UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

ESCUELA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS

CONTROL DE INVENTARIOS
Almeida Venegas Adrin Ernesto
Guerra Pazmio Andrea Graciela
AE 10-1

QUITO, JULIO 2014

INVENTARIO
Son las existencias de una pieza o recurso utilizado en una organizacin.

Un sistema de inventario es el conjunto de polticas y controles que vigilan los niveles del inventario y
determinan aquellos a mantener, el momento en que es necesario reabastecerlo y qu tan grandes deben ser
los pedidos
El anlisis del inventario en la manufactura y los servicios es especificar
1) Cundo es necesario pedir ms piezas
2) Qu tan grandes deben ser los pedidos.
FUNCIONES DEL INVENTARIO
El inventario puede dar servicio a varias funciones que agregan flexibilidad a las operaciones de una empresa.
Las cuatro funciones del inventario son:
1. Separar varias partes del proceso de produccin. Si los suministros de una empresa fluctan, quiz sea
necesario un inventario adicional para desunir los procesos de produccin de los proveedores.
2. Separar a la empresa de las fluctuaciones en la demanda y proporcionar un inventario de bienes que
ofrezca variedad a los clientes. Tales inventarios son tpicos de los establecimientos minoristas.
3. Tomar ventaja de los descuentos por cantidad, porque las compras en grandes cantidades pueden reducir el
costo de los bienes y su entrega.
4. Protegerse contra la inflacin y los cambios a la alza en los precios.
Tipos de inventario
A fin de cumplir con las funciones del inventario, las empresas mantienen cuatro tipos de inventario:
1) Inventario de materias primas
2) inventario de trabajo en proceso
3) inventario para mantenimiento, reparacin y operaciones (MRO)
4) inventario de productos terminados.
ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS
Los administradores de operaciones establecen sistemas para el manejo de inventarios.
Anlisis ABC
El anlisis ABC divide el inventario disponible en tres clases con base en su volumen anual en dinero. El
anlisis ABC es una aplicacin a los inventarios de lo que se conoce como principio de Pareto. El principio de
Pareto establece que hay pocos artculos cruciales y muchos triviales. La idea es establecer polticas de
inventarios que centren sus recursos en las pocas partes cruciales del inventario y no en las muchas partes
triviales.
Los artculos de clase A son aquellos que tienen un alto volumen anual en dinero, los artculos del inventario
de clase B tienen un volumen anual en dinero intermedio, los artculos de bajo volumen anual en dinero
pertenecen a la clase C y pueden representar slo un 5% de tal volumen pero casi el 55% de los artculos en
inventario.
Exactitud en los registros
La exactitud de los registros permite a las empresas enfocarse en aquellos artculos que son ms necesarios.
Slo cuando la organizacin puede determinar con exactitud qu est disponible es capaz de tomar decisiones
concretas acerca de pedidos, programacin y embarque.
Un almacn bien organizado tendr acceso limitado, buen mantenimiento, y reas de almacenamiento para
alojar cantidades fijas de inventario.
Conteo cclico

Con los procedimientos de conteo cclico, se cuentan los artculos, se verifican los registros, y se documentan
las imprecisiones de manera peridica. Se rastrea la causa de las imprecisiones y se toman las acciones
correctivas apropiadas para asegurar la integridad del sistema de inventario
El conteo cclico tambin tiene las siguientes ventajas:
1. Elimina la detencin y la interrupcin de la produccin necesarias para efectuar el inventario fsico anual.
2. Elimina los ajustes anuales del inventario.
3. Personal capacitado audita la precisin del inventario.
4. Permite identificar las causas de error y emprender acciones correctivas.
5. Mantiene registros exactos del inventario.
Control de inventarios para servicios
Los negocios de venta al mayoreo y menudeo mantienen grandes inventarios, lo cual convierte a la
administracin de inventarios en un elemento importante para el administrador. Las mermas ocurren por
daos o robos, as como por documentacin descuidada, existen tcnicas aplicables para evitar este tipo de
situaciones
1. Buena seleccin de personal, capacitacin y disciplina
2. Control estricto de los envos entrantes: Utiliza cdigos de barras y sistemas de identificacin de
radiofrecuencia
3. Control efectivo de todos los bienes salientes de la instalacin. Este trabajo se realiza mediante cdigos de
barras impresos en todos los artculos del embarque, cintas magnticas adheridas en mercancas, o por
observacin directa.
MODELOS DE INVENTARIO
Demanda independiente contra dependiente
Los modelos para el control de inventarios suponen que la demanda de un artculo es independiente o
dependiente de la demanda de otros artculos.
Costos de mantener, ordenar y preparar inventarios
Los costos de mantener inventarios son los costos asociados con almacenar el inventario a travs del tiempo.
Los costos de ordenar incluye costos de suministros, formatos, procesamiento de pedidos, personal de apoyo,
etc. Cuando los pedidos se van a fabricar, tambin existen costos por ordenar, pero stos son parte de lo que se
conoce como costos de preparacin. El costo de preparacin es el que se refiere a preparar una mquina o un
proceso para realizar la manufactura de un producto. El costo de preparacin incluye la mano de obra y el
tiempo necesarios para limpiar y cambiar herramientas o contenedores.
Los administradores de operaciones reducen los costos de ordenar disminuyendo los costos de preparacin y
usando procedimientos eficientes como los procedimientos electrnicos de orden y pago.
MODELOS DE INVENTARIO PARA DEMANDA INDEPENDIENTE
En esta seccin presentamos tres modelos de inventario que se enfocan en dos preguntas importantes: cundo
ordenar y cunto ordenar. Estos modelos de demanda independiente son:
1. Modelo de la cantidad econmica a ordenar (EOQ)
2. Modelo de la cantidad econmica a producir
3. Modelo de descuentos por cantidad
Modelo bsico de la cantidad econmica a ordenar (EOQ)

El EOQ (Economic Order Quantity; modelo de la cantidad econmica a ordenar) es una de las tcnicas
ms antiguas y conocidas que se utilizan para el control de inventarios.
El EOQ se basa en supuestos:
1. La demanda es conocida, constante e independiente
2. El tiempo de entrega es decir, el tiempo entre colocar y recibir la orden se conoce y es constante
3. La recepcin del inventario es instantnea y completa. En otras palabras, el inventario de una orden llega en
un lote al mismo tiempo
4. Los descuentos por cantidad no son posibles
Minimizacin de costos
El objetivo de la mayora de los modelos de inventario es minimizar los costos totales. En base a los
supuestos, los costos significativos son el costo de preparacin (u ordenar) y el costo de mantener (o llevar).
Todos los dems costos, como el costo del inventario en s, son constantes.
Modelo de la cantidad econmica a producir
Este modelo se aplica en dos circunstancias:
1) Cuando el inventario fluye de manera continua o se acumula durante un periodo despus de colocar una
orden
2) Cuando las unidades se producen y venden en forma simultnea. Bajo estas circunstancias se toman en
cuenta la tasa de produccin diaria y la tasa de demanda diaria.
MODELOS PROBABILSTICOS E INVENTARIO DE SEGURIDAD
Existen otros tipos de inventario de seguridad como los modelos pirobalsticas de inventarios en los que no se
conoce
En los modelos probabilsticos hay que tomar en cuenta el modelo a usar para las siguientes situaciones
1. La demanda es variable y el tiempo de entrega es constante
2. El tiempo de entrega es variable y la demanda es constante
3. Tanto el tiempo de entrega como la demanda son variables
Los tres modelos suponen que la demanda y el tiempo de entrega son variables independientes.
El inventario de seguridad se define como las existencias que se manejan adems de la demanda esperada.
En una distribucin normal, sta sera la media.
SISTEMAS DE PERIODO FIJO (P)
Este modelo de cantidad fija, hace necesario monitorear continuamente el inventario. Esto se conoce como
sistema de inventario perpetuo. Cada vez que un artculo entra o sale del inventario, los registros deben
actualizarse para asegurar que no se ha alcanzado el ROP.
En el periodo fijo, las rdenes se colocan al final de un periodo dado. Entonces, y slo entonces, se cuenta el
inventario. Slo se pide la cantidad necesaria para elevar el inventario a un nivel meta especificada.
El inventario representa una inversin importante para muchas compaas. Esta inversin con frecuencia es
mayor de lo que debera ser porque para muchas empresas es ms fcil tener un inventario excedente en lugar
de un inventario justo a tiempo