PRODUCCIN DE ETANOL

GENERALIDADES
Actualmente el biocombustible ms importante es el etanol, producto 100%
renovable obtenido a partir de cultivos bioenergticos y biomasa. El etanol
carburante es utilizado para oxigenar la gasolina, permitiendo una mejor
oxidacin de los hidrocarburos y reduciendo las emisiones de monxido de
carbono, compuestos aromticos y compuestos orgnicos voltiles a la
atmsfera [1]. El uso de alcohol etlico como combustible no genera una
emisin neta de CO2 sobre el ambiente debido a que el CO2 producido en los
motores durante la combustin y durante el proceso de obtencin del etanol,
es nuevamente fijado por la biomasa mediante el proceso de fotosntesis. Entre
los cultivos bioenergticos ms usados para la produccin de etanol la caa de
azcar es la materia prima ms utilizada en pases tropicales tales como Brasil
e India. En Norte Amrica y Europa el etanol carburante se obtiene del almidn
presente en el maz y los cereales [2]. El etanol no slo es el producto qumico
orgnico sinttico ms antiguo empleado por el hombre, sino tambin uno de
los ms importantes. Sus usos ms comunes son industriales, domsticos y
medicinales. La industria emplea mucho el alcohol etlico como disolvente para
lacas, barnices, perfumes y condimentos; como medio para reacciones
qumicas, y para recristalizaciones. Adems, es una materia prima importante
para sntesis; su obtencin puede darse de dos maneras fundamentalmente:
preparamos etanol por hidratacin del etileno o bien por fermentacin de
melazas (o, a veces de almidn); por tanto, sus fuentes primarias son el
petrleo, la caa de azcar y varios granos [3].
Importancia actual y perspectiva.
El bioetanol es el producto de fermentacin alcohlica de diversos materiales
orgnicos a travs de la accin de microorganismos. La produccin de
bioetanol perdi importancia a finales de la primera mitad del siglo XX, al ser
sustituida por la produccin de etanol por va sinttica, a partir de derivados
del petrleo, que resulta ms barata, pero no puede ser utilizado en la
preparacin de alimentos, bebidas alcohlicas, ni medicamentos. La elevacin
de los precios del petrleo hicieron volver los ojos hacia la va fermentativa de
produccin de etanol, y hoy se trabaja fundamentalmente en la bsqueda de
materias primas baratas, que sustituyan a las tradicionales materias
azucaradas, como melazas, productos intermedios de la produccin de azcar
y, jugos de frutas, entre otros, a la vez que se busca una mayor eficiencia en
los procesos de fermentacin y recuperacin y purificacin al alcohol
producido.
La va fermentativa de produccin de etanol, es hoy competitiva porque es
sostenible y se trabaja fundamentalmente en la bsqueda de materias primas

baratas, que sustituyan a las tradicionales materias azucaradas, como

melazas, productos intermedios de la produccin de azcar y jugos de frutas, a
la vez que se busca una mayor eficiencia en los procesos de fermentacin,
recuperacin y purificacin del alcohol producido. El costo de produccin del
etanol est ntimamente relacionado y es dependiente del costo de la materia
prima puesta en fbrica, del volumen y de la composicin de la misma.
El xito de cualquier plan de desarrollo de cultivos para la produccin de etanol
es dependiente de la seleccin de los cultivos apropiados, los mtodos de
produccin y su ubicacin. Un sistema que sea establecido alrededor de los
costos ms bajos de la materia prima y est completamente integrado, de
forma tal que aproveche todas las posibilidades que le dan los derivados,
presenta las mejores oportunidades para ser exitoso.
Tendencias actuales en amrica latina y el mundo.
Por otro lado, la mayora de los pases latinoamericanos, entre ellos los
productores de azcar, estn en la bsqueda de una estrategia para la
reconversin de sus economas productivas para dar respuesta con ello a la
apertura de nuevos mercados y a la integracin regional. Una estrategia de
diversificacin es necesaria para lograr una explotacin ms amplia de la caa
de azcar que permita, junto a la produccin de azcar, la produccin de un
mayor nmero de derivados que beneficien la economa global de estas
producciones. En 1963, al inaugurar el Instituto Cubano de Industrias Derivadas
de la Caa de Azcar (ICIDCA) el Ch predijo que los derivados llegaran a ser
ms importantes que la propia produccin de azcar, situacin a la cual nos
acercamos.
A nivel mundial el etanol ha adquirido un gran valor por la posibilidad de su uso
como combustible, ya sea mezclado con gasolina o con petrleo y sobre todo
porque es una fuente renovable de energa. Su mezcla con los productos
anteriores proporciona un combustible de mejor calidad, ms limpio. La Ruta
Alcoqumica brinda una variedad de posibilidades de obtencin de productos
de base bioetanol, algunos ya desarrollados y otros en proceso de
investigacin, que debe contribuir fuertemente a la diversificacin de las
producciones con derivados de tercera y cuarta generacin, de alto valor
agregado.
Adems de las posibilidades que brinda la alcoqumica y la creciente demanda
que tiene el ETBE obtenido a partir de etanol, para oxigenar el combustible.
Algunos pases, como Brasil, se adelantaron a esta poca y tienen ya
establecida una fuerte industria de produccin de bioetanol que utilizan como
combustible en una elevada proporcin de mezcla con otros producidos a partir
del petrleo, e incluso como nico combustible. Para ello han desarrollado un
proceso de reconversin de motores de gasolina o petrleo a alcohol, con lo

cual pueden hacer frente exitosamente a la actual crisis petrolera y al fin de las
reservas petrolferas que se espera se produzca en el presente siglo.
Por estas razones se hace necesario buscar alternativas de produccin de
etanol a partir de otras materias primas no tradicionales, para lo cual los
materiales lignocelulsicos presentes en la caa de azcar tienen una gran
potencialidad, ya que en la actualidad existen y se desarrollan nuevas
tecnologas que permiten convertir estos materiales en etanol. El aumento de
la produccin de etanol en el mundo ha estado aparejado con el desarrollo de
nuevas tecnologas que permiten obtener etanol a partir de residuos de
madera, de desechos slidos y de todos los materiales que contengan celulosa
y hemicelulosa, lo que permite revalorizar los desechos de varias industrias
convirtindolos en materia prima para la obtencin de etanol.
El inters por el uso de materiales lignocelulsicos como materia prima en
procesos de transformacin por microorganismos es importante desde hace ya
varias dcadas. Entre las razones fundamentales por tal inters se tienen:
La materia lignocelulsica es el subproducto agroindustrial de mayor
abundancia.
Es una fuente de materia prima renovable, por constituir una parte
estructural en el reino vegetal.
Sus tres mayores constituyentes (celulosa, hemicelulosa y lignina)
encuentran aplicaciones prcticas apreciables. La celulosa se utiliza por
ejemplo para la obtencin de etanol y biomasa; la hemicelulosa como
fuente de etanol y/o biomasa y la lignina como fuente de combustible,
adhesivo o inmunoadyuvante.
Por la cultura existente en nuestros pases relacionada con el cultivo de la
caa, la experiencia y tradicin azucarera y los precios del azcar en el
mercado mundial, se puede pensar en alternativas tecnolgicas que permitan
revalorizar la caa de azcar y desviar la produccin de azcar hacia la
produccin de bioetanol, o utilizar para ello los subproductos y corrientes
intermedias del proceso, as como el bagazo.
Etanol o azcar? Alimento o combustible?
En un mundo hambreado como el nuestro, no resulta aceptable desdear la
produccin de azcares de distintos tipos para producir etanol, mxime cuando
la teora y la experiencia prctica han demostrado que la integracin material y
energtica de los procesos de produccin de azcar, etanol y protena
unicelular es la solucin ms adecuada desde el punto de vista ecolgico.
En la figura No. 1 se muestra una concepcin sobre el esquema bsico de
integracin material y energtica en que se desarrollan de forma conjunta tres
producciones:

 Azcar
Etanol
Protena unicelular (torula).
Como resultado de esta integracin se obtienen valiosos productos
secundarios, que por su importancia no ocupan una posicin secundaria. Ellos
son:
Energa, en forma de electricidad, vapor, biogs
Biodiesel
Todos estos productos son extremadamente valiosos por su carcter altamente
energtico, adems de renovables. Un resultado de la integracin del proceso
es la proteccin ambiental que se logra al darle utilidad a todos los productos
intermedios y derivados del proceso, que son potencialmente contaminantes
ambientales.

Fig. No. 1 Esquema Bsico de Integracin Material y energtica [4].

MICROBIOLOGA
Microorganismos utilizados en la fermentacin alcohlica
Las levaduras son los microorganismos ms utilizados para la produccin de
etanol por la va fermentativa, debido a su alta productividad en la conversin
de azcares a bioetanol y a que se separan mejor despus de la fermentacin
Adems, la produccin de toxinas es muy inferior a la de otros
microorganismos. Entre las especies ms utilizadas estn: Saccharomyces
cerevisiae, S. ellipsoideus, S. anamensisi, Candida seudotropicalis, S.

carlsbergensis, Kluyveromyces marxianus, Candida bytyrii, Pichia stipatis,

Schizosaccharomyces pombe y Pichia membranaefaciens.
Caractersticas principales de los cultivos microbianos utilizados en la
fermentacin alcohlica
Diferentes investigadores han realizado evaluaciones de cepas alcoholeras de
levadura atendiendo a varios aspectos tales como:

tolerancia al etanol,
tolerancia a las altas temperaturas
tolerancia a altas concentraciones de azcar,
rendimiento alcohlico,
eficiencia en la fermentacin y productividad

Tolerancia al alcohol
La tolerancia al etanol es un elemento importante en la seleccin de una cepa
de levadura, pues de su capacidad de mantenerse activa en condiciones
crecientes de concentracin alcohlica en el medio depender el rendimiento
del proceso, estudios en cuanto a la tolerancia al etanol.
Usando concentraciones de etanol desde 0 a 12 % (V/V), reportan resultados
en % alcohlico y eficiencia en las fermentaciones superiores a 7 oGL y 80 %
respectivamente. Las levaduras utilizadas fueron de la especie S. cerevisiae.
Tolerancia a la alta temperatura
Muchas levaduras son sensibles a la temperatura; si sta se eleva, la
productividad puede disminuir; los sistemas de enfriamiento son caros, por lo
que hay una razn econmica para desarrollar cepas termotolerantes, que
trabajen a temperaturas por encima de 40C sin prdidas en la eficiencia, y
que a la vez mantengan la estabilidad gentica
Tolerancia a la alta concentracin de azcares
Trabajar con altas concentraciones de azcares produce mayor eficiencia y
productividad del proceso fermentativo. Se reporta que la cepa T-17 de
levadura S. cerevisiae, aislada del jugo de caa, posee alta tolerancia a la
concentracin de azcares y a la temperatura, con elevada produccin de
bioetanol. En condiciones industriales obtuvo mejores resultados en %
alcohlico y eficiencia que la S. cerevisiae Hualien, que es la ms
ampliamente empleada en Taiwan. Se han realizado experiencias con cepas
osmoflicas de S. cerevisiae, en la fermentacin del mosto a 26 oBx y se han
alcanzado concentraciones de alcohol del orden de 11,4 % v/v.
Otros tipos de microorganismos utilizados en la produccin de
bioetanol.

Uso de cultivos mixtos

Otros tipos de microorganismos que se utilizan en estos procesos son las
bacterias y algunos hongos como Mucor racemosus y del gnero Rhizopus. Con
relacin al empleo de cultivos mixtos en la fermentacin alcohlica se reportan
algunos trabajos con levaduras. Con los formados por dos levaduras:
S.cerevisiae-S. carlsbergensis, en proporcin 4:1 en el orden mencionado, se
favoreci el incremento en la produccin de alcohol, como resultado de la
fermentacin completa de la rafinosa por la segunda.
Se plantea que hay una gran tendencia actualmente a utilizar bacterias; entre
ellas se destaca la Zymomonas mobilis. Se reportan productividades tres veces
mayores para la Z. mobilis en comparacin con la S. cerevisiae usando
concentraciones de glucosa de 150 g/L o mas bajas. La viabilidad de la Z.
mobilis se mantiene durante la produccin de etanol; se logran buenos
rendimientos, as como el acortamiento del ciclo fermentativo respecto al que
se obtiene con las levaduras.
Otras bacterias mesoflicas han sido utilizadas en la produccin
fermentacin, tales como: Clostridium sporogenes, Cl. indolicus,
Zimomonas mobilis, Erwinia amilovora, Spirocheta aurantia,
lactis, Spirocheta litorales y Spirocheta stenostrepta, con
resultados de productividad. Se realizaron experimentos a escala
con bacterias termoflicas con rendimientos aceptables.

de etanol por
Cl. sphnoides,
Streptococus
satisfactorios
de laboratorio

Se han investigado las caractersticas del Clostridium saccharobutyricum y su

comportamiento en la fermentacin, y se demostr que acelera la formacin de
alcohol durante la fermentacin por levadura. Se encontr adems que el
mejor rendimiento en la produccin de ron y en su aroma fue obtenido cuando
la relacin de levadura a bacteria era de 1: 5. Las bacterias son aadidas
cuando la concentracin de alcohol es de 3,5 a 4,5 (V/V) y el contenido de
azcares igual o menor a 6 g / 100 mL de baticin Otras experiencias
realizadas con Clostridium pasteurianum demostraron que producen cido
butrico principalmente y que el Clostridium butyricum A.T.C.C. 6015 produce
cidos voltiles.
Se reportan estudios con cultivos mixtos o microorganismos trabajados
genticamente cuyo objetivo fundamental es lograr utilizar sustratos complejos
de degradar, que incluso en algunos casos son residuos. Las bacterias
Escherichia coli y Zymomonas mobilis y la levadura Saccharomyces cerevisiae
han sido objeto de estudios desde el punto de vista gentico para ser utilizados
en la sacarificacin y fermentacin de la celulosa, la utilizacin de residuos
agrcolas, sueros y almidones. Tambin se reportan estudios de cultivos mixtos
de hongos y levaduras como Trichoderma viride y Pachysolen tannphylus,
Aspergillus ninger y Saccharomyces cerevisiae para lograr estos objetivos [5].

FUNDAMENTOS BIOQUMICOS DE LA FERMENTACIN ALCOHLICA

La ruta enzimtica de la gluclisis (degradacin de glucosa por va aerobia) y
de la fermentacin alcohlica fue aclarada en el transcurso de muchos aos de
investigacin a finales del siglo XIX y en la primera mitad del XX.
Las observaciones fundamentales efectuadas con los extractos de levadura y el
descubrimiento posterior de que los extractos musculares pueden catalizar la
gluclisis hasta lactato, sirvieron para realizar investigaciones ms intensas. La
secuencia de reacciones entre la glucosa y el piruvato se conoce por el nombre
de ruta de Embden- Meyerhof, o tambin de Embden-Meyerhof-Parnas,en honor
a sus descubridores.
Los sustratos ms comnmente usados para la fermentacin son los azcares,
en especial la D-glucosa. Una clase de fermentacin importante de la glucosa
es la fermentacin alcohlica. Para muchas levaduras en un medio adecuado,
la fermentacin significa la conversin de hexosas, principalmente glucosa,
fructosa, manosa y galactosa, en ausencia de aire, en los siguientes productos
finales:
Glucosa + 2 Pi + 2 ADP 2 Etanol + 2 CO 2 + 2 ATP + 2 H2O - 24 kcal
Alrededor del 70 % de la energa es liberada como calor; el resto es preservado
en dos enlaces fosfatos terminales de ATP (trifosfato de Adenosina), para usarlo
en las reacciones de transferencia, tales como la activacin de la glucosa
(fosforilacin) y de aminocidos antes de las polimerizacin.

Principales productos de la fermentacin alcohlica

Alcoholes: etanol, metanol, alcoholes alifticos con ms de 2 tomos de

C,
y
alcoholes
superiores
(isobutanol,
alcohol
isoamlico,
amlico,llamados genricamente aceite de fusel)
Aldehidos: primordialmente acetaldehido, steres: acetato de isobutilo
y acetato de isoamilo
cidos orgnicos: cidos voltiles: frmico, actico, propinico,
butrico y lctico y trazas de otros cidos grasos. cidos tartrico y
mlico
Dixido de Carbono

Materias primas y su importancia en el proceso fermentativo

Para la produccin de etanol han sido utilizadas diferentes fuentes de carbono
como materia prima; estas deben ser transformadas con facilidad en azcar
fermentable. Su uso prctico estar determinado por el rendimiento en etanol,
por su costo y el tipo de microorganismo que se utilice.

Varios autores, coinciden en definir 3 tipos de materias primas para la

produccin de etanol:
a) Materiales portadores de azcares simples que contienen carbohidratos
como fuente de azucares. (tales como jugo de caa de azcar, melazas,
sorgo dulce, etc.)
b) Materiales amilceos los cuales contienen almidn como fuente de
azcares. (tales como la yuca, maz, papa, etc)
c) Materiales celulsicos, que contienen celulosa, hemicelulosa,. tales como
el bagazo, la madera, residuos agrcolas, etc.
El etanol se produce por fermentacin de estas materias primas con levaduras
u otros microorganismos. Las de la primera clase fermentan directamente. El
segundo tipo consta de hidratos de carbono complejos, como el almidn, que
primero se deben convertir en azcares fermentables mediante la accin de
enzimas. Las sustancias celulsicas de la tercera clase se convierten en
azcares fermentables por hidrlisis con cidos inorgnicos, principalmente [6].
PROCESOS TECNOLGICOS PARA LA PRODUCCIN DE ETANOL
El proceso para la produccin de etanol por va fermentativa tiene dos etapas
fundamentales: la fermentacin y la destilacin. La fermentacin es la etapa
principal del proceso, no solo porque en ella se produce el etanol, sino porque
se reproduce la masa fundamental de levadura y adems por formarse aqu los
productos secundarios.
En la etapa fermentativa se emplean diferentes tipos de nutrientes. Los ms
utilizados en Cuba son urea y sulfato de amonio como suministradores de
nitrgeno; como aportador de fsforo se emplea el fosfato dibsico o
simplemente fosfato de amonio.
Fig. No. 2. Esquema simplificado de produccin de bioetanol a partir de
sustancias azucaradas

En la literatura se reportan diferentes trabajos que utilizan cultivos mixtos de

microorganismos de especies diferentes, para transformar materiales

lignocelulsicos de una manera eficiente. Por la cultura existente en nuestros

pases relacionados con el cultivo de la caa, la experiencia y tradicin
azucarera y los precios del azcar en el mercado mundial, se puede pensar en
alternativas tecnolgicas que permitan revalorizar la caa de azcar y desviar
la produccin de azcar hacia la produccin de etanol.
Fig. No. 3. Esquema Tecnolgico para el Uso Combinado de Materiales
Azucarados y Lignocelulsicos

Sistemas tecnolgicos a templa utilizados en la actualidad para la

produccin de bioetanol
El bioetanol se produce mayoritariamente en procesos discontinuos. Los
fundamentales son:

Sistema Jackemine: sin recirculacin celular, tiempos de fermentacin

relativamente largos y baja productividad, comparada con la del Melle
Boinot.
Sistema Melle- Boinot: recircula la levadura, limita el crecimiento celular
y maximiza la produccin de alcohol, a la vez que logra disminuir
sensiblemente los tiempos de fermentacin debido a la alta densidad
celular en el fermentador. Se caracteriza por su elevada productividad,
20-25 veces ms que el sistema Jackemine.

Proceso continuo de fermentacin alcohlica

Un proceso continuo debe garantizar que los reactivos estn suficiente tiempo
en contacto para que la reaccin ocurra en la extensin que se desea. a este
tiempo se le llama tiempo de residencia y es igual al volumen del reactor
sobre el flujo volumtrico. En los procesos microbiolgicos aerbicos se prefiere
el uso de reactores de mezcla completa.
Tendencias en la fermentacin alcohlica
1. Reactores de clulas inmovilizadas: Fijadas en cama de celita y arena
(14% de AR para obtener 7% de alcohol en 10 horas) Reactores en 3
etapas con clulas inmovilizadas en alginato de aluminio y cultivos

mixtos a pH 2,8, cvon jugo de caa: (tiempos de residencia de 4,5 y 3,2

h dio concentraciones de alcohol de 9,5 5,3 % v/v)
2. Reactor a templa relleno con fragmentos de caa de 2-4 mm de
dimetro sin compresin, a pH 2,5 y 30 C, en 7 ciclos alcanza una
concentracin alcohlica de 16% v/v y rendimiento de 93% sobre la base
de los azcares contenidos en la caa.
Proceso biostil alfa-laval
El proceso Biostil Alfa-Laval, es un sistema contnuo de produccin de etanol
donde hay recirculacin de vinazas a la etapa de fermentacin. Hall, B. en
1982 (99) demostr que el rango ptimo de recirculacin es de 50-60% para
una relacin fermentables y no fermentables de 4-10.
En las condiciones actuales, la produccin de bioetanol adquiere gran
relevancia, fundamentalmente por sus posibilidades como combustible, solo o
en mezclas con hidrocarburos, y por las posibilidades de obtencin de variados
productos a travs de la ruta alcoqumica, con lo cual en buena medida
sustituye a los combustibles fsiles. Sus posibilidades de desarrollo son
infinitas y como cualidad esencial muestra el carcter sostenible de su
produccin [7].
RECUPERACIN DE PRODUCTO Y MEJORA EN LA EFICIENCIA
Fermentaciones de etanol convencionales operan en modo de lote en
condiciones aspticas. Reactores de acero inoxidable agitado mecnicamente
se utilizan para este propsito, un reactor se llena con un medio nutriente
hasta el 70% de su volumen, despus del ajuste de pH y temperatura el
contenido del reactor se esteriliza y se enfria a temperatura de fermentacin,
la temperatura y pH son controlados durante la operacin, y el potencial redox
se mantiene por debajo -100 mV mediante el uso de agentes reductores tales
como Na2S. Un cultivo de levadura estril se prepara y se utiliza para la
inoculacin del reactor. Un ciclo de fermentacin por lotes dura 30-40 horas.
Parte de la levadura y el medio acuoso puede ser reciclado. La operacin por
lotes con reciclado celular (el proceso Melle-Boinot) da como resultado tiempos
de fermentacin reducidos (10 h) y mejores productividades de 6 g / l h, al final
de la operacin por lotes el contenido del reactor se vaca y levaduras se
separan por filtracin o centrifugacin. El caldo lquido se procesa
adicionalmente para la separacin de etanol por destilacin.
La operacin continua en las fermentaciones de etanol tiene ventajas
significativas sobre la operacin por lotes. Con la esterilizacin de medios
continuos y tcnicas de operacin aspticas, los problemas de contaminacin
asociados con la operacin continua pueden ser eliminados. Alrededor del 95%
de azcar se puede convertir en etanol en funcionamiento continuo con un
tiempo de residencia de 21 h, en comparacin con lotes tiempo de operacin

de 40 h. En condiciones optimizadas el tiempo de residencia para la conversin

de 95% puede ser tan bajo como 10 h. La operacin continua con reciclado de
clulas puede aumentar cinco veces la concentracin celular en el reactor, lo
que resulta en la conversin ms rpido. Tanques de sedimentacin,
centrifugadoras, o filtros pueden utilizarse para la separacin de clulas a
partir del efluente del fermentador. Con reciclado celular, el tiempo de
residencia para la conversin de 95% se puede reducir a 1,6 h con una
productividad de 30 g / lh para una alimentacin de glucosa de 100 g / l. La
operacin continua de mltiples etapas con reciclado de clulas puede mejorar
an ms la productividad del proceso. Cuando se usan seis fermentadores en
serie sin reciclado de clulas, es posible obtener 95 g / l en 9 h de tiempo de
residencia total y una productividad de 11 g / l h. El costo de produccin de
etanol depende principalmente de los materiales y de funcionamiento Costos
primas (principalmente electricidad y refrigeracin por agua). Costo de
operacin total para una planta de etanol La produccin de 190 millones de
litros de etanol por ao se estima en 42 centavos / l (base 2001). Materias
primas Costos constitue 26 centavos / litro; servicios pblicos, 3,4 cntimos /
litro; laboral, 6 cntimos / litro; y los gastos fijos (depreciacin, impuestos,
seguros, mantenimiento), 6,6 centavos / litro. La inversin de capital de la
planta de la misma planta de tamao se estima en $ 71 millones. Etanol
producido puede ser utilizado como solvente, qumica intermedia (para la
produccin de acetaldehdo, cido actico, etileno), y combustible. En los
ltimos aos ha habido una creciente demanda de utilizacin de etanol como
combustible en la forma de gasohol (10% de alcohol) o alcohol puro. En
referencia a: el uso de etanol como combustible puede ser viable slo si el su
costo es comparable a la de los combustibles derivados del petrleo [5].
FUTUROS DESARROLLOS
La agroindustria de la caa secuestra CO2, contribuyendo para disminuir el
aumento de la temperatura global.

La resultante entre la energa empleada en la agroindustria y la

recuperada en la produccin de etanol y biomasa es positiva;
El sector contribuye expresivamente con la oferta de combustible lquido
de origen renovable.
La optimizacin del empleo del bagazo como energtico en la
produccin de etanol ir a generar excedentes de biomasa lignocelulosa
con potencial para a produccin de etanol e otros productos.
La recuperacin de los residuos de la cosecha aumentar la
disponibilidad de biomasa.
La hidrlisis del bagazo se torna una meta estratgica para aumentar la
oferta de etanol por hectrea cultivada.
Los procesos hidrolticos no han alcanzado todava viabilidad tcnica y
econmica, siendo necesario perfeccionarlos.

Los residuos de la Agroindustria irn a constituir una fuente importante

de materias primas para la industria qumica, por tratarse de recursos
renovables de origen agrcola que no aumentan la emisin de CO2.
El sector que est siendo impulsado para altas tasas de crecimiento de
la produccin, deber continuar procurando prcticas operacionales que
eviten impactos ambientales negativos.
Deber atender las metas previstas de abolicin de la quema de caa.
Debern ser implantados procesos para reduccin del volumen y
tratamiento de la viaza generada [2].

FUENTES CONSULTADAS
1. CASANOVA J. (2002). Red temtica: Utilizacin de Combustibles Alternativos
en Motores Trmicos. Mdulo 1. Universidad Nacional de Colombia: Medelln.
2. WHEALS A.E., BASSO L.C., ALVES D.M.G., AMORIM H.V. (1999). Fuel ethanol
after 25 years. TIBTECH, vol. 17, no. 12, pp. 482-487.
3.
http://www.sgsica.org/energia/noti/noticias/sp/s15122003/presenta/Etanol.pdf
4. ALVREZ, R.M. Y COL. (1992). Efecto de la temperatura sobre la produccin
de alcohol en levaduras. II Seminario Internacional sobre Azcar y Derivados
de la caa. Diversificacin92. Comunicaciones cortas. Tomo I, p. 120-122.
[5]. Michael L. Shuler; Fikret Kargi. BIOPROCESS ENGINEERING Basic Concepts.
Second Edition, Prentice Hall. School of Chemical Engineering, Cornell
University. Department of Environmental Engineering Dokuz Eylul University
Izmir, Turkey.
6. BERGEYS MANUAL OF DETERMINATIVE BACTERIOLOGY. (1994). Edit. Wilkins
company, 8th edition.
7. ALVREZ, R.M. Y COL. (1993). Efecto del tamao del inculo en la
fermentacin alcohlica por lotes. Rev. Latinoamericana de Microbiologa 35:
33-38.