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BIOQUMICA

TEMA 3.
METABOLISMO CELULAR

D. Ph. Daniel Daz Plascencia.


Contacto: dplascencia@uach.mx
www.lebas.com.mx

QU ES EL METABOLISMO CELULAR?

El metabolismo se podra definir como el conjunto de


reacciones catalizadas mediante enzimas que tienen
lugar en un organismo o ser vivo, especialmente en una
clula.
Este conjunto de reacciones tienen distintas
finalidades, entre las cuales se podran destacar las
siguientes:
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CONTINUACIN

Obtencin de la energa necesaria para realizar las


funciones del organismo a partir de los nutrientes.
Obtencin de las molculas precursoras o sillares
(monmeros) necesarias para la formacin de las
macromolculas (polmeros) endgenas, a partir de la
degradacin de macromolculas exgenas que se
ingieren con los nutrientes.
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CONTINUACIN

Formacin o sntesis de las macromolculas


endgenas (polisacridos, lpidos, protenas, cidos
nucleicos, etc.) partiendo de las molculas precursoras.
Este proceso suele requerir energa.

CONTINUACIN

Sntesis y degradacin de biomolculas con funciones


especializadas, como pueden ser vitaminas u
hormonas.
El metabolismo, en general, comprende rutas
enzimticas aparentemente muy complejas y diversas.

ASPECTOS GENERALES

Para vivir, todos los seres vivos necesitan


fundamentalmente dos requerimientos: energa y
materia, principalmente carbono.

Por ello los diferentes organismos pueden clasificarse


de acuerdo con dos criterios:
La fuente de energa que utilizan y el origen de la forma
qumica del carbono que requieren como nutriente.
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CONTINUACIN

En la funcin de la fuente de carbono de la que se


sirven, se pueden distinguir los siguientes tipos de
organismos:

Auttrofos.
Usan como fuente de carbono el carbono inorgnico
(dixido de carbono, CO2).
Hetertrofos.
Emplean como fuente de carbono el carbono orgnico.
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CONTINUACIN

Los seres vivos pueden clasificarse en funcin de su


fuente de energa y del origen del carbono que
requieren como nutriente.
En funcin de la fuente de energa se pueden
diferenciar los siguientes tipos de organismos:

CONTINUACIN

Fotoautfrofos.
Obtienen la energa directamente de la luz solar, y que
pueden sintetizar sus compuestos celulares a partir de
mleculas simples como el CO2 y el NH3 fuentes de
carbono y nitrgeno respectivamente
Quimitrofos.
Consiguen la energa a partir de compuestos qumicos.

CONTINUACIN

Existen determinados organismos que solo pueden


vivir en presencia de oxigeno, los llamados aerobios o
aerobios estrictos.
Otros deben vivir en ausencia total del mismo, los
denominados anaerobios estrictos.

Finalmente, algunos seres vivos son capaces de vivir


tanto en ausencia como en presencia de oxigeno, los
llamados anaerobios facultativos.
10

CONTINUACIN

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CATABOLISMO VERSUS ANABOLISMO

El metabolismo es un conjunto de reacciones que


permiten cubrir las necesidades vitales de las clulas y
del organismo.
Las rutas implicadas en el metabolismo se suelen dividir
en dos fases:
Catablicas o catabolismo y las denominadas rutas
anablicas o anabolismo.
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CONTINUACIN

El catabolismo implica las reacciones del metabolismo


que son degradativas y que, generalmente, sirven para
producir energa.
El anabolismo implica las reacciones del metabolismo
que son sintetizadas y que, generalmente, requieren
energa.

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CONTINUACIN

Estrategia
metabolismo.

bsica

del

Papel del ATP, NADP+ y


FAD en el metabolismo como
transportadores de energa y
electrones.

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CONTINUACIN

Se puede apreciar en la imagen anterior que el


catabolismo es una fase degradativa, que sirve para
quemar las mleculas que se ingieren como nutrientes, o
bien molculas propias, con objeto de producir energa
qumica, tanto en forma de nucletidos trifosfato (ATP,
GTP), como en forma de molculas con poder reductor
(FADH2, NADH y NADPH), originando una serie de
productos de desecho (a destacar CO2, H2O y NH+4)
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CONTINUACIN

El catabolismo es convergente; es decir, a partir de


molculas muy dispares, se acaba obteniendo una
serie limitada de molculas intermediarias o
precursoras, as como una serie limitada de molculas
energticas.

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CONTINUACIN

El anabolismo es, una etapa biosintetizadadora o


creadora, en la cual, a partir de una serie limitada de
molculas sencillas como por ejemplo, acetil CoA,
piruvato, aminocidos, cidos grasos o azucares, se
sintetizan molculas ms complejas como cidos
nucleicos, protenas, polisacridos o lpidos.

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CONTINUACIN

El anabolismo tambin implica una serie de rutas


metablicas que permiten la fijacin de energa y
carbono desde fuentes que no son compuestos
orgnicos.
Entre estas rutas destaca la fotosntesis, un complejo
proceso por el cual se fija la energa de la luz y el Co2
en compuestos orgnicos concretamente azcares.
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CONTINUACIN

En general, se puede afirmar que el anabolismo es


divergente; a parir de una serie limitada de molculas
intermediarias o precursoras, se genera una gran
cantidad de macromolculas y de naturaleza muy
dispar.
Las rutas del catabolismo y del anabolismo no son
exactamente inversas.
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IMPLICACIONES TERMODINMICAS

El catabolismo y el anabolismo estn estrechamente


relacionados, sobre todo a nivel energtico, puesto que
el catabolismo es el que aporta la energa necesaria
para las reacciones llevadas a cabo en las rutas
anablicas.

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CONTINUACIN

El ATP se genera a partir de nucletidos difosfato y de


fosfato inorgnico (Pi) mediante reacciones acopladas a
las etapas exergnicas del catabolismo controladas
enzimticamente.

El ATP as formado puede emplearse como moneda de


intercambio energtico, ya que puede difundir hacia
aquellos lugares de la clula en los que se necesita
energa, constituyendo una forma de transporte de la
energa libre.
21

CONTINUACIN
Los electrones constituyen otro vehculo importante
para la transferencia de energa qumica procedente de
las reacciones oxidativas del catabolismo a las
reacciones reductoras del anabolismo que precisan de
tal energa.

Tambin habra que destacar otras coenzimas


transportadoras de electrones como el NADH y el
FADH2, que permiten la sntesis de ATP en la
mitocondria a travs de la cadena transportadora de
electrones.
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LAS RUTAS METABLICAS ESTN


INTERCONECTADAS

Todas las reacciones del metabolismo estn


estrechamente relacionadas e interconectadas de tal
manera que la separacin entre catabolismo y
anabolismo es una separacin, mas que nada, formal.

Cada ruta catablica y anablica est formada por


numerosas reacciones enzimticas consecutivas que,
adems, permiten la interconexin con otras rutas
distintas.
23

Visin general
del metabolismo.

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LAS TRES ETAPAS DEL CATABOLISMO

Etapa I.
Comprende
la
digestin
de
las
grandes
macromolculas o biopolmeros a sus molculas
precursoras o sillares qumicos.
Los
polisacridos
se
degradan
rindiendo
monosacridos, y las protenas darn los aminocidos
que las constituyen.
25

CONTINUACIN

En esta etapa se encuentran los procesos digestivos


de los nutrientes que se ingieren, as como otras rutas
metablicas muy importantes.

26

CONTINUACIN

Etapa II.
Los productos de la etapa anterior, se convierten en un
reducido
nmero
de
especies
metablicas
intermediarias ms sencillas. As, productos como
monosacridos, glicerol y algunos aminocidos se
degradan hasta dar piruvato, molcula intermediaria de
tres carbonos que, posteriormente, rendir una especie
de dos carbonos: el grupo acetilo del acetil CoA.
27

CONTINUACIN
En esta etapa se pueden desactivar varias rutas
metablicas:
Por un lado, la gluclisis, ruta por la cual la glucosa y
otras hexosas se degradan a piruvato, y posteriormente
a acetil CoA a travs de la descarboxilacin oxidativa
del piruvato; por otro lado, cabra destacar el proceso de
degradacin de los cidos grasos comnmente
denominados -oxidacin, que tambin acaba rindiendo
acetil CoA en las mitocondrias.
28

CONTINUACIN
Etapa III.
En esta ltima etapa, tanto el grupo acetilo del acetil
CoA como los dems productos de la etapa anterior se
canalizan hacia una ruta catablica final comn, en la
que, en ltimo trmino, pueden ser oxidados, dando
dixido de carbono y agua.
En esta etapa se encuentra el ciclo de Krebs o ciclo de
los cidos tricarboxlicos, as como la cadena
transportadora de electrones.

29

CONTINUACIN

La cadena transportadora de electrones sirve para


producir grandes cantidades de energa en forma de
ATP, gracias a la oxidacin de las coenzimas NADH y
FADH2, que se originan en las rutas del catabolismo,
especialmente en la gluclisis, -oxidacin y ciclo de
Krebs.

30

CONTINUACIN

Una de las principales finalidades de esta ltima


etapa del catabolismo es la produccin de energa,
mientras que en las etapas anteriores, aunque
tambin se produce energa, el principal objetivo es
la degradacin de molculas complejas en otras ms
sencillas.

31

Visin general del


metabolismo.

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ETAPAS DEL CATABOLISMO

En la Etapa I los polmeros se degradan en


monmeros que son absorbidos por las clulas y
comienzan, en la Etapa II, su degradacin a
compuesto intermediarios.
En la Etapa III, en la mitocondria, se produce la
oxidacin completa de las molculas y la obtencin
de energa.
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LAS TRES ETAPAS DEL ANABOLISMO

Etapa I.
Esta etapa del anabolismo implica tambin al ciclo de
Krebs, que constituye un nexo de unin entre
catabolismo y anabolismo.
A esta ruta central comn se la designa
como
anfiblica, lo que quiere decir que puede servir tanto
para el catabolismo como para el anabolismo, en
funcin de cmo se emplee.
34

CONTINUACIN

En esta Etapa I, tambin se encuentran otra serie de


rutas metablicas, sobre todo de organismos auttrofos,
que utilizan diferentes fuentes de energa para poder
fijar molculas de CO2 en molculas orgnicas.

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CONTINUACIN

Etapa II.

Supone la transformacin de los metabolitos


intermediarios obtenidos en la Etapa I, en molculas
sillares o monmeros.
La ruta de sntesis de cidos grasos a partir de acetil
CoA; la gluconeognesis o ruta que sirve para formar
glucosa a partir de piruvato; y la sntesis de
aminocidos a partir de intermediarios del ciclo de
Krebs.

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CONTINUACIN
Etapa III.
Esta
etapa
comprende
la
biosntesis
de
macromolculas a partir de las molculas sillares o
precursoras obtenidas en la Etapa II del anabolismo o
en la Etapa I del catabolismo.
A partir de los aminocidos se obtienen polipptidos y
protenas a travs de la biosntesis de protenas, y se
generan polisacridos como, por ejemplo: El glucgeno,
a partir de la glucosa por la ruta de la
glucogenognesis.

37

Visin general del


metabolismo.

38

CONTINUACIN

El ciclo de Krebs es una ruta central anfiblica, es


decir, que puede servir tanto para catabolismo como
para el anabolismo.

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ETAPAS DEL ANABOLISMO

La Etapa I comienza sntesis de compuestos


intermediarios, que en la Etapa II se transforman en
monmeros que posteriormente en la Etapa III
polimerizan obteniendo macromolculas.

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CONTROL DEL METABOLISMO

El principio de la mxima eficacia preside todos los


aspectos del metabolismo, sobre todo en el aspecto de
minimizar los gastos energticos.

Esta mxima eficacia se consigue ejerciendo un


control y una regulacin precisa y constante.
El ritmo metablico se controla por las necesidades
energticas de la clula.
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CONTINUACIN

Las clulas slo consumen su combustible, los


nutrientes, para proporcionar la energa necesaria
con la que cubrir las actividades que se precisan en
un instante determinado.

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NIVELES DE REGULACIN Y CONTROL


DEL METABOLISMO

Los diferentes mecanismos que controlan la actividad


de cualquier ruta metablica, es decir, la regulacin,
puede ocurrir a diversos niveles:

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CONTINUACIN

Primer nivel.
Control de la cantidad de enzima que regular la
velocidad de reaccin de cada una de las reacciones
enzimticas de la ruta.
El control gentico de la velocidad de sntesis de la
enzima; y, por el otro lado, el control de la velocidad de
degradacin de la enzima.
44

CONTINUACIN

Las enzimas que estn siempre en cantidades casi


constantes en una determinada clula reciben el
nombre de enzimas constitutivas, mientras que
aquellas que se sintetizan solamente en respuesta a
la presencia de ciertos sustratos se llaman enzimas
inducibles.

45

CONTINUACIN

Segundo nivel.
Control de la actividad de la enzima.
Este control puede llevarse a cabo por mecanismos
comunes tales como las concentraciones intracelulares
de sustratos o productos y del cofactor, el pH o la
temperatura o bien puede ocurrir por mecanismos
especficos:
46

CONTINUACIN

La actividad puede regularse de forma muy sensible


gracias a las enzimas reguladoras.
Muchas enzimas resultan inhibidas por el producto
final de la reaccin, mientras que otras se estimulan o
inhiben por algn metabolito o cofactor.
Tambin las enzimas pueden sufrir procesos de
modificacin covalente como respuesta de otras
protenas reguladoras.
47

CONTINUACIN

Tercer nivel.
Compartimentacin celular.
La existencia de diferentes orgnulos dentro de una
clula eucariota permite un control del metabolismo
basado en la distribucin espacial y en la existencia de
barreras fsicas (membranas), que controlan el trasiego
y la disponibilidad de sustratos, cofactores y enzimas
en cada momento y lugar.
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CONTINUACIN

El control de los procesos metablicos, puede


realizarse sobre la cantidad de enzima, sobre la
actividad de la enzima y sobre la localizacin de la
enzima.

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CONTINUACIN

50

CONTINUACIN

Cuarto nivel.
Control hormonal.

En organismos ms complejos, normalmente


pluricelulares, hay que resaltar un ltimo nivel de
regulacin:

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CONTINUACIN

El que ejercen las hormonas, molculas sintetizadas y


secretadas por diferentes glndulas endocrinas, que
actan como mensajeros qumicos.
Estos compuestos, de distintas naturalezas, se
trasladan desde su lugar de origen, por la sangre, hasta
ciertos rganos o tejidos donde estimulan o inhiben de
forma especfica determinadas rutas metablicas.

52

CONTINUACIN

El mecanismo de regulacin hormonal se produce por


su actuacin sobre la actividad de enzimas clave de
dichas rutas, normalmente a travs de una modificacin
covalente
reversible,
siendo
la
fosforilacin
desfosforilacin el mecanismo ms habitual.

53

CONTINUACIN

El control de los procesos metablicos puede


realizarse sobre la cantidad de enzima, sobre la
actividad de la enzima y sobre la localizacin de la
misma.

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LOCALIZACIN INTRACELULAR
DEL METABOLISMO

En las clulas eucariotas, la existencia de diferentes


orgnulos y compartimentos intracelulares, permite la
distribucin especial de las diferentes rutas
metablicas, lo cual facilita el desarrollo de un control
por compartimentacin tal y como se ha comentado
anteriormente.

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LOCALIZACIN DE ALGUNAS DE LAS RUTAS


METABLICAS EN UNA CLULA
ARQUETPICA

56

CONTINUACIN

En la figura anterior se representan los principales


orgnulos de una clula eucariota arquetpica y se
indican las principales funciones y rutas metablicas
que se originan en cada una de estos orgnulos o
compartimentos.

57

CONTINUACIN

En las clulas eucariotas, la existencia de diferentes


compartimentos intracelulares (orgnulos) permite la
distribucin especial de las rutas metablicas entre
dichos compartimentos, favoreciendo el control de los
procesos metablicos.

58

CONTINUACIN

Cabe destacar que en el citoplasma o citosol, es


donde se origina la gluclisis (ruta dedicada a la
degradacin de monosacridos con la finalidad de
obtener energa).

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CONTINUACIN

La sntesis de cidos grasos (ruta bsica para la


posterior sntesis de lpidos saponificables) o las
fermentaciones
(especialmente
la
fermentacin
homolctica, ruta que, en el caso de los animales y el ser
humano, son de utilidad para evitar el bloqueo de la ruta
de la gluclisis).

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CONTINUACIN

Tambin debe resaltarse la mitocondria, en cuya matriz


se produce el ciclo de Krebs (ruta central del
metabolismo, de gran importancia porque en ella
confluyen las rutas metablicas de las principales
biomolculas tales como los hidratos de carbono, los
lpidos y los compuestos nitrogenados, principalmente
aminocidos)

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CONTINUACIN

En la membrana interna se produce la cadena


transportadora de electrones y la fosforilacin oxidativa
(rutas de suma importancia en la produccin de energa
a nivel celular, debido a que permiten transformar la
energa obtenida en las reacciones rdox y fijada en las
molculas de NADH + H+ y FADH2 en energa en forma
de ATP, fcilmente utilizable por la clula para todo tipo
de reacciones y trabajos celulares, tales como la
concentracin muscular).
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CONTINUACIN

El conocimiento de la existencia y de la importancia de


la separacin en comportamientos celulares se ha
obtenido gracias a trabajos de investigacin que se
realizan con distintas fracciones celulares.

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CONTINUACIN

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