El curtido del cuero abarca el tratamiento de la materia prima, es decir, la conversin de la

piel en bruto o sin curtir, en cuero, y su acabado, para que pueda usarse en la fabricacin de
una amplia gama de productos de consumo. La industria del curtido utiliza la piel animal
como subproducto de la industria crnica y lctea, y que, de no ser por el curtido, habra que
eliminar por otros medios, como a travs de vertederos o mediante la incineracin.
Las manufacturas de la curtidura y del calzado mexicanas han sido hasta hoy industrias
espacialmente regionalizadas (Iglesias, 1998).
La industrializacin de las pieles que se utilizan en la elaboracin de diversos objetos de piel
con valor comercial, en forma genrica se conoce como Proceso de Curtido. El proceso
completo se puede clasificar, bsicamente en cuatro etapas; la primera que se denomina
Ribera y en ella se lleva a cabo la limpieza de la piel que se recibe como materia prima, la
cual puede estar conservada con sal comn (cloruro de sodio), en cuyo caso se denomina
verde salada o recibirse fresca o seca. En esta etapa se eliminan todos los componentes de
la piel que no son transformables a cuero, como sales de sodio, pelo y material protenico. La
segunda etapa comprende propiamente el proceso de Curtido, mediante el cual se logra
impartir estabilidad qumica y fsica a la piel evitando su putrefaccin y hacindola resistente
a cambios de temperatura y humedad. En el curtido se utilizan materiales de origen vegetal
(Curtido Vegetal) o sales inorgnicas, especialmente sales de cromo (Curtido al Cromo).
existen diferentes tipos de curtido, como son el curtido en cromo, curtido en vegetal, curtido
en aluminio y curtido en cromo aluminio (Medina, 1994)

Algunas sales de aluminio se usan como curtientes para obtener cuero blanco, por ejemplo alumbre
potsico (sulfato hidratado de aluminio y potasio) utilizado desde la antigedad; o sulfato de aluminio
mezclado con xidos de aluminio, o sales de aluminio bsicas (Profepa-Semarnap, 1996). El proceso se
realiza en menos de 24 horas en tambores, que son cilindros de madera rotatorios, equipados con
estacas que levantan y dejan caer las pieles a medida que giran. En ocasiones, se llevan a cabo el
curtido con cromo y vegetal en forma combinada, con el objeto de impartir al producto caractersticas
especficas.

Discusion y resultados
el curtido tiene varios puntos importantes en su elavoracion como son el cuidado en el pH, el cual si
baha de 5 o sube de 11 causa un hinchamiento acido o basico, segn sea el caso
el pickle es una operacin en la que se adicionan cidos y sales que interrumpen las reacciones
enzimticas del rendido, eliminan la cal combinada con el colgeno y preparan al cuero para el curtido
y/o para grandes periodos de almacenaje
el curtido que en si se adiciona a la solucin cida (pickle), sulfato bsico de cromo u otra sal curtiente.
Esta sal se hidroliza manteniendo cromo trivalente en solucin para que penetre en la piel y reaccione
con los componentes orgnicos, formando complejos bioinorgnicos de cromo trivalente con las
protenas que son los que imparten la estabilidad Los curtientes inorgnicos son sales que liberan
metales solubles que se hidrolizan (rompen los enlaces del agua) y se mantienen en solucin. Cuando
stos se introducen en la piel, reaccionan con las protenas formando compuestos de coordinacin muy
estables y la temperatura de contraccin de la piel aumenta.
la fijacion o basificado que es la adicin de sales alcalinas que aumentan el pH de la solucin y
facilitan la reaccin del cromo trivalente con los ligantes orgnicos.

conclusion
los diferentes tipos de curtido remojo son importanrtes debido a los diferentes modos de conservacion
de la piel antes de ser curtida, dependiendo si fue piel salada, seca o incluso fresca; otro rasgo
importante es el tipo de curtido a realizar, ya que de este depende el costo, rapidez, facilidad, desechos,
calidad de curtido, entre otros. Dependiendo del mercado y de la puiel es el tipo de curtido que se
realiza.

Cuales don los controles de un remojo antes de la operacin?

No debe de tener un olor putrefacto
debe pasar la prueba del lapiz, la cual consiste en oponer resistencia a la intencion de perforar un lapiz
por la piel
se debe de verificar el estado de conservacion
la humedad debe de estar entre 40 y 48 %
las cenizas deben de estar entre 14 y 16%
debe de mostrar un corte grisaseo
no debe de perder pelo al ser tirado de el
cuales son los controles de un remojo despues de la operacin?

Debe de mostrar un corte blancuzco

debe de ser flexible al tacto
debe de tener una correcta prueba de sabana, el cual consiste que al tirar la piel se extienda en una
superficie plana
debe de tener una correcta prueba de acordeon, la cual consiste en flexionar la piel como un acordeon
que sucede si se deja la piel en agua de remojo por 7 dias?
Al ser un lugar propicio para el crecimiento microbiano, si el agua no se cambia constantemente lo mas
probable es que se comienze un proceso de descompocicion en la piel
que sucede si se deja la piel en agua de remojo por 1 dia?
Depende de como fue el tipo de conservacion de la piel. la piel fresca no debe de permanecer mas de 3
horas, pasando este tiempo puede comensar un crecimiento microbiano. La piel salada debe de
permanecer de 12 a 16 horas, pasando este tiempo causara el mismo efecto que en la piel fresca. La piel
seca debe de permanecer de 2 a 3 dias pero se debe de cambiar el agua diariamente para evitar la
proliferacion microbiana.
como se encuentran las microfibrillas en la piel antes del remojo?
Tensas y duras
es el mismo remojo en una piel verde-salado que una seca?
No, el tiempo varia en en una salada es de 12 a 16 horas, a diferencia de una seca que es de 2 a 3 dias;
ademas de que se pueden usar diferenctes auxiliares como tensoactivos para mejorar la humectacion
cuantos tipos de curtido conoces?
Cromo
cromo-aluminio
vegetal
aluminio
con que producto quimico puedes reemplazar el bicarbonato de sodio?
Sales de aluminio, sales de magnesio y sales de calcio
porque la piel cuando no ha sido curtida adecuadamente se encoje al someterla en agua en ebullicion?

discute con tus compaeros de clase cual es rol principal del cromosal en el proceso de curtido?
podemos realizar un proceso de piquel a valor de pH de 5.5?