Efectos de calor sobre los cuerpos

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Efectos de calor sobre los cuerpos

El calor y las transformaciones del estado de la materia

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Relacin entre calor y elevacin de la temperatura

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SECUNDARIA

ara elevar en 1 o C la temperatura de un gramo de agua se debe suministrarle

una calora (cal). Sin embargo, este principio no tiene la misma validez para todas
las materias, ya que en cada sustancia se requiere una cantidad especfica de calor
para que la temperatura de un gramo aumente 1 o C.; esta cantidad se denomina
calor especfico (Ce) y se define as:
Calor especfico es la cantidad de calor que se requiere para elevar en un grado
Celsius la temperatura de un gramo de una sustancia.
Medicin del calor

Espaol
Matemticas
Ciencias 1
Ciencias 2
Introduccin
Calor y temperatura

El principio en el que se basa la medicin del calor es el de la conservacin de la

energa. Cuando un cuerpo caliente y uno fro se ponen en contacto, el primero
cede energa en forma de calor al segundo hasta que se establece el equilibrio
trmico. Por tanto, el calor cedido por el cuerpo caliente es igual al calor ganado
por el cuerpo fro:

Registro
Nombre de usuario

Contrasea

Iniciar sesin

Olvid su contrasea?
Olvido su nombre de
usuario?
Regstrese aqu

Calor cedido por el cuerpo caliente = Calor ganado por el cuerpo fro

Electricidad y magnetismo
Energa
Materia

Para realizar mediciones prcticas de calor, es necesario que el sistema formado

por los cuerpos est aislado trmicamente del exterior. As, la energa cedida por
uno ser ganada en su totalidad por el otro.

Mtodo cientfico
Movimiento
ptica
Propiedades fsicas
Sonido
Trabajo y mquinas
Formacion cvica y tica
Geografa
Historia

En el laboratorio son utilizados instrumentos llamados calormetros para medir las

cantidades de energa en forma de calor transferidas de un cuerpo a otro.
Los calormetros estn equipados con un recipiente aislado, donde se lleva a cabo
la transferencia de calor y puede medirse la temperatura a la que se alcanza el
equilibrio trmico.
Para calcular el calor especfico de una sustancia puede seguirse un procedimiento
llamado "mtodo de mezclas", que consiste precisamente en mezclar o poner en
contacto trmico dos cuerpos de masa y temperatura conocidas; por ejemplo: un
cuerpo metlico en agua.

Qumica
Educacin Ambiental
Introduccin a la Fsica y
Qumica

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Al momento de precisar el calor especfico de una sustancia mediante el

calormetro, se debe tomar en cuenta que el calor cedido por el cuerpo caliente es
igual al calor que ganan el conjunto de cuerpos fros con los cuales se encuentra
en contacto trmico; por ejemplo: el agua, el recipiente interior del calormetro y el
agitador.
Una vez que la mezcla alcanza el equilibrio trmico, es posible afirmar que la
energa cedida en forma de calor por el cuerpo de mayor temperatura ha sido
ganada por los cuerpos que tenan una temperatura menor.
EL CALOR Y LAS TRANSFORMACIONES DEL ESTADO DE LA
MATERIA

La materia

puede encontrarse en estado slido, lquido o gaseoso. En el

primero, los tomos de las sustancias estn unidos; es decir, muy cerca unos de
otros por fuerzas de atraccin relativamente intensas. Los tomos de un slido se
encuentran en movimiento vibratorio alrededor de una posicin media de equilibrio.
En la mayora de los slidos, los tomos forman una determinada red ordenada. Se
dice que son slidos cristalinos; por ejemplo: el hielo, la sal comn (NaCl), el
diamante, el grafito y los metales. Ejemplos de sustancias no cristalinas son: los
plsticos y los vidrios comunes.
En el estado lquido, las fuerzas que unen a los tomos y las molculas de las
sustancias son ms dbiles que en el estado slido; adems, stos se encuentran

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Efectos de calor sobre los cuerpos

alejados unos de otros y vibran con mayor libertad, por lo que se producen
pequeas traslaciones en el interior del lquido.
En el estado gaseoso prcticamente no existen fuerzas de atraccin entre tomos y
molculas, por lo que se trasladan con autonoma en todas direcciones.
Un cuerpo puede cambiar de un estado a otro al proporcionarle o extraerle calor.
Los diferentes cambios de estado de un cuerpo son:
Fusin: de slido a lquido.
Vaporizacin: de lquido a gas.
Condensacin: de gas a lquido.
Solidificacin: de lquido a slido.
Sublimacin: cambio directo de slido a gas o de gas a slido sin pasar por el
estado lquido.
Cuando se calienta un cuerpo slido cristalino, el movimiento vibratorio de los
tomos aumenta. Si el cuerpo alcanza cierta temperatura, la agitacin trmica
puede ser tan intensa que la estructura cristalina comienza a modificarse. En ese
momento se inicia la fusin del slido y lquido en equilibrio trmico se llama punto
de fusin.
Si contina calentndose y la fusin concluye, la agitacin trmica de las molculas
del lquido se incrementa an ms y tienden a separarse; es decir, la sustancia
comienza a cambiar de la fase lquida a la gaseosa. El valor de la temperatura a la
cual ocurre esto (coexisten lquido y vapor en equilibrio trmico) se llama punto de
ebullicin.
Cuando un slido cristalino se est fundiendo y contina suministrndosele calor, su
temperatura no se incrementa debido a que la accin de la energa consiste en
separar las molculas de la fase slida, efectundose un cambio de fase. Los
slidos no cristalinos se funden dentro de un intervalo de temperaturas.
Mientras un lquido hierve, su temperatura no cambia aunque se le proporcione
calor adicional, ya que la energa excedente es empleada en provocar un cambio
de fase. La temperatura a la cual se produce dicho cambio tiene un valor
determinado para cada sustancia, conforme a una presin dada.
El calor que participa en un cambio de fase sin incrementar la temperatura se llama
calor latente (oculto).
Puntos de fusin y ebullicin. Factores que los modifican
En el siguiente cuadro se indican, en grados Celsius ( C ), los puntos de fusin y
ebullicin de algunas sustancias a la presin de una atmsfera.
Puntos de fusin y ebullicin de algunas sustancias a la presin de
una atmsfera
Sustancia

Punto de fusin (C)

Punto de
ebullicin (C)

Alcohol etlico

-117

78

Alcohol metlico

-98

65

Aluminio

658

2 057

Amoniaco

-75

-34

Cobre

1 080

2 310

Helio

-270

-269

Plomo

327

1 620

Mercurio

-39

358

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Nitrgeno

-210

-196

Oxgeno

-219

-183

Plata

961

2 193

Agua

100

Siempre que se indica el punto de ebullicin o de fusin de una sustancia, debe

especificarse la presin a la que se realiza, ya que si sta cambia, se modifica la
temperatura de cambio de fase.

Puntos de ebullicin

La ebullicin.

Cuando un lquido se vaporiza,

aumenta su volumen. Una presin
reducida sobre la superficie del
lquido facilita su vaporizacin; por
ejemplo: el agua hierve a una 100
C cuando la presin sobre su
superficie es de una atmsfera
( atm ). Al reducir la presin, hierve a
menor
temperatura;
es
decir,
disminuye su punto de ebullicin.
Por
eso
hierve
a
menor
temperatura en regiones elevadas,
donde la presin es inferior a una
atmsfera.
Por el contrario, una presin
elevada hace difcil la vaporizacin
del lquido y aumenta su punto de
ebullicin. Una aplicacin prctica
de este hecho es la olla de presin,
porque el vapor encerrado ejerce
presin sobre la superficie del
agua, la cual puede llegar a ser de
casi
dos
atmsferas,
incrementando la temperatura de
ebullicin
hasta
120
C,
aproximadamente.

Puntos de fusin
Por lo general, cuando se intensifica la presin sobre una sustancia slida, su
temperatura de fusin (y de solidificacin) aumenta; por ejemplo: a una atmsfera
de presin, el plomo se funde a 327 C. Esta temperatura ser mayor para una
pieza de plomo sometida a una presin superior y ser menor si es inferior a una
atmsfera. Sin embargo, el punto de fusin de las sustancias cambia muy poco al
variar la presin.
A diferencia de la mayora de las sustancias, el hielo se funde a menor temperatura
cuando aumenta la presin ejercida sobre l, debido a que el agua en estado slido
ocupa mayor volumen que en el lquido y, por consiguiente, al aumentar la presin,
se funde.
A una atmsfera el hielo se funde a 0 C; si aumenta la presin sobre un bloque de
hielo, ste comenzar a derretirse al bajar su punto de fusin. Si la presin cesa el
agua formada sobre el bloque vuelve a congelarse. Sin embargo, se requieren
variaciones muy grandes en la presin para cambiar notablemente el punto de
fusin del hielo; por ejemplo: una presin de unas 140 atmsferas slo disminuye el
punto de fusin de 0 C a 1 C.

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contenido: calorimetro punto de ebullicion calor especifico medicion del calor energia metodo de mezclas
atomos fusion vaporizacion condensacion solidificacion sublimacion punto de fusion

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