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UNIVERSIDAD FERMIN TORO


VICERECTORADO ACADMICO
DECANATO DE INVESTIGACIN Y POST-GRADO
MAESTRIA EN GERENCIA EMPRESARIAL

RACIONALIZACIN DE PROCESOS Y ESTRUCTURAS

AUTOR:
ING. YERANNYS GUIAN

CABUDARE, 15 DE JULIO DE 2016

ii

INDICE GENERAL

PP
Procesos

Estructuras

Aportes

Desperdicios

Ventajas y Desventajas de la Racionalizacin de procesos y estructuras,

Diferencias entre Procesos y Estructuras

Referencias

RACIONALIZACIN DE PROCESOS Y ESTRUCTURAS

Procesos

Definicin
Segn Asensio, Pere y Vilanova definen al proceso como aquella parte del
sistema en que a partir de la entrada de material, energa e informacin se genera una
transformacin sujeta a perturbaciones del entorno que da lugar a la salida del
material en forma de producto. (pp 11, 2015). Esto quiere decir que para que se
cumpla un proceso de debe contar ciertos criterios como el material y la informacin
para dar lugar a un producto.
Tambin la universidad de Jaen establece al proceso como un conjunto de
actividades planificadas que implican la participacin de un nmero de personas y de
recursos materiales coordinados para conseguir un objetivo previamente identificado.
(pp. 1). Complementando lo escrito por el autor, todo proceso es planificado y debe
contar con el material y el personal calificado en la actividad a ejecutar en dicho
proceso para cumplir con el objetivo establecido o producto.
Todos los procesos estn diseos para cumplir un nmero de actividades que se
establecen para con normas y estrategias para que trabajen de forma controlada y
supervisada. Es por ello que todo proceso tiene una causa y efecto, ya que se cumple
una secuencia de actividades con los recursos establecidos y as obtener en la salida
un producto como resultado del proceso. Los procesos se gestionan mediante un
seguimiento y control para as obtener lo que el cliente requiere y cumplir con las

metas establecidas.
Los procesos se pueden establecer de acuerdo a los niveles de la organizacin,
tales como:
Alta

direccin:

proceso

de

elaboracin,

comunicacin,

implantacin,

seguimiento y revisin de la estrategia; proceso de determinacin difusin,


seguimiento y revisin de objetivos; proceso de revisin de sistema de gestin por la
direccin; proceso del negocio y proceso de comunicacin interna.
Direccin intermedia: procesos en cascada; procesos de produccin; proceso de
gestin econmica; proceso de gestin e integracin de personal.
Mando intermedio: proceso de contacto con clientes; proceso de fabricacin;
proceso de mantenimiento y, proceso de facturacin y costos.

Estructuras

Definicin
Las estructuras es la forma como est distribuida una organizacin. Las
estructuras organizativas nos permite conocer los puestos y departamentos y
establecer las funciones de cada integrante de la organizacin.
El desarrollo de las estructuras tambin abarca para la distribucin de los
procesos, maquinarias y personal para desarrollar un producto o servicio
estableciendo y llevando a cabo la misin de la empresa dentro del mercado.

Aportes
La rama de la tecnologa siempre ha estado presente en los avances
administrativos, sociales, econmicos y en los procesos de las empresas de acuerdo a
su funcin. Los mtodos, operaciones y tcnicas que se aplican en un trabajo para el
mejoramiento de los procedimientos en las empresas, ayudan a lograr eficiencia,
calidad y productividad.
La ingeniera industrial en todo sus campos, sea investigacin, procesos,
operaciones, control de calidad, formulacin de proyectos, planificacin, entre otros
son fundamentalmente los aspectos bsicos que se toman en cuenta para disear,
desarrollar y gestionar las tcnicas de las operaciones de los procesos en los sistemas
y mtodos de las empresas para lograr un buen trabajo (producto y/o servicio) de
forma eficiente y eficaz.

Desperdicio

La organizacin de las empresas est fundamentada por las tcnicas


administrativas como la ingeniera de mtodos, la medicin del trabajo, el manejo del
personal y las relaciones industriales (Recursos Humanos), la planeacin y el control.
Si las estrategias en las empresas no se toman en cuenta estos aspectos, las funciones
de la estructura organizativa y los procesos que se llevan a cabo en la misma llevan al
descontrol y al desperdicio de los procesos:
La sobreproduccin, el tiempo de espera, exceso de materia, desorganizacin de
los procedimientos de trabajo, capacidad de procesamiento, descontrol de inventario,
defectos de materia o producto, son aspectos importantes que influye o llevan a los
desperdicios en las empresas.

Para que esto no ocurra se debe tomar en cuenta la divisin de los trabajos, ya
que esto nos lleva a verificar las habilidades del personal y las ventajas del desarrollo
de las estrategias o tcnicas para evitar la repetitividad de los procesos, ahorro de
tiempo, el buen uso de la materias y maquinaria, llevando as a la productividad como
una ventaja en el progreso tanto en el rea operativa sino tambin administrativa de la
organizacin.
La administracin de la produccin se lleva a cabo a travs de un mtodo
cientfico para solventar los problemas y esta ser manejada como una ciencia que
estudia al personal en su seleccin, adiestramiento; la cooperacin entre el empleado
y la empresa para asegurarse del cumplimiento de 1as tareas y procedimientos; entre
otros.
En la actualidad con el uso de la tecnologa y la automatizacin de los procesos
permiten determinar los desperdicios en cuanto a la produccin y a las operaciones,
ya que permiten ordenar y establecer la distribucin de los recursos en los sistemas
de produccin y de inventario colaborando al control y progreso en la administracin
de la produccin mejora

Ventajas y Desventajas de la Racionalizacin de Procesos y Estructuras

Ventajas
1. Permiten la organizacin y el control en la administracin de la produccin.
2. Evita los desperdicios.
3. Permite establecer y distribuir al personal de acuerdo a sus habilidades y
destrezas.

4. Se enfocan al mejoramiento continuo de los trabajos y las estrategias de la


organizacin.
Desventajas
1. Solo est destinada al cumplimiento de metas establecidas sin tomar en
cuenta otras que nos lleven no solo a la satisfaccin del cliente sino tambin del
personal que forma parte de la organizacin.
2. Las herramientas de la racionalizacin estn fundamentadas en un solo
objetivo no establecer de manera conjunta todo lo que abarca la estructura y el
proceso de los productos.

Diferencias entre Procesos y Estructuras

1. Los procesos describen el procedimiento de trabajo en la empresa, la


estructura indica la finalidad del trabajo.
2. Los procesos son observables, medibles, mejorables y repetitivos, en cambio
las estructuras estn definidas y no se miden, se sustituyen ms no mejoran.
3. Los procesos llevan un seguimiento que influye de manera significa en los
objetivos estratgicos y en las expectativas del cliente y el manejo de los recursos.
Las estructuras por ya estar definidas y establecidas lo que indican son las pautas que
se deben considerar para el manejo y control de los procesos y los recursos.
4. Las estructuras se manejan junto con los sistemas de produccin en cambio
los procesos son los que permite el desarrollo y ejecucin de los sistemas de
produccin.

5. Los procesos estn relacionados con la materia, personal, y produccin en


cambio, las estructuras estn relacionadas en la organizacin de los procesos
generales que se llevan de la empresa.

REFERENCIAS

Universidad
de
Jaen.
Calidad
Criterio
5.
Disponible:
https://www10.ujaen.es/sites/default/files/users/archivo/Calidad/Criterio5.pdf.
[Consulta: 2016, Julio 16].

Asensio, P., Pere y Vilanova R. (2015). Automatizacin de procesos mediante la


gua GEMMA. (Primera edicin). Edicions upc.

Prez Fernndez de Velasco, J.(2010). Gestin por procesos. (Cuarta edicin). ESIC
Editorial.