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Alimentos que ayudan en el proceso de envejecimiento

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Durante millones de aos, los individuos han estado en la bsqueda de la fuente de la
juventud. Tal famosa bsqueda fue conducida por Ponce de Leon en el ao 1500. La
mstica leyenda de las aguas milagrosas y aquellas personas que bebieran de esa
fuente nunca envejecera y mantendra la belleza de la juventud. El agua nunca fue
encontrada y as que la fuente de la juventud es slo una leyenda.
A pesar de que esta agua milagrosa nunca fue localizada, la bsqueda de un elixir
contra el envejecimiento que mantendra nuestra juventud no se ha apagado. Hoy,
muchos productos y procedimientos reclaman revertir o retrasar el proceso de
envejecimiento. Estos productos y procedimientos incluyen remedios naturales,
cremas, inyecciones y ciruga plstica.
Sin embargo, lo ms natural de todas las sustancias se puede encontrar en los
alimentos que comemos. Estos alimentos pueden ser la solucin natural que nos
ayudan en el proceso de envejecimiento. Estos alimentos se pueden analizar en dos
categoras bsicas. Esas categoras incluyen las frutas y las verduras.
Frutas
Ciertas frutas han demostrado resultados prometedores en el proceso de
envejecimiento. Esas frutas incluyen manzanas, las fresas, las uvas y las frambuesas.
Los investigadores han descubierto que estos productos particulares de la fruta
contienen el cido ellgico. El cido ellgico es un repelente natural de insecto de una
naturaleza encontrado en varias plantas.
A travs de las ventajas de una dieta diaria de estas frutas, este cido especfico ha
demostrado la capacidad de obstaculizar el crecimiento de tumores dentro del cuerpo.
Este obstculo del crecimiento del tumor es logrado por la capacidad del cido de
reducir al mnimo las enzimas, dentro del cuerpo, que son utilizadas para mutarse en
clulas cancergenas.
Otras frutas que contienen valorables ingredientes antienvejecimiento son los
melocotones y albaricoques. Estas frutas contienen propiedades antioxidantes
conocidas como lycopene. Estos antioxidantes guardan las clulas de cuerpo del dao
causado por los radicales libres. Estas frutas han demostrado adems su eficacia en la
proteccin de ciertos rganos del cuerpo. Estos rganos incluyen el corazn, la vejiga y
la piel.
Adems, una fruta que puede ayudar en el proceso antienvejecimiento de la piel es la
manzana. La prueba inicial han indicado que las manzanas estimulan la produccin del
colgeno. La produccin del colgeno es necesaria en la piel para mantener su
elasticidad que minimiza las arrugas de la piel.
Verduras

Algunas verduras tambin han demostrado su capacidad de luchar en el proceso de


antienvejecimiento. Los vegetales como zanahorias, espinaca y patatas dulces tambin
han demostrado capacidades antioxidantes.
Otro grupo de verduras, al comerlas, han demostrado su eficacia en el bloqueo de la
produccin de enzimas particulares. Estas verduras antienvejecimiento incluyen las
sojas y los brotes de alfalfa. La sustancia encontrada en estos vegetales se conoce
como genistein. Genistein inhibe la produccin de las enzimas que se han identificado
como estimulantes que activan los genes del cncer.