PROYECTO FERIA DE CIENCIAS 2016

SEORA VACAGRACIAS POR LO QUE NOS DA

UNIDAD EDUCATIVA N 4519 CAPITAN GOBERNADOR JUAN DE SAN

MARTIN
REAS: CIENCIAS NATURALES, TECNOLOGA, CIENCIAS SOCIALES.
GRADO: SEGUNDO

SECCIONES: B-D-F

TURNO: TARDE
DOCENTES A CARGO: MARIELA MEDINA, GABRIELA LVAREZ, HAYDE
CORONEL
FUNDAMENTACIN
Para llevar a cabo una alimentacin rica y saludable, es fundamental
conocer qu tipos de alimentos, productos

y nutrientes

son ms

beneficiosos o necesarios y cules pueden perjudicar nuestra salud. La

leche es un alimento riqusimo y nutritivo por lo tanto debe ingerirse
diariamente desde el nacimiento a travs de la leche materna y a lo largo
de la vida a travs de la leche vacuna y sus derivados.
El siguiente proyecto se fundamenta en el llamado de atencin que es
para nosotros los adultos, que a algunos nios no les agrade tomar la leche
en la merienda. Consideramos que la leche y sus productos derivados, son
fundamentales en el crecimiento y el desarrollo de los nios; pero tambin
creemos que es necesario que los alumnos conozcan datos importantes a
tener en cuenta a la hora de comprar y consumir productos lcteos. Por tal
motivo se desarrollar el mismo, tendiendo a concientizar, sobre lo
importante que es agregar a la dieta diaria esta clase de productos.
DIAGNSTICO
J Se observa en muchos nios la falta de hbitos alimentarios.
J Todo el grupo disfruta del momento de la merienda.

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J Se observa nios con bajo peso debido a la falta de alimentacin que

reciben en la casa por problemas econmicos.
J A medida que los nios crecen les gusta menos tomar leche.
NUCLEOS DE APRENDIZAJES PRIORITARIOS
El reconocimiento de los principales cambios en su cuerpo y sus
posibilidades, como resultados de los procesos de crecimiento y
desarrollo y el conocimiento de algunas acciones bsicas de
prevencin primaria de enfermedades.
La indagacin de la continuidad y de los cambios que experimentan
las tecnologas a travs del tiempo.
El conocimiento de las principales caractersticas de un sistema de
transporte, analizando las principales relaciones entre espacio rural y
el espacio urbano, entre las actividades urbanas y rurales.
EJES:
Los seres vivos: diversidad, unidad, interrelaciones y cambios.
La reflexin sobre la tecnologa, como proceso socio-cultural,
diversidad, cambios y continuidades. Los medios tecnolgicos
Las actividades humanas y la organizacin social.
CONTENIDOS:
El cuerpo humano: cambios fsicos a lo largo de la vida en uno mismo
y en otras personas.
Prevencin primaria de enfermedades: alimentacin
Los oficios sus cambios a travs del tiempo, en relacin a las
herramientas utilizadas, a los materiales y a las formas de realizar el
trabajo.

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La produccin artesanal e industrial. Diferenciacin. Sus cambios a

travs del tiempo (producciones como el dulce de leche o arroz con
leche)
El circuito productivo de la leche.
Formas de organizacin de los espacios urbanos vinculados a diversas
actividades industriales y servicios.
Trabajos, trabajadores y tecnologas involucrados en personas

organizacin de sistemas de transportes.

Escritura de textos no literarios: textos instructivos.
OBJETIVO GENERAL:
Exponer sus trabajos con claridad, sobre la leche y sus derivados,
para que todos tomemos conciencia de la importancia de su
incorporacin a la dieta diaria.
OBJETIVOS ESPECFICOS:
Identificar actividades humanas de paisajes rurales y urbanos, y la
relacin que hay entre ambas para diferenciar luego materia prima y
producto elaborado.
Formular hiptesis basadas en sus ideas previas, para poder
compararlas con investigaciones y corroborar la informacin.
Diferenciar las distintas etapas en el circuito productivo de la leche,
con el objeto de valorar el trabajo desde la produccin hasta llegar al
producto elaborado.
Descubrir la importancia del consumo de productos lcteos para una
dieta equilibrada.
Participar activamente situaciones de juegos e intercambios, para
lograr un mejor desenvolvimiento.
Incorporar hbitos alimentarios que beneficien su salud.
Investigar los alimentos que componen una dieta balanceada.
Descubrir las propiedades nutritivas que tiene la leche (dulce de
leche, arroz con leche) y lo que aporta en nuestro organismo.

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COMPETENCIAS
Investigar,

organizar,

analizar

exponer

en

equipo,

trabajos

realizados, con el fin de transmitir a los dems lo aprendido sobre el

consumo de la leche y sus derivados.

ACTIVIDADES:
1) Indagar los conocimientos que el grupo posee acerca de ciertos
alimentos de origen animal, para realizar una aproximacin hacia
aquello proveniente de la vaca, y para que luego identifiquen, dentro
de ellos a los lcteos y sus derivados.

2) Presentacin de la cancin LA VACA, comentar lo que dice la letra de

la misma.
3) Indagacin de saberes previos acerca de lo que saben los nios de la
vaca y sus derivados.

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4) Conversar con los nios acerca del significado que para ellos tiene la
palabra LCTEO.
Qu significa lcteo?
Qu productos son lcteos?
Qu beneficios aportan a la alimentacin?
De qu origen son los alimentos lcteos?
En qu lugar los podemos comprar?
5) Traer de la casa envases de productos derivados de la leche. Lectura y
anlisis de los mismos.
6) Investigacin y anlisis de los beneficios que aporta la leche a nuestro
organismo. Registro en el pizarrn.
7) Escribir nombres y marcas de productos lcteos conocidos.
8) Comparar y registrar diferencias de datos e informacin entre unos
productos y otros.
Destacar la importancia sobre cules son los datos que debemos mirar al
comprar cualquier alimento (fecha de envasado y de vencimiento, estado
de los envases, de los productos, etc.)
9) Conversar con los nios:
Cmo creen que se obtiene la leche de la vaca?
Existen lugares especializados para hacerlo?
Cmo piensan que llegan la leche y otros lcteos a nuestras
10)

casas?
Crucigrama lcteo:

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11)

Lectura y anlisis del siguiente texto:

12)

Comparacin entre ordeo manual y mecnico (observacin de

videos).
13)

EL CIRCUITO PRODUCTIVO DE LA LECHE

Presentacin de secuencias desordenadas
productivo.

del

circuito

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14)

Ordenarlas de acuerdo a sus ideas previas.

Justificacin de las ideas.
Observacin del video que muestra el circuito productivo de la

leche.
15)
Confrontacin con las ideas que posean. Construccin de
nuevos conocimientos.
16)
Confeccin de maquetas del circuito productivo, con material
reciclable.
17)
Observamos y analizamos el proceso que sufre la leche hasta
llegar al consumidor.
ACTIVIDAD DE CIERRE
18)
Elaboramos productos

derivados

de

la

leche

para

ser

presentados y degustarlos en el stand de Feria de Ciencias

19)
Presentar la receta del dulce de leche y del arroz con leche y
destacar la importancia de cada ingrediente, contar cuntos son.
20)
Registrar todos los pasos mediante dibujos y el texto instructivo
en el cuaderno.

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21)

Hacer las etiquetas para la presentacin de los frascos donde se

envasar los productos.

ESTRATEGIAS METODOLGICAS
Observacin directa e indirecta.
Actividades grupales e individuales.
Experiencia directa.
Interrogacin y reorientacin: preguntas posibles que guan el
aprendizaje.
Experiencias (Taller de cocina)
RECURSOS
HUMANOS: Docentes, alumnos, familia, comunidad.
MATERIALES: Textos. Videos. Lminas. Materiales descartables. Revistas.
Objetos de uso cotidiano. Alimentos. Maquetas
EVALUACIN:
PROCESUAL:

Constante

continua

de

actitudes,

inclinaciones

actividades que manifiesten los nios a diario.

FINAL: Exposicin en la Feria de Ciencias.
CRITERIOS:
J El grado de conocimientos bsicos de su aprendizaje desde la
curiosidad, observacin, registro y explicacin en el tema.
INDICADORES

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Reconocen la importancia de incorporar la leche y sus derivados

en la alimentacin diaria.
BIBLIOGRAFA

Proyectos integradores.
Nuevo Papelito.
Revista Maestra Jardinera y de Primer Ciclo.
Exploradores 1.
Mauro y Emilia 1.
Equipo 1 y 2.
N.A.P
Revista Tiempo.
Revista Ciencia Creativa.
Juguemos en el aula.
Soy de primero.
Mi libro y yo.

OBSERVACIONES

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Proyecto Feria de la
Ciencia
Grado B,D,F
Docentes Responsables: Mariela
Medina,
Gabriela
lvarez, Hayde Coronel
Esc. N 4519 Turno Tarde
Ao 2016

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