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PRACTICA N 07
DETERMINACIN DE CIDO ASCRBICO POR TITULACIN
VISUAL CON 2.6 DICLOROFENOLINDOFENOL
I.- INTRODUCCION
El limn es un fruto muy cido, pero hay que decir que sus propiedades son
tantas, que ese defectillo acaba siendo imperceptible despus de conocerlo.
Sus ventajas nutritivas y curativas no tienen fin. El limn ocupa un primer lugar
entro los frutos curativos, preventivos y de aporte vitamnico, transformndolo
en un gran eliminador de toxinas y un poderoso bactericida. Posee vitamina
C en abundancia que refuerza las defensas del organismo para evitar
enfermedades, sobre todo de las vas respiratorias que van desde un simple
catarro, ronquera, amigdalitis, hasta pulmonas, bronquitis, congestiones, gripe,
pleuresas, asma etc.
La vitamina C o cido ascrbico posee gran poder desinfectante y tiene
adems una
accin
antitxica
frente
los venenos
microbianos y
Fiola.
Pipeta.
Vaso precipitado.
Matraz.
3.2.- Equipos:
Balanza Analtica.
Limn.
Agua destilada.
Estndar de trabajo.
Solucin de 2.6 Diclorofenolindofenol.
3.4.- Procedimiento:
EXPERIMENTO 01: DETERMINACION DE ACIDO ASCORBICO POR
TITULACIN VISUAL CON 2.6 DICLOROFENOLINDOFENOL
V1
Vol. Corregido
Limn
Mandarina
Manzana
Naranja
Lima
1.3 ml
0.1 ml
0.9 ml
1.26 ml
0.06 ml
0.86 ml
cido Ascrbico
(Mg)
25.2
1.2
17.2
V.- CUESTIONARIO
5.1.- Cules son los factores que afectan a la vitamina C?
Los factores que afectan a la vitamina C son los siguientes:
7.2.- WEBGRAFIA
VIII.- ANEXOS
FIGURA 01: Determinacin de cido ascrbico por titulacin visual con 2.6
Diclorofenolindofenol.