Trabajo de Proyecto

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

Administracin de Empresas
TEMA

:
Implementacin de la Jugueria Snack fruta loca E.I.R.L.

INTEGRANTES :
CALDERON ALVINES, GERALDINE LISBETH
CALLE NAVARRO, LESLIE
LOPEZ ESPINOZA, FERNANDO ALDO
SUAREZ SANTUR, MARIA DE LOS ANGELES
VALDERRAMA OLIVARES, ANGHELY MELVA
CURSO

:
Evaluacin de Proyectos

FACULTAD

:
Ciencias Administrativas

DOCENTE

:
Econ. Daniel Castro Navarrete

PIURA, 23 DE JUNIO DEL 2016.

ndice
Pg.
1. Introduccin.
2. Captulo I
Caractersticas del Proyecto
3. Capitulo II

4
5
5
8

Estudio de Mercado

4. Capitulo III

Plan de Produccin
5. Capitulo IV
Estudio Tcnico
6. Captulo V
Inversin
7. Captulo VI
Criterios de Evaluacin Financiera

15
15
17
17
20
20
27
27

8. Conclusiones del Proyecto

29

9. Recomendaciones

29

10. Web grafa

30

INTRODUCCIN
RESUMEN EJECUTIVO
Descripcin de los productos y/o servicios que se brindarn
Se expendern principalmente los jugos y ensaladas de frutas. Tambin se expendern productos
complementarios como: sndwiches, tamales, papas y diferentes aperitivos. Estos productos que se
brindarn a nuestros clientes son importantes ya que son una excelente opcin para refrescar, nutrir y
darle vitalidad a nuestros organismo los cuales sern beneficiados las familias, trabajadores y
universitarios de los alrededores de la UNP.
Productos y/o servicios con los que se competir en el mercado
3

Se competirn con los productos de la competencia directa que viene a ser las variedades de jugos que
ofrece la juguera DMangos y DFrutas cercanas a nuestro sector. Los productos complementarios
vienen a ser sndwiches, tamales y papas que ofreceremos en nuestro local.
Ventajas que ofrecen los productos y/o servicios frente a los competidores
Se ofrecern precios menores, no perdiendo la calidad respectiva de nuestro producto, siendo de esta
manera ms competitivo. La calidad de atencin al cliente al expender los productos ser de primera,
demostrando amabilidad y cortesa a los clientes.
Clientes potenciales (segmentos del mercado)
Proyectaremos captar a las familias, trabajadores y alumnos del sector antes sealado, quienes sern
nuestros futuros clientes.
Ventajas comparativas del proyecto (condiciones favorables)
Expenderemos nuestros jugos en vasos tanto de vidrio como descartables, este ltimo con asas para la
mayor comodidad del cliente, y u fcil transporte. Estos vasos de plstico nos servirn tambin para
hacer nuestra publicidad, imprimiendo los datos de la juguera en los vasos, bolsas y empaques.

CAPTULO I:
CARACTERISTICAS GENERAL DEL PROYECTO
1

NOMBRE DEL PROYECTO

Nuestro proyecto ser denominado: Implementacin de la Jugueria Snack fruta loca E.I.R.L.
2

Naturaleza del Proyecto

Su naturaleza es la de un proyecto productivo. Este proyecto se encuentra en la fase de pre-inversin en

la etapa de estudio de pre-factibilidad.
3

Ubicacin

Este proyecto se implementar en el departamento de Piura, Av. Andrs Avelino Cceres mz. M lt 6 2da
etapa Av. Universitaria Piura.
4

Necesidad u Oportunidad

La puesta en marcha de esta Juguera Snack Fruta Loca tiene como fin la elaboracin y venta de
jugos de frutas naturales de estacin, ensaladas de frutas, extractos acompaados de aperitivos como
sndwich, tamales, empanadas, etc., con estndares de excelente calidad y con una atencin
personalizada y a disposicin de nuestros clientes un servicio Delivery.
Se identifica que existe una demanda insatisfecha de jugos ya que mediante el uso de una encuesta nos
arroj como resultados que un 29% de nuestros encuestados prefera la ubicacin frente a la universidad
nacional de Piura.
Por lo tanto esta oportunidad de negocio se abordar ofreciendo a los clientes de este sector un Jugo
natural a precio cmodo y de calidad.

Misin

Juguera Snack fruta loca E.I.R.L. es una empresa dedicada a la elaboracin de jugos naturales de
calidad con el propsito de satisfacer al mercado regional actualizando constantemente la tecnologa
blanda y dura, mediante el trabajo con esfuerzo, dedicacin y la elaboracin personalizada de productos
sanos, con sabor casero, de alta calidad y a precios competitivos.
6

Visin

Ser la jugueria lder en la elaboracin e innovacin de jugos, extractos y ensaladas de calidad, para
fortalecer nuestro posicionamiento en el mercado marcando la pauta al crecer rentablemente, logrando
desarrollo y bienestar para sus inversionistas y colaboradores.
7

Valores

Calidad teniendo a disposicin el mejor equipo de trabajo, las mejores maquinas, los mejores
productos y los mejores procesos.
Servicio al cliente, con escucha activa, brindndoles informacin de nuestros productos (Jugos y

Snack).
Innovacin, renovacin permanente.
Compromiso con las personas y la sociedad.
Cumplimiento de todos nuestros pedidos.
Honestidad en todos los aspectos del proceso del producto, comprando las mejores frutas del

mercado.
Compromiso con las personas y la sociedad.
Abiertos y flexibles al cambio.
Trabajo en equipo (sinergia) comprometidos con la calidad de nuestros productos.
Responsabilidad social.

Objetivos

Objetivos del Estudio

Establecer el marco legal de la empresa.

Determinar la posibilidad econmica y financiera.
Determinar las fuentes crediticias apropiadas.
Evaluar la rentabilidad del proyecto.

Objetivos del Proyecto

Objetivos Comerciales: Nuestro objetivo principal es ofrecer a nuestros clientes, la posibilidad de
poder adquirir Jugos, ensaladas, extractos y aperitivos de calidad, y sabrosos, y a un precio ideal
para que el cliente pueda adquirir el producto, en un local seguro, agradable y cercano.
Objetivos Econmicos: Nuestra empresa espera obtener 10.82% de rentabilidad
Objetivos de Desarrollo de la Organizacin: Contar con un grupo de personas que trabajen de
manera integrada. Administrador, vendedores capacitados en atencin al cliente, especialista en
jugos, cocineros, mozos.
Objetivos Sociales: Por medio de nuestros productos, generar satisfaccin y beneficios
adicionales en la dieta alimenticia de nuestros clientes, mediante la elaboracin personalizada de
productos sanos, con sabor casero, de alta calidad y a precios competitivos.

Importancia

Generar una rentabilidad al inversionista y su impacto social, contribuyendo de esta manera mejorar los
hbitos de consumo de jugos y ensaladas a base de frutas naturales. Generar ingresos por los pagos de
los impuestos a las diferentes entidades pblicas (Sunat, Municipalidad, etc.)

CAPITULO II:
ESTUDIO DE MERCADO
2.1 Definicin del Producto
La Jugueria Snack Fruta Loca, es un negocio dedicado a la preparacin y venta de jugos, ensaladas de
frutas y extractos.
Bebiendo jugos naturales satisfacemos el hambre en una forma muy sana. Los jugos aportan vitaminas y
minerales naturales, lo que hace que no sintamos la necesidad de comer tanto ni tan frecuentemente
como si no los tomramos. Entre las vitaminas y minerales que los jugos naturales aportan encontramos
carotenoides y antocianinas que funcionan en nuestro organismo como antibacterianas y antivricas, lo
que hace que seamos ms saludables bebiendo estos jugos, adems de ayudar a la desintoxicacin.
El jugo es un producto obtenido mediante las siguientes operaciones:
1
2
3
4
5

Selecciona y limpiar las frutas.

Pelar y cortar.
Licuar
Agregar los ingredientes (azcar, algarrobina, leche, huevo).
Servir el producto.

La ensalada de frutas:
1
2
3
4

Seleccionar y limpiar las frutas.

Pelar y cortar en trozos pequeos
Servir en Pires.
Agregar cereales, miel de abeja, frutas secas, algarrobina, salvado de trigo leche condensada o
yogurt.

Extractos de frutas y verduras es un producto obtenido mediante las siguientes operaciones:

1
2
3
4

Seleccionar las frutas y verduras.

Pelar y cortar.
Introducir en el extractor la fruta o verdura.
Servir el extracto en el recipiente de entrega.

2.1.1 Tipos de Jugos, ensaladas y extractos

Jugo Surtido: Es un jugo refrescante y delicioso, adecuado para consumirlo en el desayuno, as

como tambin en el almuerzo y en otras ocasiones. Hecho con papaya, pltano, meln, fresa,
algarrobina, miel.

Jugo Especial: Es un jugo que contiene dentro de su preparacin leche, algarrobina, miel,
papaya, manzana, pltano, meln, fresa y huevo.

Jugo de Papaya: La papaya es una fruta con alto contenido de calcio y rica en vitaminas A, B1,
B2, B3 y C. Se ha determinado que esta fruta tiene propiedades digestivas, antioxidante, diurtico,
antiinflamatorio y otras ms. La cantidad del endulzante va de acuerdo al gusto de las personas.
Algunas prefieren tomarlo sin dulce, al natural. Se le agregan el jugo de media tajada de limn,
para obtener un ligero sabor a ctrico, el jugo de una naranja o vainilla para el sabor.

Jugo de Pia: Es un jugo nutritivo y saludable, que tiene propiedades necesarias para quemar
grasa. Es mayormente recomendado para perder algunos kilogramos y tener una adecuada
figura.

Jugo de Fresa: La fresa es una fruta que ayuda en la eliminacin del cido rico. Mejora el
funcionamiento del hgado, vescula y rin. Combate los problemas de estreimiento y
hemorroides, actuando como depuradora y desintoxicante del organismo.

Adems al ser rica en hierro combate la anemia siendo adems estimulante del apetito. Tonifica y
revitaliza la piel.
Dentro de nuestras ensaladas se presentan tipos como:

Ensalada de fruta; contendra cinco frutas seleccionadas y en trozos papaya

Otros Tipos de jugos y extractos de frutas y verdura

Actualmente existen jugo y extractos de fruta y verdura como:

Jugo de pltano con leche.

9

Jugo de yogurt natural, fruta y leche descremada.

Jugo de mango

Jugo de manzana.

Los extractos de frutas y verduras es un producto que elaboraremos conforme al gusto y la eleccin de
nuestros clientes.

Extracto de betarraga, zanahoria y naranja

Extracto de zanahoria, betarraga y pia.

Extracto de zanahoria, pia y noni.

Extracto de zanahoria, betarraga. pia y noni.

Extracto con manzana, noni y zanahoria.

2.2 Anlisis del Entorno del Mercado

En el estudio del entorno del mercado para realizar este proyecto, les informamos que su ubicacin es
en Av. Andrs Avelino Cceres mz. M lt 6 2da etapa Av. Universitaria, decidimos por esta ubicacin por
encontrarse en una zona comercial lo que consideramos hace ms factible a que nuestro proyecto
Jugueria Snack Fruta Loca pueda contar con efectivos consumidores ya que por medio del uso de
encuesta donde nuestros encuestados preferan el consumo de un jugo por sus beneficios, y tambin
dentro de nuestros resultados nos arrojaron que les gustara que la ubicacin de esta sea frente a la
universidad nacional de Piura.
Es por ello tomamos la decisin de establecer esta localizacin ya que mediante nuestra observacin
sobre nuestra competencia que se ubica dentro del centro comercial OPEN PLAZA y la necesidad de
satisfacer a nuestra demanda que busca consumir jugos y ensaladas de calidad, de un servicio
personalizado, promociones y precios competitivos que nos diferenciara de nuestra competencias.
Al realizar el estudio de mercado en la zona es importante identificar en el mercado objetivo quien es el
comprador, quien es el consumidor, y quien es el decisor. Conocer al decisor es bsico para nuestro
estudio de mercado porque las estrategias a emplearse se orientaran hacia l.
10

2.2.1 Amenaza de entrada nuevos competidores

El ingreso de nuevos competidores a nuestro mercado ser mnimo, para contrarrestar su ingreso
utilizaremos ventajas competitivas para nuestros productos; de manera que tendrn que superarnos
generando una mayor inversin para ingresar al mercado.
Las barreras de entrada para la competencia que usaremos son:
1 Calidad de atencin al cliente.- Brindaremos a nuestros clientes un servicio de atencin y trato
excelente con una actitud positiva al expender nuestros productos.
2 Canales de distribucin, como los son las entregas por delivery, y la venta directa es decir que si
un cliente nos hace un pedido ser llevado hasta el consumidor, tambin los aperitivos que
ofreceremos para que acompaen los jugos sern exhibidos en una vitrina ubicada a la entrada
del negocio.

11

2.2.2 Rivalidad entre Competidores

El mercado de juguerias muestra una estructura competitiva consolidada ya que Nuestros competidores
directos no se encuentran cerca a nuestra zona de ubicacin.
Los competidores directos sern las juguerias cercanas a nuestro establecimiento dnde ofrecen
diferentes tipos de jugos de fruta y aperitivos que lo acompaen como:
El Mango Jugueria.- Es nuestro competidor directo su ubicacin es en el centro comercial Open Plaza
Piura, Piura, Per y ofrece; Jugo de fruta, ensaladas, cupkakes etc.

Jugueria Disfruta.- Tambin es un competidor directo se ubica en el centro comercial Open Plaza Piura
y ofrece; Jugos, ensaladas de frutas, sandwis, postres y etc.

12

2.2.3 Poder de la Negociacin de Proveedores

Por el volumen que se va a manejar y la cantidad de proveedores de frutas y verduras, el poder que los
proveedores ser alto. Los proveedores de insumos incluyen: frutas, verduras, yogurt, algarrobina, miel,
cereales y los aperitivos que acompaaran nuestros jugos como lo son (Empanadas, Sandwis, Tamales,
Tortas).
Los proveedores de estos insumos son mayoristas ubicados en el mercado de frutas que ya
estn establecidas hace algn tiempo y que cuentan con una buena calidad de sus productos a precios
bajos.
Entre nuestros proveedores tenemos:
EL MERCADO MODELO DE PIURA: Tambin es un proveedor importante ya que en el encontramos
distintos puestos de ventas que nos ofrezcan Frutas y verduras de calidad que pueden ser escogidas por
nosotros mismos.
MAKRO: Supermercado mayorista de productos alimenticios y no alimenticios, ubicado en la
panamericana norte, consideramos a Macro como nuestro principal proveedor en las frutas, verduras,
yogures, cereales, por sus precios accesibles y sobre todo porque sus productos son seleccionados
garantizando una calidad.
COMERCIAR BALIER: Se encuentra en el anexo del mercado modelo, comercial que nos abastecer de
los plsticos para las entregas de los pedidos a domicilio.
TOTTUS: Lo consideramos un proveedor, que nos abastecera en la compra del yogurt y cereales en
tiempos de oferta.
PASTELERIA SUAREZ: Seria nuestro proveedor de aperitivos como empanadas, enrollados, pasteles,
etc.

13

2.2.4 Poder de negociacin de los compradores

Los compradores son los clientes o consumidores de nuestros Jugos de fruta natural, ensaladas,
extractos de fruta y verduras y los aperitivos que sern ofrecidos en Jugueria Snack Fruta Loca La
mayora de nuestros clientes sern de un nivel socio-econmico A, B y C , disponiendo de los recursos
necesarios para la compra de nuestros productos.
En nuestro caso los clientes sern tanto de los distritos de castilla y Piura ya que nuestra ubicacin es
Frente a la Universidad Nacional De Piura y del centro comercial OPEN PLAZA y esto nos indicara que
nuestros clientes serian de distintos lugares.
2.2.5 Amenaza de ingreso de productos sustitutos
El riesgo es alto ya que la empresa tendr que lidiar con productos sustitutos tales como pizzeras,
polleras, heladeras, restaurantes e incluso bodegas.
2.3 ANLISIS DE LA DEMANDA
Realizaremos un estudio de mercado para obtener, analizar y comunicar informacin acerca de nuestros
jugos Cmo lo vamos a ofrecer?, el precio de nuestros jugos?, la manera de cmo se servirn, las
combinaciones, los competidores y los proveedores.
Para obtener la informacin necesaria se realiz una recoleccin de datos por medio de una encuesta, la
cual se realiz en lugares distintos como lo fue en las Afueras de Open Plaza, Real Plaza, Ovalo Grau y
Av. Grau.

14

CAPITULO III:
PLAN DE PRODUCCION
3.1 Plan de ventas mensual para el ao 2015

Mes

Cantidad de

Das de
produccin

Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
TOTAL:

30
28
31
29
30
30
29
30
30
30
29
30
356

jugos
mensual
5370
5012
5549
5191
5370
5370
5191
5370
5370
5370
5191
5370
63724

De los 365 das del ao la FRUTA LOCA producir JUGOS y ENSALADAS 356 das.
La cantidad de JUGOS que producir es de 179 VASOS por das, variando los das de produccin
en cada mes por los das feriados.
Precio unitario de cada VASO

3.1 Proceso productivo

A.- FLUJOGRAMA DEL PROCESO PRODUCTIVO DE LA PREPARACION DE JUGOS

15

RECEPCIN DE LA MATERIA
PRIMA E INSUMOS
ALMACENAMIENTO DE LA
MATERIA PRIMA E INSUMOS

PESADO DE LA MATERIA PRIMA

E INSUMOS
LAVADO Y SELECCION

MEZCLA (AGUA, AZUCAR, etc.)

LICUADO

ADICIONALES
(Sorbete, hielo, etc.)

PRODUCTO TERMINADO
(JUGO)

CAPITULO IV:
ESTUDIO TECNICO
4.1 Equipos de produccin
EQUIPOS Y HERRAMIENTAS QUE UTILIZAREMOS PARA LA ELABORACIN Y EXHIBICIN DE
LOS JUGOS

Extractor
16

Hervidora

Exhibidor refrigerante

Licuadora corta hielo

Mquina registradora

Microondas refrigeradora

Licuadora

Refrigeradora

Televisor

BALANCE DE OBRAS FISICAS

BALANCE DE PERSONAL

4.2 Proforma

Equipo
Aire acondicionado
Extractor
Extractor de aire
Exhibidor Refrigerante
Hervidora
Laptop
Licuadora corta hielo
Licuadora
Maquina registradora

PROFORMA
Marca
Precio
Sole
S/. 1,499.00
Thomas
S/. 499.00
Sole
S/. 109.90
S/. 150.00
Thomas
S/. 119.00
Hp
S/. 2,565.90
Thomas
S/. 319.00
Philips
S/. 199.00
Sharp
S/. 1,462.00

Caracteristica
Pequeo y Transportable
1000 w
Pequeo
Modelo Tornado
2 lt
16"
Corta hielo
4 velocidades
Xea 23s
17

Micohondas
Refrigeradora
Televisor

Lg
Daewoo
Sony

S/. 269.00 Pequeo

S/. 1,799.00 2 puertas
S/. 1,638.90 Led 40"

18

4.3 Organigrama

Gerente

Administrad
or

Produccion

Finanzas

Ventas

4.4 Gastos administrativos

JUGUERIA SNACK FRUTA LOCA atender en las maanas y en la tardes, por lo tanto el personal que
requiere repartir sus labores en dos turnos: durante la maana trabajarn 4 horas y en la tarde las 4
horas restantes. El sueldo asignado a cada uno de los trabajadores tiene como base el sueldo mnimo
establecido segn la ley MYPES 30056 y a esto se le suma el 4,5% correspondiente al seguro que le
corresponde a cada trabajador que est inscrito en planilla, que segn lo establecido todo colaborador
debe tener un seguro que representa el 9% de su sueldo, este es pagado 50% empleador y 50% el
estado peruano. El pago al contador se considera como un servicio realizado por un tercero.

CAPITULO V:
INVERSION
19

CUENTA

31 de Diciembre del
2015

ACTIVOS
Activos Corrientes
Efectivo y Equivalentes al

113,511.00

Efectivo
Cuentas por Cobrar Comerciales

273,033.00

(neto)
Otras Cuentas por Cobrar (neto)
Cuentas por Cobrar a Entidades

26,456.00
71,084.00

Relacionadas
Inventarios
Gastos Pagados por Anticipado
Activos no Corrientes
Total Activos Corrientes
Activos Fijos
Otros Activos Financieros
Inversiones Contabilizadas

180,264.00
18,682.00
18,180.00
701,210
4,603.00
281,143.00

Aplicando el Mtodo de la
Participacin
Propiedades, Terreno y Equipo
(neto)
Activos Intangibles (neto)
Total Activos Fijos
TOTAL DE ACTIVOS
PASIVOS Y PATRIMONIO
Pasivos Corrientes
Otros Pasivos Financieros
Cuentas por Pagar Comerciales
Otras Cuentas por Pagar
Cuentas por Pagar a Entidades

1,921,858.00
539,368.00
2,746,972.00
3,448,182.00

115,498.00
281,754.00
446,056.00
109,403.00

Relacionadas
Provisiones
Pasivos por Impuestos a las

14,886.00
86,321.00

Ganancias
Provisin por Beneficios a los

10,125.00

Empleados
Otros Pasivos
Total Pasivos Corrientes
Pasivos a Largo Plazo
Otros Pasivos Financieros
Otras Cuentas por Pagar
Pasivos por Impuestos a las

17,696.00
1`081,739.00
133,596.00
168,606.00
231,038.00
20

Ganancias Diferidos
Provisin por Beneficios a los

28,147.00

Empleados
Total Pasivos Fijos
Total Pasivos

561,387.00
1`643,126.00

Patrimonio
Capital Emitido
Primas de Emisin
Acciones de Inversin
Acciones Propias en Cartera
Otras Reservas de Capital
Resultados Acumulados
Otras Reservas de Patrimonio
Total Patrimonio
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO
Activo Corriente

780,722.00
21,287.00
569,515.00
-1,737.00
243,911.00
201,709.00
-10,351.00
1,805,056
3`448,182

Pasivo Corriente

701, 210.00

1`081, 739.00
Pasivo a largo Plazo

Activo Fijo

561, 387.00
2`746, 972.00 Patrimonio
1`805, 056.00
Total

Total
3`448, 182.00

3`448, 182.00

Porcentajes del Balance General:

Activo: 3`448, 182 (100%)
* Activos Corrientes: (20%)
3`448, 182
701, 210

100%
X=

100 701, 210

3 448, 182

X=

100 2 746, 972

3 448, 182

X%

X =20

* Activos Fijos: (80%)

3`448, 182

100%

X =80
21

2`746, 972

X%

Pasivo y Patrimonio: 3`448, 182 (100%)

* Pasivo Corrientes: (16%)
3`448, 182

100%

1`081, 739

X%

X=

100 1 081, 739

3 448,182

X =32

* Pasivo a Largo Plazo: (33%)

3`448, 182
561, 387

100%

X=

100 561, 387

3 448, 182

X=

100 1 805, 056

3 448,182

X =16

X%

* Patrimonio: (51%)
3`448, 182

100%

1`805, 056

X%

X =52

Cuadro de Porcentajes del Balance General:

ACTIVOS
ACTIVOS CORRIENTES
701, 210.00
ACTIVOS FIJOS
2`746, 972.00
TOTAL DE ACTIVOS
3`448, 182.00

20%

31 de
Diciembre del

80%
100%

2015

PASIVOS Y PATRIMONIO
PASIVOS CORRIENTES
32%
1`081, 739.00
PASIVOS A LARGO PLAZO
16%
561, 387.00
PATRIMONIO
52%
1`805, 056.00
TOTAL PASIVO Y
100%
PATRIMONIO
3`448, 182.00

22

Activo

Pasivo y Patrimonio

ACTIVOS CORRIENTES

PASIVO CORRIENTE

ACTIVOS FIJOS

PASIVO A LARGO PLAZO

PATRIMONIO

20%
32%

52%
80%

16%

Distribucin de Porcentajes:
Activo Corriente: 701, 210.00 (20%)
* Caja y Bancos: (5%)
701, 210

20%

132, 193

X=

20 132, 193
701, 210

X =4

X=

20 370, 573
701, 210

X =10

X=

20 198, 444
701,210

X =6

X%

* Cuentas por Cobrar: (10%)

701, 210
370, 573

20%
X%

* Inventarios: (5%)
701, 210
198, 444

20%
X%

23

Cuadro de Distribucin de Porcentajes:

ACTIVOS
Activos Corrientes
Caja y Banco
132, 193.00
Cuentas por Cobrar
370, 573.00
Inventarios
198, 444.00
Total Activos Corrientes
701, 210.00

4%
10%
6%
20%

Interpretacin del Anlisis del Balance General 2015:

Esto quiere decir que la empresa aparentemente est bien segn los datos contables los activos
pueden compensar a los pasivos, contando con un patrimonio de 52%, pero no cuenta con el
efectivo necesario para sustentar sus Pasivo a Corto Plazo o corriente.

En la parte del inventario y cuentas por cobrar de la empresa cuenta con un porcentaje mayor a
Caja y Banco, eso significa que tiene demasiadas deudas por cobrar que son mayores a los
inventarios, teniendo la empresa en el ltimo trimestre del ao pasado un dficit.

La empresa tiene en caja S/. 132, 193.00 para afrontar su pasivo a corto plazo que es un total de
S/. 1`081, 739.00. Estando en un riego para la empresa teniendo una capacidad menor a sus
deudas ya que solo los S/. 132, 193.00 es lo que respalda a la empresa.

La empresa cuenta en el 2015 con un Capital de trabajo de S/. 1`805, 056.

Plan de Accin:
Participar en la Bolsa de Valores, Vendiendo parte de acciones de la empresa.
Cobrar deudas para generar ms efectivo teniendo efectivo en caja y bancos para hacer frente al
Pasivo a Corto Plazo.

24

Aumentar la Produccin con mejores ofertas de ventas.

CAPITULO VI
Criterios de Evaluacin Financiera
Flujo de Caja Creciente Anual
Flujo de Caja Anual (5 Aos)
Aos
Total (S/.)

1
928`971

2
1`123,44

3
1`224,06

4
1`674,52

5
2`291,43

Valor Actual Neto

Tasa de Inters Anual: 20% anual.
Tiempo: 5Aos.

Nota: La tasa de inters de la

inversin es extrada de la
memoria de la empresa.

Inversin Inicial: S/. 1`353, 508

Formula:
25

VAN =

((

VAN =

FC Anual 1 FC Anual 2
FC Anual n
+
++
II
n
n +1
(1+i )
( 1+ i )
( 1+i )n+n

928 971 1 123,447 1 224,062 1 674,527 2 291,438

+
+
+
+
1 353,508
1
2
1+0.20 ) (1+ 0.20 )
(1+ 0.20 )3 (1+0.20)4 (1+ 0.20)5

VAN =3 991,1071 353,508

VAN =2 637,599

El Valor Actual Neto (VAN) es:

S/. 2`637,599; mayor a 0, lo que obtiene
la empresa actualmente sin la Inversin
Inicial.

Habrn ganancias para la empresa de S/. 2`637, 599, ms all de haber recuperado la inversin inicial de
los accionistas en el quinto ao.

Tasa Interna de Retorno (TIR):

TIR: VAN = 0
Nota: La tasa interna de
retorno de la inversin es
extrada de la memoria de la
empresa.

Tasa Interna de Retorno: 80% anual.

Tiempo: 5 Aos.
Inversin Inicial: S/. 1`353,508.

VAN =

VAN =

FC Anual 1 FC Anual 2
FC Anual n
+
++
II
n
n +1
(1+i )
( 1+ i )
( 1+i )n+n

928 971 1 123,447 1 224,062 1 674,527 2 291,438

+
+
+
+
1 353,508
( 1+0.80 )1 (1+ 0.80 )2 (1+ 0.80 )3 (1+0.80)4 (1+ 0.80)5

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VAN =3 991,1073 991, 107

VAN =0

Tasa de Interna de Retorno (TIR) es: 80 %. Anual,

con un valor VAN igual a la Inversin Inicial.
El Inversionista obtiene un inters del 60%.

CONCLUSIONES DEL PROYECTO:

La rentabilidad del proyecto medido por los indicadores financieros el VAN y el TIR nos indican un
resultado positivo.
Se cubrir la demanda de jugos existente en la zona a instalarse la jugueria.
Los jugos sern elaborados con altos estndares de calidad; adems se brindar un servicio de
atencin al cliente muy personalizado.
RECOMENDACIONES:
La empresa opera dentro de la formalizacin y del reglamento de las microempresas (MYPES- Ley
30056).
Es conveniente invertir en el proyecto porque los riesgos son mnimos.
El lugar es favorable y nos ofrece factibilidad para los proveedores y accesibilidad para el cliente.
Se obtiene un financiamiento externo adecuado para la instalacin de la jugueria.
Los indicadores econmicos y financieros a emplearse son confiables de manera que nos indican
que el proyecto tendr utilidades.

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WEB GRAFIA:
Para mayor informacin nos podrn encontrar en nuestra pgina de FACEBOOK.

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