PROYECTAR EL MERCADO

PERSPECTIVAS DEL MERCADO

DIEGO SAMIH IZQUIERDO HERNANDEZ

MARIA ANGELICA RODRIGUEZ PARRA

FICHA: 1082571

INSTRUCTOR: ANGIE LORENA GARCA CSPEDES

CENTRO NACIONAL DE HOTELERIA TURISMO Y ALIMENTOS

REGIONAL DISTRITO CAPITAL
TECNOLOGO EN GESTION PARA ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS Y
BEBIDAS
2016

ENSAYO PERPECTIVAS DEL MERCADO

Inicialmente se observa que lo Millennials, es la generacin ms grande del

mercado laboral mundial, en ello se encuentra la generacin Silenciosa (20-46), los
Baby Boombers de (46-65), la generacin X de (60-80) y la generacin Z (15-20).
Identificando lo anteriormente mencionado nos afirma que cada generacin marca
su sello y trasciende en un estilo de vida con distintos valores y perspectivas de ver
la misma. Estas que a su vez se van mejorando al pasar el tiempo y cada vez sirven
ms para que el ser humano tenga mejor calidad de vida, por ejemplo menciona que
la Generacin X fue la que introdujo los grandes cambios estratgicos y de modelo
de negocio, tambin es un enorme grupo de empresarios jvenes.
Segn el autor el tema principal de su escrito es afirmar que lo trascendental no son
los Millennials por otro lado se enfoca en analizar que la tecnologa llego a generar
complejidad hacia el ser humano ya que abri la puerta a la necesidad de tener
mayor educacin e informacin y una serie de habilidades adaptables a la
necesidad que se presente.
Se plantean unos tems de mayor anlisis los cuales son mbitos fundamentales
para poder contar con los Millennials en su organizacin. Del primero sacamos la
Rapidez, esto se debe a la era Digital en la que nos encontramos de cada da tratar
de hallar la forma para agilizar los procesos y toma de decisiones. La transparencia
habla del alcance instantneo de la informacin porque es pblica, Participacin
esta nos habla del deseo de querer sentirnos hacer parte de algo para mostrar
nuestra opinin y punto de vista frente a temas diversos, Flexibilidad expresa valga
la redundancia la flexibilidad que la organizacin debe brindar a los jvenes ya que

tiene otros esquemas y estereotipos a las generaciones pasadas y quiere dejar a un

lado los tabs y legislacin antigua acerca de horarios, uso de uniforme, etc. Porque
eso no les quita la seriedad ni el compromiso.
Realmente este tema de los Millennials, ya que se asemeja mucho a lo que
vivimos diariamente as no formemos parte de la misma. Encontramos algunas
similitudes ya que nuestra generacin llamada Z est muy cercana, inicialmente lo
que vemos es los mbitos de alimentacin y nutricin que lleven aquellos
personajes puesto que la tendencia es alimentarnos bien, sanamente y que adems
nos nutra al igual que hacer deporte para llevar una vida sana. Luego se analiza
ms de lleno nuestra generacin en cuenta a lo que se busca y nos sentimos
identificados por lo principalmente implicado en el estudio que es la acceder a un
mayor nivel educativo de esta forma lograr un progreso econmico mayor enfocados
en una carrera especfica.
Posteriormente habla de un estudio realizado por Nielsen donde afirma que la
generacin de hoy en da tiene prioridades distintas a generaciones pasadas sobre
estar esttico en un mismo cargo o en una empresa siempre busca un nuevo rumbo
puesto que su principal pensamiento no es casarse ni tener hijos por lo contrario
busca crecer profesionalmente.
Nos encontramos identificados con el texto en la parte que habla de la tecnologa
nos sentimos de acuerdo con el estudio que brindo la afirmacin de que los de
nuestra generacin les gusta ms leer y escuchar msica que en muchas casos ver
TV como las generaciones mayores.

Basndonos en las distintas generaciones, al tener diferentes pocas y culturas

tenemos distintos comportamientos y ya hablando ms sobre nuestro tema, lo dicho
influye en las diferentes tipologas de clientes que podemos observar en el mercado
laboral. Nos toparemos con clientes, malgeniados, indecisos, silenciosos,
desconfiados, colaboradores entre otros, los cuales nosotros como profesionales
debemos aprender a lidiar y prestar el mejor servicio.
En conclusin este tema est muy arraigado a nuestro diario vivir y entre ms pasa
el tiempo van naciendo nuevas tendencias en busca de mejorar la Vida del ser
humano en todo concepto.
ENTORNO DEL MERCADO
Entorno
Se refiere a los factores o variables a los que se enfrenta una empresa u
organizacin y que no son de su control o dependencia, pero son determinantes
sobre su desarrollo. Dentro de estos factores encontramos: la normatividad legal, las
tasas de inters, las tendencias demogrficas, la inflacin, la tasa de cambio, entre
otros. Dentro de este enfoque, las oportunidades se enmarcan o existen dentro de
un entorno. Frecuentemente, el entorno ejerce un efecto de choque con todos los
aspectos que la organizacin maneja o manejar. El plan de negocios debe
contemplar todos estos elementos. Para ello, es importante que el equipo
emprendedor demuestre que conoce el entorno de la nueva empresa y la manera
en que este facilita o dificulta la propuesta. Los emprendedores deben demostrar
que saben que el entorno al que pertenece la empresa cambiar inevitablemente y
deben describir los cambios que podran afectar a la compaa.

El Mercado
Como elemento primordial para emprender una investigacin de mercadeo se parte
de haber identificado oportunidades en el mercado. Una vez terminada esta
investigacin, la empresa debe medir y estimar el tamao del mercado, el
crecimiento y el beneficio.
Esta estimacin es de suma importancia para el plan financiero, la cual va a tener
como objetivo el poder proyectar las ventas. Igualmente, esta investigacin es
materia prima para el plan operativo en cuanto a la capacidad de produccin que se
debe tener.
Podemos afirmar que el plan de mercadeo, es elemento clave y fundamental para
las dems reas de la empresa.
Una empresa puede tener xito si existe un mercado adecuado para su producto y/o
servicio. Para lograr esto, una empresa debe tener toda la informacin posible para
determinar el tamao del mercado y definir claramente las estrategias a utilizar para
capturar parte de ste. Una empresa que ingresa al mercado sin conocerlo es como
ingresar a un tnel oscuro, en donde no tenemos claro a dnde vamos a salir.
Para dar solucin a este punto existen muchos tipos de informacin de numerosas
fuentes para determinar el potencial del mercado.
Y qu mercado vamos a medir? y cmo lo vamos a medir? Son las preguntas
constantes de todo empresario:
Iniciemos unificando el concepto de mercado. El mercado es el conjunto de
compradores actuales y potenciales de un producto y/o servicio determinado.

El tamao del mercado, esta en relacin directa con el nmero de compradores que
existe para una oferta determinada.
El mercado potencial viene dado por el conjunto de consumidores que tienen el
perfil y la intensin de comprar determinado producto y/o servicio. Como ampliacin
a este concepto, se tiene el mercado disponible, el cual abarca todos aquellos
clientes que tienen la intencin y la capacidad de comprar.
La intencin se puede influir mediante las comunicaciones que emita la empresa al
entorno.
La capacidad depende del poder adquisitivo de los clientes. El mercado objetivo es
aquella parte del mercado disponible que la empresa ha decidido capturar.
La empresa debe seleccionar entre numerosas oportunidades del mercado las ms
atractivas. Por consiguiente debe evaluarlas cuidadosamente para poder elegir su
mercado objetivo.
El Plan de Mercadeo
La idea bsica del mercadeo y a su vez la tarea principal de cualquier empresa, es
satisfacer las necesidades de los clientes. El Plan de Mercadeo conduce a
responder dos preguntas principales: Qu ventajas supone para el cliente? y qu
beneficios aporta a la empresa con relacin a sus competidores? Una empresa que
fundamenta sus actividades en un enfoque de mercadeo siempre tratar de estar a
la altura de las necesidades de sus clientes y de hacerlo mejor que la competencia.
El plan de mercadeo es, por consiguiente, uno de los elementos imprescindibles en
el Plan de Negocios. Se debe ser capaz de convencer a los inversores de que, para
la idea, existe un mercado, y adems una estrategia de fijacin de precios y

distribucin. En este bloque se tratarn temas como: ciclo de vida del producto,
relaciones con el cliente, estrategias de mercadeo y precios, mercado de
exportacin, entre otros.
En el plan de mercadeo se deben responder preguntas como:
Quines son nuestros clientes o grupos de clientes ("segmentacin")?
Qu clientes o grupos de clientes son especialmente interesantes desde un punto
de vista financiero?
Cmo podemos diferenciarnos de la competencia ("posicionamiento") para atraer
a estos clientes?
Qu cuota de mercado y qu nivel de ventas esperamos conseguir con estos
clientes?
Cuando se responden de manera adecuada estas preguntas y se tiene
correctamente identificado el mercado objetivo, se puede llegar con una muy buena
impresin a los clientes finales satisfaciendo sus necesidades de una forma ms
eficiente y exacta.
La importancia de las variables del mercadeo
Para lograr las metas en el plan de mercadeo se disea una estrategia que describe
cmo conseguirlas, estas estrategias pueden agruparse en lo que se denomina
como las " Cuatro P s": producto, precio, posicin y promocin. A travs de las
siguientes preguntas, se puede definir una estrategia para cada P:
Producto: Qu caractersticas debe tener nuestro producto para estar a la altura de
las principales necesidades del cliente?

Precio: Qu precio podemos pedir por nuestro producto y qu objetivo

pretendemos conseguir con nuestra estrategia de fijacin de precios?
Posicin: Cmo vamos a ser capaces de llegar a los clientes con nuestro
producto?
Promocin: A qu medios de comunicacin recurriremos para convencer a
nuestros clientes de las ventajas de nuestro producto?
Es decisin de cada empresa poder combinar de la mejor manera estas variables
para un correcto funcionamiento de la misma y lograr la satisfaccin total de todos
los clientes quienes juzgarn si estn a gusto con el producto, su precio, el lugar
donde pueda adquirirse y aceptacin de la publicidad del mismo.
Caso: La concepcin de la empresa tradicional
Uno de los mayores obstculos relacionados con el proceso productivo est
asociado con la necesidad de adecuar los diferentes productos y servicios a los
nuevos requerimientos del mercado. Es por ello necesario promover programas de
apoyo de alta calidad en reas que se muestran debilitadas. Ello hace necesario
brindar a nuestras empresas programas de cambio a travs de calificacin de mano
de obra, incorporacin de nuevas tecnologas, nuevas tcnicas empresariales que
permitan llevar a la empresa a la flexibilizacin e innovacin que el mercado
requiere.
BIBLIOGRAFIA:
file:///C:/Users/Aprendiz%20Sena/Documents/ENTORNO.pdf