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http://www.gocisa.es/lavavajillas.htm
LAVADO A MANO
En el lavado a mano es necesario realizar los siguientes procesos: preparar,
lavar, secar, recoger, lavar el fregadero.
FACTORES QUE INTERVIENEN EN EL LAVADO: QUIMICA. MECANICO.
TIEMPO. TEMPERATURA
Factor mecnico: En el lavado a mano se usa agua cepillo y bayeta. El
cepillo se maneja con la mano
LA VAJILLA
Las superficies lisas y sin adornos se limpian de grmenes y restos de
alimentos mucho mejor que las superficies rugosas.
El Lavavajillas