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MERMELADAS
DULCETI
DNI:48579863
DNI:74526258
DNI:57892456
DNI:76589325
PRODUCTO
Mermeladas DULCETI es una mermelada a base de fruta que se presenta como una
alternativa en una necesidad o deseo que tienen las personas, se ofrece en diferentes
presentaciones, sabores, formas y colores segn la fruta a utilizar y su color natural.
1401000
INVERSION TOTAL
PRODUCTO
COSTO DE PRODUCCION
COSTO DE PRODUCCION
UNITARIO
MERMELADAS DE FRUTA
1207000
1014500
Pgina 2
DEL NEGOCIO:
Nombre del negocio:
Direccin del negocio:
DULCETI
Avenida Castilla N 245-Ciudad Eten-Chiclayo-
En Marcha Nuevo
El negocio
Per.
N
1
Apellidos y Nombres
Rous Cordava liza
Direccin
Calle los rosales #678Lambayeque- Per.
Departamento Lima,
distrito San Martin de
Porras.
Provincia De Buenos AiresArgentina
Telfono
Cel: 987542587
07300322
00542455312026
Asesor
Mo Ortiz Jos Luis DNI: 98566364
Domicilio: 28 de julio #315-Piura Per.
1.2.
Nombres y Apellidos:
JHON EDDY GONZALES CHAFLOQUE
Edad:
Fecha de Nacimiento:
22
09
1992
Pgina 3
Domicilio:
Calle Alejandro Araujo #333-Ciudad EtenChiclayo-Per
Telfono
984575982
Experiencia laboral:
SI X
NO
Cul?
Experiencia Negocio:
SI X
NO
Cul?
II.- LA EMPRESA:
2.1 EL PLANEAMIENTO ESTRATEGICO:
La visin de la empresa es:
Llegar a ser lder en la produccin, distribucin de las mermeladas y reconocidos por
los pequeos y grandes consumidores. Nuestra empresa DULCETI S.A.C tiene un gran
sueo. Ser lder en todos los segmentos y productos que ofrecemos, a los pequeos y
grandes consumidores. Siendo reconocidos por nuestros clientes como la mejor opcin,
de manera que podamos alcanzar las metas de crecimiento en nuestra empresa. Somos
una empresa moderna en maquinaria, equipos y tecnologa que se dedica a la
fabricacin de mermeladas, donde nuestros principales ingredientes son las frutas, las
cuales son: fresa, naranja, papaya, durazno y pia.
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Tipo de empresa
Unipersonal
S.A.A
X
S.R.L.
S.A.C
E.I.R.L
OTROS: ________
S.A.C
Rgimen tributario:
RG
R.U.S
R.E.R
3.1 Quines SON MIS PRINCIPALES CLIENTES? (Donde estn ubicados, que edad tienen,
cuales son sus ingresos, grado de estudio, clase social, etc.)
JAIME CALDERN ROJAS
completa, clase media
LUCIA NUNTN REYES
clase alta
LITTER MURO VILLANUEVA DNI:76589325, 46 aos, viudo, negociante, clase media
3.2 Cmo SE COMPORTAN MIS CLIENTES CUANDO COMPRAN? (Cundo, dnde y
como compran, qu exigen del producto):
Gobierno Regional de Lambayeque
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Lneas/Productos/Servicios
Mermelada de fresa
Mermelada de papaya
Mermelada de durazno
Mermelada de naranja
Mermelada de pia
Descripcin
Pulpa de fresa
Pulpa de papaya
Pulpa de durazno
Pulpa de naranja
Pulpa de pia
Competencia
Fanny, A1
Doa Isabel
Fanny,A1
Doa Isabel
Fanny,A1
Fanny
Lneas/ Productos
Servicios
Mermeladas de 230 gr.
A1
Doa Isabel
Segmentos de
Cliente
Para todas las
edades.
Caractersticas del
Cliente
Hombres, mujeres,
nios, adultos.
Exigencias del
Cliente
Calidad del
producto
Materia/Prima
Insumos/Productos
Pectina, Sorbato de
Modalidad Venta
Crdito
Contado
X
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Azucarera Tuman
Frutas celeste
Fresas, papaya,
durazno, naranja,
pia.
Lavado
pelado
escaldado
Acondicionamiento
de la pulpa
35 min
2300
kg
2
40 min
2300
kg
2
20 min
2300 kg
10 min
2300 kg
Recipie
ntes
grandes
pelador
es
Ollas
industriale
s
Recipientes grandes
N
TRABAJADORES
EQUIPOS
Recipientes
grandes
mesas
FASES U
OPERACIONES
UNITARIAS
estandarizado
coccin
envasado
sellado
enfriado
etiquetado
TIEMPO
CANTIDAD
10 min
2300 Kg
35 min
2300 kg
10 min
2300 kg
2300 Kg
40 min
2300
kg
1
20 min
2300 kg
N
TRABAJADORES
EQUIPOS
20 min
2500
Kg
1
mesas
Recipientes
grandes
pelador
es
Ollas
Recipiente
industrial s grandes
es
Recipientes
grandes
Pgina 7
Almacenado
y
comercializad
o
Almacenes y
camiones
Aporte
Propio
1.PRE INVERSION:
Estudio Tcnico
2. ACTIVO FIJO:
Local e Instalaciones
Equipos e insumos
Muebles y Enseres
Otros activos necesarios
3. CAPITAL DE
TRABAJO
Materia prima,
insumos,
mercaderas
4. GASTOS
ADMINISTRATIVOS
(5%):
5. GASTO DE VENTAS
(5% )
TOTALES
FINANCIAMIENTO EN
%
Prstamo
Familiar
55000
487500
36000
15000
364000
Prstamo
Terceros
TOTAL
262500
55000
750000
36000
196000
560000
458500
1401000
9000
43000
12% de inters
458500
COSTOS Y GASTOS
Cunto pienso producir de productos/ servicios en los prximos tres meses? Para las empresas
de comercializacin. Cuntas lneas pienso comercializar en los prximos 3 meses?
Tcnica del Prorrateo
Productos
Unidad
de
(mermeladas)
Costeo
Produccin Precio
de Venta
S/.
Fresa
Papaya
Durazno
Naranja
Pia
90000
65000
80000
70000
50000
3.5
2.3
3.5
2
2.6
6
4
5
4.5
4
Ingresos
por
Venta
S/.
(diaria)
1479.45
715.33
1095.89
863.01
547.95
Ingresos
por Venta
S/.(anual)
540000
260000
400000
315000
200000
Pgina 8
COSTOS FIJOS.
Producto:
Unidad de Costeo:
Produccin:
Rubro de Costo
Unidad
1
1
1
1
1
Precio
Unidad
Unitario utilizadas
4000
1
1800
15
0.3465 1000KW
3000
1
267.2
1
Total
S/.
3500
27000
3465
2500
267.2
36732.2
Produccin: diaria
Unidad
Precio
Unitario S/.
Unidad
utilizadas
Total
S/.
1
1
1
1
1
1 Kg
0.05
1.5
0.2
0.2
1
2.40
200
400
600
300
100
50 Kg
10
600
120
60
100
120
1
1
0.2
0.5
1500
700
300
350
1660
120
S/. 2380
Pgina 9
1
1
Precio
Unitario
24
25
1
1
1/2
3
2
25
30
30
30
90
60
750
9.86
15
147.9
Telfono, correo
Agua, baja polica, alumbrado
Mant. De equipos, muebles y
enseres
Gastos financieros:
Gastos de Ventas
Unidad
utilizadas
30
30
Total
S/.
720
750
Movilidad y viticos
Comisin de ventas
Promocin y publicidad
Gastos Totales Mes
2517.9
4897.9
142916.6667
Pgina 10
PUNTO DE EQUILIBRIO =
36144.1667
Ao 02
801500
Ao 03
1101000
Ao 04
1399500
Ao 05
1771000
Pgina 11