Economa y organizacin de empresas

Tema 1

TEMA 1. LA EMPRESA COMO AGENTE

DE LA ACTIVIDAD
ECONMICA. OBJETIVOS,
ELEMENTOS Y FUNCIONES
1.1. CONCEPTO DE EMPRESA Y EMPRESARIO

esde un punto de vista econmico la empresa es la unidad de

produccin, es decir, es la encargada de combinar una serie de
recursos productivos para transformarlos en bienes y servicios
que satisfacen las necesidades de las unidades econmicas de
consumo.
Podemos acercarnos al concepto de empresa definindola como una
unidad econmica y social, que est conformada por un conjunto de
factores y elementos productivos, cuya funcin es abastecer a la
sociedad de productos y servicios, y con distintos objetivos,
dependiendo de cada empresa.
Habitualmente se asocia a la nocin de empresa el concepto de
empresario, pero esta nocin es muy variable, segn la disciplina que
lo estudie y la poca en que se formule. Desde el punto de vista
econmico, podemos afirmar que a principios del siglo XIX se
consideraba que el empresario era el capitalista, propietario del
negocio, que lo diriga personalmente y soportaba el riesgo de la
actividad.
A medida que fue transcurriendo el tiempo y las empresas fueron
hacindose ms complejas, el anterior concepto de empresario
comenz a no responder a la realidad, ya que cada vez con mayor
frecuencia las empresas adoptaban formas de sociedad en las que
progresivamente los propietarios del capital se iban desligando de los
rganos que las dirigan.
El mencionado proceso de disociacin entre los propietarios del
capital, que invierten sus ahorros en una empresa y la direccin
tcnica y profesional de la misma que detenta el verdadero poder de
decisin, alcanza su mximo exponente en nuestros das.
Si consideramos a la empresa el objetivo de todo conocimiento
econmico empresarial, es el empresario quien protagoniza por
derecho propio el aspecto del comportamiento. En el empresario se
personaliza la funcin de agente econmico, primero asocindose a

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una persona fsica para despus identificarlo con grupos o personas

jurdica.
El empresario fue concebido inicialmente como la mano invisible en
el sistema econmico, puesto que es l quien toma las decisiones en
la empresa. Comprender el papel e importancia del empresario en la
economa implica hacer un breve repaso del desarrollo econmico
capitalista en el cual tuvo una gran influencia la actitud filosfica,
protestante y puritana. Con la aparicin del capitalismo financiero
(separacin entre propiedad y control) la figura del empresario se
transforma para ser considerado como un experto profesional que
toma las decisiones adecuadas en la empresa.

Funcin econmica y evolucin de la figura del empresario.

Los dos conceptos de empresa y empresario se han confundido hasta
mediados del siglo XIX principio del XX.
Empresario: la persona o personas que dan vida a la empresa, es
decir, que coordinan, dirigen la actividad empresarial.
b Empresa: es el objeto de estudio de la economa de la empresa.
b El empresario: es el aspecto subjetivo de la economa de la
empresa.
Las fases del pensamiento econmico son tres:
Pensamiento escolstico. No se desarrolla hasta el siglo XV,
estudia la economa desde el punto de vista de la tica tratando de
averiguar los fines ltimos de la economa.
El mercantilismo se desarrolla durante los siglos XVI y XVII, surge de
la actividad mercantil. No se fija en aspectos ticos al estudiar la
economa sino que se va a preocupar por la economa como negocio o
forma de acumular riqueza.
Escuela clsica y la fisiocracia. Se desarrolla durante los siglos
XVIII y XVX. Se preocupa o estudia la economa desde un punto de
vista social, tratando de comprender el funcionamiento de los
mecanismos econmicos. Se desmarca de la visin anterior. Lo tratan
desde un punto de vista ms global. Durante esta etapa el concepto
de empresa y empresario es prcticamente olvidado. La visin de los
economistas sobre el empresario es que el empresario es el
capitalista. Habr que esperar a otro economista, Joan Batista Say,
que indica que existen diferencias entre el beneficio de la empresa y
el inters del capital. Alfred Mairshall, dice que la organizacin es un
cuarto factor productivo, factor organizacin (tierra, trabajo y capital).
El factor organizacin consistira en las diferentes formas de la
actividad empresarial.

Teoras sobre la empresa y el empresario

Teoras sobre el desarrollo.

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Hasta mediados del presente siglo los dos nicos economistas, que
hicieron aportaciones importantes sobre el mundo econmico
empresarial fueron el americano Francis H. Knight y el austraco J.
Shumpeter. Posteriormente otra aportacin importante correspondi a
John K. Galbraith.
Teora del empresario innovador de Shumpeter.
Las empresas tienen un beneficio extraordinario igual a cero.
Shumpeter, dentro de los costes mete el salario de los empresarios.
Esta situacin de equilibrio hasta que un empresario ensaya una
nueva combinacin de factores productivos. Se sita en un monopolio
temporal. Por lo tanto tendr beneficios extraordinarios. Esta
situacin de equilibrio se rompe cuando otros empresarios copian o
imitan la innovacin. Este crculo es lo que genera el crecimiento
econmico. Dentro del crecimiento econmico, el empresario es
indispensable.
La fase de crecimiento se divide en tres:
b La invencin consiste en la creacin de nuevos productos o
tecnologas.
b La innovacin que consiste en aplicar la invencin a la industria y
al contrario.
b Imitacin en la cual esa invencin se extiende a toda la economa.
Bajo esta perspectiva, el beneficio no es ms que una recompensa
para el proceso del empresario.
Separa el riesgo del capitalista de la figura del empresario. El
empresario es el creador y el capitalista es el que asume el riesgo.
Teora del empresario riesgo de Knight.
Segn este autor el empresario se presenta como un asegurador de
rentas ya que este anticipa el producto social al resto de los factores
productivos sin llegar a conocer el resultado final, por lo que el
beneficio es una recompensa como consecuencia del riesgo que
asume.
Teora del poder compensador de Galbraith.
Segn este autor en su obra titulada "El nuevo estado industrial"
seala que las grandes compaas (S.A.) ya no pueden ser dirigidas
por una sola persona, sino que han de ser dirigidas de forma colegial
(consejo de administracin), utilizando un gran nmero de tcnicas:
economistas, ingenieros, abogados, etctera. Esto es a lo que
Galbraith llama tecno-estructura, lo que supone aceptar que en las
grandes empresas los accionistas tienen un poder despreciable y los
que realmente gobiernan la empresa son los directivos, es decir, la
"tecno-estructura".

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Galbraith plantea el sistema econmico capitalista en dos

subsistemas:
b Subsistema industrial o de planificacin, que est formado por un
reducido nmero de grandes empresas; empresas de todo tipo.
b Subsistema de mercado, que est formado por muchas empresas
de tamao pequeo; engloba a pequeos comerciantes.
Galbraith expone lo siguiente: en las grandes empresas, llamadas
subsistemas de planificacin, la tecno-estructura tiene un dominio
prcticamente absoluto, mientras que en las empresas pequeas o
subsistemas de mercado lo ejercen los accionistas (dueos del
capital). Las grande empresas, dado su poder, dirigen la actividad
econmica, y las pequeas empresas se tienen que someter a la
voluntad de las grandes. Las empresas grandes tienen la posibilidad
de modificar los precios. La pequea empresa crea un poder
compensador para mitigar el poder de la gran empresa.
Galbraith es conocido porque separa por primera vez de forma
expresa la propiedad del control de la empresa y no es ms que la
separacin del empresario y el capitalista. Los accionistas no
controlan la empresa sino los gestores.
Teora neoclasicista XIX - XX (Jevouns, Menyer, Watras).
Para estos autores, la empresa es un mecanismo que se sita entre el
mercado de factores y el mercado de productos, y la funcin de la
misma es transformar estos factores en productos. Transformar input
s en outputs.
La funcin del empresario consista en mezclar los factores
productivos de la mejor forma para obtener el mximo beneficio.
La teora financiera.
Segn la teora financiera la empresa se puede definir como una
supresin en el tiempo de proyectos de inversin y financiacin, y
segn esta teora la empresa sobrevivira siempre que la rentabilidad
o tasa de retorno de las inversiones sea superior al coste de capital
empleado en financiar esas inversiones.
Teora social.
En esta teora la responsabilidad de la empresa no se debe limitar al
cumplimiento de los objetivos estrictamente econmico-financieros
sino que debe cumplir, adems, objetivos de contenido social en
beneficio de los trabajadores, en beneficio de las familias y en
beneficio de la sociedad en general, es lo que se denomina balance
social de la empresa.
Teora contractual.
La empresa surge cuando los propietarios, que son los propietarios
tambin de los medios de produccin, delegan mediante contrato

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parte de los derechos sobre los bienes a una gente o persona que
asume la funcin de dirigir y controlar el proceso productivo.
La empresa y el mercado.
La empresa como elemento fundamental de la economa transforma
los flujos de productos en flujos monetarios mediante la fijacin del
precio, sin embargo, es bien conocido la actividad comercial de la
empresa tambin enva determinados comunicados al mercado con lo
que se establece un flujo de informacin entre la empresa y el
mercado de carcter recproco, por una parte la empresa informa al
mercado de las caractersticas de los productos ofrecidos mediante el
marketing y por otra parte existe un flujo de informacin del reparo
hacia la empresa para comunicar las necesidades del mismo.
A s mismo, existe tambin entre el mercado y la empresa un flujo de
servicios y de dinero que se ha dado el llamado flujo circular de la
renta entre la empresa y las economas domsticas.

1.2. Objetivos de la empresa. Oferta del producto, venta y

beneficio

l planteamiento econmico clsico asume como hiptesis de

comportamiento que el individuo adoptando sus decisiones para
maximizar la utilidad de su consumo a lo largo del tiempo.

El objetivo de maximizacin del beneficio se corresponde con la

existencia de un empresario nico que acta en un entorno esttico
que produce un bien y que conoce con certidumbre los flujos futuros
de ingresos y de gastos. Pero actualmente la empresa se mueve en
un entorno dinmico y con incertidumbre a la vez existen distintos
participantes en la empresa con objetivos distintos (proveedores,
accionistas, obligacionistas, etctera.)
Por lo tanto en la empresa moderna el objetivo de maximizar el
beneficio no sera aceptado por todos los participantes sino que el
objetivo ms lgico actualmente sera el de maximizacin del valor de
la empresa de mercado.
Objetivos financieros de la empresa.
La aceptacin del principio de maximizacin de la riqueza de los
accionistas como objetivo financiero de la empresa tiene importantes
implicaciones para las decisiones financieras de la misma.
La maximizacin de la riqueza de los accionistas implica dos
aspectos:
b La maximizacin del valor de mercado de la empresa.
b La maximizacin del coste del capital.

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En cuanto a la minimizacin del coste del capital tiene dos

componentes:
b Minimizar el coste del dinero.
b Minimizar el riesgo de la empresa.
Cuales son los objetivos de la empresa:
b Maximizar los beneficios, pues esto le permitir en primer lugar
sobrevivir y en segundo lugar recompensar a los que han aportado
capital. Los beneficios servirn como reservas para futuras
inversiones.
b Maximizar el volumen de ventas, pues aunque en ocasiones no
resulte rentable supone para la empresa aumentar la participacin
en el mercado.
b Maximizar el precio de las acciones en bolsa, pues esto le
permitir:
b Mantener alejados a los tiburones.
b Favorecer a los directivos.
b Lograr una mayor armona en los objetivos de los accionistas y
obligacionistas.
b Bsqueda de servicios sociales y comunitarios.
b Proporcionar un servicio para el mantenimiento de los clientes
sobre todo.
b Maximizar la riqueza de sus empleados.
b Supervivencia.
b Satisfaccin personal y/o el prestigio.
En la economa de mercado existen muchas empresas que compiten
entre si, la empresa que no sea capaz de ser eficiente desaparece.
Eficiente es igual a capaz de satisfacer las necesidades de las
personas mas y mejor o igual que los dems. Aquellas empresas que
no obtengan beneficios desaparecern del mercado por lo tanto los
beneficios son un objetivo de todas las empresas y la eficiencia.
El objetivo beneficios se expresa mediante la siguiente ecuacin:

BENEFICIO=INGRESOS - COSTES
Los ingresos son originados por la venta de productos y los costes
hacen referencia al coste de recursos utilizados. Estos costes pueden
ser proporcionales a la cantidad producida, llamados costes variables
o pueden no guardar relacin con la cantidad fabricada, llamados
costes fijos. Como quiera que los ingresos sean proporcionales a la
cantidad vendida la formula del beneficio quedara:
I=P X
CT=CVX+CF
B=I-CT=PX-(CVX+CF)=PX-CV-CF

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Donde P es igual al precio.

X es igual a la cantidad.
CV es igual al coste variable unitario.
CF es igual al coste fijo.

1.3. Elementos que componen la empresa

ara realizar sus funciones la empresa requiere de una serie de

factores. Estos factores pueden ser muy numerosos. Podemos
agruparlos de las siguientes maneras.

A) Capital tcnico o capital humano.

El capital tcnico esta constituido por un conjunto de bienes y
derechos que constituyen el patrimonio de la empresa .El capital
humano esta compuesto por las personas que toman parte en una
empresa. Pueden ser:
b trabajadores
b empresarios
b propietarios
Que pueden coincidir o no en la misma persona.
B) Elementos tangibles e intangibles.
Los elementos tangibles son aquellos que se pueden localizar
fsicamente, mientras que los intangibles no.
tangibles
Personales
materiales
financieros

1.4.

FUNCIONES QUE DESARROLLA

ECONOMA EN GENERAL

Trabajador
empresario
propietarios
maquinaria
materia prima
existencias
Caja
banco c/c

DENTRO

DE

LA

n el sistema de empresa privada, el xito y el fracaso dependen

de la capacidad que se tenga para conseguir la aceptacin de
los consumidores frente a los competidores y lograr la
consecucin de beneficios. La competencia asegura que, a largo
plazo, las empresas que satisfagan las demandas de los
consumidores tengan xito y que aquellas que no lo hagan
desaparezcan y sean reemplazadas por otras.

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En una economa de mercado el fin de la empresa est relacionado

con la persecucin de sus intereses particulares y en concreto la
obtencin de un beneficio, que en el largo plazo es necesario para su
propia supervivencia.
Para conseguir este fin la empresa desarrolla una serie de
actividades, y, en relacin con ellas, cumple unas funciones
fundamentales para el funcionamiento del sistema econmico, que
justifican la aparicin y el papel de la empresa en el sistema
econmico. Y a su vez justifican el beneficio de las empresas. De
entre ellas podemos destacar las siguientes:
b Genera riqueza mediante la produccin de bienes y servicios,
creando empleo y desarrollando el sistema econmico.
b Coordina, dirige y controla el proceso de produccin. El empresario
decide la asignacin de los recursos de la produccin, dirigiendo el
proceso productivo y estableciendo relaciones con el resto de
agentes econmicos.
b Reduce los costes de transaccin generados por el mercado. Las
imperfecciones del mercado generan unos costes de informacin y
de negociacin de los contratos que pueden reducirse si la
empresa organiza la actividad en su interior, en vez de recurrir a
una transaccin en el mercado.
b Realiza una funcin de descuento o anticipo del producto social. La
empresa adelanta a los factores de produccin su participacin en
el producto, antes de que se haya consumado el proceso, y genera
las rentas monetarias a travs del proceso de retribucin de los
factores, a los que dota, de esta manera, de la capacidad de gasto
necesaria para la adquisicin de los productos.
b Asume el riesgo inherente a la funcin de anticipo del producto
social al retribuir a los factores antes de vender y cobrar sus
productos.
Caso aparte sera los objetivos sociales que en una economa ms o
menos intervenida por el Estado se le imponen a las empresas, ya
sean pblicas o privadas. Estos fines podran ser: abastecer un
mercado concreto, proporcionar empleo en una regin o cuidar el
medioambiente.

1.4.1. EL FIN SOCIAL DE LA EMPRESA

La empresa tiene como principal objetivo lograr una posicin en el
mercado que permita la creacin de riqueza para sus propietarios. Sin
embargo, el objetivo del beneficio como nico fin de una institucin

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que acta en una sociedad en la que inciden determinados valores

ticos y morales est cuestionado por diversos sectores que ven la
empresa no slo como un fin en s misma sino como un instrumento
de desarrollo social.
Las empresas, por supuesto, deben atenerse a las legislaciones que
las regulan en los distintos Estados. El cumplimiento de la legislacin
no implica ninguna actitud tica propia por parte de la empresa, sino
nicamente el cumplimiento de unas obligaciones derivadas de las
normas vigentes.
El cumplimiento de las normas fiscales y la distribucin del gasto
pblico por los gobiernos determina la redistribucin de la riqueza
generada por la actividad empresarial. De igual modo, las normas
sociales de proteccin al trabajador o al medio ambiente implican la
defensa de la integridad y dignidad de las personas y la defensa de
los intereses generales
La actuacin sobre el entorno y la persona provoca determinadas
externalidades negativas, tambin denominadas deseconomas
externas. stas consisten en que los costos de una actividad se
difunden a otras personas sin que perciban por ello ninguna
compensacin. As por ejemplo, la contaminacin de una incineradora
o de una industria qumica produce un deterioro en el medio
ambiente que sufren los habitantes de los alrededores.
Ante todas estas situaciones, la exigencia de actuaciones ticas y
justas por parte de las empresas que se inspiren en valores humanos
deben ser objetivo de las organizaciones internacionales.
La consideracin de la empresa como un motor de progreso y
desarrollo social del individuo, y su entorno, implica que los valores
sean asumidos por los gestores de las empresas. El avance hacia una
sociedad ms solidaria aumenta la exigencia social sobre la empresa,
sus gestores y sus productos, penalizando econmicamente aquellas
conductas que, aunque legales, no sean consideradas ticamente
aceptables. La empresa no solo debe tener en cuenta no slo sus
beneficios sino el entorno.