Como Fazer Paletas Mexicanas!

A paleta mexicana a delicia mexicana do momento que est bombando por a!! E
por incrvel que parea, muito fcil de fazer! Vamos aprender?!?!?!
Primeiro entenda como se faz a paleta passo-a-passo, depois te daremos cinco
ideias deliciosas de sabores diferentes para voc testar e surpreender seeeja
queem for!!
A maneira de fazer a mesma, s trocar os ingredientes! ..e maaaisvoc pode
usar a sua criatividade brasileira e criar muitas e muitas outras!!! S olha

Para a receita da Paleta Mexicana de Morango com Leite Condensado

(que rende 4 unidades), voc vai precisar de:
Para Crosta Externa
350gr de morango (1 bandeja);
1 colher de sopa de acar de confeiteiro;
1/2 xcara de gua;
Suco de 1 limo espremido (pode ser menos, se preferir);
Copinhos de plstico de 180ml;
Copinhos de plsticos de 50ml (para cafezinhos);
Filme plstico (ou feijo para pesar no centro);
Palitos de picol;

Para o Recheio
1 Leite condensado;
Passo a
Passo

1 - Bata os ingredientes da crosta externa no liqidificador, ela servir como base

para a paleta, e derrame em um copo de plstico de 180ml, at preencher 1/3
dele;
2 - Junte oito copinhos de plstico para cafezinho, de 50ml, e coloque no centro
do primeiro copo de 180ml j preparado;
3 - Centralize os copinhos cuidadosamente, e envolva um pedao de filme plstico
no bocal do copo maior, de forma que faa os copinhos do centro no se moverem
(se voc no tiver filme plstico, pode derramar feijo cru dentro do copinho de
caf, para que pese e fique centralizado!!). Aps este procedimento, coloque no
freezer por cerca de 1 hora;
4 - Retire do freezer e remova os copinhos colocados no centro do copo de 180ml.
Se a crosta externa estiver muito mole, coloque no freezer por mais 20 min, se
voc tiver dificuldade retirar os copinhos por estar muito congelado,
cuidadosamente derrame gua morna dentro dele, e os retire cuidadosamente.
Aps esse procedimento, derrame dentro da paleta o recheio cremoso preparado.
5 - Preencha com o suco que sobrou, at a boca do copo, e coloque o palito no
centro. Coloque no freezer por mais 4 horas;
6 - Retire do freezer e remova cuidadosamente a paleta do copinho de plstico!
7 - Tcharraaaaan!
8 - Delicie-se!

Pra facilitar o processo de aprendizagem (hehe), encontramos um vdeo bem legal

feito pelo Blog do Bom Gosto (http://www.blogdobomgosto.com/), que ensina de
uma maneira muito simples como se faz a bendita paleta!
D uma olhada
Agooora que voc j sabe como fazer a paleta de morango com leite condensado
que o sabor mais tradicional, vamos inovar!!!
D uma olhada nessas outras ideias de sabores que mirabolamos para voc
testar
PALETA DE BANANA ESPECIAL

Ingredientes crosta externa

1 copo de iogurte natural desnatado
3 bananas
Canela a gosto
Ingredientes recheio
Leite Condensado ou doce de leite, ooou Nutella se preferir;
Modo de preparo
Corte uma das bananas em rodelas finas e reserve. Bata as outras bananas no
liquidificador com o restante dos ingredientes. Adicione s forminhas as rodelinhas
finas cuidadosamente na paredinha do copinho, centralize os copinhos no centro e
a sim derrame entre os dois copos o lquido da crosta externa. Desta forma,
quando a paleta congelar, as fatias de banana iro ficar aparentes e super
decorativas! Depois recheie com o recheio que preferir.

PALETA DELCIA DE ABACAXI

Ingredientes crosta externa

1 abacaxi maduro
1 lata de Guaran Zero
3 copos de iogurte natural desnatado
Ingredientes recheio
Ganache de chocolate branco
Como fazer a ganache: derreta 200g de chocolate branco no microondas por
1min, retire, mexa e coloque novamente no microondas por mais 30s. Retire e
acrescente o creme de leite, mexa cuidadosamente at obter uma mistura
brilhante e homognea.
Modo de preparo
Corte o abacaxi em pequenos cubinhos e adicione a uma panela, junto com o
Guaran Zero. Leve ao fogo e deixe cozinhar bastante, at que o abacaxi escurea
um pouco. Aguarde esfriar totalmente. No liquidificador, adicione metade do
abacaxi cozido junto com a calda do cozimento e o iogurte. Bata bem. Coloque o
resto dos pedacinhos de abacaxi nas forminhas e adicione a mistura batida. Deixe
no congelador por 6 horas.
PALETA ROMEU E JULIETA

Ingredientes crosta externa

Duas goiabas cortadas em cubinhos
100mL de gua
Adoante ou acar (a gosto)
Ingredientes recheio
2 fatias de queijo minas ou cream cheese
1 copo de iogurte natural desnatado.
Modo de preparo Coloque a goiaba, e a gua em uma panela e leve ao fogo.
Quando comear a ferver, baixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 25 minutos,
at formar um doce de goiaba. Deixe esfriar e derrame no copinho como a crosta
externa. Para o recheio, bata no liqidificador o iogurte com o queijo e um pouco
de adoante. Se ficar muito espesso, adicione um pouco de gua.
PALETA DE MANGA SUCULENTA

Ingredientes
1 xcara de iogurte natural desnatado
1 manga Palmer madura
Ingredientes recheio
Leite condensado;
Modo de preparo
No liquidificador, coloque metade da manga, o iogurte e o acar e bata bem, at
que a mistura fique homognea. A outra metade recorte formas como
coraezinhos, estrelase as coloque na paredinha do copinho para decorar antes
de derramar a crosta externa entre os copinhos. Para o recheio, apenas coloque o
leite condensado.

PALETA DE MARACUJ NEGRO

Ingredientes crosta externa

2 potes de iogurte natural desnatado
Suco de dois maracujs
2 colheres de mel
Ingredientes recheio
Ganache de chocolate preto, ou se preferir, apenas leite condensado
Como fazer a ganache: derreta 200g de chocolate branco no microondas por
1min, retire, mexa e coloque novamente no microondas por mais 30s. Retire e
acrescente o creme de leite, mexa cuidadosamente at obter uma mistura
brilhante e homognea.
Modo de preparo
Em um liqidificador, adicione o iogurte e o suco de um maracuj. Bata por alguns
segundos para misturar. Derrame a mistura como crosta externa. Faa a ganache
e use como recheio na paleta.
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Crie paletas usando coco (usando leite condensado, leite de coco, e coco ralado),
amendoim (com creme de amendoim ou paoquinha), frutas vermelhas, frutas
amarelasetc..etc..etco cu o limite!

Espero que tenham gostado e que tentem fazer!!! Com certeza iro amar e se
refrescar com essa ideia que perfeita para os dias quentes de vero! Yummi