UNIVERSIDAD NACIONAL DE UCAYALI

Facultad de Agronoma

CIENCIAS AGROPECUARIAS
SEDE - AGUAYTIA

Tema:
CARBON DE LA CAA DE AZUCAR
(Ustilago scitaminea Sydow)

ALUMNO: Bolige Zambrano Luis Alberto.

PROFESOR: Ing. Eliel Sanchez Mrticorena.

CURSO: Fitopatologia Agricola.

CICLO: VII

BOQUERON-PER
2014

CONTENIDO

1
2
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
2.6
3
4

Introduccin
Marco terico
Generalidades de la enfermedad del Carbn
Sntomas
Ciclo de vida
Epidemiologia
Evaluacin econmica
Control de la enfermedad
Conclusin
Bibliografa

Pag.
1
2
2
2
7
9
10
11
13
14

I.- INTRODUCCION
El carbn de la caa fue una de las primeras enfermedades reconocidas en
este cultivo, debido a lo conspicuo de sus sntomas que hacen fcil el
diagnostico. Su nombre se deriva de la masa negra pulverulenta de esporas,
que siempre est asociada con la enfermedad. Ordosgoitti, Gonzlez y Aponte
(1982)
Ayala y Martn (2000) citan su descubrimiento en Sur frica en 1877 de donde
se propago a otros pases del hemisferio oriental. El primer reporte autentico
del carbn en el hemisferio occidental vino de la Argentina en el ao 1940.
Considerada una amenaza para la produccin de azcar, despus de la
epidemia del mosaico de 1916. Altamente susceptibles por caas resistentes
(Hughes et al, 1961).

II.- MARCO TEORICO

2.1. Generalidades de la enfermedad del Carbn.

Enfermedad clsica en la actividad caera. Se transmite fcilmente por semilla,
adems por medio del viento y el agua de riego. Puede persistir por mucho
tiempo en el campo.

Reportado por primera vez en Natal, frica del Sur (1877).

Sealado en ms de 25 pases productores de caa de azcar en frica
y Asia.
Amrica: Argentina (1940).
Venezuela: Primeros focos de infeccin (1978)
Presente en todas las zonas productoras de caa del pas.

Victoria et. al. 1990. Menciona que es una enfermedad producida por Ustilago
scitaminea Sydow,
Taxonmica.
Segn Agrios, la clasificacin taxonmica del carbn es la siguiente:
Clase: Basidiomicetos
Orden: Ustilaginales
Familia: Ustilaginaceae
Gnero: Ustilago
Especie: scitaminea

2.2. Sntomas.
Cuando una cepa de caa de azcar contrae la enfermedad desde el inicio de
su desarrollo, se presenta un estmulo prematuro de encepamiento y los brotes
son tpicamente delgados y herbceos, con entrenudos largos, hojas cortas y
rgidas que salen en ngulo ms agudo que las hojas de las plantas sanas,
luego cada uno de los tallos puede terminar en un ltigo carbonoso o puede
presentar un nmero variable de retoos enfermos en media de otros
aparentemente sanos de la misma cepa. En otros casos, las yemas laterales
de los tallos comienzan a brotar anormalmente, manifestndose el tpico

apndice carbonoso. De acuerdo al grado de susceptibilidad de las variedades,

se han observado otros tipos de sntomas como agallas en las hojas y tallos,
proliferacin de brotes laterales, brotes distorsionados, tumores en los tallos y
yemas mltiples.
En el campo, el sntoma caracterstico de la presencia del carbn de la caa de
azcar es la estructura en forma de ltigo que adoptan los terminales o
"cogollos" de los tallos infectados y cuyo tamao va desde pocos centmetros a
ms de un metro. El ltigo tiene un dimetro entre 0,7-1,8 cm. Es una
estructura no ramificada y est formada por un centro de parnquima y tejido
fibro vascular rodeado de millones de esporas, encerradas en la primera etapa,
en una fina membrana de color blanco grisceo que al romperse deja al
descubierto una capa gruesa o masa de esporas negras, dando la apariencia
de una capa de "holln". (ORDOSGOITTI 1980)
Victoria et. al. 1990. Menciona que el proceso de infeccin de la planta por el
hongo se inicia con la germinacin de las esporas cuando las condiciones de
humedad son adecuadas, inmediatamente se produce un micelio que penetra
en el tejido a travs de las yemas caulinares e invade la regin meristematica
de estas, formando una asociacin con el primordio de la yema. Cuando la
yema germina, la plntula en la parte terminal de los tallos infectados presenta
la formacin de una estructura semejante a un ltigo que es el sntoma
caracterstico o primario de la enfermedad, los tallos no se desarrollan y
mueren, la infeccin puede tambin ocurrir en la yema de los tallos adultos los
cuales germinan y forman los brotes con apariencia de ltigos estos tallos no
mueren lo cual pueden usarse a un para la molienda o extraccin del azcar
esta fase de la infeccin se conoce como sntoma secundario.
Los ltigos pueden ser erectos o curvos y medir desde pocos centmetros hasta
ms de 1 metro en la parte central estn formados por parnquima y tejido
fibroso vascular rodeado de gran cantidad de esporas (aproximadamente 1.5 x
1011 esporas por cada ltigo), inicialmente cubiertas por una capa membranosa
que al final se rompe y las deja al descubierto. Otro sntoma de la enfermedad
es la formacin en cada sepa infectada de 25 o ms brotes de tipo herbceo,
que no tienen valor para la molienda (Ferreira y Comstock 1989)

Plantas de caa de azcar mostrando los sntomas tpicos del carbn y detalle
de los ltigos carbonosos. Obsrvese el color negro de los ltigos y el aspecto
de capa de "holln" de las mesas de esporas.

Estructura de un ltigo de Carbn de la Caa de Azcar (Ustilago scitaminea

Sydow) en el meristema terminal (Izquierda) o lateral (Derecha), del brote de
una planta infectada, de la variedad HJ57-47

2.3. Ciclo de vida.

Prez 1994. Describe que el hongo pertenece a la clase de los Basidiomycetos,
cuyas esporas llamadas teliosporas contienen ncleos haploides, que al

germinar producen hifas haploides, las cuales una vez fecundadas forman un
micelio dicaritico que se desarrolla creando el soma del hongo. El micelio
dicaritico conforma una estructura compleja llamada teliocarpo, cuyos ncleos
se fusionan formando ncleos diploides los cuales se fraccionan meiticamente
en una hifa especializada llamada telia, en el cual se producen las teliosporas.
La temperatura ptima para la germinacin de las teliosporas y el crecimiento
de Ustilago scitaminea est entre 25 C a 30 C, siendo la temperatura de
conservacin 5 C sin la prdida de germinacin hasta por 12 meses. Para su
eliminacin se realiza un tratamiento trmico a 52 C por 45 minutos.

Teliosporas

Teliospora

Teliospora germina, dando lugar a un corto tubo de germinacin, el promicelio.

Promicelio: sitio de la meiosis y formacin de esterigmas y basidiosporas

Carbn

Teliospora

2.4. Epidemiologia.

Dentro de las principales causas de la diseminacin del patgeno se encuentra

con mucha frecuencia que los trozos de caa infestadas con micelio latente a
causa de una mala seleccin del material de plantacin o pueden diseminarse
por las esporas que a transportado el viento. Adems las esporas presentes en
el suelo pueden ser transportadas por el agua de riego o la lluvia e infectar los
trozos en la poca de plantacin o las yemas de las porciones basales de los
trozos de la caa.
Se ha demostrado que el hongo puede entrar a los brotes a travs de las
heridas de las races, (Hughes et al, 1961)
Torres et, al (1989), plantean que el medio fundamental de dispersin del
carbn de la caa de azcar lo constituye el viento, el cual puede arrastrar las
esporas a larga distancia. Un ltigo de carbn puede soltar de 10 8 a 109
esporas por da y es capaz de producir 10 11 esporas durante su periodo de
desarrollo. Se ha comprobado que la diseminacin del carbn es mayor en
pocas de sequa ya que las esporas son arrancadas del ltigo ms fcilmente.
En periodos lluviosos el desprendimiento de las esporas es menor ya que
estas, a menudo ms de la mitad se quedan adheridas al ltigo formando una
masa compacta y dura. La temperatura ambiental es otro factor que contribuye
a la diseminacin de las esporas, as en la india se determin que la dispersin
mxima ocurra entre 22 y 24 0C y con un 50 a 60 % de humedad relativa.
Prez 1994. Menciona que los ltigos estn rodeados por una membrana
delgada, la cual se desintegra exponiendo las esporas al medio ambiente. Por
lo general la altura de los ltigos supera a los tallos sanos, las esporas,
contenidas en estas estructuras, con el accionar del viento se dispersan a
grandes distancia ocurriendo la infeccin en las yemas laterales, que al
encontrar condiciones favorables de humedad, la hifa infecciosa penetra
alrededor de la base de la yema, establecindose el micelio en el rea
meristemtica, el cual entra en un periodo de latencia El riego y la lluvia
tambin diseminan las esporas, pero la mayora quedan adheridas al ltigo
provocando una germinacin de esporas en la misma estructura. Otra forma de
diseminacin puede estar dada en la transportacin de las esporas en la ropa
de las personas y en las herramientas de trabajo.
Segn estudios realizados en Colombia, la viabilidad de las esporas en el suelo
oscila entre tres a cuatro meses aproximadamente, relacionada con el
porcentaje de humedad y temperatura; as a mayor porcentaje de humedad y
temperatura, menor viabilidad.

Ciclo del Carbn de la Caa de Azcar ocasionado por Ustilago scitaminea

2.5. Evaluacin econmica.

La ocurrencia del carbn de la caa de azcar (causado por Ustilago
scitaminea) durante un estado temprano de crecimiento del cultivo (de los 4060 das) causa la prdida total del mismo, a los 80-120 das resulta en una
drstica reduccin de los rendimientos y la calidad, mientras que muy tarde
(200-270 das) se muestra como una infeccin secundaria provocando menos
efectos adversos. (Annimo, 1986)
Amer et al (1988) reporto que en caa planta puede perderse 0,46 t/ha por
cada 1% de infeccin de los tallos con la enfermedad del carbn de la caa de
azcar.
Valladares y Gonzlez (1990) sealan que las reducciones en las cualidades y
rendimiento causadas por el carbn de la caa de azcar fueron demostradas,
mostrado en el decrecimiento en el peso de los tallos, en el dimetro, en el
peso de la caa y en la calidad del jugo, fue muy superior en retoo que en
caa planta.
Ayala y Martn (2000) reportaron que cuando los campos tienen ms de 10 000
ltigos de carbn por hectrea pueden tener una merma de 10 a 15t/ha, a esto
abra que aadir los gastos indirectos que se paga por salario al personal que
efecta el entresaque y quema de las plantas enfermas.

Victoria et. al. 1990. Encontr que esta enfermedad reduce de manera
significativa la produccin dependiendo del grado de susceptibilidad de las
variedades, las perdidas en las socas son generalmente mayores que en
plantillas aproximadamente de 70% en las primeras y el 29% en la segunda, en
la variedad CP 57-603 ocasiono una disminucin en el rendimiento de 1.1 t/ha,
en otras zonas la misma variedad tubo una reduccin de 2.15t/ha debido a
condiciones ambientales diferentes.
2.6. Control de la enfermedad.
Ferreira y Comstock 1989. Recomiendan la siembra de variedades resistentes
es la forma ms efectiva para controlar el carbn, sin embargo, la presencia de
razas del patgeno podra afectar el uso de variedades, algunas variedades
que sobresalen por su resistencia son CC 82-28, 83-25, 84-75, Mex 64-147,
68-808, POJ2878, PR61-632, PR61-632, RD75-11 Y V71-51.
Por su parte Victoria et. al. 1990. Menciona para el control de esta enfermedad
recomienda el establecimiento de campos de multiplicacin con material sano,
previamente tratado por inmersin completa en Triadimefon (Bayleton) a razn
de 2g/l durante 5 minutos. Por otro lado la erradicacin de las plantas
afectadas mediante la aplicacin de glifosato (Roundup) en dosis 10ml/l de
agua, puede retardar en ms de 2 aos una mayor incidencia de la
enfermedad.
Torres, et al, 1989. Reporto que Son numerosas las medidas que se han
utilizado para combatir el carbn de la caa de azcar entre las cuales cita:
a. Entresacar los tallos o cepas enfermas: Debe hacerse con mucho
cuidado para evitar la diseminacin de las esporas. Esta medida incluye
quitar los tallos enfermos y sumergirlos en parafina, para evitar la
dispersin o bien quemarlos a la orilla del campo. Cuando los ltigos son
eliminados estando todava en la vaina membranosa se logra un mejor
control. Algunos investigadores plantean que el entresaque es un
mtodo efectivo nicamente cuando se utiliza en caa levemente
daada o con variedades moderadamente susceptibles.
b. Seleccionar material sano para plantar: Los trozos tomados de cepas
enfermas suelen presentar infeccin primaria y de esta forma pueden
diseminar la enfermedad si son utilizados como material de plantacin.
El establecimiento de los bancos de semilla y su inspeccin regular para
detectar y eliminar de inmediato las plantas infectadas es una va para
obtener material sano. La inspeccin a estos bancos de semilla debe
hacerse por lo menos cuatro veces al ao, despus de dos meses,
descalificndose para la plantacin los bancos que presentan aunque
sea un ltigo carbonoso; o bien inspeccionarlos tres veces durante los
primeros seis meses, admitiendo un nivel de infeccin inferior al 0,1 %
para extender el certificado.

c. Desinfeccin de esquejes antes de plantarlos: La utilizacin de agua

caliente a 52 0C durante 20 min puede controlar la infeccin latente sin
consecuencias para el rendimiento del cultivo, pero sin embargo se ha
comprobado que el tratamiento trmico incrementa la susceptibilidad al
carbn y a otras enfermedades aunque se desconoce el mecanismo de
este fenmeno. En numerosas investigaciones se ha comprobado el
efecto beneficioso del empleo de fungicidas en la desinfeccin de los
esquejes y en los campos acabados de cortar. Su empleo ha
incrementado la brotacin y el rendimiento, mientras que disminuye la
incidencia de la enfermedad. Se ha comprobado que los funguicidas que
contienen mercurio son por lo menos trescientas veces ms efectivos
que otros. Esta ltima medida es impracticable en muchos pases por no
resultar econmica.
d. Establecimiento de rotacin de cultivos: Se puede establecer con
leguminosas, maz u otro cultivo no susceptible. La rotacin de cultivos
no es confiable cuando existe la posibilidad de un aporte de continuo de
esporas por medio del viento.

Vir y Biniwall (1987) plantean que el tratamiento a la semilla de caa de azcar

con aire hmedo caliente a 54 0c por dos o tres horas ofrece un 100% de
control al carbn de la caa de azcar sin afectar el rango de germinacin de la
semilla.
En experimentos realizados por Prez y Mauri (1990) fueron tratadas semillas
de caa (trozos de dos yemas) por 3 min en inmersin con 500, 1000 y 2000
ppm de propiconazol o etaconazol 72h despus de la inoculacin con el
patgeno. Siendo efectiva en la reduccin de la formacin de ltigos la dosis de
2000 ppm de ambos funguicidas en caa planta y retoo.

III.- CONCLUSION

La enfermedad del carbn de la caa de azcar es producido por el

patgeno Ustilago scitaminea, el cual pertenece a la clase de los
Basidiomycetos.
La temperatura ptima para la germinacin de las teliosporas y el
crecimiento de Ustilago scitaminea est entre 25 C a 30 C, siendo la
temperatura de conservacin 5 C sin la prdida de germinacin hasta
por 12 meses. El punto de inactivacin trmica PIT, es a 52 C por 45
minutos.
Un ltigo de carbn puede soltar de 10 8 a 109 esporas por da y es capaz
de producir 1011 esporas durante su periodo de desarrollo. Se ha
comprobado que la diseminacin del carbn es mayor en pocas de
sequa ya que las esporas son arrancadas del ltigo ms fcilmente, asi
mismo la dispersin mxima ocurra entre 22 y 24 0C y con un 50 a 60
% de humedad relativa.
La ocurrencia del carbn de la caa de azcar (Ustilago scitaminea)
durante un estado temprano de crecimiento del cultivo (40-60 das)
causa la prdida total del mismo, a los 80-120 das resulta en una
drstica reduccin de los rendimientos y la calidad, mientras que a los,
200-270 das se muestra como una infeccin secundaria provocando
menos efectos adversos.
Para el control se recomiendan la siembra de variedades resistentes es
la forma ms efectiva para controlar el carbn.
La erradicacin de las plantas afectadas mediante la aplicacin de
glifosato (Roundup) en dosis 10ml/l de agua.

IV.- BIBLIOGRAFIA

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