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nte sangunea es desviada de los intestinos e hgado a otras zonas del cuerpo.
8. Comprueba si cerca de tu zona puedes adquirir productos biolgicos frescos y li
bres de pesticidas. Si consumes huevos y pollo, que sean siempre de corral.
Compra productos que contengan ingredientes naturales y evita los alimentos proc
esados que contengan sustancias qumicas artificiales tales como conservantes, col
orantes, aromatizantes y edulcorantes artificiales.
9. Obtn las protenas de diferentes fuentes, incluidas las legumbres. Una dieta de
limpieza de hgado debe contener algo de pollo (preferiblemente de corral), pescad
o y huevos, para proveer a los recin un estado de transicin. De todas formas hay m
uchos platos en los cuales la protena se obtiene de las legumbres, granos, cereal
es, frutos secos y semillas. Las protenas de primera clase procedentes de la comb
inacin de estas fuentes son tan completas como las protenas de origen animal y con
tienen los 8 aminocidos esenciales.
Las legumbres son las alubias (tales como la alubia de soja o las habas, etc.),
los guisantes, los garbanzos y las lentejas, que aportan protenas de gran valor, c
idos grasos esenciales, fibra, hormonas vegetales, minerales y vitamina B.
Si estas demasiado ocupado para cocinar alubias, puedes comprarlas en lata, hay
una gran variedad para elegir. Si las alubias enlatadas contienen demasiada sal
y azcar antes de usarlas aclralas con agua.
Semillas - linaza, girasol, ssamo y calabaza, todas son unas excelentes fuentes d
e cidos grasos esenciales, protenas, hormonas vegetales y fibra.
Las nueces son muy ricas en grasas insaturadas y deberan comerse slo frescas y cru
das. Si han sido peladas y expuestas al aire durante un tiempo prolongado su ace
ite se habr vuelto rancio. Compra nueces empaquetadas con fecha de caducidad o nu
eces con su cscara.
10. Elige bien el pan y el relleno. Es importante comer solamente pan de buena c
alidad en la Dieta de Limpieza del Hgado. Vete a una tienda de comida natural y c
ompra pan que no contenga sustancias artificiales. Si tienes el colon irritable,
consume pan de harina molida, ya que tiene una textura fina, y est libre de pequ
eos granitos.
Prueba distintas variedades de pan para reducir alergias, prueba el de centeno,
de trigo, de maz, de avena, de cebada y dems que puedas encontrar en tiendas de al
imentos naturales. Para algo ms ligero, prueba crackers de arroz, de centeno o pa
n de pita sin levadura. Si eres alrgico a la levadura, consume pan sin levadura o
una barra de masa agria.
Durante la Dieta de Limpieza del Hgado, es muy importante evitar la margarina y/o
mantequilla, si necesitas algo para extender sobre el pan utiliza aguacate fres
co, humus o tahn.
11. Evita el estreimiento comiendo muchas frutas frescas y vegetales y bebiendo a
gua a lo largo del da. Evitando el estreimiento evitars el crecimiento de organismo
s no deseados en el intestino grueso. Para aumentar la cantidad de acidophilus b
enignos y otras bacterias lactobacillus, puedes consumirlos en forma de yogur de
soja o en polvo.
12. Evita las grasas saturadas o en mal estado. Estas grasas insalubres pueden d
aar el hgado con los cambios caractersticos de un "hgado obeso" similar a aquel de l
os consumidores de alcohol.
Muchas personas preocupadas por su lnea intentan llevar una dieta completamente l
ibre de grasa, aunque, si esto se practica durante ms de cuatro semanas, empezara
n a aparecer sntomas de deficiencia de cidos grasos. Es ms, las funciones del hgado
y del metabolismo se ralentizarn y conducirn a un fcil aumento de peso. Los sntomas
de deficiencia de cidos grasos son: piel seca e irritada, eczema, prdida de cabell
o, dolor articular, fertilidad reducida, incremento de la distraccin, depresin y pr
dida de memoria, lento ndice metablico con aumento de peso, reduccin de las funcion
es inmunolgicas, desequilibrio hormonal, degeneracin del hgado, fatiga, problemas c
irculatorios, enfermedades degenerativas, adelanto del envejecimiento y alto por
centaje de triglicridos.
Cientos de personas obesas y muchas no ingieren excesivas caloras; su problema es
debido solamente al consumo equivocado de grasas. El hgado es el principal rgano
encargado de consumir las grasas del cuerpo y si t lo agredes con grasas en mal e
stado ser incapaz de realizar sus funciones metablicas y tu metabolismo general se
ralentizar. En consecuencia, ganars peso fcilmente, especialmente alrededor de la
zona abdominal.
De manera sencilla, podramos decir que un hgado saludable bombea la grasa fuera de
l cuerpo mantenindote delgado.
Los malos hbitos alimenticios para el hgado causarn un desequilibrio en la produccin
de lipoprotenas del hgado, de esa manera tendrs demasiadas lipoprotenas de baja den
sidad (LDL) e insuficientes lipoprotenas de alta densidad (HDL). Esto incrementar
el riesgo de arteriosclerosis, enfermedades coronarias y presin alta. El tipo de
grasa que ingerimos diariamente es importante para la salud y la longevidad y te
ndr ms influencia que ninguna otra cosa sobre el funcionamiento del hgado y el peso
.
Los aceites dietticos nos cuidarn si nosotros los cuidamos a ellos, reduciendo su
exposicin al calor, al aire o a la luz. Los aceites alimenticios naturales tales
como los presentes en el pescado, semillas, nueces, aguacates, olivas y legumbre
s estn protegidos de la luz, el aire y el calor gracias a la piel y cscaras que lo
s recubren y son ms frescos y saludables que las versiones embotelladas. De todas
formas, para sazonar ensaladas, fritos ligeros, etc., lo ideal es consumir acei
te sin refinar que haya sido prensado en fro y conservado en botellas de cristal
oscura para protegerlo contra la luz. Mantenerlo en el refrigerador. El aceite d
e oliva virgen es fcil de adquirir y es una buena eleccin ya que est prensado en fro
y no ha sido calentado, refinado o blanqueado con lejas.
Fuente: Alimentacin Sana
*Importante: Debe aclararse que Luzvida no da consejos mdicos ni receta el uso de
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