Qu es una raz?

El concepto de raz, en Botnica, hace alusin a aquella parte de la planta que es subterrnea y
que se encarga de fijarla al suelo y sostenerla. Adems, ste rgano tiene entre sus principales
funciones absorber todos aquellos nutrientes y el lagua que la planta requiere para poder vivir y
crecer. La raz se caracteriza por no contar con ninguna hoja y por crecer como una continuacin
del tallo, pero en sentido contrario.
Dentro de la raz se pueden identificar varias zonas. Una de ellas es el cuello, que es aquella
parte que separa a la propia raz del tallo y que se puede ubicar tanto por debajo como por encima
del suelo. El rea de ramificacin es aquella en la que la raz comienza a ramificarse, por lo que
es all donde se comienzan a identificar, si las hay, las races primarias de las secundarias. Por otro
lado, est la cofia, la cual est compuesta por aquellas clulas que se encargan de proteger a la
raz. Por ltimo, la zona de crecimiento que, como su nombre indica, es aquella desde donde
comienza a crecer el rgano en cuestin.
Clasificacin de los tipos de races
Los especialistas toman distintos criterios para clasificar a las races, algunos de ellos
son los siguientes:
Por un lado se identifican aquellas races, conocidas bajo el nombre de reservantes, y que son
propias de aquellas plantas que, en ciertas pocas del ao, pierden sus rganos areos. Dentro de
este grupo se habla de tres variantes:

Xilopodios: races como estas son propias de las plantas que se desarrollan en
zonas donde las lluvias son escazas y que slo se dan en ciertas pocas del ao, lo
que las obliga a almacenar agua para poder sobrevivir a dichas etapas. Para que
esto sea posible, sus races cuentan con un tejido especial.

Napiformes: estas son las races que poseen forma de nabo y que, debido a la
absorcin de agua u otras reservas, se ensancha. Esta raz es la principal y, una
vez ensanchada, adquiera un tamao superior al resto, aunque hay casos
especficos en los que todas ellas ven afectado su tamao. Un ejemplo que se
puede identificar dentro de las races napiformes es la zanahoria.

Tuberosas: en estas races la absorcin de los nutrientes y del agua hace que
tanto la principal as como tambin el del resto se ensanche. Esto trae como
consecuencia que las distintas partes del rgano adquieran forma de tubos, de all
su nombre. Algunos ejemplos que se pueden citar dentro de estas races son la
mandioca o la batata. Lo que ocurre con ellas es que conforman una especie de
base en la parte en la que comienza a desarrollarse el tallo. Adems, su
ensanchamiento se da en la etapa en que la planta comienza a producir sus hojas,
instancia en donde ms se requiere la acumulacin de los nutrientes.
Tomando en cuenta la forma que adquiera la raz, se pueden identificar las siguientes
variantes:

Ramificadas: su nombre se debe a que estas races, por su morfologa, se

asemejan a un rbol. Esto tiene que ver con que no cuentan con una raz principal
que posea mayor tamao o espesor que el resto, sino que son todas similares.

Fasciculadas: similares a las anteriores, en estas races no hay ninguna que

sobresalga del resto por su tamao o espesor. De todas formas, no suelen
dispersarse tanto como las ramificadas, por lo que se pueden diferenciar
claramente ya que, en este caso, se encuentran ms cerca entre s.

Tuberosas: como ya se explic anteriormente, estas races se disponen en

forma de base en relacin al tallo y se caracterizan por ensancharse como
consecuencia de la absorcin de lquidos y nutrientes.

Napiforme: en este rgano, la raz principal puede identificarse fcilmente del

resto debido a que se ensancha de forma significativa como consecuencia de la
absorcin de agua y otros nutrientes. Las races secundarias, en cambio,
permanecen delgadas.

Axonomorfas: estas races se caracterizan por el hecho de que la principal es

ms ancha del resto, a causa de la absorcin de nutrientes y agua. De todas
formas, el espesor de la misma no es tan extremo como en el caso de las
napiformes, pero s lo suficiente como para diferenciarla del resto de las races.

LA RAZ
La raz tiene las siguientes partes:
a) Cuello.- Que es donde se une la raz con el tallo.
b) La raz principal.- Que es el eje de la raz, la parte ms gruesa.
c) Las races secundarias.- Son las ramificaciones que salen de la raz
principal.
d) Los pelos absorbentes.- Conformada por numerosos filamentos.
e) La cofia.- Que hace que sta penetre al suelo.
FUNCIONES DE LA RAZ.
La raz cumple las siguientes funciones:
a) Funcin de Absorcin.- La raz absorbe el agua y las sustancias minerales
disueltas en ella mediante los pelos absorbentes.
b) Funcin de Fijacin.- La raz fija las plantas al suelo con excepcin de las
races areas y las plantas acuticas flotantes.
c) Funcin de Conduccin.- La raz conduce el agua y las sustancias minerales
hacia el tallo.
d) Funcin de rgano reservante de alimentos.- La raz puede reservar
sustancias alimenticias como las races tuberosas.