ESCUELA POLITCNICA NACIONAL

Facultad de Ingeniera Civil y Ambiental

Datos Informativos:
Nombre: Elizabeth Domnguez
Carrera: Ingeniera Ambiental
Fecha: 30 de junio de 2016
Tema: Sistemas Dispersos
CONSULTA Nro 4
MEZCLAS HOMOGNEAS
Son quellas mezclas en que sus componentes no se pueden diferenciar a simple vista. Las mezclas
homogneas de lquidos se conocen con el nombre de disoluciones y estn constituidas por un soluto
y un disolvente, siendo el primero el que se encuentra en menor proporcin y adems suele ser el
lquido. Por ejemplo, el agua mezclada con sales minerales o con azcar, el agua es el disolvente y el
azcar el soluto.
SOLUCIONES
Una disolucin es una mezcla homognea de dos o ms sustancias. Debido a que esta definicin no
restringe, en modo alguno, la naturaleza de las sustancias implicadas, se distinguen seis tipos de
disoluciones, dependiendo del estado fsicooriginal (slido, lquido o gaseoso) de los componentes.
Los qumicos tambin diferencian las disoluciones por su capacidad para disolver un soluto. Una
disolucin saturada contiene la mxima cantidad de un soluto que se disuelve en un disolvente en
particular, a una temperatura especfica. Una disolucin no saturada contiene menor cantidad de
soluto que la que es capaz de disolver. Un tercer tipo, una disolucin sobresaturada, contiene ms
soluto que el que puede haber en una disolucin saturada. Las disoluciones sobresaturadas no son
muy estables. Con el tiempo, una parte del soluto se separa de la disolucin sobresaturada en forma
de cristales. La cristalizacin es el proceso en el cual un soluto disuelto se separa de la disolucin y
forma cristales (figura 12.1). Observe que tanto la precipitacin como la cristalizacin describen la
separacin de un exceso de la sustancia slida a partir de la disolucin sobresaturada. Sin embargo,
los slidos que se forman durante estos dos procesos tienen apariencia diferente. En general
pensamos que los precipitados estn formados por partculas pequeas, en tanto que los cristales
pueden ser grandes y bien formados.

SOLUBILIDAD

Grfico extraido de Qumica

(Chang R, Goldsby K) pgina
521, 11 edicin.

La solubilidad es la mxima cantidad de soluto que se puede disolver en una cantidad dada de
disolvente a una temperatura dada. La solubilidad permite predecir si se formara un precipitado
cuando se mezclan dos soluciones o cuando se agrega un soluto a la solucin.

La frase lo semejante disuelve lo semejante se debe a que las sustancias son

solubles en medios de polaridad semejante (propiedad de las molculas que
representa la separacin de las cargas elctricas). Si tomamos como ejemplo el
agua, que es el solvente que comnmente utilizamos, veremos que no todas las
sustancias son solubles en este medio. As, el aceite, ser insoluble en un medio
acuoso, ya que es una sustancia apolar y el agua es una sustancia polar, por lo tanto
se debiera esperar que sea insoluble en un medio acuoso. El agua, que es una
molcula polar (figura 1), disolver compuestos polares, como el azcar o el etanol, o
compuestos inicos como la sal comn.
Los compuestos se dividen en tres grandes categoras llamadas solubles,
ligeramente solubles e insolubles. Especficamente, para los lquidos se recurre a
trminos ms especficos: miscible e inmiscible. Aquellos lquidos que pueden mezclarse entre si y
formar una solucin acuosa son sustancias miscibles (ejemplo: agua y alcohol), y los lquidos que no
forman soluciones o son insolubles entre s se denominan inmiscibles (ejemplo: agua y aceite).
CURVA DE SOLUBILIDAD
La solubilidad de los solutos slidos y lquidos, generalmente aumenta con la temperatura, aunque
existen excepciones en las que la solubilidad disminuye a medida que la temperatura aumenta. Las
variaciones de solubilidad de una sustancia se suele representar grficamente mediante diagramas
cartesianos, en los que se representan mediante puntos los valores del coeficientes de solubilidad a
distintas temperaturas; la grfica que se obtiene se denomida curva de solubilidad. En la figura 3.4
se muestra las curvas de solubilidad de algunas sales:

Grfico

extraido

de

Quimica Para
El Acceso
a
FACTORES
QUE
INFLUYEN
EN LA SOLUBILIDAD
Ciclos

Formativos

de

Superior .e-book.
La Grado
solubilidad
de un compuesto en un determinado solvente depende de la naturaleza qumica del
soluto y solvente, la temperatura y la presin.

La naturaleza del soluto y del disolvente: La solubilidad aumenta entre sustancias cuyas molculas
son anlogas en sus propiedades elctricas y estructuralmente. Cuando existe una similitud en las
propiedades elctricas del soluto y solvente, se incrementan las fuerzas intermoleculares,
favoreciendo la disolucin de del soluto en el solvente.
Efecto de la temperatura en la solubilidad: La temperatura de la solucin afecta la solubilidad de la
mayora de las sustancias. La figura 3 muestra la dependencia entre la solubilidad en agua de algunos
compuestos inicos y la temperatura. Generalmente, la solubilidad de la sustancia slida se
incrementa con la temperatura.
La solubilidad de los slidos en medio acuoso se expresa de acuerdo con la masa de slido, en
gramos, disueltos en 100 mL de agua (g/100 mL H2O), o bien la masa de slido, en gramos, disueltos
en 100 g de agua (g/100 g H2O). El siguiente grfico muestra la solubilidad en agua de compuestos
inicos en funcin de la temperatura:

Grfico
extraido
de
http://www.educarchile.cl/
ech/pro/app/detalle?
id=216792

La figura 3 muestra la dependencia de la solubilidad con la temperatura de algunos compuestos

inicos. En la mayora de los compuestos la solubilidad se incrementa, al aumentar la temperatura,
pero en el caso del Ce2(SO4)3 disminuye y NaCl varia en un porcentaje menor.
En contraste con la solubilidad de los slidos, la solubilidad de los gases en agua siempre disminuye
al incrementarse la temperatura. Cuando se ha calentado agua en un vaso, se puede observar
burbujas de aire que se forman en las paredes del vidrio antes de que hierva, esto significa que la
concentracin de agua en estado gaseoso disminuye al incrementarse la temperatura.
Efecto de la presin en la solubilidad de los gases: La presin externa tiene algn grado de
influencia sobre la solubilidad de lquidos y slidos, pero afecta sustantivamente la solubilidad de los
gases. Existe una relacin que permite cuantificar la solubilidad de los gases y la presin. Esta
relacin la proporciona la ley de Henry, que establece que la solubilidad de un gas en un lquido es
proporcional a la presin del gas sobre la disolucin. Esta ley la podemos entender desde un punto de
vista cualitativo, en donde la cantidad de gas que se disolver en un solvente depende de cuan a
menudo choquen las molculas del gas con la superficie del liquido, y queden atrapadas por la fase
condensada. Cuando se aumenta la presin parcial se disuelve una mayor cantidad de molculas en
el solvente, debido a que estn chocando con la superficie, como se observa en la figura 4:

Grfico
extraido
de
http://www.educarchile.cl/
ech/pro/app/detalle?
id=216792

Dos ejemplos de este efecto, son la disolucin de oxigeno molecular (O2) gaseoso en la sangre y el
CO2 disuelto en las bebidas gaseosas.
CLASIFICACIN DE LAS SOLUCIONES
Por el estado de agregacin de la solucin

Grfico
extraido
de
http://slideplayer.es/slide/
3206593/

La solucin se presenta en el mismo estado fsico que el solvente.

Por el nmero de componenetes
Binaria: 1 solvente + 1 soluto
Ternaria: 2 solventes + 1 soluto
Cuaternaria: 3 solventes + 1 soluto

Por la concentracin de solucin

Disoluciones empricas: Tambin llamadas disoluciones cualitativas, esta clasificacin no toma en
cuenta la cantidad numrica de soluto y disolvente presentes, y dependiendo de la proporcin entre
ellos se clasifican de la siguiente manera:
Disolucin diluida: Es aquella en donde la cantidad de soluto que interviene est en mnima
proporcin en un volumen determinado.
Disolucin concentrada: Tiene una cantidad considerable de soluto en un volumen determinado.
Disolucin insaturada: No tiene la cantidad mxima posible de soluto para una temperatura y
presin dadas.
Disolucin saturada: Tienen la mayor cantidad posible de soluto para una temperatura y presin
dadas. En ellas existe un equilibrio entre el soluto y el solvente.
Disolucin sobresaturada: contiene ms soluto del que puede existir en equilibrio a una temperatura
y presin dadas. Si se calienta una solucin saturada se le puede agregar ms soluto; si esta solucin
es enfriada lentamente y no se le perturba, puede retener un exceso de soluto pasando a ser una
solucin sobresaturada. Sin embargo, son sistemas inestables, con cualquier perturbacin el soluto en
exceso precipita y la solucin queda saturada esto se debe a que se mezclaron.
Disoluciones Valoradas: A diferencia de las disoluciones empricas, las disoluciones valoradas
cuantitativamente, si toman en cuenta las cantidades numricas exactas de soluto y solvente que se
utilizan en una disolucin. Este tipo de clasificacin es muy utilizada en el campo de la ciencia y la
tecnologa, pues en ellas es muy importante una alta precisin.
Considerando la naturaleza del soluto
Electrolticas: son todas aquellas en las que el soluto se encuentra disuelto en el solvente formando
IONES, es decir se disocian, y por esta disociacin tienen la capacidad de conducir electricidad.
No electrolticas: no contienen compuestos disociados y por lo tanto son el tipo de soluciones que no
conducen electricidad.

Por el tipo de solvente

Acuosas: si el solvente es agua.
Alcohlicas: si el solvente es alcohl, etc.
UNIDADES DE CONCENTRACIN
El estudio cuantitativo de una disolucin requiere que se conozca su concentracin , es decir, la
cantidad de soluto presente en determinada cantidad de una disolucin. Los qumicos utilizan
diferentes unidades de concentracin; cada una de ellas tiene ciertas ventajas, as como algunas
limitaciones. Examinaremos las cuatro unidades de concentracin ms comunes: porcentaje en masa,
fraccin molar, molaridad y molalidad.
Porcentaje en masa: (tambin llamado porcentaje en peso o peso porcentual ) es la
relacin de la masa de un soluto en la masa de la disolucin, multiplicado por 100%:

El porcentaje en masa no tiene unidades porque es una relacin de cantidades semejantes.

Fraccin molar (X): La fraccin molar de un componente de una disolucin , el componente A, se
representa como XA y se define como:

La fraccin molar no tiene unidades, debido a que tambin representa una relacin de dos cantidades
semejantes.
Molaridad (M): es el nmero de moles de soluto en 1 L de disolucin, es decir:

Por lo tanto, las unidades de la molaridad son moles/L.

Molalidad (m): es el nmero de moles de soluto disueltos en 1 kg (1 000 g) de un disolvente, es decir:

Porcentaje en volumen (%V): es una propiedad intensiva que determina cuantos mL. de soluto estn
contenidos en cada 100 mL. de solucin.

Gramo de soluto por litro de solucin

Normalidad (N): es el nmero de equivalentes de soluto por litro de solucin.

La normalidad es una unidad de concentracin que depende de la reaccin en la que participar la

solucin y requiere de algunas definiciones:
Equivalente de un cido: es la cantidad de moles de H proporcionado por un mol de cido cuando se
disuelve en agua.

Equivalente de una base: es la cantidas de moles de OH proporcionados por un ol de base cuando se

disuelve en agua.

Equivalente de una sal: es la cantidad de moles de cargas posotovas proporcionada por un mol de sal
al disolverse en agua

Equivalentes para compuestos que actan en una reaccin REDOX: es la cantidad de moles de
electrones transferidos cuando se oxida o se reduce un mol de compuesto.

Peso equivalente:
(Peq=g/eq)

se

define como el peso de un equivalente

Dilucin: es el procedimiento que se sigue para preparar una disolucin menos concentrada a partir
de una ms concentrada, y consiste simplemente EN AADIR MS SOLVENTE.
Hay que tener en cuenta que en una dilucin la cantidad de soluto no vara, lo que vara es el volumen
del solvente: al aadirse ms solvente, la concentracin del soluto disminuye, pues el volumen (y el
peso) de la solucin aumenta.
Imaginemos que tenemos un litro de solucin acuosa de leja (hipoclorito de sodio, NaOCl), cuya
molaridad es 0,3 M (solucin de la izquierda). Usando la frmula de molaridad, podemos deducir que
hay 0,3 moles de NaOCl. Ahora, como est muy concentrada, aadimos 1 litro ms de agua (el
solvente), hasta alcanzar el volumen de 2 L (solucin de la derecha):

Qu ha cambiado? Las moles de NaOCl no cambian, puesto que no hemos aadido soluto. Lo que
s cambia es el volumen de la solucin: pasa de 1 L a convertirse en 2 L. Por tanto, la molaridad
cambia, y la volvemos a calcular:

Como vemos, la molaridad disminuye, puesto que estamos diluyendo la solucin. SIEMPRE,
DESPUS DE UNA DILUCIN, LA CONCENTRACIN DEBE SER MENOR.
ESTEQUIOMETRA EN REACCIONES EN UNA SOLUCIN: TITULACIN Y VALORACIN
Las valoraciones o titulaciones son tiles para la determinacin cuantitativa de sustancias en una
solucin. En una titulacin volumtrica se determina el volumen de una solucin con concentracin
conocida de una sustancia que es necesario para reaccionar completamente con el analito de inters,
en el punto en el cual la reaccin se completa, una propiedad de la solucin cambia bruscamente,
esta propiedad se detecta por ejemplo por un cambio de color o por un instrumento de medicin.
En la valoracin gravimtrica, la concentracin de un analito se determina a partir de la masa de un
reactivo de concentracin conocida que se requiere para reaccionar completamente con l. La
solucin del reactivo conocido recibe el nombre de solucin patrn o valorante patrn, esta solucin se
agrega lentamente a la solucin valorada por medio de un instrumento dispensador de lquidos
(generalmente una bureta) hasta que se completa la reaccin. En algunas ocasiones es necesario
agregar un exceso del valorante para consumir completamente el analito, posteriormente se valora el
exceso con reactivo diferente, a este proceso se le llama valoracin por retroceso.
El punto en el cual la reaccin termina se denomina punto de equivalencia, en este punto, la cantidad
de equivalentes qumicos de valorante y analito son iguales y como se mencion previamente, alguna
propiedad fisicoqumica de la solucin cambia bruscamente, por ejemplo el pH, la conductividad, etc.
La deteccin de esta variacin es ayudada por la presencia de una sustancia que produce un cambio
apreciable (generalmente de color) en la solucin, a esta sustancia se denomina indicador. Es
imposible detectar experimentalmente el punto de equivalencia de una reaccin ya que la variacin del
indicador no ocurre exactamente en este punto sino en un valor cercano a l, por otro lado, dado que
se est agregando una solucin del reactivo valorante, no es posible agregar fracciones de gota de
solucin para lograr la equivalencia exacta, al punto detectable de esta variacin se le llama punto
final de la titulacin, a la diferencia entre el punto final y el punto de equivalencia de la titulacin se
denomina error de valoracin.

Muchos indicadores producen una variacin apreciable en la solucin, tpicamente un cambio de

color, aunque tambin pueden producir la aparicin de un precipitado coloreado, aparicin (o
desaparicin) de turbidez, todos estos cambios estn relacionados con alguna propiedad de la
solucin y deben ocurrir lo ms cerca posible del punto final de la reaccin,
Las reacciones que se usan en volumetra pueden ser de neutralizacin acido-base, de precipitacin,
de oxidacin-reduccin y de complejacin, las condiciones para estas reacciones son:
Deben ser rpidas, en caso contrario el proceso se hara prohibitivamente largo. La mayora de las
reacciones inicas presentan esta caracterstica.
Debe existir una relacin estequiomtrica reproducible entre la especie a determinar y el reactivo
valorante, condicin necesaria para poder realizar los clculos.
La reaccin debe ser lo ms completa posible. Ello facilita el proceso de deteccin del punto final.
Debe existir un mtodo para determinar el punto final.
Patrones para titulacin
Son las sustancias que se utilizan para la preparacin de la solucin de valoracin, pueden ser
patrones primarios o secundarios.
Los patrones primarios son sustancias de una pureza exactamente conocida, que se emplean en la
preparacin directa de soluciones estndares o en la estandarizacin de las mismas. Los patrones
primarios deben cumplir los siguientes requisitos:
Ser 100% puro o de pureza exactamente conocida.
Si tiene impurezas, stas deben ser inertes y de fcil identificacin y eliminacin.
No ser reactivos con la atmsfera.
Ser estables a la temperatura de secado de la estufa (100-110C).
Reaccionar completa y estequiomtricamente con el analito.
Tener alta solubilidad en el solvente.
Presentar una relacin msica de combinacin grande relativa al analito, con el fin de que los
errores en las determinaciones de las masas sean siempre inferiores a los de las lecturas en
las buretas.
Ser de fcil adquisicin y de precios razonables.

Ejemplos de patrones para valoracin: los reactivos cidos ms utilizados como soluciones patrn son
el cido Clorhdrico (HCl), el cido brico (H3BO3), el ftalato cido de potasio (KHC8H4O4), el cido
oxlico dihidratado (H2C2O42 H2O), el cido benzoico (C6H5CO2H), el sulfato de hidracina
(N2H4H2SO4) y el yodato cido de hidrgeno y potasio KH(IO3)2,
Los reactivos bsicos empleados para preparar soluciones patrn son el hidrxido de sodio (NaOH),
el carbonato de sodio (Na2CO3), el etilendiaminotetracetato de disodio dihidratado (C10H14O8Na22
H2O) (EDTA), el bicarbonato de sodio (NaHCO3), el brax (Na2B4O710 H2O) y el oxalato de sodio
(Na2C2O4), entre otros.
Disoluciones patrn
Las soluciones utilizadas para la valoracin son llamadas soluciones patrn, estas soluciones se
preparan de tal manera que se conozca exactamente su concentracin.
Para la preparacin de soluciones patrn se pesa una cantidad exacta de patrn primario, se lleva a
un matraz volumtrico y se disuelve completamente con agua desionizada, se diluye exactamente
hasta el aforo y se homogeniza. A partir de este procedimiento se calcula la concentracin analtica
molar exacta del patrn primario en la solucin preparada. Tambin puede prepararse soluciones
estndares secundarias por dilucin de soluciones estndares concentradas.

Muchas de las soluciones estndares usadas en anlisis titulomtrico no pueden prepararse por
directamente, porque los reactivos no son patrones primarios. Estas soluciones se preparan de
concentracin cercana a la deseada y luego se estandariza con una masa exactamente medida de
un patrn primario o, menos comnmente con menor exactitud, contra una alcuota de una solucin
patrn (estandarizacin secundaria). La concentracin exacta se determina teniendo en cuenta la
equivalencia existente entre el analito (el reactivo de la solucin a estandarizar), y el analato (el patrn
primario) en el punto final de la titulacin.
Por ejemplo, las soluciones de HCl, aunque se preparen muy cuidadosamente, deben estandarizarse
con un estndar primario como una cantidad medida de carbonato de sodio, esta ltima se prepara
secando el slido, pesndolo exactamente y disolvindolo en un volumen determinado de solvente.

Bibliografa:
-

Chang, R. Goldsby, K. (Undcima edicin). (2013). Qumica. The McGraw-Hill Companies

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Linkcografas:
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