La Industria en Barranquilla Durante El Transcurso de La Segunda Guerra Mundial: Alimentos y Bebidas

LA INDUSTRIA EN BARRANQUILLA: ALIMENTOS Y BEBIDAS DURANTE
EL TRANSCURSO DE LA SEGUNDA GUERRA MUNDIAL
TOMS CABALLERO TRUYOL

JHON POLO ESCALANTE
UNIVERSIDAD DEL ATLNTICO

FACULTAD DE CIENCIAS HUMANAS
PROGRAMA DE HISTORIA
BARRANQUILLA
2006
LA INDUSTRIA EN BARRANQUILLA: ALIMENTOS Y BEBIDAS DURANTE

EL TRANCURSO DE LA SEGUNDA GUERRA MUNDIAL
TOMS CABALLERO TRUYOL

JHON POLO ESCALANTE
Trabajo presentado como prerrequisito para optar por los ttulos de

HISTORIADORES
UNIVERSIDAD DEL ATLNTICO

FACULTAD DE CIENCIAS HUMANAS
PROGRAMA DE HISTORIA
BARRANQUILLA
2006
NOTA DE ACEPTACIN: _________

__________________________________________
Presidente del Jurado
__________________________________________
Jurado
__________________________________________
Jurado
DEDICATORIA
A NUESTROS PADRES
AGRADECIMIENTOS
Queremos agradecer a todas aquellas personas que nos permitieron hacer

realidad este trabajo. En primer lugar, a todos los profesores del programa de
historia de la Universidad del Atlntico, quienes compartieron con nosotros
sus conocimientos. Pero dentro de este grupo, muy especialmente a los
profesores Adriana Santos, Jorge Conde y Jaime Colpas por ayudarnos y
asesranos constantemente con esta labor.
En segundo lugar, a todo el personal del Archivo Histrico del Atlntico,

quienes nos facilitaron todos los materiales y documentos que necesitamos
para realizar este proyecto.
CONTENIDO
INTRODUCCIN
CAPTULO 1
1. BARRANQUILLA HACIA 193920
2. LA INDUSTRIALIZACIN A NIVEL NACIONAL......24
2.2. FACTORES ECONMICOS Y SOCIALES EN EL CASO DE LA
INDUSTRIALIZACIN BARRANQUILLERA.....32
2.3. LA INDUSTRIA EN EL TRANSCURSO DE LA SEGUNDA GUERRA
MUNDIAL..43
CAPTULO 2
1. LA ESTRUCTURA SOCIOCONOMICA DE LA INDUSTRIA...50
2. LA ESTRUCTURA SOCIOECNOMICA DE LA INDUSTRIA DENTRO
DE SUS PRINCIPALES SECTORES..62
2.1. ALIMENTOS.62
2.2. BEBIDAS...66
2.3. METALURGIA..69
2.4. TEXTILES..71
2.5. QUIMCO Y FARMACUTICO..73
CAPTULO 3
1. ALIMENTOS76
2. BEBIDAS..94
CONCLUSIONES98
BIBLIOGRAFA... 99
CONTENIDO DE CUADROS Y GRFICAS
CUADROS
CUADRO No.1. Consumo de agua y energa elctrica para 1933 y 193834
CUADRO No.2. Nmero de establecimiento fabriles de 1932 a 1938...38
CUADRO No.3. Nmero de establecimientos industriales en Barranquilla
para 1945..51
CUADRO No.4. Capital y patrimonio de los establecimientos industriales
para 1945..54
CUADRO No.5. Escala de jornales con prima en Barranquilla 1945.59
CUADRO No.6. Personal ocupado en las industrias de Barranquilla y el
atlntico en 1945..60
CUADRO No.7. Accionistas y aporte de capital de Maizena S.A. en 1941...80
CUADRO No.8. Accionistas y aporte de capital de La Insuperable en 1941.85
CUADRO No.9. Accionistas y aporte de capital de La Napolitana S.A. en
193887
CUADRO No.10. Accionista de la Unidad de Chocolates s. a. La Gloria y El
Indio en 1940.90
CUADRO No.11. Accionistas y aporte de capital de la Fbrica Nacional de
Confites el Dromedario en 1941....93
CUADRO No.12. Accionistas y aporte de capital de la Cervecera
Barranquilla Y Bolvar en 1933..96
GRFICAS
GRFICA No. 1. Porcentaje de capital de las sociedades en 30 de junio de

1945....52
GRFICA No. 2. Porcentaje de materias primas empleadas por los
establecimientos industriales en 1945 ....55
GRFICA No. 3. Porcentaje de los salarios devengados por los trabajadores
en los establecimientos industriales para 1945..56
GRFICA No. 4. Consumo de energa elctrica para 1945....61
GRFICA No. 5. Valor de consumo de energa elctrica en los principales
sectores industriales para 1945.62
La historia es el cuento de nunca acabar, siempre est

hacindose, superndose. Su destino no es otro que el
de todas las ciencias humanas.
Fernand Braudel
10
INTRODUCCIN
Este trabajo tiene como objetivo analizar el proceso de industrializacin en

Barranquilla, durante el transcurso de la Segunda Guerra Mundial,
enfocndose principalmente en dos sectores de la industria, el de alimentos y
bebidas; con el fin de conocer los factores econmicos, sociales y polticos
que ayudaron a estimular directa o indirectamente el surgimiento y
consolidacin de este tipo de empresas fabriles.
Por lo tanto, este trabajo puede enmarcarse en el campo de la Historia

Econmica, por la caracterstica misma de su temtica y de su estructura.
Aunque esta monografa, esta enfocada especficamente en la historia
empresarial, pues por una parte se dedica a la historia de algunas empresas
fabriles y semifabriles de la poca -como el caso de alimentos y bebidas- y
por otro, a la descripcin de los factores que permitieron el proceso de
industrializacin en la ciudad.
La historia empresarial, se enfoca principalmente hacia el estudio del capital

humano, a la descripcin y anlisis del origen y desarrollo de empresas e
industrias; examina la acumulacin del capital de los empresarios y sus
comportamientos socioeconmicos frente a la sociedad en que se mueven.
Esta clase de sub-especializacin hace parte de la historia econmica, que
es la disciplina que estudia los procesos econmicos de las sociedades. Es
11
decir su objeto radica en la bsqueda de las regularidades presentes en las

actividades sociales y de los efectos previstos e imprevistos en las relaciones
econmicas. Sin embargo por historia econmica no solo debe entenderse la
narracin de los hechos econmicos, sino tambin la historia de los hombres
y de las instituciones, adems de las estrechas relaciones y a menudo
inextricables relaciones entre instituciones y vicisitudes econmicas, y entre
estas ltimas y las vicisitudes sociales, polticas y culturales 1.
De la historia econmica se desprenden principalmente dos ramas; una

encargada de las polticas econmicas, que se puede entender como las
relaciones que existen entre el Estado y la economa y los factores polticos
que determinan dicha relacin. Adems, las polticas econmicas pueden
considerarse como el resultado del acontecer poltico y no el de sus
actividades; y la otra rama, es la historia empresarial, la cual tiene como
objeto el estudio del proceso de industrializacin de forma general o global,
es decir en todos los sectores predominantes de la industria, razn por lo
cual este trabajo hace parte de esta ltima rama.
La importancia de este estudio radica en que describe el papel que jug el

empresariado en funcin de la innovacin econmica en un pas y ciudad en
va de desarrollo, en donde sus dirigentes no se les ocurri un programa de
industrializacin que permitiera el desarrollo econmico del pas, pues las
1
Cipolla M. Carlos, Entre la Historia y la Economa, Editorial Critica, Barcelona, p. 276.
12
polticas que se tomaron para el fomento de industrias se debieron sobre

todo por circunstancias externas como la crisis capitalista de 1930 y la
Segunda Guerra Mundial, ms que a iniciativas propias de los gobiernos de
la poca.
Por otro lado, este trabajo se hace novedoso porque no intenta afirmar lo que
se ha plasmado en otras investigaciones sobre el desarrollo y estancamiento
industrial en Barranquilla. Por una parte, se pretende analizar y describir la
evolucin de las industrias de alimentos y bebidas en esta ciudad, es decir se
centra en dos ramas especficas, temtica poco planteada en otros estudios
realizados, que se han enfocado en hacer investigaciones de manera
general, sin profundizar en cada sector de la industria. Por otra parte, se
busca negar y replantear la idea que seala que hubo un estancamiento
general en la industria de la ciudad desde la dcada del cuarenta por
diversos factores sociales y econmicos; y por ltimo se intenta describir
algunas perspectivas sociales que ayudan a comprender mejor el desarrollo
econmico e industrial de la ciudad, como los factores internos y un poco la
mentalidad del empresario barranquillero.
La tesis principal que se plantea a lo largo de este trabajo, es que la industria

en Barranquilla aprovech las consecuencias externas producidas por la
Segunda Guerra Mundial de 1939 a 1945 en Europa, para crear de esta
manera, industrias que produjeran y sustituyeran las manufacturas que se
13
importaban desde este continente y, que comenzaron a escasear por el

bloqueo comercial en el Ocano Atlntico por consecuencias de dicha
guerra. Adems, se propone demostrar que no hubo un estancamiento global
en la industria como lo afirma Adolfo Mesiel Roca, sino lo que sucedi fue
una paralizacin en algunos sectores como el de la metalmecnica, el
qumico y el farmacutico, pero que en otros sectores los factores externos
estimularon el surgimiento de nuevas industrias como en las ramas de las
bebidas y de alimentos.
Para el desarrollo de este trabajo se utilizaron diversos textos y

principalmente a los siguientes autores2: En primer lugar, a Sergio Solano y
Jorge Conde3, quienes hacen un estudio que ahonda la temtica del origen
del empresario local y el desarrollo industrial en Barranquilla, enfocndose
principalmente sobre el origen de la acumulacin de capital dinero en mano
Antes de realizar este trabajo, hicimos una ardua revisin historiogrfica sobre lo que se ha
escrito en lo referente a historia empresarial y econmica en el Departamento del Atlntico,
concretamente sobre Barranquilla, y principalmente analizamos a los siguientes autores:
Posada Carb, Eduardo karl C. Parrish, Un Empresario Colombiano en los Aos Veinte, en
Boletn Cultural y Bibliogrfico, XXIII (8), Banco de la Repblica, 1986, pp.3-29; Solano,
Sergio Familia Empresarial y Desarrollo Industrial en el Caribe Colombiano. El Caso de la
Fbrica de Tejidos Obregn, en Historia y Cultura, Rev. Facultad de Ciencias Humanas,
Universidad de Cartagena, No. 1, 1993, pp. 35 62; Meisel Roca, Adolfo, Los Alemanes en
el Caribe Colombiano: el caso de Adolfo Held, en Boletn Cultural y Bibliogrfico, Banco de
la Repblica, (47), Bogot, 1998; Zambrano, Sojo y Raimundo, Jos, Barranquilla Una
Economa en Expansin, Barranquilla, Editorial Mejoras, 1955; Consuegra Jos y Sarta,
Benjamn, Estructura Econmica de Barranquilla, Ediciones Atlntico, Barranquilla 1966. Por
otro lado, tambin revisamos autores que han escrito sobre Economa, Empresas e Industria
en Colombia, como los siguientes: Ospina Vsquez, Luis, Industria y Proteccin en Colombia
1830 1930, Editorial La Oveja Negra, Medelln, 1974; Kalmanovitz, Salomn, Economa y
Nacin, Siglo Veintiuno editores, Bogot, 1986; Tirado Meja, lvaro, Introduccin a la
Historia Econmica de Colombia, El Ancora Editores, Bogot 1983, entre otros.
3
Solano, Sergio y Conde Caldern, Jorge, Elite Empresarial y Desarrollo Industrial en
Barranquilla 1875-1930, Ediciones Uniatlntico, Barranquilla, 1993.
14
de un grupo de comerciantes locales y forneos; posteriormente el trabajo

analiza la reinversin de ese capital en el sector industrial y el surgimiento de
las primeras industrias de tipo capitalista y el desarrollo de las mismas, a
travs del contexto socioeconmico y poltico de la ciudad desde finales del
siglo XIX a 1930.
En segundo lugar, se analiz el trabajo de Milton Zambrano Prez4, en donde

se encarga de describir de manera general, el desarrollo empresarial en
Barranquilla, desde los primeros aos del siglo XX hasta 1940. Igualmente,
analiza los renglones donde se desenvolvieron los empresarios desde finales
del siglo XIX y comienzos del XX e interpreta la labor de los comerciantes
capitalistas en el marco de la expansin comercial ocurrida en el pas y
Barranquilla, despus de 1915. Posteriormente, se encarga de ahondar las
principales circunstancias que estimularon la aparicin de industrias
capitalistas en la ciudad, especialmente en los aos veinte y treinta, sin dejar
de mencionar algunas industrias importantes para la poca.
En tercer lugar, Adolfo Miesel Roca y Eduardo Posada Carb5, explican en

este estudio, las causas y los posibles factores polticos, sociales y
econmicos que provocaron el estancamiento industrial de la ciudad, en las
4
Zambrano Prez, Milton, El Desarrollo del Empresariado en Barranquilla 1915 1945,

Fondo Publicaciones de la Universidad del Atlntico, Barranquilla, 1998.
5
Meisel Roca, Adolfo y Posada Carb, Eduardo, Por qu se disip el Dinamismo Industrial
de Barranquilla? Y otros ensayos de Historia Econmica de la Costa Caribe, Ediciones de la
Gobernacin del Atlntico, Coleccin Ensayos, Barranquilla, 1993.
15
dcadas de los cuarenta y cincuenta. Pero los autores, sealan que hubo un
estancamiento general o global en la industria barranquillera, sin hacer
claridad o salvedad, que dicho estancamiento se dio en sectores especficos
o particulares como el de la metalmecnica, el farmacutico y el qumico.
Suponemos, que caen en este error por enfocarse solamente en la prdida
de liderazgo portuario de Barranquilla frente a Buenaventura, y no tener en
cuenta, otras variables, que de cierta manera afectaron el curso de la
industria y el comercio de la ciudad, como fue el efecto de la Segunda Guerra
Mundial.
En Cuarto lugar, se analiz a Alirio Bernal6, quien describe algunas industrias

existentes de la poca y una pequea biografa de sus propietarios. Adems
nos ayuda a construir una perspectiva del desarrollo industrial de la ciudad y
de sus principales centros fabriles.
Y por ltimo, a Alberto Mayor Mora7, quien se encarga de describir el

desarrollo industrial del pas desde 1930 a 1968, asignndole importancia a
la
sustitucin
de
los
productos
importados
como
un
factor
de
industrializacin. Adems analiza y describe el surgimiento y el desarrollo de

algunas industrias establecidas en el pas para esa poca.
Alirio Bernal, Barranquilla Industrial, Barranquilla, S. P. I., 1942.

Mayor Mora, Alberto, Historia de la Industria Colombina 1930-1968, en Nueva Historia de
Colombia (en adelante NHC), Coleccin Planeta.
7
16
Adems de estos elementos historiogrficos, el presente trabajo esta basado

esencialmente en fuentes documentales como las siguientes: en primer
lugar, en Archivos Notariales, cuya utilizacin se hace novedoso en este tipo
de estudio ya que los estudios anteriormente mencionados, se basaron
principalmente en otros tipos de documentos como la Revista de la Cmara
de Comercio, dejando a un lado, los protocolos notariales. Estos ltimos, son
relevantes a la hora de abordar un estudio de historia econmica y social,
pues, nos ofrece ante todo un reflejo, y una escala reducida de los aspectos
de la vida social que debe ser completado con otras fuentes, menos
deslumbrantes en su totalidad, pero muy significativa en su contenido8.
Pero pese a la gran utilidad, que nos ofrecen los notariales a la hora de
ahondar una investigacin de tipo histrica, por el gran contenido de
informacin social y econmico que nos brinda, respecto a las sociedades
pasadas, stos han permanecido dormidos en gran parte de los archivos del
pas a la espera que sean explorados por los historiadores9.
Es, pues, la documentacin notarial algo que ha estado

ligada al hombre desde mucho tiempo, y donde han
quedado huellas y testimonios de su actuacin en la
sociedad. Por lo tanto sta se constituye hoy en una
8
Alarcn Meneses, Luis y Conde Caldern, Jorge, Gua Temtica, Metodolgica y Fuente
para la Historia del Atlntico, Archivo General de la Nacin, Bogot, 1998, p. 47.
9
Vase, Germn Colmenares, Sociedad y Economa en el Valle del Cauca, Tomo Uno,
Terratenientes, Mineros y Comerciantes en el Valle del Cauca, Biblioteca Banco Popular,
Bogot, 1993; quien seala que este tipo de fuentes han sido poco empleadas hasta ahora
y, que son importantes porque nos ofrecen un imagen, da por da, de las actividades
econmica y social de la sociedad a la manera de una filmacin.
17
fuente de informacin vital para el abordaje de nuestro

pasado, y es con seguridad uno de los mejores puentes
con el que cuenta los historiadores para establecer un
dialogo entre el pasado y el presente10.
En segunda instancia, nos basamos en las Revistas de la Cmara de

Comercio de Barranquilla, las cuales nos permitieron conocer diversos datos
sobre la estructura socioeconmica de la industria local y como esta se fue
desenvolviendo a travs del tiempo. En tercer lugar, en el Censo Industrial de
1945, el cual nos brind informacin sobre las principales variables
econmicas y sociales de la industria de Barranquilla y del departamento del
Atlntico, como los siguientes: nmero de empleados y obreros, nmero de
establecimientos,
capital
invertido,
escala
de
jornales,
nmero
de
maquinarias, entre otros. Y por ltimo, nos apoyamos en diferentes

documentos de la poca como la prensa regional y el Boletn Municipal de
Estadstica de Barranquilla, entre otros, que tambin fueron de gran utilidad
para conocer la estructura econmica y social de la industria de la ciudad.
Para finalizar, este trabajo lo estructuramos en tres captulos de la siguiente

manera: El primero se titula Barranquilla y su Industrializacin, en donde se
describe el contexto socioeconmico de la ciudad desde 1939 a 1945;
igualmente se narra el proceso de industrializacin tanto a nivel nacional
10
Alarcn, Op. Cit., p. 42.
18
como local, y se describen los factores econmicos y sociales que

estimularon dicha industrializacin.
El segundo captulo se denomina La Industria en Barranquilla: Una Visin

desde el Censo Industrial de 1945, el cual se encarga de interpretar y
describir el primer censo industrial hecho en el Departamento del Atlntico en
1945. Para tal propsito, se enfoca en primera instancia en la visin general
de dicho censo, para luego centrarse en sectores especficos, tales como
alimentos, bebidas, metalurgia, textil, qumico y farmacutico.
El ltimo captulo se titula Industrias de Alimentos y Bebidas, el cual tiene

como objetivo describir de manera general algunas industrias existentes de la
poca, teniendo en cuenta su capital social y la importancia que ejercieron
sobre la economa local.
19
PRIMER CAPTULO
BARRANQUILLA Y SU INDUSTRIALIZACION
20
BARRANQUILLA Y SU INDUSTRIALIZACION
Elogio tus claros y augustos blasones, ciudad de
las garruelas brisas y del sol llameante; y la miel
acendrada de los corazones que nutre de amar y
fuerza tu ritmo constante y el cielo bruido en la
gloria del trpico y el hondo rumor de las sanas
que mueve tus noches oscuras y aquellos rincones
de amigos y prvidos huertos que abaten
las dulces siluetas maduras11.
1. BARRANQUILLA HACIA 1939
Antes de plasmar el proceso de industrializacin de la ciudad, se hace

necesario enfocarse en las caractersticas urbanas de esta metrpolis desde
1939, para posteriormente encaminarnos en el proceso de industrializacin
tanto a nivel nacional como local, con el objeto de conocer el contexto
socioeconmico de la poca y, describir el proceso de transformacin de la
industria y establecer los posibles factores que permitieron el proceso de
industrializacin del pas y de la ciudad.
Innumerables son los estudios que presente a la Barranquilla de 1939 como

un centro de adelantos urbansticos con amplias calles pavimentadas,
edificaciones con varias plantas con un estilo arquitectnico casi republicano,
nos muestran a una ciudad con carros en sus calles; sin embargo, lo nico
que se refleja en esos estudios es una parte de la ciudad que
constantemente va en crecimiento.
11
Porfirio, Barba Jacob, S.M.P.B, Abril de 1937, p. 18.
21
Para este periodo, la urbe posea cuatros entradas importantes: la del ro, la
del puerto, la del lado norte y la del sur; las cuales dan cuatro perspectivas
diferentes de la ciudad y la nica versin que se conoce de esta, es la visin
del norte, con la exaltacin del barrio El Prado principalmente y otras obras
importantes. El sur es otra cosa, caracterizado por las casas de bahareque
con techos de paja, las cuales se convirtieron una caracterstica de
identificacin de los sectores populares12.
No se puede negar el desarrollo urbanstico que estaba viviendo Barranquilla

para el transcurso de 1939 a 1945, pero el perfil que tena la urbe en esa
poca esta lejos de ser una imagen de ciudad moderna. Por lo contrario, esta
llena de muchos contrastes, as la describe Eduardo E. Simons, quien seala
como: en el centro de la ciudad se observan edificios soberbios que yerguen
su mole de concreto muchos metros de elaboracin y a sus lados las
casuchas pajizas y ruinosas que aun no han entregados sus paredes a la
aniquilacin de las picas13.
Lo anterior deja entrever, que la ciudad an se encontraba en un proceso de

desarrollo urbano, en el cual muestra dos caras, una aparentemente
moderna y otra atrasada, pues existan calles arenosas que contrastaban
con las pavimentadas -estas ltimas transitadas por automviles y carros de
12
Chapman Quevedo, Willian, Vida Cotidiana en Barranquilla 1930 1950, Barranquilla,

Trabajo de Grado, Universidad del Atlntico, 2003, p.29.
13
Revista Mejoras, No. 24, Abril de 1939.
22
mulas- abandonadas, llenas de tierra y basura, no se crea que estas calles

fueran de la misma ciudad o que pertenecieran al radio central de la urbe 14.
Pero sin embargo, no se puede negar el progreso que haba alcanzado la
metrpolis para esta poca, pues se logr de cierta forma modernizar parte
de su infraestructura urbana, mediante la pavimentacin de algunas calles, la
construccin de ciertas edificaciones en material, la dotacin de un
acueducto, entre otros adelantos.
Dentro de los sectores con mayor desarrollo tanto urbanstico como

comercial se encontraba El Paseo de Bolvar, el cual se convirti en un lugar
de trnsito permanente en la ciudad, en donde se establecieron bares, cafs,
hoteles, cigarreras y almacenes () la ciudad, tambin contaban con
grandes avenidas como la 20 de Julio que mostraba un futuro muy prospero
para el crecimiento de la ciudad15.
Uno de los barrios con mayor crecimiento tanto urbano como demogrfico
fue Las Flores, ubicado entre la avenida 20 de Julio y la carrera el Cuartel,
donde habitaban personas naturales de Barranquilla, colombianos y
extranjeros nacionalizados16. Otro de los sectores importante de la ciudad,
fue el Terminal martimo el cual posea un muelle de hierro y concreto de 701
14
La anterior imagen de la ciudad, fue posible gracias al material fotogrfico de 1938 a 1945,
encontrado en la Revista Mejoras e Imagen Temporal de Barranquilla.
15
Ibd., p.50.
16
Revista Mejoras, No. 32 de 1938.
23
metros de longitud; este contaba con amplias bodegas las cuales tenan una
capacidad de 15 a 20 toneladas, dotadas de maquinarias como gras que
facilitaba el trabajo17.
Palabras ms, palabras menos, entre las dcadas del treinta y del cuarenta
del siglo XX, Barranquilla estaba en su mximo auge urbanstico, econmico
y comercial, pues la infraestructura de la ciudad jalonaba su desarrollo. En
palabras de Eduardo E. Simons: el viajero que llegue por algunas de estas
entradas comprender que se halla en una ciudad en pleno desarrollo
urbano, con una vitalidad maravillosa a juzgar por el hormigueo fabril que hay
en la ciudad 18.
2. LA INDUSTRIALIZACIN A NIVEL NACIONAL
El proceso de industrializacin en el pas fue importante para su desarrollo

econmico, dado que a partir de 1930 a 1960, comenz un etapa de
transformacin en la estructura econmica de la nacin, influenciada por la
crisis capitalista de 1929 y la Segunda Guerra Mundial; factores que
estimularon de manera indirecta el desarrollo fabril de Colombia, obligando a
los dirigentes de la poca a adoptar medidas polticas, fiscales, aduaneras y
proteccionistas que permitieran estimular y proteger la industria que sala a
17
18
Ibd.
Ibd., No.24, Abril de 1939
24
flote para ese perodo y, poder de esa manera, reemplazar las manufacturas
importadas que comenzaron a escasear por productos y materias primas
nacionales.
El periodo transcurrido entre la crisis capitalista del 30 y la Segunda Guerra

Mundial, es decir entre 1930 a 1945, fue un momento decisivo no solo para el
proceso de industrializacin de Colombia sino para toda Latinoamrica.
Dado que en el transcurso de este periodo, el comercio mundial se
encontraba bloqueado por el conflicto blico que consuma a Europa y
gener una escasez de productos como alimentos y bebidas, que se
importaban desde este continente y que tuvieron que ser reemplazados por
productos nacionales19.
Para algunos pases de Amrica este proceso de sustitucin estimulado por

factores externos, anteriormente mencionados, fue la razn perfecta para
transitar hacia el camino de la industrializacin. Sin embargo, para Colombia,
los agentes externos, no fueron las nicas razones para el desarrollo fabril
del pas, pues existen otros factores como los endgenos20 que permitieron
19
Vase, Cardoso, Ciro F.S. y Prez Brignoli, Hctor, Historia Econmica de Amrica Latina,
tomo 2, Economas de exportacin y desarrollo capitalista, Editorial crtica, Barcelona,1979;
Kalmanovit, Salomn, Economa y Nacin, Una Breve Historia de Colombia, Siglo XXI
Editores, Medelln, 1986; y Mayor Mora, Alberto, Historia de la Industria en Colombia 1930
1968, en NHC, Tomo 5, Editorial Planeta, 1989
20
Zambrano Prez, Milton, El Desarrollo del Empresariado en Barranquilla 1880 1945,
Fondo de Publicaciones Universidad del Atlntico, Barranquilla, 1998, p. 178; vase tambin,
a Bejarano Avila, Jess, La Historiografa Econmica Sobre los Siglos XIX y XX en
Colombia, Editorial Cerec, 1994, p. 133.
25
incitar el proceso de industrializacin en la nacin. En el caso concreto de

Bogot, Barranquilla, Cali y Medelln, como principales centros econmicos y
de comercio del pas para dicha poca, transitaron por un desarrollo fabril
estimulado desde la dcada del veinte por factores sociales y econmicos 21,
que hicieron econmicamente atractivas a estas urbes para los inversionistas
de la poca; por ejemplo, Barranquilla comenz a dominar en la vida
econmica y poltica del pas, a partir de 1925, pues durante ese ao se
invirti un 45% de capital en la creacin de nuevas sociedades de carcter
industriales representadas por firmas que se establecieron entre 1925 a
192922.
Por otra parte, el departamento de Antioquia, y principalmente su capital

Medelln experiment un acelerado desarrollo industrial, por poseer capital
dinero generado por las utilidades de las exportaciones de caf23. De esta
manera, se pudo acumular capital, por ello no es extrao que el
21
Algunas factores que estimularon el establecimiento de sociedades tanto comerciales

como industriales, fue la densa poblacin que tenan estas urbes para la dcada del veinte y
treinta, pues posiblemente garantizaban un mercado para la venta de los productos que se
intentaron comercializar; otra variable, fue que el periodo de 1926 a 1930, estas ciudades y
principalmente Barranquilla ofrecieron numerosas ventajas por tener una gran cantidad de
obra de mano, tanto nacional como extranjera y polticas econmicas favorables para la
apertura de nuevas empresas. Al respecto vase, Kalmanovitz, Op. Cit., pp. 231-334; y a
Ospina, Op. Cit., pp. 389-499.
22
Meisel Roca, Adolfo, Porqu se Disip el Dinamismo Industrial de Barranquilla?, Y otros
Ensayos de Historia Econmica de la Costa Caribe, Barranquilla, Ediciones Gobernacin del
Atlntico, Coleccin Ensayos, 1993.
23
Pero, el caf no fue el agente o la causa que jalon propiamente el desarroll industrial de
Antioquia, sino que este aceler el proceso emprendido por la minera que impuls la
industria local y autctona de Medelln. Un texto que permite comprender este fenmeno es
el de Corredor Martnez, Consuelo, Los Limites de la Modernizacin, Editorial Cinep, 1992; y
el de Ospina Vsquez, Luis, Industria y Proteccin en Colombia 1830 1915, Editorial La
Oveja Negra, Medelln, 1974.
26
departamento antioqueo haya sido el centro pionero de la industria en

Colombia y, principalmente el del textil. Pues este era el ms importante
productor de caf del pas y, adems, era una de las regiones ms pobladas
de la nacin con los ingresos relativamente altos y por su actividad
exportadora contaba con un desarrollo vial importante, lo cual la conectaba
con Bogot, Cali y los municipios anexos, asegurndole un mercado bastante
amplio en el interior del pas24.
Los anteriores ejemplos, explican los factores internos que ayudaron al pas
a transitar hacia el camino de la industrializacin; naturalmente la sustitucin
favoreci al disminuir los costos de importacin y poner en aprieto los
productos extranjeros que tuvieron que competir en el mercado nacional y
local, con los productos nacionales, entre los cuales las manufacturas
producidas por las fbricas textileras y alimenticias tuvieron una importante
participacin hegemona en el mercado.
Por otro lado, Nicols Becerra, nos presentaba la necesidad de industrializar

el pas y la implementacin de polticas econmicas que ayudaran a dicho
proceso a salir adelante, en las siguientes lneas:
Nadie ignoraba en el
mundo que habra una
conflagracin,
nadie
ignoraba
tampoco
las
24
Kalmanovitz, Salomn, Economa y Nacin, Una Breve Historia de Colombia, Siglo XXI
Editores, Medelln, Colombia, 1985, p. 376.
27
consecuencias para Colombia, todo el mundo dijo:

prepranos para la emergencia, todo el mundo clamaba
industrializacin, cada quien entenda el problema y
conoca el remedio, la visin del gobierno era clara y las
medidas adoptadas eran admirable en todos los
sentidos. El ministerio de economa nacional dicto
decretos que a todos parecieron salvadores y que en
verdad eran () de la cabeza del gobierno salieron
todos los decretos sobre control econmico25.
El anterior artculo como muchos otros de la poca, nos deja entrever que las
polticas econmicas adoptadas por el gobierno fueron planificadas por ste
para estimular la industrializacin en el pas; pero lo que en realidad hubo,
fue un proceso de modernizacin econmico del Estado enfocado en la
Industrializacin no planeada, pues esta fue posible gracias a diversos
factores tantos internos como externos, que estimularon dicho proceso, es
decir, no hubo, un proyecto explicito de las elites polticas y econmicas
para desarrollar al pas en cuanto a industria se refiere ms bien fue fruto de
las diferentes coyunturas nacionales e internacionales
26
La industria colombiana para 1930 a 1945 se iba abriendo paso en forma

lenta y no notoria, porque durante este lapso de tiempo, los asuntos
econmicos que ocupaban a la nacin eran los problemas agropecuarios y
los asuntos netamente polticos, en un escenario principalmente rural
25
La Prensa, Marte 3 de Febrero de 1942. La anterior cita, nos ofrece un contexto nacional
de cmo el gobierno estaba afrontando poltica y econmicamente el proceso de
industrializacin; y no es una visin meramente local, pues quien lo escribi fue un periodista
bogotano y no un lugareo.
26
Corredor Martnez, Consuelo, Los Limites de la Modernizacin, Editorial Cinep, 1992, pp.
153 y 155.
28
caracterizado por los indicios de la violencia; as como los factores externos

iniciados por la crisis capitalista de 1929 y la Segunda Guerra Mundial; todos
estos problemas internacionales fueron los que concentraron los espacios
de preocupacin y debates polticos de la poca.
Despus, de haber culminado la guerra en 1945 y en el periodo posterior a

esta es cuando se pone al descubierto las transformaciones econmicas
ocurridas en el pas y el aprovechamiento de la coyuntura externa que ayud
a la industrializacin de Colombia, mediante la sustitucin de importados por
nacionales; pero esta vez, no solo se protegieron los bienes de consumo
duradero, sino tambin los equipos relativamente simples como las
maquinarias agrcolas, piezas de fundicin, maquinas textiles; y bienes
intermedios de amplio uso como cementos, aceros, qumicos, etctera.
Durante la segunda mitad del cuarenta del siglo XX, se trat de llevar a cabo
el proyecto Paz del Ro, que fue puesto en marcha bajo el gobierno de
Mariano Ospina Prez y que signific la entrada a etapas ms avanzadas en
la industria del pas27.
El intervencionismo del estado colombiano en la estabilizacin econmica del

pas se llev a cabo, a partir de 1930 aunque anteriormente ya se haban
puesto en prctica mtodos proteccionistas como en el quinquenio de Rafael
27
Mayor Mora, Alberto, Historia de la Industria Colombiana 1930 1948, En Nueva Historia
de Colombia (en adelante NHC), Tomo V.
29
Reyes, entre otros en los cuales se adoptaron medidas que restringieron la

libertad de importaciones de alimentos y otros productos de primera
necesidad, mediante los decretos nmeros 4 de 1931 y 99 de 1931; el
primero buscaba proteger, a travs de aranceles bastantes elevados los
productos de carcter agrcolas y, el segundo tenia como fin la restriccin de
importados mediante un rgimen de control de cambio, lo cual oblig a los
productores industriales del pas a consumir materias primas nacionales en
mayor proporcin que las extranjeras 28.
En fin, el proceso de industrializacin en Colombia tuvo que enfrentarse a

problemas severos para poderse consolidarse, uno de ellos fue la presin
ejercida por la competencia del mercado entre las casas comerciales
extranjeras que distribuan productos importados principalmente procedentes
de los Estados Unidos de Amrica y de Europa. Otra problemtica que
afront fue el cierre temporal y en algunos casos definitivos de diversas
fbricas, porque ante el bloqueo comercial del Ocano Atlntico por causa de
la guerra, muchas materias primas se dejaron de importar desde el
continente europeo, especialmente la cebada y los qumicos, razn por la
cual, muchas empresas de metalurgia y qumicos cerraron sus puertas por
no contar con los insumos necesarios para producir sus manufacturas.
Igualmente, algunas cerveceras de la poca como Bavaria, Barranquilla y
28
Vase: Ocampo, Jos Antonio y Colmenares Germn (Comp.), Crisis Mundial y Cambio
Estructural 1929-1945, en Historia Econmica de Colombia, Bogot, Tercer Mundo Editores,
p. 217; y a Corredor, Op. Cit., pp. 5 y 55.
30
Bolvar, se vieron afectadas por la escasez de algunos insumos como la

cebada y, por lo tanto, tuvieron que fusionarse en algunos casos para
mantenerse en el mercado y diligenciar ante el gobierno la importacin de las
materias primas necesarias para su produccin industrial.
Por otra parte, entre los aos de 1940 y 1945 se implant por parte del
gobierno nacional la creacin de instituciones que estaran enmarcadas en la
regulacin de medidas proteccionistas sugeridas por la junta de control de
cambio y exportaciones, que se encarg de la defensa industrial de la
nacin y de restringir las importaciones mediante decretos y resoluciones,
promulgado por este organismo29. Igualmente, se llev a cabo, la creacin
del Consejo Nacional de Economa, como la institucin encargada de la
concentracin entre gremios, Estado, consumidores y trabajadores 30.
Por ltimo el gobierno nacional cre para 1940 el Instituto de Fomento

Industrial (IFI), con el fin de estimular y promocionar la creacin de nuevas
industrias que tuvieran como objeto la elaboracin de productos qumicos y la
transformacin de materias primas nacionales; tambin, se llev a cabo, la
constitucin del instituto (INA), con el objetivo de intervenir en la produccin,
distribucin, importacin y exportacin de bienes de consumo duradero entre
29
30
Ocampo, Jos Antonio y Colmenares Germn (Comp.), Op. Cit., p. 217

Ibd.
31
otros, para regular de esta manera sus precios 31, con las anteriores medidas
se satisfaca la sustitucin de importaciones y la proteccin aduanera del
pas.
2.2. FACTORES ECONMICOS Y SOCIALES EN EL CASO DE LA

INDUSTRIALIZACIN BARRANQUILLERA
El desarrollo industrial de Barranquilla sigui la misma dinmica que la del

resto del pas. Estimulado en primera instancia por los momentos
coyunturales, provenientes del exterior en el transcurso de los aos treinta y
cuarenta del siglo XX, es decir por la crisis capitalista de 1929 y la Segunda
Guerra Mundial, factores que llevaron al gobierno de la poca a implantar
polticas econmicas que estimularan el desarrollo industrial local y regional.
El desarrollo fabril de la ciudad se debi tanto a factores internos como

externos. En el caso de los primeros, la ventaja geogrfica que posee
Barranquilla por estar ubicada entre la desembocadura del ro Magdalena y
el Ocano Atlntico, la convirtieron desde comienzos del siglo XX en el
principal puerto de Colombia tanto fluvial como martimo, pues su excelente
posicin topogrfica la llev a ser el principal centro distribuidor de la
Repblica con ms de 196.346 toneladas de cargas introducidas en la ciudad
31
A., Machado, Op. Cit. p.76; Tambin, vase Corredor Martines, Consuelo, Los Limites de
la Modernizacin, Cinep, 1992.
32
con destino a diferentes regiones del pas32. Adems, se destaca su cercana

con Centroamrica, Curazao y las Antillas, situacin que facilitaban las
relaciones econmicas, comerciales y polticas con estas regiones, aunque
durante la dcada del cuarenta la exportaciones entre Barranquilla y estos
territorios no fueron notorias, pero existi; un ejemplo que merece ser
destacado, fue la comercializacin de aceites y grasas vegetales entre las
ciudades de Barranquilla y Curazao, mediante la compaa Curazao Trading
Company S.A. y las relaciones comerciales establecidas por las industrias
de rayn, hilazas y cartn con estos territorios del Mar Caribe.
Otras variables que incitaron el desarrollo industrial de Barranquilla fueron los

siguientes: por un lado, la prestacin de los servicios pblicos como el de
acueducto y el de energa elctrica; este ltimo prestado por la compaa
Colombiana de Electricidad, permitieron que muchos inversionistas de la
poca establecieran sus fbricas en esta ciudad, por contar con agua y
energa elctrica, servicios vitales para el funcionamiento de los centros
fabriles y semifabriles que ya estaban establecidos y para muchos otros que
comenzaron hacer constituido para este tiempo (ver cuadro No. 1).
Por otro lado, la gran poblacin de aproximadamente de 152.348 habitantes

para 193833, originada por el crecimiento interno y por las migraciones de
32
33
Vase, La Prensa, Julio de 1939.

Meisel, Roca, Op. Cit., p. 18.
33
otras regiones del pas, las cuales se transformaban en mano de obra o de

trabajadores que esperaban ser empleados en las fbricas existentes o las
que estaban siendo creadas para esos momentos, gracias a las polticas
econmicas adoptadas para esta poca, como la fue la exoneracin del pago
de impuestos durante ocho aos a todas aquellas industrias que se crearan
distintas a las establecidas en la ciudad34.
CUADRO No. 1
CONSUMO DE AGUA Y ENERGA ELCTRICA PARA 1933 Y 1938
SERVICIO
Agua
Energa Elctrica
1933
1938
168.737.000 Lts.
11.147.676 Kw./h
8.967.434.000 Lts.
26.172.466 Kw./
Fuente: Revista Mejoras, No 35, 1939.
Adems, de los anteriores factores, Barranquilla posea la ventaja de poder

adquirir maquinaria y tecnologa de la poca en el mercado mundial y la
integracin de capitales comerciales en la industria, a travs de la agrupacin
de sociedades annimas35, la cual permiti la inversin de pequeos
capitales que hicieron realidad el surgimiento y fortalecimiento de algunas
industrias en la ciudad.
Tambin existe un agente muy importante, que esta identificado con el

espritu empresarial o lo que algunos cientficos sociales han denominado el
34
Acuerdo No. 10, abril 30 de 1937. Este fue discutido y acordado por el Consejo Municipal
de Barranquilla; Tambin Vase, Bernal Alirio, Barranquilla Industrial, SPI, 1942.
35
Zambrano, Op. Cit., p. 178.
34
ethos empresarial -bastante relacionado con los inmigrantes europeos y

judos establecidos en Barranquilla- tema muy poco desarrollado en los
estudios de historia empresarial realizados en la Costa Atlntica, pero que es
muy importante para conocer o explicar el xito que tuvieron los empresarios
que invirtieron en la Costa sus capitales y, poder de esta manera, entender la
formacin de la cultura empresarial o al menos dar sustento a la historia de
empresarios o de familias empresariales36.
Mediante el ethos, se puede explicar el xito que tuvieron aquellas personas

que se dedicaron a la creacin de industrias, porque fueron gente que
emplearon mtodos, para llevar a cabo sus planes y que tuvieron constancia
y austeridad en el gasto, y muchos poseyeron habilidades tcnicas
aprendidas principalmente de Europa y los EE. UU., y que dichas habilidades
se utilizaron en las fbricas de Barranquilla. Adems a todas estas
circunstancias, se le suma el orden, la puntualidad y la paciencia, cualidades
que posean los hombres de negocios para esperar resultados, despus de
largos aos de esfuerzo y perseverancia como lo hicieron Ernesto Cortizzos,
Jacobo Azout, Karl C. Parrish, los hermanos Mancini, entre otros.
La gran mayora de los empresarios establecidos en la ciudad, que

manejaron casi desde su inicio a la <<industria>> y el comercio fueron de
36
Vase a Dvila Guevara, Carlos, Empresas e Historia en Amrica Latina, TM Editores y

Colciencias, Bogot, 1996.
35
origen extranjeros, por lo general eran alemanes, ingleses, italianos, judos,

entre otros. Muchas de estas personas, se fueron nacionalizando con el
tiempo y posean un alto grado de preparacin tanto educativa como tcnica,
bastante avanzada para la poca gracias a que fueron formados en sus
tierras natales.
Pero muchos otros inversionistas, fueron formados en la ciudad bajo <<una

filosofa empresarial>> y un pensamiento heredados de sus padres, esas
personas nacidas aqu, estudiaron en escuelas que brindaron esa clase de
preparacin que se necesitaba para dedicarse al mundo de los negocios.
Por otro lado, el caso religioso tambin influy en la formacin del ethos
empresarial, Max Weber, seala como el calvinismo construy una ideologa
defensora del capitalismo que concilia con la riqueza como una forma para
alcanzar la salvacin, algo que el catolicismo no comparte, pues para la
Iglesia catlica la salvacin esta relacionada con la pobreza, mientras que
para el calvinismo esta es un sinnimo de gracia. Pero que dicha riqueza, no
debe entenderse como un camino hacia el lucro, sino como algo moderado y
racionalizado, es decir, una riqueza alcanzada por medio del trabajo que es
una caracterstica de la <<tica social>> de la civilizacin occidental 37.
37
Vase, Weber Max, La tica del Protestante y el Espritu del Capitalismo, Ediciones Orbis,
S.A., Argentina, 1985.
36
De esta manera, los calvinistas y los protestantes recrearon lo que siempre

han vivido los judos, un comportamiento moldeado por unas leyes y una
voluntad para organizar racionalmente la vida y los negocios38. Tambin, se
destacan por ser disciplinados por acumular riqueza y por ser racionales y
previsores del futuro () Por supuesto, estas distintas vertientes religiosas
influyen en el comportamiento social y econmica de los individuos y las
naciones39.
Con las anteriores lneas, queremos resaltar que muchas empresas fundadas
en Barranquilla estaban creadas bajo esa mentalidad influenciada por sus
dueos quienes eran inmigrantes y en algunos casos, de personas naturales
de la ciudad que haban recibido educacin en escuelas y universidades
europeas.
Por otra parte, enfocndonos en el aspecto industrial de la ciudad se puede

decir que el tipo de industria que se estableci en sta fue de carcter liviana
o ligera, la cual tena por objeto la transformacin de materias primas en
bruto o semielaboradas en productos que se comercializaban en el mercado
local, regional y nacional. Estas clases de <<industrias>> ligera consuman
grandes cantidades de materias primas y por lo tanto, gastaba menos
cantidad de energa elctrica y de combustin durante el proceso de
38
39
Ibd.
Kalmanovitz Krauter, Salomn, Revista Salomn, No, 30, junio y julio de 2005.
37
produccin en comparacin con las industrias pesadas40. De esta manera,

las fbricas dedicadas en el sector de alimentos y bebidas fueron ms
independiente e indiferentes a las condiciones de la produccin y a la
importacin de materias primas, pues estas ltimas se adquiran en su gran
mayora en el pas con la excepcin de los insumos qumicos, los cuales se
compraban en el exterior41.
Posiblemente, desde 1932 el desarrollo industrial de la ciudad iba en auge,

gracias a que en el transcurso de 1932 a 1938, el nmero de empresas
fabriles establecidas en Barranquilla aument de 347 a 1.323 (ver cuadro No.
2).
CUADRO No. 242
NMERO DE ESTABLECIMIENTO FABRILES DE 1932 A 1938
AO
1932
1933
1934
1935
1936
1937
1938
No. DE FABRICAS
ESTABLECIDAS
347
543
631
738
881
1.035
1.323
40
Pierre George, Geografa Econmica, Editorial Ariel, p. 61.

En el Segundo Captulo, se explica de manera general la procedencia de algunas materias
primas que consuman las industrias de la poca.
42
Este cuadro fue elaborado por los autores, con fuente proveniente de las contribuciones
de impuesto denominada como Industria y Comercio. Sin embargo, el nmero de industrias y
fbricas presentadas en el cuadro no son exactos, pues en las fuentes que consultamos el
concepto de industria, fue empleado para enmarcar cualquier tipo de fbrica desde una
panadera hasta una cervecera, es decir se censaban como industrias a las fbricas, talleres
industriales y semifabriles.
41
38
Como se puede observar en el anterior cuadro, hubo un crecimiento

constante y solid, ao por ao, en el desarrollo fabril de la ciudad. Aunque
las cifras son algo exagerado, porque en estas se incluan cualquier clase de
fbricas y talleres semifabriles como industrias, las cuales predominaban en
el mercado local, distorsionando de esta forma la realidad o la cantidad de
las verdaderas industrias o fbricas de la poca 43.
Las industrias que se haban establecido en la ciudad para este periodo eran
incipientes, dado a que estas aportaban menos del 16% al producto interno
bruto y ms del 70% de la produccin industrial provena de las industrias
tradicionales44. Es decir, estas ltimas eran las que predominaban en el
mercado local y en las cuales se encontraban empleados la mayor parte de
los obreros de la ciudad, y por ltimo, estas contribuan con el 40% del valor
agregado.
En palabras de Lus Ricardo Fuenmayor 45, esto fue lo que se vivi en

Barranquilla: la verdadera fuerza de Barranquilla esta en la explotacin de
centenares de pequeas industrias () que no echan humo al espacio, sino
43
Salmn Kalmanovitz, seala que de las 7.853 industrias censadas en el pas, 5.000, es
decir el 63% eran medianas y pequeas industrias y que solo, 2.900, el 33% comprenda las
verdaderas industrias.
44
Con industrias tradicionales nos referimos a las de alimentos, bebidas, textiles, calzados,
cueros, imprentas, entre otras.
45
Para 1938, Fuenmayor fue Vicepresidente de la Sociedad de Obras Pblicas de
Barranquilla.
39
que gastan silenciosa energa de contadores, son desconocidas muchas de

ellas, hasta para los mismos barranquilleros46.
Estas pequeas y medianas industrias tuvieron que sobrevivir en un mercado

acostumbrado a comprar y consumir productos extranjeros, para poder
continuar en el, estas tuvieron que darse a conocer poco a poco, para que
los consumidores de la ciudad, la regin y el pas, aceptaran sus productos,
en vez de los forneos principalmente los de alimentos, bebidas y artculos
no duraderos47. De esta manera, los productos elaborados en las fbricas
establecidas en la ciudad, comenzaron a ser promocionados constantemente
mediante anuncios publicitarios de prensa y radio, de esta forma, lograron
que los barranquilleros se acercaran y conocieran las mercancas y
manufacturas hechas en sus fbricas.
Pese a las fuertes campaas publicitarias hechas por diversas empresas de

la poca, para dar a conocer y promocionar sus productos al pblico, los
barranquilleros se comportaron reacios con los productos nacionales y
seguan prefiriendo los importados, pues por un lado, estos eran ya
reconocidos en el mercado y eran de buena calidad y, por otro lado, las
manufacturas extranjeras tenan precios similares a los nacionales, razn por
46
47
Revista Mejoras, Abril de 1938, No. 32, p. 32.

Vase Bernal Alirio, Barranquilla Industrial, SPI, 1942.
40
la cual los consumidores rechazaban a los productos desconocidos que

competan con los tradicionales y marcas ya reconocidas.
De esta manera, un peridico de la poca sealaba los perjuicios

econmicos que causaba la preferencia de los productos importados en vez
de los locales para la industria local, en las siguientes lneas:
Con bastante sorpresa venimos observando que entre

nosotros hay un abandono y descuido incalificable al no
dar la preferencia como lo exige el patriotismo, a los
productos que se producen en el pas, lo que constituye
un perjuicio notable para la economa nacional (). No
es posible ni lgico que se siga dando preferencia a los
artculos extranjeros cuando aqu se producen mejores,
y a precios de manufactura, hay que tener en cuenta
que el dinero que se invierte en productos de
manufactura extranjera se marcha a pases extranjeros,
lo que naturalmente contribuye a fomentar la ruina de
nuestras propias industrias48.
Aos ms tarde, en el transcurso de la Segunda Guerra Mundial los

consumidores barranquilleros comienzan aceptar poco a poco los productos
nacionales y locales, por un parte, gracias a las campaas publicitarias
emprendidas por las fbricas de la ciudad, y por otra, a la ayuda de muchos
medio de comunicacin, los cuales resaltaban la importancia del consumo de
productos nacionales y locales para la economa del pas y de la urbe.
48
Letras, Barranquilla, Septiembre 9 de 1939.
41
De esta forma, se logr consolidar un mercado para la venta de las

manufacturas locales, las cuales haban ganado terreno frente a los
productos forneos, que comenzaron a escasear y por ende, a subir de
precios. Por lo tanto, las anteriores condiciones permitieron que muchas
marcas locales, como las pastas alimenticias la Insuperable, la Plugliesse y
algunas de bebidas gaseosas como la Postobon ya de larga tradicin, se
consolidaran en el comercio de la ciudad.
Por otro lado, las pequeas y medianas industrias no posean la solvencia

financiera para desarrollar sus empresas y sus esfuerzos para ser
econmicamente
viables
no
sirvieron
de
mucho
en
un
mercado
acostumbrado a comprar productos ya reconocidos y de buena calidad como

los extranjeros. Por otra parte, se vieron sometidas a diversas dificultades,
como era el pago de las materias primas, las cuales tenan un alto costo para
las empresas de la poca y a la incapacidad de una produccin regular 49.
Mientras que las industrias como tales, tuvieron ms xito, ya que posean
solvencia econmica y por lo tanto, podan comprar las materias primas y las
maquinarias necesarias para elaborar productos, de muy buena o mejor
calidad que los forneos, los primeros ya se estaban consolidando en el
49
Unido a lo anterior, estas pequeas industrias funcionaban por separadas, consiguiendo

muy poca aceptacin en el mercado, es decir, no exista un rgano que las uniera para
aumentar esfuerzos en beneficios de todos. Para una mejor compresin sobre las pequeas
industrias, vase, La Prensa, Julio de 1939 y La Revista Mejoras, No. 35, Julio de 1939.
42
mercado, pudiendo competir en similares condiciones con stos ltimos.

Unido a lo anterior, el modelo de sustitucin ayud acumular capital dinero a
muchos empresarios, lo cual permiti la creacin de nuevas empresas y la
generacin de nuevos empleos. Pero lo anterior, tambin generaba
ineficiencia en la industria, por que retrasaba el desarrollo tecnolgico y
permita la aparicin de monopolios, precios, a veces ms altos que los
internacionales y empleos de tcnicos menos productivos e inadecuados 50.
2.3. LA INDUSTRIA EN EL TRANSCURSO DE LA SEGUNDA GUERRA

MUNDIAL
Antes del conflicto blico la industria en Barranquilla haba tenido un buen

desempeo y se fortaleca cada da ms en el mercado, pero an faltaba un
factor que estimulara la compra de productos nacionales, en vez de
importados que procedan generalmente del continente europeo, para que
as los inversionistas de la poca arriesgaran sus capitales en la creacin de
nuevas empresas tanto fabriles como comerciales.
Este ingrediente faltante fue sin duda la Segunda Guerra Mundial, conflicto
que consumi social y econmicamente a Europa durante los aos de 1939 a
1945. Por una parte, la guerra estimul indirectamente a las industrias
locales dedicadas principalmente a la fabricacin de alimentos y bebidas y,
50
Kalmanovitz, Op. Cit. pp. 293-323.
43
afect a otras, que tenan como objetos la elaboracin de qumicos, textiles y

productos metales mecnicos.
Segn Salomn Kalmanovitz51, para este periodo de guerra la economa del

pas se haba cerrado y afectado principalmente el comercio normal entre
Colombia y el continente europeo. Por un lado, el comercio se vio perturbado
por la escasez de alimentos, bebidas y algunas materias primas que se
importaban desde Europa, situacin que afect al mercado consumidor del
pas y algunas industrias locales, por el otro, origin una insuficiencia de
equipos de capital y transporte que forz al gobierno a importar un
racionamiento en el consumo de combustibles (como la gasolina), hierros,
aceros, productos qumicos y cloro.
Pero la penuria de materias primas, no afect a todos los sectores de la

industria, sino particularmente el qumico, el farmacutico, el de textiles y el
de la metalmecnica, los cuales requeran de enormes cantidades de
insumos que se no se producan en el pas y que se importaban desde
Europa, situacin que llev al cierre de varios establecimientos ante la
escasez de dichas materias que eran esenciales para la elaboracin de sus
productos, como se ver en el segundo captulo.
51
Kalmanovitz, Op, Cit. p. 361- 370.
44
Mientras que las empresas dedicadas a la produccin de alimentos y

bebidas, se vieron favorecidas indirectamente por la guerra, pues las
materias primas que requeran se encontraban en su gran mayora en el pas
y ante la escasez de los importados estos fueron remplazados por los
nacionales.
La revista de la Cmara de Comercio de Barranquilla de esta poca,

describi de la siguiente manera el despertar industrial que vivi la cuidad
durante la poca sealada arriba: puede decirse que la marcha de la
industria local tuvo un ritmo iscrono respecto a los meses anteriores y cada
da se extiende ms y ms su perspectiva halagadora; de tal manera que la
ciudad de Barranquilla ser, adems de Puerto de Trnsito inmejorable, un
centro industrial de magnas dimensiones dentro de corto tiempo52.
Igualmente estos informes, mostraban su preocupacin por el estancamiento
de otras industrias, de la siguiente manera: Algunas industrias tributarias
han padecido un relativo estancamiento tales como las fbricas de puntillas,
camisas y otras, incluyendo las de textiles por escasez de tintes adecuados
en su departamento de tintorera53.
Pero pese a ese leve estancamiento en algunos centros fabriles de la ciudad,

otros se consolidaban cada da en el mercado, sabiendo sortear las
52
53
Revista de la Cmara de Comercio No. 97- 107, de 1939 a 1941. p. 2.

Ibd.; p. 6
45
situaciones adversas que afrontaban. De esta manera, un artculo de la

poca manifestaba de la siguiente forma la situacin:
A pesar de la escasez y aun falta total o casi total de

materias primas que son la base de algunas industrias,
la actividad industrial se sostuvo vigorosa. Ya hemos en
anteriores informes sealado cuanto esta ciudad
aumenta a diario su capacidad industrial factor de
progreso que se sumar a muchos otros que han hecho
de ella el centro a caso ms activo del pas,
comercialmente hablando, como Puerto de suma
importancia martimo, fluvial y areo54.
Como podemos entrever de los anteriores informes y muchos otros, de la

revista de la Cmara de Comercio de Barranquilla, se daban algunos
tropiezos en la estructura fabril de la ciudad por las dificultades comerciales
existentes en la poca, para conseguir algunos elementos de primera
necesidad esenciales para el buen desempeo y desarrollo de muchas
industrias. Pero igualmente, nos mostraba un panorama alentador para otros
sectores fabriles como el sector de alimentos y bebidas, que lograron
consolidarse y penetrar en el mercado de la ciudad sus productos, gracias a
las coyunturas externas e internas mencionadas anteriormente.
Por lo tanto podemos afirmar, que durante el quinquenio de 1940 a 1945, fue
un perodo transcendental para el sistema fabril de la ciudad. Pues por un
lado, muchas industrias de alimentos, bebidas y algunas otras, salieron a
54
Ibd.
46
flote y se consolidaron, y por el otro, diversas fbricas de textiles, qumicos y

metalmecnica, no salieron muy bien libradas de la crisis de materias primas
existente el comercio local, conllevando a muchas de ellas, a fusionarse para
seguir funcionados en el mercado y a otras, a disolverse y liquidares
definitivamente.
Lo anterior deja entrever que no hubo una parlisis generalizada o global en

el desarrollo industrial de la ciudad, como lo seala Adolfo Meisel, quien
plantea al respecto, que desde finales de la dcada del treinta la ciudad
haba visto deteriorar su situacin econmica global llevando a una prdida
del dinamismo industrial en los aos cuarenta y cincuenta55. Por lo tanto,
podemos sealar todo lo contrario a esto, pues como lo hemos demostrado a
lo largo de este captulo, las dcada del treinta y comienzos de los aos
cuarenta del siglo XX, fue fundamental para el desarrollo y consolidacin de
muchas fbricas que se establecieron en Barranquilla, por las condiciones
favorables que ofreca el mercado en eso momentos de crisis mundial. Pero
sin embargo, hubo un estancamiento, que no afect a todo el sistema fabril,
sino a sectores especficos como el de la metalmecnica, el qumico, el
farmacutico y el de textiles, los cuales no lograron sortear a su favor las
55
Mesiel Roca, Adolfo y Posada Carb, Eduardo, Por qu se Disip el Dinamismo

Industrial de Barranquilla? Y otros Ensayos de Historia Econmica de la Costa Caribe,
Barranquilla, Ediciones Gobernacin del Atlntico, Coleccin Ensayos, 1993, p. 23.
47
condiciones adveras del mercado para fortalecerse en el, como si lo hicieron

muchas otras empresas.
En fin, durante el transcurso de 1939 a 1945, los establecimientos fabriles de

alimentos y bebidas se haban fortalecidos en el mercado local gracias a que
haban podido consolidarse en el, mediante la comercializacin de sus
mercancas sin la competencia de las marcas extranjeras, pero muchos otros
cerraron sus puertas, por que no pudieron obtener la produccin necesaria
para mantenerse financieramente viable, ante la escasez de insumos.
48
SEGUNDO CAPTULO
LA INDUSTRIA EN BARRANQUILLA: UN VISION DESDE EL

CENSO INDUSTRIAL DE 1945
49
LA INDUSTRIA EN BARRANQUILLA: UN VISION DESDE EL CENSO

INDUSTRIAL DE 1945
Coronada de firme amanecer
te conduce a tu espalda el porvenir:
las sirenas de fbrica y taller son
rumor arterial de tu existir.56
Este captulo interpreta y describe el primer censo industrial hecho en el

departamento del Atlntico en 1945. Para tal propsito, se enfoca en primera
instancia en la visin general de dicho censo, para luego centrarse en
sectores especficos, tales como alimentos, bebidas, metalurgia, textil,
qumico y farmacutico.
1. LA ESTRUCTURA SOCIOCONOMICA DE LA INDUSTRIA
Para 1945 existan 592 establecimientos fabriles en el departamento del

Atlntico, de los cuales 581 se encontraban en Barranquilla, concentrados
principalmente en los siguientes sectores: alimentos, textiles, metalurgia,
bebidas, qumicos y farmacuticos (ver cuadro 3). Dichos establecimientos,
se pueden clasificar en dos categoras: industriales y semifabriles57. Los
primeros, eran fbricas que empleaban un conjunto de maquinarias para la
elaboracin de sus productos, las cuales consuman una gran cantidad de
56
Amira de la Rosa, Himno de Barranquilla, 1942.

Estas categoras fueron establecidas por los autores, a partir de datos encontrados en
diversos documentos del periodo estudiado, como el Censo Industrial de 1945 y el Boletn
Municipal de Estadstica de Barranquilla (varios aos).
57
50
energa elctrica o de combustin para tal fin, sus edificaciones se

construyeron con el objeto de albergar maquinaria pesada y una gran
cantidad de empleados y obreros. Los segundos, eran establecimientos de
caractersticas artesanales que contaban con pocas mquinas para la
fabricacin de sus manufacturas y, su consumo energtico era insignificante;
estos funcionaban en edificaciones de pocos metros cuadrados y en muchos
casos, en
las casas de los socios, las cuales eran adaptadas para tal
propsito y no requeran de un gran nmero de personas para su

funcionamiento.
CUADRO No. 3
NMERO DE ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALES EN
BARRANQUILLA PARA 1945
SECTOR
Alimentos
Papel, carbn y sus artefactos
Artes grficas
Caucho y similares
Bebidas
Cuero
Instrumentos de Precisin y
Transformacin de metales preciosos
Maderas y similares
Metalurgia, fabricacin de Maquinaria
Y manufacturas de metales comunes
Minerales no metlicos
Qumicos y farmacuticos
Tabaco
Textiles (incluye desmontadoras)
Vestidos
Otros
TOTAL
No. De Empresas
98
8
30
4
14
99
5
74
53
24
47
2
22
88
13
581
FUENTE: Contralora de la Repblica, Primer Censo Industrial de Colombia 1945, Atlntico
51
El capital y el patrimonio de los establecimientos constituidos para 1945,

representaban un total $ 62.880.499 pesos. De los cuales el 56%, es decir $
35.213.079 pesos eran provenientes de sociedades de carcter Annimas;
un 26% proceda de Sociedades de carcter Limitada, y los 18% restantes
fueron capitales invertidos en sociedades colectivas, personas naturales y de
otras formas jurdicas (ver grfica 1).
GRFICA No. 1
PORCENTAJE DE CAPITAL DE LAS SOCIEDADES EN 30 DE JUNIO DE
1945
8%
6% 4%
26%
56%
SOCIEDADES ANONIMAS
LIMITAD
PERSONA NATURAL
SOCIEDADES COLECTIVAS
OTRAS
FUENTE: Contralora General de la Repblica, Primer Censo Industrial de Atlntico, 1945.
Como se puede observar en la anterior grfica, el 82% del capital
se
concentraba entre las Sociedades Annimas y las de carcter Limitada.

Posiblemente el predominio de capital invertido en la primera, se debi a la
apertura econmica de 1931, la cual tenia como fin crear sociedades que
52
tuvieran el carcter de abiertas, las que permitan la vinculacin de un

nmero determinado de socios, que se dividan el aporte del capital social;
es decir, estas sociedades podan mover una gran cantidad de capital entre
sus socios, el cual era invertido para el fortalecimiento financiero de las
empresas. Las segundas, fueron sociedades de carcter cerradas o de tipo
familiar, que por lo general, posean capitales muy pequeos.
Para esta poca, ya era rara la empresa industrial de alguna importancia

que no estuviera organizada como persona jurdica, y casi invariablemente
como sociedad annima. Las otras formas jurdicas tenan poca importancia
en este campo58.
El capital y el patrimonio invertido en los establecimientos industriales, se

concentr principalmente, en las siguientes ramas: textiles, metalrgica,
alimentos, bebidas y madera. Los primeros contaban con una capital de
$19.500.000 millones de pesos; los segundos con $ 7.797.706; los terceros
posean ms de $ 6.975.550, los de bebida contaban con $ 8.214.587 y los
ltimos con un total de $2.400.000 (ver cuadro No. 4).
58
Ospina Vsquez, Lus, Industria y Proteccin en Colombia 1830 1930, Editorial La

Oveja Negra, Medelln, p. 481.
53
CUADRO No. 459

CAPITAL Y PATRIMONIO DE LOS ESTABLECIENTOS INDUSTRIALES
PARA 1945
Capital
(Pesos)
6.975.560
546.415
939.223
202.000
5.447.490
1.288.763
Patrimonio
(pesos)
8.186.675
607.768
1.161.024
225.975
8.214.587
1.469.752
SECTOR
ALIMENTOS
Papel, Cartn sus artefactos
Arte grficos
Cauchos y similares
Bebidas
Cuero
Instrumentos de precisin y
Transformacin de metales preciosos
122.003
138.314
Maderas y similares
2.184.698
2.446.384
Metalurgia, fabricacin de
Maquinaria y manufacturas de metales comunes
7.797.706
9.144.707
471.599
501.618
Qumicos y farmacuticos
2.200.210
3.669.603
Tabaco
28.503
28.503
Textiles
19.707.130
24.329.291
Vestidos
1.445.963
1.562.360
Otras
1.016.154
1.046.856
Total
50.373.417
62.760.417
FUENTE: Contralora de la Repblica, Primer Censo Industrial de Colombia 1945, Atlntico.
Estas industrias producan alrededor de $ 64.675.000 pesos al ao en

mercancas o productos manufacturero. Para tal fin, empleaban un total de
de $ 42.967.548 de pesos en materias primas, de las cuales el 54% eran
nacionales y el 46% restante se traan de pases extranjeros (ver grfica No.
2). Las fbricas que utilizaban grandes cantidades de insumos nacionales
fueron las de maderas, las tabacaleras, las de alimentos y bebidas; quizs
por esta razn, estas industrias salieron a flote y se consolidaron durante el
transcurso de la Segunda Guerra Mundial, pues la mayor parte de los
59
Este cuadro fue elaborado por los autores, mediante informacin encontrada en el Censo
Industrial de 1945.
54
elementos que necesitaron para poder mover sus mquinas se encontraban

en el mercado local y no en el externo, que se encontraba en esos momentos
bloqueado por la Guerra; muchas de estas industrias aprovecharon el vaco
dejado por los productos extranjeros en el comercio de la ciudad y de la
nacin, sustituyndolos casi definitivamente por sus manufacturas. Mientras
que otras, que se provean totalmente de insumos extranjeros, tales como las
qumicas, las farmacuticas y las metalmecnica, fueron afectadas por la
escasez de materias primas, vindose obligadas en muchos casos en
paralizar sus operaciones .
GRFICA No. 2
PORCENTAJE DE MATERIAS PRIMAS EMPLEADAS POR LOS
ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALES EN 1945
$19.753.081
46%
MATERIAS PRIMAS
NACIONALES
MATERIAS PRIMAS
EXTRAJERAS
PRIMAS
$23.967.46
54%
T OTAL
$ 42.967.548
FUENTE: Contralora de la Repblica, Primer Censo Industrial de Colombia 1945, Atlntico .
La industria barranquillera empleaba alrededor de 14.405 personas entre

empleados y obreros. Los primeros eran un total de 2.848 y los segundos
55
eran 11.557 (ver cuadro No. 5). Las fbricas empleaban a personas jvenes
en su gran mayora, que oscilaban entre las edades de 16 a 30 aos. Es
decir, estas aprovechaban la resistencia fsica y corporal de sus trabajadores
para que fueran ms eficientes en la produccin.
La gran mayora de los trabajadores barranquilleros devengaban un salario

entre 13 a 38 de pesos al mes, es decir, el 88% ganaban menos de $ 250
pesos al ao y solo un 12 % devengaban ms 250 pesos (ver grfica No. 3).
Los trabajadores del sector tabacalero eran a los que mejor se les
remuneraban, pues cerca de un 30% de sus empleados reciban ingresos
superiores a $ 250 pesos al ao y el 60% restante devengaba menos 250.
GRFICA No. 3
PORCENTAJE DE LOS SALARIOS DEVENGADOS POR LOS
TRABAJADORES EN LOS ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALES PARA
1945
12%
88
%
SALARIOS MAYORES DE
$250 PESOS
SALARIOS MENORES
$250 PESOS
El jornal promedio de los hombres era superior al de las mujeres, ellas

ganaban aproximadamente un 30% menos que un salario de un obrero de
56
sexo masculino60 (ver cuadro 5). Posiblemente, esta condicin se debi, a

que la mano de obra femenina que buscaba emplearse en las fbricas
especialmente las de nuevos tipo (textiles), era mano de obra muy poco
especializada, muy poco cualificada, que tomaba este trabajo en forma semiocasional61. El censo refleja que las empresas establecidas en Barranquilla,
prefrieron la fuerza de trabajo masculina ms que la femenina para mover
sus mquinas (ver cuadro 6). Quizs esta situacin se debi a la condiciones
de resistencia fsica y corporal, que representaba el sexo masculino para el
aprovechamiento y explotacin de esta fuerza de trabajo en bruto para los
capitalistas. Sin embargo, las mujeres cumplieron un papel importante en
algunos sectores industriales como fue el caso de los textiles, pues
posiblemente
se
prefiri
el
sexo
femenino
en
algunos
de
estos
establecimientos por la paciencia y la destreza que ejercan ellas, para

ciertas labores, como era el trabajo de hilar y confeccionar vestidos, camisas,
sombreros, etc.
Lo anterior nos indica que cuando se trataba de oficios como las

confecciones o los tejidos, las mujeres eran la mano de obra ms requerida,
pues tales actividades eran una prolongacin de las tareas caseras, a las que
60
Segn Lus Ospina Vsquez, en Medelln para 1922 Coltejer pagaba jornales de $ 0.50 a
$ 2.70 a los hombres, y de $ 0.35 a $ 0.80 a las mujeres, p. 489.
61
Ospina Vsquez, Op. Cit., p. 489.
57
las mujeres estaban acostumbradas y por consiguiente absolutamente

familiarizada con lo que ello implicaba62.
Pero posiblemente, una de las razones principales para emplear mujeres en

las fbricas de textiles y muchas otras, fue que estas abarataban la nomina
de los establecimientos en donde se le daba trabajo, pues como lo
expresamos anteriormente, ellas reciban un salario inferior al de los obreros
de sexo masculino. Adems de la anterior razn, hay que sealar que una
gran parte de la fuerza masculina se empleaban en las labores portuarias,
que gracias al aumento agroexportador, haba crecido de forma vertiginosa,
dado cabida o espacio para el empleo de un nuevo contingente de mano de
obra: las mujeres63.
Por lo general, el personal femenino, eran mujeres jvenes, con gran

predominacin de las solteras, y que en gran parte procedan de fuera de la
ciudad64, ya que las casadas en muchos de los casos no se vinculaba a
ningn tipo de empresa por dedicarse plenamente a su familia y a los
quehaceres de su hogar.
62
Romero Oliveros, Anglica, Trabajo de Grado Mujer e Industria en Barranquilla 1925

1945, Universidad del Atlntico, Barranquilla, 2004. p. 33.
63
Vase, Romero Oliveros, Op. Cit., p. 32
64
Ospina, Op. Cit., p. 40.
58
CUADRO No. 5
ESCALA DE JORNALES CON PRIMA EN BARRANQUILLA 1945
Escala
Total Personas
HOMBRES
MUJERES
(pesos)
Ocupados
Nacionales Extranjeros
Nacionales Extranjeros
0.01 A 0.50
149
106
43
0.51 A 0.75
358
142
216
0.76 A 1.00
1,129
483
645
1.01 A 1.25
974
452
513
1.26 A 1.50
1,583
1,049
531
1.51 A 1.75
1,549
969
577
1.76 A 2.00
1,478
1,084
385
2.01 A 2.25
790
599
186
2.26 A 2.50
687
575
107
2.51 A 3.00
1,036
855
20
161
3.01 A 3.50
611
562
42
3.51 A 4.00
515
495
13
4.01 A 4.50
264
248
12
4.51 A 5.00
177
170
5.01 A 6.00
93
90
6.01 A 7.50
37
32
7.51 A 10.00
13
11
Barranquilla
11,448
7,926
84
3,431
Total Atlntico
11,557
8,018
84
3,448
10.01 En adelante
59
CUADRO No. 665

PERSONAL OCUPADO EN LAS INDUSTRIAS DE BARRANQUILLA Y EL ATLNTICO
EN 1945
Tipos de industrias
Alimentos
Papel, cartn y sus artefactos
Artes grficas
Caucho y similares
Bebidas
Cuero
Ins. de precisin y transformacin de
Metales precioso
Madera y similares
Metalurgia, Fabricacin de maquinaria
Y manufacturas de metales comunes
Qumicas y farmacuticas
Tabaco
Textiles
Vestidos
Otras industrias
No. EMPLEADOS
HOMBRES
MUJERES
378
58
13
3
416
103
7
1
177
6
176
37
TOTAL
EMPLEADOS
436
16
519
8
183
213
No. OBREROS
HOMBRES
MUJERES
755
399
58
84
15
39
15
499
82
824
88
12
212
2
23
14
235
59
1093
18
14
77
1107
211
51
265
26
331
101
72
17
1
62
7
39
36
5
228
52
327
33
370
178
36
1379
348
351
59
2249
257
117
168
8
513
95
1249
657
65
1547
356
864
154
3498
914
182
8102
3455
11557
TOTAL
2448
400
2848
FUENTE: Contralora General de la Repblica, Primer Censo Industrial de Colombia, Atlntico 1945.
65
TOTAL
OBREROS
1154
142
15
54
581
912
Cuadro elaborado por los autores, a partir del Censo Industrial de 1945.
60
Por otro lado, la industria barranquillera consuma una gran cantidad de energa
elctrica y de combustin para mover sus mquinas y elaborar sus productos. Los
sectores con mayores ndices de consumo y por ende de produccin fueron los
siguientes: el textil con un consumo de 9 millones de Kwh., bebidas con 3.1
millones de Kwh. y alimentos con 3 millones Kwh. (ver grfica No. 4). Es decir,
estos tres sectores fueron los que mayor cantidad de dinero pagaron por el
consumo de energa tanto elctrica como de combustin (ver grfica No. 5), por
esta razn podemos afirmar que estos sectores era en donde se concentraban las
medianas y grandes industrias de la ciudad, las cuales tuvieron maquinarias
especializadas para llevar a cabo el fin de su objeto industrial, mientras los otros
sectores elaboraban sus productos de forma artesanal con el uso de muy pocas
mquinas industriales.
GRFICA No. 4
CONSUMO DE ENERGA ELCTRICA PARA 1945
METALURGIA
ALIMENTOS
BEBIDAS
TEXTILES
Millones de Kilovatios Hora
FUENTE: Contralora General de la Repblica, Primer Censo Industrial de Colombia, Atlntico1945
61
GRFICA No. 5
VALOR DE CONSUMO DE ENRGIA ELCTRICA EN LOS PRINCIPALES
SECTORES INDUSTRIALES PARA 1945
METALURGIA
ALIMENTOS
BEBIDAS
TEXTILES
40
80
120
160
200
240
280
Miles de Pesos
FUENTE: Contralora General de la Repblica, Primer Censo Industrial de Colombia, Atlntico
1945.
2. LA ESTRUCTURA SOCIOECNOMICA DE LA INDUSTRIA DENTRO DE

SUS PRICIPALES SECTORES
Como lo sealamos al principio de este captulo, esta parte se encarga de

describir algunos indicadores econmicos e industriales, de los principales
sectores industriales de la ciudad.
2.1 ALIMENTOS
Para 1945 existieron alrededor de 98 establecimientos fabriles dedicados a la

elaboracin de productos alimenticios. Estos se dividieron en dos tipos: industrias
y talleres semifabriles. Los primeros, eran establecimientos que se concentraban
62
en la produccin de pastas alimenticias, pasteurizacin de leche, fabricacin de

aceite vegetal y chocolates. Los segundos, eran los que predominaban en el
mercado local y tenan como objeto la fabricacin y comercializacin de productos
alimenticios, pero que en la mayora de los casos, dicha labor se llevaba a cabo de
forma manual, dentro de estos establecimientos se encontraban los siguientes:
panaderas, confiteras, galleteras, dulceras, entre otras.
La industria alimenticia consuma grandes cantidades de materias primas, cuyo

costo anual era de $ 12.580.299 pesos; la mayor parte de estas, se adquiran en
el pas, y gracias a esta condicin, no fue afectado totalmente por el bloqueo
comercial producido durante el transcurso de la Segunda Guerra Mundial, en el
Ocano Atlntico. Los insumos de tipos nacionales, que se empleaban fueron los
siguientes: Ajos crudos, man de pepa, yuca cruda, cocos frescos, pltanos, frutas
frescas, uvas pasas, cacao de grano, caf trillado, caf pergaminado, arroz
trillado, maz en grano, trigo en grano, harina de maz y de trigo, maicena, fculas
no calificadas, ajonjol en pepa, semilla de algodn, palma del pacifico, almidn,
salvado de trigo, cabuya de fique, copra, almendra de babas, carne vacuna,
carne pursina, huevos, manteca de cerdo, mantequilla, sal gema y martima,
esencias para bebidas, aceite ssamo, aceite de coco, panela, coco, chocolate en
pastilla, aceite de maz, leche condensada, crema de leche, leche fresca, manteca
vegetal, levadura slida y lquida, hielo, vinagre, manteca de cacao, saco de
algodn para empaque, cajas de cartn, vasos de papel, tapas y cartn para
botella, papeles, bolsas de telas y papel, etiquetas de papel impresas, clavos de
63
puntillas, tapones de corchos, entre otros; los restantes tales como tocino en bruto,
canela, clavos de olor, nuez moscada, pimienta, carbn vegetal, acido clorhdrico,
cido tartrico, soda custica, bicarbonato de sodio, carbonato de amoniaco,
nitrato de sodio, productos qumicos no clasificados, colorantes para alimentos y
bebidas, vainilla, estearina, soldadura de plomo, confites de chocolates,
damajuanas, botellas de vidrios, tapones de corchos, entre otros, los cuales se
importaban desde los Estados Unidos y los pases europeos.
Para el procesamiento de los anteriores insumos, los establecimientos fabriles

utilizaron diversos tipos de maquinaria, dependiendo de su objeto comercial, como
las siguientes: las empresas de aceite, mantecas y grasas vegetales usaron:
calderas, centrifugas, cilindros, silos, compresores de amoniacos, compresores de
aire, deodorizadoras, descargadoras, elevadores, desmontadora, engargoladoras,
envasadoras de manteca, equipo de laboratorio, filtros, filtros de prensas,
llenadoras, limpiadoras, mezcladoras, molinos para semillas, prensadoras, prensa,
refinadora, secadora de semilla, separadoras, tanques, taller de reparaciones,
tolvas de depsitos, trituradoras, ventiladores, entre otras. Las de almidn, fculas,
fideos y pastas alimenticias emplearon, amasadoras, elaboradoras de pastas,
molinos de granos, prensa, revolvedoras, etctera; las de chocolates utilizaron,
atemperadoras,
batidoras,
calderas,
compresoras,
descargadoras,
filtros,
mezcladoras, molinos para azcar, molinos para cacao, pesadoras, prensas

hidrulicas, pulverizadoras, refinadoras, tamizadoras, tostadoras, entre otras
64
maquinas; las de productos de leche usaron pasteurizadoras, plantas para

elaboracin de mantequilla y para hacer helado.
Las semifabriles como las confiteras y las panaderas, emplearon poca

maquinaria. Las primeras, usaron batidoras, bombas, bombos, botelleras,
cocinadores, compresores, cortadoras, empacadoras, enfriadores, envolvedoras,
equipo de refrigeracin, hornos, laminadoras, mesas, mezcladoras, molinos,
neveras,
pasteurizadoras,
planchadoras,
revolvedoras,
rodillos,
secadoras,
sobadoras, suavizadoras, transportadoras, entre otras; las segundas utilizaron,

amasadoras, batidoras, cernidoras, cortadoras, hornos, mquinas panificadoras,
mezcladoras, picadoras, refrigeradoras, saladoras y sobadoras.
La tecnificacin de la industria alimenticia, con mquinas que agilizaban la

produccin del trabajo, se debi tal vez, a la acelerada competencia que se vivi
entre estos establecimientos por dominar el mercado local. De esta manera,
muchas empresas se preocuparon por la calidad de sus manufacturas y de
satisfacer las necesidades del mercado local. Lo anterior de cierta manera, oblig
a estas, a estar a la par de la tecnologa de la poca e invertir grandes sumas de
dineros en maquinarias que se importaban desde Europa y de los Estados Unidos.
Generalmente la maquinaria comprada en Colombia, era importada por la casa
65
comercial HELDA, que gozaba de gran prestigio tanto a nivel local como
nacional66.
Los productos que ms demanda tenan en el comercio, y por ende, los que ms
se ofrecan fueron los siguientes: manteca vegetal, jabn, maicena, bocadillos,
helado de frutas, pan, jamones, salchichas, chocolate en pastilla, mantequilla,
leche pasteurizada, entre otros. Todos los productos anteriormente mencionados,
eran comercializados en el mercado local y regional y tenan un costo de
produccin de aproximadamente $ 14.880.000 pesos al ao.
2.2 . BEBIDAS
Para 1945 existan alrededor de 14 establecimientos industriales y semifabriles en

la ciudad, dedicados a la elaboracin y comercializacin de cervezas, maltas,
gaseosas, vinos y otros tipos de bebidas. Las industrias se concentraron
principalmente en los subsectores de la gaseosa y de la cerveza.
Estas utilizaban cerca de $ 3.043.890 pesos en materias primas, procedentes

tanto de Colombia como del exterior. Los insumos que se compraban en el pas
para la fabricacin de cervezas y bebidas gaseosas, eran por lo general los
siguientes: arroz trillado, maz en grano, almidn de otros cereales y tubrculos,
malta o cebada malteada, colorante para alimentos y bebidas, azcar, panelas,
66
Vase Revista de la Cmara de Comercio de Barranquilla, No.87 - 98 de 1941
66
damajuanas, botellas de vidrio, capucho para botellas, sacos de fique, etiquetas

de papel impresas en varios colores, tapas coronas, amoniaco anhidro, soda
custica, carbonato de sodio, limones frescos, jugos de frutas sin alcohol, leche
fresca, hielo, alcohol potable, cajas de madera para embalajes, entre otras; las
materias primas que se importaban eran por lo general productos qumicos, que
no se fabricaban y comercializaban en el mercado nacional, tales como lpulo,
collopoulin, extracto de lpulo, amoniaco anhidro, soda custica, carbonato de
sodio, brea ordinaria, cloruro de calcio, piedras para filtro, llaves, espitas y tapones
para toneleras, acido ctrico, acido tartrico, leja sdica, bicarbonato de sodio,
esencias de vainillas, benzoato de sodio, etc.
De la misma forma en que las industrias de alimentos se pusieron a la par con la

tecnologa de la poca, estas se tecnificaron para ofrecer productos de excelente
calidad tanto en el mbito local como el nacional. Por lo tanto, invirtieron grandes
sumas de capital en la compra de maquinarias para la fabricacin de sus
productos. La industria cervecera gast en las siguientes mquinas: alimentador
de calderas, bombas, calderas,
calentadores, cepilladoras, convertidores,
compresores, condensadores de aire y amoniaco, corchadoras, elevadores,

enfriadores, envasadores, equipo para lavar botella, esmeril, etiquetadoras, filtros,
generadores elctricos y de fros, lavadoras de barriles, lavadoras de botellas,
limpiadoras de malta, llenadoras, mquinas de vapor, pasteurizadoras, pailas,
prensas para masa filtrante, remojadotas e botella, sierras, taladros, tiqueteadoras,
transportadoras, tornos, trompo levadura, ventiladores, entre otras. Las de
67
gaseosas invirtieron en las siguientes: batidoras de jarabes, bombas centrifugas,

carbonatadoras, compresores, embotelladoras automticas, envasadoras, equipo
para gaseosa, lavadoras, mezcladoras, refrigeradoras y rotuladoras.
Mientras tanto, los establecimientos semifabriles se dedicaron principalmente a la

elaboracin de vinos y otros tipos de bebidas, que se caracterizaban por ser
producciones caseras. Estos establecimientos usaban para la elaboracin de sus
productos los siguientes elementos: bananos frescos, frutas frescas, azcar,
alcohol potable, damajuanas, botellas de vidrios, cordelera ordinaria, capuchones
para botellas, cajas de maderas para embalajes, etiquetas de papel impresas y
tapones de corchos, normalmente casi todos esto insumos se encontraban en el
mercado nacional67. Para el procesamiento de tales elementos, usaban muy poca
mquinas como las siguientes: bombas, capsuladoras, corchadoras, filtros,
pasteurizadoras, entre otras.
La industria de bebidas tena un costo de produccin de $5.046.177 pesos al ao;

y de la cual se obtenan las siguientes cantidades de productos: 10.260.858 kilos
de hielo, 8.213.929 litros de gaseosas, 20.521.769 litros de cervezas amarga,
153.460 litros de vinos, entre otros. Todos estos productos se comercializaban en
la ciudad, gracias a la gran demanda que se presentaba ante la poca presencia de
productos extranjeros para esta poca.
67
Los insumos se adquiran generalmente en las regiones circunvecinas. Es decir, desde el

Magdalena, Csar, Bolvar, Atlntico, etc.
68
2.3. METALURGIA
Para el ao 1945, se haban establecido alrededor de 53 establecimientos

semifabriles, dedicados principalmente a la fabricacin de muebles metlicos,
hojalatera, latonera, siderurgia, construccin, cuchillera, tortillera, clavos y entre
otros. Casi siempre, estos establecimientos eran talleres industriales que se
encargaban en algunos casos de hacer reparaciones metalmecnica, montaje y
restauracin de maquinarias, y en otros casos, a la elaboracin de artculos
metlicos para ferretera.
El sector de la metalmecnica y el de la siderurgia, consuman alrededor de

$3.019.069 pesos en materias primas. Las cuales se compraban en el mercado
nacional y el extranjero. En el caso del primero, los insumos que se adquiran en l
era los siguientes: almidn, maderas aserradas, paja sin preparar, arena, arcilla de
barro, piedra comn, oxigeno, acido sulfrico, aguarrs y similares, cola de animal,
cueros curtidos, desecho de hierro, desechos de aluminio, plomo en lingote, jabn
liquido en polvo, pegantes industriales, tejidos crudos, estopa y filstica, cordelera
ordinaria, cinta aislante, etiquetas de papel, impresas en un solo color, clavos,
puntillas y cajas de madera para embalaje. En el segundo, se compraban algunas
de las siguientes materias primas: almidn brbeculo, esmeril, piedra pmez en
bruto, gas carbnico, acido clorhdrico, acido crmico, acido frmico, soda
custica, carbn de calcio, brea ordinaria, anilinas, oxido de cinc, lacas artificiales,
cera de parafinas, aceite de linaza, fibras prensadas y vulcanizadas, hierro y acero
69
en lingotes, lminas de hierro, hojalatas comn en lminas, desechos de cobre,

cobre en lingote, bronce en barras, aluminio y sus aleaciones en lingotes, alambre
de aluminio, desecho de plomo, soldadura de plomo, desechos de cinc, esmaltes
y barnices, gasolina comn, motores elctricos, bombillos, repuestos para
maquinas de escribir, entre otros.
Como podemos observar en las anteriores lneas, los insumos usados por la
industria metalmecnica provenan en gran parte del extranjero. Lo anterior, se
debi posiblemente a que estos elementos no se encontraban en el pas, pues era
por lo general productos qumicos y metlicos, los cuales las industrias nacionales
an no producan, y que por lo tanto, se tenan que comprar en el exterior.
Los talleres metal mecnicos, emplearon maquinaria que fueron adquiridas en los
Estados Unidos y Europa. Estas se utilizaron con el fin de fundir acero, hierro,
cobre y metales para as moldearlos y, convertirlos en tipos de herramientas,
cabezales de cortes y parte de maquinarias. Algunas de las mquinas que se
usaron para tal fin, fueron las siguientes: batidoras, cajas para moldes,
cepilladoras, cortadora de metal, crisoles, cpsula para fundicin, esmeriladoras,
ejes transmisores, esmeriles, equipos para pintar, fraguas, guillotinas, hornos,
laminadoras, lavadora, mquinas para sellos, mquina para remache, moldes,
prensas, pulidoras, reportadoras, soldadoras elctricas, soldadoras, sierras,
sopletes, tornos, trojas para hierro, etc.
70
Despus que se procesaban las materias primas en las anteriores mquinas, se

podan obtener los siguientes productos: clavos, puntillas, pernos, tornillos,
tuercas, remaches, cuchillas para afeitar, sartenes, cazuelas y ollas de hierros,
tanques de tinas para baos, planchas para ropa, envases de hojalatas, muebles
para oficinas, carretillas de manos, palas, tapas coronas, campanas de cobre, lata
o bronces, trilladoras, molinos y accesorios para maquinarias de moliendas,
remolcadoras, entre otras. Estos productos eran comercializados en el mercado
local y regional.
2.4. TEXTILES
Hacia 1945 se haban establecido alrededor de 22 establecimientos semifabriles e

industriales, dedicados esencialmente a la fabricacin de vestidos para hombres y
mujeres. Por lo general, estas empresas eran talleres de confecciones que se
encargaron de elaborar productos textileros como: sombreros de pajas, pauelos
de lana, camisas, blusas, corbatas, hilazas de sedas, sobrecamas, entre otros, los
cuales se distribuan en el mercado local.
Despus del sector de alimento, la industria de textiles era la segunda que ms

gasto hacia por compras de materias primas con un valor de $9.093.307 pesos;
los cuales se pagaba por los siguientes insumos: harina de trigo, almidn, algodn
desmotado y sin desmotar, fique en bruto, gomas no clasificadas, maderas
aserradas, paja, sal gema, sal marina, acido sulfrico, cola animal, cueros
71
curtidos, desechos de plomo, entre otros. Los anteriores elementos, se adquiran

en el mercado nacional, pues muchos de ellos se cultivaban en el pas y sobretodo
en las regiones vecinas como el Magdalena y el Csar, en donde se plantaban el
algodn y, otros insumos 68 eran elaborados por algunas industrias qumicas
existentes de la poca, estos elementos eran esenciales para la industria textil.
Sin embargo, muchos otros componentes que no se producan o fabricaban en
Colombia, se importaban desde los Estados Unidos y Europa, como los
siguientes: albmina de huevo, goma tragasol, asbesto en bruto, plombagina o
grafito en bruto, talco en bruto, amoniaco anhidro, cidos, amoniaco en solucin,
soda custica, xidos, carbonato de sodio, nitrato de sodio, sulfatos, sulfuro de
sodio, cloruro de amoniaco, acetato de cromo, dextrina, hilazas de sedas artificial,
hilazas crudas de algodn, laminas de cauchos, alumbres, entre otros.
Para el procesamiento de las anteriores materias primas, las confecciones y las

fabricas de textiles utilizaron por lo general las siguientes maquinarias, que se
importaban: abridoras,
calderas,
cardas,
autoclaves, aspas,
centrifugas,
cilindros,
aspeadoras, batanes,
coneras,
canilleras,
bombas,
compresoras,
chupadoras, controladoras de telas, devanadoras, embobinadoras, enconadoras,

encarretadoras, engomadoras, ensartadoras, enrolladoras, forradoras, equipos
para blanqueo, hiladoras, maquinas de coser, molinos, planchandoras, teladoras,
telares para seda, tejedores de encajes, tejares, teidoras, tornos, tabulares para
puntos de seda y algodn, entre otras. Todas estas maquinas consuman cerca de
68
qumicos tales como: sulfato de sodio, acido sulfrico, entre otros.
72
9 millones de kilovatios horas, los cuales presentaban un costo anual de 274 mil
pesos.
Por otro lado, el sector de textiles emple cerca de 3.868 personas, distribuidos
entre empleados y obreros. Los primeros, se dedicaban a labores de oficinas y de
almacn, y eran un total de 370; los segundos trabajaban en el manejo de algunas
maquinas o herramientas, y ocupa alrededor de 3.489 personas. En esta
industria, la mujer jug un papel importante para la produccin, pues ellas eran
hbiles para la confesin de vestidos y el uso de mquinas de coser y algunas
otras; por estas y otras razones, fue en este sector en donde predomin la mano
de obra femenina, en sus filas se emplearon cerca de 1.619 mujeres.
2.5. QUIMCO Y FARMACUTICO
Hacia el ao de 1945, se haban establecido alrededor de 47 establecimientos,

dedicados especialmente a la fabricacin de colores, pinturas, barnices, lacas,
tintas, lpices, fsforos, jabones, velas, productos medicinales, entre otros.
Estos gastaban $ 5.196.383 pesos al ao en materia primas; cerca del 70% de

dichas materias, se importaban generalmente desde mercados extranjeros, como
las siguientes: aceite de vaselina, vaselina, petrolatum, plomo en planchas y
lminas, soldadura en plomo, lactosa, xidos y bixido de manganeso, carbonato
de litio, cianuros no clasificados, alumbre, bromuros, yoduro, citrato, opio
73
medicinal, cafena y sus sales, alonas y sus sales, pepsina, citrato de hierro,
sulfuro negro, agua oxigenada,
glicerina,
glicerofosfatos no designados,
soluciones, emulsiones y jarabe medicinales, aceite de resina, tetracloruro de

carbono, yeso en polvo, ampolletas de vidrios vacas, papeles, entre otras; pues
estas se compraban en el extranjero, porque las industrias locales y nacionales
eran insipientes y no producan estos elementos. Mientras ms o menos, los 30%
restantes de los insumos eran adquiridos en el mercado nacional, como los
siguientes: cera de abejas, gomas no clasificadas, sal gema y marina, talco en
bruto, carbn coke, colorantes para alimentos o bebidas, aceite de almendra,
eucalipto y gineol, agua destilada, ceras minerales, cola animal, sebo refinado,
palitos o tablillas para fsforos, desechos de vidrios, miel de caa, azcar,
manteca vegetal, vinos, alcohol potable, kerosene, cartones, aceites, etc.
Para el procesamiento de las anteriores materias primas, los establecimientos

qumicos y farmacuticos usaron herramientas y maquinarias industriales,
compradas en el extranjero; las cuales consuman alrededor de 720 mil kilovatios
horas de energa elctrica, cuyo costo aproximadamente era 330 mil pesos al ao.
Adems de los anteriores gastos, este sector industrial pagaba alrededor de

$1.075.764 pesos por concepto de remuneraciones tanto de obreros como
empleados, los cuales eran un total de 1.191; los primeros eran 864 y se les
cancelaban un total de $ 485.193 pesos, por dicho concepto; y los segundos, eran
327 y se les remuneraban un valor de $ 590. 571.
74
TERCER CAPTULO
INDUSTRIAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
75
INDUSTRIAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

() La ciudad ejerci su influencia de imn sobre
empresarios y hombres de negocios extranjeros,
quienes llegaron con su voluntad de trabajo sus
conocimientos y pericia a sumarse a los naturales
que posean idnticas virtudes () 69.
Este captulo se describe en trminos generales, algunas industrias existentes de

la poca, teniendo en cuenta su capital social y la importancia que ejercieron
sobre la economa local.
1. ALIMENTOS
La industria de alimentos constituy un papel importante para la economa de

Barranquilla, a partir de 1939 y a lo largo de los aos cuarenta del siglo XX, ya que
durante este periodo, esta se consolid en el mercado local con la elaboracin,
comercializacin y venta de sus productos. Este sector logr satisfacer las
necesidades de los consumidores locales y regionales, produciendo una gran
cantidad de productos alimenticios que llegaron a reemplazar a los extranjeros por
las condiciones adversas que enfrentaron estos ltimos; es as como a lo largo de
las dcadas del treinta y cuarenta, se van a establecer un gran nmero de fbricas
dedicada a este sector, que aprovecharon las condiciones favorable del mercado
para constituirse, como las siguientes fabricas:
69
Bernal Alirio, Barranquilla Industrial, S. P. I., 1942
76
COOPERATIVA DE PRODUCTORES DE LECHE DEL ATLNTICO, LTDA.
Fundada el 15 de Abril de 1934 por las siguientes entidades y personas: Ca.

Agrcola Comercial; Correa y Surez y Co.; Compaa Ganadera D. O.; Rafael y
Eduardo Manotas W.; Mauricio Heilbron P.; Pedro Len Mantilla; Marcial Polo;
Jaime Carb; Miguel A. Berdugo; David Santamara; Miguel de la Hoz; Fidel de la
Hoz; Melquades Correa; Enrique Insignares Cerra; Melchor Molinares; A. L.
Roncallo; Ismael Indignares Angulo; Eusebio de la Hoz; Hector Romero; Cesar A.
Rosales; Francisco Carbonell G.; Ujueta Co.; Julio Angulo Jr.; Aurelio Consuegra
Luis de la Hoz; Rubn Ahumada; Manuel F. Charris; Manuel
M. Escalante;
Manuel R. Martes; W. B. Roncallo & Co.; Patrocinio Olivares; Nicols Picala R;

Manuel Valverde G; Jos R. Visual70.
La cooperativa se fund con el objeto de ofrecer al mercado local leche

pasteurizada, embotellada y sus derivados, los cuales se ofrecan como los ms
saludables e higinicos que los comercializados en las tiendas y los que eran
distribuidos a lomo de mulas. Estos ltimos eran producciones caseras sin ningn
tipo de pasteurizacin y ligadas con agua, por lo tanto era una leche sin las
mnimas condiciones de salubridad.
La planta estaba en la capacidad de cubrir todo el consumo de la leche de la

ciudad, pues pasteurizaba y envasaba alrededor de 2.300 litros por hora y el
70
Bernal, Op. Cit. p. 40.
77
consumo de Barranquilla no era mayor de 30.000 litros diarios 71. Su produccin

competa en el mercado, con las ventas ambulantes de leche comercializadas por
hombres montados en burros que llegaban hasta sus clientes con su producto y
con los depsitos de las tiendas ubicadas en los barrios, pero que empleaban
mecanismos rudimentarios y pocos higinicos para su distribucin. La prensa de la
poca describi de la siguiente manera la situacin:
Esas ventas ambulantes, de un hombre montado en burro,

con un garabato en la mano, una medida que golpea sobre
las ancas de un animal, esas medidas que se introduce en
las cantinas contentivas de leche con las manos sucias, para
atender a cada comprador; depsitos descubiertos en
tiendas y zaguanes, expuesto al polvo de la calle y las
incursiones de las moscas de donde se extrae la cantidad
que se solicita cada consumidor y otros medios tan primitivos
y rudimentarios para repartir la leche 72.
A pesar de los esfuerzos de la sociedad, de ganarse el mercado local a travs de

anuncios publicitarios que resaltaban todo las cualidades y beneficios que ofreca
la leche pasteurizada a la salud, la mayor parte de los consumidores
barranquilleros se mostraron reacios a comprar la leche distribuida por la
cooperativa y prefiri seguir consumiendo la ofrecida por los vendedores
ambulantes. Posiblemente, tal actitud se debi en gran parte, a la costumbre del
barranquillero de consumir leche de vaca que se consideraba pura sin ser
procesada, y por otra parte, a las facilidades que ofrecan los vendedores
71
72
Vase La Prensa, Lunes 9 de marzo de 1942, p. 4a.

La Prensa, Lunes 9 de marzo de 1942, 4 a.
78
ambulantes para comercializar sus productos a sus clientes, estos prcticamente

llevaban la leche a las puertas de las casas de sus compradores.
Cinco aos ms tarde, a pesar de la negativa de la mayor parte poblacin

barranquillera de no consumir la leche ofrecida por la Cooperativa, esta decidi
prorrogar la sociedad por 10 aos ms 73. Pero con una nueva estrategia
publicitaria, que pretenda llegar a todo el mercado local mediante el mecanismo
de llevar diariamente puerta o puerta las botellas de leches en diferentes horarios,
como deja entrever la siguiente publicidad:
Seora
Comprando directamente para su casa
Leche Pasterizada
OBTIENE LAS SIGUIENTES VENTAJAS:
Consumir siempre leche pura y de la mejor calidad
verdaderamente Pasteurizada; recibirla a la hora que ms le
convenga, de 4 a 7 de la maana o de 3 a 7 de la noche,
pagarla diariamente o por semanas; evitarse el engao de
intermediarios inescrupuloso que usan nuestro envases
(frascos) para vender sus leches sucias, sin filtrar y aun
menos sin pasteurizar haciendo creer que es nuestro
producto.74
Tal vez, el mecanismo empleado por la cooperativa de llevar puerta a puerta la

leche, cumpli con el objetivo inicial de llegar a gran parte del mercado local, pues
esta emple alrededor de 17 vehculos a motor75 para la distribucin y venta de
73
Archivo Notaria Primera de Barranquilla (en adelante A. N. P. B.), Libro de 1939. Tomo 12. E. P.
No. 960.
74
Bernal, Op. Cit., p. 62.
75
Ibd., p. 62.
79
sus productos. Igualmente, sus socios a finales de 1941 depositaron en la fbrica

2.926.344 litros de leche de los cuales se vendieron alrededor de 2.133.143
litros76; es decir que para 1942 el consumidor comenz a ser menos reacio a la
leche pasteurizada y quizs se hizo la idea, de que este tipo de leche era ms
saludable que las ofrecidas por los vendedores ambulantes, situacin que
favoreci a la cooperativa con el aumento de sus ventas.
FECULA DE MAZ MAIZENA S. A.
Se estableci en la ciudad a mediados de 1938 con el objeto de producir fcula de

maz para ser comercializada en el mercado local y regional. Se constituy con
capital social de $ 10.000 pesos colombianos, representados en 100 acciones
distribuidas como sigue:
CUADRO No.7
ACCIONISTAS Y APORTE DE CAPITAL DE MAIZENA S.A. EN 1941
ACCIONISTAS
ACCIONES
VALOR
Roberto Snchez
Maria Snchez
Jos ngel Gmez
TOTAL
98
1
1
100
9.800
100
100
10.000
FUENTE: A. N. T. B. Libro de 1933. Tomo 5. E. P. No. 336.
Para 1941 la empresa report utilidades por ms de 12 mil pesos, pero debido a
las dificultades econmicas que afront en ese ao, la compaa realiz un
76
Ibd.
80
prstamo al The Royal Bank of Canada, con sucursal en la ciudad, capital que se
emple para la estabilizar la empresa financieramente.
Dos aos despus, el prstamo fue cancelado en su totalidad. Gracias a que se

increment el capital social a $ 1.000.000 pesos, mediante la venta de acciones a
Corn Products Corporation por un valor de $ 990.000 77. Despus de la venta de
Maizena, esta se traslad a la ciudad de Armenia en Colombia.
Posiblemente, su cambio de domicilio a otra ciudad se debi a la cercana de

Armenia con las ciudades andinas, las cuales eran densamente pobladas y que
por ende su mercado era ms extenso para los intereses de Maizena. Adems,
las materias primas como el trigo, el maz, entre otras, se cultivaban en esta
regin, lo cual abarataban el costo de produccin, pues en Barranquilla los
insumos eran ms costosos por los altos fletes que se tenan que pagar por el
traslado en transporte de estos desde la regin andina hasta Barranquilla.
MOLINOS DE HARINA RONCALLO
Se constituy en 1920 bajo la razn social Roncallo Hermanos & Ca.. Para 1928
la sociedad se transform de comandita a annima, con un capital social de $
300.000 pesos, dividido en 3000 acciones como sigue: Alberto L. Roncallo con
77
A. N. T. B. Libro de 1945. E. P. No. 460 Insercin del Acta de la Asamblea.
81
600 acciones; Mario A. Roncalllo con 480, Julio Jerlein con 360 y Colombia
California con 600, otros 96078.
El objeto de la sociedad consisti en el negocio de la molienda de trigo y la venta

de sus derivados. Despus de varios aos de ser constituida la sociedad aument
su capital a $ 1.400.000 pesos, logrando consolidarse en toda la Costa Atlntica y
en el interior del pas, en donde estableci sucursales en Bogot y Cali, las cuales
distribuan sus productos de harina denominados La Corona y La Diadema.
Para 1945 la sociedad cambi la razn social a Molinos Roncallo S. A., y dej de
ser una empresa de carcter familiar para abrir sus puertas a nuevos socios que
quisieron invertir en ella. De esta manera, la compaa pas a ser una sociedad
annima ordinaria, con un aumento de su capital valorado en ($200.000),
quedando por consiguiente un capital social de $ 1.600.000 pesos.
Gracias a la gran cantidad de capital, que posea esta sociedad para los aos
cuarenta del siglo XX, se le otorg la facultad de inscribir sus acciones en la bolsa
de valores de Bogot, lo cual le permiti tener mayor inversin de dinero y
extender sus acciones a personas particulares.
78
A. N. P. B. Libro de 1928. Tomo 1, E. P. No. 221.
82
FABRICA DE PASTAS ALIMENTICIAS LA INSUPERABLE
Antes de entrar en detalle, con la descripcin general de esta fbrica de pasta,

sera interesante resaltar el papel que jugaron sus fundadores, aquellas personas
que colaboraron con el desarrollo urbano, econmico e industrial de la ciudad.
Estos personajes fueron Adalgio y Generoso Mancini Silvi, quienes nacieron en

Italia, cuyos padres fueron Simeone Mancini y Vittoria de Silvi.
Generoso Mancini lleg a la ciudad de Barranquilla en 1919, a partir de ese mismo

ao inici sus actividades comerciales, estableciendo una panadera en la calle de
las Flores comenzando all la fabricacin de pastas 79. Posteriormente, constituy
la sociedad G. Mancini y Crucuanni un pequeo establecimiento semifabril de
pasta, harinas y galletas.
Tal vez, despus de haber tenido buena fortuna los negocios establecido por
Generoso Mancini en esta ciudad, su hermano Adalgio fue atrado por la
prosperidad de su pariente, y quizs tambin, por el atractivo y las oportunidades
econmicas que ofreca esta metrpoli a los inversionistas extranjeros. Fue as
como en 1921 arrib a la urbe Adalgio Mancini, quien despus de disuelta la
sociedad anteriormente mencionada, estableci un negocio con Generoso.
79
Manco Bermdez, Dino. Nuestros Ancestros, Colonia Italiana en Barranquilla, Barraquilla 2002,
p.151 155.
83
Aportando el primero el 48% del capital
total de la nueva sociedad
que se
denomin Generoso Mancini & Ca, Ltda
Generoso se cas en 1930 con la barranquillera Rita Alzamora Palacio, luego su

hermano se casara con Dolores de Alzamora Palacios. Mujeres que pasaran
hacer parte de la familia Mancini y socias de la fbrica de pastas en 194280.
Los hermanos Mancini -como era natural en la mayora de los hombres de

empresas de la poca- posean negocios diversificados y en sociedades. Por
ejemplo, en 1938 constituyeron la sociedad Aceite la Insuperable, dos aos ms
tarde fundaron la fbrica de jabones con el mismo nombre de la primera y fueron
los principales accionistas de la Americana y Fagrave S.A.
La fbrica de pastas La Insuperable fue constituida el 30 de junio de 1941, con

un capital social de $ 400.000 pesos colombiano, dividido en 4000 acciones con
un valor de $ 100 pesos cada una. Las acciones se repartieron como sigue (ver
cuadro No.8):
La sociedad comenz operaciones en 1941, con objeto de explotar la industria de

pastas alimenticias, desmaizada y galletas de soda y fancia, molienda de maz 81.
80
81
Ibd., pp. 160 161.

A. N. P. B. Libro de 1941. Tomo 1, E. P. No. 794.
84
La fbrica se encontraba ubicada en las calles Bolvar y Obando con las carreras
Topacio y Alandra.
CUADRO No. 8
ACCIONISTAS Y APORTE DE CAPITAL DE LA INSUPERABLE EN 1941
ACCIONITAS
ACCIONES
VALOR
Generoso Mancini
Adalgio Mancini
Dolores Alzamora de M.
Manuel Julian Alzamora
Regulo Puccini
TOTAL
3.640
300
50
5
5
4.000
364. 000
30.000
5.000
500
500
400.000
FUENTE: A. N. P. B. Libro de 1941. Tomo 1. E. P. No. 794.
Adems de esta fbrica de pastas alimenticias, existieron otras similares, como la

Fbrica de Pasta Pugglieffse82, La Surtidora83, Fbrica de Pasta el Cisne y
Fbrica de Pasta el Gallo84. Es decir, estas fbricas se disputaban el mercado
local liderado por La Insuperable, que se haba expandido por el territorio
nacional y sus productos tenan mayor demanda en el mercado regional. De esta
manera, La Insuperable predomin con sus productos en el mercado local
obligando a sus competidores a buscar nuevos horizontes.
Algo que merece ser resaltado en la historia de esta industria, fueron los sucesos
ocurridos 1942. Durante ese ao, La insuperable fue vinculada a la denominada
82
En los protocolos notariales se encuentra denominada con este nombre, pero en nuestros das
se le conoce como pasta Pugliesse.
83
Revista de la Cmara de Comercio de Barranquilla, No. 90, Junio de 1939.
84
Gua Industrial de Barranquilla de 1942.
85
lista negra, la cual era un catlogo de empresas y personas de nacionalidad

italiana, alemana y japonesa que posean en Colombia bienes y capital dinero, que
les fueron confiscados y puestos en administracin baj el Fondo de
estabilizacin, mediante el decreto 1500 de 1942 85.
Luego de la publicacin de la lista negra, los hermanos Mancini se vieron en la

obligacin de vender partes de sus acciones u otorgrselas baj administracin a
otros socios, para poder salir de la sociedad y hacerla pasar como nacional. Fue
as, como entraron a la compaa tres nuevos miembros, quienes fueron las
seoras de Mancini y la esposa de Julin Alzamora Palacios. De esta manera, la
empresa se salv de la incautacin de bienes hecha por el Estado colombiano a
las personas sealadas en dicha lista.
El nmero de acciones de la sociedad continu siendo 4.000, pero repartidas

como sigue: Juana Palacios Alzamora con 910 acciones, compradas a Generoso
Mancini; Rita Alzamora de Mancini con 820, otorgadas por su esposo, Dolores
Alzamora de Mancini con 300 acciones; Manuel Julin de Alzamora con 5, les
fueron otorgadas las 1910 acciones restantes para pasar a ser el socio
mayoritario. Posteriormente en 1943, los Mancini retoman el negocio y el control
total de la compaa, gracias a que sus nombres fueron retirados de la lista negra.
85
Vase El Liberal, Lista Negra para Colombia, julio 18 de 1941, p.12.
86
LA NAPOLITANA
Constituida el 13 de septiembre de 1938 como una sociedad de carcter annima

con un capital de $ 16.000 pesos oro colombianos, representados en 1.600
acciones, que se distribuyeron como sigue:
CUADRO No. 9
ACCIONISTAS Y APORTE DE CAPITAL DE LA NAPOLITANA S.A. EN 1938
ACCIONITAS
ACCIONES
VALOR
Jos Giammaria
Nello Giammaria
Fabio Donado
Galiano Francebchini
Bernardo Uribe
Lus Martnez Bossio
TOTAL
1.547
50
1
1
1
1
1.600
15.470
500
10
10
10
10
16.000
FUENTE: A. N. T. B. Libro de 1938. Tomo 16. E. P. No. 1221.
Uno de sus fundadores, Jos Giammaria, pag las acciones por medio de aportes
otorgados en dinero por valor de $11. 382.98 pesos; materiales para construccin,
maquinarias, y equipos industriales, productos elaborados, camiones de reparto,
cuenta corrientes evaluadas en $ 91.57 pesos; muebles y enseres de oficina86.
Su montaje se llev a cabo en 1939, empleando una gran cantidad de materias

primas, tanto nacionales como importadas -en menor cantidad- para la
elaboracin de sus productos, tales como: fideos, tallarines, macarrones y harina
de maz para la exportacin.
86
A. N. T. B. Libro de 1938. Tomo 16. E. P. 1221.
87
Como sucedi con muchas otras empresas nacionales de capitales extranjeros

como La Insuperable, La Napolitana fue puesta en fiducia por parte del
Ministerio de Hacienda, debido a que apareci vinculada en la lista negra. Sin
embargo, los bienes de la compaa fueron excluidos de la fiducia, por medio del
decreto 1500 de 1942. Mediante el cual, se comprob que la empresa era
completamente nacional y que de un total de 1053 acciones de las 1600,
pertenecan a colombianos y que en su totalidad la junta directiva eran
nacionales87.
La exclusin de esta fbrica y de muchas otras a la lista negra, al parecer se

debi a que el gobierno local intercedi por ellas ante el Estado. Dado que, estas
industrias eran de suma importancia para la economa local y regional, pues
empleaban a centenares de obreros y pagaban una suma considerable de
impuestos a la Administracin local. Estas eran el tipo de industrias que permita
la estabilidad y el desarrollo econmico de la ciudad. Por estas razones, no se
poda permitir que bajo fiducia de los bienes industriales de los extranjeros, se
afectara el desarrollo de la economa local; al fin de cuentas los nacionales de
ascendencias extranjeras eran lo que posean el capital y las industrias ms
importantes en Barranquilla.
87
A. N. P. B. Libro de 1941. Tomo 1, E. P. No. 372 Resolucin del Ministerio de Hacienda y

Crditos Pblicos.
88
UNIDAS DE CHOCOLATES S.A. LA GLORIA Y EL INDIO
Fue constituida el 2 marzo de 1940, gracias a la fusin de tres fbricas de

chocolates establecida en la ciudad de Barranquilla, dichas empresas fueron las
siguientes: La fbrica de Chocolates El Indio, La Compaa de Chocolates La
Gloria y La Compaa de Chocolate llamada Sociedad Mier & Ca 88.
La primera, fue fundada por dos jvenes empresarios con slido respaldo
financiero proveniente de la fortuna familiar: Alberto Urueta Mndez y Luis E.
Pochet, quienes constituyeron la sociedad colectiva de comercio Urueta & Ca.
con el objeto de explotar el negocio de fabricacin de chocolates, para cual
contrato un tcnico cubano e iniciaron operaciones el 15 de marzo de 1914 89.
La segunda, fue constituida el 21 de septiembre de 1928 con un capital de treinta

y seis mil pesos oro por Rodolfo Eckard, Rafael Cotes, Hans Gerdts y Rafael de
Andreis90. Posteriormente fue disuelta en 1940 con el propsito de fusionarse con
otras dos chocolateras, en esta etapa la compaa se encontraba bajo el poder
empresarial de los siguientes socios: Rodolfo Eckardt, Fedrico Eckardt, Jorge
Eckardt, Luis E. Manotas91; como podemos observar en el momento de su
disolucin la familia Eckardt, posea casi la totalidad del control de la fbrica. Y la
88
A. N. T. B. Libro de 1940. Tomo 4. E. P. No. 323.

Solano, Sergio y Conde Caldero, Jorge, Elite Empresarial y Desarrollo Industrial en Barranquilla
1845 1930. Ediciones Uniatlntico, Barranquilla, 1993. p.130.
90
Ibd.; p.131.
91
A. N. T. B. Libro de 1940. Tomo 4. E. P. No. 321. Disolucin de La Gloria S.A..
89
89
ltima, fue constituida por Ivn Julin De Mier con otros socios y disuelta el 2 de
marzo de 194092.
El mismo da de las disoluciones de las anteriores Compaas, se constituy La

Unidas de Chocolates S. A. La Gloria y El Indio con un capital de $ 100.000
pesos oro colombianos representados en mil acciones, distribuido como sigue:
CUADRO No. 10
ACCIONISTA DE LA UNIDAD DE CHOCOLATES S. A. LA GLORIA Y EL INDIO
EN 1940
ACCIONITAS
ACCIONES
VALOR
Rodolfo Eckardt
Manuel Julin de Mier
Ignacio Segovia
Edgardo Salas
Federico Eckardt
TOTAL
299
280
280
140
1
1.000
29.900
28.000
28.000
14.000
100
100.000
FUENTE: A. N. T. B. Libro de 1940. Tomo I4. E. P. No. 323. Constitucin de la sociedad

denominada Unidad de Chocolates S. A. La Gloria y El Indio.
Esta nueva sociedad recibi del socio Rodolfo Eckardt un capital de $ 39.000
pesos, representado de la siguiente forma: Un Edificio de mampostera y techo de
zinc; una casa de bahareque, junto con un solar que contena, la marca de fbrica
registrada "La Gloria", maquinaria, equipo, herramientas y muebles compuestos
de los siguientes elementos a) atemperadora para cacao puro, una atemporadora
para pasta, un refinador, mezclador, un molino para cacao con su elevador, una
92
A. N. T. B. Libro de 1940. E. P. No. 322. Disolucin de La Sociedad De Mier & Ca..
90
presa hidrulica, un fillio para manteca de cacao, una pesa divisora, una batera
de batidora, una mesa batidora, una pulverizador, una tamizadora, una prensa
para (besitos) de chocolate, una descascaradora, una tostadora de cacao, un
molino para azcar, una caldera para vapor, un una compresora, una turbina, una
mesa calefactora, un motor elctrico, 6 motores elctricos, 6000 mil moldes para
chocolates corrientes; 2000 moldes para chocolates de cacao puro; 500 moldes
para estilo suizo; 100 moldes para chocolates besitos; 5 cubetas para moldear
cacao puro, 6 baldes para cacao lquido; 1 lote de envolturas "La Gloria" de
diferentes tipos de chocolates, 4700 envase de latas para cacao en polvo, rollos
de reflejes para empaques. Los dems socios pagaron las acciones suscritas y
bienes que poseen en comn; la marca El Indio, 2 motores elctricos y una
mquina refrigeradora, entre otras 93.
Al parecer, la unin de esta chocolatera tena como objetivo la consolidacin de

sus marcas La Gloria y El Indio en el mercado local y regional, ante la posible
amenaza de la Nacional de Chocolates que empez a expandirse haca 1920, por
toda la nacin, absorbiendo varias chocolateras en diferentes territorios. De esta
manera, adquiri las siguientes compaas: Las fbricas bogotanas de Chvez una de la importante de su poca-, La especial, Tequendama, La Estrella, Santa
Fe y La Colombiana de Chocolates 94.
93
A. N. T. B. Libro de 1940. Tomo IV E. P. No. 323. Constitucin de la Unidad de Chocolates S. A.

La Gloria y El Indio.
94
Vase, Revista Dinero, Historia Empresarial de Colombia 150 aos. Septiembre 17 de 2004,
No. 214. Edicin Especial. pp.142 145.
91
CONFITERIA EL DROMEDARIO LTDA.
Fue fundada por la familia Corts en 1939 en Barranquilla, como una sociedad
annima con capital social de $ 45.416 pesos colombianos representados en 150
acciones, entre sus socios fundadores se encuentra Andrs Corts (Padre),
comerciante establecido en Barranquilla.
La fbrica se disolvi posteriormente el 5 de Octubre de 1940, con el propsito de

los socios en transformar la Sociedad Annima en Limitada, con el fin de hacerla
ms solidad y manejable administrativamente; y convertirla en una compaa ms
cerrada de carcter familiar, limitando la responsabilidad de los socios, slo con el
valor de su aporte al capital social. De esta manera, el 9 de Enero de 1941, se
constituy La Confitera El Dromedario Ltda., el objeto del consorcio fue la
manufactura de confites y la compraventa de todo artculo relacionado con esta
actividad y la exportacin del mismo95.
En esta nueva etapa, la compaa absorbi el capital social de los activos y

pasivos de La Fbrica Nacional de Confites El Dromedario S.A. en liquidacin.
Continu bajo el poder empresarial de la familia Corts Gonzles, quienes eran los
nicos socios con un capital de $ 45.416 pesos colombianos, distribuidos entre
ellos de la siguiente manera:
95
A. N. S. B. Libro de 1941. Tomo nico E. P. No. 38. Constitucin de la Sociedad denominada El

Dromedario, Ltda..
92
CUADRO No. 11
ACCIONISTAS Y APORTE DE CAPITAL DE LA FBRICA NACIONAL DE
CONFITES EL DROMEDARIO EN 1941
ACCIONISTAS
CAPITAL EN PESOS
Andrs Corts
Digna Morales
Teresa Corts G
Rosa Corts G.
Olga Gonzles
Andrs Corts G.
TOTAL
13.411.84
11.226.62
9.406.56
4.703.28
3.739.22
2.928.48
45.416.0
FUENTE: A. N. S. B. Libro de 1941. Tomo nico E. P. No. 38.
Cuatro aos ms tarde, uno de los accionistas de la sociedad Andrs Corts

Gonzles, en comn acuerdo con los otros socios renuncia del consorcio,
cediendo sus derechos y su aporte de capital a sus consocios Digna Morales de
Corts y Rosa Corts Gonzles, en la siguiente proporcin: a Digna Morales de
Cortes, el 45%, o sea $ 1.317.82 pesos a Teresa Corts el 35%, es decir
$1.024.96 y Rosa Corts, el 20% o sea $ 585.80 96.
Al parecer, en esta etapa la compaa se fortaleci como empresa y tenia

proyectado una duracin comercial e industrial de 25 aos 97.
96
A. N. S. B. Libro de 1944. Tomo ?No. E. P. 491. Insercin de un acta de la Fbrica de Confites

El Dromedario Ltda..
97
Vase Revista Cmara de Comercio de Barranquilla No. 87 a la 98 de 1941.
93
2. BEBIDAS
Igualmente que el sector de alimentos, la industria de bebidas ocupaba una

posicin importante en la economa de la ciudad durante el periodo de 1939 a
1945, y aunque este sector era reducido, contaba con fbricas totalmente
consolidadas y con un nivel tcnico e industrial bastante grande, a continuacin se
presenta algunos de los establecimientos ms importantes de la poca:
EMBOTELLADORA TROPICAL S.A.
Fue una de las compaas que rompe con la tradicin de ser fundada por grupo
familiar o de comerciantes colombianos asociados con extranjeros. Esta Sociedad
fue creada el 13 de marzo de 1939, por capitalistas extranjeros proveniente de los
Estados Unidos. En el momento de su constitucin su capital inicial fue de cien mil
pesos oro colombiano ($ 100.000), aportados por los siguientes socios: Robert W.
Young, Charles L. Nichols, Frances H. De Llorison, Orlando W. Wilde, J.N. Lange,
Frakie Chara Young98.
El objeto de la compaa fue la produccin de bebidas gaseosas denomina Coca

Cola y la distribucin y venta de la misma99. Al parecer, esta nueva embotelladora
celebr un contrato para producir y comercializar dicha marca en Barranquilla y el
98
99
A. N. T. B. Libro de 1939. Tomo 5. E. P. No. 307. Constitucin de Embotelladora Tropical S.A..

Ibd.
94
pas; despus de haber culminado el convenio entre Postobn y la Coca Cola en

1937100. Posiblemente, de la misma forma en que muchas empresas de bebidas
establecidas en Colombia, la Embotelladora Tropical importaba igualmente una
gran cantidad de materias primas o ingredientes para producir bebidas como las
siguientes: azcar, soda custica, gas carbnico, entre otras.
Hacia 1943, los dirigentes de la Compaa haban sostenido conversaciones con

el Seor H. B. Nicholson, presidente de la Coca Cola Export Sales Co., con sede
en Nueva York, Estados Unidos de Amrica, con el fin de adquirir elementos
indispensables para el futuro funcionamiento de la empresa tales como botellas,
maquinaras, concentrados, etctera
101
; con el propsito de mantener y ampliar la
produccin en el mercado local, ante la amenaza de su mxima competidora

Postobn que haca 1940, se haba expandido por lo largo y ancho del territorio
nacional, construyendo sus propias fbricas en ciudades como: Armenia,
Barranquilla, Bogot, Cali, Girardot, Medelln y Pereira102.
En nuestro da an se sigue comercializando la denominada gaseosa Coca Cola,

pero ahora es producida y vendida en Colombia por FEMSA y La Embotelladora
Roman S.A.
100
Vase, Revista Dinero, Historia Empresarial de Colombia 150 aos. Septiembre 17 de 2004,
No. 214. Edicin Especial, p.100. Postobn, naci el 11 de octubre de 1904 en Medelln, Antioquia,
tena como objeto la fabricacin y venta de bebida gaseosa.
101
A. N. T. B. Libro de 1943. E. P. No. 725. Insercin del acta de la Asamblea de la Embotelladora
Tropical S. A.
102
Revista Dinero, Historia Empresarial de Colombia 150 aos, Septiembre 17 de 2004, No. 214.
Edicin Especial. p. 102.
95
CERVECERIA BARRANQUILLA Y BOLIVAR
Constituida el 22 de agosto de 1933 como una sociedad annima con capital

social de U.S. $ 1.000.000 representado en 100000 acciones, de las cuales se
pagaron 44.000, como sigue:
CUADRO No. 12
ACCIONISTAS Y APORTE DE CAPITAL DE CERVECERIA BARRANQUILLA
Y BOLIVAR S.A. EN 1933
ACCIONITAS
ACCIONES
VALOR (U.S. $)
Bert L. Artwalter
Adam C. Buechner
Julio M. Santo Domingo
Luis F. Santo Domingo
Ramn Santo Domingo
Jos Domingo Pumarejo
Alberto Pumarejo
Alberto R. Osorios
Jos Rodolfo Cortissoz
Jos A. Blanco
Juan A. Donado
TOTAL
30.000
20.000
5.000
5.000
1.500
500
1
1
1
1
1
44.005
300.000
200.000
50.000
50.000
15.000
5.000
10
10
10
10
10
440.050
FUENTE: A. N. T. B. Libro de 1933. Tomo 15. E. P. No. 706. Constitucin de la Sociedad

Denominada Cervecera Barranquilla y Bolvar.
La sociedad fue posible mediante la fusin de la Fbrica de

Cerveza y Hielo Bolvar y la Cervecera Barranquilla. La
primera fue constituida en 1904 con capital inicial de U.S.
$43.500 y con una produccin de 1.500.000 litros de cerveza
al ao e inici operaciones en 1905 como propiedad de la
sociedad The Walters Brewing and Ice Making Comany.
Aos ms tarde, la compaa afront diversas crisis como la
de 1912 en la cual fue perjudicada econmicamente por los
altos gravmenes que impuso el gobierno del Departamento
del Atlntico a los productores de Cerveza y igualmente se
vio afectada por la gran cantidad de cerveza importada. La
segunda fue constituida en 1913 con capital social de U.S. $
70.000 y con una produccin de 6.000 litros diarios. Ya para
96
1924 su capital fue aumentado a U.S. $ 406.000 y el ao

siguiente haba absorbido el 50% de la acciones de la
Fbrica de Cerveza y Hielo Bolvar103.
Para 1933 la Cervecera Barranquilla absorbi totalmente a su competidora y

aliada. Es posible, que la Fabrica de Cerveza y Hielo Bolvar no logr superar las
consecuencias de la Crisis Capitalista de 1929, vindose obligada a fusionarse
para continuar en el mercado, el cual se encontraba saturado por cervezas
importadas y por los producto comercializados por la Cervecera Barranquilla.
Suponemos que para 1945 esta industria, se haba consolidado en el mercado

regional y local. Dado que en el transcurso de la Segunda Guerra Mundial los
productos extranjeros se suplieron por los nacionales, en el caso de la cerveza
esta se traa desde Alemania, Estados Unido y otros pases, que se encontraban
en beligerancia y suspendieron las exportaciones de varios productos. De esta
manera, su produccin aument a 20.521.769 litros de cerveza amarga con un
costo de $ 3.544.010 pesos y 8.213.929 kilos de hielo con un costo de
$567.875104.
103
104
Vase, Solano, Op. Cit., pp.115-120.

FUENTE: Contralora de la Repblica, Primer Censo Industrial de Colombia 1945, Atlntico.
97
CONCLUSIONES
El transcurso de la Segunda Guerra Mundial fue un periodo transcendental para el

proceso de Industrializacin de la ciudad. Pues, por un lado, se logr
definitivamente constituir establecimientos semifabriles y verdaderas industrias,
como las de alimentos y bebidas, que pudieron remplazar casi definitivamente los
productos importados por nacionales y locales. Por otro lado, las industrias que se
establecieron fueron de caracteres livianas, las cuales tena como objeto el
procesamiento de materias primas en bruto o semielaboradas en productos que
eran apetecidos en el comercio de la ciudad.
En trminos generales, para 1945 se haba cerrado una etapa de industrializacin

en la ciudad, de igual manera que en el resto del pas, que segn Salomn
Kalmanovitz, consisti principalmente en la expansin de los alimentos, bebidas y
tabaco, y se iniciaba otra, de desarrollo de las industrias ms complejas de la
qumica y la metalmecnica que sin lugar a duda, requirieron mayores inversiones
de capitales y conocimientos tcnicos avanzados que Colombia recibi de
inversionistas extranjeros.
98
FUENTES DOCUMENTALES Y BIBLIOGRFICAS
DOCUMENTALES
ARCHIVO
ARCHIVO HISTORICO DEL ATLNTICO (AHA). Fondo Notarial.
Archivo Notaria Primera de Barranquilla (A. N. P. B.).
Libro de Mayo de 1933, Tomo 5.
Libro de Agosto de 1933. Tomo 15.
Libro de 1939, Tomo 1 al 24.
Libro de Marzo a Mayo de 1940, Tomo 9 al 10.
Libro de Octubre a Diciembre de 1940, Tomo 19 al 20.
Libro de Enero a Febrero de 1945, tomo 1 al 29.
Archivo Notaria Segunda de Barranquilla (A. N. S. B.).
Libro de Octubre de 1939, Tomo 1.
Libro de Marzo de 1940, Tomo 1.
Libro de Octubre de 1940, Tomo 5.
Libro de 1941, Tomo nico.
Libro de 1942, Tomo nico.
Libro de Febrero de 1943, Tomo nico.
Libro de Marzo de 1943, Tomo nico.
Libro de Julio de 1943, Tomo 1 y 2.
Libro de Octubre a Noviembre de 1944, Tomo 17 al 20.
Libro de Enero de 1945, Tomo 1 y 2.
Libro de Abril de 1945, Tomo 1y 2.
Libro de Marzo de 1945, Tomo 5 al 7.
Libro de Mayo de 1945, Tomo 1 y 2.
Libro de Junio de 1945, Tomo 12 y 13.
Archivo Notaria Tercera de Barranquilla (A. N. T. B.).
Libro de Marzo de 1939, Tomo 5 y 6.
Libro de Octubre de 1939, Tomo 19 y 20.
Libro de Septiembre de 1940, Tomo 15.
Libro de Enero de 1942, Tomo 1 y 2.
Libro de Abril d 1942, Tomo 7 y 8.
Libro de Julio de 1942, Tomo 13 y 14.
Libro de Septiembre de 1942, Tomo 17.
Libro de Febrero de 1943, Tomo 3.
99

Libro de Agosto de 1943, Tomo 1.
Libro de Agosto de 1944, Tomo 4.
Libro de Noviembre de 1944, Tomo 31 al 33.
REVISTAS
Revista Cmara de Comercio de Barranquilla de 1939 a 1945.
Revista Mejoras de 1938 a 1945.
PERIODICOS
La Prensa, 1939 y 1942.
Boletn Municipal de Estadstica, Vol. 3, No. 23 de 1936.
CENSO
Primer Censo Industrial de Colombia, Atlntico, 1945.
100
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103

La Industria en Barranquilla Durante El Transcurso de La Segunda Guerra Mundial: Alimentos y Bebidas

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LA INDUSTRIA EN BARRANQUILLA: ALIMENTOS Y BEBIDAS DURANTE

EL TRANSCURSO DE LA SEGUNDA GUERRA MUNDIAL

TOMS CABALLERO TRUYOL

UNIVERSIDAD DEL ATLNTICO

LA INDUSTRIA EN BARRANQUILLA: ALIMENTOS Y BEBIDAS DURANTE

TOMS CABALLERO TRUYOL

Trabajo presentado como prerrequisito para optar por los ttulos de

UNIVERSIDAD DEL ATLNTICO

NOTA DE ACEPTACIN: _________

Queremos agradecer a todas aquellas personas que nos permitieron hacer

En segundo lugar, a todo el personal del Archivo Histrico del Atlntico,

CONTENIDO DE CUADROS Y GRFICAS

GRFICA No. 1. Porcentaje de capital de las sociedades en 30 de junio de

La historia es el cuento de nunca acabar, siempre est

Este trabajo tiene como objetivo analizar el proceso de industrializacin en

Por lo tanto, este trabajo puede enmarcarse en el campo de la Historia

La historia empresarial, se enfoca principalmente hacia el estudio del capital

decir su objeto radica en la bsqueda de las regularidades presentes en las

De la historia econmica se desprenden principalmente dos ramas; una

La importancia de este estudio radica en que describe el papel que jug el

Cipolla M. Carlos, Entre la Historia y la Economa, Editorial Critica, Barcelona, p. 276.

polticas que se tomaron para el fomento de industrias se debieron sobre

La tesis principal que se plantea a lo largo de este trabajo, es que la industria

importaban desde este continente y, que comenzaron a escasear por el

Para el desarrollo de este trabajo se utilizaron diversos textos y

de un grupo de comerciantes locales y forneos; posteriormente el trabajo

En segundo lugar, se analiz el trabajo de Milton Zambrano Prez4, en donde

En tercer lugar, Adolfo Miesel Roca y Eduardo Posada Carb5, explican en

Zambrano Prez, Milton, El Desarrollo del Empresariado en Barranquilla 1915 1945,

En Cuarto lugar, se analiz a Alirio Bernal6, quien describe algunas industrias

Y por ltimo, a Alberto Mayor Mora7, quien se encarga de describir el

industrializacin. Adems analiza y describe el surgimiento y el desarrollo de

Alirio Bernal, Barranquilla Industrial, Barranquilla, S. P. I., 1942.

Adems de estos elementos historiogrficos, el presente trabajo esta basado

Es, pues, la documentacin notarial algo que ha estado

fuente de informacin vital para el abordaje de nuestro

En segunda instancia, nos basamos en las Revistas de la Cmara de

maquinarias, entre otros. Y por ltimo, nos apoyamos en diferentes

Para finalizar, este trabajo lo estructuramos en tres captulos de la siguiente

Alarcn, Op. Cit., p. 42.

como local, y se describen los factores econmicos y sociales que

El segundo captulo se denomina La Industria en Barranquilla: Una Visin

El ltimo captulo se titula Industrias de Alimentos y Bebidas, el cual tiene

1. BARRANQUILLA HACIA 1939

Antes de plasmar el proceso de industrializacin de la ciudad, se hace

Innumerables son los estudios que presente a la Barranquilla de 1939 como

Porfirio, Barba Jacob, S.M.P.B, Abril de 1937, p. 18.

No se puede negar el desarrollo urbanstico que estaba viviendo Barranquilla

Lo anterior deja entrever, que la ciudad an se encontraba en un proceso de

Chapman Quevedo, Willian, Vida Cotidiana en Barranquilla 1930 1950, Barranquilla,

mulas- abandonadas, llenas de tierra y basura, no se crea que estas calles

Dentro de los sectores con mayor desarrollo tanto urbanstico como

2. LA INDUSTRIALIZACIN A NIVEL NACIONAL

El proceso de industrializacin en el pas fue importante para su desarrollo

El periodo transcurrido entre la crisis capitalista del 30 y la Segunda Guerra

Para algunos pases de Amrica este proceso de sustitucin estimulado por

incitar el proceso de industrializacin en la nacin. En el caso concreto de

Por otra parte, el departamento de Antioquia, y principalmente su capital

Algunas factores que estimularon el establecimiento de sociedades tanto comerciales

departamento antioqueo haya sido el centro pionero de la industria en

Por otro lado, Nicols Becerra, nos presentaba la necesidad de industrializar

consecuencias para Colombia, todo el mundo dijo:

La industria colombiana para 1930 a 1945 se iba abriendo paso en forma