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Cinco alimentos para hgado graso

Por Nutricin y Salud YG Salud

El hgado graso se caracteriza por acumulacin de cidos

grasos y triglicridos en las clulas hepticas
(hepatocitos) . El consumo de alcohol es una causa
importante de hgado graso, y es un factor que siempre
debe considerarse ante un paciente con esta condicin,
pues existen dos clases de hgado graso por alcohol e
hgado graso no alcohlico.
El hgado realiza funciones vitales para nuestro cuerpo como neutralizar y
destruir toxinas, convierte las sustancias de nuestros alimentos en compuestos qumicos
que nuestro organismo puede utilizar, produce la bilis que es vital para la descomposicin
de la grasa en nuestro sistema digestivo, sirve como un gran filtro que ayuda a remover de
la sangre toxinas, medicamentos, productos qumicos, drogas o alcohol que de otro modo
resultan nocivos para el organismo.

Cuando hablamos de hgado graso por alcohol nos estamos refiriendo a un dao causado
por el consumo excesivo de alcohol, pues el hgado es incapaz de descomponer las grasas
y por lo tanto estas se acumulan, si las personas no paran su ingesta de alcohol, el hgado
graso puede convertirse en cirrosis.
El hgado graso no alcohlico no puede metabolizar correctamente las grasas, lo que
provoca que se almacenen en sus tejidos, su causa no se debe al alcohol, si no a los
alimentos que el organismo no es capaz de sintetizar, el hgado se inflama por un exceso de
grasas de origen no alcohlico, llegando incluso a perturbar sus funciones. Si no se trata a
tiempo podra incluso acabar en cirrosis heptica, las causas de esta afeccin son la
obesidad, y la diabetes.
Los sntomas que causa el hgado graso son algo molestos y perturbadores para tu
vida diaria, si presentas sntomas como dolor en la parte superior derecha del abdomen,
cansancio excesivo, fatiga crnica, sensacin de pesadez, hinchazn abdominal, si la
enfermedad avanza puede producir, prdida de peso o prdida del apetito, debilidad,
nuseas, confusin y mala memoria, y hasta dificultad para concentrarse.

Es importante que te hagas un chequeo mdico y que cambies tus hbitos alimenticios lo
mejor para cuidarte es tener conciencia de que no todo lo que comes es sano.
Te sugerimos no beber alcohol, pues este es un factor muy importante para que tu hgado
est sano, otro factor es bajar de peso, pues se debe perder peso gradualmente mediante una
dieta saludable y 30 minutos de actividad fsica, evita alimentos procesados, bebidas
gaseosas, bebidas como jugos artificiales, alimentos chatarra y repostera con abundante
azcar.
Consume verduras y frutas los vegetales crudos y las frutas son los alimentos ms
adecuados para que tu hgado se recupere, estos alimentos ayudan a limpiarlo y
repararlo por su alto contenido de nutrientes, de manera que el hgado puede atrapar y
eliminar ms grasa y otras toxinas.

Te indicaremos siete alimentos para que tu hgado graso recupere la

vitalidad.
Acelgas
Es un excelente tnico para limpiar y rejuvenecer el hgado, ya que su riqueza en fibra la
hace ideal contra el estreimiento, sus propiedades son altas en vitaminas hierro magnesio
potasio y agua.

Alcachofas

Tienen un efecto regenerador del hgado gracias a su contenido en cinarina, un

bioflavonoide. Adems de tomar alcachofas como verdura, para gozar de sus ventajas
teraputicas hay que tomar infusiones de sus hojas y tallos. El jugo fresco de la alcachofa
resulta tambin muy teraputico y se puede preparar licuando las hojas y tomando un vaso
en cada comida.

En lugar de tirar las hojas ms duras y los tallos, se puede preparar una infusin con 100 g
de hojas y tallos de alcachofas por litro de agua. Hay que tomar 3 tazas al da.

Jengibre
El jengibre contiene antioxidantes y tambin ayuda a bajar los triglicridos. Se puede hacer
un t de jengibre rallando 2 cucharadas de raz de jengibre, se coloca en agua caliente, y se
deja reposar unos minutos y se toma. Otra opcin es agregarle jengibre rallado a las
ensaladas.
Tambin te puede interesar Cmo desintoxicar el hgado.

Rbanos
Descongestiona y desintoxica el hgado al favorecer el vaciado de la bilis. Se pueden aadir
crudos a la ensaladas o tomar cada da un vaso de jugo fresco de rbano, endulzado con
miel, antes de las comida.

Toronja
Se cree que la naringenina que contiene el pomelo puede activar los qumicos responsables
de la oxidacin de cidos grasos. Tambin podra disminuir la grasa corporal y atenuar el
sndrome metablico, dos factores que a menudo contribuyen a la enfermedad de hgado
graso.
Recuerda que toda alimentacin y actividad fsica mejoran tu calidad de vida. Mente sana
cuerpo sano.