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UNIVERSIDAD POLITCNICA TERRITORIAL ANDRS ELOY BLANCO

VICERRECTORADO ACADMICO
DIRECCIN DE FORMACIN
PROGRAMA DE LA UNIDAD CURRICULAR
Eje Etico Politico
DEPARTAMENTO/COORDINACION:____________________________________________________________________
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN: Programa Nacional de Formacin En Sistemas de Calidad y Ambiente
UNIDAD CURRICULAR: Normas de Calidad Para el Comercio Justo
CDIGO: SCESC144304 UNIDAD DE CRDITO:___4____
TRAYECTO:

______

AO: ___2016_____

0: ___ I: ___ II: ___ III: _X___ IV: ____

UNIDAD DE PLANIFICACIN CURRICULAR


FIRMA Y SELLO

Ao:

Revisiones Curriculares del Pensum de Estudio:


Esta misma Unidad Curricular tambin se administro bajo las siguientes denominaciones y/ Codificaciones
Denominacin:
Cdigo:

Universidad Politcnica Territorial Andrs Eloy Blanco. Programa Nacional de Formacin en .

N de pginas:__
PROGRAMA ANALITICO
FUNDAMENTACIN
La unidad curricular Normas de calidad y procesos de produccin ecolgicos para el comercio justo ubicada en el trayecto III enmarcada en el eje tico- poltico pretende
darle herramientas a los participantes para identificar las potencialidades comunales, locales y regionales para el desarrollo sostenible y sustentable, con miras al desarrollo de
procesos productivos innovadores en el marco de las nuevas polticas econmicas y sociales. As mismo se orienta al estudio en profundidad de problemas vinculados con la
profesin, considerando las dimensiones ticas, polticas, sociales, culturales, econmicas y ambientales. En el marco de una dinmica de aprendizaje y de construccin de saberes
en el cual se resaltan aspectos como la problematizacin de las percepciones, ideas y modo de actuar dominantes con el fin del desarrollar las capacidades, el pensamiento, la accin
critica enfocada en el cuestionamiento profundo de los modelos de produccin, comercializacin, consumo y en la reivindicacin del trabajo como espacio de realizacin humana
en funcin del beneficio social, el trabajo cooperativo y liberador orientado hacia el desarrollo integral, con sustentabilidad econmica, social y ambiental, respetando la idiosincrasia
de los pueblos, sus culturas, sus tradiciones y los derechos humanos bsicos.
EVIDENCIAS DE LOGRO
En el saber: con el conocimiento efectivo de las categoras, con la finalidad de ser utilizada en el subsiguiente desarrollo del mdulo instruccional.
En el hacer: se encuentra cuando el estudiante demuestre conciencia social comprometida tomando como base la capacidad de anlisis, los aportes personales, la contraposicin de
puntos de vista, la originalidad en las opiniones, el entusiasmo en la participacin, siendo garante del ejercicio profesional como compromiso con los intereses nacionales, la
responsabilidad con lo pblico y la solidaridad social.
En el ser y convivir: al valorar la interrelacin entre objeto y sujeto como reflejo de la actividad laboral- social, as como la importancia del desarrollo de procesos de gestin
participativos y dinmicos para generar el inters de velar y actuar en pro del bien comn, conforme a los requerimientos de la sociedad venezolana.
TRANSVERSALIDAD
1. Desarrollo Endgeno: Afirme en su ser el estudio, la valoracin Cultural ya que este profesional tendr la responsabilidad de realizar acciones para la solucin de problemas de la
comunidad con una concepcin Democrtica Participativa, Protagnica, Multicultural, intercultural, Multitnica que le permitan asegurar la Calidad de todos los sectores productivos
a nivel local, regional y Nacional. Identificar y utilizar los recursos de la regin, naturales, humanos y tecnolgicos, en la solucin de problemas de la comunidad.
2.Productividad: permite implementar y transferir a las comunidades a travs de los estudiantes herramientas y procedimientos para elaborar Proyectos sustentables asociados al
mejoramiento de la calidad de vida que con las transformaciones polticas actuales permitir aplicar los criterios de eficiencia, eficacia y efectividad, en la produccin, para beneficiar
al colectivo bajo el referente de las tres R.
3 .Desarrollo Sustentable: ofrece conocimientos para comprender y mejorar el entorno ambiental con la aplicabilidad del ejercicio de la Ciudadana en concordancia con la
comunicacin eficaz, el uso de tecnologa ambiental menos nociva para el entorno.
4. Valores Comunitarios: Fomentar la capacidad para servir a la sociedad internalizando la responsabilidad de servir con integracin a la comunidad en forma solidaria para el bien
comn en concordancia con los valores de convivencia y los principios presentes en la Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela con derechos a la no exclusin ni
discriminacin generando nuevos conocimientos con la resolucin de problemas de calidad y ambiente.
5. Innovacin: Generar nuevos conocimientos relacionados con la resolucin de problemas de calidad y ambiente en su entorno a travs de la investigacin.

Universidad Politcnica Territorial Andrs Eloy Blanco. Programa Nacional de Formacin en .

NORMAS DE CALIDAD Y PROCESOS DE PRODUCCIN ECOLGICOS PARA EL COMERCIO JUSTO


Trayecto: 3

HTE: 144

HTA: 72

HTI: 72

UC: 4

Cdigo: SCESC144304

ALCANCE:Identificacin de las potencialidades comunales, locales y regionales para el desarrollo sostenible y sustentable, con miras al desarrollo de proyectos productivos
innovadores en el marco de las nuevas polticas econmicas y sociales
Contenidos

Estrategias

Geografa Econmica - Potencialidades locales y regionales.Desarrollo sostenible y


sustentable:
Construccin de la Plataforma Productiva.
Desarrollo de Proyectos Productivos.
Aseguramiento y promocin de la calidad
Bases ticas de la calidad
Elaboracin de normas de verificacin y certificacin en las EPS
Procesos productivos innovadores
Comercio justo
Problemtica para su concepcin, Definicin
Evolucin, Actores y elementos que lo integran
Relacin con la nueva dinmica econmica, Formas de implementacin
Participacin ciudadana , Proyeccin

Indagacin de actividades.
Discusin de experiencias.
Difusin.
Reflexin.

Estrategias pedaggicas

Valoracin

Dinmica de grupo.
Interaccin dialgica participante-facilitador.Talleres.

Participacin de los participantes en las distintas actividades con presentacin


de informes de resultados.
La valoracin de los aprendizajes adquiridos por el participante se har, a nivel
terico-prctico, como parte de las actividades de este taller y, a nivel de
aplicacin, en el Trayecto III.

Recursos
Pizarras acrlicas.Video Beam / DVD.
Marcadores. Carteleras areas. Rotafolios. Recursos virtuales
DEI

(2002)

Referencias
Ecologa, Economa y tica del desarrollo sostenible en Amrica Latina

Plan de Desarrollo Econmico y Social


Simn Bolvar 2007-2013
Caracas:Imprenta Nacional 2007
Biopiratera. El saqueo de la naturaleza.
Barcelona:Icaria 2001
RBV

Comercio Justo

(2000)

Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela. Caracas:Imprenta Nacional

(2007)

Plan de Desarrollo Econmico y Social Simn Bolvar 2007-2013


Caracas:Imprenta Nacional

Shiva,V.

(2001)

Biopiratera. El saqueo de la naturaleza. Barcelona:Icaria

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PNF: Sistemas de Calidad y


Ambiente
HTE: 144

EJE DE FORMACION:
Etico Politico

UNIDAD CURRICULAR: Normas


de Calidad Ecolgica para el
Comercio Justo

HTA: 72

HTI: 72

TRAYECTO: III

UNIDAD CREDITO: 4

CODIGO: SCESC144304

LAPSO ACADEMICO:

UNIDAD DE APRENDIZAJE: La Geografa econmica de Venezuela, Potencialidades locales y regionales.


PROPSITO (S)
Describir la Geografa econmica de Venezuela, Potencialidades y locales y regionales.
CONTENIDOS
.1- descripcin de la geopoltica nacional.
2,- Clasificacin de
los sectores productivos en Venezuela y actividades por sector.

C
x

TIPO
P A
x
x

ESTRATEGIAS DIDCTICAS

ESTRATEGIAS DE EVALUACIN

Discusin abierta entre profesor y estudiantes apoyado por lecturas

Interpretacin y sntesis

Exposiciones grupales

Conceptualizacin y aplicacin

3,-Anlisis socio critico de los sectores productivos.


3.1Importancia econmica y social del sector.
3.2.vinculacin con el PN.
3.3.- La creatividad y la
tecnologa en cada sector.
3.4.- estudios de casos

Bsqueda y procesamiento de informacin


Critica y reflexin

4. La Nueva Geopoltica Nacional y su papel Vinculante en la


Transformacin socio ecolgica de Venezuela.

Responsabilidad
Participacin

Instrumento:
Informe, Lista de cotejo, Taller

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS BSICAS


Maza Zavala, Domingo F. (2000). Anlisis Macroeconmico . Economa Real. Tomo II. Ediciones
EBUCV. Caracas
TOVAR L, Ramn A. 1996. El Enfoque Geohistrico . Universidad de Carabobo. ValenciaVenezuela

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS COMPLEMENTARIAS


Claval, Pal. Evolucin de la Geografa Humana. Barcelona: Ariel, 1976.
George, Pierre. Geografa Econmica. Barcelona: Ariel, 1976.
Gourou P. y Papy, L. Compendio de la Geografa General. Madrid: Ediciones Rialp, 1979
Gregor, Howard F. Geografa Econmica y Social. Mxico: Editorial Continental, 1964.
MC Carty H.H. y Lindsberg, J. B. Introduccin a la Geografa Econmica. Mxico: Fondo de Cultura Econmica,
1974.

Universidad Politcnica Territorial Andrs Eloy Blanco. Programa Nacional de Formacin en .

PNF: Sistemas de Calidad y


Ambiente
HTE: 144

EJE DE FORMACION:
Etico Politico

UNIDAD CURRICULAR: Normas


de Calidad Ecolgica para el
Comercio Justo

HTA: 72

HTI: 72

TRAYECTO: III

UNIDAD CREDITO: 4

CODIGO: SCESC144304

LAPSO ACADEMICO:

UNIDAD DE APRENDIZAJE: El Desarrollo Sostenible y Sustentable en Venezuela


PROPSITO (S)
Valorar el Desarrollo Sostenible y Sustentable en Venezuela
CONTENIDOS
1.- El desarrollo Social 1.1.- Definir desarrollo social, econmico,
y ambiental.
1.2.- Indicadores de desarrollo social
econmico, y ambiental.
1.3.- las dimensiones del desarrollo
sostenible.
1.4.- el PN y el desarrollo sustentable en
Venezuela.
2.- seguridad Alimentaria y energtica: 2.1.- aspectos tericos y
legales de la seguridad alimentaria y energtica. 2.2.- el desarrollo
endgeno y la innovacin tecnolgica vinculada a la Soberana
alimentara y energtica.
3.- Redes de innovacin productiva como alternativa para el desarrollo
endgeno. 3.1 aspectos tericos. 3.2.- redes empresariales y redes de
innovacin. 3.3.- normas de calidad vinculadas.
4.- desarrollo de proyectos productivos y la construccin de las
plataformas productivas

C
x

TIPO
P A
x
x

ESTRATEGIAS DIDCTICAS

ESTRATEGIAS DE EVALUACIN

Discusin abierta entre profesor y estudiantes apoyado por lecturas

Interpretacin y sntesis

Exposiciones grupales

Conceptualizacin y aplicacin

Elaboracin de mapa mentales o conceptuales en el aula

Bsqueda y procesamiento de informacin


Critica y reflexin

Responsabilidad
Participacin

Instrumento:
Informe, Lista de cotejo, Taller

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS BSICAS


REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS COMPLEMENTARIAS
CEPAL (1991). El Desarrollo Sustentable: Transformacin Productiva, Equidad y Medio Ambiente. Arocena, Jos (1995). El Desarrollo Local. Un desafo contemporneo. Editorial. Nueva Sociedad. Caracas.
Santiago de Chile.
Vzquez Barquero, Antonio . (2000a). Desarrollo endgeno y globalizacin. EURE. Vol. 26, N.79,
Diciembre. Santiago de Chile
Boisier, Sergio (2004). Desarrollo endgeno: Para que? Y Para quien? El humanismo es una
cuestin contempornea del desarrollo. En: Revista RIADEL. Cuarto trimestre. Santiago de
Chile.Post Modernismo Territorial y Globalizacin: Regiones pivotalesy Regiones virtuales.
Documento 93/19. Serie Ensayos. ILPES. Noviembre. Santiago de Chile

Universidad Politcnica Territorial Andrs Eloy Blanco. Programa Nacional de Formacin en .

PNF: Sistemas de Calidad y


Ambiente
HTE: 144

EJE DE FORMACION:
Etico Politico

UNIDAD CURRICULAR: Normas


de Calidad Ecolgica para el
Comercio Justo

HTA: 72

HTI: 72

TRAYECTO: III

UNIDAD CREDITO: 4

CODIGO: SCESC144304

LAPSO ACADEMICO:

UNIDAD DE APRENDIZAJE: La importancia del aseguramiento y promocin de la calidad y el ambiente.


PROPSITO (S)
Valorar la importancia del aseguramiento y promocin de la calidad y el ambiente.
CONTENIDOS
1. Bases ticas de la calidad y sus dimensiones. Ley del Sistema
Venezolano para la Calidad.
2.- Las normas de calidad y control ambiental y su vinculacin
con el desarrollo social

C
x

TIPO
P A
x
x

ESTRATEGIAS DIDCTICAS

ESTRATEGIAS DE EVALUACIN

Discusin abierta entre profesor y estudiantes apoyado por lecturas

Interpretacin y sntesis

Exposiciones grupales

Conceptualizacin y aplicacin

Elaboracin de mapa mentales o conceptuales en el aula

Bsqueda y procesamiento de informacin

3.- Requerimientos ambientales internacionales y el desarrollo


endgeno, sustentable. 4.- Normas de calidad ecolgicas y la
soberana alimentaria. 5.- La plataforma contra los transgnicos y
agrocombustibles.

Critica y reflexin

Responsabilidad
Participacin

Instrumento:
Informe, Lista de cotejo, Taller

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS BSICAS


ISO 9000: Normas para la gestin y el aseguramiento de la calidad. Lineamientos para su seleccin
y utilizacin. www.fondonorma.org.ve
ARRONA Hernndez Felipe de Jess: "Calidad, el secreto de la productividad"; Ed Tcnica,
Mxico, 1985

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS COMPLEMENTARIAS


HAY EDWARD: Justo a Tiempo ; Ed. Norma; Desarrollo gerencial, Mxico 1989.
W. EDWARDS Deining: "Calidad productividad y competitividad"; Ediciones Daz Santos S.A.;
Madrid, Espafia 1990.

Universidad Politcnica Territorial Andrs Eloy Blanco. Programa Nacional de Formacin en .

PNF: Sistemas de Calidad y


Ambiente
HTE: 144

EJE DE FORMACION:
Etico Politico

UNIDAD CURRICULAR: Normas


de Calidad Ecolgica para el
Comercio Justo

HTA: 72

HTI: 72

TRAYECTO: III

UNIDAD CREDITO: 4

CODIGO: SCESC144304

LAPSO ACADEMICO:

UNIDAD DE APRENDIZAJE: Los procesos productivos innovadores


PROPSITO (S)
Valorar los procesos productivos innovadores
CONTENIDOS
1.La calidad como mecanismo de garantizar la produccin
2. Auditoria de la calidad ambiental
3. Normalizacin y certificacin de la calidad

C
x

TIPO
P A
x
x

ESTRATEGIAS DIDCTICAS

ESTRATEGIAS DE EVALUACIN

Discusin abierta entre profesor y estudiantes apoyado por lecturas

Interpretacin y sntesis
Conceptualizacin y aplicacin
Bsqueda y procesamiento de informacin
Critica y reflexin

Responsabilidad
Participacin

Instrumento:
, Taller
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS BSICAS
Cuesta, Guillermo. (2006). Descubra los procesos principales y los puntos de innovacin radical.
Disponible en: http://www.opciones.cu/leer.asp?idnuevo=2018
Ochoa vila, Migdely; et al (2007). Innovacin, tecnologa y gestin tecnolgica. Disponible en:
http://bvs.sld.cu/revistas/aci/vol16_4_07/aci081007.html

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS COMPLEMENTARIAS


https://blogderafacr.wordpress.com/2012/01/30/la-innovacion-tecnica-y-los-procesos-productivos/
Fernndez
Mourio,
Fernando.
Mejora
e
innovacin
de
procesos.
Disponible
en:
http://www.delfos.co.cu/boletines/bsa/PDF/mejora_innovacin.pdf.
Rezznico, Ricardo C. Potenciando las capacidades de desempeo en Ciencia, Tecnologa e Innovacin.
Disponible en: http://www.gestec.disaic.cu/ponencias05/martes/Trab%20Ricardo%20Rezzonico%20Arg.pdf.

Plan de Evaluacin Docente

Nombre del Coordinador de la u.c :

Universidad Politcnica Territorial Andrs Eloy Blanco. Programa Nacional de Formacin en .

Nombre del coordinador del eje : Kiuz Chacn

Facilitador: Simn Torrealba.

ESTRATEGIAS DE EVALUACIN

forma de

tipo de

participacin en la

evaluacin

evaluacin

Criterios e indicadores de Evaluacin

sem/
Fech

Contenido / Unidad

c p a

1.- descripcin de la

x x x

n OBJETIVO

1 Describir

Sem

la

3
0102
Al
0502

Geografa
econmica
de
Venezuela,
Potencialida

geopoltica

nacional.

estrategias

TCNICAS DE

INSTRUMENTOS

Evalu

didcticas

EVALUACIN

DE EVALUACIN

ado

Discusin abierta

Debate

entre profesor y

dirigido

2,- Clasificacin de los

estudiantes

sectores

apoyado por

en

productivos

Venezuela

Informe

Interpretacin y sntesis

Dificultades

C
auto

co

het

Observaciones/Sugerencias

ero

0.5

Conceptualizacin y aplicacin

ptos

Bsqueda y procesamiento de
informacin

lecturas

actividades por sector.

Critica y reflexin

des y
locales y

Responsabilidad
Participacin

regionales.
1 Describir

Sem

la

4- 7

de

Geografa

15-02

productivos.

econmica

al

3.1-

de

18-03

3,-Anlisis socio critico


los

sectores

x x x

Discusin en
pequeos
grupos:
( Exposiciones

Importancia

econmica y social del

grupales)

Observaci
n
registrada

Lista de
cotejo
Informe

Interpretacin y sntesis
2

Conceptualizacin y aplicacin

ptos

Bsqueda y procesamiento de
informacin

Venezuela,
Potencialida
des y

sector.

3.2.-

Critica y reflexin

vinculacin con el PN.

locales y

3.3.- La creatividad y la

regionales

tecnologa

en

cada

sector.

Responsabilidad
Participacin

3.4.-

estudios de casos

PLAN DE EVALUACION DOCENTE

Universidad Politcnica Territorial Andrs Eloy Blanco. Programa Nacional de Formacin en .

Aula 2do y 3er encuentro


10% Individual
15% Grupal

1 Describir

Sem

4.

Discusin abierta

Debate

la

8/

Geopoltica Nacional y

entre profesor y

dirigido

Geografa

14 al

su papel Vinculante en

estudiantes

econmica

18

la

apoyado por

de

Marz

Venezuela,

Potencialida

socio

La

Nueva

x x x

Transformacin
ecolgica

informe

Creatividad. Organizacin. Bsqueda y


procesamiento de informacin.

Correo
Grupos

pto

lecturas

de

Venezuela.

des y
locales y
regionales
x x x

2 Valorar

Sem

1.- El desarrollo Social

Discusin abierta

Debate

el

9/

1.1.- Definir desarrollo

entre profesor y

dirigido

Desarrollo

28-03

social, econmico, y

estudiantes

Sostenible

al

ambiental.

apoyado por

01-04

1.2.- Indicadores de

Sustentabl

desarrollo

e en

econmico,

Venezuela

ambiental.

Taller

Creatividad. Organizacin. Bsqueda y


procesamiento de informacin.

0.5
ptos

lecturas

social
y
1.3.- las

dimensiones

del

desarrollo sostenible.
1.4.-

el

PN

el

desarrollo sustentable
en Venezuela.

Universidad Politcnica Territorial Andrs Eloy Blanco. Programa Nacional de Formacin en .

Aula 4to encuentro

2 Valorar

Sem

2.-

el

10/

Alimentaria

Desarrollo

04 al

energtica:

2.1.-

Sostenible

08

aspectos

Abril

seguridad

tericos

x x x

alimentaria
energtica.

Venezuela

desarrollo endgeno y
la

dirigido

Informe

Conceptualizacin de : Seguridad y
soberana alimentaria, y energtica,

Correo
Grupos

ptos

apoyado por
lecturas

legales de la seguridad

e en

Debate

entre profesor y
estudiantes

Sustentabl

Discusin abierta

y
2.2.-

el

innovacin

tecnolgica vinculada
a

la

Soberana

alimentara

energtica.
x x x

2 Valorar

Sem

3.-

el

11/

innovacin productiva

Desarrollo

11 al

como alternativa para

mentales o

Sostenible

15

el

conceptuales

Abril

Redes

de

desarrollo

endgeno.

3.1

Sustentabl

aspectos

e en

3.2.-

Venezuela

empresariales y redes

Discusin en

Elaboracin

pequeos grupos

de mapa

Mapas

Creatividad. Organizacin. Bsqueda y


procesamiento de informacin.

1
ptos

en el aula

tericos.
redes

de innovacin. 3.3.normas

de

calidad

vinculadas.
4.- desarrollo de
proyectos productivos
y la construccin de
las plataformas
productivas

Universidad Politcnica Territorial Andrs Eloy Blanco. Programa Nacional de Formacin en .

Correo
Grupos

x x x

Clase magistral.

Aplicacin de

Discusin abierta

prueba

25%

3. Valorar

Sem

1. Bases ticas de la

la

12-

calidad

importanci

13/

dimensiones. Ley del

entre profesor y

2.5

a del

del

Sistema

estudiantes

ptos

aseguramie
nto y

20al
30
Abril

sus

Venezolano

Dominio de conceptos y estrategias

Aula 5to y 6to encuentro


Individual

Evaluacin de los

para la Calidad.

conocimientos

2.- Las normas de

promocin

calidad

de la

ambiental

calidad y

vinculacin

el

desarrollo social.

Prueba escrita

control
y

su

con el

ambiente.

3. Valorar

Sem

3.-

la

14/

ambientales

importanci

02 al

internacionales

a del

07

desarrollo

aseguramie

Mayo

Requerimientos

x x x

el

endgeno,

sustentable.
Normas

promocin

ecolgicas

de la

soberana alimentaria.

calidad y

5.-

el

contra

ambiente.

transgnicos

de

La

Debate

entre profesor y

dirigido

Ensayo

Procesamiento de informacin Crtica y

5%

reflexin.

Correo
Grupos

estudiantes

apoyado por

ptos

lecturas

4.-

nto y

Discusin abierta

calidad
y

la

plataforma
los
y

agrocombustibles.

4 Valorar

Sem

1.La

lo procesos

15/

mecanismo

Productivo

09 al

garantizar

13

Innovadore
s

Mayo

calidad

como
de
la

Auditoria

Discusin abierta

Debate

entre profesor y

dirigido

estudiantes

Taller

Creatividad. Organizacin. Bsqueda y


procesamiento de informacin.

0.5
pto

apoyado por

produccin
2.

x x x

de

la

lecturas

calidad ambiental
3.

Normalizacin

certificacin

de

y
la

calidad

Universidad Politcnica Territorial Andrs Eloy Blanco. Programa Nacional de Formacin en .

Aula 7to encuentro

Sem

Discusin de notas

16

% de
actividades
evaluativas

INDIVIDUAL
60 %

EQUIPO
40 %

TOTAL
100%

Universidad Politcnica Territorial Andrs Eloy Blanco. Programa Nacional de Formacin en .

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