CONTENIDO

INTRODUCCIN.............................................................................................. 3
1.

PLANEAMIENTO ESTRATGICO...............................................................4
1.1

Visin:................................................................................................. 4

1.2

Misin:................................................................................................ 4

2.1

Anlisis de entorno:............................................................................... 4

2.2

Matriz de evaluacin McDonalds Argentina :..............................................5

3. DETERMINAR LAS BARRERAS DE ENTRADA Y SALIDA PARA EL SECTOR

DE COMIDA RPIDA EN ARGENTINA TENIENDO A MCDONALDS DENRO DEL
SECTOR.......................................................................................................... 6
3.1
3.2

Barreras de entrada...............................................................................6
Barreras de Salida.................................................................................... 7

CONCLUSION.................................................................................................. 8

INTRODUCCIN

La presente investigacin se realiz con el objetivo de identificar segmentos de mercado

para as realizar un estudio de mercado de galletas fortificadas con ingredientes andinos
altamente fortificados.
Se hall que las galletas tienen un alto contenido proteico y de hierro, que constituye el
elemento de xito a nivel nutricional, radica en la oferta de un producto nico en el
mercado, utilizando como materias primas cultivos andinos propios de nuestra agro
biodiversidad gentica, con alto valor protenico energtico y ms econmico que las
galletas convencionales.

Tenemos como meta ofertar un producto innovador, econmicamente rentable y de

impacto masivo, que a corto plazo en nuestra ciudad.

Siendo conscientes de las necesidad de mejora de la nutricin en el Per nos sentimos

comprometidos en ofertar un producto que satisfaga las necesidades de un sector del
mercado, es por ello que se consider importante el empleo de cultivos andinos como
materia prima para la elaboracin de las galletas fortificadas y de esta manera darle
valor agregado y disminuir el riesgo de perder nuestra agro diversidad. Adicionalmente
contribuir a mejorar la calidad de vida de los pequeos y medianos agricultores y por
otro, disminuir el ndice de desnutricin de nuestra niez y juventud ya que tendran en
el mercado una nueva opcin para adquirir un nuevo producto alimenticio.

ANLISIS EMPRESARIAL DE Mc DONALDS

1. PLANEAMIENTO ESTRATGICO
1.1 Visin:
Ser una empresa lder con proyeccin a crecimiento y posicionamiento
1.2

a nivel internacional del mercado de restaurantes.

Misin:
Brindar un servicio clido personalizado a clientes o consumidores en
un ambiente acogedor de restaurant, con la participacin y crecimiento
de nuestros colaboradores.

2. DETERMINAR LAS AMENAZAS, OPORTUNIDADES, FORTALEZAS Y

DEBILIDADES DE MCDONALDS ARGENTINA. (Tres cada una)
2.1

Anlisis de entorno:
1.- Factores Polticos y legales:
Cumplimiento y registro de sanidad impuesta por el estado.
Norma de proteccin y defensa del consumidor
Ley de la Inocuidad de alimentos
2.- Factores Econmicos:
El tipo de cambio en el gobierno.
Incremento de precios de los proveedores.
Mayor demanda de insumos de comida rpida en el pas.
Apertura de centro de comida rpida
Mayor flujo de turistas extranjeros.
El tipo de segmentacin de mercado
El nivel de desempleo.
3.-Factores sociales:
Tasa de crecimiento poblacional
Ingresos de la poblacin
Estilos de vida de la poblacin
Adaptacin de cultura en pas de argentina
Crecimiento de empleo a los jvenes
Tasa de desempleo en el pas de argentina
4.- Factores Tecnolgicos:
La innovacin, impresiones digitales
Pantallas digitales
5.- Factores Ecolgicos:
Amenaza de desastres naturales
Realizar la cultura reciclaje
Norma de residuos solidos
3

2.2

Matriz de evaluacin McDonalds Argentina :

Se analizarn los factores externos en la Matriz de Evaluacin:

OPORTUNIDADES
Mayor expansin de crecimiento introducindose en nuevos
1 mercados.
2 Adaptacin al tipo de cultura de Argentina
3 Aumento de franquicias por el ascenso de la empresa
AMENAZAS
1 Disminucin de la demanda por servicio no saludable
2 Inflacin elevada e inestabilidad poltica
3 El tipo de cambio de moneda argentina

Se analizarn los factores Internos en la Matriz de Evaluacin:

FORTALEZAS
Cobertura de mercado, capacidad de llegar a los clientes,
1 consumidores
Personal capacitado enfocado al consumidor/Diversificacin de
2 servicio
Procesos de estandarizacin desde el proveedor hasta el
3 consumidor final
DEBILIDADES

Falta de experiencia de proveedores que logre producirlos de

acuerdo con las estrictas especificaciones de la empresa

Complejidad del negocio para trabajar con servicio y el

2 cumplimiento de las normas de salud.
Desconocimiento de idiomas extranjeros por parte de los
3 artesanos.

3. DETERMINAR LAS BARRERAS DE ENTRADA Y SALIDA PARA EL

SECTOR DE COMIDA RPIDA EN ARGENTINA TENIENDO A
MCDONALDS DENRO DEL SECTOR.
3.1

Barreras de entrada
Viabilidad de instalar sus operaciones en la Argentina por los

impuestos.
Introduccin al mercado, compra de insumos
Bsqueda de personal capacitado de llevar adelante este objetivo.
Exigencias del mercado
Realizaron tests para analizar la calidad y capacidad de produccin de

estos proveedores argentinos

Realizaron envi un cargamento de semillas de Potatoes desde los
EE.UU. para que el hombre las cultivara en sus campos de Argentina.
La ubicacin de locales en argentina, canales de distribucin.

3.2

Barreras de Salida
Franquicias
Leyes laborales, liquidacin alto costo.
incentivar el consumo de servicios y la lealtad entre los consumidores
de comida rpida.
Los servicios que ofrecen las distintas alternativas en el mercado,

4. DETERMINAR EL POSICIONAMIENTO COMPETITIVO DE

MCDONALDS ARGENTINA.
La empresa trajo a este nuevo mercado un concepto de servicio rpido
original, donde los detalles son cuidados minuciosamente para brindar al
consumidor un producto excelente.
La McDonalds vigila la calidad del producto y del servicio por medio de
constantes encuestas a los clientes y dedica mucho esfuerzo a mejorar los
mtodos de produccin de hamburguesas a efecto de simplificar las
operaciones, bajar los costos, acelerar el servicio y entregar mayor valor
a los clientes.
McDonalds fija requerimientos precisos de calidad, cantidad y tiempo
de entrega.
McDonald's tiene el compromiso de brindar productos con los ms altos
estndares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Por ello, exige a
sus proveedores el cumplimiento de los estrictos requisitos de control de
calidad como Buenas Prcticas de Manufactura, control de Plagas, Plan
HACCP (Control de Riesgos y Puntos Crticos) Controles de
Microbiologa y Evaluaciones sensoriales.
En Argentina, McDonald's compra todos sus ingredientes y materias
primas a los fabricantes lderes del mercado local entre los que se
encuentran, Cabrales, CALSA (Ca. Argentina de Levaduras), Coca Cola,
Fargo, Gelato, Lcteos de Poblet, McCain, McKey, Productos
Alimenticios, Putruele y Ilolay.

CONCLUSION
Investigacin de mercados, se forman con una idea de negocio para profundizar
modelos de aplicacin hacia un estudio de Mercado, del econmico y financiero, de tal
forma asegurar resolver una necesidad humana en forma eficiente, segura y rentable.
Se llega concluir que es muy importante tomar una buena decisin ya analizar el
mercado de Mcdonalds en Argentina.
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