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HUAMANGA
FACULTAD DE INGENIERA QUMICA Y METALURGIA
ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE INGENIERA
EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
DEPARTAMENTO DE INGENIERA QUMICA
LABORATORIO DE QUMICA ORGNICA NIELS BOHR
PRACTICA N05
HIDROCARBUROS: ALCANOS, ALQUENOS, ALQUINOS Y AROMTICO.
ASIGNATURA
PROFESOR
ALUMNOS
GRUPO
CICLO ACADMICO
FECHA EJECUCIN
FECHA DE ENTREGA
:
:
:
:
:
:
AYACUCHO PER
2013
OBJETIVOS:
Realizar el estudio de los hidrocarburos naturaleza, caractersticas y
propiedades.
Conocer los mtodos de obtencin, reconocimiento y diferenciacin de
ellos.
Desarrollar experimentalmente dichas reacciones, saber interpretarlas y
escribir sus ecuaciones qumicas correspondiente.
ASPECTO TEORICO:
LOS HIDROCARBUROS:
Los hidrocarburos son compuestos orgnicos formados nicamente por tomos
de carbono e hidrgeno. La estructura molecular consiste en un armazn de
tomos de carbono a los que se unen los tomos de hidrgeno. Los
hidrocarburos son los compuestos bsicos de la Qumica Orgnica. Las cadenas
de tomos de carbono pueden ser lineales o ramificadas y abiertas o cerradas.
NATURALEZA:
En general los vas a encontrar en yacimientos subterrneos debido a que han
sido generados por descomposicin bacteriana anaerbica de materia orgnica
sometida a presin. Los hidrocarburos no son slo petrleo, tambin lo son el
gas, la brea, el alquitrn. Los vas a obtener segn su tipo. Posterior a la
extraccin los vas a refinar por distintos mtodos, al gas le vas a sacar el
contenido de azufre que tiene (suele ser la principal carga de los mecheros
enormes que tienen las refineras) al petrleo los vas a destilar y luego a sus
subproductos los vas a seguir tratando, los vas a chackear trmica y
catalticamente, los vas a hidrogenar, a desulfurar, vas a mejorar su calidad
con planta de alquilacin o por el agregado de metilterbutil ter. Al kerosene lo
vas a destinar principalmente para combustibles de avin. Muchos de los gases
de petrleo van a fabricacin de plsticos y algunas gasolinas (no naftas) las
vas a destinar a la fabricacin de solventes. Para su explicacin con mucho
ms detalle te recomiendo revisar Qumica Orgnica de Morrison para la parte
bsica y a Manual del Ingeniero Qumico de Perry.
CARACTERSTICAS:
Son compuestos orgnicos formados nicamente por tomos de carbono
e hidrgeno.
Consisten en un armazn de carbono al que se unen tomos de
hidrgeno.
Forman el esqueleto de la materia orgnica.
Tambin estn divididos en abiertas y ramificadas.
Los hidrocarburos extrados directamente de formaciones geolgicas en
estado lquido se conocen comnmente con el nombre de petrleo,
PROPIEDADES:
La mayor parte de los productos de origen petrolfero son mezclas ms o
menos sencillas en el caso de los gases, pero muy complejas al tratarse de
fracciones lquidas. Adems, los productos comerciales, los cuales deben
responder a determinadas especificaciones, son generalmente mezclas de
fracciones complejas: naftas, carburantes para reactores, fueloils y aceites
Las principales caractersticas son:
ATensin de vapor de los hidrocarburos puros, de las fracciones del
petrleo y de sus mezclas.
B-
C-
Densidad
Viscosidad
F-
G-
Nmero de octano
H-
ndice de etano
I-
Puntos de congelacin
J-
K-
Tensin superficial
L-
M-
N-
Curvas de destilacin
CLASIFICACIN:
De acuerdo al tipo de estructuras que pueden formar, los hidrocarburos se
pueden clasificar como:
Cicloalcanos en asambleas
Ciclofanos, cuando a partir de un ciclo dos cadenas se conectan con otro
ciclo.
Ciclofanos
Segn los enlaces entre los tomos de carbono, los hidrocarburos se clasifican
en:
Hidrocarburos alifticos, los cuales carecen de un anillo aromtico, que a
su vez se clasifican en:
o
2 mecheros de bunsen
2 esptulas regulares
10 tubos de prueba simple
2 goteros
1 luna de reloj de 8 cm
1 pinza de crisol
2 pisetas de agua destilada
2 matraz quitasato con tapn de jebe
2 esptulas delgadas
2 mangueras de jebe y pico de vidrio
2 gradillas
2 pinzas para tubo
Cerillas de fosforo
GLP
Ciclo hexano
Gasolina
Benceno
N hexano
Tolueno
KMnO 4
H 2 S O4
Cloruro de aluminio
Cloroformo
B r 2 /CC l 4
AlC l 3
CHC l 3
Sulfato cprico
CuS O 4
IV).-PRUEBAS EXPERIMENTALES:
ENSAYO N 01.- Reactividad De Los Alcanos
Muestra: gas licuado de petrleo (GLP) N- hexano, gasolina.
a).- con KMnO4
Muest
ra
Se
quem
a
Si
Si
G.L.P
Gasolin
a
nSi
hexano
Bencen Si
o
Tolueno Si
Color
de
llama
Azul
Amarill
o
Azul
Tipo de
combusti
n
Completa
incomplet
a
completa
Color
de
humo
No
Negro
Naranj
a
Naranj
a
incomplet
a
incomplet
a
Negro
No
Negro
e).-Prueba de combustibilidad
b).-
c).-
gas
d).-
e):_Combustin
CaC2
+ 2 H2O
gas acetileno
CHC + Ca (OH)2
b).-
c).-
d).-
e).- combustin
CONCLUSION:
En conclusin hemos realizado el estudio de los hidrocarburos naturaleza,
caractersticas y propiedades mediante el experimento y los mtodos de
obtencin, reconocimiento y diferenciacin de ellos.
RECOMENDACIN:
Que durante el experimento los agentes, sustancias y productos peligrosos que
existen en el laboratorio deben ser manipulados con mucho cuidado por que
son sustancias corrosivas.
CUESTIONARIO:
1.- plantee las ecuaciones qumicas de 2 ensayos, si el alqueno sera
el propeno.
CH3CH=CH2 + KMnO4 CH3 CH(OH)CH2(OH) + MnO2 + KOH
CH3CH=CH2 + Br2/CCl4 CH3CH(Br)CH2(Br)
CH3CH=CH2 + H2SO4 CH3CH(HO3SO)CH2(HO3SO)
2.- si los alcanos son muy poco reactivos, por que en el primer
ensayo se han observado cambios frente a los reactivos empleados?
Explique.
En general los alcanos son compuestos de baja polaridad, insolubles en agua y
en solventes altamente polares. En este caso la regla emprica "lo semejante
disuelve lo semejante" se aplica bien a ellos. Estos compuestos son solubles en
solventes orgnicos no-polares como ciclo hexano o benceno que son tambin
hidrocarburos y en solventes ligeramente polares como ter etlico, acetato de
etilo, etc. Pueden usarse para disolver otros compuestos de baja polaridad. La
razn de la baja polaridad se debe a los enlaces covalentes entre tomos
iguales como C-C o entre tomos cuyas electronegatividades difieren muy poco
como C-H. Adems los enlaces estn dirigidos de manera que las polaridades
dbiles que puedan existir se cancelen originando molculas no-polares. Por
ltimo, todos los alanos son menos densos que el agua.
3.- cmo se preparan los reactivos de: tollns, nessler y
cobre amoniacal?
sulfato de
3.- que son los acetiluros, como se preparan y para que sirve?
El acetiluro, tambin llamado dicarburo o percarburo por su relacin con el ion
carburo, es un anin diatmico de frmula C22-, que presenta un enlace triple
carbono-carbono. Es el ms simple de los alquinuros metlicos, esto es, un
alquinos para el que un hidrn terminal ha sido remplazado por un metal como
el sodio o litio.
BIBLEOGRAFIA:
Clemente Limaylla Aguirre
DEVORE; G.- MUNOZ MENA, E:-qumica orgnica.
Celsi-Iacobucci-qumica elemental moderna orgnica