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Palavras chave: Concepo arquitetnica; sustentabilidade; projeto de arquitetura; rede hoteleira; resduos
da construo.
1. INTRODUO
O processo de produo de edifcios desenvolvido por vrios profissionais especializados em
arquitetura, estruturas, instalaes prediais, dentre outros, aos quais desenvolvem as solues em nvel
crescente de detalhamento. Fabrcio et al (1999) propem um esquema genrico que representa o processo
tradicional, destacando a participao isolada do arquiteto na fase de concepo do empreendimento, com
reduzida colaborao entre projetistas. Abramovicz et al (2004) afirmam que grande parte das deficincias
existentes em edificios est relacionada s falhas no ato de projetar, sendo necessrio analisar quais
instrumentos de deciso, seleo, avaliao e controle de qualidade esto sendo admitidos pelos
projetistas. Apontam que cada arquiteto acredita ter uma metodologia prpria para projetar, porm podem
se equivocar, pois mesmo sem qualquer sistema de gerenciamento de qualidade podem apresentar
metodologias muito similares entre si, podendo ser adotada a seguinte regra bsica: estudo de viabilizao,
estudo preliminar, estudo volumtrico, anteprojeto, projeto para prefeitura e executivo.
Melhado (1994) considera que o projeto de arquitetura uma etapa de grande relevncia, definindo o
conceito e diretrizes do empreendimento e influe sobre o custo final da obra, alm de agregar eficincia e
qualidade ao produto e ao processo construtivo, salvaguardo o interesse de todos. Bertezini et al (2006)
consideram que o projeto importante para o sucesso de um empreendimento e pode apresentar falhas, no
qual uma parcela de problemas enfrentados durante a construo e uso do edifcio tem origem na m
qualidade das informaes fornecidas no projeto. Apontam a tendncia atual entre os arquitetos e
projetistas em antecipar as inconsistncias e conflitos frequentes no processo de projeto. Alm das
consideraces citadas, na concepco arquitetnica deve-se ater s questes de sustentabilidade e conforto
ambiental. Segundo Givoni (1997), considera que projetos apropriados de edifcios so fundamentais e
podem ajudar no conforto dos usurios e na economia de energia. Recomenda algumas estratgias, tais
como: minimizar o ganho solar nos edifcios, providenciar ventilao natural efetiva e prevenir penetrao
de chuva. Os tpicos seguintes afetam estes objetivos: layout do edifcio, orientao dos ambientes e suas
aberturas, tamanho e detalhes das aberturas, organizao e subdiviso dos espaos interiores,
sombreamento das aberturas e superfcies, tipo de cobertura, propriedades trmicas e estruturais de
paredes e coberturas, ambiente exterior.
Em um projeto hoteleiro, Andrade et al (2005) considera que o visual deve ser de uma construo slida
com formas limpas, poucas paredes, muita transparncia. Os ambientes devem ser amplos e claros e
algumas paredes com cores fortes, mais graciosos do que luxuosos, criativos e originais. Os elementos
construtivos regionais so excelentes produtos para serem utilizados. Deve haver a multiplicidade de
servios e funes num s ambiente, mobilirio adequado e de fcil manuteno. O hspede deve se sentir
seguro dentro do edifcio. Todo o trabalho da construo e decorao dever estar de acordo com a
operadora hoteleira que dita as normas operacionais imprescindveis ao sucesso do empreendimento.
A pertinncia das anlises referentes concepo do projeto hoteleiro se torna complexo com a
dificuldade de organizao espacial dado pela especifidade do tema. Deste modo, o projeto de arquitetura
pretende ser coerente com as setorizaes, fluxos, volumetria, implantao e aspectos sustentveis para
beneficiar o empreendimento de forma econmica, ganhando tempo na obra e sem perder a harmonia na
esttica do conjunto.
2. OBJETVO
O objetivo principal deste trabalho apresentar critrios determinantes na elaborao da concepo de um
projeto arquitetnico, de um hotel de convenes, considerando os procedimentos que so determinantes e
fundamentais para a qualidade do projeto. O objetivo especfico consiste na descrio das etapas iniciais
de desenvolvimento do projeto arquitetnico, com diretrizes que podem ser utilizadas tanto para projetos
de hotelaria quanto para outros temas.
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3. METODOLOGIA
O desenvolvimento do projeto de arquitetura requer anlises prvias que podem auxiliar arquitetos durante
a fase de concepo visando sua qualidade. So descritas etapas de planejamento de um projeto bsico,
aos quais os procedimentos adotados durante a concepo do projeto constam principalmente: estudo de
obras anlogas; anlise do terreno; anlise de Normas e Legislaes; pr-dimensionamento do projeto;
anlise de sistemas e materiais construtivos; anlise de fluxos e reas; estudos volumtricos, elaborao
tcnica do projeto bsico e elaborao do material para exposio. Vale resaltar que os procedimentos
descritos podem ser utilizados para projetos de quaisquer natureza, mas as anlises descritas neste
trabalho, no estudo de caso, so especficas para um hotel de convenes.
3.1. Obra Anloga
O primeiro ponto a ser estudado se remete ao termo pelo qual se define este projeto: hotel de convenes.
O hotel que se destina a realizao de convenes e eventos se caracteriza por ser um hotel no-central.
Segundo Neufert (2004) um hotel para seminrios, congressos e afins exige uma maior quantidade de
rea, com saguo multifuncional, apropriado a encontros, flexvel, permitindo contatos, mercado de
informaes, exposies, atividades em horrios de pausa, oferecendo bebidas, bufs, com deposito anexo
para mobilirio extra e cadeiras. Classifica os hotis em cinco tipos de categoria, variando de uma
(simples), duas (econmico), trs (turstico), quatro (superior), cinco (luxo) a cinco estrelas SL (super
luxo) variando de acordo com os equipamentos, conforto e servios oferecidos.
3.1. Hotel Mercure
Para serem determinadas as caractersticas de um empreendimento devem-se realizar anlises e visitas a
obras anlogas. Para exemplificar, este trabalho utiliza a obra anloga do Hotel Mercure projetado pelo
arquiteto Joo de Paula Lima Neto, localizado na Avenida do Contorno no bairro Lourdes, no centro das
decises financeiras e comerciais, de fcil acesso aos centros de convenes Expominas e Minascentro em
Belo Horizonte. O arquiteto j realizou diversos projetos dentro e fora dessa capital, como por exemplo, o
Hospital Life Center e o Hotel Quality e se espelha nas influncias dos arquitetos Konh Pedersen Fox,
lvaro Aalto, Frank Lloyd Wright e Cristopher Alexander.
3.1.1. Estruturao do Partido Arquitetnico do Hotel Mercure
O partido arquitetnico do projeto do Hotel Mercure se caracteriza por atender no apenas aos
acabamentos e demandas regidos pela rede de Hotelaria Accor, mas, de propor um edifcio que rompesse
com os padres da regio, na poca de sua construo. A participao do arquiteto no projeto se d pelas
questes simblicas do edifcio com a cidade, de tal modo, que este tenta resgatar a questo de vistas e
visadas que buscam valorizar a cidade ao mximo. O arquiteto Joo de Paula trabalha intensamente na
hierarquia dos espaos de forma legvel, buscando promover fluxos livres, sem cruzamentos. A rapidez
das informaes e fluxos numa rede de hotelaria est em primeiro lugar. O edifcio foi inaugurado em
agosto de 2001 e foi construdo com base no Cdigo de Obras de Belo Horizonte de 1940, que permitia a
verticalizao no terreno. Enquadrou-se no zoneamento ZC (zona comercial) com Coeficiente de
Aproveitamento de 3,4 e Taxa de Ocupao igual a 1, ocupa 50% da rea do lote e com afastamento
frontal mnimo de 4 m. A colocao de sistema de ar-condicionado foi requerida pelo padro da rede de
Hotelaria Accor.
3.1.2. Volumetria do Hotel Mercure
A volumetria do edifcio gerada pela forma extrudada da planta dos pavimentos dos quartos. Existem
ainda aqueles pavimentos subterrneos, mas, que no so vistos pelo observador a partir da entrada
principal. O pavimento pilotis gera uma entrada monumental com um p direito duplo (Figura 1). Suas
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aberturas, projetadas em grandes vos, proporcionam a sensao de monumentalidade com relao aos
demais edifcios. Segue o estilo modernista no tratamento das fachadas e volumetria, com linhas retas
acompanhadas por grandes vos emoldurados. Foram usadas formas ortogonais, com salincias das
esquadrias para romper com a linearidade das superfcies e nas fachadas. Rasgos feitos nas esquadrias
direcionam o olhar do observador para cima, oferecendo a sensao de que o edifcio mais alto do que
realmente (Figuras 2).
de usurios. Nesta etapa usam-se croquis e pespectivas para a criao da forma, levando em conta toda a
parte de fluxos, definio dos setores privados, semi-privados e pblicos. Deve-se considerar nesta fase
questes climticas para adoo de estratgias mais favorveis para o conforto ambiental e economia de
energia.
3.3.1. Caractersticas bsicas de um Empreendimento Hoteleiro
Nesta fase determinam-se as caractersticas projetuais iniciais do empreendimento. O terreno ideal deve
ser de fcil visibilidade para os transeuntes e de destaque na paisagem. Dentre os ambientes mais
importantes para um hotel de convenes, destacam-se: lobby com check-in e sala de espera; salas
multiuso, auditrio e salas para reunies; administrao, Fitness Center e vestirios; piscinas, sauna e
lanchonete; cafeteria; restaurante; servios complementares; sala de exposio com pequena sala de
projeo; apartamentos. Todos so dimensionados de acordo com o tipo de empreendimento e categoria.
3.4. Sistema Construtivo
Deve-se analisar qual o sistema construtivo a ser adotado, escolhendo o mais adequado e de menos
impacto ambiental. A partir do mesmo, elaborar croquis com a volumetrtia gerada pelo sistema, para que
quando iniciar o desenho tcnico este se torne mais fcil e compativel com os demais projetos.
3.5. Organograma e Fluxograma de um Hotel de Convenes
Todos os setores devem ser projetados de acordo com seus respectivos fluxos e para uma maior clareza foi
elaborado um organograma e um fluxograma. O organograma foi elaborado para descrever a relao da
hierarquia dos setores existentes dentro do hotel (Figura 3). Os setores levantados so: acessos (lobby),
administrao, hospedagem, setor de eventos, rea de lazer, restaurante e cafeteria, setor de apoio,
servios gerais e reas tcnicas. O setor no alto da hierarquia o acesso, que com os fluxos adequados so
ligados a administrao, setor de eventos, restaurante, cafeteria e setor de apoio (lojas, servio mdico,
correio e banco 24 horas). Para acessar o setor de hospedagem necessrio que seja feito a passagem pelo
lobby para o registro do cliente. A rea de lazer somente acessada pelos clientes do hotel e funcionrios.
Os servios gerais e reas tcnicas so exclusivos para funcionrios do hotel. Estes se posicionam na parte
mais inferior da hierarquia, pois no so de importncia direta aos hspedes, devendo ser inseridos no
projeto de tal forma que no sejam visveis ao cliente.
O fluxograma foi elaborado para a compreenso dos fluxos que ocorrem entre cada setor e suas
respectivas intensidades (Figura 4). O tamanho das setas varia dependendo da quantidade de movimento
de pessoas que ocorre entre os setores. O primeiro fluxo aquele que vem diretamente do pblico externo,
este podendo ser de visitantes, clientes, hspedes e funcionrios do hotel. Todos os acessos se iniciam pelo
lobby. O setor de hospedagem feito atravs de um fluxo privado intenso, ocorrendo apenas
movimentao de clientes registrados no hotel. O uso da rea de lazer fica exclusivo aos hspedes e
funcionrios do hotel, mantendo assim um fluxo privado menor, pois este no o foco principal desta
tipologia de hotel. Os fluxos do setor do restaurante, cafeteria e administrao so semi-pblicos, havendo
a possibilidade de movimentao de quaisquer pessoas. Antes de acessar o setor de eventos (foyer,
auditrio, salo multiuso e salas de reunies) necessrio atravessar uma recepo na entrada do hotel
onde esclarecido se tal evento aberto ao pblico ou no, neste caso impedindo a entrada de pessoas no
autorizadas. O setor de apoio recebe fluxos semi-pblicos, assim como privados, no qual nesta poro do
hotel so oferecidos servios complementares aos hspedes e visitantes. No setor de servios gerais ocorre
toda a parte de manuteno que o hotel necessita para se manter funcionando, os fluxos so restritos
apenas aos funcionrios. Atravs deste setor feito a ligao privada ao setor de reas tcnicas, restrito
somente aos funcionrios, no qual se localizam as caixas dgua potvel, eletricidade, telecomunicaes,
ar condicionado e casa de mquinas.
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3.6. Volumetria
O estudo das fachadas e cortes devem andar em sintonia com as plantas. Sempre analisar o projeto como
um todo e no por partes. Nesta etapa devem ser feitos croquis com propostas para o emprendimento,
tanto em planta quanto em volumetria, em nvel bsico de leitura com linhas gerais (eixos), com
nomenclatura dos ambientes para anlise de fluxos e rea. A volumetria da edificao surge considerandose tambm as estratgias bioclimticas adotadas, sistema estrutural e elementos arquitetnicos. Deve-se
escolher a forma mais coerente com a proposta espacial e estilo, alm da definio da altimetria baseada
na exigncia do municpio. A escolha da setorizao das circulaes internas, escadas e elevadores, so
fundamentais para a definio da forma do projeto. A implantao gerada deve buscar o melhor
aproveitamento do lote, reduzindo cortes e aterros no terreno. Deve-se buscar na implantao uma
integrao com o paisagismo, equipamentos de lazer e recreao, estacionamentos e vias internas.
3.7. Elaborao Tcnica
Aps a definio do pr-dimensionamento dos setores, a escolha pelo sistema construtivo, anlise de
fluxos e organogramas e volumetria, inicia-se a elaborao das pranchas com desenhos de implantao,
plantas, cortes, fachadas, detalhes construtivos necessrios e plantas ampliadas das reas molhadas. Nesta
fase as modificaes e correes se tornam mais pontuais.
O terreno escolhido possui curvas de nvel que diminuem, com uma inclinao igual a 8%, no sentido da
avenida principal a leste. O terreno composto por um quarteiro todo, sem nenhuma construo
existente, na forma de um losango. Possui uma rea equivalente a 11751,30 m, e analisando as
informaes bsicas definiu-se que poderia ser construda uma rea total de 14101,56 m. A partir dos
dados retirados da tabela de pr-dimensionamento foi comprovado que o projeto pode ser instalado sobre
este terreno e que ainda haveria uma folga de rea, equivalente a 2262,57 m, para eventuais projetos
paisagsticos ou de expanso, conforme mostra a Tabela 02.
1.
2.
3.
4.
8443,78 m
1233,68 m
2161,53 m
14101,56 m
11838,99 m
2262,57 m
4.1. Resultados
O programa de ambientes contempla rea de estacionamento; lobby com check-in e sala de espera; salas
multiuso, auditrio e salas para reunies com acesso independente; Fitness Center com equipamentos de
ginstica e vestirios; piscina coberta, sauna e lanchonete; cafeteria; restaurante para clientes e pblico
externo; servios complementares como lojas, servio mdico, correio e banco 24 horas; espao para
exposio com sala para projeo; 190 apartamentos: 4 destinados a portadores de necessidades especiais,
26 apartamentos com sala de estar e varanda diferencial e 160 standard, com apenas um ambiente e
instalao sanitria. Foram reservados 2% do total da rea projetada dos apartamentos para pessoas com
necessidades especiais, um pavimento para fumantes e um pavimento para alrgicos (ABIH, 2008).
O acesso principal se localiza na Avenida Nilo Figueiredo, sendo esta uma via arterial e as demais ruas
locais. So previstas vagas de estacionamento acessadas mediante registro fsico pela guarita de segurana
do hotel, a doca foi instalada com acesso independente na parte posterior do edifcio. Foram oferecidas
vagas externas descobertas e no subsolo proporcionando maior afastamento e rea verde na fachada
frontal. Foi projetada uma pista de desacelerao para o maior conforto dos clientes e visitantes e um port
coche para desembarque.
O estudo dos fluxos e setorizaes dos ambientes influram na composio das formas retangulares do
edifcio, com trs blocos acoplados, distribudos em pilotis e mais trs andares. Utilizaram-se sistemas
construtivos pr-fabricados, tais como, a laje em steeldeck e os pilares e vigas em concreto armado, em
um ordenamento modular compatvel com a demanda espacial. Os acabamentos das fachadas externas so
pintados com tinta impermevel prpria para fachadas, para reduo de custos e manuteno. Brises
horizontais foram colocados sobre as janelas da fachada Norte para minimizar o ganho solar. Os
ambientes internos seguem o padro da rede da hotelaria onde as unidades recebem piso em carpete, as
reas molhadas so de piso em granito e paredes em laminado melamnico. O carpete muito utilizado
para ambientes que necessitam de boa acstica, em casos de auditrios e salas multiusos, assim como para
promover ambientes mais aconchegantes.
Internamente utilizou-se de cores claras para transpor a clareza aos ambientes e aumentar nveis de luz
natural. A segurana da construo foi trabalhada de tal forma que se prope a instalao de arcondicionado, sensores de incndio e detectores de fumaa. So projetados shafts acessveis em pilares
intercalados por todos os pavimentos para permitir o maior controle da tubulao hidrulica e eltrica e
fcil manuteno. Foi previsto, em fase de projeto, a instalao de sistema de painis solares para
aquecimento de gua (orientado para o Norte) sobre uma esquadria metlica acima da cobertura do prdio.
A cobertura foi feita em laje convencional com inclinao de 1%, coberta com argila expandida e
cobertura verde para diminuir o impacto da insolao solar e consequentemente o consumo de ar
condicionado no edifcio.
A forma extrudada do projeto diferenciada permitindo dialogar com os fluxos existentes internos de
pessoas e externos dos automveis. As fachadas foram tratadas com o estilo modernista, influenciada pela
obra anloga. A implantao gerada busca o melhor aproveitamento do lote, reduzindo cortes e aterros. A
forma ortogonal do projeto busca uma representao sofisticada com linhas determinantes geradas pelas
diagonais das asas, as curvas das vias internas remete a suavidez dos fluxos e caminhos gerados pela
forma. O projeto de arquitetura do hotel de convenes mostrado nas perspectivas eletrnicas da
proposta final, com uma vista externa da fachada principal (Figura 5), a cafeteria (Figura 6) e o quarto de
luxo (Figura 7).
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5. CONCLUSO
Utilizando-se dos procedimentos adotados, na concepo arquitetnica, foi possvel criar um hotel de
convenes que atenda as necessidades impostas ao tipo de empreendimento proposto. A altura do edificio
de quatro pavimentos manteve a relao com o entorno de forma sutil, no interfirindo no skyline da
cidade. Foi possvel analisar as potencialidades da regio e dos fatores externos que tornam esta proposta
um bom investimento. A influncia da obra anloga foi conceitual e tornando possvel a melhor
compreenso do tema, principalmente na fase de criao, sendo que o projeto de arquitetura deste estudo
tem caractersticas prprias. Os estudos de fluxograma e organograma, influenciados pela obra anloga,
foram fundamentais para uma distribuio funcional dos setores e da volumetria. Este trabalho tambm
props um estudo prvio das instalaes prediais, materiais e sistemas construtivos que se justifica para
evitar problemas de incompatibilizaes e falhas na construo. Os procedimentos adotados orientaram no
desenvolvimento do projeto arquitetnico e podem ser utilizados para temas correlatos. Dentre as anlises
apresentadas, o estudo da obra anloga, fluxograma e organograma foram determinantes para o xito e
9
qualidade do projeto. Esta proposta atende as expectativas de um hotel com categoria superior e conseguiu
implementar com xito as recomendaes sugeridas durante sua produo formal, criando uma volumetria
com propostas estruturais e elementos arquitetnicos atuais, compatveis ao nvel de exigncia e qualidade
de projeto que garantem o sucesso do empreendimento.
REFERNCIAS
ABRAMOVICZ, T., ORNSTEIN, S. W. Gesto da qualidade do projeto sob a tica da habitao. IV
Workshop Brasileiro de Gesto do Processo de Projeto na Construo de Edifcios, Rio de Janeiro, 2004.
ANDRADE, N., BRITO, P. L., JORGE, W. Hotel: Planejamento e Projeto. 8 ed. SP: Ed. Senac S. P.
2005, 246p.
ASSOCIAO BRASILEIRA DA INDSTRIA DE HOTIS (ABIH).
<http://www.abihmg.com.br/noticias2.asp?id=43> Acesso em: 15 fev. 2008
Disponvel
em:
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