PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATLICA DEL ECUADOR SEDE

IBARRA
INTEGRANTES:
ANDREA CRESPO
KELLY GARCIA
CRISTIAN RIVERA
JUAN MINDA
BRYAN CAAMAR
RUTA DEL CAF/ LNEA DE PRODUCTOS DEL CAF
1.- QUE ACIERTOS TUVIMOS PARA REALIZAR EL EMPRENDIMIENTO?
Informacin suficiente.
Apertura por parte de organizaciones afines del proyecto.
Apoyo tcnico por parte de las organizaciones afines al proyecto
Demanda satisfecha por parte de los consumidores.
Potencializar la zona turstica del caf con el desarrollo del proyecto.
2.- QUE DIFICULTADES TUVIMOS PARA REALIZAR EL EMPRENDIMIENTO?
Al momento de generar ideas para la innovacin o emprendimiento.
Visitas a los sitios de produccin.
Al momento de elaborar los canales de distribucin.
Incerteza al momento de elegir la segmentacin del mercado.
Problemas al generar el portafolio del producto.
LNEA DE PRODUCTOS A PARTIR DE LA FRUTA DE GRANADILLA (GRUPO 1)
1.- QUE ACIERTOS TUVIERON PARA REALIZAR EL EMPRENDIMIENTO?
Alertas negociables especializadas en el campo.
Los productos elegidos fueron aceptados por la poblacin.
El sabor de los productos elaborados satisfacen el paladar de nuestros
clientes.
Todos nuestros productos contienen un nivel alto de valor nutricional.
Esta dirigido a la poblacin infantil con el fin de completar su alimentacin
diaria.
2.- QUE DIFICULTADES TUVIERON PARA REALIZAR EL EMPRENDIMIENTO?
Falta de organizacin del grupo con respecto al tiempo.
Falta de experiencia con respecto a la preparacin de los productos.
Desacuerdo entorno en la eleccin de los productos que conforman la lnea.
Obtencin de la materia prima esto debido a que nos hallamos fuera de
temporada de la produccin de granadilla.
Carencia de distribuidores en la calidad ibarrea.
FRIJOLITAS (GRUPO 2)
1.- QUE ACIERTOS TUVIERON PARA REALIZAR EL EMPRENDIMIENTO?
Ayuda de especialistas (CHEF).
Estandarizado el producto.
Materia prima econmica.

Por curiosidad la gente compra el producto

Fcil comercializacin.

2.- QUE DIFICULTADES TUVIERON PARA REALIZAR EL EMPRENDIMIENTO?

Rechazo por el sabor/ materia prima.
Coccin de la masa.
Difcil obtencin de la materia prima.
Corregir errores varias veces.
Transporte no es propio.
MOCHILA GPS (GRUPO 3)
1.- QUE ACIERTOS TUVIERON PARA REALIZAR EL EMPRENDIMIENTO?
Demanda insatisfecha.
Idea innovadora
Precios accesibles.
Implementacin a mayor escala.
Producto mnimo viable.
2.- QUE DIFICULTADES TUVIERON PARA REALIZAR EL EMPRENDIMIENTO?
Costo del GPS.
Camuflado.
Segmentacin de mercado.
Tiempo de planificacin.
Organizacin.
CREACIN DE UNA MICROEMPRESA DE PRODUCTOS Y DERIVADOS DEL
CACAO (GRUPO 4)
1.- QUE ACIERTOS TUVIERON PARA REALIZAR EL EMPRENDIMIENTO?
Precios accesibles.
Dirigido a todo el publico.
Conseguir un proveedor.
Publicidad.
Slogan y marca.
2.- QUE DIFICULTADES TUVIERON PARA REALIZAR EL EMPRENDIMIENTO?
Falta de tiempo (un solo integrante)
Creacin de la innovacin.
Financiamiento del proyecto.
Distribucin.
Competencia.
BARRA ENERGTICA DE POROTON Y JCAMA
1.- QUE ACIERTOS TUVIERON PARA REALIZAR EL EMPRENDIMIENTO?
La recoleccin del poroton para la elaboracin.
Aadir otros productos para la elaboracin de la barra.
Reemplazar el endulzante tradicional por miel y stevia.
Uso de productos poco tradicionales.

Realizacin de una prueba de producto con personas expertas en alimentos.

2.- QUE DIFICULTADES TUVIERON PARA REALIZAR EL EMPRENDIMIENTO?

Desconocimiento del proceso para elaborar la harina del poroton.
Desercin de los integrantes del grupo.
Encontrar jcama para la elaboracin de un producto.
Dificultad para encontrar el empaquetado.
Segmentacin de mercados.

TABULACIN
ACIERTOS
INDICADOR
Precios Accesibles
Idea Innovadora
Comercializacin
Demanda Satisfecha

INDICADOR
Generar una idea
Organizacin Grupal
Segmentacin
Financiamiento

1
1

4
1

5
1

6 TOTAL
1

1
1

DIFICULTADES
1 2 3 4 5 6 TOTAL
1
1
1
1
1
1

CONCLUSIONES:
De acuerdo a la tabulacin generada por los grupo de trabajo se pudo detectar
que existen falencias al momento de la organizacin y conformacin de grupos
en la segmentacin de mercados, el aspecto financiero y al momento de
generar ideas de innovacin.

RECOMENDACIONES
Aplicar mejoras en el trabajo en equipo.
Fomentar ideas innovadoras de acuerdo a las necesidades del mercado.
Buscar nichos mercado acordes a la segmentacin de mercado.

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