
El ro Curi Leuv atraviesa parte de la chacra al que se puede acceder directamente pero
es de poco caudal y muy correntoso en este sector.
Dentro de la chacra hay 3 construcciones de adobe que podran llegar a refaccionarse y
utilizarse como alojamiento. Cuentan con la residencia del matrimonio Vazquez, la
vivienda de uno de sus hijos y un galpn que oficia de depsito de comestibles, de
productos derivados (conservas) y de garage. Cuenta con varios servicios: calefaccin
con gas envasado (Zepeling), telfono pblico, energa elctrica, cocina a lea, agua
potable y seal de Canal 7.
Hay un pequeo invernadero y una huerta que los provee de tomate, lechuga,
zanahoria, zapallito de tronco, albahaca, repollo, perejil, aj, ajo, cebolla, entre otros.
Parte de la produccin la vende (por ejemplo repollo y lechuga), pero no por cantidad;
en otros casos se realiza trueque con familias cercanas por productos de los que carecen.
El trabajo de la huerta lo realiza la seora Celedonia de Vazquez. La produccin
frutcola est representada por el cultivo de cerezos, olivo, nogales y almendras; lo que
permite tambin la elaboracin de productos como dulces y frutas secas. Asimismo, hay
produccin de alfalfa para alimento de los animales; y en menor medida para la venta.
La produccin pecuaria es principalmente con fines de consumo propio y slo en casos
especiales para comercializar a las personas que se acercan a la chacra a solicitarlo. Se
dedican a la cra de ganado vacuno para el aprovechamiento de la leche (y productos
derivados como el queso) y la carne; las actividades de ordee se realizan en forma
diaria. Poseen algunas chivas, ovejas y caballos principalmente como medio de
transporte. El campo de veranada de la familia se encuentra slo a 4 horas a caballo del
establecimiento, que lo remarcan como una ventaja comparativa a otros lugares donde
la veranada lleva al menos 2 o 3 das. Tambin hay una incipiente actividad apcola
centrada en la produccin de miel para consumo.
Tienen experiencia previa en la recepcin de visitantes, no slo de familiares y amigos,
sino tambin de turistas que se han alojado en carpas dentro del predio previa a una
excursin de ascenso al volcn Domuyo. Tambin han recibido grupos de chicos de
Neuqun - Argentina
97
escuelas de Buenos Aires, o turistas que motivados por la belleza paisajstica y la

tranquilidad deciden hacer noche en carpa. En el ao 1998 presentaron un proyecto para
desarollar esta actividad, sobre el cual no han tenido respuesta por lo que han decidido
comenzar de a poco con las inversiones con ingresos propios. La esposa de uno de los hijos
realiza artesanas en cermica, pinta y considera agregar esta produccin al proyecto
agroturstico.
PROPUESTAS:
Mejoras a corto plazo:
Equipamiento del rea techada que oficia de depsito y garage con materiales
propios de la zona para brindar servicio de alimentacin
Primera etapa de construccin de sanitarios
Sealizacin acceso al ro
Mejoras a largo plazo:
Construccin de fogones en el rea de acampe
Finalizacin construccin de sanitarios
Instalaciones con juegos para nios
Actividades:
Actividades de granja
Actividades de huerta
Degustacin de productos caseros
Campamentismo
Arreos
Participacin en la elaboracin de quesos, pan casero y conservas.
Trecking
Pesca
Venta de artesanas
9. Algunas estrategias
Los resultados de las encuestas referidos a con qu asocian la zona norte, fueron:
Imagen que los turistas poseen de la zona norte de Neuqun
Chos Malal Andacollo
IMAGEN
(enero abril 2003)

Frecuencia

Neuqun - Argentina
Porcentaje
98
Belleza paisajstica
Tranquilidad
Naturaleza
"Buena Gente"
novedoso-diferente- original
Mstico
Placer
No sabe/ No contesta
Otros
total
37
18
22
10
4
8
3
11
12
124
30%
14%
18%
8%
3%
6%
2%
9%
10%
100%
De aqu se concluyen dos puntos importantes: que lo natural es lo predominante y

principal oportunidad y segundo que las actividades (de cualquier ndole), no son
reconocidas como posibilidades en esta zona, lo cual representa una debilidad a superar.
Para poder posicionarse, el producto debe hacerse conocer. De informacin
emprica se sabe que en el mercado turstico nacional y an en el regional, la informacin
que se maneja es escasa y prcticamente se desconocen los recursos de la zona, salvo
nichos de mercado muy especiales como los pescadores, los amantes de la aventura (4x4
por ejemplo) o los estudiosos de lo cultural. Especficamente de actividades agrotursticas,
si bien por ejemplo en la pagina web de la provincia figura como una alternativa, no dice
donde se puede realizar.
Y no slo hablamos aqu de la demanda, sino tambin de los intermediarios como
las agencias de viajes (mayoristas y/o minoristas). En primer lugar se debera trabajar con
dichos operadores tursticos, a quienes les interesa participar en el mercado del turismo no
tradicional, que como se present anteriormente, est en constante crecimiento. Ellos
colaboran en transformar deseos en necesidades, y acercaran, junto a otras herramientas
del marketing, el producto a la demanda.
Por otro lado, la idea de asociacin no existe. Trabajar en conjunto, sobre todo en
una actividad incipiente y que adems involucra a todo un destino, se hace indispensable.
Pero bsicamente por que la diferenciacin de productos es difcil y para ello debe
trabajarse cooperativamente. Es decir, conformar un paquete agroturstico compuesto de
varios productores que ofrecen diferentes servicios y complementan al resto del conjunto.
Si no es entendido as, ningn plan ser sustentable y rentable. Desde el lado de la oferta
de la zona (productores, prestadores, organismos pblicos), la concientizacin sobre la
calidad del servicio es fundamental. No se trata de ofrecer lo que se tiene como est, por
Neuqun - Argentina
99
que el turista busca un mnimo de servicios que lo satisfagan, si no, no vuelve. La higiene
y prolijidad no es cuestin de crditos monetarios.
10. Sntesis de las conclusiones
Este proyecto pretende ser el inicio hacia la coordinacin de la gestin del
agroturismo como fuente alternativa de ingresos, entre los productores, los organismos
pblicos y la comunidad toda.
El principal aporte del presente proyecto han sido bsicamente dos aspectos hasta
el momento nunca realizados:
Detectar, evaluar y realizar propuestas en forma concreta, sobre algunos
establecimientos agrotursticos, dejando abierta la posibilidad de continuar con
este trabajo en otras subzonas de la zona norte.
Obtener informacin sobre la opinin de la demanda turstica que se dirige a
distintos puntos de la zona norte, sobre la temtica del agroturismo.
Por parte del equipo de trabajo concluimos en las siguientes necesidades:

Sistematizar estudios de la demanda dado que esos datos ayudara a comprender
mejor qu tipologa de turistas recibe la zona, sus necesidades, nivel de
satisfaccin, etc., y esto permitira eficientizar las inversiones. De lo contrario, se
trabaja intuitivamente, con grandes posibilidades de fracasar.
Mejorar la accesibilidad a sus establecimientos, tanto en lo que hace a los caminos
de jurisdiccin provincial y municipal, como en lo referido a los accesos internos de
cada propiedad.
Lograr la complementariedad entre los distintos servicios y actividades que pueda
ofrecer cada productor de la zona. Entre todos los interesados pueden armar un
circuito agroturstico con distintas opciones en cada etapa del mismo.
Lograr incorporar el concepto de asociativismo para negociar con los distintos
participantes de esta actividad: operadores tursticos, gobierno, comunidad. Se
visualiza de experiencias nacionales e internacionales, que el agroturismo si no es
en conjunto, no produce resultados rentables y sustentables.
Materializar en acciones concretas, tanto econmicas como de marketing, a nivel
zonal y local, las polticas oficiales sobre la incorporacin del Agroturismo en la
oferta global turstica de la provincia.
Neuqun - Argentina
100
Invertir en la capacitacin del recurso humano que ayudaran a equilibrar lo

ofrecido con lo esperado. Si el recurso material es ptimo, pero la calidad no lo
acompaa, el turista no vuelve.
Disponer cartelera indicativa desde los mismos centros urbanos de servicios que
en cada caso corresponda, hasta la entrada a los emprendimientos productivos. La
provincia ya tiene diseada y dispuesta en la zona del Alto Valle y el material
propio de la zona norte es accesible.
Las alianzas estratgicas entre diferentes organismos del estado as como con
organizaciones privadas, sern necesarias para el logro de los objetivos propuestos.
Proyectar un producto agroturstico estratgicamente sustentable, brindar
mayores posibilidades de rentabilidad.

Neuqun - Argentina
101
ANEXO

Neuqun - Argentina
102
Cuadro N 1: Poblacin, Superficie y Densidad por departamento de la Provincia de Neuqun

Ao
1991
Departamento
Poblacin
Total
Alumin
Aelo
Catn Lil
2001
Superficie Densidad
2
en km
hab/km
Poblacin
Superficie Densidad
en km2
hab/km2
388.833
4.946
94.078
4.660
4,1
1,1
474.155
6.308
94.078
4.660
5,0
1,4
4.668
11.655
0,4
7.554
11.655
0,6
2.469
5.490
0,4
3,3
2.408
5.490
Chos Malal
11.109
4.330
2,6
14.185
4.330
Colln Cur
Confluencia
7.865
265.123
5.730
7.352
1,4
36,1
4.395
314.793
5.730
7.352
0,8
42,8
9.679
4.012
2,4
12.700
4.012
3,2
5,0
Huiliches
Lcar
0,4
17.085
4.930
3,5
24.670
4.930
Loncopu
5.206
5.506
0,9
6.457
5.506
1,2
Los Lagos
4.181
4.230
1,0
8.654
4.230
2,0
Minas
orqun
5.577
4.136
6.225
5.545
0,9
0,7
7.072
4.628
6.225
5.545
1,1
0,8
Pehuenches
6.538
8.720
0,7
13.765
8.720
1,6
Picn Leuf
3.333
4.580
0,7
4.272
4.580
0,9
Picunches
5.812
5.913
1,0
6.427
5.913
1,1
31.167
5.200
35.806
5.200
6,9
Zapala
6,0
Fuente: INDEC. Censo Nacional de Poblacin y Vivienda 1991 y Censo Nacional de

Poblacin, Hogares y Viviendas 2.001 e Instituto Geogrfico Militar.

Neuqun - Argentina
103
161

Neuqun - Argentina
104
AREAS RELEVADAS
Mapa N1
La Fragua
A Mendoza
Manzano Amargo
Barrancas
Varvarco
40
Cajn del Curi Leuvu
45
Las Ovejas
Cancha42de Huinganco
Buta
Ranquil
42
TRICAO MALAL
2
ANDACOLLO
Huinganco
Caepe Malal
Los Miches
41
2
43
CHOS MALAL
40
El Cholar
A Zapala
El Huec
Referencias:
Municipios
Camino ruta de ripio
Camino ruta de ripio consolidado
Ruta asfaltada
reas de establecimientos productivos relevados
Ruta Nacional
Ruta Provincial

Neuqun - Argentina
105
Zona 1: Cuenca del Curi Leuvu
Mapa N2
CAJON DEL CURI LEUVU
CANCHA HUINGANCO
TRICAO MALAL
A
CAEPE MALAL
Ro
Cur
Leuv
A Andacollo
Ro Neuqun
CHOS MALAL
Referencias:
A
B
Granja Doa Carmen

Chacra de la Familia Vazquez
A La Germania
Ruta de ripio
Ruta de ripio consolidado
Ruta asfaltada

Neuqun - Argentina
106
Bibliografa
- Crosby y Moreda. Desarrollo y Gestin del turismo en reas rurales y naturales.
Centro de Formacin Ambiental y turstica. Madrid. 1996
- Fayos,E. El turismo como sector industrial: la nueva poltica de competitividad.
Ministerio de Industria, Comercio y Turismo. Espaa. 1993.
- Martnez y Monzons. Alojamiento Turstico Rural, Gestin y Comercializacin. Ed.
Sntesis S.A. Espaa. 2000
- OMT, Desarrollo Sostenible del Turismo, una compilacin de buenas prcticas,
2000.
- Reguero Oxinalde, Ecoturismo, nuevas formas de turismo en el espacio rural. Bosch
Casa Editorial S.A. Espaa. 1994.
- Porter, M., Ventajas Competitivas. Ed. CECSA. 1985
- Artculos Diarios Ro Negro y La Maana del Sur ao 2003
- Datos censo poblacional 2001 y Censo nacional Agropecuario 2001. Instituto de
Estadsticas y Censos (INDEC)
- Revista especializada Agro negocios - N 8 - 2003
- Plan de Desarrollo Recreativo y Turstico- Zona Norte. Facultad de Turismo. 1999
- Direccin Provincial de Turismo de Neuqun.
-
Pginas web: www.rionegrotur.com.ar

www.interpatagonia.com
www.argentinaturistica.com
www.neuquentur.gov.ar
www.argentinaexplora.com
www.allrural.com

Neuqun - Argentina
107
CALIDAD EN HOTELES DE SAN MARTN DE LOS

ANDES, PATAGONIA, ARGENTINA
Lic. Marina Zanfardini (*)

Facultad de Turismo
Buenos Aires 1400
(8300) NEUQUN
ARGENTINA
Email: mzanfard@uncoma.edu.ar
(*) Profesora Adjunta Regular en las ctedras Marketing turstico e

Investigacin de mercado, integrante del proyecto de investigacin La
gestin de la calidad en empresas de servicios tursticos y del proyecto de
extensin Recursos tursticos en la W.W.W. - Facultad de Turismo,
Universidad Nacional del Comahue. Realizando la tesis para la Maestra
Interuniversitaria en Gestin de la Informacin. Facultad de Humanidades Universidad Nacional del Comahue
Neuqun - Argentina
108
Resumen
El presente artculo est vinculado a la calidad percibida en hoteles de alta categora en
San Martn de los Andes, Neuqun, Argentina. Sobre la base del clculo de las brechas
propuestas por el modelo SERVQUAL y una escala de indicadores propia para los alojamientos
patagnicos, se aplicaron entrevistas altamente estructuradas para medir los niveles de
expectativas y percepciones de los huspedes. Las principales dificultades de los hoteles
estuvieron vinculadas con el aislamiento sonoro de las habitaciones, la accesibilidad de los hoteles
para huspedes especiales, el control de la temperatura ambiental en las habitaciones, el confort
de las camas y la seguridad del husped y sus pertenencias.
Palabras claves: calidad percibida SERVQUAL hoteles

Neuqun - Argentina
109
INTRODUCCIN
La calidad del servicio se ha convertido en un concepto central de muchas
estrategias de marketing. Es uno de los medios alternativos con los que cuentan las
empresas para detentar una ventaja competitiva y posicionarse en el mercado. Optar
por desarrollar una estrategia de calidad implica definir el nivel de excelencia esperado
por los clientes de la empresa. Este nivel de calidad no significa necesariamente que el
servicio sea lujoso, sino simplemente que el mismo responda a las expectativas de un
grupo de compradores objetivo (Lambin, 1995).
A pesar de la importancia siempre creciente de los servicios en la economa
contempornea, recin a principios de la dcada del ochenta los estudiosos del
marketing comenzaron a ocuparse de la medicin de la calidad en este mbito.
Puntualmente, en cuanto al servicio de hoteles, los investigadores en general sostienen
que la conceptualizacin de la calidad del servicio est transitando an por su etapa
temprana.
Reconociendo que en los hoteles de la provincia de Neuqun es poco frecuente
la medicin de la calidad desde el punto de vista del usuario, el presente estudio se
centra en la problemtica y tuvo como objetivo la medicin de la calidad percibida en
hoteles alta categora de San Martn de los Andes.
Percepcin de la calidad
A lo largo de la ltima dcada, numerosas investigaciones se han enfocado hacia
la temtica de la calidad de los servicios. El primer desarrollo terico acerca de la
calidad en marketing de servicios fue realizado por Grnroos (1984), quien efectu una
aproximacin al constructo calidad de servicio percibida que ha constituido el
fundamento de la mayor parte de las investigaciones en el campo de los servicios. A
partir de estos estudios, el Modelo SERVQUAL (Parasuraman et al. 1985, 1988, 1992) ha
sido uno de los enfoques que mayor relevancia ha tenido en la comunidad cientfica y
ha permitido avanzar en la medicin de la calidad percibida en distintos sectores,
incluyendo la actividad turstica especficamente en servicios como alojamiento,
alimentacin, transporte, entre otros.
El SERVQUAL retoma la idea central del modelo de Grnroos, y propone medir
la calidad del servicio a travs de la comparacin entre las expectativas de los usuarios
y sus percepciones de la performance. Los resultados de esta comparacin permiten
detectar la presencia de brechas o desajustes en la calidad.
Neuqun - Argentina
110
Desde un enfoque multidimensional se seala que la medicin de la calidad del

servicio no se puede realizar a travs de una nica variable, sino que es un constructo
que involucra diferentes facetas. En este sentido se debe sealar que existe una
discrepancia entre los autores mencionados en cuanto al nmero y denominacin de las
dimensiones que permiten abordar el concepto calidad del servicio. Para Grnroos,
(1984, 1994) las dimensiones de la calidad son bsicamente dos, la tcnica y la de
resultados, y una tercera, la imagen de la empresa, que influye en las anteriores. Los
autores del SERVQUAL plantean la influencia de factores como las experiencias
previas, la comunicacin boca a boca y las necesidades personales en la formacin de
las expectativas, y detectaron cinco dimensiones de calidad - aspectos tangibles,
confiabilidad, seguridad, sensibilidad y empata - .que operacionalizan a travs de 22
indicadores genricos.
A pesar de que la escala SERVQUAL ha sido depurada a lo largo de los ltimos
aos, existe un acuerdo en la comunidad cientfica acerca de la necesidad de revisin y
adaptacin de sus dimensiones para cada servicio en particular.
Adaptacin del SERVQUAL al servicio hotelero
Puntualmente en el sector de alojamiento, Knutson et al. (1992, 1994)
desarrollaron un ndice de 26 indicadores adaptados del modelo SERVQUAL que les
permiti medir las expectativas de calidad del servicio de los huspedes en Estados
Unidos. Los autores aplicaron el ndice nicamente al nivel de expectativas con un
coeficiente de confiabilidad de 0.92 y como recomendacin sugieren a los gerentes de
los hoteles dar continuidad al estudio midiendo el nivel efectivo de performance a
efectos de poder comparar y obtener las brechas de calidad. En su investigacin
confirmaron que en general los niveles de expectativas en cuanto a la calidad de un
hotel son muy elevados sealando que en este tipo de servicio alcanzar el umbral de
calidad logrando que la performance del hotel iguale a las expectativas es todo un
desafo. Asimismo realizaron un estudio que pretendi la internacionalizacin de este
instrumento adaptndolo y aplicndolo a Japn, Taiwn, Hong Kong, Australia y el
Reino Unido. Los resultados indicaron que el LODGSERV conservaba su validez en
culturas diferentes a la de Estados Unidos. Sin embargo los autores sealaron que estos
hallazgos eran limitados entendiendo que los pases elegidos - asiticos y de habla
inglesa no representan la totalidad de la diversidad cultural.

Neuqun - Argentina
111
En la misma direccin, el estudio realizado por Akan (1995) sobre la calidad del
servicio en hoteles de Estambul examin si las dimensiones del SERVQUAL eran
aplicables a un ambiente internacional, especficamente a Turqua. Asimismo pretendi
detectar dimensiones adicionales que pudieran sugerir los clientes de los hoteles as
como medir la importancia relativa de las mismas. Detect 30 tems de calidad
adaptados del SERVQUAL los que comprendan tres dimensiones: el hotel, su personal
y el proceso de servicio. Sus resultados indicaron que el personal del hotel es uno de los
atributos ms importante e influyente en la percepcin de la calidad. Las expectativas
de los huspedes de los hoteles cuatro y cinco estrellas de Turqua se centralizaron en la
amabilidad y la cortesa del personal, la limpieza y el servicio experto, dejando a un
lado la atencin personalizada o especial.
Saleh y Ryan (1991, en Garca Buades, 2001) adaptaron las dimensiones del
SERVQUAL y generaron un cuestionario con el objeto de medir la calidad de servicio
en la hotelera. Su escala consista en 33 tems que obtuvieron a partir de la seleccin y
adaptacin al mbito hotelero (categora 4 estrellas) de los tems SERVQUAL as como
de escalas utilizadas para la evaluacin del servicio de restaurantes. Sus resultados
arrojaron una solucin bidimensional. La primera con un alto porcentaje de variancia
explicada que denominaron sociabilidad y un segundo factor relacionado con lo
tangible del hotel. Sugirieron que en la categora de hotel estudiada los huspedes
asumen que sus expectativas con respecto a los aspectos tangibles sern satisfechas, por
lo que su evaluacin apunta ms a la sociabilidad. Asimismo, descubrieron que esta
dimensin tiene ms relevancia en la calidad del servicio que la tangible. En cuanto a
las dimensiones del SERVQUAL sostienen que estas no se confirman debido a que los
tems propuestos no las representan claramente.
Por otro lado, Jonhs y Lee-Ross (1997) sostienen que en el contexto de los hoteles
se presenta un problema particular para la dimensin tangible del servicio. Ellos
afirman que los servicios difieren en cuanto a la proporcin de tangibilidad que
contienen. Adems suponen que esta dimensin es ms importante en los servicios
como los de un hotel los cuales contienen una alta proporcin de componentes
tangibles claramente diferenciados. Hay tambin un problema lingstico con esta
dimensin ya que en la misma se incluyen elementos que el husped experimenta por
s mismo, pero no dice nada acerca de su calidad sino ms bien de su disponibilidad.
Asimismo existe una presuncin de que los tems de esta dimensin tienden a ser
insatisfactores ms que satisfactores.
Neuqun - Argentina
112
Atendiendo a las mltiples crticas realizadas al modelo SERVQUAL en

cuanto a la generalidad de sus dimensiones e indicadores, el equipo de
investigacin de la Universidad Nacional del Comahue (en adelante UNC)
gener una escala especfica para el contexto de los hoteles de la regin
patagnica argentina (Tamagni, Michelli y Zanfardini, 2003). El estudio
desarrollado fue de tipo exploratorio y le permiti a los investigadores
obtener una escala con validez de contenido incluyendo las opiniones de los
distintos actores involucrados en la servuccin de los hoteles (directivos,
usuarios y referentes del sector hotelero). Los resultados arrojaron tres
dimensiones las cuales se denominaron: "Calidad del soporte fsico y los
servicios generales del hotel", "Calidad de la habitacin" y "Calidad en la
Atencin del Personal". Las primeras dos representan indicadores similares
a los de la dimensin "Aspectos tangibles" que propone el modelo
SERVQUAL mientras que "Calidad en la Atencin del Personal" recupera
aspectos de las dimensiones "Sensibilidad", "Seguridad" y "Empata".
Objetivos de investigacin
San Martn de los Andes (en adelante SMA) es uno de los principales destinos
tursticos de la provincia de Neuqun. Sus principales productos tursticos estn
vinculados a la nieve en la temporada invernal y a las actividades de montaa y sol y
playa en la temporada estival. Recibe aproximadamente 110.000 turistas al ao
(Secretara Municipal de Turismo, 2002) y se constituye en el centro turstico con la
mayor oferta en plazas hoteleras 5724 plazas. La ocupacin media anual de la oferta
hotelera es de 25,3% (ao 2001), siendo los meses de mayor demanda Enero, Febrero,
Julio y Agosto.
Se debe sealar que a partir de Diciembre de 2001 los niveles de ocupacin del
centro se incrementaron sustancialmente. La devaluacin de la moneda nacional
repercuti en los destinos tursticos de la provincia, los cuales rpidamente se vieron
colmados de visitantes. Uno de los principales cambios detectados en el movimiento
del mercado turstico fue el marcado crecimiento registrado en el ingreso de
extranjeros.
Concretamente y en cuanto a los niveles de demanda de la actividad hotelera,
los datos de la temporada invernal 2003 fueron sumamente alentadores. En los
principales centros invernales del pas, entre los que se incluye SMA, el nivel de
Neuqun - Argentina
113
ocupacin de los alojamientos en el mes de julio alcanz el 90%. (Secretara de Turismo

de Nacin, 2003).
A pesar del incremento en el la venta de plazas hoteleras, no se han detectado
estudios enfocados hacia la medicin de la calidad percibida por los usuarios de los
hoteles en SMA. En general son pocos los hoteles que por propia voluntad aplican
algn tipo de encuesta que apunte a la satisfaccin del usuario. No obstante, se debe
citar que existen algunas mediciones de calidad a travs de la inclusin preguntas
aisladas relacionadas a esta temtica en encuestas tursticas generales aplicadas en el
destino tanto por el organismo turstico municipal como el provincial.
Es en este marco que se plantea el presente estudio que tiene por objetivo
realizar una medicin de la calidad percibida por los huspedes de los hoteles de alta
categora aplicando la escala de medicin propuesta por Tamagni et al (2003) para la
medicin de calidad en hoteles de la Patagonia Argentina (TABLA 1).
Metodologa
El instrumento de recoleccin de datos utilizado fue la entrevista personal
altamente estructurada asistida con tarjetas. Se eligi esta tcnica teniendo en
consideracin diversos factores (Malhotra, 1997). En primer lugar que permite una alta
flexibilidad en la recopilacin de los datos, ya que el encuentro personal asegura que el
entrevistador pueda aplicar cuestionarios complejos, como el que es necesario para esta
fase del estudio, dndole la oportunidad de aclarar y explicar preguntas difciles. Por
otra parte, facilita la aplicacin de un cuestionario extenso y permite el uso de estmulos
fsicos, en este caso tarjetas, para facilitar y amenizar la recopilacin de los datos.
Se realiz un censo a nivel de los hoteles de alta categora (tres y cuatro estrellas
eran las categoras mayores ofrecidas en SMA) y en cada uno de ellos se seleccionaron
individuos al azar. Las entrevistas se aplicaron a personas mayores de 18 aos alojadas
en los hoteles por al menos una noche. Del total de cuestionarios aplicados resultaron
completos y vlidos para el anlisis 113 (TABLA 2).
El perodo temporal abarcado comprendi los meses septiembre y octubre del
ao 2002. Se debe sealar que esta poca del ao constituye la temporada baja en el
destino. Si bien lo ptimo hubiera sido evaluar al servicio en su momento de mayor
exigencia, que es la alta temporada, los hoteles facilitaron el relevamiento de la
informacin en los meses citados.

Neuqun - Argentina
114
La entrevista estuvo conformada por diferentes secciones. La primera sirvi de

identificacin del formulario, por lo que incluy las variables Nmero de entrevistado,
Centro, Fecha, Hotel y Entrevistador. La segunda seccin fue denominada
Caractersticas del viaje e incluy variables vinculadas a las necesidades por las que
los huspedes deban hacer uso del servicio hotelero. Se incluyeron dos preguntas: una
vinculada al motivo de viaje y la otra al grupo de viaje. La tercer seccin se denomin
Experiencia con el servicio e incluy dos indicadores: frecuencia de uso al ao y
estada promedio en cada ocasin de uso.
La cuarta y quinta seccin apuntaron a la medicin de la calidad

percibida en los hoteles a travs de una escala de actitud tipo Likert de 5
puntos. Para este tipo de tcnica los indicadores son redactados en carcter de
opiniones o afirmaciones enfticas y los entrevistados son invitados a indicar su
grado de acuerdo y desacuerdo con las mismas. El entrevistado debe asignar el
valor 5 cuando muestra un total acuerdo con las afirmaciones y el valor 1
cuando est en total desacuerdo. Se redactaron 46 tems, dos por cada
indicador de la TABLA 1, y se los dispusieron en la entrevistas discriminados en
Expectativas (cuarta seccin) y Percepciones (quinta seccin). A efectos de
facilitar esta tarea al respondente, en el transcurso de estas secciones, se le
ofrecieron tarjetas con las redacciones de las afirmaciones/opiniones. A medida
que las iba leyendo indicaba su grado de acuerdo para con las mismas (TABLA
3).
Finalmente las tres ltimas secciones fueron: Evaluacin general del hotel, con
tres preguntas vinculadas a la evaluacin general del servicio, la evaluacin de la
relacin precio pagado/servicio recibido y la presencia de problemas con el servicio;
Predisposicin hacia el servicio, consultando al entrevistado si volvera a alojarse y si
recomendara a otros el hotel; y, finalmente, el Perfil Sociodemogrfico del
entrevistado, con indicadores como sexo, residencia, grado de instruccin y grupo de
edad.
RESULTADOS
Los individuos de la muestra fueron en similares proporciones hombres y
mujeres, cuyo motivo de viaje a SMA era predominantemente el turismo (83%). Los
grupos de viajes ms frecuentes fueron las familias y las parejas solas. Del total de la
muestra, un 74% represent a turistas nacionales cuyas residencias habituales eran el
Neuqun - Argentina
115
Alto Valle de Ro Negro y Neuqun y, en segundo lugar, la provincia de Bs. As. Los
huspedes extranjeros resultaron ser en su mayora provenientes de Chile. El 85% de la
muestra tena al menos el secundario completo y las edades de los individuos
estuvieron prcticamente igual distribuidas en los distintos grupos de edades, salvo el
grupo de huspedes mayores de 60 aos que slo represent un 8% de los individuos.
En cuanto a la experiencia con el servicio hotelero tan slo 3 individuos
indicaron que era la primera vez que se alojaban en un hotel. Las distribuciones de
frecuencias relativas porcentuales que muestran los Grficos 1 y 2 para las variables
cantidad de veces al ao que usa un hotel y estada promedio por ocasin de uso,
indican que la mayora de los encuestados utiliza el servicio principalmente entre una y
dos veces y que las estadas promedio ms recurrentes son de 2 a 3 noches (fines de
semana y fines de semana largos) y una semana.
Brechas de calidad: comparacin expectativas vs. percepciones

Se procedi a comparar las expectativas de los huspedes con su percepcin
respecto al desempeo o performance de los hoteles en cada uno de los tems. Para ello
se utiliz la prueba T de muestras relacionadas o apareadas.
El procedimiento Prueba T para muestras relacionadas compara las medias

de dos pares de variables observadas en el mismo grupo de individuos. En
este caso, para cada indicador, se compararon los pares de mediciones de
expectativas y percepciones. Se calcularon las 23 diferencias (brechas)
entre los valores de las dos variables y se contrast si la media difera de 0
(umbral de calidad).
La TABLA 4 presenta para cada indicador el valor medio y el desvo estndar
para el nivel percepciones, expectativas y brechas (P E). Los resultados arrojados
indican que en general las expectativas de los usuarios son muy altas (superiores a 3, el
punto medio de la escala) en todos los aspectos evaluados. El indicador con menor
valor de expectativas fue Variedad de servicios de alimentacin. Las percepciones de
los usuarios acerca de la performance de los distintos atributos estudiados resultaron
muy favorables. Salvo el caso de Accesibilidad para huspedes especiales y
Aislamiento sonoro de la habitacin que adquirieron promedios cercanos a 3.
En funcin de la escala utilizada para medir las expectativas y percepciones
(valores de 1 a 5) , el rango de valores brecha posibles va de 4 a 4. Las brechas
adquieren un valor -4 cuando las expectativas estn en un nivel muy alto (5) y las
Neuqun - Argentina
116
percepciones en su mnimo (1). Por el contrario adquieren el valor 4 cuando las

expectativas son sumamente bajas (1) y la performance del hotel es muy alta (5).
El modelo SERVQUAL sostiene que el nivel de calidad comienza una

vez que se supera el valor 0 (umbral), es decir, cuando se iguala con el
desempeo del hotel las expectativas de los usuarios. Si la brecha de un
indicador adquiere valor negativo, indica que las expectativas de los usuarios
con respecto al mismo fueron mayores que el nivel del servicio recibido. En
otras palabras, que el hotel no logr cubrir las expectativas de los individuos en
dicho aspecto de calidad. Por el contrario si el valor es positivo, significa que el
hotel excedi las expectativas de los usuarios. El signo de la brecha indica la
direccin de la misma (Grfico 3).
En el estudio realizado las brechas negativas y significativas (TABLA 4)
estuvieron vinculadas al aislamiento sonoro de la habitacin, la accesibilidad del hotel
para huspedes especiales, la posibilidad de regular la temperatura ambiental, el
confort de las camas y la seguridad del husped y sus pertenencias (Indicadores 17, 4,
13 y 15, respectivamente). En cuanto a las brechas positivas y significativas, se deben
sealar: la disposicin del personal para solucionar los problemas del pasajero, la
dimensin de las habitaciones, la disponibilidad de TV en las mismas y la localizacin
conveniente de los hoteles (Indicadores 5, 12, 11 y 22).
ndice Q
Posteriormente se obtuvo el ndice de calidad (Q) para la totalidad de la escala y
las diferentes dimensiones a travs de la siguiente frmula
n
Q=
Ei
i =1
Donde Q = ndice de calidad

Pi = percepciones en el indicador i
Ei = Expectativas en el indicador i
n = nmero de indicadores
A estas nuevas variables se les aplic la Prueba T para una muestra, a efectos de
analizar si la media difera del 0.
A nivel de toda la escala, el valor medio de Q no result

significativamente desigual a 0 (-0.13). A nivel de dimensiones, la que present
Neuqun - Argentina
117
un valor ndice Q distinto e inferior a 0 (-0.23, Sig. 0.000) fue Calidad de la

habitacin. Se debe recordar que en esta dimensin se encuentran incluidos los
indicadores que obtuvieron brechas negativas: aislamiento sonoro de la
habitacin, regulacin de la calefaccin/ aire acondicionado, confort de la cama.
En este estudio se utilizaron como otras mediciones del constructo
calidad percibida en hoteles. Estas variables de tipo testigo fueron Evaluacin
general del hotel y Relacin precio pagado/servicio recibido, ambas medidas
en 5 categoras (5 = Excelente, 4 = Bueno, 3= Regular, 2 = Malo, 1 = Psimo).
Se pretenda analizar si a mayores niveles en los ndices de calidad se
observaban mayores valores en las variables testigo ya que de las dos maneras
(indirecta y directamente) se meda la calidad percibida. Debido a la escasa
frecuencia de respuestas disponibles para las originales categoras 3, 2 y 1 de
las variables testigo, se las recodificaron en slo tres categoras (Excelente,
Bueno y Regular a malo) en lugar de cinco. El anlisis utilizado fue una
comparacin de medias donde las variables dependientes fueron los ndices de
calidad a nivel de toda la escala y de cada dimensin y las independientes
Evaluacin general del hotel y Relacin precio pagado/servicio recibido. Por
medio de un ANOVA se estimaron los niveles de significancia de estas
asociaciones (TABLA 6).
Como se observa en la Tabla 6 a nivel de toda la escala, los valores promedios
ms altos del ndice Q (brechas positivas) se observan en las categora excelente y los
ms bajos (brechas negativas) a medidas que se acercan a la categora regular a malo.
Se debe notar, sin embargo, que los valores promedios siempre son menores para la
variable Relacin precio/servicio.
A nivel dimensiones de calidad, todas tienen una asociacin significativa con la
variable Evaluacin General. No sucede lo mismo con la Relacin precio/servicio, que
presenta una asociacin significativa para las dimensiones Soporte fsico y servicios
generales del hotel y Atencin del personal, y no para Calidad de la habitacin.
Para evaluar el nivel predictivo de la escala se incluyeron en la encuesta

las variables Tuvo algn problema con el servicio?, Volvera a alojarse en el
hotel y Recomendara el hotel a algn amigo?. Se esperaba que las personas
que contestaran Si a estas dos ltimas preguntas tendran valores en el ndice
Q mayores a los que contestaran No. Por el contrario, se esperaba que las

Neuqun - Argentina
118
personas que hubiesen tenido algn tipo problema con el servicio durante su
estada arrojaran valores brechas menores que los que no los hubieran sufrido.
Como se observa en la TABLA 7, las variables Volvera y Recomendara no
presentan diferencias significativas en el valor promedio del Indice Q entre las
categoras s/no. En otras palabras, la intencin de volver o recomendar el hotel no est
asociada a los niveles de calidad del hotel en esta muestra. La variable Problemas
presenta diferencias significativas, indicando que la escala permite predecir la
existencia de problemas durante la prestacin del servicio.
Conclusin
El presente trabajo de investigacin cumpli con el propsito de aplicar una
escala para la medicin de la calidad en hoteles de alta categora del destino San Martn
de los Andes poniendo nfasis en la percepcin de los usuarios. En este sentido se
constituyo en un estudio pionero ya que no se han detectado experiencias similares en
los hoteles estudiados as como un estudio aplicado a nivel de destino como es en este
caso. A continuacin se detallan las principales conclusiones a las que se arrib en esta
experiencia.
En cuanto a las expectativas para con los hoteles, los encuestados manifestaron
altos niveles en todos los indicadores de calidad incluidos en la escala, confirmando as
lo sugerido por Knutson et al. acerca de las altas exigencias de los usuarios en este tipo
de servicio
Al comparar las expectativas y percepciones de los usuarios y obtener un ndice
global de estas evaluaciones se observ que en los hoteles 3 y 4 estrellas del destino se
alcanz el umbral mnimo de calidad. Asimismo se pudo comprobar que los ndices de
la escala coinciden con la medicin directa de la calidad a travs de otras variables
testigos como Evaluacin general del hotel y relacin precio pagado/servicio recibido.
Al analizar la calidad percibida al nivel de las dimensiones, la que present un
ndice de calidad menor al esperado fue Calidad en la Habitacin. Esto se explica al
hacer un anlisis de los resultados de calidad por indicador. As se observa que los
hoteles no pudieron alcanzar las expectativas de los usuarios en cuanto al aislamiento
sonoro de la habitacin, la accesibilidad del hotel para huspedes especiales, la
posibilidad de regular la temperatura ambiental, el confort de las camas y la seguridad
del husped y sus pertenencias. Algunos de estos indicadores pertenecen a la

Neuqun - Argentina
119
dimensin antes citada y los restantes a Calidad en el Soporte Fsico y Servicios

Generales del Hotel.
Lo sealado en el prrafo anterior parece ratificar lo supuesto por Jonhs y LeeRoss acerca de la tendencia de los atributos tangibles a ser disatisfactores en el servicio
hotelero. Sin embargo, esta confirmacin no es total, ya que los indicadores con brechas
positivas y significativas tambin estaban incluidos en esas dimensiones, como es el
caso de dimensin de las habitaciones, disponibilidad de TV en las mismas y
localizacin conveniente de los hoteles.
Por ltimo, se desea mencionar que probablemente debido a las limitaciones
propias del presente estudio, dadas por la poca en que los gerentes permitieron
realizar las encuestas (baja temporada en el caso del destino SMA) as como la falta de
recursos econmicos para aumentar an ms el tamao de la muestra, no se pudo
demostrar en este destino las capacidades predictivas de la escala. No se confirm que
los huspedes que deseaban volver al hotel o recomendarlo lo hicieran debido a
mejores niveles en la calidad. No obstante se pudo corroborar que la escala permite
detectar la existencia de problemas con el servicio.

Neuqun - Argentina
120
Agradecimientos
A los gerentes y empleados de los Caupolican, Del Viejo Esquiador, I.S.S.N., Le Village,
Le Chatelet y Patagonia Plaza, de la ciudad de San Martn de los Andes por su
colaboracin y buena predisposicin al permitir la medicin de la calidad en sus
hoteles.
A los graduados y alumnos de la Facultad de Turismo U.N.C. quienes asistieron a la
autora en la etapa de relevamiento de entrevistas: Stella Maris Danloy, Cristian
Falquemberg y Ana Dipierri.
A la Lic. Luca Tamagni, Facultad de Turismo, U.N.C., por su direccin y asesoramiento
a lo largo del trabajo de investigacin.

Neuqun - Argentina
121
Bibliografa
- AKAN, P. (1995): Dimensions of service quality: a study in Istanbul. Managing
service quality, 5 (6), 39-49.
- GARCA BUADES, E. (2001). La calidad del servicio en hoteles de Sol y Playa,
Editorial Sntesis, Madrid.
- GRNROOS, C. (1984). "A service quality model and its marketing implications",
European Journal of Marketing, Vol. 18, N4, 36-44.
- GRNROOS, C. (1994): Marketing y gestin de servicios, Daz de Santos, Madrid.
- JOHNS, N y LEE-ROSS, D. (1997). "A study of service quality in small hotels and
guesthouses". Progress in Tourism and Hospitality Research, 3, 351-366.
- KNUTSON, B., STEVENS, P., PATTON, M. y THOMPSON, C. (1992), Customers
expectations for service quality in economy, mid-price and luxury hotels, Journal of
Hospitality & Leisure Marketing, Vol 1 (2), pp. 27-43.
- LAMBN, J.J., (1995): Marketing Estratgico, Tercera Edicin, Mc Graw Hill,
Madrid.
- MALHOTRA, N.K., (1997): Investigacin de Mercados. Un enfoque prctico,
Segunda Edicin, Prentice Hall, Mxico.
- PARASURAMAN, A., BERRY, L. y ZEITHAML, V. (1988): SERVQUAL, A multipleitem scale for measuring customer perceptions of service quality, Journal of
Marketing, Journal of Retailing, 64 (Spring), 12-40.
- PARASURAMAN, A., BERRY, L. y ZEITHAML, V. (1991): Understanding Customer
Expectations Of Service, Sloan Management Review, vol. 32, primavera, 39-48.
- PARASURAMAN, A., ZEITHAML, V. y BERRY, L. (1985). "A conceptual model of
service quality and its implications for future research", Journal of Marketing, Vol. 49,
Fall, 41-50.
- PATTON, M., STEVENS, P. y KNUTSON, B. (1994) Internationalizing LODGSERV as
a measurement tool: A pilot study, Journal of Hospitality & Leisure Marketing, Vol. 2,
No. 2, pp. 39-55.
- SALEH, F. y RYAN, C. (1991) Analyzing Service Quality in the Hospitality Industry
Using the SERVQUAL Model. The Service Industries Journal, 11 (3), 324-343.
- SECRETARA DE TURISMO DE NACIN (2003). Los principales destinos tursticos
del pas llegan al 90 % de ocupacin hotelera, en
http://www.sectur.gov.ar/esp/prensa/gacetillas/g25072003.htm

Neuqun - Argentina
122
- SECRETARA MUNICIPAL DE TURISMO SAN MARTN DE LOS ANDES, (2002).

Gua para inversores 2002. en http://www.smandes.gov.ar
- TAMAGNI, L., MICHELLI, E. y ZANFARDINI, M. (2003). "Multidimensional scaling
analysis in the determination of hotel quality dimensions Patagonia, Argentina",
Journal of quality assurance in Hospitality & Tourism, Vol. 4, N 1/2.

Neuqun - Argentina
123
TABLA 1
Dimensiones e indicadores de calidad percibida en hoteles (Tamagni et al., 2003)
Dimensin
Indicadores
Calidad del soporte fsico

y los servicios generales
del hotel
Calidad de la habitacin
Calidad de la atencin
del personal
Aspecto externo del hotel

Decoracin y ambientacin del hotel
Disponibilidad de garaje/estacionamiento
Accesibilidad para huspedes especiales
Localizacin conveniente para el pasajero
Seguridad del pasajero y sus bienes
Limpieza del hotel
Calidad del desayuno
Variedad de servicios de alimentacin (restaurante, bar, room service)
Disponibilidad de servicios de comunicaciones (fax, mensajera, internet)
Dimensin de la habitacin
Disponibilidad de TV en la habitacin
Calefaccin / Aire acondicionado
Limpieza y mantenimiento de sbanas y toallas
Confort de la cama
Baos con accesorios para la higiene personal.
Aislamiento sonoro de la habitacin
Habitacin luminosa
Apariencia del personal
Calidez del personal
Eficiencia del personal al efectuar sus tareas
Disposicin del personal para solucionar los problemas del pasajero
Precisin de la informacin brindada por el personal
Tabla 2
Cantidad de encuestas segn categora de los hoteles
Categora
Frecuencia
***
87
77.0
****
26
23.0
Total
113
100.0

Neuqun - Argentina
124
Tabla 3:
Afirmaciones likert para los indicadores a nivel expectativas y percepciones
N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
EXPECTATIVAS
El aspecto externo de los hoteles debe ser realmente
agradable
Los hoteles deben tener una decoracin y ambientacin
armoniosa
Es indispensable que los hoteles cuenten con
estacionamiento o garaje para el auto.
Los hoteles deben contar con accesos adecuados para
huspedes especiales (*) (discapacitados, personas muy
altas, personas con sobre peso, etc.)
Es indispensable que los hoteles estn cerca de los lugares
de inters para el husped.
Los hoteles deben garantizar la seguridad del husped y
sus pertenencias.
Es muy importante que todos los espacios del hotel estn
perfectamente limpios.
Un buen desayuno debe ser muy completo y variado.
Es esencial que los hoteles ofrezcan muchas alternativas de
servicios de alimentacin (*) (room-service, restaurante, bar,
etc.).
Es fundamental que los hoteles dispongan de variados
sistemas de comunicacin (*) (fax, mensajera, internet,
telfono DDI- DDN)
PERCEPCIONES
El aspecto externo de este hotel es realmente
agradable
Me gusta la decoracin y ambientacin de este hotel
porque es sumamente armoniosa
En este hotel siempre cuento con espacio de
estacionamiento o garaje para mi auto.
Este hotel cuenta con accesos muy adecuados para
huspedes especiales.
Este hotel est perfectamente ubicado con respecto a
los lugares que me interesan.
Este hotel me garantiza mi seguridad personal y la de
mis pertenencias.
Todos los espacios de este hotel estn perfectamente
limpios.
El desayuno que ofrece este hotel es bueno porque es
muy completo y variado.
En este hotel cuento con diversas alternativas de
alimentacin.
En este hotel cuento con diversos sistemas de
comunicacin.
Las habitaciones de los hoteles tienen que ser muy amplias. La habitacin en la que estoy alojado es realmente
li
Todas las habitaciones de los hoteles deben tener TV con
En mi habitacin cuento con TV con mltiples
mltiples canales.
canales.
En las habitaciones es fundamental poder regular sin
En mi habitacin puedo regular la temperatura
inconvenientes la temperatura ambiental. (*) (aire
ambiental sin inconvenientes.
acondicionado/ calefaccin)
Es prioritario que las sbanas y toallas estn muy limpias y Las sbanas y toallas de mi habitacin estn muy
en perfecto estado de conservacin.
limpias y en perfecto estado de conservacin.
15
Las camas de los hoteles deben ser sumamente confortables La cama de mi habitacin es sumamente confortable.
16
Es fundamental que el bao cuente con accesorios para la

El bao de mi habitacin est totalmente provisto de
higiene personal del husped. (*) (peine, cepillo de dientes,
accesorios para mi higiene personal.
pasta dental, shampoo, etc.)
17
En las habitaciones es indispensable el aislamiento sonoro.
En mi habitacin el aislamiento sonoro es perfecto.
18
Las habitaciones de los hoteles deben ser muy luminosas.
Mi habitacin en este hotel es muy luminosa.
La apariencia del personal de este hotel es muy

19 El personal del hotel debe tener una apariencia muy prolija.
prolija.
En los hoteles es muy importante que los empleados sean
Los empleados de este hotel son muy amables en su
20
amables en el trato con los huspedes.
trato con los huspedes.
Es fundamental que el personal sea muy eficiente al
En este hotel el personal es muy eficiente al efectuar
21
efectuar sus tareas
sus tareas.
En los hoteles el personal debe estar a entera disposicin de Los empleados de este hotel estn a entera disposicin
22
de los pasajeros para solucionar sus problemas
los pasajeros para solucionar sus problemas.
Es indispensable que la informacin que brinda el personal El personal de este hotel me brinda informacin
23
sea precisa.
precisa.
Nota: (*) El texto entre parntesis no aparece en las tarjetas y es el sugerido a los entrevistadores en caso de que el
husped tuviera dudas sobre el significado de la afirmacin.
Fuente: Elaboracin propia. (2002)

Neuqun - Argentina
125
Tabla 3
Perfil sociodemogrfico y tipo de viaje (N = 113)
% de
columna
Recuento
Motivo de viaje
Turismo
94
83.2%
Trabajo
15
13.3%
Otro
Viaja con...
Sexo
Tipo de husped
Instruccin
Grupos de edades
3.5%
Su Familia
45
39.8%
Amigos
17
15.0%
Pareja
38
33.6%
Solo
11
9.7%
Otro
1.8%
Femenino
50
44.2%
Masculino
63
55.8%
Nacional
84
74.3%
Internacional
29
25.7%
Primario Incompleto
1.0%
Primario Completo
2.9%
Secundario Incompleto
3.8%
Secundario Completo
22
21.2%
Universitario/Terciario Incompleto
17
16.3%
Universitario/Terciario Completo
57
54.8%
No contesta
18 - 30 aos
8.0%
37
32.7%
31- 45 aos
42
37.2%
46 - 60 aos
25
22.1%
8.0%
ms de 60 aos

Neuqun - Argentina
126
Tabla 4:
Media de las brechas entre expectativas y percepciones (N = 113)
Indicador
Expectativas
Percepciones
Brecha ( Perc - Exp)
Media Desvo Media Desvo. Media Desvo
Aspecto externo del hotel
4.46
0.80
4.34
0.80
0.12
1.00
Decoracin y ambientacin del hotel
4.45
0.77
4.45
0.77
0.00
1.02
Disponibilidad de garaje/estacionamiento
4.41
1.10
4.39
1.04
0.02
1.51
Accesibilidad para huspedes especiales
3.09
1.44
4.54
0.85
-1.45
1.71
**
Localizacin conveniente para el pasajero
4.79
0.51
3.96
1.08
0.83
1.08
**
Seguridad del pasajero y sus bienes
4.68
0.56
4.90
0.30
-0.22
0.66
**
Limpieza del hotel
4.79
0.61
4.87
0.34
-0.08
0.69
Calidad del desayuno
4.21
1.04
4.44
0.87
-0.23
1.21
Variedad de servicios de alimentacin
3.64
1.25
3.77
1.14
-0.13
1.55
Disponibilidad de servicios de comunicaciones
3.79
1.21
4.04
0.89
-0.25
1.39
Dimensin de la habitacin
4.30
0.88
3.93
0.81
0.38
1.02
**
Disponibilidad de TV en la habitacin
4.64
0.71
4.08
1.19
0.56
1.39
**
Calefaccin / Aire acondicionado
3.72
1.51
4.63
0.63
-0.91
1.54
**
Limpieza y mantenimiento de sbanas y toallas
4.88
0.42
4.95
0.25
-0.07
0.46
Confort de la cama
4.41
0.93
4.82
0.41
-0.40
1.00
Baos con accesorios para la higiene personal.
4.42
0.89
4.59
0.79
-0.16
0.97
Aislamiento sonoro de la habitacin
3.23
1.32
4.70
0.62
-1.47
1.47
Habitacin luminosa
4.37
0.96
4.22
0.79
0.15
1.28
Apariencia del personal
4.61
0.74
4.67
0.70
-0.06
0.99
Calidez del personal
4.77
0.60
4.88
0.35
-0.12
0.70
Eficiencia del personal al efectuar sus tareas
4.68
0.67
4.69
0.65
-0.02
0.95
Disposicin del personal para solucionar los

problemas del pasajero
Precisin de la informacin brindada por el
personal
4.69
0.56
4.44
0.77
0.25
0.86
4.62
0.70
4.72
0.58
-0.11
0.81
Nota: * prueba t bilateral significativa al nivel 0,05; ** prueba t bilateral significativa al nivel 0,01

Neuqun - Argentina
127
**
**
**
Tabla 5:
Indice Q a nivel de escala y dimensiones (N = 113)
95% Intervalo de
confianza para la
diferencia
Media
Calidad del soporte fsico y los
servicios generales del hotel (10
indicadores)
Calidad de la habitacin (8
indicadores)
Calidad de la atencin del personal (5
indicadores)
Toda la Escala (23 indicadores)
Desvo S. Valor t
Sig.
(bilateral)
Inferior
Superior
-0,09
0,63
-1,53
0,130
-0,209
0,027
-0,23
0,61
-4,06
0,000
-0,345
-0,119
-0,03
0,59
-0,50
0,617
-0,138
0,082
-0,13
0,51
-2,67
0,009
-0,225
-0,033

Neuqun - Argentina
128
Tabla 6:
Nivel de significancia de los valores promedios del ndice Q - Segmentacin segn las
variables Evaluacin general y Relacin precio/servicio
Evaluacin general
Malo a
Bueno Excelente
Regular
Soporte fsico y los servicios
generales del hotel
Habitacin
Atencin del personal
Toda la escala
Relacin precio/servicio
Sig
Malo a
Regular
Bueno Excelente
Sig
-0,794
-0,287
0,124
0,000
-1,107
-0,179
0,019
0,001
-0,219
-0,438
-0,507
-0,449
-0,271
-0,342
-0,057
0,217
0,080
0,004
0,000
0,000
-0,406
-0,600
-0,739
-0,378
-0,223
-0,256
-0,109
0,119
-0,007
0,074
0,001
0,003
Nota: Los valores son promedios con un rango de variacin de 4 a +4.

Neuqun - Argentina
129
Tabla 7:
Comparacin de valores promedios del ndice Q para toda la escala segn variables
predictivas
Evaluacin general del hotel
Regular a Malo
Bueno
Excelente
Sig.
-0,51
-0,34
0,08
0,000
Relacin precio/servicio
Regular a Malo
Bueno
Excelente
Sig.
-0,74
-0,26
-0,01
0,003
Tuvo algn problema con el servicio?

S
No
Sig.
-0,50
-0,09
-0,105
Volvera a alojarse en este hotel

S
No
Sig.
-0,11
-0,36
0,160
Recomendara este hotel a un

amigo?
S
No
Sig.
-0,10
-0,56
0,131
Nota: Los valores son promedios del ndice Q para toda la escala con un rango de variacin de 4 a +4.

Neuqun - Argentina
130
Grfico 1:
Cantidad de viajes al ao (N = 113)
35
%
30
25
20
15
10
5
0
1
10 12 14 15 20
Veces al ao
Grfico 2:
Estada promedio por viaje (N = 113)
% 25
20
15
10
5
0
1
9 10 11 13
Estada en noches
Indicador
Grfico 3:
Valores promedios de las brechas de calidad (N = 113)
23
22
21
20
19
18
17
16
15
14
13
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
-2.00
-1.50
-1.00
-0.50
0.00
0.50
1.00

Neuqun - Argentina
1.50
2.00
131
TURISMO SEXUAL
Lic. Julia C. Gerlero (*)

Facultad de Turismo
Buenos Aires 1400
(8300) NEUQUN
ARGENTINA
Email: jgerlero@uncoma.edu.ar
(*) Licenciada en Turismo. Magster en Teoras y Polticas de la Recreacin. Prof. Adjunto rea
Ocio y Tiempo Libre. Departamento de Servicios Tursticos. Facultad de Turismo. Universidad
Nacional del Comahue. Ctedras: Tcnicas de Recreacin; Programacin de la Recreacin
Social.
Neuqun - Argentina
132
El ensayo sobre Turismo Sexual forma parte de los requisitos de aprobacin del Seminario El
malestar de la Subjetividad Contempornea correspondiente a la Especializacin Filosofa y
Crtica de la Cultura dictada en la Facultad de Humanidades - Universidad Nacional del
Comahue - cursada por la autora.
Resumen
El ensayo orienta inicialmente el anlisis del turismo sexual desde los mismos
parmetros considerados para analizar otras prcticas tursticas pero lleva a reflexionar
sobre la gnesis y pervivencia del mismo a partir del uso de los cuerpos en el desarrollo
progresivo de la biotecnologa
y en las interacciones cotidianas en trminos de
mercancas, por dems, sostenido y fundamentado en la subjetividad devenida en la

modernidad tarda.
Palabras Claves: Turismo Subjetividad Cuerpo Placer Ajenidad Consumo.

Neuqun - Argentina
133
INTRODUCCIN
El traslado -condicin de la existencia del turismo-, cambia el escenario habitual
de accin de los cuerpos y los sita en un espacio social diferenciado. La <ajenidad> y
la predisposicin personal al disfrute y el placer aparecen como caractersticas
distintivas del hecho turstico.
En la modernidad tarda la existencia de una movilidad acelerada de los cuerpos
en el espacio promueve constantemente la configuracin de nuevos escenarios
tursticos en los que prevalece una valorizacin esttica diversificada, vinculada a
aspectos paisajsticos y culturales de espectacularidad o aquellos definidos por las
prcticas que los propios turistas puedan desempear poniendo sus cuerpos en
movimiento en actividades como playa, trekking, wind surf, montaismo, entre otras
tantas.
La combinacin de <ajenidad> y <bsqueda de disfrute> es -quizs en ltima
instancia- la que determina las formas de vinculacin que el turista logra en dichos
escenarios;
consumo
indiscriminado
de
productos,
distancia
espectacular
protagonismo en el paisaje y la cultura visitados. De entre las diferentes formas del

turismo que se han caracterizado a partir de tal combinacin turismo cultural;
ecolgico; rural; etc, - en la actualidad se recorta una reconocida socialmente, la que se
podra identificar con la apropiacin de los propios cuerpos en el lugar de destino para
alcanzar una de las formas ms primarias del placer, denominada <turismo sexual>.
Las prcticas de <turismo sexual> explicitan el desplazamiento del <deseo sexual> al
<consumo de sexo> a partir de la discapacidad evidenciada por el individuo de la modernidad
tarda de proveerse satisfaccin y placer fuera de los parmetros del consumo.
Esta es la tesis que se pretende desarrollar en este trabajo, para lo que se
proceder a caracterizar el turismo sexual en una primera parte, luego describir el uso
del cuerpo y la construccin del <cuerpo como producto turstico> mediante la
prostitucin, para finalmente sugerir el devenir del deseo en las sociedades de la
modernidad tarda.
Turismo sexual
Segn la Organizacin Mundial del Turismo (OMT), de los 700 millones de
turistas que viajan cada ao, el 20% reconoce buscar sexo, es decir que 140 millones de
personas por ao realizan turismo sexual. El turismo sexual en el Extremo Oriente
Neuqun - Argentina
134
tiene su origen en el aprovisionamiento de prostitutas para las tropas estadounidenses

durante las guerras de Corea y Vietnam. Se construyeron centros de <descanso y
recreo> en Tailandia, Filipinas, Vietnam, Corea y Taiwn8, de los cuales Tailandia se
ofrece hoy como el <paraso del sexo> fundamentalmente para la demanda de hombres
provenientes de Europa, Estados Unidos y Japn.
El turismo originado por <peregrinaciones>, <viajes de estudio de una elite> y
propsitos tan nobles como los de Thomas Cook, impulsor de los viajes organizados
para curas de alcoholismo, se enfrenta en la actualidad con la organizacin de <tours
sexuales> enmascarados en otras prcticas pblicas placenteras o bien abiertamente
promocionados.
Nuevas profesiones tursticas, introducen en los albores de la actividad las bases
para prcticas de turismo en las que el sexo comienza a perfilar su oferta. Una muestra
de ello, son las Lady-Guides establecidas en la primera mitad del siglo XIX, seoritas
al servicio de Agencias de Viajes que acompaaban a los clientes tanto para la visita
turstica como para compras, negocios, etc.
La ya antigua frmula del club Mediterranee, conocida como las cuatro S9,
promocionaba la estada en sus resort con la promesa de <mar, sexo, arena y sol>
reconociendo e incorporando explcitamente en su oferta la posibilidad de sexo.
Inicialmente estas propuestas mantienen vigente el <deseo> en la posibilidad de las
prcticas sexuales; se ofrecen programas especiales para <solos y solas> en donde se
disean ambientes para favorecer el libre juego de seduccin entre los viajeros. En estas
propuestas el individuo ejerce el protagonismo en su bsqueda particular del
compaero, entre viajeros que acuerdan interactuar en condiciones que enmarcan y
orientan la posibilidad del encuentro sexual.
Pero no toda prctica vinculada al sexo en el mbito del turismo es definida
como <turismo sexual>. El <turismo sexual> se configura en la oferta de sexo mediante
los mecanismos de comercializacin y consumo de los productos tursticos
tradicionales en forma ms o menos explcita; se vale de la prostitucin10 en ocasiones
indirectamente vinculada al servicio de alojamiento y en otras como oferta
Giddens Anthony. Sociologa.Alianza Editorial.Espaa, 1999. p.156.

<Sea, sand, sun and sex>
10 Prostitutas y/o prostitutos es una denominacin generalmente rechazada. En Cuba, por ejemplo,
prefieren ser llamados <jinetera> o <jinetero> denominacin que se emparenta ms con la categora de
<luchadores> o trabajadores sexuales en la cual se reconocen. Aqu se utiliza el trmino, en referencia al
pago por favores sexuales.
8
9

Neuqun - Argentina
135
complementaria en centros de espectculos, casas de recreo, masajes, agencias

particulares, etc.
Desde la dimensin del sujeto, el turismo sexual organizado por la
intermediacin de la prostitucin como condicin de su posibilidad de existencia- evita
la interaccin con el otro, puesto que enmarca la prctica sexual en una transaccin
comercial de acuerdo mutuo. Suprime la necesidad de acercamiento, seduccin y
conquista entre los individuos, necesarios a las prcticas sexuales <ordinarias>,
formalidades
que
aparecen
delegadas
en
las
destrezas
del
marketing,
la
comercializacin y los canales de distribucin de los cuerpos ofrecidos como

verdaderas mercancas11. A su vez, y como contrapartida, convalida la apropiacin de
los cuerpos desestimando cualquier otra funcin que no sea la de proveerse placer
sexual, reconociendo al individuo con exclusividad en su corporalidad.
El cuerpo como producto turstico

Una diferencia quiz en apariencia sutil- seala las transformaciones operadas
en el uso de los cuerpos a partir de las interacciones entre las personas. Desde la
esclavitud al empleo asalariado se ejemplifica la utilizacin del cuerpo en funcin de la
obtencin de un producto del mismo: la apropiacin de la fuerza de trabajo y de su
producto final. El trabajo domstico -sin atender a las especificidades de sus diferentes
etapas- ha sido otra forma en la que se establece un intercambio de lo producido por el
cuerpo de unos a favor de otros. Pero tambin en el trabajo domstico segn la
referencia tomada de Veblen- se muestra la transformacin que aqu queremos
remarcar. El consumo ostentoso como demostracin de ocio vicario demanda la
presencia de <cuerpos de servidores domsticos> la ms de las veces sin funcin
significativa desde el punto de vista de la produccin. El contacto personal con los
individuos contratados explica Veblen12- es desagradable, pero se tolera y se paga su
presencia pues son parte del consumo familiar. Es entonces la <presencia>, <el cuerpo
mismo> del sirviente lo que se paga como demostracin pecuniaria en funcin de la
obtencin de prestigio. La apropiacin en este caso ya no es de un producto del cuerpo
sino del <cuerpo> en su totalidad.
Marx defini mercanca como producto que no se ha fabricado para el uso y el consumo directos, sino
para su venta en el mercado. Bocock R. El consumo. Talasa, Espaa 1993. p 57. La frase ests muy
producida, o me produzco para una cita de resonancia en el mbito femenino, expresa el propio
concepto que la mujer tiene de s misma como <mercanca>; su propio proceso de produccin apoyado en
la biotecnologa desde cirugas hasta la cosmtica cotidiana- arroja un producto al mercado de consumo:
ella misma.
12 Veblen Thorstein Teora de la Clase Ociosa Fondo de Cultura Econmica. Mxico, 1963.
11

Neuqun - Argentina
136
Otra vertiente, la que posibilit -ciencia mediante- mitigar los malestares del
cuerpo, muestra en su espiral evolutiva desde prtesis como aditamento normalizador
de un cuerpo mutilado o enfermo, pasando por el transplante de rganos partes de un
cuerpo que se incorporan a un todo-, cirugas correctivas que hoy alcanzan el
transplante de rostro13 en lo que sugerira transplantar tambin -en parte- la propia
identidad que otorga la fisonoma corprea, hasta la clonacin como perfecta
reproduccin de un cuerpo en su totalidad.
La utilizacin de los cuerpos como productos totales atae tambin y
singularmente a la funcin de intercambio que al cuerpo se le asigne. En consonancia
con el contexto en el cual se desarrollan los cuerpos se especializan en mltiples
opciones. La situacin turstica a partir del desarrollo tecnolgico que acelera la
movilidad de los cuerpos en el espacio ha favorecido la irrupcin de los mismos como
productos tursticos vinculados a la oferta sexual. El cuerpo como producto turstico en
prcticas heterosexuales u homosexuales explicita en escenarios tursticos que el propio
cuerpo que demanda o el propio cuerpo que se ofrece tienen mbito de libertad
adecuado para la transaccin por las condicin de <ajenidad> que el turismo conlleva.
En numerosos casos, al mismo tiempo que el cuerpo como producto turstico se
comercializa en la oferta sexual, se lo prepara profesionalmente en otras lides;
<sofisticadas, reservadas y polglotas>14 son las estudiantes universitarias que en
Buenos Aires prestan servicios sexuales, enroladas en organizaciones totalmente
ajustadas a las leyes y tecnologas del mercado actual que las desnuda en el lobby de
cualquier hotel 4 5 estrellas en revistas, folletos y popcards, ofreciendo iguales
servicios con tarifas diferenciadas segn sea <visita>, da entero, o fin de semana
completo en los que se acompaa al turista a un destino inmediato.
La prctica del turismo sexual mediante la prostitucin de nios15, prctica que
descarna la apropiacin de los cuerpos en una inhabilitacin total de la propia
subjetividad contenida en ese cuerpo-nio, denuncia la existencia de una demanda de
13 Rio Negro. 18-02-04. Transplante de rostro. Pars. Esperan definiciones legales para realizar la ciruga que
permita poner el rostro de un muerto a un vivo. La operacin plantea cuestiones ticas ya que se prev
cubrir el rostro del cadver con una mscara durante las ceremonias funerarias. Agencia Reuter de noticias.
14 TXT Ao 1, N 47. Buenos Aires, 2004.
15El Cdigo tico Mundial para el Turismo Promulgado por la Organizacin Mundial del Turismo
Santiago de Chile 1999-, expresa: La explotacin de seres humanos, en cualquiera de sus formas,
especialmente la sexual, y en particular cuando afecta a los nios, vulnera los objetivos fundamentales del
turismo y constituye una negacin de su esencia. Por lo tanto, conforme al derecho internacional, debe
combatirse sin reservas con la cooperacin de todos los Estados interesados, y sancionarse con rigor en las
legislaciones nacionales de los pases visitados y de los pases de los autores de esos actos, incluso cuando
se hayan cometido en el extranjero.

Neuqun - Argentina
137
<apropiadores>, de compradores de sexo, quienes en busca de placer practican

violaciones en escenarios de comercializacin que parecieran desdibujar por tales, la
crudeza del hecho; de otro lado - las prcticas sexuales que en este artculo se intentan
caracterizar - no escapan al meollo anteriormente descrito, pero aqu, la
comercializacin encubre, la imposibilidad de entrega y abandono necesarias al placer
sexual si operara en un mbito cotidiano de gratuidad, encubre el malestar en el que
estn sumidos muchos y denuncian silenciosamente mediante la sistemtica compraventa de cuerpos en un ejercicio comercial en el que han sido socializados casi con
exclusividad. Por tanto no sera apropiado reducir el anlisis a un solo tipo de relacin
la sexual- sin antes comprender que las prcticas del turismo sexual son consecuentes
con los distintos niveles de conciencia social y de la subjetividad de mltiples relaciones
que se establecen entre los individuos al interior del sistema capitalista en el cual han
sido socializados.
La socializacin16 se atraviesa con el cuerpo y se plasma en el cuerpo, de all que
se pueda afirmar con Mauss17 que el cuerpo forma parte de la personalidad y est a
cargo de dimensiones importantes de la subjetividad; o reconocer tal lo fundamenta
Bourdieu, que el individuo o agente social se modela en habitus <conjunto de
esquemas mentales y corporales> que son los que organizan las estrategias de accin. El
habitus es -segn este autor- una subjetividad socializada18. Los cuerpos de los
agentes son los que se impregnan de los esquemas de percepcin y accin en el proceso
de socializacin a lo largo de sus vidas; los cuerpos son los que expresan y exteriorizan
o actan las impresiones, las emociones, los discursos y finalmente definen la presencia
del individuo en un espacio determinado.
Entre el deseo o el goce y la gratuidad o el consumo

Segn explica Touraine, uno de los fragmentos de la modernidad es la
revelacin de deseos que escapan al control social19. Para el caso que nos ocupa y
segn estamos indagando, el deseo sexual aparece fuera de las instituciones
tradicionales, construyendo nuevos escenarios de satisfaccin. Porqu se produce la
huda? Qu posibilidades brinda el turismo para albergar y satisfacer el deseo sexual?
Proceso de Socializacin en trminos de Berger y Luckmann.

<Cuerpos y clasificaciones> en Lash y Urry Economa de Signos y Espacio. Buenos Aires, Amorrortu 1998.
pp 70 78.
18 Garca Inda Andrs en Bourdieu Pierre, Poder, Derecho y Clases Sociales . Editorial Descle de Brouwer.
Bilbao. 2000. Introduccin, p. 29.
19 Touraine Alain. Critica de la Modernidad. Fondo de Cultura Econmica. 1998. p 145.
16
17

Neuqun - Argentina
138
Sin abarcar la temtica del deseo en su totalidad, puesto que excede ampliamente las
posibilidades de este trabajo, se intentar mediante el dilogo establecido entre las dos
novelas de Michel Hoouellebecq, Partculas Elementales y Plataforma, dejar planteados
algunos aspectos que insinen el devenir del deseo en consumo.
Dice Michel personaje de Partculas Elementales- en conversacin con su
hermano Bruno: ...la sociedad ertico publicitaria en la que vivimos se empea en organizar
el deseo, en aumentar el deseo en proporciones inauditas, mientras mantiene la satisfaccin en el
mbito de lo privado. Para que la sociedad funcione, para que contine la competencia, el deseo
tiene que crecer, extenderse y devorar la vida de los hombres.
20
Del otro lado, responde
<otro Michel> desde su personaje en Plataforma, ... lo que los occidentales ya no saben
hacer es ofrecer su cuerpo como objeto agradable, dar placer de manera gratuita. Han perdido por
completo el sentido de la entrega. Por mucho que se esfuercen, no consiguen que el sexo sea algo
<natural>. No slo se avergenzan de su propio cuerpo que no est a la altura de las exigencias
del porno, sino que, por los mismos motivos, no sienten la menor atraccin hacia el cuerpo de los
dems. Es imposible hacer el amor sin un cierto abandono, sin la aceptacin, al menos temporal,
de un cierto estado de dependencia y de debilidad 21.
Desde una perspectiva psicoanaltica y en trminos de mera aproximacin al
tema- encontramos que la idea de deseo encierra la incompletud, el saberse un ser
limitado. Tal lo reconoce <el otro Michel> es esa capacidad del desear la que se ha
perdido puesto que el desear se enmarca en la gratuidad y el desinters. Para que exista
deseo el objeto deseado tiene que ser dificultosamente alcanzable, premisa que en el
consumo no es tal sino en el sentido de una promesa de satisfaccin que queda
atrapada en el goce. La satisfaccin sexual mediante la transaccin comercial se ubica
en el plano del consumo -no ya del deseo-. El sujeto de deseo que busca la completud,
en el consumo queda atrapado como sujeto de goce, que no alcanza a conocer la
insatisfaccin de la carencia y por eso mismo no puede ser satisfecho. La opulencia e
infinidad de objetos de que dispone el consumidor obturan la posibilidad de ser
deseante. Para el consumidor el goce se agota y renueva en el consumo y por tanto
demanda renovacin permanente a favor de ms consumo. Llevado el consumo al
plano sexual que nos ocupa, reconocemos que <el otro> que me proporciona placer
sexual queda situado en el lugar del objeto de consumo, lo que lo hace altamente
obsolescente y por dems sustituible. Entonces, el consumo sexual slo es posible
mediante la prostitucin, requisito satisfecho en la actualidad como parte del negocio
20
21
Houellebecq Michel. Las Partculas elementales. Anagrama. Barcelona, 1999. p 162.

Houellebecq Michel. Plataforma. Anagrama Barcelona, 2002. p 216.
Neuqun - Argentina
139
del turismo. Ofrecerse como <cuerpo para el consumo sexual> o ser un <cuerpo
consumidor de sexo> forma parte de la lgica capitalista que ha desnaturalizado el
<deseo>.
En la actualidad se puede afirmar que la predisposicin al consumo es parte
constitutiva del individuo; puesto que una vez que el individuo pas a ser <mercanca>
al vender su fuerza de trabajo o al <venderse en el trabajo>, quedaron las condiciones
establecidas socialmente para que esta relacin se reproduzca; finalmente, la
desnaturalizacin del deseo en el consumo logra que los propios individuos se
<deseen> como objetos, puesto que fueron conformados como tales en la diversidad de
relaciones mercantiles que se establecen en el mundo social y que los involucran desde
su nacimiento. Es as como la alteridad en el consumo no existe sino como parte de mi
propia satisfaccin, no existe un <reconocimiento del otro> en tanto individuo sino se
lo identifica como bien de uso que se agota en su corporeidad, tal lo evidenciado en
las prcticas de turismo sexual.
Porqu el auge del turismo sexual? Podramos arriesgar que la subjetividad
sostenida por una exacerbacin del deseo y muy especficamente del deseo sexualfrente a la incapacidad de dar respuesta y la socializacin en las relaciones sociales
mediadas por el consumo conforman los impulsos bsicos que presionan en trminos
de demanda y oferta respectivamente. Por otra parte, la <prostitucin> que se puede
encontrar en el turismo difiere en cuanto a su composicin y pertenencia a un sector
social, a la prostitucin que el turista encontrara en su lugar de residencia habitual; la
misma tender a mimetizarse con la condicin social del turista. Finalmente el turismo
por su condicin de <traslado> conlleva una ruptura con lo cotidiano, lo que se
entiende como <ajenidad> y la ilusin vinculada a la ajenidad en los escenarios de
tiempo libre, es aquella que promete placer en libertad.
La divisin geogrfico-poltica establecida entre demanda y oferta de sexo en el
turismo pareciera respetar los esquemas tradicionales de dominacin. Los pases del
norte adems de Australia y Japn- constituyen la demanda para los pases del sur
fundamentalmente pases de Asia y Amrica Latina22. Repite el esquema de
<explotacin> ejercida histricamente sobre los pases pobres, para un producto el
sexo- que no necesita mucho ms que <la materia prima> para ser consumido. A su
vez, quienes ofrecen sus cuerpos para el placer sexual, en parte por haber sido
Para el caso particular de Amrica Latina, resulta por dems interesante analizar las primeras relaciones
sexuales establecidas entre los conquistadores espaoles y las indias, en Herren Ricardo La Conquista
ertica de las Indias. Editorial Planeta, Espaa, 1991.
22

Neuqun - Argentina
140
socializados en el consumo tambin son cuerpos deseantes de bienes que el propio

sistema de explotacin en el que estn inmersos no les permite alcanzar, por tanto
encuentran en la venta de sexo una posibilidad cierta, rpida y redituable de
posicionarse como consumidores en razn de acceder al modelo de felicidad que les
presenta el mismo esquema de dominacin.
Conclusin
Subsisten formas legales e ilegales de transacciones corporales vinculadas al
placer, pero ms all de la legalidad o ilegalidad las prcticas revelan la legitimacin en
una subjetividad social que admite a partir de una construccin histrica, que los
cuerpos han pasado a ser mercanca de consumo, para el transplante de rganos, para
la portacin de embarazos, para el espectculo de cuerpos transvertidos, para el
contrabando de nios o la prostitucin infantil; para la esttica entre otras tantas. En
este orden de transacciones se inscriben las prcticas del turismo sexual.
Tales transacciones demuestran avalar el reconocimiento del cuerpo como un
producto capaz de mitigar los impulsos ms vitales del ser humano, los ms perversos,
los ms obscenos o los ms inofensivos y pasatistas.
El dilogo propuesto entre las dos novelas de Houellebecq a partir de los
prrafos presentados, expone una realidad de nuestro tiempo: la exacerbacin del deseo
en la sociedad capitalista pero desnaturalizada en su propia condicin puesto que el
sujeto deseante ha perdido o no logra constituirse en otro aspecto, el de la capacidad de
satisfacer su deseo sino mediante el consumo.
El escenario turstico es la representacin del placer en libertad a partir de la
<ajenidad> que instala el traslado de los cuerpos, y favorece por tanto el ejercicio del
sexo como prctica de consumo. El turismo sexual descarna -como ninguna otra
actividad- la eficacia del capitalismo al haber llegado a legitimar convalidar
socialmente- la interaccin de los cuerpos como mercanca en una de las funciones ms
primarias y vitales de la especie.

Neuqun - Argentina
141
Bibliografa
- Bocock Robert . El Consumo. Talasa. Espaa. 1993.
- Lash y Urry, Economa de Signos y Espacio. Buenos Aires, Amorrortu 1998.
- Garca Inda Andrs en Bourdieu Pierre, Poder, Derecho y Clases Sociales. Editorial
Descle de Brouwer. Bilbao. 2000.
- Giddens Anthony, Sociologa. Alianza Editorial. Espaa, 1999.
- Herren Ricardo. La Conquista ertica de las Indias. Editorial Planeta, Espaa 1991.
- Touraine Alain. Crtica de la Modernidad. Fondo de Cultura Econmica. Mxico 1998.

Neuqun - Argentina
142
PROYECTOS DE INVESTIGACIN Y EXTENSIN
PROYECTOS DE INVESTIGACIN EN ETAPA DE DESARROLLO

Los Paisajes ridos de la Patagonia Norte
Directora: MSc. Ana Mara BOSCHI
Co-directora: MSc. Matilde ENCABO
Integrantes del Equipo: Lic. Sandra SANCHEZ, Lic. Mara de la Paloma MARTINEZ, Lic.
Mara Gabriela TORRE
Objetivo General del Proyecto: Reconocer la funcionalidad turstica de los ejes de
circulacin en los paisajes ridos de la Patagonia Norte, identificando las continuidades
y discontinuidades de los subsistemas, para definir estrategias que permitan optimizar
la gestin turstica sustentable.
Descripcin resumida del Proyecto: El trabajo aborda el estudio de la funcionalidad
turstica de los paisajes ridos de la Patagonia norte que comprende a las provincias de
Ro Negro y Neuqun. La investigacin se enfoca en el principal eje de circulacin, con
el propsito de indagar sobre las continuidades y discontinuidades del subsistema
turstico. Se propone el desarrollo deliberado de los ejes de circulacin como redes de
vinculacin turstica en paisajes ridos. El abordaje de las unidades de anlisis,
comprende las dimensiones bio-fsicas, socio - econmicas y culturales centradas en los
atractivos tursticos actuales y potenciales, el modo de ocupacin territorial,
jurisdiccin, normativas, servicios, estado de conservacin y las actividades tursticas.
La incorporacin de los paisajes ridos como espacio turstico, supone la formulacin
de un nuevo paradigma centrado en la funcionalidad de un sistema turstico
sustentable; con una instancia de conclusin y apertura a estudios y acciones futuras. El
proyecto se aborda con metodologas ad hoc, desde una perspectiva ambiental
interdisciplinaria.
Contacto: aboschi@uncoma.edu.ar
Dinosaurios del Cretcico de Norpatagonia

Director: MSc. Jorge CALVO
Integrantes del Equipo: Dra. Susana Emma HEREDIA, Lic. Laila VEJSBJERG, Lic. Mara
Edith SIMON, Gel. Bernardo GONZALEZ RIGA, Bil. Juan PORFIRI, Sr. Claudio
VERALLI, Sr. Federico POBLETE, Sr. Prebiterio PACHECO, Sr. Elas GMEZ
Objetivos Generales del Proyecto:
. Incrementar el conocimiento de la fauna de dinosaurios de la regin de
Norpatagonia, establecer sus relaciones filogenticas, determinacin de
Neuqun - Argentina
143
edades de los afloramientos donde se verifiquen los hallazgos, configurar un

modelo paleoambiental para cada regin y establecer su utilidad
paleobiogeogrfica.
Evaluar si la actividad paleontolgica sirve como motor de desarrollo del
campo turstico recreativo en las Provincias de Neuqun, Ro Negro y
Mendoza.
Descripcin resumida del Proyecto: El objetivo de este proyecto es la bsqueda, extraccin

y estudio de restos de Dinosaurios de las provincias de Norpatagonia con el objeto de
conocer la fauna fsil, especialmente dinosaurios. La investigacin paleontolgica se
centrar sobre los afloramientos rocosos del Mesozoico (Grupos Neuqun y Ro Negro)
ya que la fauna de Dinosauriosse concentra en este perodo. El estudio comprende la
descripcin sistemtica, las relaciones filogenticas de cada uno de los ejemplares
rescatados. Los estudios sedimentolgicos y estratigrficos permitirn, junto a la fauna,
determinar las condiciones paleoambientales y paleobiogeogrficas de la regin
durante el tiempo en que vivieron cada uno de los ejemplares hallados.
Se analizar el potencial atractivo turstico de los dinosaurios hallados. Se realizar un
mapeo de los sitios trabajados en aos anteriores y se evaluarn tursticamente. A tal fin
se har un inventario de los recursos tursticos categorizndolos y evaluando su
jerarqua, en funcin de la demanda que ellos pudieran atraer. Adems, se analizarn
las potenciales actividades a realizar.
Contacto: jocalvo40@yahoo.com.ar
La Incidencia del Espacio y el Tiempo en las Expresiones Culturales de Uso Turstico

Directora: Lic. Ofelia PREZ
Co-directora: MSc. Nora Gladys CASALS
Integrantes del Equipo: Lic. Viviana TERK, Lic. Patricia BARBIERI, Lic. Cristina
ZAPARART, Arq. Vctor SERGNESE, Gut. Marina HERNANDEZ, Gut. Graciela
MARAGLIANO, Alumna Patricia SALVATIERRA, Sr. Julio Iriarte
Objetivo General del Proyecto: Lograr la comprensin sistemtica, valoracin significativa
y funcionalidad turstica real o potencial, de las nuevas tendencias vinculadas al
Patrimonio Turstico, condicionadas en un tiempo y espacio determinados, y
localizadas en tres relevantes centros urbanos norpatagnicos.
Descripcin resumida del Proyecto: El objetivo general de este proyecto consiste en lograr
la comprensin sistemtica, la valoracin significativa y la funcionalidad turstica real o
potencial de las nuevas tendencias vinculadas al patrimonio turstico, condicionadas en
un tiempo y espacio determinados y localizados en tres relevantes centros urbanos
norpatagnicos: Neuqun Capital, San Carlos de Bariloche (Ro Negro) y San Martn de
los Andes (Neuqun).
Se propone la interpretacin del espacio urbano y las expresiones Arquitectnicas,
pictricas, musicales y las artesanas urbanas, de ntima conexin
con los
acontecimientos y fenmenos entre el perodo comprendido entre los aos 1990 al 2000,
captando las incidencias que el espacio de estudio y el tiempo han impuesto a su propia
evolucin. Por consiguiente se buscar establecer en las distintas manifestaciones
patrimoniales, ciertos paralelismos, que como testimonios vivos, constituyen
bsicamente, los fundamentos comunes de su identidad.
Neuqun - Argentina
144
Paralelamente se estudiar la funcionalidad turstica y/o recreativa real o potencial de

las distintas manifestaciones patrimoniales con la finalidad de efectuar propuestas que
ampliarn las posibilidades para promocionar nuevos productos en beneficio de la
comunidad regional y/o nacional.
Contacto: gemat@uncoma.edu.ar
Desarrollo Turstico a Nivel Local. Construccin y Articulacin de la Poltica y Gestin de un

Centro Turstico Norpatagnico. Caso: San Carlos de Bariloche
Director: MSc. Jos Luis BOSCH
Co-directora: Lic. Silvana SUAREZ
Integrantes del Equipo: Lic. Daniel NATAINE, Tc. Luis Armando PEREZ, Lic. Ricardo
PEREZ, Lic. Gladys OLIVARES, Dra. Beatriz WEHLE, Lic. Alejo SIMONELLI
Objetivo General del Proyecto: Identificar las barreras que impiden la construccin y
articulacin de la poltica y la gestin del desarrollo del turismo, entre el municipio y
otros organismo pblicos y privados involucrados en el mismo.
Descripcin resumida del Proyecto: En este proyecto se propone indagar acerca de las
barreras que impiden la construccin y articulacin de la poltica y gestin del
desarrollo turstico, entre el Municipio y otros Organismos involucrados en el mismo,
como las organizaciones privadas locales y organismos oficiales de turismo provinciales
y nacionales. El tema adquiere importancia, en virtud de que los centros son el
resultado de la implementacin de las polticas, las que dan lugar a la elaboracin de
planes, programas y proyectos.
Resulta necesario efectuar un recorte en la investigacin, dada la amplitud de temas
que abarca la poltica y gestin del desarrollo del turismo, orientando la misma a
identificar las distintas problemticas que afectan el desarrollo local, de acuerdo a las
representaciones construidas por los distintos grupos de inters. Por otra parte se
intenta identificar obstculos que impiden la construccin de la poltica y gestin del
desarrollo turstico entre el Municipio y las organizaciones pblicas y privadas
vinculadas al mismo. Tambin se indagar sobre la situacin del empleo y la
capacitacin de los recursos humanos de los servicios tursticos bsicos de la actividad,
adems de explorar sobre las problemticas que afectan la rentabilidad y
comercializacin de las empresas tursticas, como una manera de constatar los
resultados de la poltica y gestin.
Contacto: jlbosch_@hotmail.com
Manejo del Uso Recreativo Turstico del Parque Nacional Lann

Directora: Dra. Adriana OTERO
Co-director: Arq. Roberto BOULLON
Integrantes del Equipo: Lic. Susana MARIONI, MSc. Alicia LONAC, MSc. Rodrigo
GONZALEZ, Sr. Andrs DIMITRIU, Arq. Elisa GALLEGO, Lic. Claudia HOSID, Dra.
Lia DOMINGUEZ, MSc. Per NIELSEN
Neuqun - Argentina
145
Objetivo General del Proyecto: Generar una propuesta de planificacin y manejo del uso
pblico para el Parque Nacional Lann, que a partir del desarrollo de investigacin de
base permita definir factores, indicadores y estndares para una zonificacin de uso que
resulte consistente con los objetivos de integridad ecolgica, disfrute de los visitantes y
comunicacin de los valores patrimoniales del rea protegida.
Descripcin resumida del Proyecto: El desarrollo del turismo en las reas protegidas de
Amrica Latina presenta una gran complejidad, ya que involucra diversas variables
tcnicas y definiciones polticas no siempre resueltas. Si bien el turismo constituye la
principal actividad econmica en los parques nacionales de los pases en desarrollo, por
diferentes razones y en diferentes intensidades, el manejo del uso recreativo no ha
representado una prioridad en los sistemas de reas protegidas de la regin.
La eleccin del Parque Nacional Lann para experimentar sistemas de investigacin
asociados a la gestin de los impactos se fundamenta en primer lugar en la amplia
experiencia y conocimiento del grupo de investigacin del Parque Nacional, que se
traduce en las referencias bibliogrficas que acompaan esta propuesta (y que certifican
la ejecucin de trabajos de investigacin y planificacin en el rea en estudio) y en
segundo lugar, por la presin de uso que tiene esta rea protegida y las caractersticas
derivadas de la configuracin de sus accesos que tornan un verdadero desafo el control
de visitantes durante su estada en el mismo. Para el logro del objetivo principal de esta
propuesta ser necesario:
. Generar informacin de base en relacin al perfil de los visitantes, sus pautas de
comportamiento en el Parque, y su satisfaccin en relacin a las principales reas
gravitacionales del mismo.
. Generar informacin de base en relacin al tipo, cantidad, calidad y estado de
conservacin de la oferta de equipamiento e instalaciones recreativo tursticas del
Parque Nacional Lann.
. Generar una propuesta para la mejora de la interpretacin de los valores
patrimoniales naturales y culturales del Parque Nacional Lann.
. Generar propuestas para el manejo de impactos derivados del uso recreativo
turstico por sitio y considerando los distintos productos-mercado.
. Una descripcin de las relaciones sociales y econmicas que se generan a partir del
uso recreativo turstico en las comunidades vinculadas al Parque Nacional Lann.
. Instalar la necesidad de la participacin de los distintos grupos de inters y el
abordaje interdisciplinario de los problemas, como conducta de trabajo entre el
personal del Parque Nacional vinculado al Uso Pblico.
Contacto: otero@uncoma.edu.ar
El modo de Recreacin en la ciudad de Neuqun. Propuestas del estado municipal

Directora: MSc. Julia GERLERO
Integrantes del Equipo: Lic. Guadalupe LAZZARONI, Prof. Pablo GRASSO, Lic. Cecilia
BEITIA, Lic. Marcelo GOYOCHEA, Lic. Demetrio TARANDA, MSc. Vctor PAVA
Objetivo General del Proyecto: Explicar la configuracin del Modo de Recreacin (MR) en
la ciudad de Neuqun derivado de la oferta recreativa del estado municipal como base
para la definicin de criterios de anlisis de las acciones recreativas en el mbito
pblico.
Neuqun - Argentina
146
Descripcin resumida del Proyecto: La recreacin programada desde el ambito pblico

detenta la posibilidad de promover en distintos grupos etreos prcticas de tiempo
libre que ponen en juego determinadas habilidades y destrezas fsicas o intelectuales, en
una temporoespacialidad definida y en razn de la matriz ideolgica vigente. La
propuesta de investigacin focaliza el anlisis de la recreacin atendiendo a tales
elementos que configuran el Modo de Recreacin en lo referente a las acciones
generadas por el Estado Municipal de la ciudad de Neuqun.
La interpretacin del Modo de Recreacin para el caso propuesto posibilitar establecer
criterios de anlisis de las polticas recreativas en el mbito pblico.
El anlisis de documentacin (planes, programas y proyectos); las entrevistas en los
niveles de gestin y ejecucin de los mismos, as como la observacin de los espacios
destinados a las prcticas recreativas y la cuantificacin de la participacin poblacional
en las propuestas del municipio convergen a fin de validarse en la estrategia
metodolgica de triangulacin.
Los resultados alcanzados a partir de la investigacin podrn colaborar a la redefinicin
y ajuste de polticas recreativas del Municipio en cuestin y contribuir al conocimiento
de la realidad local en este campo de estudio, como aporte destacado para los futuros
profesionales de la U.N.C. cuyas currculas estn vinculadas a la temtica.
Contacto: jgerlero@uncoma.edu.ar
Calidad percibida segn segmentos de visitantes a destinos tursticos norpatagnicos

Directora: MSc. Luca TAMAGNI
Integrantes del Equipo: MSc. Lorenna LOMBARDO, MSc. Alejandra GAZZERA, Lic.
Marina ZANFARDINI, Lic. Mara JALIL, Dr. Enrique BIGNE, Alumna Ana DIPIERRI
Objetivo General del Proyecto: Generar una escala de medicin de calidad percibida para
destinos tursticos segn segmentos de visitantes.
Descripcin resumida del Proyecto: El presente proyecto contina la lnea de investigacin
de gestin de la calidad en la actividad turstica, temtica abordada por el equipo desde
hace algunos aos, incorporando como unidad de anlisis al destino turstico en su
conjunto e incluyendo a los diferentes tipos de servicios que se prestan en el mismo. La
premisa de partida es que no todos los sujetos realizan la misma valoracin de los
atributos de un lugar, razn por la cual, el punto de partida es efectuar una
segmentacin segn las ventajas buscadas por los turistas para posteriormente poder
evaluar la calidad global del destino, desde la percepcin de los visitantes. Asimismo, el
producto total consumido por el turista es la resultante de un conjunto de servicios
ofrecidos en el destino, que si bien requieren utilizar criterios de integridad para ofrecer
una experiencia global satisfactoria pueden ser evaluados cada uno de ellos en
funcin de las expectativas especficas para cada servicio por parte del turista. Por lo
antes expuesto, el proyecto tendr dos ejes, por una parte, la generacin de una escala
de medicin de calidad percibida a nivel de destino segn segmentos, y por otra parte
la continuidad en la generacin y aplicacin de escalas de medicin para cada servicio
en particular.
Contacto: ltamagni@uncoma.edu.ar
Neuqun - Argentina
147
Gestin estratgica de las PyMes hoteleras: La excepcin o la regla?

Director: MSc. Marcelo MANCINI
Codirectora: MSc. Alejandra PREZ
Integrantes del Equipo: MSc. Claudia TOROS SCORIANS, Lic. Carlos ESPINOSA,
Alumno Javier STIKEL
Objetivo General del Proyecto: Analizar la gestin empresarial de pequeas y medianas
organizaciones hoteleras en funcin a las caractersticas del contexto en el que operan,
naturaleza de la firma y su conduccin.
Descripcin resumida del Proyecto: El desarrollo del sector turismo en nuestro pas ha sido
impulsado y dinamizado principalmente por pequeas y medianas empresas. La
incidencia de dicho tipo de empresas sobre la economa y la sociedad Argentina resulta
innegable, aportando el 65% del producto bruto interno y empleando al 80% de los
trabajadores de la actividad privada.
No menos cierto que lo anterior, es la alta tasa de mortalidad que se registra en el
sector, principalmente durante los primeros aos de vida de las empresas. Entre las
causas ms relevantes que intentan explicar tal situacin se detecta la precariedad en la
gestin empresaria que detentan estas organizaciones.
Este proyecto intenta conformar un modelo que permita comprender la conducta
estratgica de las PyMEs, en base a la seleccin e integracin de elementos analticos
pertenecientes a las principales corrientes tericas del pensamiento estratgico.
En tal sentido se ha seleccionado como unidad de anlisis a pequeas y medianas
empresas hoteleras localizadas en la Ciudad de Neuqun y en centros tursticos
cordilleranos.
Contacto: romeoeco@infovia.com.ar
Documentacin, Significacin y Conservacin del Arte Rupestre. rea de

Estudio Nordpatagonia. Parte II
Director: Prof. Teresa VEGA
Codirector: Dr. Mario SILVEIRA
Integrantes del Equipo: Dr. Manuel GUTIRREZ, Lic. Mnica GELS, Lic. Carolina
MARZARI, Sr. Pablo AZAR, Arq. Gabriela LVAREZ, Lic. Mara Valeria
ALBARDONEDO, Lic. Eileen DE MONTE, Srta. Natalia PUERTA, Srta. Valeria
BLOCKI, Sr. Mario Daro ARIAS, Srta. Cintia GOICOECHEA, Sr. Hernn CARTAS,
MSc. Julia GERLERO
Objetivo General del Proyecto: Profundizar la significacin existente entre el arte rupestre
y los registros arqueolgicos y delimitar las acciones tendientes para la gestin de su
conservacin, preservacin y difusin.
Descripcin resumida del Proyecto: Los sitios a trabajar son Huilqui Menuco, Colomichic
y Quila Quina (Neuqun) y Lonco Vaca (Ro Negro) y se propone la continuacin de la
documentacin sistemtica del arte rupestre de los lugares, los antecedentes
Neuqun - Argentina
148
bibliogrficos y grficos, la relacin de los mismos con los elementos de la cultura

material (plaquetas, cermica, tejidos, quillangos, hachas). Esto a efectos de investigar la
significacin de las producciones. Se abordar por otra parte la problemtica
relacionada con la conservacin del soporte, el arte y el entorno que sirvieren para su
puesta en valor de modo sustentable.
Se procurar articular con las comunidades locales el trabajo de sitios arqueolgicos a
travs de centros de interpretacin para lograr una administracin integral.
Contacto: terevega@neunet.com.ar

Neuqun - Argentina
149
PROYECTOS DE EXTENSIN EN EJECUCIN

La recreacin: un derecho para el desarrollo humano
Directora: Lic. Silvana SUREZ
Co-Directora: Lic. Gladys OLIVARES
Integrantes del Equipo: Lic. Graciela Beatriz PASTERIS; Lic. Vernica Romina GARCA;
Becaria de Extensin Mara Carolina MERLI.
Objetivo General del Proyecto:
Asesorar en la elaboracin de un plan recreativo participativo integral barrial.
Construir un espacio de interaccin e integracin social que contribuya a la

contencin y a la expresin de los sujetos, a la vez de fortalecer las redes
comunitarias.
Sntesis del Proyecto: Intervenir en la elaboracin e implementacin de programas
recreativos que involucre la posibilidad que la poblacin se constituya en protagonista
y hacedor de sus propuestas. El Estado no esta presente en la construccin de un
espacio de libertad, de interaccin social y de integracin cultural a travs de
propuestas recreativas que respondan a las necesidades y expectativas de los residentes
del barrio.
La recreacin para el desarrollo humano y social con la participacin activa de los
protagonistas de esas prcticas, contribuye a generar conocimiento y experiencias
nuevas que sensibilizan, recuperando aquellos aspectos de su persona que le son
negados en la cotidianeidad compleja en la que estn inmersos.
mbito de Aplicacin: Los destinatarios del presente proyecto son los habitantes
considerados en situacin de riesgo social del Barrio Hi.Be.Pa., localizado en la zona
oeste del ejido municipal de la ciudad de Neuqun Capital.
Contacto: ssuarez@uncoma.edu.ar
Puesta en valor del Patrimonio Histrico de Puerto Madryn y su rea de

influencia para el desarrollo sustentable del Turismo Cultural. Propuesta de
uso turstico-recreativo interpretativo
Directora: Lic. Noem Josefina GUTIERREZ.
Co-Directora: Lic. Pablo Gabriel MONTECINOS ONGINI
Integrantes del Equipo: Lic. Gastn LOMBARD; Lic. Gabriela MARENZANA; G.U.T.
Ivana FUENTE; G.U.T. Stella Maris DANLOY; Alumna Carolina CILIBERTO.
Objetivo General del Proyecto: Puesta en valor del Patrimonio Cultural Histrico de la
ciudad de Puerto Madryn y su rea de influencia para el desarrollo del turismo
cultural, a partir del diseo e implementacin de propuestas de uso sustentable
turstico-recreativo e interpretativo, como complemento de la oferta turstica actual.
Sntesis del Proyecto: La ciudad de Puerto Madryn Basa su economa principalmente en
dos sectores bien diferenciados. La actividad industrial, la cual ha permitido que la
Neuqun - Argentina
150
ciudad aumente considerablemente su poblacin y ha afectado, en principio, los

ecosistemas naturales, modificndolos sensiblemente; y la turstica, la cual ao tras ao
remite ingresos considerables para la ciudad. El movimiento turstico se ha
incrementado en aproximadamente un 300% en los ltimos aos y segn previsiones
realizadas por la Secretara de Turismo Municipal se espera que dicha cifra contine en
aumento. Como ejemplo de ello es de destacar que en el ao 1998 llegaron 153.000
turistas (segn datos oficiales de la Secretara de Turismo 1999-2000).
La actividad turstica se sustenta principalmente en los recursos que integran el
Patrimonio Natural de la zona; no generando alternativas que permitan diversificar la
oferta turstica que contenga los grupos visitantes. Por ello que se hace necesario
diversificar la oferta turstica de la ciudad y su rea de influencia, incorporando el
aspecto cultural como complemento a las bellezas naturales de la zona.
La necesidad de inventariar, analizar y generar nuevas alternativas tursticas surge, a
partir del crecimiento que se prev que experimentar el sector turstico , como
tambin, que en las ltimas dcadas del siglo XX se percibe un cambio en las tendencias
tursticas hacia el conocimiento y disfrute del patrimonio cultural.
"Entre las razones del cambio en los modelos del comportamiento turstico, que se concretan en
la sustitucin del escapismo por el enriquecimiento; es decir, la decadencia de lo que
tradicionalmente entendamos como turismo de sol y playa, por un turismo ms segmentado y
exigente, en el que se valoran cada vez ms los aspectos ligados a la cultura, el patrimonio, el
medio ambiente, el descubrimiento de nuevos sitios, etc. As mismo, el fenmeno del turismo
cultural constituye tambin una reafirmacin de las propiedades de la denominada era de la
posmodernidad, en la que el desarraigo del hombre contemporneo por el fenmeno de la
globalizacin y el imperio de lo efmero, est impulsando una bsqueda de autenticidad e
identificacin en el pasado y en lo cercano23".
Puerto Madryn y su rea de influencia cuentan con un importante y rico patrimonio
histrico que requiere de una puesta en valor que garantice su conservacin y difusin
a travs de un desarrollo sustentable del turismo cultural.
Esta puesta en valor del patrimonio histrico para el desarrollo sustentable del turismo
cultural se puede lograr con la interpretacin del patrimonio.
La interpretacin y gestin del patrimonio, y el desarrollo de alternativas tursticas
tienen efectos sobre la base de las economas locales, directa o indirectamente
relacionadas con el turismo, creando empleos y valor aadido a la produccin,
generando ingresos por salarios o ventas.
La alternativa de nuevas propuestas con distintas modalidades y garantizando un
turismo accesible para todos a travs de la interpretacin, lleva a la difusin y
conservacin del patrimonio, generando nuevos ingresos econmicos.
mbito de Aplicacin: El presente proyecto tiene como destinatarios directos a las
instituciones vinculadas a la planificacin, programacin, manejo y gestin de las
actividades tursticas-recreativas y del patrimonio cultural e histrico como son, entre
otras: la Secretaria Municipal de Turismo; el Centro de Estudios Histricos y Sociales de
puerto Madryn; la Comisin Honoraria de Patrimonio; la Fundacin Ameghino;
Operadores tursticos y profesionales del turismo. Tambin sern destinatarios de los
resultados del proyecto todos aquellos grupos y ONGs relacionados con el quehacer
de la cultura y el turismo.
Por otra parte, el proyecto contempla como destinatarios indirectos a los turistas, a los
recreacionistas y residentes de la ciudad de Puerto Madryn, de la provincia de Chubut,
entre otros.
23
Herrero Prieto, Luis Csar: "El Patrimonio histrico o la riqueza de las regiones". Fundacin del
Patrimonio de Castilla y Len. 1999.

Neuqun - Argentina
151
Contacto: noemigutierrez@infovia.com.ar
La Paleontologa: Una alternativa de desarrollo turstico para el Valle del Ro

Neuqun. Tramo Aelo San Patricio del Chaar
Directora: MSc. Jorge O. CALVO
Integrantes del Equipo: Lic. Juan PORFIRI; Lic. Laila VEJSBJERG; Lic. Magdalena PERINI;
Tec. en Paleontologa Federico POBLETE.
Otras instituciones participantes: Director de Cultura del Municipio de Aelo Sr.
Martnez; personal del Municipio de San Patricio del Chaar.
Objetivo General del Proyecto: Implementar un programa de concientizacin turstica
paleontolgica para jvenes de Aelo, San patricio del Chaar y zona de influencia,
contribuyendo al desarrollo turstico del rea.
Sntesis del Proyecto: Este proyecto se fundamenta en que es necesaria la intervencin en
la comunidad, contemplando aspectos que se vinculan al desarrollo de un rea, que se
ve beneficiada por la pavimentacin de la Ruta Provincial N7, entre otros aspectos,
esta ruta conecta al centro oeste con el noreste de la Provincia de Neuqun. Como
consecuencia de ello se observa un incremento de visitantes, que asociados al hallazgo
de un sinnmero de retos fsiles de importante valor para la paleontologa, puede
utilizarse como un recurso turstico. Estos sucesos pueden generar una oferta laboral
variada para los jvenes econmicamente activos, evitando que sean otros pobladores
que se trasladan a la localidad los ms beneficiados; sobre todo si se ha detectado con
anterioridad los diferentes problemas reales y potenciales que afectan a las poblaciones
locales.
Esta tarea de reconocimiento en interpretacin de los fsiles y las rocas tiene como
finalidad que estos jvenes, en sus tareas como ciudadanos, puedan responder
cmodamente ante las preguntas de estudiantes y amigos que en sus salidas los
levantan inadvertidamente. Esto provoca, sin pensarlo, un dao al patrimonio
paleontolgico, que es a futuro el recurso turstico de la localidad. De esta manera, los
pobladores estarn capacitados para concientizar a amigos y allegados sobre la
importancia de la proteccin del patrimonio paleontolgico de la provincia.
mbito de Aplicacin: La poblacin objetivo son los miembros de las localidades de
Aelo y San Patricio del Chaar y su radio de influencia, especficamente a los jvenes
comprendidos entre los 18 y los 27 aos, que han concluido la escuela secundaria o
estn en los ltimos aos y residen en dichas localidades.
Contacto: jocalvo40@yahoo.com.ar

Neuqun - Argentina
152
Circuitos interpretativos tursticos recreativos y accesibles en el Patrimonio del

rea urbana y periurbana de la ciudad de San Martn de los Andes
Directora: Lic. Noem Josefina GUTIRREZ
Co- Directora: G.U.T. Mara Graciela MARAGLIANO
Integrantes del Equipo: Lic. Amrica del Rosario MALBRAN PORTO; G.U.T. Stella Maris
DANLOY; Lic. Pablo Gabriel MONTECINOS ONGINI; Fonoaudiloga Rebeca Esther
GUTIRREZ; G.U.T. Cristina DAmello; G.U.T. Nerina FLEGO; Alumno Gustavo Yamil
ALEUY.
Colaboradores: Lic. Claudia HOSID; Lic. Mara Cristina ZAPARART; Lic. Pablo
CARRANZA.
Objetivo General del Proyecto: Disear, implementar y difundir circuitos interpretativos y
accesibles en el rea urbana y periurbana, para la puesta en valor y uso tursticorecreativo sustentable del patrimonio de San Martn de los Andes.
Sntesis del Proyecto: San Martn de los Andes cuenta con una oferta de infraestructura y
servicios de alta calidad, y circuitos tursticos, que aunque recorren atractivos
singulares, no se vieron renovados a travs del tiempo. Provocando la falta de
alternativas para aquellos turistas o residentes que realizaron estas excursiones en
visitas anteriores.
Durante los aos, los atractivos naturales del Parque Nacional Lann eran la motivacin
principal que tenan los turistas para visitar la regin. Esta tendencia se fue
modificando, por lo que en la actualidad muchos de los turistas arriban a la zona con
un manifiesto inters en conocer otros aspectos, siendo el patrimonio cultural el
principal requerimiento de esta demanda.
El rea urbana y periurbana de San Martn de los Andes cuenta con un rico patrimonio
cultural que requiere de una puesta en valor que garantice su difusin y conservacin a
travs del tiempo. Esta puesta en valor se puede lograr con la interpretacin del
patrimonio conjuntamente con la participacin de la comunidad, siendo co- gestores y
nuevos prestadores de servicios.
mbito de Aplicacin: Los destinatarios del proyecto de extensin se encuentran
localizados en la ciudad de San Martn de los Andes; ubicada al sudoeste de la
provincia del Neuqun en el Departamento Lcar.
Contacto: noemigutierrez@infovia.com.ar
Turismo y Desarrollo Local: Experiencias de educacin ambiental en el paraje

Pil Pil: Parque Nacional Lann
Directora: Lic. Mara de la Paloma MARTNEZ FERNNDEZ
Co- Directora: Prof. Patricia Nilda BARBIERI.
Integrantes del Equipo: Tc. Gabriel STECHER; G.U.T. Lorena GIOBELLINA; Ing. Agr.
Anbal CAMINITI
Colaboradores: Dr. en Biologa Alejandro DEZZOTI; Prof. Liliana ECHECOPAR; Prof.
Eduardo CHAMPAA.
Neuqun - Argentina
153
Concientizar a los nios de la importancia en la conservacin del bosque como

parte del ambiente y fuente de recursos.
Revalorizar el enfoque ecolgico para el uso de los recursos naturales y
culturales, tanto en el turismo recreacin como en los emprendimientos
productivos.
Recuperar la identidad local en el manejo de los recursos culturales.
Sntesis del Proyecto: Esta comunidad se encuentra dentro de un rea Protegida, el sector
de reserva de usos mltiples de la cuenca Lcar, en el Parque Nacional Lann, la cual
regula las actividades tursticas y el uso de los recursos naturales por parte de las
familias que viven en el paraje genera situaciones conflictivas. Los efectos ambientales
producidos por el turismo se potencian en un medio ya alterado por el uso ganadero y
forestal. Este impacto dificulta la reproduccin de los recursos naturales esenciales
para la subsistencia de los pobladores, los que a su vez contemplan el avance turstico
como una actividad invasiva. Estos conflictos y los cambios de paisaje asociados a ellos
son percibidos por los nios, lo cual lleva a los docentes a analizar el uso actual,
rescatar el uso en el pasado y proyectar las actividades productivas con un manejo
sustentable para su conservacin y manejo en el futuro.
La comunidad se inserta en un espacio de intenso uso turstico, donde confluyen vas
de acceso al cerro Chapelco, ruta 7 Lagos, Catritre y Quila Quina, factor que merece ser
considerado como oportunidad para lograr un aprovechamiento integral de los
recursos naturales del paraje. La incorporacin del turismo bajo una visin sustentable
permitira mejorar la relacin entre la comunidad mapuche y el turismo/ rea
protegida. En lugar de significar una amenaza para estos pueblos, el trabajo conjunto
por la conservacin de los recursos, como fuente de recursos econmicos y paisajsticos
y la integracin a la oferta turstica con modalidades de bajo impacto, fortalecera los
lazos entre la comunidad y San Martn de los Andes y reducira el xodo de poblacin
jven ante mejores oportunidades econmicas.
mbito de Aplicacin: La comunidad mapuche Curruhuinca se localiza en ambas
mrgenes de la cabecera Este del lago Lcar, en los alrededores de la ciudad de San
Martn de los Andes, al Sudoeste de la provincia de Neuqun, dentro de la Unidad de
Conservacin del Parque Nacional Lann. El paraje Pil Pil se ubica al Sudeste del lago
Lcar.
Contacto: martinezpaloma@ciudad.com.ar
Recursos de Informacin Turstica en la WWW

Directora: Lic. Alicia LONAC.
Integrantes del Equipo: Lic. Marina ZANFARDINI; Lic. Rodrigo GONZLEZ; Diseador
en comunicacin visual Lic. Julio BARIANI; Analista en Computacin Javier
FORQUERA; Ing. en Informtica Hernn MAURIO; Alumno Gastn SANTILLN.
Compilar, organizar, publicar y difundir recursos de informacin vinculada directa
e indirectamente al turismo disponible en la web.
Capacitar y perfeccionar a los grupos de inters turstico de la regin en cuanto

al aprovechamiento y uso de las tecnologas de bsqueda de informacin en la web.

Neuqun - Argentina
154
Sntesis del Proyecto:

El conocimiento turstico no se gener desde la teora, sino de situaciones espontneas
de intercambio que posteriormente requirieron de estudio. Existen diferencias y
contradicciones entre los estudiosos del turismo al momento de clasificar y ordenar los
conocimientos y conceptos tericos de la actividad. Adems de la gran variedad de
disciplinas y teoras que intervienen al momento de su estudio complejizan an ms su
organizacin.
Las empresas y organizaciones tursticas se encuentran compitiendo ya no a nivel
regional, sino a nivel mundial; con cambios estructurales en sus roles tradicionales
gracias a la incorporacin de nuevas tecnologas, los destinos son consultados desde
lugares remotos del mundo tanto por turistas como por empresarios e inversores reales
y potenciales y los organismos pblicos se enfrentan a esta situacin tan dinmica con
estructuras administrativas totalmente estticas.
Ante esta situacin, la formacin y actualizacin de los profesionales en turismo
requiere de la adquisicin de mltiples conocimientos y, sobre todo, de habilidades que
permitan enfrentarse a un entorno en el cual su capacidad de adaptacin a situaciones
en constante cambio constituirn su ventaja competitiva.
mbito de Aplicacin: El desarrollo del proyecto tendr su sede en la ciudad de
Neuqun. Sin embargo el impacto previsto ser de carcter regional, nacional e
internacional.
Contacto: alonac@uncoma.edu.ar
Promocin y Sustentabilidad del Desarrollo Turstico de la Comunidad

Mapuche Atreico
Directora: Lic. Marcelo Horacio IMPEMBA.
Integrantes del Equipo: Prof. Patricia Nilda BARBIERI; G.U.T. Mara Graciela
MARAGLIANO; Tec. Gabriel STECHER; G.U.T. Nora DI DOMNICA; Lic. Patricia
ALTAMIRANO; Lic. Silvia KUAOSKY.
Lograr la diversificacin econmica de la Comunidad Mapuche Atreico,

incorporando al turismo como una actividad productiva complementaria.
Favorecer nuevas alternativas productivas a travs del desarrollo turstico,

promoviendo la identidad cultural y el arraigo, evitando el proceso de
sustitucin de las actividades econmicas tradicionales.
Sntesis del Proyecto: Se trata de indagar la problemtica mapuche como problemtica
que cruza los tiempos y se instala como una de las tantas contradicciones
contemporneas de fines de siglo.
El turismo es uno de los factores que supuestamente favorecen el intercambio y
acercamiento cultural, pero sera dudoso suponer esto en los trminos que esta
actividad se desarrolla, dentro de los parmetros de un producto de consumo masivo.
Tal vez las actuales prcticas tursticas slo refuerzan la diferencia con un sentido
unidireccional, de alguien que viaja, visita, mira y evala, cuando del otro lado se
encuentran los pobladores mapuche quienes son visitados, mirados y representan un
integrante pasivo de ese producto turstico.
Neuqun - Argentina
155
Con el desarrollo turstico sustentable, no se trata slo de mostrar al mapuche, sino que
ste se integre igualitariamente al turismo y sea protagonista de su propio desarrollo en
esta actividad. En definitiva, que posea las condiciones y herramientas que le permitan
mostrar y valorizar su propia cultura en el espacio y tiempo que mejor se adecue a su
propia identidad y pautas culturales.
En lo que respecta al turismo, el inters en cuestiones relativas a comunidades
minoritarias, marginales y rurales es un campo relativamente nuevo, tanto en relacin
al desarrollo turstico en s mismo como a los cambios en la calidad de vida y en las
pautas socioculturales que se producen en esas comunidades a partir de incorporar el
turismo como actividad productiva.
En este sentido, este proyecto tiene la intencin de aportar a la creacin de nuevos tipos
de espacios interculturales y colaborar en la ampliacin de un marco terico en
construccin.
mbito de Aplicacin: El proyecto se ubica en la propiedad comunitaria de la Comunidad
Mapuche Atreico residentes en la Seccin C Zona Andina del Departamento Huiliches
en la provincia del Neuqun en la repblica Argentina, con una superficie de 4.421
hectreas.
Desde la cabecera de dicho Departamento, Junn de los Andes, se accede al paraje por la
ruta provincial N 60 que conduce al paso Internacional Mamuil Malal o Tromen, y
despus de recorrer 5 kilmetros aproximadamente, se desva por un camino vecinal de
4 km hacia el Noroeste.
Esta rea se encuentra dentro de la cuenca del ro Malleo, en donde residen otras 3
comunidades mapuche, por tanto el proyecto podr influenciar en la generacin de
otros proyectos de caractersticas similares.
Contacto: noviembre@smandes.com.ar
Programa de Desarrollo Turstico Productivo de la Comunidad Mapuche Puel

Paraje Angostura Sur. Departamento Alumin Provincia de Neuqun
Patagonia Argentina
Director: Lic. Daniel NATAINE.
Integrantes del Equipo: Lic. Daniel DOMNGUEZ; Ing. Juan Jos BRIZZIO; Lic. Claudia
MARTNEZ; Arq. Sandra BURGOS y Alumna Mara FERNNDEZ MOUJN.
Objetivo General: Elaborar un Programa de Desarrollo Turstico-Productivo en el rea
denominada La Angostura Sur, a desarrollar en los lotes de la Comunidad Mapuche
Puel. Dar continuidad al desarrollo de una metodologa de evaluacin y concrecin de
emprendimientos tursticos destinados a pobladores de Comunidades Mapuche,
tomando como referencia el proyecto similar ejecutado en la Comunidad Curruhuinca
de San Martn de los Andes.
Sntesis del Proyecto: Dada la importancia geogrfica y poltica que ha adquirido el
Departamento Alumin, en particular por el potencial productivo con que cuenta y
fortalecida por la presencia de los principales bosques de pehuenes en el territorio
patagnico, cuestin que ha sido evaluada como de inters mundial, es que el presente
proyecto adquiere relevancia para la Universidad Nacional del Comahue.
En los objetivos y programas de acciones no se parte de una supuesta actitud neutra y
distante respecto al conflicto de las comunidades mapuche en la actualidad, sino que se
Neuqun - Argentina
156
afirma claramente que se ha tomado una decisin, cual es la de comprometerse con los
sectores sociales que no cuentan con los recursos para gestionar el asesoramiento por
fuera de los organismos pblicos especficos. En esta decisin, se establece una ruptura
y se confronta decididamente con los concepciones que desde una mera especulacin
econmica que rodea a la actividad turstica, sugiere que el pueblo mapuche es parte de
un producto turstico, como una extensin del paisaje natural y no lo consideran como
el principal protagonista en el impulso de las nuevas modalidades de desarrollo
turstico sustentable.
La principal motivacin de esta comunidad por el asesoramiento tcnico no slo se
fundamenta en la necesidad de una mayor vinculacin econmica con el turismo, sino
adems en la necesidad de desarrollar un manejo sostenible del patrimonio natural y
cultural, el que se ve altamente expuesto debido al crecimiento y las condiciones que
caracterizan el turismo que arriba a Villa Pehuenia.
El proceso de crecimiento acelerado de Villa Pehuenia pareciera no detenerse ni
estabilizarse, por lo tanto es factible que la tendencia que se exprese en las prximas
temporadas sea la de desplazamiento del proceso de apropiacin del espacio hacia el
territorio de la comunidad mapuche, especialmente al sector denominado Angostura
Sur. Ello puede ser favorecido por el alto valor paisajstico con el que cuenta y por la
aptitud para la prctica turstica y recreativa de los sectores de costa de lago.
El inters por establecer una relacin con las comunidades se expresa como una
tendencia creciente de parte de visitantes que ingresan a este sector del Corredor de Los
Lagos Patagnicos, en particular en el Departamento Alumin y en la zona de Junn de
Los Andes.
Esto justifica afirmaciones efectuadas con anterioridad, en el sentido que se puede
advertir en los visitantes un mayor inters en un contacto directo con la poblacin que
reside en el marco natural, que acta como principal motivo del desplazamiento
vacacional a la Patagonia, no slo para el conocimiento de su cultura, sus hbitos y
costumbres, sino adems para comprar los productos y contratar determinados
servicios.
Resulta relevante que la comunidad se proponga impulsar el desarrollo turstico como
complementario y dinamizador del desarrollo productivo. Actitud favorecida porque
las pocas experiencias dan cuenta de que una decidida vinculacin econmica con esta
actividad, no slo implica un mayor valor a los productos tradicionales, sino adems
porque es factible ampliar las acciones a la prestacin de servicios tursticos, mediante
la concrecin de pequeos y medianos emprendimientos.
La participacin de la Facultad puede contribuir en alcanzar un ordenamiento integral
del rea propiedad de la comunidad, contribuyendo en la diversificacin productiva
desde una articulacin entre la actividad turstica y la actividad agropecuaria de
subsistencia. Por otra parte, es factible que la concrecin de proyectos tursticos desde
una concepcin participativa del planeamiento, mitigue los impactos negativos que el
acontecimiento turstico genera.
En tanto que desde la comunidad mapuche es probable que se contribuya en la
afirmacin de su identidad, favoreciendo el arraigo de los ms jvenes a travs de
nuevas opciones laborales en la administracin y gestin de sus propios proyectos.
mbito de Aplicacin: Comunidad Mapuche Puel, localizada geogrficamente en el
Departamento Alumin, provincia del Neuqun.
Contacto: dnataine@uncoma.edu.ar

Neuqun - Argentina
157
Desarrollo Turstico Sustentable en la Comunidad Mapuche Atreico

Director: Lic. Marcelo IMPEMBA.
Integrantes del Equipo: Patricia ALTAMIRANO; Prof. Patricia BARBIERI; G.U.T. Graciela
MARAGLIANO; Gabriel STECHER.
Representante de la Comunidad Atreico: Juan SAYHUEQUE.
Becaria de Extensin: Nora DI DOMNICA.
Objetivos Generales: Lograr la diversificacin econmica de la Agrupacin Mapuche
Atreico, incorporando el turismo como una actividad productiva complementaria.
Favorecer nuevas alternativas productivas a travs del desarrollo turstico,
promoviendo la identidad cultural y el arraigo, evitando el proceso de sustitucin de
las actividades econmicas tradicionales.
Sntesis del Proyecto: El presente proyecto tuvo como destinatarios a los pobladores de la
Comunidad Mapuche Atreico, cuyo territorio se encuentra en el Departamento
Huiliches en la provincia del Neuqun. Su formulacin se origin a partir del inters de
los integrantes de la Comisin Directiva de la comunidad y la necesidad de desarrollar
actividades tursticas comunitarias y familiares dentro del paraje. El desarrollo e
impulso del turismo es de carcter incipiente, y se origin en esta comunidad de
manera espontnea. As, el turismo aparece como una alternativa productiva
complementaria a sus actividades tradicionales, como consecuencia de una situacin
socioeconmica general de recesin, creciente desempleo y marcado deterioro de las
economas regionales.
En este sentido, el proyecto trata de favorecer la integracin comunitaria y que los
pobladores de las comunidades se incorporen como prestadores de sus propios
proyectos, tanto familiares como comunitarios, siendo este un factor esencial para el
desarrollo sustentable del turismo.
mbito de aplicacin: Comunidad Atreico, ubicada a 30 km del rea de influencia de la
localidad de Junn de los Andes, provincia del Neuqun.
Contacto: guiaturismo@smandes.com.ar
Prcticas Ambientales Ejemplares en San Martn de los Andes

Director: Dr. Adriana OTERO
Co-director: Lic. Alicia LONAC
Integrantes del equipo: Lic. Rodrigo GONZLEZ; Lic. Susana MARIONI; Arq. Elisa
GALLEGO; Lic. Claudia HOSID; Lic. Patricia AGUIRRE
Objetivo General del Proyecto: Fomentar y mejorar los estndares de calidad ambiental de
productos y servicios tursticos de San Martn de los Andes.
Sntesis del Proyecto: El turismo abarca una serie de planteamientos sostenibles que
parten, por un lado, del papel de las iniciativas polticas y de la planificacin lanzadas
por los gobiernos, y por el otro, de la autorregulacin proclamada por el sector terciario
privado. Este ltimo vinculado al concepto de ecoeficiencia.
El turismo sostenible depende en gran medida del compromiso asumido de los que
tienen intereses en este campo, y se deben realizar esfuerzos para mejorar los vnculos
Neuqun - Argentina
158
entre la conservacin de la naturaleza, el desarrollo de las comunidades locales y el

sector turstico.
Asimismo, los avances en la gestin ambiental deben estar caracterizados por la
introduccin de un horizonte temporal ms largo. Debe superarse la visin de corto
plazo que ha caracterizado la poltica econmica desde hace dos dcadas, que ha
privilegiado polticas coyunturales de estabilizacin y de promocin de exportaciones,
pero no estrategias de largo plazo. La poltica ambiental del futuro deber superar el
horizonte de corto plazo, eliminando la incertidumbre que generan los programas
diseados para pocos aos y que se exponen al cambio de prioridades que introducen
los cambios de administracin en el poder ejecutivo.
La gestin ambiental, definida como una bsqueda de acciones integrales en lo posible
preventivas y participativas, requiere de la multiplicacin de espacios para dirimir
conflictos y llegar a acuerdos en todos los niveles de la sociedad y en cada una de las
reas con problemas ambientales. Estas condiciones de la gestin ambiental hacen que
sea imprescindible contar con:
Polticas, estrategias y tcticas que definan prioridades y sealen cursos de accin
socialmente respaldados.
Reglas del juego que definan derechos y obligaciones de los mltiples actores sociales
cuyas decisiones y conductas afectan al medio ambiente.
Instituciones que se encarguen que las instituciones sean respetadas.
Estas son funciones propias del Estado, que deben ser desarrolladas con la ms amplia
participacin social. La gestin ambiental del desarrollo es, principalmente, aunque no
exclusivamente, una funcin del Estado.
Las capacidades de gestin ambiental no pueden ser desarrolladas sin introducir
modificaciones a la institucionalidad vigente. Estas modificaciones deben ser graduales
y especialmente dirigidas, por una parte a estimular y hacer operativa la resolucin de
conflictos que puedieran surgir entre grupos de inters que compiten por un
determinado recurso ambiental y por la otra, a facilitar la aplicacin administrativa de
polticas y proyectos que emanen de dichas resoluciones.
mbito de aplicacin: El rea de intervencin es el sector turstico, tanto en su esfera
privada (operadores tursticos, hoteleros, guas de turismo) como organismos de
aplicacin (Secretara de Turismo Municipal, Direccin Provincial de Turismo,
Administracin de Parques Nacionales Parque Nacional Lann). Asimismo en cuanto
a las mejoras en las prcticas de los proyectistas respecto al espacio pblico se trabajar
con los proyectistas del municipio, el colegio de arquitectos, las inmobiliarias como
principales actores vinculados a la definicin de las condiciones de este tipo de espacios
en la ciudad.
Contacto: otero@uncoma.edu.ar

Neuqun - Argentina
159
MAESTRIA EN TEORAS Y POLITICAS DE LA RECREACION

TESIS APROBADAS
Autor
Julia Cristina Gerlero
Mara Gabriela Torre
Gladys Hortensia Olivares
Vctor Alberto Pava
Rolando Elas Schnaidler
Jos Luis Bosch

Paula Fontanella
Tema
El modo de la Recreacin. Aporte terico para el
estudio de la recreacin
Director
Ejemplares
Centro de
MSc. Demetrio Taranda
Recreacin en reas Protegidas. Alcances de la

Planificacin y la Gestin
MSc. Ana M. Boschi
Ocio y Tiempo Libre en mujeres de barrios pobres de

la ciudad de Neuquen
Dra Mara Elena

Marzolla
Espacios de Descanso y Esparcimiento en la Escuela,

un estudio sobre las cualidades del Patio y sus modos
de uso
Protagonistas y espectadores en las actividades fsicas
y escolares
Dr. Alfredo Furlan
Documentacin. FATU.
Biblioteca UNCo
Centro de
Documentacin. FATU.
Biblioteca UNCo
Dr. Carlos Caldern y

Codirectora Lic. Lidia
Ozonas
Poltica y Gestin Pblica de un Centro Receptor: Caso Dr. Adriana Otero
Villa La Angostura
La Recreacin en la Curricula de la enseanza especial. MSc. Nora Gmez de
Caso Lihue
Casals y Codirectora
MSc. Carmen Palou de
Mate
Centro de
Documentacin. FATU.
Biblioteca UNCo
Centro de
Documentacin. FATU.
Biblioteca UNCo
Centro de
Documentacin FATU
Biblioteca UNCo
Centro de Documentacin
FATU
Centro de
Documentacin FATU

Neuqun - Argentina
160
161
MAESTRIA EN MARKETING
TESIS APROBADAS
Autor
Fabiana Andrea Quadrini
Lorenna Lizzi Lombardo
Mara Alejandra Gazzera
Claudia Ins Toros

Scorians
Carlos Caggiano
Tema
Director
La Supervivencia de las Agencias de Viaje Minoristas: Dr. Julio Anguita
Superditada a la forma en que se libre la Batalla por
los Clientes?
El juego de las fuerzas competitivas en el serctor
MSc. Luca Tamagni
transporte aereo
El valor agregado superior a traves de la cadena de
valor aplicada al sector de transporte aereo regional
MSc. Luca Tamagni
Ejemplares
Centro de
Documentacin. FATU.
Biblioteca UNCo
Centro de
Documentacin. FATU.
Biblioteca UNCo
Centro de
Documentacin. FATU.
Biblioteca UNCo
Propuesta de acciones de marketing en espacios

MSc. Marcelo Mancini
funcionalemte integrados con posibilidades de
desarrollo turistico. El caso del area de confluencia Pino hachado corredor bioceanico sur
Imagen y Comunicacin. El desafo de las Fundaciones Mg. Diana Martn
en General Roca (Ro Negro)
Centro de
Documentacin. FATU.
Biblioteca UNCo
Centro de
Documentacin FATU
Biblioteca UNCo
Carlos Alberto Echenique
Organizaciones orientadas al cliente
Dr. Hugo Settembrino
Centro de Documentacin
FATU
Alfredo Ponce
Expectativas en los servicios del sector energtico
Dr. Hugo Settembrino
Centro de
Documentacin FATU
Valeria Montelpare
La motivacin, la comunicacin, la identificacin y el Dr. Hugo Settembrino

liderazgo como variables de medicin del clima
organizacional y su influencia en la calidad del servicio
de las instituciones bancarias argentinas
Centro de
Documentacin FATU

Neuqun - Argentina
162
161

Anuario

Hochgeladen von

Dokumentinformationen

Originaltitel

Copyright

Verfügbare Formate

Dieses Dokument teilen

Dokument teilen oder einbetten

Freigabeoptionen

Stufen Sie dieses Dokument als nützlich ein?

Sind diese Inhalte unangemessen?

Copyright:

Verfügbare Formate

Anuario

Hochgeladen von

Copyright:

Verfügbare Formate

Universidad Nacional del Comahue

ANUARIO DE ESTUDIOS EN TURISMO

AO 4 VOLUMEN III 2004

Anuario de Estudios en Turismo Ao 4 Volumen III - 2004

ANUARIO DE ESTUDIOS EN TURISMO

Directora: Dr. Adriana Mara Otero

Coordinacin Acadmica: Lic. Alicia Lonac MSc.

Facultad de Turismo - Universidad Nacional del Comahue

Anuario de Estudios en Turismo Ao 4 Volumen III - 2004

Lic. Alicia Lonac MSc.

Anuario de Estudios en Turismo Ao 4 Volumen III - 2004

GUA PARA LA PRESENTACIN DE ARTCULOS

Anuario de Estudios en Turismo Ao 4 Volumen III - 2004

Para organizar las mismas se debe utilizar el siguiente formato:

Presentacin de los trabajos, enviar los trabajos a:

Anuario de Estudios en Turismo Ao 4 Volumen III - 2004

APLICACIN DE TCNICAS CUALITATIVAS PARA

Lic. Luca Tamagni (*)

Anuario de Estudios en Turismo Ao 4 Volumen III - 2004

Palabras clave: Marketing interno poblacin local - entrevistas en profundidad anlisis de

Anuario de Estudios en Turismo Ao 4 Volumen III - 2004

Anuario de Estudios en Turismo Ao 4 Volumen III - 2004

recopilacin de datos la entrevista en profundidad aplicada a representantes,

Anlisis e interpretacin de las entrevistas

Anuario de Estudios en Turismo Ao 4 Volumen III - 2004

tiene dficit de socializacin. Muchas de las personas de la localidad tienden a

En lo que respecta al turismo las opiniones son muy diversas. La presencia de

Anuario de Estudios en Turismo Ao 4 Volumen III - 2004

sus actividades, intereses y opiniones y sus

comportamientos. La riqueza de la informacin recabada en este estudio exploratorio,

comportamientos y actitudes de los habitantes de la Villa El Chocn, para generar

(+) MAYORES INGRESOS PARA LOS COMERCIOS

(+) TRABAJO DEL MUSEO

Fuente: Elaboracin propia

Anuario de Estudios en Turismo Ao 4 Volumen III - 2004

Tabla N 1: Actitudes y opiniones de expertos

Las cosas positivas que trae el

Los beneficios del turismo no son slo

A algunas personas les gusta el

Fuente: elaboracin propia

Anuario de Estudios en Turismo Ao 4 Volumen III - 2004

Tabla N 2: Operacionalizacin de variables

Ventajas buscadas con el

Fuente: elaboracin propia

Anuario de Estudios en Turismo Ao 4 Volumen III - 2004

Anuario de Estudios en Turismo Ao 4 Volumen III - 2004

EDUCACIN AMBIENTAL EN EL PARAJE PILPIL

Anuario de Estudios en Turismo Ao 4 Volumen III - 2004

Lann), donde asisten miembros de la comunidad mapuche Curruhuinca. Esta poblacin se

Palabras claves: Educacin ambiental Conservacin Manejo de recursos Turismo

Anuario de Estudios en Turismo Ao 4 Volumen III - 2004

Anuario de Estudios en Turismo Ao 4 Volumen III - 2004

El punto de partida es la vivencia y la relacin directa de cada individuo con el

Anuario de Estudios en Turismo Ao 4 Volumen III - 2004

La metodologa de trabajo comprende tcnicas de trabajo participativo, salidas

Caracterizacin socioeconmica de la poblacin

La presin que ejerce la actividad recreativa y el uso de los recursos naturales

Anuario de Estudios en Turismo Ao 4 Volumen III - 2004

La educacin ambiental en accin: primeros resultados

Z Reconocimiento y valorizacin de los recursos naturales del paraje

Anuario de Estudios en Turismo Ao 4 Volumen III - 2004

Como se observa, las problemticas planteadas sealan un deterioro de la

Z Capacitacin a los docentes de la escuela en la temtica de Educacin Ambiental